【昭和から】●冷やし中華始めました【平成へ】

1 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 00:03:14.26 .net

これからが冷やし中華の美味しい季節！！！！！！
先輩スレもあるようですがカオス状態なので
新規スレを立ててみました。

先輩、ごめんなさい！！！

2 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 00:03:43.77 .net

test

3 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 00:06:56.32 .net

盛上げて統合しようぜ

4 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 10:09:02.65 .net

冷やし中華に胡瓜はいらない。ハムと叉焼も。禁止卵も。蒸し鶏と海月と茹で卵が正しい。

5 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 11:00:41.00 .net

馬鹿すぎる

6 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 19:27:30.51 .net

冷やしラーメンはじめました！
https://www.youtube.com/watch?v=HG2DpHLheEQ

栄屋本店 - 元祖山形冷しらーめん
https://www.youtube.com/watch?v=Niycj68VEvA

No.4717 マルちゃん　冷しラーメン
https://www.youtube.com/watch?v=oK26XUBS4eo

7 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 21:09:02.30 .net

山形冷やしも美味いな。
この話題もありで行く？？

8 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 21:20:49.97 .net

昭和世代代表です！
具は、錦糸たまご、ハム、きゅうり、トマト！夏野菜たっぷりがいい！
スープは醤油な

9 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 21:33:25.94 .net

完全同意！！！！！

10 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 22:55:07.72 .net

家で作る冷やし中華は色々省略。
具はハム、キュウリ、トマト、塩蔵ワカメ。
たれは酢醤油、プラス練辛子、紅生姜。

11 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/07(火) 23:51:15.27 .net

冷やし中華は家で作るのが絶対オススメだけど
簡単にキュウリを切る方法がない。あれが一番手間かかる。

12 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/08(水) 22:54:02.58 .net

>>10
それにマヨネーズ、ラー油をプラス。

13 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/08(水) 22:56:02.55 .net

定番と言われているマルチャン、タレ甘すぎね？
大衆中華店や社食で食ってる人間が
たまにマルチャン買ったら激甘で驚いたぜ。

14 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/09(木) 04:26:26.22 .net

>>7
冷やしラーメンだろ

現地の有名店で食べたが不味かった

15 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/09(木) 04:28:53.39 .net

>>11
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/basic/vege_cut/scraps.html

16 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/09(木) 15:41:27.35 .net

家で作るラーメンは最低ネギぐらい入れておけば食べられるけど
冷やし中華はハム、キュウリ、トマトぐらいは入れないと物足りないな。

17 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/09(木) 18:40:04.19 .net

>>11
ハンディーきゅうりカッター
HKY-6 / 8
各￥24,800（税別）
http://www.hiranojp.com/lineup/product/035.html

18 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/09(木) 19:21:36.30 .net

☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

19 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/09(木) 19:26:07.94 .net

>>17
100均で似たようなのがありそうな感じなのに高いな

20 ：11：2015/07/09(木) 23:54:36.57 .net

情報感謝です！　

21 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/10(金) 20:25:39.63 .net

会社の近くの王将に入ってみた。冷やし中華ないんだな。
東秀にはあるのに・・・。

22 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/10(金) 22:45:11.62 .net

>>16
金糸卵だろ

23 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/10(金) 23:32:25.00 .net

貧乏学生時代に具がキューリだけで贅沢だた。
次に重要なのは、錦糸卵、ハムの順番。これさえ入れば充分じゃね？。
（紅生姜とカラシは別格扱いにしますた！）

24 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/11(土) 06:32:22.60 .net

自分は酒を飲んだ後の〆に具なしカラシ多めで満足しています。

25 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/11(土) 21:05:27.02 .net

たしかに。冷やし中華はラーメンの麺が一番美味く食える。
逆に、麺の不味い冷やし中華なんか食えない。
家で生麺を調理すれば具がなくても美味い。
下手なコンビニ冷やし中華より確実に旨いよ。

26 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/14(火) 14:54:49.95 .net

なにげにお店の冷やし中華よりコンビニのが安定して旨いことに気づいた

27 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/14(火) 15:25:13.83 .net

>>25
中華料理屋でも、ラーメンの麺

28 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/14(火) 21:53:52.34 .net

そうか、始めてしまったか。
妻の反対を押し切ってまで…。

妻「ぷんぷん」

29 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/14(火) 23:15:03.24 .net

神奈川だけど「日清冷やし中華」が大量に売れ残って、
「シマダヤ極細冷やし中華」が夕方に売り切れ状態になってる。
茹で時間90秒、甘くないタレが売れている原因かも。
オレも猛暑の台所には一秒も居たくない。

30 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/15(水) 11:35:03.55 .net

エアコン付けろよ
換気扇付けろよ

31 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/15(水) 19:54:23.20 .net

広島　呉冷麺（珍来軒）
https://www.youtube.com/watch?v=QmgpeJidORc

32 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/15(水) 20:48:30.19 .net

呉冷麺は個性強いな。洋カラシだけは欲しかった。
それでも「辛い」って、どうなってるんだろ？？卵も錦糸卵のほうが馴染みそう。
まあ、これも個性と解釈するのが正解かな。

33 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/16(木) 21:20:45.03 .net

別府冷麺胡月【華世と久美子の大人ドライブ♪】大分・別府編
https://www.youtube.com/watch?v=nFr45Q8Tjp8

おおいた味散歩　大分市「芳華」の冷麺
https://www.youtube.com/watch?v=S67gtqvCVDc

胡月＠大分県別府市　「冷麺＆ビビン温麺」
https://www.youtube.com/watch?v=lmga8-YhqCY

既に韓国や北朝鮮の冷麺とは別物だね。
盛岡冷麺と同じに日本人向けに魔改造されている。

34 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/16(木) 21:28:53.21 .net

地域性の違いが解って面白かった。
日本製冷麺も極端にオリジナルと違ってなければ良いんじゃね？
オレは盛岡で初めて「ぴょんぴょん舎」で食って感動したよ。

35 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/16(木) 21:34:06.48 .net

韓国冷麺
http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=3940

平壌（北朝鮮）冷麺
http://rocketnews24.com/2012/04/27/207610/

盛岡（日本）冷麺
http://www.pyonpyonsya.co.jp/remen/about/index.html

36 ：34：2015/07/16(木) 21:39:17.30 .net

デフォルトでキムチさえ乗ってなければ・・。
スープが本当に美味いのに、キムチの雑味が前に出過ぎ。

37 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/16(木) 21:43:58.32 .net

呉の冷やし中華はゆで卵！　チャシューも薄切り。
冷やし中華と冷麺の中間種？！

38 ：1：2015/07/16(木) 21:47:10.59 .net

スレageすぎ！！　地味にお願いしますだ。（ぺこ）

39 ：1：2015/07/16(木) 22:20:39.12 .net

不親切な書き方をしてしまった。
このスレは「冷やし中華」「冷麺」「冷やしラーメン」大歓迎。

ただし、mail欄に「sage」入力だけは代官様にお願いしますだー！

40 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/17(金) 08:43:28.71 .net

別物なんだが

41 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/17(金) 19:33:19.28 .net

冷し坦々麺♪
https://www.youtube.com/watch?v=tZ2mvxSIPK4

42 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/17(金) 19:35:56.75 .net

幸楽苑の三大夏季麺。

冷し中華
http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/cat159/003816.html

冷し担担麺
http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/003817.html

和風盛り中華
http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/cat159/003812.html

43 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/19(日) 01:08:24.98 .net

王将の冷麺画像を見つけた・・。正統派の冷麺だ。。。。

http://livedoor.blogimg.jp/tosan1221/imgs/3/1/31333021.jpg

44 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/19(日) 09:49:05.20 .net

>>43
冷麺にしてはスープが少ない様な。
焼豚も普通は無い。
http://www.tobu.co.jp/ike2/back/vol24/west/images/no1/shop06.jpg
http://www.tobu.co.jp/ike2/back/vol24/west/index.html

45 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/19(日) 23:39:01.61 .net

オレはガキの頃は関西で育った。当時は関西でも普通に冷やし中華と言ってた。
「素麺」「ひやむぎ」を冷麺と言ってた。1970年代後半の話っす。

46 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/20(月) 23:13:15.16 .net

二十年前、うちの工場に中国から若い女性の留学生が10人以上来てた。
社食メニューが冷やし中華の日「日本の涼麺は美味いと思った？」と聞いてみたら、
「甘すぎる。砂糖を半分に減らしたら中国でも必ずヒットする。
　リーベンのラーメンより中国大衆にも理解できる料理」と言ってた。
同時期に来ていた韓国留学生も「日本の焼肉は甘すぎる」って言ってた。
日本人は甘い物は高級で美味いと言う潜在意識があるのかも・・。

47 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/21(火) 01:01:24.30 .net

地域性大賛成
　　関西　　「冷麺」
　　関東　　「冷やし中華」
客商売は美味い物を作れば勝ち。
関西も関東も頑張ろうぜ。

48 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/21(火) 01:38:44.97 .net

まあ甘いは旨いって言われてたしな

49 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/21(火) 12:05:55.17 .net

中国S級トップモデル 李琳?（Lee LingYue）の猥褻動画が流出し中国ネットは騒然となっているようです。
上海株の暴落で、富豪の彼氏が破産寸前に。この動画を流出させ、借金の穴埋めにしろうと目論んだそうです。
http://hosyusoku.com/s_class.html

50 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/22(水) 23:21:39.99 .net

外回り営業して思った。メニューに冷やし中華のある店が意外に少ない。
あってもハズレの店に出会う確率が高杉。

51 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/23(木) 19:57:42.35 .net

幸楽苑　牛肉ごぼう冷しまぜめん　590円
http://www.kourakuen.co.jp/products/noodle/cat159/003843.html

52 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/23(木) 21:47:28.88 .net

このクソ暑いのに錦糸卵なんか作ってられるか〜！！
と言う事で、たっぷり細切りキュウリ、多目のハムだけで作ってみた。
これオススメ。下手な中華料理店の冷やし中華より美味いよ。

真夏は錦糸卵なくても大丈夫。

53 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 03:06:08.99 .net

え？？

54 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 12:48:27.81 .net

錦糸がダメなら出汁巻きで勘弁してあげる
無しはやだ

55 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 13:40:44.58 .net

ハムとキュウリとトマトでいい

56 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 19:40:41.71 .net

>>52
錦糸卵　通販
http://ecx.images-amazon.com/images/I/81dPevUdwbL._SL1500_.jpg

57 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 20:17:55.52 .net

コンビニやスーパーの卵焼き使ったことあるわ
甘いけどないのは寂しい

58 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 20:23:50.18 .net

冷やし中華をピザ生地にのせて、チーズのせて焼いたの見たな
案外うまいらしい　もう普通の冷やし中華　きゅうり、トマト、金糸たまご、ハム。何で見たんだかなあ

59 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/24(金) 21:14:06.33 .net

ダイエットの為蒟蒻麺で

60 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/25(土) 04:51:54.88 .net

スーパーのミニ冷やし中華は紙食ってるような錦糸玉子

61 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/26(日) 01:15:53.50 .net

会社の昼食に間に合わなかったので某有名コンビニの冷やし中華食った。
マジで麺がうまくねぇ、トッピングは貧相、タレも甘すぎ。
最低限以下の具と、見えにくい場所にタレを仕込む戦略は
頭が良いを通り越してキタナイ、ズルイ系の領域に近い。
代用食品や年寄子供用としては良いかも。

正直言って、あまりの不味さに怒りを覚えた。

62 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/26(日) 05:00:50.13 .net

コンビニのでも竹輪天ついてる冷やしうどんは結構好きなんだがなあ

63 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/29(水) 22:42:07.13 .net

生麺スレで「シマダヤ生冷やし中華は平打だから嫌い」と言ってる人を
2回ほど見たけど、そんなの見た事がないぞ。地域性でもあるのかな？？
自分は昭和系の麺、タレが甘くないシマダヤのほうが好きだけど。

