山菜のうまさは異常　その2

1 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/08(火) 09:08:18.82 .net

てんぷらがデフォだと思うが、それ以外になんかある？
教えてエロい人

2 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/09(水) 11:08:15.85 .net

おひたし、きんぴら

3 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/09(水) 19:10:16.93 .net

ゴマ味噌あえ

4 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/09(水) 21:53:27.54 .net

郷里で今の季節だとツワブキ。
フキと区別するためか単にツワと呼ぶ。
皮を剥かないとダメ。繊維が噛み切れない。
かっぱえびせんの長さに切ってキンピラにする。

5 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/10(木) 16:39:41.22 .net

コシアブラがうまい！

6 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/11(金) 01:40:01.21 .net

前スレぐらい貼れや！
山菜のうまさは異常
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1208008330/

7 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/11(金) 18:08:42.86 .net

>>1>>6
乙です。

前スレ>>997
干しゼンマイの煮物は美味しいよね、大好物♪
干したタケノコの煮物もこれまたｳﾏｰ♪♪

8 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/12(土) 05:03:13.37 .net

炊き込みご飯

9 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/12(土) 06:36:02.16 .net

蒸す「おこわ」が譲歩の最低ラインだな

火加減を米に合わせなければならない炊き込みは山菜に不向き
どうしても米と食いたきゃ混ぜご飯か天丼にでもするんだね

10 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/12(土) 19:14:33.36 .net

炊きあがって蒸らす前に混ぜ混むんじゃないの？

11 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/14(月) 01:51:55.03 .net

天ぷら作るの面倒くさいなーと思ってやってみたのが
たらの芽のホイル焼き
味噌とバター乗っけて包んで焼くだけ
天ぷらの方が好きだがこれはこれで美味しかったよ

12 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/14(月) 03:20:32.72 .net

山菜なんて時期的にも量的にもドカ食いするようなもんじゃないし
素直に天ぷら揚げようよｗ

13 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/16(水) 09:26:50.82 .net

裏山でタラの芽とコゴミをゲット
30分車を走らせて独活を採りに行ったがまだ早かったので、休耕田で野芹を摘んで帰宅
さて食うぞ

14 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/17(木) 03:34:20.57 .net

>>13
行者ﾆﾝﾆｸいいっすねえ
>>13
裏山だけにウラヤマしいですな

15 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/17(木) 11:33:49.77 .net

コゴミの食べ方はいろいろ試したけど、結局胡麻和えが一番好き
キューピーのごま和えの素チューブがベスト
野芹は酢味噌でシンプルに
香りが最高だ。

16 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/19(土) 14:35:04.59 .net

多摩川に自生しているハマダイコンには芯があった。
ナイフも通らない硬さ。超合金でできているかと思ったよ。

17 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/21(月) 01:56:31.57 .net

【北海道】山菜採りシーズン、マダニに注意…さまざまな感染症になる危険、対策しっかり、肌の露出避けて
http: //ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398011633/

18 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/21(月) 11:50:59.23 .net

あさつきを採ってかき玉汁と酢味噌和えにした旨い
青コゴミはこっちではまだ出てないな後十日ほどかかりそう胡麻和えや胡桃和えにして食べたい早く出てきてくれー

19 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/21(月) 14:03:03.72 .net

六甲に行ってきたけど、タラの芽とウドしか見つからなかった。

20 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 12:54:58.05 .net

たまに｢ゼンマイ｣をもらうけど、くさすぎてとても食べれない！
なんでかなー？
塩茹でがまちがい？

21 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 14:48:19.77 .net

アク抜きしたのか？

22 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 15:27:42.67 .net

>>21
たけのこみたいに？

23 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 16:59:09.93 .net

わらびみたいに

24 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 17:48:56.57 .net

重曹つかって灰汁抜きしろよｗ

25 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 17:55:48.64 .net

ゼンマイは一度干した方が好きだ

26 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/23(水) 19:22:45.45 .net

干してから戻して食べるのが普通だと思ってた

27 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/25(金) 07:07:31.89 .net

戻したやつを炒り煮にすると絶品

28 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/28(月) 17:41:30.29 .net

入院中、ゼンマイとジャガイモ、人参の煮物が出たよ
ゼンマイ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

