日本人からみた大阪グルメ、略して阪グルを語るｗ 2

178 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/01(金) 16:16:22.79 .net

そして大阪人の脳内で、このような変換が行われる。

大阪うどん
うどんが茹で上がるまで待てないので、茹で置きのふにゃふにゃになった
↓
出汁とのハーモニーを重視したんや！

鰻
江戸流に、焼いて蒸してまた焼いてなんて待ちきれません
↓
江戸は焼きの技術が未熟、大阪では千回返すんや←うそつけｗ

カウンター割烹
調理場で作ってもってくるのでは、客がイライラして怒り出す
↓
出来たてのほうが美味いからや　←これは半分は本当、結果オーライｗ

板前が駄洒落をいう
↓
単なる洒落ではなく機知に富んだ受け答え　←物はいいようですねｗ


このような大阪人特有の都合のいい解釈で、食い倒れの町は成り立っている。
実態は、安さと手っ取り早さを重視した手抜きが多いんですがね。