64 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/30(木) 02:47:04.36 .net

>>63
生麺スレで聞けよキチガイ

65 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/01(土) 22:37:52.27 .net

潜望鏡深度まで浮上

66 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/01(土) 22:48:09.23 .net

むかし、肉体労働してた頃、冷やし中華でご飯食べてたなあ

67 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/02(日) 00:56:18.85 .net

普通のつゆと胡麻ダレどっちが好き？
つゆ派

68 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/02(日) 01:31:10.61 .net

醤油系がいい
サッパリしたのが食べたい

69 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/02(日) 02:12:15.89 .net

胡麻ダレなんか比較的最近だろ
邪道だわ

70 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/02(日) 03:06:38.92 .net

これはどこで食えるの？
ttp://uproda.2ch-library.com/889970Ick/lib889970.jpg

71 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/02(日) 03:09:32.56 .net

冷やし中華のタレは自作が一番うまいよ。
酢、醤油、塩、ごま油、味の素少々、砂糖、水少々。
思った以上に麺がゴマ油を吸うので多目がおすすめ。

確実に添付つゆより数倍美味い物ができる。
論理より実証。一度やってみ。一回やれば市販タレの不味さが解る。
しかも、一年中冷やし中華が家で調理可能になる。

72 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/04(火) 22:26:29.01 .net

暑すぎ！錦糸卵調理がイヤなので、ゆで卵、キュウリ、ハムだけで作ってみた
味は悪くなかったけど、見た目は冷麺そっくり・・。

73 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/06(木) 23:13:33.80 .net

溶き卵を浅い器にいれてチンすると卵焼きもどき作れるよ　それを冷やすといい　卵に少し油入れてもいい　ゆで卵作るより楽

74 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/06(木) 23:17:27.52 .net

書いていて思い出したが、コンビニの冷やし中華でゆで卵と錦糸卵両方ついてるのあるじゃん　腹立つわ　ゆで卵分の卵を錦糸卵にあてろや　本当はトマト欲しいけど、それは勘弁したるわ

75 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/07(金) 20:35:41.71 .net

某有名コンビニの冷やし中華食った。450円でこの味かい・・。
ヒドすぎ。もう少し頑張れや。

76 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/08(土) 04:36:43.09 .net

まだイオンの冷やし中華の方がマシだろうな

冷やし中華もそばも素麺も100円からあるし(これはしょぼいのでプラスでおにぎりくらいつけるようになる)わりと具がしっかりしてるやつは198〜250円くらいで２、３種あって選べるからなあ

77 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/09(日) 01:41:03.53 .net

おにぎりだとか

78 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/09(日) 18:52:58.06 .net

>>72
呉冷麺
http://f.hatena.com/celaeno829/20100213131342
http://www.imomomo.jp/wpblog/?p=274
http://tammar-b.cocolog-nifty.com/tammar/2011/03/--cc8d.html

79 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/09(日) 18:56:25.49 .net

広島を食べる！呉ぐるめ（呉冷麺：珍来軒）
https://www.youtube.com/watch?v=QmgpeJidORc

呉冷麺の紹介
https://www.youtube.com/watch?v=d_4SBXLMuBw
東京でも食べられる。

80 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/09(日) 19:08:50.88 .net

冷やしラーメン　　カマスと阿波尾鶏　　麺や 西や
https://www.youtube.com/watch?v=XDcJqEkj5WQ

81 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/09(日) 20:14:52.52 .net

別物

82 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/10(月) 02:37:16.17 .net

別物と言えば、コンビニの冷やし中華や蕎麦。
あれこそ代用食。

83 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/10(月) 03:32:34.36 .net

スーパーの安物よりマシだよ

84 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/10(月) 09:13:41.80 .net

店で食うか
生麺で作れ

85 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/10(月) 19:30:31.36 .net

大衆中華料理店の冷やし中華は650円程度だし、
味も分量もコンビニとは全く違うもんな。

86 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/11(火) 00:47:01.93 .net

ユデたてに限る

87 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/13(木) 13:25:59.86 .net

うまー

88 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/13(木) 18:47:55.30 .net

セブンのはおいしいよ

89 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/13(木) 19:55:52.01 .net

猛暑のラーメン専門店は客が半分以下に減っても
頑固に冷やし中華出す店が少ない。なんで？？？

90 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/13(木) 20:41:09.25 .net

つけ麺がある店ならそっちへ流れるだけじゃない？
俺がよく行くラーメン店は、夏は期間限定の冷やしメニューを何かしら出すけど。
今年は冷やし坦々麺だな。
キュウリと錦糸卵と、みたいなあのスタイルの冷やし中華は、そのために用意する食材が色々あってやりにくいかもね。
逆に、そういうの食べたい人は普通の中華料理店に行くだろうし。

91 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/13(木) 23:39:31.44 .net

冷やし中華タレって自分で作れちゃうからな

92 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/14(金) 02:15:28.25 .net

>>89
ラーメンじゃないし

93 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/14(金) 05:07:49.38 .net

>>90
店で冷やし中華って食ったことないんだけど、つけだれって選べるの？

94 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/14(金) 08:36:19.12 .net

店によるだろ

馬鹿

95 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/19(水) 14:49:30.63 .net

マルちゃんや寿がきやの3食パック200円ぐらいの奴を愛用してる。
キュウリ、トマト、ワカメ、ハムぐらいを乗せれば家でも美味いのができるよ。
錦糸卵乗せれば言うことなし。

96 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/21(金) 05:21:20.58 .net

３食パックの冷やし中華もあるのかあ
焼きそばしか知らなかった
つか皆マメだなあ
用意したとしても玉子くらいだ

97 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/21(金) 23:33:58.41 .net

実は、生麺売り場の中で一番安い冷やし中華が
一番ベーシックで一番うまい場合が多い気が。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/22(土) 10:27:07.17 .net

>>96
それでいい
好きに食うべし

99 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/23(日) 00:43:00.58 .net

冷やし中華は、やっぱり茹で立てだもんな。具が少なくても、
前日に調理したパック入り冷やし中華より確実に美味いよ。

100 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/23(日) 09:46:16.93 .net

俺は冷やし中華のキュウリが好きなんだよな　サラダじゃなくて、冷やし中華の具としてのキュウリ
ポテトサラダのキュウリも同じだけど

101 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/24(月) 00:28:25.55 .net

テレビで呉冷麺見た。見た目だけ半島かと思ったら、
タレも冷麺系。冷やし中華とは別物。

呉は旧海軍の重要軍港だったはず。でも、
冷やし中華とは別の朝鮮系麺料理。文化的な経緯は不明だけど、
「呉は朝鮮文化拒否せず」として誇っても良いのでは。

102 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/27(木) 00:36:56.23 .net

涼しくなると突然にメニューから消える。
夏が終わると冷やし中華も消えてしまう。
少し寂しい。

103 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/30(日) 00:14:26.31 .net

まだまだラーメンより冷やし中華。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/15(火) 23:56:55.44 .net

大衆料理店の冷やし中華は9月後半で終わる。
通年メニューでも売れそうなのに、不思議でならない。

蕎麦屋は冬でも冷たい蕎麦が基本なのにねぇ・・。

105 ：もぐもぐ名無しさん：2015/10/13(火) 23:56:24.44 .net

夏が終われば冷やし中華終了は疑問でならない。

106 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/20(金) 22:42:08.86 .net

水道水が冷たくなった。
家で作る冷たい麺料理はこれからが一番美味い。
冷やし中華、蕎麦、素麺は冬に食べるのが一番。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/21(土) 00:06:03.55 .net

>>106
俺も秋に投げ売りになった冷やし中華のたれを大量ゲットしておいて
寒くなってから冷やし中華をよく食べる
冬場はキュウリが高いのが玉に瑕だけど

108 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/21(土) 00:21:31.73 .net

夏しか冷やし中華を出さない店は、店主に根性がないか
キューリやチャーシューを細切りにする能力が無いのどちらか。
店主の顔を見たら　すぐにどっちか判るよww

109 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/22(日) 22:26:24.35 .net

ただまあ、冬場のきゅうりは夏よりおいしくないのがね・・・
代用品ないのもつらい

110 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/26(木) 21:18:21.83 .net

時季外れ、なかなか見つからない

111 ：もぐもぐ名無しさん：2015/12/04(金) 19:58:11.04 .net

シーズンには東秀によくいきます

112 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/23(土) 10:30:54.66 .net

早っ

113 ：もぐもぐ名無しさん：2016/02/03(水) 01:11:27.09 .net

冷やし中華始めました(セブン

114 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/01(火) 11:04:45.88 .net

ソーセージとキャベツの栄養で世界の貧しい子供たちを救いたいという山本先生の大きな夢
山本先生は初期研究動画を通してこの愛のレシピの普及活動に全力を尽くしたのです
愛のレシピの社会的浸透の実現により、現在の研究動画はプレーンな評価となっています
子供たちは山本先生の恵み深い愛のふところにいだかれてすくすくと育っています

115 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/01(火) 11:05:34.15 .net

ホットペッパー10月号「日本キワメン紀行」が山本先生の研究活動を大特集
10月6日朝日新聞人気コラム「ひと」が研究者としての山本先生の生き様と魅力を大々的に紹介
TBS「はなまるマーケット」、NHK「特ダネ投稿DO画」等TV出演以降、山本先生の研究活動に関心を抱く人々が増えているらしい
彼らは山本先生のサイト「即席ラーメンは即席ラーメン」の研究動画のストックの膨大さに驚愕し、即席めん研究の偉大さに納得する

116 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/01(火) 11:06:28.84 .net

遂に山本先生の著作第3段発売 http://www.tg-net.co.jp/item/4777816389.html
その他の山本先生の研究関連活動です
山本先生の運営サイト http://i-ramen.net/
山本先生のyoutubeサイト　https://www.youtube.com/user/tontantin
山本先生の出版第2弾 http://www.shahyo.com/mokuroku/culture/sub_cultu/ISBN978-4-7845-0997-3.php
山本先生のNHK出演第1回目 http://ime.nu/www.nhk.or.jp/doga-blog/100/30168.html　後半に出演です