その代わり、入院してたせいでタラノメもコシアブラも食べられなかった！
天ぷらでビール。楽しみにしてたのに

29 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/28(月) 22:22:14.86 .net

山菜になるのかどうか微妙だけど、親戚から生ワサビ送ってもらった。
葉っぱは煮びたしにして、根っこはすり下ろして薬味にした。
タケノコ刺身やざる蕎麦うまかった。

30 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/29(火) 21:28:29.13 .net

アズキナおひたし、ウドの天ぷら、うめぇ

31 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/29(火) 22:49:25.61 .net

美味そうな香りが充満しているスレですな・・・
たまらん＞＜

32 ：もぐもぐ名無しさん：2014/04/29(火) 23:22:50.23 .net

個人的に、>>29氏の食卓に押しかけたい
ビールと日本酒持って

33 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/01(木) 01:33:57.36 .net

芋焼酎ロックでしょうよ

34 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/01(木) 02:35:48.91 .net

都会なので山菜はみかけません、スーパーで中国産の安いぜんまい買って煮物にするくらいか炊き込み御飯。
新鮮か山菜で天ぷら食べてみたいな

35 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/03(土) 23:24:35.35 .net

>>4
キャラブキは元々ツワブキで作る料理で蕗の方が代用品らしいよ
香りをどの程度残すか灰汁を取り切るか、この匙加減に少し悩む

あとツワブキは灰汁抜きをしっかりやれば葉も食べられる
根茎も生薬になるけど、自分では作ってみた事が無い

36 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/05(月) 15:21:10.21 .net

>>34
都会でもその気になればいくらでも採れるだろ
公園や土手へ行くのだ

俺は山でシドケget！

37 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/05(月) 17:02:01.18 .net

犬のションベンが…

38 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/05(月) 18:35:52.07 .net

洗え!!

39 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/05(月) 20:38:16.38 .net

山でも狐や狸の小便がついてるかも知れんが

40 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/05(月) 21:23:11.32 .net

洗え!!

41 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/05(月) 22:43:09.44 .net

染み込んだのは取れない

42 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/06(火) 01:05:19.68 .net

気にするな!!

43 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/10(土) 20:51:52.77 .net

シドケとボウナうまい

44 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/11(日) 19:43:33.41 .net

東北だな

45 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/24(土) 19:46:12.49 .net

ええなあ

46 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/26(月) 03:54:31.39 .net

アイヌ葱うまい

47 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/30(金) 19:41:02.29 .net

山菜そば食べたくなるな

48 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/30(金) 23:18:23.98 .net

地元山菜そばは駅そばじゃ食えそうにないｗ

49 ：もぐもぐ名無しさん：2014/05/31(土) 18:35:10.50 .net

山菜そばに入ってるのって、輸入品の塩漬けじゃないの？

50 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/01(日) 14:45:06.53 .net

観光客向け多いもんね、山菜系

51 ：30：2014/06/01(日) 22:01:51.02 .net

今度はしどけを送ってもらった。
送り主がおひたしをマヨネーズ醤油で食べるのが美味いと言ってたのでやってみた。
初めて食べたけど、乙なもんだね〜。

52 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/03(火) 06:21:51.10 .net

モミジガサうまいよな
香りがいい

53 ：52：2014/06/03(火) 17:07:41.82 .net

>>52
爽やかさとワイルドさが共存した薫りだよね。
送り主いわく、採れるのはかなり山奥なんだそうな。
熊が好物にしているのでバッティングすると怖いと言ってた。ちなみに岩手の山奥。

54 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/04(水) 06:08:02.47 .net

自分が食べた奴は、元猟師がとったやつw
熊の肉は冬眠明けがうまいと力説してた

55 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/04(水) 06:09:42.22 .net

ただ、モミジガサは似た毒草がいくつかありそうなので
俺自身で採取するレパートリーには入ってない

56 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/04(水) 19:46:07.50 .net

ことしのネマガリを初めて食べた
ワラビとちくわと煮たもの

いやあああうまいいいいい

57 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/15(日) 09:29:54.00 .net

【放射能】長野県産 山菜から高濃度セシウム検出　事故から３年今頃何故…
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1402783552/

