お味噌坊や垂涎！今夜の味噌汁の実はなんだ？

1 ：(っ・ヮ・)っイブラヒモぷっち ◆oDZktlRnng ：2009/10/14(水) 05:03:56 .net

スタートは油揚げと絹さやから！

汁を吸った油揚げに知るに溶け込んだ甘い油！

絹さやシャキシャキ！ニガウマー！！

538 ：もぐもぐ名無しさん：2018/10/14(日) 15:05:15.26 .net

ささがきゴボウ

539 ：もぐもぐ名無しさん：2018/10/17(水) 02:03:41.29 .net

シンプルに
油揚げ と ワカメ

この２〜３日、味噌汁が染み気温。

540 ：もぐもぐ名無しさん：2018/10/17(水) 21:55:27.61 .net

age

541 ：もぐもぐ名無しさん：2018/11/10(土) 02:27:03.56 .net

豚汁だったから具はたくさん　豚、大根、人参、絹さや、葱、里芋、木綿豆腐、コンニャク
くらいかな　七味一杯入れておかわりもした　腹いっぱいだった

542 ：もぐもぐ名無しさん：2018/12/31(月) 21:22:57.04 .net

雑煮味噌汁

543 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/10(木) 15:12:11.03 .net

鯛の身

544 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/02(土) 13:48:18.47 .net

つみれ味噌汁

545 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/08(金) 00:57:24.75 .net

ワシは校門からでる味噌が好き！
溶かして飲むのがたまらんです
人によって味はまちまちですが
若い子のが最近はまってます。
https://i.imgur.com/4GXzAKv.jpg

546 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/04(月) 15:12:01.90 .net

アサリ

547 ：【料亭の味】みそ汁ポップコーン発売へ：2019/03/09(土) 18:48:04.67 .net

ジャパンフリトレー（茨城県古河市）は「マイクポップコーン 料亭の味」を、2019年3月11日に発売する。

◇ かつお節の香りと赤みその豊かな風味

マルコメ（長野市）のロングセラーブランドである「料亭の味」と、
ジャパンフリトレーの「マイクポップコーン」が初のコラボレーション。
みそ汁の味わいをポップコーンで再現した。
かつお節の香りと赤みその豊かな風味が食欲をそそるという。
後をひく味わいで、ポップコーンの「ふわっ、サクッ」とした食感とも相性が良い。

パッケージには、認知度の高い「料亭の味」のデザインをそのまま採用した。

548 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/21(木) 00:20:50.31 .net

十三港のシジミ

549 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/11(木) 03:05:30.07 .net

あさり汁

550 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/26(金) 21:37:56.56 .net

利尻昆布

551 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/27(土) 02:25:50.19 .net

https://i.imgur.com/GLTmb8G.jpg
肩揉みながら もちろん そのまま 乳も揉む それが まだらの生きる道、もちろん珍宝も挿入歌
出てきた 糞味噌で 尿を出汁に味噌 三杯

552 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/12(日) 20:24:32.73 .net

アサリの味噌汁

553 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/01(土) 02:51:13.09 .net

鯛の赤出汁

554 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/10(月) 20:28:00.61 .net

鶏皮

555 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/20(木) 19:32:07.89 .net

じゃがいもの味噌汁

556 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/21(金) 16:59:53.09 .net

わかめ

557 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/25(火) 16:26:50.91 .net

お前らの小学、中学時代のあだ名なに？おれは「マルコメ君」何か文句あるの？
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1561446317/

558 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/30(日) 00:52:23.21 .net

キャベツと油揚げ

559 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/16(火) 02:38:44.44 .net

茗荷と厚揚げとお麩

560 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/20(土) 21:14:04.49 .net

豆腐とすり身

561 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/24(水) 20:33:31.29 .net

いつも豆腐とワカメの味噌汁ばかり飲んでいる筆者。作るのが簡単でじゅうぶん美味しいのだが、いい加減この組み合わせも飽きてきた。

そんな折に見つけたのが、最近ツイッターで話題になったトウモロコシの味噌汁だ。

トウモロコシを切って茹で、味噌を投入するだけというシンプルな調理法。
トウモロコシを味噌汁に入れることにも驚きだが、まさかそのまま入れるとは...。
味はどうなのか分からないが、とにかく見た目のインパクトは抜群だ。実際に作ってみた。