117 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/07(月) 21:59:15.73 .net

名城食品がリーズナブル

118 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/10(木) 22:51:06.23 .net

ゴマダレは邪道

119 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/11(金) 03:08:44.81 .net

味噌も直ぐ消えた

120 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/15(火) 15:30:38.29 .net

辛冷し中華にしたら冬でも暖まりそう

121 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/21(木) 18:50:29.47 .net

冷やし中華始めました
幸楽苑

122 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/28(木) 14:54:57.82 .net

早速食ってきた

123 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/29(金) 02:19:25.90 .net

一度だけ幸楽苑で冷し中華食ったが不味かった。
二度目は無かった。

124 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/05(木) 20:22:50.60 .net

コンビニにうってたけど、具が少なくてむかつくむかつくむかつく　
キュウリは倍にしろ　ゆで卵はいらん
ハムはやめてささみにしろ

こんな冷やし中華がかつて売っていたんだぜ

125 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/05(木) 22:58:20.73 .net

バーミヤンは具が多そう

126 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/10(火) 19:29:09.07 .net

辛子がスープに溶けて絶品

127 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/16(月) 13:10:07.73 .net

マルちゃんとシマダヤは同等。

日清の冷やし中華はいまいち。
麺がおいしくないし微妙。
ごまだれのタレの量が少ない。タレのパッケージが開けにくい。

128 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/18(水) 00:50:02.68 .net

ローソンの焼豚たっぷりは美味しそう。

129 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/18(水) 03:24:44.15 .net

自分はマルちゃんかシマダヤて゜具なし冷やし中華を飲んだ後の〆に楽しんでますよ

130 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 13:35:26.21 .net

関西では冷麺と呼んでいる

131 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 22:06:11.51 .net

家で作るとき入れるもの。
キュウリ、トマト、ハム、ワカメ、ネギ。
あと紅生姜、マヨネーズ、ラー油。
冷やし中華はラーメンと違って具材がないと美味くない。

132 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/27(金) 03:34:25.09 .net

>>127
ラ王？ 安売りしてたんで買ってしまった。
醤油ダレとゴマダレの両方とも買ったわ。
まいったな……。

133 ：ＰＯＮＴＡ：2016/05/29(日) 12:01:42.36 .net

ローソンの冷やし中華は美味しかった

134 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/09(木) 01:39:24.92 .net

言うまでもないけど生麺の冷やし中華が一番オススメ。
具は「乱切りキュウリ」と「チャーシュー切り落とし」だけで充分。
それでもコンビニ冷やし中華より美味くて豪華。

135 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/09(木) 02:01:28.15 .net

金玉が美味しいのに。
麺は茹でないとお腹壊すよ。

136 ：あ：2016/06/09(木) 14:23:15.23 .net

ファミマのミニ冷やし中華買ってきた。
今年初冷やし中華だ。
美味かったぜ。もやしは不要だがな。

137 ：ごまだれ：2016/06/23(木) 06:56:49.05 .net

http://www.misbit.com/recipe/printable/600_420/2109.jpg

138 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/23(木) 08:46:35.01 .net

分量が2人前から選択出来ていいよな

139 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/30(木) 03:12:11.07 .net

バンバンジイ入り

140 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/08(金) 11:53:43.99 .net

夕べ作った。日清の冷やし中華、タレが美味しいね。
具は豚しゃぶ、キュウリ、錦糸玉子、紅生姜、トマト。
ワカメ忘れてた

141 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/11(月) 05:26:21.65 .net

鈴木京香

142 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/21(木) 13:28:25.37 .net

冷やし中華は胡麻ダレに限る

143 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/15(月) 06:05:24.96 .net

高級錦糸卵が乗っている泉州のお店

144 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/27(土) 15:42:13.54 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1055992845/l50

145 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/28(日) 05:52:30.32 .net

昭和時代（末年は除く）の普通の中華料理屋で出す冷やし中華の典型的な具、って言ったら、
細切りのキュウリ、錦糸玉子、細切りのチャーシューかハム、春雨、紅生姜、溶きがらし、に、せいぜいが、
細切りの鳴門巻き、缶詰のサクランボ、缶詰のミカン、ぐらいまでだったように思う。

値段が高くなる高級店の五目冷やし中華だと、エビ、カニ、クラゲ、細切りの鶏肉、などが加わっていたけど。

トマト、ミニトマト、わかめ、もやし、レモン、白ごま、レタス、コーン、メンマ、ねぎ、スイカ、キムチ、海苔、
ゆで玉子、温泉玉子、刻んでいないキュウリ・チャーシュー・ハム、マヨネーズ、ごまだれ、などはほぼ見掛けなかった。
これらは平成の物、家庭の物、アイデア物、地方の物、半島物、だというイメージがあるな。

146 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/28(日) 11:52:32.61 .net

　　　　　　　【Hate JAPAN】　　　ジャップを３Ｓ中毒にし、親米ポチに右翼を演じさせ、自衛隊を戦場に送れ！　　　【Kill JSDF】


終戦時の米大統領トルーマン

「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696

ヘルマン･ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
　平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138

戦争法のポスターが貼ってある家などに「ダニ・ゴキブリ・共産党」「ゴミの家」などの卑劣な落書き
https://twitter.com/tok aiama/status/769281871888814080


◆「得票０に疑義」と提訴　参院選でＪＡＭ組合員

実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　中央区ではゼロ票。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江東区ではゼロ票、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒川区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足立区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。 池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

147 ：おでんが始まりだしたからそろそろ終わりだな：2016/09/10(土) 12:57:35.87 .net

http://uds.gnst.jp/rest/img/rc94asb90000/s_007a.jpg?t=1467291249

148 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/10(土) 20:30:02.34 .net

>>145
トマト・若布・マヨネーズ・胡麻ダレには平成感がプンプンだよね

149 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/11(日) 03:06:57.05 .net

マヨネーズは絶対に要らないな、汁が濁って美しくないからｗ

150 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/16(金) 04:41:27.00 .net

冷やし中華は、具のラインナップ具合が命。
変な物は乗せるなよ。

151 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/16(金) 14:45:59.72 .net

いらないと思う具は、寒天と人参。
信じられないことに、茹で人参が乗った冷やし中華がこの世にあるんだよ（笑）

152 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/16(金) 15:27:50.27 .net

>>151
春雨じゃなくて寒天？

冷やし中華に春雨が乗っかっていたら、
春雨は昔気質で古典的な具なので、かえって好印象だけどね。

昭和４０年代以前の外食店の冷やし中華を、
ここの店主はちゃんと知っているな、って感じがして。

153 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/16(金) 22:56:27.23 .net

クラゲが乗っていると嬉しい

154 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/16(金) 23:17:36.84 .net

山クラゲが多いような

155 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/16(金) 23:23:59.47 .net

冷やし中華の元祖を称してる揚子江菜館が糸寒天乗っけてるんだったかな、俺もあれは
イランと思う、1回しか食った事無いけどねｗ

156 ：そろそろ終わりそうだな：2016/09/18(日) 15:00:38.71 .net

http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kumasi/20160519/20160519220618.jpg

157 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/18(日) 15:27:04.46 .net

春雨と糸寒天とでは材料が違う別物だよね
自分は食べても区別をつけられる自信がないけど

158 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/18(日) 15:41:37.02 .net

シラタキと糸コンニャクも違いがよく判らない。

159 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/18(日) 16:33:58.96 .net

白滝はやや細目で真っ白で、糸蒟蒻はやや太めで色付いている物として、私の感覚では言い分けてるけど。

東日本では、消費需要も使われる言葉頻度も白滝の方が多くて、色付いていても白滝と呼ぶ事も。
西日本では、消費需要も使われる言葉頻度も糸蒟蒻の方が多くて、真っ白でも糸蒟蒻と呼ぶ事も。

160 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/18(日) 18:36:35.51 .net

>>145
冷やし中華に細切りの鳴門ってとってもノスタルジック
東日本だけの事だったのかも知れないが

161 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/21(水) 06:04:35.60 .net

トマトは昭和からあったぞ

162 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/21(水) 06:47:52.86 .net

そりゃ中にはトマト入りの店はある事はあったけど
外食で一般的な具だったのかどうか

昭和50年代の中華料理店の冷やし中華で
トマトやワカメがありふれた具だったとは言い難いと思う

163 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/21(水) 07:02:19.58 .net

ワカメはなかったなあ

トマト入りは母親の工夫だったのかも知れない

164 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/11(火) 15:15:34.63 .net

家の近所のラーメン屋　この連休で冷やし中華が終わった！

165 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/16(日) 13:25:23.86 .net

うちの地方でも10月に入ったらどこの店も冷やし中華が終わってしまって悲しい
それどころかセブンも置かなくなったから、冬でも楽しめるようにスーパーで冷やし中華のたれを買いだめしてる

166 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/16(日) 13:53:00.81 .net

買い溜めしなくてもスーパーなら冬でも売ってるだろ

167 ：165：2016/10/16(日) 20:39:43.05 .net

>>166
うちの地方は10月に入った途端にたれを置く店が少なくなってきた
COOKPADに混ぜるだけで作る方法が載ってるけど、味が微妙だったら嫌だからそれは最終手段と思ってる

168 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/16(日) 22:58:30.20 .net

>>167
それはすまなかった
地元では1年中売ってるからね
ミツカンのやつね
かなり離れてるけど同じ愛知県だからかな？

169 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/17(月) 06:40:26.64 .net

酢醤油味の冷やし中華のタレの既製品は
ミツカンのよりもヒゲタの方が好みだな
業務スーパーブランドのは糞まずかった

170 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/18(火) 00:17:20.86 .net

さすがに冬は全く食う気にならんな、俺んとこは豪雪地帯だからｗ

171 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/18(火) 00:40:45.47 .net

>>169
ミツカンの冷やし中華のタレ（酢醤油）は、外食の味付けの平均値よりも、ピリ辛成分がやや強いよね。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/18(火) 03:03:09.23 .net

PC漁ったら、タレの作り方が出てきた、自分で作った事はないｗ

しょうゆだれ
・しょうゆ100cc
・酢70cc
・砂糖大さじ３
・練り辛子大さじ半
・ゴマ油大さじ３

ゴマだれ
・ゴマペースト大さじ３
・しょうゆ120cc
・酢大さじ２
・砂糖大さじ２半
・ラー油大さじ１
・刻みネギ大さじ２
・すりおろした土ショウガ大さじ１

　しょうゆだれは、最初に砂糖と辛子を合
わせて練っておくのがポイントだ。「辛子は
溶けにくい。あらかじめ砂糖となじませてお
くと滑らかに仕上がります」。しょうゆと酢を
加え、泡立て器でよく混ぜ合わせたら、ゴマ
油を分離しないように少しずつたらしながら
加える。

　ゴマだれも要領は同じ。ゴマペーストと砂
糖を練り合わせておき、しょうゆと酢でのば
す。ラー油を混ぜながら少しずつ加え、みじ
ん切りにしたネギと土ショウガを混ぜる。小
さな子どもがいる場合は、ラー油を抜く。

173 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/18(火) 04:00:10.44 .net

>>172
練り辛子は大きく好みが分かれる物だから、タレその物には混ぜ入れずに
ゆる練り状態で別添えにするべき物なんじゃないのかな
自分は冷やし中華に添えられた練り辛子は使わない派

醤油ダレの練り辛子とごまダレのラー油は、不要だと思うよ
そのレシピはピリ辛好きな人が、万人受けよりも自分の好みに合わせて作ってるな
それに中華風味のダシ分も、幾らかは必要だろうにゼロにしてる

174 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/23(日) 10:41:46.76 .net

今日の昼飯は冷やし中華の予定だから楽しみ♪
ただ、最近野菜の値段が高騰してるのがキツいね
レタスとかキャベツは特売が時おりあるけど、キュウリの特売をやって欲しい
前は特売日で一本25円だったのが、どんどん値上げして一本67円がデフォになった…

175 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/23(日) 11:43:56.85 .net

>>174
つゆはどんなので、キュウリ以外の具なんかは何を揃えるの？

176 ：174：2016/10/23(日) 13:18:08.46 .net

>>175
つゆはスガキヤので、具材は昨日の残った生サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、パプリカ等）、茹でたホウレン草を上に乗っけただけだよ
あと、賞味期限が切れた納豆を混ぜながら食べたけど、俺には合わなかったなあ
あ、東海民なので、もちろんマヨネーズをたっぷりかけて、最後はつゆごとごっくん

177 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/23(日) 14:04:09.79 .net

東海だとスガキヤの既製つゆが売ってるんだね

関西なのでそれを見た事はないけど店はあるので
スガキヤの冷やし中華は食べた事があるよ
伝統的な冷やし中華とは具とかもなんだか違ってるよね

東海ではスガキヤ以外の普通の中華料理店でも
冷やし中華の内容はスガキヤスタイルなのかな

178 ：174：2016/10/23(日) 18:31:24.91 .net

>>177
袋に入った一食ずつのと瓶に入った物があるよ
スガキヤの冷やし中華はコストを極限まで抑えてるから、具材は貧相なんだよね。氷で盛ってるしw
普通の中華料理屋とかだと、具材もそれぞれ違うし、マヨネーズが付かない所もあるよ
つゆもしょうゆやゴマだれだけでなく、味噌風味のもある