58 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/15(日) 18:38:07.06 .net

ネマガリタケ+豚肉の味噌汁最高！
生理が止まるくらいうまい

59 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/17(火) 06:22:44.24 .net

男なのに？

60 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/17(火) 19:27:04.40 .net

その通り！

61 ：もぐもぐ名無しさん：2014/10/12(日) 12:04:20.08 .net

>>5
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

62 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/23(日) 04:51:21.90 .net

男にも更年期障害あるしな…

63 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/15(木) 13:52:35.66 .net

野蒜でビンビン

64 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/26(木) 19:45:32.09 .net

コゴミって保存方法で良いのありますか？
これから大量に出てくるの分かるんだけど、これが保存出来ればどんなに良いことかといつも思ってる

65 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/27(金) 07:28:32.16 .net

庭の日陰でフキノトウ大量ゲット。酢味噌あえでうめー！

66 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/27(金) 08:39:03.14 .net

>>65　早くない？関東？

67 ：もぐもぐ名無しさん：2015/04/24(金) 19:25:39.99 .net

こごみって、あっという間に育って食えなくなるからなあ。
しかも採取が超簡単
なんで売ってる奴はあんなに高いのかな
キロ200円でもおかしくないのに

68 ：もぐもぐ名無しさん：2015/04/24(金) 21:28:27.01 .net

そろそろニリンソウの若葉が旨い時期
運動がてらに明日山いってくる

69 ：もぐもぐ名無しさん：2015/04/25(土) 19:05:29.98 .net

そんなもの俺には無理
トリカブト怖い

70 ：もぐもぐ名無しさん：2015/04/28(火) 14:05:24.73 .net

>>64
茹でてゼンマイみたいに天日干し
ってカメレスだわな…

71 ：もぐもぐ名無しさん：2015/04/29(水) 10:43:02.84 .net

友人から大量のタラの芽を頂いた。今夜は天ぷら祭りじゃー

72 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/01(金) 13:53:55.19 .net

>>69
お前フラグ立てんじゃねぇよ・・・いやごめん俺が悪い
御浸しにしようと煮込んでたら・・・・・異様に赤く染まる草があって、
調べたら初めて分かった「トリカブト」の若菜だった・・・・・
茹でたニリンソウも含めて全部捨てた
もう山菜ええわ・・・・

>>71
タラの芽の天ぷらか・・・ビールに合うんだよね
でももう山菜採り自体が怖くなった

73 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/07(木) 17:21:58.94 .net

>>72
> 御浸しにしようと煮込んでたら・・・・・異様に赤く染まる草があって、
> 調べたら初めて分かった「トリカブト」の若菜だった・・・・・

良かったね回避できて
親はキノコも取るんだが、三回くらい当たったらしい
まだ生きてるが、だから自分はキノコは好きだが、採取には手が出ない

山菜採りもわかりやすいやつだけ
ウドと浅葱、タラの芽、せり、コシアブラ、コゴミ、ミズ、アザミ、三つ葉、山葵…

74 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/28(木) 07:42:39.54 .net

近所の個人スーパーに、天然物の山ウドとコシアブラ、それにシドケがパックで売ってたので買い占めてきた。
関東でシドケは珍しい
おひたしにして激ウマ

75 ：加藤 ◆AMEDEO/zdr7. ：2015/07/31(金) 10:46:38.30 .net

ワラビの醤油漬け美味いわぁ…
鰹節を乗せて食べるとウマァ！！！！！！！

76 ：もぐもぐ名無しさん：2015/10/15(木) 16:56:41.78 .net

２年に一度実がなる山梨があって今年そうなんだけど
暇がなくてとりにいけない

77 ：もぐもぐ名無しさん：2015/10/25(日) 09:36:19.28 .net

今年はヤマブドウが大豊作でした
ドングリやブナの実も沢山あったからか、クマやサルの目撃情報がないね
ヤマブドウのジャムｳﾏｰ果実酒楽しみ

78 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/02(月) 04:40:23.28 .net

秋の山菜取りはテンションが上がる

79 ：もぐもぐ名無しさん：2016/02/07(日) 08:25:49.80 .net

熊がいた

80 ：もぐもぐ名無しさん：2016/02/08(月) 13:29:44.14 .net

それ山菜なのか

81 ：加藤 ◆AMEDEO/RosCR ：2016/03/08(火) 15:03:42.84 .net

昨日タラの芽売ってた
春ですな
(o^∀^o)

