食べログに喧嘩売ってるおばさんのブログ

137 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/16(水) 13:05:31 .net

>>132
料理人と菓子職人が同格、というのはあなたのおっしゃる通り。
またその自分たちが単なる現場作業員ではなく
食文化の一翼を担っているのだと自覚することもそれはそれで結構なことです。

しかし食文化の発展に貢献するということは
客にまで俺様基準での言葉の言い換えを強要することでもなければ
ましてや自分と少しでもスタンスを異にする同業者が全くの無価値であるかのごとく
ミスリードしたりすることでは決してない。

あなたが件の菓子屋のHPを見て不快感を感じなかったとしたら
あなた自身が不快な料理人である可能性大ですね。