179 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/24(月) 13:46:32.32 .net

>>178
さすが名古屋？だな。
外食の冷やし中華で、みそ味というのは初耳。

180 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/29(土) 08:12:37.89 .net

さすがに涼しくなってくるこの時期は冷やし中華はキツいな…
コンビニとかでは早ければ２月下旬に出始めて、懐かしさの余りにテンションが上がって買っちゃうけど、食べまくった夏が終わって涼しくなった秋はキツいかな
キムチとか唐辛子を入れまくって辛くすれば、また違うんだろうか…

181 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/29(土) 22:34:18.95 .net

冬はさすがにな・・・1か月前には食ったけど、もうすぐ雪が降るというのに
冷たい水を触りたくないものｗ

182 ：180：2016/10/30(日) 07:42:17.09 .net

今週は20℃以下の予報が多いし、今年最後のつもりで昼に食べようと思う
もちろんそのままだと寒いので、ちょっと運動して汗をかいてからに使用かな
運動後めんどくさいだろうから、先に作ってからにしようと思う

183 ：180：2016/10/31(月) 20:06:49.43 .net

連ですまん

結局あれから鶏肉、適当にあった野菜と木耳を具材にし、ググった味噌だれのたれで楽しんだ
まー、ホント涼しいどころか一気に寒くなってきたな…

184 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/15(火) 19:04:55.17 .net

深夜食堂見てたら食べたくなって今日作った。
タレ、酸っぱくしちゃったわ。

185 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/15(火) 22:05:28.06 .net

犯人役の芦川誠の回か

186 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/18(金) 16:35:44.56 .net

日清の冷やし中華五食パックが見切り品として180円で買えるんだけど、麺の方はどう？
遥か彼方昔にカップ麺での冷やし中華を買ったことあるんだけど、麺がダメダメでそれ以来乾麺の冷やし中華には抵抗があって避けてる

187 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/18(金) 18:47:25.22 .net

袋めんだったらそんなにダメダメという感じはないな、俺は割と好きで、昔から
好んで食ってるな。

188 ：186：2016/11/20(日) 15:29:48.73 .net

>>187
�d
一応試しに買って自分に合わなかったら、普通のラーメンとして使う事にするわ

189 ：186：2016/11/24(木) 13:44:32.04 .net

東京で雪が降ったみたいだけど、この間買った日清の冷やし中華を試してみた
一食分だと少ないなーと思ったけど、ツルツルしてて美味しかった

190 ：186：2016/11/24(木) 13:51:12.47 .net

たれの感想を書こうとしたら、送信してしまった

因みに東海民で冷やし中華のたれと言えばスガキヤのなんだけど、スガキヤのたれははちみつが入ってるし、レモンによる酸味も強いから味の違いが結構あったなあ

191 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/05(月) 10:37:36.64 .net

あ、今年は自分で冷やし中華つくらず仕舞いだったわ。

192 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/05(月) 15:13:24.13 .net

まだ間に合う、急げ〜〜！！

193 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/09(金) 17:41:21.38 .net

ストーブをガンガン焚いてアイスがありなら、冷やし中華もありだよな

194 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/11(日) 13:57:31.69 .net

近所のスーパーで正麺のごまだれが投げ売り価格の70円で売ってたので昼に食べた
さすがに寒いので麺を水で冷やす作業はそこそこにして温めで食べた
タレが甘い…と言うか、くどく感じたので、七味唐辛子をこれでもかとかけたよ

195 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/11(日) 17:05:04.15 .net

>>193
やりたいけど燃料代がかかり過ぎるので、いまだに出来ないでいる in 秋田ｗ

196 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/12(月) 15:48:19.92 .net

きゅうりもトマトも高いから冷やし中華食べるのはためらうわ　

197 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/12(月) 21:59:44.79 .net

>>196
名古屋近郊だけど、きゅうりは一時一本70円台まで上がったけど、最近は平時で47円で特売で35円だわ
逆にトマトが特売で大玉98円、通常で中玉138円。夏前は小〜やや中玉が５個入って210円ちょいだったのにな…

198 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/12(月) 23:25:28.82 .net

冷やし中華の具としてはせん切りキュウリはまず必須だけど、トマトはべつに必須じゃないと思う
キュウリのほかには、安く作れる自家製の錦糸卵と刻みハムと練辛子があれば形になる

199 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/13(火) 01:02:48.79 .net

まるちゃんの冷やし中華だと、昔から何故か変なふりかけが付いて
くるから、具なしでイケるｗｗ

200 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/13(火) 02:33:31.63 .net

>>186-187・>>194・>>199
そういう既製品だとタレの量が、
胡瓜なんかの具の分まで回らないで足りなくなるだろ。

かと言って完全に具なしだと「冷やし中華」感が著しく欠けて、
ざるラーメンとか別物風に見えるしね。

201 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/13(火) 10:29:49.45 .net

>>200
冷やし中華って、普通のラーメン以上に具に気を使うよね
そういう意味ではめんどくさいから、前の晩に生野菜サラダを作った時に残して次の日に冷やし中華をやる

202 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/13(火) 18:24:51.71 .net

>>199
そーいや、子どもの頃に親が買ってきたチルドの奴にふりかけが入ってたな
ごまとか乾燥した紅生姜が入ってて、アレはアレでありだと思う
今度作るときは、野菜ふりかけをかけて食べてみよう

203 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/29(木) 13:25:32.67 .net

昼に食べ納めした
クソ寒いので麺を水で洗う作業は一回だけの温めの麺で、七味を大量にかけて食った
具材は有り合わせのきゅうり、ハプリカ、キャベツ、レタス、とまと、玉ねぎ等
ハムや金糸卵はめんどくさいからパス

204 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 16:00:35.59 .net

冷やし中華にはマヨネーズでしょう！

205 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 16:24:10.32 .net

>>204
冷やし中華にマヨネーズ添えは、名古屋の「寿がきや」が始めたものらしいよね。
中京圏はもとより、関西でも割合と広まってきている風習のようだけど、
東日本や九州の店では珍しいんじゃないのかな。
あなたはやはり中京人か関西人？

206 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 16:45:14.01 .net

関東でもコンビニのに添付されてたり、珍しくない。

207 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 17:32:40.22 .net

チェーン店以外の外食店で、自動的に付くかどうか

208 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 17:35:10.68 .net

伊豆の中華屋で食ったときは付いてきたな
マヨいらん派だから知ってたらマヨ抜きで注文したかった

209 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 19:19:06.87 .net

>>205
仕事柄色々な場所に転勤したもので
初めての出会いは福島県いわき市小名浜のコンビニ(7)の冷やし中華
その時付き合っていた彼女に
『普通だよ』
と言われて衝撃を受け、食べて旨さに衝撃を受けた記憶が

210 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 21:15:11.07 .net

マヨネーズ、ラー油、紅生姜は必須

211 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/04(水) 22:50:29.83 .net

汁が濁るだろ、俺は絶対に許さんよ。
最後まで澄んだ汁の爽やかな酢の香りで食べたいのだ（笑）

212 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/09(月) 14:18:20.28 .net

マヨネーズをかけたら、有ればキムチで無ければ七味唐辛子をかけ、最後にスープごとゴックンよ
普通の練りからしより、七味唐辛子の辛さの方が好き

さて、そろそろ新年一発目を食べようかな

213 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/09(月) 14:22:49.45 .net

あ、練りからしで思い出した
子どもの頃にマヨがついてない店に入った時に練りからしをマヨネーズと勘違いしてそこら中に塗りたくったら、めちゃくちゃ辛くて本当に涙目になったわ

214 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/12(木) 08:59:06.48 .net

力うどん

215 ：212：2017/01/12(木) 13:32:21.20 .net

今年一発目を食べたよー
麺は正麺のにしようか迷ったが、100均ローソンで四食108円で買った乾燥中華麺があったのでそれを茹でて、クソ寒いので>>203の時みたく流水で絞めるのは一回だけの温麺仕様にした

216 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/26(木) 18:51:06.47 .net

沖縄では冬でも食べるよ

217 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/28(土) 18:20:13.13 .net

今年既に二回食べてるけど、さすがにタレが発売されるまで持たないので控えるようにしよう
タレって毎年いつ位から発売されるんだろ？
地域によって違うだろうけど、５月には発売してくれんと持たん

218 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/28(土) 19:27:27.48 .net

ミツカンのタレはあんまりおいしくない

219 ：217：2017/01/30(月) 13:48:31.63 .net

まさかと思って密林や楽天を探ったら、思いっきり今でも買えるやん
最近、ネット通販から遠ざかってたから、すっかり存在すら忘れてた…
これで一年中、冷やし中華が出来るな

220 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/26(日) 12:57:49.89 .net

>>199で上がったふりかけ、さっき昼飯に冷やし中華をやった際に乾燥紅しょうがの他にごま、のり、わかめが入ってたふりかけを試したんだけど、紅しょうが成分が足りないのか、はたまた重さの関係でわかめが先に出てきたせいなのか、全然違う
いっその事、マルちゃんにふりかけだけ売って欲しい

221 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/26(日) 14:50:55.69 .net

もうそんな時期かあ

222 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/27(月) 20:52:56.83 .net

通年で食べてる俺は…
まあ、冷やし中華本体ではなくてタレの酸っぱいのが好きなんだけどね

223 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/05(日) 02:47:43.71 .net

久しぶりにコンビニに行ったら弁当コーナーに冷やし中華売ってたな、もう食ってる奴が
いるのかよ、まだ寒いのに in 秋田（笑）

224 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/05(日) 12:05:26.58 .net

>>223
東海だけど、コンビニでは二月〜三月にかけて売りだしてるよ

225 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/11(土) 21:05:50.62 .net

愛知だけど、ドラッグストアにチルド麺の冷やし中華がもう売ってた
コンビニならわかるけど、さすがにドラッグストアでは早すぎだと思うw

226 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/11(土) 22:23:31.14 .net

名古屋今池のイオンに行ったら数社の冷やし中華（チルド）が売られてたよ
3月解禁なんだろうか

227 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/12(日) 03:55:15.39 .net

雪国でも3月に入ると、もうほぼ雪降らないしな。
とは言っても、急に吹雪いて、イレギュラーで除雪車が出なきゃいけないような時もままあるんだが。

228 ：225：2017/03/12(日) 07:35:56.39 .net

>>226
イオンか…
俺が行った所はV-Drugで、隣にあるバローに行ったら流石に売ってなかったな
二人前150円位だったけど、タレは自作出来るし麺は中華麺でも焼きそばの麺でも出来るから買わなかった

229 ：226：2017/03/13(月) 16:12:14.54 .net

>>228
売られていたのは衣笠製麺のこれ。スープは寿がきや製。
http://fresh-aroz.com/wp-content/uploads/2014/08/S__786458.jpg
今度行ったら買ってくる。

230 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/19(日) 13:41:49.91 .net

美味しそうだね

231 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/19(日) 16:50:24.54 .net

百均ローソンに行ったら、たれが三食分100円で売ってたw
やはり、解禁は三月くらいみたいだな

232 ：225：2017/03/24(金) 16:07:48.37 .net

>>229
今日、Vドラッグを見に行ったら、「スガキヤ」ブランドの「おきなや」製の冷やし生ラーメンだった
因みに併設のバローに行ったら、その「おきなや」製のと「寿がきや食品」製の奴の他にマルチャンの物も売ってた