82 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/08(火) 16:08:19.11 .net

鮮やかな緑の葉っぱみたいな山菜の天ぷらいただいた
この山菜一番美味しいと思った
山菜の名前わからず

83 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/08(火) 18:41:49.31 .net

ツチノコ発見

84 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/08(火) 19:41:40.11 .net

故郷に山菜取りに行って熊に顔面やられたばあちゃんいる
自分が小学生の時
あれからそのばあちゃんの姿を見た者はいない（外出なくなったから）

85 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/08(火) 21:13:31.84 .net

コシアブラが好き

86 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/10(木) 18:40:29.26 .net

庭でフキノトウが採れるけど、ここ数年虫食いが増えた気がする

87 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/11(金) 11:32:05.69 .net

今年は都市部のスーパーの惣菜コーナにもやたらタラノメ天ぷらがあるが
どこかで農業栽培化し始めたのかそれとも輸入が確立したのか

88 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/11(金) 17:58:29.64 .net

そろそろかな

89 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/11(金) 21:58:22.50 .net

スーパー惣菜のたらの芽天ぷらは
毎度誘惑に負けて買ってしまうが
油食ってるのかと思うほどギドギド
胸やけ必至

90 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/11(金) 22:07:20.36 .net

ふきのとうとかたらの芽父親採ってきて母親が天ぷらにして揚げてる

91 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/11(金) 23:26:12.06 .net

両方庭で勝手に生えてる
タラの芽はまだ動いてないが、フキノトウは出てきた
これらを同時に天ぷら出来た試しがない

92 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/01(金) 10:41:46.79 .net

イタドリとタケノコを煮付けた

93 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/11(月) 07:42:57.05 .net

首都圏なんだが、徒歩5分の範囲で、ウド、タラの芽、コゴミ、アサツキが手に入る
昨日は天然の三つ葉も見つけてしまった。

これからはセリの季節だね
とってとって取りまくるぞ

94 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/13(水) 21:53:12.39 .net

群馬や山梨の山奥でも首都圏

95 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/22(金) 07:11:57.10 .net

こごみ探してるけど全然見つからねえ

96 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/23(土) 05:09:03.69 .net

>>95
今年は不作だってこと？
こごみが出そうな場所が分からないってこと？

97 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/02(月) 04:05:52.59 .net

昨日食べた道の駅の山菜そばは1000円以上の値打ちがあった

98 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/05(木) 18:36:50.54 .net

写真くらい出さないと
てか、中華物の塩漬けとかじゃないの？

99 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/06(金) 22:16:31.85 .net

近所で手に入る山菜
コゴミ・ツクシ・イタドリ・セリ・ミツバ・ノビル・スイバ＆ギシギシ・フキ・ツワブキ
クコ・ヤブガラシ・葛・アカメガシワ・タンポポ類・アカソ・ヨモギ・薊類・ノコンギク？
藜・菱・蓮・ヤブニッケイ・ニッケイ
まぁ思いついたのはこんなとこだな

100 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/06(金) 22:26:21.47 .net

キノコ類も

101 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/06(金) 22:31:36.38 .net

カンゾウは？

102 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 01:04:09.83 .net

ワラビの茎の根元って固いのは食べないの？
食べたが筋っぽい
炒めたりもっと茹でると食べられるのかな？

103 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 09:21:55.32 .net

イトメンのカップの山菜そばは結構いける

104 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/21(土) 17:54:19.74 .net

>>102
しっかり茹でて、皮を剥いて食べる

105 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/23(月) 04:20:13.29 .net

コシアブラ

106 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/07(火) 18:27:00.84 .net

http://www.kamamesi.com/menu/image/kama15_img.jpg

107 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/12(日) 06:39:51.40 .net

ＮＨＫでわらび

108 ：山菜ラーメン：2016/06/25(土) 18:19:54.91 .net

http://blog-imgs-46.fc2.com/y/u/s/yusuisyoku/SRIMG8481.jpg

109 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/25(土) 21:48:11.38 .net

うどんはよくあるけどラーメンは珍しいですね

110 ：山菜天かすうどん：2016/07/02(土) 20:31:27.96 .net

http://tabetayo.up.n.seesaa.net/tabetayo/image/tabetayo-2013-04-10T13:16:51-1.jpeg?d=a1