■暑い日もさっぱり飲める

こちら、過去に「秘密のケンミンSHOW」（読売テレビ）などでも紹介された、山形庄内地方の「ご当地味噌汁」だ。

用意するのはトウモロコシと味噌だけ。味噌はだし入りでなくともいけるそうだが、今回は筆者の家にあっただし入りを使用した。

トウモロコシは3〜4センチほどに切り、鍋で水から茹でる。芯が固いので切るときは注意が必要だ。
柔らかくなったら味噌を投入し、軽く煮たら完成だ。トウモロコシは煮れば煮るほど出汁が出るといい、味噌は少なめで良いそうだ。

562 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/24(水) 20:42:11.76 .net

筆者は5〜10分ほどトウモロコシを茹で、味噌は少なめに、火を止めたあともフタをして10分ほどおいた。トウモロコシは鮮やかな黄色になり、ゴロゴロした大胆な味噌汁の出来上がりだ。

さっそく食べてみる。具はトウモロコシのみでだが、甘くシャキシャキとした食感で食べごたえがある。汁は普通に味噌の味だが、トウモロコシの出汁がベースにあり、さっぱりとした味わい。
あっという間に平らげてしまった。

ツイッターでは実際に作った人から、

　「味噌汁はちゃめちゃに簡単なのに死ぬほど美味しくて目が覚めた･･･あまくておいしい、、」
　「茹でるから焼くよりラクだし、茹で汁の栄養素も逃さずとれる。
味噌汁としても、ボリュームがあって満足感◎何より、即完食して二杯目に手が伸びます。
これはいい...！」

といった声が寄せられている。

　「アキラスさんに教えて頂いたとうもろこし味噌汁、なかなか旨し。
素揚げしたナスやじゃがいもも合いそう」
　「鶴岡の人たちが夏になると食べるというとうもろこしだけを出汁にする味噌汁。
やってみたけど美味いねこれ。」

作り方がとても簡単なのも魅力の一つ。気になる人は試してみては。

563 ：もぐもぐ名無しさん：2019/08/03(土) 00:22:13.24 .net

茗荷と魚のすり身

564 ：もぐもぐ名無しさん：2019/08/23(金) 05:07:50.62 .net

魚のすり身と牛蒡

565 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/22(日) 14:10:36.31 .net

雉肉の味噌汁最高

566 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/27(金) 00:43:28.35 .net

とうふと鶏と牛蒡

567 ：もぐもぐ名無しさん：2019/10/11(金) 17:48:14.85 .net

わかめとあげ

568 ：もぐもぐ名無しさん：2019/10/22(火) 19:44:19.66 .net

鰤の身

569 ：もぐもぐ名無しさん：2019/10/23(水) 14:57:12.08 .net

朝は、豆腐とワカメとねぎだった
昼は、大根と油揚げ

570 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/22(金) 18:12:31 .net

あさり

571 ：剃毛院ツルリ：2019/12/05(木) 02:23:54.41 .net

もやし

572 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/07(土) 06:35:04.42 .net

ソーセージ

573 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/03(金) 03:33:00.41 .net

鰤の身

574 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/04(土) 23:45:11 .net

若布と長葱

575 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/13(木) 18:39:07 .net

カシワ肉と大根

576 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/19(水) 20:37:11 .net

つくね団子

577 ：もぐもぐ名無しさん：2020/03/14(土) 17:49:57 .net

かぼちゃ

578 ：もぐもぐ名無しさん：2020/04/29(水) 17:39:58 .net

魚のすり身

579 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/11(月) 16:04:43 .net

カシワ人参・大根

580 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/28(木) 19:53:46 .net

もやしと豚肉

581 ：もぐもぐ名無しさん：2020/06/05(金) 07:29:56 .net

夏の味噌汁は、ナスピーマンみょうがししとうとうがんいんげんとか、美味しいな

582 ：これやね：2020/06/12(金) 16:19:48 .net

https://www.topvalu.net/items/detail/4549741778855

583 ：もぐもぐ名無しさん：2020/06/30(火) 16:38:42 .net

かしわ肉

584 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/31(金) 17:19:40 .net

シジミ

585 ：もぐもぐ名無しさん：2020/08/09(日) 16:12:43.35 .net

たまに調子こいてサツマイモ入れる

味噌の塩っぱさとサツマイモの甘さが
なかなか良い

586 ：もぐもぐ名無しさん：2020/08/28(金) 00:54:00 .net

鯛の身

587 ：もぐもぐ名無しさん：2020/10/01(木) 16:46:58.37 .net

カニの味噌汁