233 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/25(土) 07:56:51.26 .net

花見にもっていきたいです

234 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/13(木) 10:56:56.14 .net

日清・正麺の冷やし中華バージョンがスーパーで売ってた＠名古屋近郊

235 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/17(月) 12:49:17.96 .net

最高気温が25℃を越えると冷やし中華が売れ始めるそうだ。
そろそろシーズンインだな。

236 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/26(水) 10:09:31.99 .net

スガキヤで冷やしラーメンが始まったな
近いうちに食べに行こう

237 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/26(水) 10:25:38.14 .net

今年初冷やし中華
7＆iのＰＢのチルドの２食入りの奴が麺にコシがあってｳﾏｲ

238 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/05(金) 17:41:14.92 .net

スーパーで出来合いの物が通常218円のが見切りの98円だったから、迷わずGET!！
ホントこういう価格だと、コンビニで買うのはアホだと思う

239 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/05(金) 18:05:26.91 .net

スーパーの安物は具材が美味しくなくてな。
焼豚がハムとか

240 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/05(金) 18:24:58.66 .net

麺も団子になってるしな

241 ：238：2017/05/06(土) 09:13:57.76 .net

>>239
>>240
確かに具材は貧弱だったし、麺もセブンのようなツルツル麺じゃなかったけど、値段を考えたらそんなもんだっぺ

242 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/06(土) 10:20:35.76 .net

冷やし中華という物は、冷やしラーメンやざるラーメンとは違っていて
具が一番の花形となるので、具の選択と吟味こそが重要

243 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/09(火) 15:23:13.01 .net

LAWSONはハムじゃなく焼豚でいいな

244 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/15(月) 20:57:26.25 .net

むかしのセブンはハムの他にささみ、もやし、きゅうりに錦糸卵がタップリ入っていてうまかったなあ

245 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/16(火) 17:10:08.67 .net

近所でも始まったな

246 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/19(金) 09:18:12.62 .net

>>244
「ラーラーラーラー♪セブンイレブンの冷やし中華が美味しくなってリニューアル♪」
量を減らして値段を上げてるんじゃねーよ

247 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/28(日) 07:05:36.14 .net

昨日、マルちゃんの乾麺の方の冷やし中華を食べたけど、スープはレモン果汁入り？のスガキヤのと比べるとマイルドに感じた
あと、ふりかけを堪能しようと思ったけど、具材の上にかける大失態を犯したので全然堪能出来なかった

248 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/01(木) 06:19:07.50 .net

冷やし中華の自炊で、キュウリ、チャーシューかハム、錦糸卵と共に盛って、
それらに続く理想の第４の具って何だろう？
茹で卵か半熟卵、トマトかミニトマト、ワカメ、もやし、レタスかサラダ菜、カイワレ、紅生姜、ゴマは、
個人的な好みにより却下です。ｗ

249 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/01(木) 17:36:57.63 .net

基本は卵・きゅうり・トマトだろ！
色的にバランスがいい

250 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/01(木) 23:56:13.46 .net

キクラゲ

251 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/02(金) 02:00:29.83 .net

ローソンのはワカメを具に使ってたな。
結構美味いけど、もやしが土臭いのだけはいただけないｗ

252 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/02(金) 06:33:27.59 .net

>>248
カニカマかな。野菜類はきゅうりのみでいいよね。

昭和４０年代以前の外食冷やし中華の定番なら、春雨、鳴門巻きの細切り。

豪華に作るなら、海老、カニ身、クラゲ、鶏ササミの細切り。

253 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/02(金) 16:54:03.28 .net

うちで作るときは胡瓜、トマト、ハム、ワカメだな。
錦糸玉子は買い置きがあれば入れる。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/02(金) 17:09:38.35 .net

ざるラーメン風のムードになるけれど、刻み海苔をちょこっと加えるなんてのもいいかも

255 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/03(土) 03:35:02.59 .net

もやし・わかめ・トマトは、冷やし中華の三悪
小学校の給食の、全混ぜ状態の冷やし中華を思い出す

256 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/03(土) 15:17:36.11 .net

酢醤油味の場合、追加調味料として練辛子、辣油、マヨネーズを足している。
嫁からは「何味か分からなくなっちゃうじゃない」と非難囂々。

257 ：256：2017/06/03(土) 15:47:02.41 .net

そうそう、紅生姜も足している。

258 ：俺の行きつけの店では今日から始めたらしい：2017/06/03(土) 17:04:45.46 .net

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/5b/d71124a4f1fe6aad1239db3f8a0d5206.jpg

259 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/03(土) 17:07:57.63 .net

>>258
グロいな

260 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 13:47:40.23 .net

うちは本格的になるときゅうり、レタス、もやし、にんじん、キャベツの千切り、トマト、錦糸玉子はめんどいので玉子焼きを切った物かな
気が向いたらきくらげ、ハムか鳥むね肉も追加

昨日、近所のスーパーでマルちゃんのやつが３食128円で売ってたから、迷うことなく購入
まだ、食べてないけど、楽しみ

261 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 14:18:20.18 .net

くらげ、キクラゲを入れると本格っぽくなるな

262 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 14:47:07.40 .net

冷やし中華にキクラゲって、外食では見た事も聞いた事もないな。
九州とか地方的な習慣？
クラゲは高い店の具では出る事もあるけどね。

263 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 14:52:18.08 .net

どちらもコンビニであったよ。
此じゃない違和感

264 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 19:08:36.16 .net

>>262
愛知だけど、自分の家ではあったら入れるレベルかな
もちろん、スーパーとかドラッグストアで売ってる安い乾燥のやつだけど

265 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 20:47:31.01 .net

>>260-261・>>263-264
外食店ので食べた事はありますか？冷やし中華にキクラゲ。
正直、>>250でええっ？そんなの思いもよらない、って感じたんだけど。
キクラゲよりもはまだ、（味付け）刻み椎茸の方がありそう。

266 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 21:06:57.32 .net

木耳は好きだけど、山クラゲはもやしなみに好きじゃないw

267 ：260：2017/06/04(日) 21:17:02.31 .net

>>265
さすがに外食では見たことないね
うちでは普通のサラダにも入れる事があるから、自然と冷やし中華にも…と言った感じ
あのコリコリとした食感が好きなんよ

268 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/04(日) 23:25:07.34 .net

>>264
俺も愛知だけど近所の台湾料理屋の冷やし中華にはキクラゲ入ってるよ

269 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/05(月) 01:47:36.19 .net

お店の商品よりは家庭のアイデア品が中心のようだけど、まぁ百花繚乱

　・冷やし中華の画像集　　ttps://www.google.co.jp/search?q=%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF&lr=&hl=ja&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjTlaD7z6TUAhVIipQKHeIuA3QQ_AUICigB&biw=1125&bih=604

270 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/05(月) 22:32:42.01 .net

あくまでも主役は麺だから
具はあんまり豪華じゃなくていい
麺が脇役に食われてしまうのはナンセンス

271 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/06(火) 03:45:44.59 .net

でも安店の冷やし中華ぐらいの具は、量・内容とも家でも揃えたいもの。
冷やし中華は、ざるラーメン・つけ麺・ソーメン・ざるそばじゃないんだからね。

272 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/06(火) 10:31:48.73 .net

具なしの冷やし中華ほど虚しいものはない

273 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/06(火) 12:41:25.74 .net

冷やし中華の場合は具が主役、特に肉加工品の具が主役っぽくて
麺の出来とつゆの具合の方こそが脇役、って感じが強いと思う

274 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/08(木) 13:44:53.56 .net

>>272
虚しいけど、すうどんがあるくらいだからいけるかも…

275 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/08(木) 16:44:43.03 .net

>>274
かけそばとかは、ほぼ具無しなのがネーミングで分かっているからいいけど、
単なる冷やし中華だけの名前でほぼ具無しのを出されたら、看板に偽りありの詐欺みたいなもん。
具無しの場合には冷やし中華とは名乗らずに、ほかのネーミングにしなきゃね。

276 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/08(木) 17:27:09.20 .net

冷やし素中華

277 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/08(木) 20:21:57.37 .net

インスタントのが、まさにそれ

278 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/11(日) 16:30:11.62 .net

そういえば、この間NHKの「あさイチ」で、具材として長芋をサイコロ状に切った物を載せると美味いとあったけど、どうなんだろ？

279 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/11(日) 19:53:02.84 .net

>>278
良さそうだけど、そうめんとかの方が合いそう

280 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/11(日) 23:09:21.02 .net

今日昼食ったのは、庭に勝手に生えてる三つ葉とゆで卵だけのシンプルな冷やし中華。
三つ葉は香りが強すぎてやや合わなかったｗ

281 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/15(木) 23:14:09.30 .net

冷やし中華のタレが好きすぎてやばい
あのタレ、はまる

282 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/16(金) 02:06:47.83 .net

ものぐさな俺は、もやしとキャベツと人参の細切りを麺と一緒に茹でちゃってるｗ

283 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/16(金) 04:20:24.40 .net

生のにんじんはビタミン破壊する酵素があるらしいから
火を通すのはいい事だ（適当

284 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/16(金) 23:46:30.87 .net

冷やし中華と蕎麦で迷ったが、
美味しい店を知らなくて蕎麦にした

285 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/17(土) 14:24:28.57 .net

来週のマツコの知らない世界で冷やし中華やるぞ

286 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/18(日) 03:28:55.81 .net

具やスープへのこだわりとかなら面白そうだけど、店の紹介ならガッカリだな

287 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/19(月) 22:01:03.62 .net

http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/

↑だけだと分からないけど、EPGの番組説明だと、お勧めほ店を紹介するのがあるようだ

288 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/20(火) 03:57:57.46 .net

オススメされた店は
やっぱり暫くは混むんだろうな…

289 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/20(火) 13:49:24.46 .net

新聞のラテ欄を見る限り、店紹介っぽいな
どうせ、関東(主に都内)だけだろうから、つまらなくなりそう
こういう在京キー局の店紹介って、絶対地方の店の紹介はやらないから嫌だ

290 ：西日本では冷麺と言いますな：2017/06/21(水) 17:08:09.08 .net

麺はすぐ固まるから解して食べないといけない

291 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/21(水) 17:22:16.18 .net

キュウリにプレスハムは簡単だけどな
錦糸卵も業務用あるんかな

292 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/21(水) 17:37:56.65 .net

確かあった。スーパーで小売りもしてるし。

293 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/21(水) 17:43:38.02 .net

レモン果汁入りがええな
ゴマダレはね・・・バンバンジーみたいでチョット

294 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/21(水) 21:59:04.88 .net

寿がきやのスープが美味い
https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sugakiyasyokuhin/cabinet/soup/04360475/1553-hiyasira-a.jpg