111 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/02(土) 21:34:39.88 .net

コシアブラ天ぷら旨いよね〜

112 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/03(日) 15:49:19.55 .net

天ぷら食べたいけど天ぷら向きの山菜はもう時期終わったね

113 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/09(土) 10:18:16.42 .net

水菜と山ウドの刺身が一番

114 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/22(金) 10:17:28.22 .net

http://stat.ameba.jp/user_images/20160601/15/559road/f7/68/j/o0800060013661356111.jpg

115 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/22(金) 12:09:30.37 .net

>>114
グロ注意

116 ：山菜ごはん：2016/08/16(火) 19:02:10.39 .net

http://www.misbit.com/recipe/printable/600_420/1354.jpg

117 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/16(火) 19:49:35.86 .net

>>116
グロ注意

118 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/29(月) 02:57:23.12 .net

新潟　山古志に秘密の山菜蕎麦があるらしい

119 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/29(月) 23:17:51.04 .net

スーパーで普通に買えた山菜漬けが最近入手しづらくなった。
山の近くを旅行しても、土産物店にめったに置いていない。

120 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/30(火) 00:21:53.98 .net

ph調整剤入り山菜は要らない

121 ：山菜蕎麦のうまさは異常：2016/09/10(土) 13:11:33.18 .net

http://tagawa0103.up.seesaa.net/image/DSC_1467-1.JPG

122 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/11(日) 21:42:41.73 .net

>>121
グロ注意

123 ：山菜ラーメン：2016/09/27(火) 06:32:08.36 .net

http://blog-imgs-46.fc2.com/y/u/s/yusuisyoku/SRIMG8481.jpg

124 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/27(火) 07:50:46.05 .net

>>123
グロ注意

125 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/28(水) 12:42:42.35 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1049171967/l50

126 ：山菜うどん：2016/10/14(金) 19:07:04.74 .net

http://www30.tok2.com/home/mickey/mwc2/t0910125d.jpg

127 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/30(日) 03:47:06.13 .net

https://4.bp.blogspot.com/-aOOFIoC0W1k/VvCnptqjZuI/AAAAAAAAI4A/c8eRQ4lhTQsXUTrSkPrNO9vTAeXGe7akg/s1600/DSC_3156.JPG

128 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/30(日) 03:47:50.95 .net

https://1.bp.blogspot.com/-amH2jfbDxOc/VvCnpvfySFI/AAAAAAAAI4A/ngvv3V9OaMYYEAqFELIf3mxZFfoTygR-g/s1600/DSC_3154.JPG

129 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/11(金) 20:44:09.94 .net

秋の山菜は災害時の非常食じゃ

130 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/22(火) 00:01:01.29 .net

異常なほど旨いかは人によりけりだろうしそれは別として山菜類って結構野菜ってか
作物化してるんだよな！

とりあえず史前帰化種とかも含めるとセリ・ミツバ・ヤマイモ・柿・キウイ・栗
蕗・ツワブキ・ツルマメ・ヤブツルアズキ・タラノキ・コシアブラetc…
まだまだあるが薬草的なものまで含めると多いよな

131 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/25(金) 22:59:46.57 .net

採れたてクレソンの刺身がこらまた美味い！
今の時期はスジグロの幼虫の心配もないし

132 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/29(木) 17:48:26.43 .net

冷凍山菜をマルチャン中華そばのガラだし味噌に入れて食べる！！

133 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/17(火) 14:35:02.58 .net

朝から晩まで
毎日毎日
くだらない一行レスと
拾っただけの画像貼り付けage

ゴミってお前のことだよな
恥ずかしくてお前の周りにいる人間の目も見れないんじゃないの？

そもそもそんな人間いるわけないかw
いたらこんな事365日やるわけないもんな


ねえ、死ねば？

134 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/17(火) 15:22:27.46 .net

それコピペして何がしたいんだよキチガイ
お前なんのために生きてるの？
地球の資源を無駄にしないでさっさとくたばれゴミが

135 ：野蒜：2017/01/23(月) 16:18:18.29 .net

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/ea/61a3c69e6d24e90c9278ea4f684cc0c7.jpg

136 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/23(月) 17:04:49.28 .net

酢味噌で食う

137 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/29(日) 19:08:42.43 .net

ふきのとう見つけたから
摘んできた。
半分天ぷら、半分ふき味噌にして食べる

138 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/18(土) 18:40:36.96 .net

後ちょっとで筍

139 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/19(日) 22:32:30.45 .net

35:54
↓
10:40
https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk

https://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8

140 ：いいね：2017/04/15(土) 19:06:50.08 .net

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/28175/640x640_rect_28175842.jpg

