【６関東人】田舎者はなぜ濃い味付けを好むのか？

43 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/08(日) 10:46:54.41 .net

＞素材の風味は薄味でこそ最大化される

これがそもそも勘違いなんだが。手をかけて味を加えた料理こそ贅沢なのが世界標準。
フレンチや中華の高級料理がそうだ。例をあげればフカひれの煮込みなんかがね。

元都民にそれを指摘したら、「フカヒレの素材の味を生かしたスープ」なんて言い出したｗ

とことん馬鹿なんですよ、汚物は。