295 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/22(木) 03:27:24.47 .net

リンゴの乗ったやつ初めて見たわ
さくらんぼは見るけどな…チェリーｗ

296 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/22(木) 22:22:08.16 .net

>>294
他にない、りんごはちみつ巣が言いたい仕事するんだよね

297 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/23(金) 01:15:24.09 .net

夏の麺類にフルーツはすべからく邪魔じゃｗ
そうめんに缶詰ミカンやさくらんぼが入ってたりするが、あんなの喜ぶ人が
いると思ってんのかね？

298 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/23(金) 11:27:49.97 .net

>>297
子ども向けでしょ
そうめんにしても、薬味がネギだけだと、子どもは飽きる
まあ、子どもに薬味ネギも余り聞かないな
どちらかと言うと、のりの方がいいかも

299 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/23(金) 19:08:06.09 .net

地元のラジオで冷し中華の話してた　あの系列の局
つまりアレ完成したっぽい

300 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/01(土) 00:38:22.98 .net

マルちゃんのふりかけって、昔みたいな存在感が消えたような気がするのは自分だけ？

301 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/03(月) 14:00:01.21 .net

具なしの素冷やし中華をやってみた
確かに虚しいけど、かけうどんの冷たいVer.と同じだと思えばイケる

302 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/07(金) 13:22:06.52 .net

さすがにこの時季はいくら水で〆て冷ましても、氷が無いと温くてだめだな

303 ：冷やし中華：2017/07/07(金) 18:41:45.08 .net

早く食べないと家で食べるやつは　すぐ固まるぞ

304 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/08(土) 01:37:22.13 .net

冷蔵庫が勝手に作るショボい氷じゃなく、出来れば、ボウルかなんかでデカい氷を
作っておいた方が良い。

305 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/11(火) 02:19:38.11 .net

冷やし中華、ハイシーズンだね
具なしは論外で、ごまダレよりも酢醤油つゆ

古典的な具が好きだな
叉焼細切り、錦糸玉子、キュウリ細切り、春雨、鳴門細切り、ゆる目の溶きがらし、・・・・・・・

306 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 14:07:46.61 .net

胡麻ダレ

307 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 15:29:11.94 .net

外食の冷やし中華で胡麻ダレが幅を効かしてきたのは、平成何年ごろから？
昭和には外食ではあまり見かけなかったよね

308 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 16:00:01.65 .net

ここ数年じゃない？
北海道にラーメンサラダってのがあって、ラーメン・レタスやきゅうり等のサラダでその上からゴマドレッシングをかけて食べる物があって、コンビニではセブンイレブンを中心に本州に輸入されて流行った
子どもで酸っぱいのが苦手って子が出てきて甘いゴマだれをかける世代も出
てきたよね
将棋アニメの「３月のライオン」で高校生で一人暮らしの主人公が風邪をひいてダラダラしてる所に知り合いの三姉妹が助けに来てお粥を食べさせるシーンがあるんだけど、そこで「梅干し、大丈夫？」みたいな台詞があって、梅干しがダメな世代がいるんだなぁと実感した

309 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 16:21:12.54 .net

冷やし中華は、自作よりもスーパー・コンビニで買ったのよりも、
外食で食べる事こそが、夏場のちょっぴり贅沢気分を味わえるので好き。
（麺の量を大盛りで頼む）

310 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 17:56:01.02 .net

関東のコンビニでゴマだれを見たのは
何年も前だな。
冷やし味噌ラーメンの方が美味しいから、
こっちは毎年売ってる。

311 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 18:56:29.94 .net

>>310
コンビニじゃなくて外食店ではいつ頃？

312 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 19:02:05.95 .net

>>308・>>310
コンビニ物や家庭料理じゃなくて、外食店メニューではいつ頃？

313 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 19:11:54.47 .net

http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1055992845/l50

314 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 21:45:04.10 .net

棒棒鶏が出てきたあたりかな？
ゴマダレで和えた鶏肉を冷やし中華の具に使う所が出てきて、そのままタレも
ゴマダレになったような感じ・・・20年位前かな

315 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/12(水) 23:36:56.32 .net

もう少し前だな
平成に入ったあたり

316 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 00:22:54.97 .net

冷やし中華で、ごまダレ・マヨネーズ・レモン・トマト・レタス・茹で卵・ハム好きは、ガキンチョ舌

317 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 08:47:06.35 .net

冷やし中華の酢醤油タレは、
醤油味・酸味・甘味がともに強くて、水分割合が少ない濃いめの味で、ピリ辛味がゼロで、
全体の分量が多いのが好き。

318 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 13:41:49.68 .net

セブンの700円くじでサッポロ一番味噌ラーメンが貰えたので、お酢を適当に入れて冷やし中華風にしてみた
最初は「おぉ！みそだれの冷やし中華だ!！」と関心したけど、食べているうちに、タレも相まって麺が段々サッポロ一番独特の匂いと言うか食感が…
最後には酸っぱさが薄れて、完全に味噌ラーメンを冷やしただけに感じたので、機会があればもうちょっとお酢を入れて試してみようと思う

319 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 15:22:31.75 .net

>>318
既製のインスタントラーメンを使って、冷やし中華「風」にするには、
スープに水と酢とゴマ油と、それに「砂糖」を加えるといいよ。

320 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 16:32:45.15 .net

>>318
マルタイラーメン（１袋２人前入り）の黄色いパッケージのオリジナル版（醤油味）には、冷やし中華にする時の作り方も書いてある
麺は水洗いするので、通常よりも多い湯量（１人前600ｃｃ）で茹でて通常よりも長い時間（５分間）茹でる
冷やし中華つゆ作りは１人前で添付スープ１袋・添付調味油１袋に、水９０ｃｃ・砂糖大さじ１・醤油大さじ1/2・酢大さじ１を足す

321 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 16:32:45.21 .net

>>319
水と酢は入れたけど、ご油は必要ないかな？と思い、やめた
砂糖の発想はなかったから、今度やってみる

322 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 16:35:07.98 .net

>>320
添付スープ、一袋って濃すぎてしょっぱくない？
俺は３分の２入れたけど、それでも濃く感じたわ

323 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/13(木) 17:07:57.50 .net

>>320-321
すごい！、書き込みがほぼ同時の０．０６秒差だね
その前の書き込みの>>319は１時間以上前なのに

>>322
まぁ個人の好みや生育地や経験の違い等によるんだろうかね
>>317みたいな人もいるしね

324 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/14(金) 13:31:08.52 .net

冷やし中華のたれって結構砂糖が入ってるんだよな。
自作がいまいちなんで砂糖を多めに入れたら味が決まった。

325 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/14(金) 15:00:56.80 .net

水飴の方が美味しくない？

326 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/14(金) 22:14:50.03 .net

お湯じゃなくて水で混ぜる物の時には、砂糖よりも液体パルスィートがおすすめ

327 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/14(金) 22:34:38.58 .net

>>326
なるほど、参考になったどころか関心した
今までタレを自作する時は砂糖だから、お湯でやってたんだよね

328 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/15(土) 16:12:19.71 .net

>>324
蜂蜜もよいよ。酢醤油によく合う。

329 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/15(土) 22:53:43.40 .net

リンゴジュースもいい

330 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/17(月) 23:30:14.57 .net

>>320
イメージよりもは砂糖の量が多いね
醤油を更に追加する事も意外

331 ：冷やし中華始めました：2017/07/18(火) 18:06:52.41 .net

http://i.imgur.com/lM5vUdKl.jpg

332 ：関西風冷麺：2017/07/19(水) 10:53:33.74 .net

http://dada-journal.net/uploads/shop/efdad66889dad2fa263654bf45972594.jpg

333 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/19(水) 11:16:38.61 .net

>>331
量が少なそうだから女子弁ですかね

>>332
背景と共にイイ雰囲気だなー

334 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/19(水) 12:20:08.64 .net

俺の家は、通ってた高校から自転車で数分だったから、昼休みに家に帰って
冷やし中華を食ってたよ（笑）

335 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/19(水) 12:25:39.97 .net

水あめを入れるお店もあるぞ

336 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/20(木) 15:47:14.46 .net

出来上がった冷やし中華を食べる時にウスターソースを掛けたがる人って、関西にはやはり結構居るの？

337 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/21(金) 11:50:17.98 .net

冷やし中華にソース…
名古屋のマヨネーズ文化並みに知らんかった…

338 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/21(金) 13:12:37.74 .net

知人で冷やし中華にはケチャップ掛けたがりがいるよ

339 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/21(金) 22:47:32.99 .net

ネットを漁ってたら、パスタで冷やし中華って言うのがあって試してみたんだけど、麺が太くて縮れてないからタレとも絡まず、クッソ不味かった

340 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/22(土) 01:38:58.39 .net

>>339
味は同じだろ？　食感のわるさで不味いと感じたんじゃないかな？
メンそのものはこれと言った味があるわけじゃないし。

341 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/22(土) 01:51:40.39 .net

>>340
パスタ・うどん・素麺などとは違っていて、蕎麦と中華麺には
麺その物に香りも、塩味以外の味もあるもんだよ

342 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/22(土) 06:48:47.22 .net

昔そうめんがいっぱい余っててそうめんで冷やし中華やったけどくっそ不味かったわ

343 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/22(土) 09:04:56.54 .net

そうめんで普通の麺つゆ味に飽きたら、酢醤油味やポン酢やマヨサラダ風よりも、ゴマしゃぶダレがおすすめ

344 ：339：2017/07/22(土) 11:30:05.97 .net

>>340
うん、味は同じだし腹に入れば大丈夫だろうと高を括ってたら、ゲロ不味だったわ
マヨネーズを垂らしてスパゲティサラダもどきにし、何とか腹におさめた
あのタレにはやはり中華麺しかないんだと、改めて思ったわ

345 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/22(土) 12:13:57.84 .net

素麺でやった時も劇マズだったな
材料が似たような感じでもそれぞれ違うんだな

346 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/24(月) 01:14:32.78 .net

>>340
中華麺もパスタもそれぞれ味があるし違うだろ

347 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/24(月) 05:53:02.17 .net

パスタ・うどん・そうめん・冷や麦は、主に食感だけを味わう食べ物であって
特有の味も香りも持っていない麺類だよな

348 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/25(火) 10:34:19.51 .net

>>347
糸こんにゃくでも食ってろクズ

349 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/25(火) 17:50:26.62.net

こないだのフジテレビ「ウチくる」で
中尾彬夫妻が揚子江菜館の冷やし中華を食わせてたな

350 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/06(日) 14:43:31.56 .net

盆にはこれがないとね

351 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/06(日) 15:36:57.35 .net

ローソンのはあまり美味しくなかった。
麺がスーパーの安物みたいで。
焼豚はいいんだが。

352 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/08(火) 09:48:46.72 .net

ようもまぁコンビニやスーパーの冷やし中華なんて食べられるもんだな
原価はともかく売り値が８６４円以下の冷やし中華なんて食べたらあかんよ

353 ：蟹トッピング始めました：2017/08/15(火) 05:34:05.28 .net

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/20567/20567304.jpg

354 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/16(水) 16:58:46.89 .net

>>352
スガキヤ舐めんなよ

355 ：胡麻ダレより酢ダレに人気が回帰：2017/08/19(土) 11:27:06.90 .net

http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50058_1577_812cb73f3cdacb0dac021a4e31375ba5.jpg

356 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/20(日) 13:04:12.68 .net

>>355
キャベツかレタス辺り欲しいなぁ…

357 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/20(日) 15:04:38.37 .net

>>356
無い事がもの足りない・情けないのは
真っ先に叉焼かハムでしょ

358 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/20(日) 16:06:47.01 .net

キャベツもレタスも要らない。

359 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/21(月) 06:46:59.89 .net

>>357
やはり、肉系か…

>>358
えぇー！自分の家では、キャベツの千切りが出てたのにアカンのか…

それはそうと、明日の「あさイチ」で、冷やし中華特集
NHKだから宣伝は無いと思ふ…

360 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/21(月) 07:44:26.46 .net

>>358
同じく…
青物はキュウリがあるし要らない

361 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/21(月) 07:50:36.00 .net

>>359
アカンわけじゃない
それぞれだがな

362 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/21(月) 08:22:55.05 .net

もし実家の冷やし中華で
キャベツのせん切りなんかが加わっていたのなら
作った当の母親以外の家族が
全員一致でブーイングの嵐だったろうな
一般常識感覚がなさ過ぎると