141 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/18(火) 16:43:30.98 .net

突然で申し訳ないですが、友達がもっと欲しいな〜とか恋人欲しいな〜などとか、
人間関係にお悩みではないでしょうか。そんな気持ちをかなえます。それが、
Facebook（フェイスブック）です。世界十数億人が、登録するビッグサイト。
登録料や年会費などかかりません。無料です。ここで、登録、基本的な操作方法を
ご説明いたします。Facebook（フェイスブック）と検索してまずは、アカウント登録
(個人情報）を済ませましょう。本名でもあだ名でも、何でも大丈夫。
基本情報をご入力しましょう。趣味を選びましょう。基本情報を入力されたら、今度は、
ご自身のホームページを作成しましょう。パソコンに保存してある携帯電話などで
撮った写真をプロフィール写真に設定しましょう。次にカバー写真もお気に入りの画像を
設定しましょう。そうされますと、「知り合いかも」が表示されます。知り合いになりたい人が
見つかったら、「友達になる」を押します。相手が友達承認をしてくれたら、メールが届きます。
友達承認ありがとうなどと、お礼のコメントを送ると、挨拶がかわされます。挨拶の交わし方ですが、
届いたメールに「タイムラインを見る」と表示されているので押します。コメントや画像を送りましょう。
写真や動画の送り方は、画面中央部にある「写真・動画」を押して選択して下さい。文章や写真
などが決まったら、「投稿する」ボタンを押します。友達のホームページで気に入ったコメントや
写真が見つかったら「いいね！」を押したり、コメントを伝えましょう。
嫌がらせなどをされ、ストレスを感じたら、自分の本名やあだ名などがある所を押し、
「友達」を押します。友達が、表示されたら、「友達▼」を押し、「友達から削除」を
押します。これでお別れが成立しますので、ご安心下さい。
これで、基本操作のご説明を終わらせていただきます。ご自由にお楽しみ下さい。
一度に覚えきられないかもしれませんので、メモ帳にコピーして貼り付けなどをして下さい。
以上です。https://ja-jp.facebook.com/

142 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/22(土) 03:17:54.50 .net

昨日はタラの芽とスミレサイシン、あとはカタクリゲット
カタクリとスミレサイシンは採れ放題だったがクマ出没でとりあえず切り上げてきたヾ(´(ｴ)｀ﾉﾞｸﾏｰ

143 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/25(火) 12:47:05.54 .net

こんな生活してみたいわ

ttps://www.youtube.com/watch?v=3inPGjyGZ0s&t=42s
ttps://www.youtube.com/watch?v=1nrElD6e1KQ&t=11s

144 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/25(火) 14:25:05.92 .net

優劣をつけるのは難しいよ

145 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/28(金) 08:05:46.76 .net

明日、タラの芽、コシアブラ、こごみ取りに行って来ます。
福島中通りですり

146 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/28(金) 15:42:48.75 .net

良いなあ
こごみどんぶりで食いたいわ
道の駅で仕入れてる身には贅沢すぎる

ワラビの穂のとこって結構好きな味なんだけど
料理屋ならともかく自宅では食っても良いよね？

147 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/28(金) 18:18:47.89 .net

ワラビ美味しいですよね！
実家や親戚の料理で出されるワラビは、
穂の部分は捨ててましたね。

明日取れたら食べてみます^_^

148 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/30(日) 20:13:38.89 .net

両親が田舎の親戚にこごみやうるいetcを貰ってきた
コシアブラもたくさんあったそうだけど、天ぷらしないんで断ってしまったらしい…空前絶後のコシアブラチャンスを逃してしまった…

149 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/02(火) 19:20:09.99 .net

画像がないとわからないよ

150 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/03(水) 20:02:56.18 .net

コシアブラかぁ。
この間、親父が山で取ってきたのを天ぷらにして食ったな。

正直、そんなに旨いもんでもないな。
タラッペの方がはるかに旨い。

151 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/04(木) 07:36:05.56 .net

アシコブラ

152 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/11(木) 19:39:31.06 .net

しどけ、うど、ワラビ、フキ、葉ワサビ、たらの芽、こしあぶら、イワナ、ヤマメが今日の収穫でした。

153 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/12(金) 19:23:47.13 .net

山菜そばの季節が来ましたね

154 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/15(月) 18:03:36.47 .net

最近食べることが多い

155 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/21(日) 19:05:13.35 .net

ザ!鉄腕!DASH!! ★1 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa7.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1495359691/

156 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/05(月) 16:27:17.30 .net

http://www.nre.co.jp/Portals/0/db/brand/011/130723-1114_pc_image.jpg

157 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/06(火) 12:34:36.55 .net

シダ系の巻いてるやつみんなどうやって判別するの

158 ：山菜蕎麦：2017/06/20(火) 08:49:21.14 .net

http://blog-imgs-57.fc2.com/m/a/l/maleeme/R0029026.jpg

159 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/05(水) 09:19:07.31 .net

山間部を通る国道の沿線の道の駅にはどこにでも「山菜そば」は置いてあるよな

160 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/05(水) 10:09:18.30 .net

こしあぶらという山菜ですね

161 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/11(火) 09:54:20.64 .net

EUが規制除外

162 ：ぜんまいわらび：2017/07/30(日) 14:52:14.52.net

http://i.imgur.com/nKlyfR4.jpg

163 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/06(日) 20:38:40.68 .net

どのスレにもいるよなお前

164 ：本当は山菜蕎麦が食いたかったんだが：2017/08/20(日) 14:30:12.01 .net

https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-78-f0/konsarukun/folder/1016384/07/47251807/img_0?1367482296

165 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/06(水) 14:39:43.94 .net

もうすぐ紅葉の天ぷら

166 ：南相馬の山菜うどん：2017/09/17(日) 14:53:38.41 .net

http://www.nomaoinosato.co.jp/img/restaurant_pics/014.jpg

167 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/17(日) 15:08:48.51 .net

いいか、業者に任せるんだ、素人がバカみたいに山の中さ迷って山菜採ってもそこには死が待ってる

168 ：山菜ちゃんぽん：2017/09/30(土) 05:48:41.97 .net

http://blog.yamameshi.com/wp-content/uploads/2015/04/10407820_531395620334758_5434491967714390878_n-750x562.jpg

169 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/30(土) 06:01:27.66 .net

パスタに見えた

170 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/21(土) 08:40:57.84 .net

イイネ

171 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/08(水) 06:06:48.72 .net

山菜おこわの妙高高原

172 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/08(水) 08:26:53.60 .net

浅漬けでどうぞ

173 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/22(水) 17:48:41.70 .net

直江津から糸魚川にかけての山菜

174 ：福山の肉玉丼：2017/12/15(金) 20:55:08.02 .net

https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/0459d6e05c88d48e568f25c773edac6102b8c85c.39.2.9.2.jpeg

175 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/28(木) 09:30:25.61 .net

正月用の山菜パック

176 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/06(土) 00:49:45.44 .net

>>157
毛がなくてつるつるしてるやつは食べられる

177 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/16(火) 14:46:22.89 .net

立喰い店では山菜そばが人気ベスト3

178 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/21(日) 09:13:36.89 .net

今年は期待できそう

179 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/23(火) 08:21:49.19 .net

喰いテー

180 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/23(火) 17:30:13.50 .net

処理時に使う薬品

181 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/23(火) 18:46:10.55 .net

山菜おにぎりが売り切れてたー

182 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/05(月) 14:02:43.54 .net

春はそこまで

183 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/20(火) 10:12:28.84 .net

庭に4つだけ出てたふきのとうで1人天ぷらしたった

184 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/24(土) 18:52:34.62 .net

参考画像が有り難い

185 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/06(火) 19:37:55.42 .net

山菜採りの達人かも

186 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/09(金) 09:07:46.54 .net

いたどりが出てきている

187 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/18(日) 22:34:37.71 .net

山菜には酢味噌だよ

188 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/26(月) 00:14:51.94 .net

毎年生えてた蕗枯れちまったい (つω；`)

189 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/06(金) 23:08:37.94 .net

イタドリってどんな調理が合うのけ？

190 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/07(土) 17:19:07.69 .net

イタドリは皮を剥いで軽く水煮にしたあと流水で一晩晒す。シュウ酸抜かないと体に悪い。
そのあと厚揚げと炒め煮にしたり、ゼンマイなんかと同じ感じで食べられる。
量が多い場合は塩漬けにして保存もできるらしい。やったことないけど。