363 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/21(月) 13:50:33.17 .net

茹でて冷やしたキャベツならイケるかも

364 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 03:00:13.74 .net

うちは、ゆでキャベツが定番だったけどな、弟がきゅうり食わなかったから。
あとたまに、ソーセージが載ってたなｗ

365 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 16:24:25.05 .net

少し上等のハムが乗ってると嬉しい

366 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 16:50:40.05 .net

人に冷やし中華を作る以上は、
あらかじめ叉焼を準備するぐらいの心意気を見せて欲しい。
　　

367 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 17:02:46.47 .net

チャーシューよりハム派

368 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 17:38:34.16 .net

錦糸玉子・キュウリに、チャーシュー・ハム・ナルト・カニカマの全部乗せがいい！

369 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 19:07:34.56 .net

それに蒸し鶏のほぐし身と中華クラゲと紅生姜でオールスターだな

370 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 20:32:52.51 .net

トマトってさぁ…
あってもいいけど無くてもいいって感じだよね…

371 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 21:26:24.44 .net

昔（1960年代以前）の中華料理屋のスタンダード風をかもし出すのは、春雨と鳴門

トマトとワカメとゆで卵は
中華料理屋と言うよりはラーメン専門店ネタ、家庭料理ネタってイメージ

372 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 22:47:11.82 .net

クラゲが乗ってると中華専門店の感じがする

373 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/22(火) 23:02:27.21 .net

コンビニのにも入ってた時があったよ。
その後山クラゲ、モヤシとコストダウン。

374 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/23(水) 00:13:51.62 .net

>>372
中華専門店の中でも大衆店じゃなくて、高級店志向の方のお店ね。

375 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/23(水) 01:20:42.96 .net

具にもやしなんていらねぇなと思ってたが、まさかクラゲの代わりだったとはｗ

376 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/23(水) 12:36:39.58 .net

>>369
それにかに身とえび。

377 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/24(木) 19:56:10.29 .net

卵はゆで卵より錦糸卵派
トマトはもっと細かくさいの目切りにすると全体とよく絡んで美味しい
ああいうサラダに添える切り方だとなんか先に片付けちゃわなきゃとかどういうタイミングで食べればいいのって気になる

378 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/24(木) 19:59:42.30 .net

錦糸玉子は外せない

379 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/30(水) 11:54:35.22 .net

面倒臭いけどわざわざ錦糸玉子でも作ろうか、という気を起こさせるのは
冷やし中華とちらし寿司の時ぐらいだもんな

380 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/01(金) 14:25:31.82 .net

冷麺スープ

381 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/01(金) 15:55:51.76 .net

ズボラな俺の錦糸玉子はこれ
https://www.maruchan.co.jp/products/search/1863.html

382 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/01(金) 23:02:15.66 .net

そろそろ店頭からチルドのが消えるな
確保しておかないと

383 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/02(土) 14:17:24.88 .net

涼しくなったしね

一番苦労するのは野菜
冬にふと食べたくなると、不味くて高いキュウリやトマトしかなくてがっかりや

384 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/02(土) 14:59:26.46 .net

冷やし中華の具には、胡瓜以外の野菜は自分は不要。
トマトも紅生姜も若布もゆで玉子も、自分は不要。

叉焼かハムとそれに胡瓜と錦糸玉子だけは、最低限でも自分は必要だな。

385 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/02(土) 15:14:49.87 .net

刻んだ生ベーコンを冷やし中華に好んで使う人っている？

386 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/03(日) 15:39:23.23 .net

＞生ベーコン
言わんとせん事はワカランでもないが…

387 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/03(日) 16:08:55.92 .net

たまたま寄ったスーパーで、正麺5食パックが198円で売ってたので、迷わず購入した
ま、９月に入ったから、世間一般では終了ムードなのかねぇ

388 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/04(月) 00:34:58.47 .net

>>387
中華料理店でも終了モードな季節だな

389 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/04(月) 03:26:46.87 .net

9月末まではお願いしたいんだがな…

390 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/05(火) 04:06:23.81 .net

残暑のお供にあと２〜３回は食べたいよね

391 ：387：2017/09/07(木) 20:48:04.83 .net

早速食べてみた
うん、さすがにマルちゃんのより麺はいいね
あと、そろそろタレ単体でもどんどん無くなっていくだろうから、買いだめやら、既製品に比べて何か足りない自作のタレにも慣れていかないとな

392 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/07(木) 22:11:36.32 .net

酢醤油味の冷やし中華のつゆの単体の既製品では、ミツカンのよりもヒゲタのがおすすめ
業務スーパーブランドのはゲロマズ、ほかのメーカーのボトルは知らないな

393 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 06:38:51.38 .net

切ったトマトは良いけどプチトマトはいらんな

394 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 07:09:57.05 .net

冷やし中華にはトマトは要らないよ、サラダじゃないんだからな
昔は（大昔は？）冷やし中華にトマトだなんて、どこでも全然見掛けなかったもんだよ

395 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 09:09:56.88 .net

トマトないとつまらんわ

396 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 22:45:10.45 .net

あったら華やぐけど無くてもまぁいいかな

397 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 22:49:47.98 .net

トマトは別にあってもいいが
プチトマト…お前は駄目だ

398 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 22:55:08.12 .net

トマトがちらほらは、昭和５０年代の家庭料理からだね。
店の方が遅い。

399 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/13(水) 00:54:59.62 .net

今年最後の冷やし中華
最後だから焼き豚も添えてゴージャスに締めたった

400 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/13(水) 02:22:10.02 .net

煮豚製法じゃない焼き豚なら、そりゃゴージャス

401 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/13(水) 15:34:41.72 .net

具がな〜んも無かったから、前の晩の残りのゴーヤチャンプルとゆでキャベツを
乗っけて食ったたわｗ

402 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/13(水) 20:20:46.26 .net

紅麹で染まった昔ながらの本格的な、吊るしあぶり焼きの焼き豚に出会いたい。

403 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/15(金) 07:40:25.23 .net

濃縮麺つゆと水と砂糖とゴマ油と中華あじとオイスターソース微量で
つゆをたっぷり目の量で手作りして、そうめんで冷やし中華もどきを作って食べた

具は炒り玉子を冷ましたのと刻み海苔だけ、練り辛子をちょびっと
まぁまぁ何とかかんとかってとこだったな

404 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/15(金) 07:41:19.12 .net

あっ、もちろん米酢も使ったよ

405 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/15(金) 21:05:53.78 .net

スガキヤだろ

406 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/16(土) 11:37:04.51 .net

先日、岐阜の丸中製麺所って所から出してる「冷やし中華そば 二人前」が９８円だったので購入し、さっき作る時に外袋を開けてびっくり！
なんと、二人前とあっても一人前を個別に分けてあるのではなく、二人前一気に茹でろって品物
質さえ気にしなければ、いっぺんに茹でてタッパで保存するなり、半分に分けて片方はジップロックで保存するのもありだけど、ここはやはり鮮度を気にして一気に茹でたよ

407 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/16(土) 11:50:58.97 .net

>>406
どうせボリューム具を用意してあるわけじゃないんだろうし
もしかして冷やし中華と言葉では言っても具無しで食べるのかな？

空腹なら男でも女でさえも、麺の２人前ぐらいは楽々なんじゃないの

408 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/16(土) 13:31:43.72 .net

>>407
具材はたっぷり用意してた
それよりも、一人分を茹でればいいだろうと、小さいフライパンに水を張って茹でようとしてたから、全然お湯が足りなくて２、３回水を足した

409 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/22(金) 07:48:10.66 .net

近所の店は9月20日で冷やし中華が終わっていた

410 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/01(日) 11:13:52.75 .net

さすがにそれはないだろうけど

411 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/01(日) 16:25:47.88 .net

日中はまだ暑いね、昼飯は冷やし中華にしたわ。
もう半月もすると、ストーブたくんだけどｗ

412 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/13(金) 13:22:39.33 .net

冷やし中華は１年中食べたい

つゆ付きの１〜３人前のは元々使わないし
つゆなし中華乾麺は、業務スーパーぐらいでしか売ってなくてまずいけど我慢
既製つゆはそろそろ見かけなくなったので、これからは自家製つゆかな

413 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/13(金) 22:29:58.35 .net

9月末日に食ったが、次の日は寒くてストーブ出したｗ

414 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/14(土) 11:01:47.10 .net

>>412
>>387だが、マルちゃんの正麺の奴がまだ９食も残ってるから年末まではそれだ行けそう

415 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/20(金) 10:20:09.05 .net

>>406
２食分を１食では食べられずに、どうせ２食に分けて食べるのだったら、
２食分をまとめて茹でて、茹で麺の１食分を次の食事まで保存するよりは、
茹でるのは１食分にして、次の食事にもう１食分を茹でた方がいいでしょ。

416 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/07(火) 17:00:50.97 .net

普通に年中やっているラーメン屋があるぞ！

417 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/08(水) 00:58:09.36 .net

暖房ガンッガンに効いた部屋で冷やし中華食べたいね

418 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/22(水) 21:03:19.21 .net

よく行く食堂も確かに今もメニュー札をかけたままだよ

419 ：冬でもやってた：2017/12/15(金) 20:08:22.23 .net

https://img.cpcdn.com/recipes/552101/1200x630c/bb17c0823dd3a777007e3fa9c65c9061.jpg?u=337979&p=1214219590

420 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/04(木) 09:24:14.81 .net

あまりにも寒いので　一気に普通の醤油ラーメンが
一瞬にして冷やし中華になった

421 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/04(木) 09:35:44.50 .net

外で食べてるのかよ？

422 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/16(火) 12:33:12.27 .net

>>421
>>420は極端なアレだけど、外で食べる温かいラーメンは普段より何倍も美味しく感じる

423 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/16(火) 23:43:38.44 .net

ざるそばなんかは冬でも家で普通に食ってるが、不思議な事に冷やし
中華はなぜか全く食う気せんのよね・・・ちなみに、冬はマイナス10度
以下になる所に住んでます。

424 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/17(水) 00:42:54.93 .net

蕎麦は冬が旬だが、中華麺は違うからな

425 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/23(火) 18:52:40.66 .net

トンチンカン(´◉★◉)）/夏に立ててしい

426 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/23(火) 19:12:25.64 .net

誰がトンカチ

427 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/31(水) 03:41:41.89 .net

近所の店でもやってるよ

428 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/10(土) 04:23:55.80 .net

冷やし中華食いてぇなあ…
チルドコーナー盛岡冷麺は年中置いてるのに
冷やし中華は夏が終わると消えちゃうんだよねぇ

429 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/17(土) 16:48:03.69 .net

インスタント麺で代用している

430 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/18(日) 06:01:41.50 .net

http://blog-imgs-24.fc2.com/y/o/i/yoidukihikage/dasai.jpg

431 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/26(月) 00:11:48.17 .net

コンビニに冷やし中華が出回る季節になりましたな

432 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/26(月) 00:37:13.74 .net

早いな

433 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/26(月) 00:43:44.25 .net

20年ぐらい前は4月下旬から、10年ぐらい前は3月下旬あたりから並んでいた
あと10年もすれば正月明けあたりに冷やし中華がコンビニに並ぶかもな

434 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/11(日) 16:31:27.02 .net

ウチの近所でも　今日から始まったど

435 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/19(月) 14:28:40.45 .net

>>433
夏場のコンビニで売り出すおでんと同じって事か
そのうち通年販売となり、暖かい部屋で食べるアイスと同じように流行ったりしてな

436 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/23(金) 14:20:52.15 .net

夏場に買って入院中に期限の切れてた正麺のトマトだれの冷やし中華を昨日食ったけど、やはりしょっぱくてキツかったな…

437 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/28(水) 15:52:12.97 .net

スガキヤでおなじみ名古屋近郊に住んでるけど、３月半ばからスーパーやドラッグストアーでも生麺で自分で作ったり、既製品の冷やし中華がスガキヤを中心に数社の物が棚に並びだしてるのには驚いた
他の地域ではどうなんだろうか？