191 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/08(日) 01:23:13.58 .net

>>189
皮を剥いて食べやすい大きさに切ってから粗塩をザリザリたくさんまぶして一晩〜１日置いたら
洗って水で晒して塩分と酸味を抜く

ごま油で炒めて砂糖、醤油、酒などでキンピラの味つけに
鷹の爪や一味、七味などもお好みで

192 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/11(水) 18:56:33.71 .net

イタドリはここらではイタンポと呼ばれてるな
子供の頃は塩を持ち歩いて採りたてのイタンポに付けて食った

193 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/11(水) 19:41:58.60 .net

オレん所の地方では、スカンボだなぁ。
関東の山奥。

194 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/13(金) 02:47:36.51 .net

うちの田舎ではイタンズリ

195 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/29(日) 19:14:33.47 .net

(神・ω・神)確かに山菜は美味いし蕎麦なんかに入れると最高やがな
(神・ω・神)しかし売っている山菜の98％は中国産という現実
(神・ω・神)田舎の土産物コーナーで売っている山菜ですら…

196 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/06(日) 19:28:35.91 .net

こしあぶらが旬ですね

197 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/07(月) 22:26:55.94 .net

コシアブラはとっくに終わった

198 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/11(金) 12:36:34.98 .net

北海道産ならまだありそうだがね
ちな家の方ではコシアブラはうまく育たない

199 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/20(日) 02:00:20.48 .net

>>195
田舎の道の駅にいってみ
ただし生やから自分であくぬきとかせんといかんけどな

200 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/20(日) 15:05:22.55 .net

産直市行きなされ

201 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/25(金) 19:02:30.18 .net

http://or2.mobi/data/img/203642.jpg
リコプテラですよろしく。

202 ：山菜うどん：2018/05/29(火) 17:10:08.25 .net

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/20205/20205742.jpg

203 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/02(土) 04:27:04.51 .net

スーパーで売ってるワラビやら姫タケノコ混ざった水煮って98％支那産っぽいよなｗ
あと観光客ってか一見相手にしてるような田舎で良く見かける山菜蕎麦なるものも蕎麦自体
支那っぽいよなｗ
まぁ正真正銘純国産にこだわるなら老舗有名店や自分で作るしかないか

ってか山菜蕎麦食うより天ぷら蕎麦の方が好きだｗ

204 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/02(土) 13:36:00.36 .net

>>203
スーパーで売ってる山菜水煮は悲惨な食品。中国からいつ収穫したかわからない塩漬けをタンク入りで輸入してきて、変色を漂白したり、銅剤で緑色に着色したり。
でもまあ山菜そばとか出されたら食べちゃうけどね。自分からは注文しない。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/07(木) 02:26:53.56 .net

山菜蕎麦に入ってるもの‥ワラビっぽいもの・ネマガリタケっぽいもの

まぁとりあえず会社の仕出し弁当に時々入ってるが少量だしとりあえず喰ってる
あと多いのはツワブキっぽい佃煮風の物か

でも残念ながらどれもそこそこ美味くて結構喰えるのな！
食材屋で冷凍支那産でフキノトウとかあれば案外買う連中多くね

以前知り合いの(　｀ハ´)に聞いたらフキノトウって知らなかったしあちらでも食う機会少ないのかもね
天ぷらにすれば香りや癖もあり美味いんだが含まれてる有毒成分ってどうなってるんだろうな？

206 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/24(日) 01:42:12.01 .net

コゴミの話を最近良く耳にしますが
コゴミって美味しいのですか？
まだ、食べたことがない。タラの芽のてんぷらは美味しかった。

207 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/24(日) 10:33:01.22 .net

美味しいよ

208 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/27(水) 16:28:16.25 .net

コゴミ
http://livedoor.blogimg.jp/antroom/imgs/0/c/0c09514a.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/antroom/imgs/0/c/0c09514a.jpg
コゴミ芽吹きだし
http://livedoor.blogimg.jp/antroom/imgs/d/5/d5405a82.jpg
コゴミ失敗
http://awo.moe-nifty.com/photos/uncategorized/2017/09/12/dsc07798.jpg

おかげでコゴミ食えなくなってしまったｗ

209 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/28(木) 19:49:57.93 .net

素晴らしい眺めだ。
もっとやってくれ。