438 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/01(日) 16:12:57.10 .net

スーパーでもぼちぼち陳列されそう

439 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/01(日) 20:06:42.67 .net

３月半ばに今年初冷やし中華食ったわ
日中20度超えするようになると冷やし中華が美味いね

440 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/08(日) 07:33:21.15 .net

昨日から近所スーパーの惣菜が　5倍ほどに増えた

441 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/13(金) 16:04:10.80 .net

スガキヤ、４月上旬だと言うのに、温かくなるのが早かったせいなのか、もう店頭で売り出してるわw

442 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/13(金) 20:07:24.72 .net

特別早いわけでもない、毎年こんなもんだよ

443 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/14(土) 14:13:31.77 .net

>>442
あ、そうなの？
店はたまにしか行かないから、こんな時季からやってるんかと驚いたんだわ
来週辺り暖かくなるから、そこらで今年店では初の冷や中だな

444 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/18(水) 14:12:11.90 .net

大阪王将が始めました

445 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/18(水) 14:17:14.38 .net

ローソンも、もう売ってるな

446 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/18(水) 15:10:51.43 .net

期限切れした去年の正麺トマトだれの奴をそのままじゃしょっぱすぎて駄目だから、普通のラーメンみたいにお湯で伸ばして、温かいトマトラーメンのしたらちょうど良かったわ

447 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/20(金) 13:14:42.00 .net

http://kushiro-fenglin.com/news/wp/wp-content/uploads/2010/06/CIMG0083.jpg

448 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/20(金) 14:15:43.84 .net

地域にも寄るだろうけど近所のスーパーのチルドコーナーは3月から入ってるな

449 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/20(金) 17:38:40.89 .net

スーパーに買いに行ったらまさかの売り切れとは！

450 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/21(土) 08:06:09.20 .net

昨日昼に焼きそばに冷やし中華のタレをかけたら疑似冷やし中華になるかと思いかけたけど、焼きそばとして食べてるからか、はたまた豚肉の脂なのか、これまた麺を炒めたせいで麺にタレが染み込まないせいなのか、冷やし中華感ゼロの微妙な食べ物になってしまった

451 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/21(土) 08:06:39.91 .net

>>447
マヨがない、やり直し

452 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/21(土) 09:48:46.29 .net

土日は関東夏日になるらしいから冷やし中華が売れるな

453 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/21(土) 10:22:09.64 .net

>>452
わしゃあ、そう思って昨日買ってきたけぇのぅ

454 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/22(日) 11:29:48.01 .net

さて、今日の昼は自家製の冷やちゅーじゃ
ハムないから、ベーコンで我慢じゃ

455 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/22(日) 22:35:12.41 .net

今日はむちゃくちゃ暑かったからスーパー3軒はしごしてどこも売り切れ

456 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/22(日) 23:58:16.73 .net

暑かったから冷やし中華うんまかった！
マヨネーズもりもりにしてやったわ
ちなみにピュアセレクト派です

457 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/25(水) 19:47:21.19 .net

>>455
そーゆー時は麺とタレ、単品で買ってきて自作だな
具は前の日からちょくちょく作っとけば、苦にならん

>>456
また週末暑くなりそうだから、出番だよな

458 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/25(水) 21:28:34.25 .net

市販の豚の角煮が美味しかった
トッピングに屍体

459 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/28(土) 14:17:28.55 .net

今日は中華麺じゃなくて、きしめんで食ったがね
具材はきゅうり、千切りキャベツ、のり、ねぎ少々、キムチ少々の簡易版
もちのろんで、マヨネーズぶっかけ&後半は一味ぶっかけまくったわ
いつもは細目のちぢれ中華麺だけど、味が淡白でストレート麺なんだが、これはこれであり

460 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/28(土) 19:19:02.67 .net

読むだけで気持ち悪い

461 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/29(日) 02:58:26.63 .net

みっともない食べ方だね
きっと育ちが悪いのでしょう

462 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/29(日) 03:19:24.61 .net

キムチって書いてるからチョン猿でしょう

辛ってデカデカと書いてある犬ダシラーメンかキムチ国の冷麺食っときゃいいのに

463 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/29(日) 10:54:43.49 .net

>>460
じゃあ、読まなきゃいーじゃん

>>461
他人に迷惑をかけた訳でないし、自分の好きな食べ方でいーじゃん
育ちが悪い？結構、結構、コケコッコー
外で他人と合う時だけちゃんと形を整えときゃいいし、ここでしか他人を否定出来ない、文句を言えないお前も同類だわ

>>462
キムチと言う言葉だけでソッコーで煽るアホ発見
あちこちで、煽って楽しい？

464 ：もぐもぐ名無しさん：2018/04/29(日) 16:58:13.79 .net

気持ち悪い文章書いて「読むな」はねえよな

465 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/02(水) 13:42:43.01 .net

>>464
「読むな」なんて一言も書いてないんだよなぁ

466 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/02(水) 20:27:12.12 .net

冷やし中華あるある

ハムだのトマトだのキュウリだの買うもの多すぎんだよなあ　でも具がねえのはつまんねえしな…
タマゴ焼くのめんどくせえなあ
キュウリ刻むのめんどくせえなあ
めん冷水で洗うのめんどくせえなあ
そもそもめん茹でるのめんどくせえなあ

でも作ると、うまい！テーレッテレー！
金はそんなにかかんないからそこはありがたいw

467 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/03(木) 10:55:30.59 .net

具は最悪たまごとキュウリさえあればいい
そこに紅ショウガちょっと乗せれば
赤･黄色･緑揃って彩りは完璧

468 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/03(木) 12:41:41.23 .net

マルちゃんのつるやかに期待

469 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/06(日) 22:48:06.56 .net

厳密には冷やし中華と言っていいか分からんが、100ローで売ってるこんにゃくを麺代わりにしたのを食べた
最初、こんにゃくの入った袋を開けた時はこんにゃく臭かったけど、水で何回か洗うと全然匂わなくなった
タレも普通の醤油と同じ味で、めんどくさい時はこれもありかな？と思った

470 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/07(月) 14:51:00.80 .net

連休中に行ったマルエツの売り場にもかなり並んでいた

471 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/08(火) 00:46:57.43 .net

もう売り切れでもない限りはどこにでも並んでるっしょ

472 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/08(火) 13:32:30.45 .net

https://i.imgur.com/UrLbnV3.png
ええ…

473 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/11(金) 05:57:36.31 .net

ずっと7＆iの２食入り１択だったけど
絹のひと皿って奴が賞味期限近で半額になってたから買ってみた
なかなかウメェじゃん！って思ったら
7＆iのと作ってるとこ一緒だったｗ東洋水産

474 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/12(土) 00:45:49.98 .net

夫「簡単に冷やし中華でいいよ」　その言葉を受け、妻が作ったものは・・
http://oryouri.2ch★blog.jp/archives/9830673.html

ギャグなのか？
正直冷やし中華ってそんな手間隙かかるもんじゃないと思うんだが
作る方が相手から「簡単に〜」「でいいよ」って言われたらカチンと来るもんなのかね

475 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/13(日) 05:40:16.66 .net

朝から冷やし中華食べた
卵を焼くのがめんどいので、市販の伊達巻を細切りにして代用
これが大正解！すっぱいスープとよく合う！めんどくさがりにはオススメ
その他の具は、キュウリとトマト　刻むだけなのでラクチン
半ライスとともに頂きました
さて二度寝や〜

476 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/13(日) 08:21:19.79 .net

>>475
ハムとかチャーシューの肉は無しか

477 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/13(日) 21:28:44.50 .net

あめみやようへいも食べている

478 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/16(水) 10:31:22.78 .net

>>474
人それぞれだけど、そらカチンと来るでしょ
もっと言えば「簡単に」て言うなら、てめーが作れよ状態になるわ
血の繋がった家族でも、言葉の配慮一つで全然違いが出てくる

479 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/16(水) 11:19:29.69 .net

これ、ラーメンでもなんでも、下手すりゃお茶漬けでもカチンとくる人はくるだろうね
言い方の問題だから
俺ならお昼は簡単に冷やし中華作るわ、くらい言うわ
独身だけど(´・ω・`)

480 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/16(水) 13:59:03.61 .net

>>479
だよね
簡単と言うなら、自分で作れだよね
お茶漬けだって、永谷園のを使えば楽だけど、それこそ自分で作れだな
普通の温かいラーメンだって、これから暑くなってくるから、暑さとの対決もあるし

481 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/16(水) 17:24:22.66 .net

梅！鮭！鱈子！

482 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/21(月) 14:32:09.91 .net

夕飯は簡単に（笑）冷やし中華にする！
市販の冷やし中華に具を添えるだけだ！
キュウリ、トマト、卵焼き、鳥のささみを買ってきた
卵焼きはそのままだとへにょへにょだが、軽く炙るとうまくなる（市販の錦糸卵はまずい）
ハムや焼き豚より、ささみのほうが冷やし中華には合う

483 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/22(火) 12:52:37.84 .net

冷やし中華、はじめますか？ [585351372]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1526961034/

484 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/27(日) 14:45:28.23 .net

日中暑くて冷やし中華が最高にウマイ

485 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/30(水) 05:22:30.06 .net

でもさー、冷やし中華って、自分で作るとやはり「簡単」「楽」じゃないよね

「麺を茹でる＝火を使う」だけだって、これから暑くなる季節だから、うんざりしてキツいよね
茹でたら、すぐに水で冷やして麺を〆ないといけないし…
これにプラスして、やれ錦糸卵だの、きゅうりだの、レタスだの、トマトだの…

そら、ブチ切れますわ

486 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/30(水) 22:42:47.85 .net

夫が、素直に「冷やし中華食いてえ！」と言った場合はどうなんだろう
三浦瑠麗は、いつ旦那が帰ってきても、「トンカツ食べたい」と言われたら作ると言っていた
愛情？言い方？
この辺のバランスなのかな

487 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/31(木) 01:18:11.35 .net

ご飯炊いておかず３品＋汁物ちゃんと作るのに比べればまぁ簡単だと思うがｗ

488 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/31(木) 04:34:53.94 .net

昨日作ったのは
細麺がイマイチだったな…
ラーメンで細麺は好きだけど
冷やし中華はあんまり合わない気がする

489 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/31(木) 23:07:46.39 .net

太いストレート麺じゃないと酢でむせる

490 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/04(月) 07:09:34.11 .net

https://ginzadelunch.jp/blog/wp-content/uploads/2014/07/2014_tentan0008.jpg

491 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/04(月) 12:04:59.22 .net

青椒肉絲に1票

492 ：帆立が決めて：2018/06/22(金) 01:35:21.32 .net

http://livedoor.blogimg.jp/tsugarugc/imgs/4/f/4f31f95c.jpg

493 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/22(金) 02:00:45.83 .net

ホタテもご一緒に如何ですか？

494 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/22(金) 15:24:44.75 .net

ホタテいいねえ！エビもいい
魚のおさしみを合わせるのはありだろうかな
コスト的に試せないが(´・ω・`)

俺は素直に卵とキュウリとトマトで食うわ

495 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/22(金) 15:47:58.96 .net

家で作るときはハム、キュウリ、トマト、ワカメぐらいしか使えないけど
外で食べるんなら、>>492みたいなクラゲ、ホタテ、海老入りがいいな

496 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/22(金) 21:55:08.38 .net

俺は焼豚よりも蒸し鶏派

497 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/22(金) 22:09:49.68 .net

炙られるより蒸される方がいいんですね

498 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/26(火) 22:17:04.35 .net

いろいろ具を準備して、今冷やしてる
夜中に食って罪悪感味わうか、朝に食って、よっしゃー！今日も元気だ冷やし中華がうまい！となるか、悩んでる
具
たまご焼き（錦糸卵めんどいので炒り卵）
キュウリ
茹で鶏をうんと冷やしたやつ
トマト　

それから付属のふりかけ

俺はラーメンはチャルメラくらいしか食わないからわからないけど、ラーメンの議論なんてこのスレの比較にならんのだろうな　
○○入れるなよ死ね、とか

499 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/27(水) 01:04:02.21 .net

つゆ間違えて捨てちまった
死ね糞が