蕎麦で盛りあがりましょうか。

1 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 03:40:38.83 .net

http://mentai.2ch.net/gurume/kako/964/964488526.html

2 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 03:45:09.50 .net

5段重ねのざるそばをこれ見よがしに食ってやった

3 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 07:57:02.87 .net

天ざるそばはhttp://www.yunavi.net/upload/sento/report/gallery/9388ccdc8fa1b7c3cda85343a5c67aba.jpg

4 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 12:14:59.94 .net

汁のある蕎麦も恋しくなる

5 ：昔懐かし蕎麦掻き：2016/05/20(金) 12:57:24.37 .net

http://www.organic-press.com/wp/wp-content/uploads/recipe_31_top.jpg

6 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 18:45:03.55 .net

八幡屋磯五郎の七味&一味セット
涙が出て来たよ

7 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/21(土) 03:56:05.24 .net

長野で食べた「絞り蕎麦」。大根おろしの絞り汁に味噌と鰹節混ぜた
奴で頂く。正直言って旨いとは思わなかったが、鰹節で出汁を取る→
鰹節が余剰生産できるようになる以前の、田舎でのスタイルだったの
かな？と想像を巡らすことが出来る一品だった。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/21(土) 04:12:33.19 .net

http://members.jcom.home.ne.jp/sobauchi/ipg/2016suginoko2.jpg

9 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/21(土) 08:57:38.66 .net

とりだしの蕎麦（鴨）最高

10 ：旨そうだな：2016/05/21(土) 11:17:12.89 .net

http://pds.exblog.jp/pds/1/201306/12/18/a0251618_23394911.jpg

11 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/21(土) 18:41:56.78 .net

>>10

今から食いに行こうかな

12 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 04:23:30.74 .net

十割より二八が手軽でいいよ

13 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 06:18:14.36 .net

鴨のササミの鳥わさをせいろの蕎麦と一緒のタイミングで運んでくる

14 ：海老天やね：2016/05/22(日) 13:21:29.65 .net

http://sobadokoro.com/wp/wp-content/uploads/2013/02/tennpura331.jpg

15 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 15:05:03.82 .net

こうまで暑いと　出汁のある蕎麦は美味しそうでも敬遠するな

16 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 22:07:06.18 .net

でも熱々のにしん蕎麦が食べたい

17 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/23(月) 04:06:02.95 .net

>>13

鶏わさっていいよね

18 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/23(月) 11:22:22.19 .net

池の端　藪蕎麦の金砂郷産の蕎麦は最高級

19 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/23(月) 17:26:02.62 .net

昼飯はとろろ蕎麦。
自然薯が使いたかったんだが、季節外れちゃったからしかたなく長芋。
ま、それでも美味かった。

20 ：簡易体験セット：2016/05/23(月) 18:10:05.48 .net

http://ecx.images-amazon.com/images/I/61BdhZU0uOL._SX355_.jpg

21 ：産地あてクイズ：2016/05/24(火) 04:25:53.09 .net

常陸の国金砂郷産の蕎麦と言えば
幌加内産とブレンドしても俺には
入ってることがはっきり分かった

22 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/24(火) 07:06:24.15 .net

常陸秋蕎麦は風味が強いからな
だからけんちん蕎麦とかにしても負けない

23 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/24(火) 11:48:51.64 .net

ファミマの今年そばはＣＭで云うように確かに良い

24 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/24(火) 23:42:14.81 .net

上品な更科系より黒っぽい田舎蕎麦が好き
家で食べる時は辛味大根を用意して越前おろし蕎麦風に

25 ：北海道で一番有名な場所　それは音威子府：2016/05/25(水) 08:11:25.40 .net

http://hatakeyamaseimen.kuroisoba.com/goods.html

26 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/25(水) 12:44:42.33 .net

信州上田のお殿様仙石越前は幕府より但馬出石に国替えを命じられた
その時　旧領上田より蕎麦職人たちを新領出石連れて行った
それから出来た伝統を引くのが新種の小皿分け蕎麦の出石蕎麦であった

27 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/25(水) 15:30:08.33 .net

SLが走る磐越沿線でその名も轟く蕎邑（きょうむら） - 山都（そば）
至高の存在とはこの事を言うのか

28 ：たおやかに蕎麦屋で過ごす：2016/05/26(木) 04:15:50.82 .net

蕎麦屋で憩うってのは、蕎麦を食って味がどうの香りがどうのとか品評することじゃ
ないんだよ。なんとなくゆる〜く酒飲んで適当につまみ頼んでﾏｯﾀﾘと時間を過ごす。
粋とか野暮とかも関係無しにね。まわりのことにも思い切り鈍感になって自分だけ
（もしくは数人の仲間と）のゆるくてある意味無駄な時間を過ごしてるぐらいの感じで
だらーっと過ごすのがいいんだよ。
タバコ吸ってる人がいてもいいじゃん。蕎麦屋の中の景色の一つだよ。
他人のことがいちいち気になる人はどこに行っても憩うなんてことは出来ないと思うよ。

29 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/26(木) 05:56:58.21 .net

引っ越し蕎麦には「おそばに越してまいりましたので、細く長いお付き合いをよろしくお願いいたします」という江戸っ子の洒落と、
蕎麦は「細く長く切れない」ことから、細く長くお世話になりますの意味もあるそうです。

30 ：蕎麦が実るまで：2016/05/26(木) 08:33:25.01 .net

https://redrb.heteml.jp/park/nanakunisoba2012/P9141536.jpg

31 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/26(木) 11:59:16.93 .net

山葵・紅葉おろし・刻のり・麺つゆ

32 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/26(木) 13:13:07.32 .net

>>28

そうそう、何にも考えずに手銭で蕎麦と時間を頂くの。
私が御邪魔する時間は昼時を外しているので、煙草の風上に席を決める事が出来る。
　

さて、そろそろ蕎麦屋へ行く時間だ。

33 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/26(木) 14:33:13.64 .net

そばと言ったら、やっぱり京都！
https://www.youtube.com/watch?v=gfoYqsgAZgI

34 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/26(木) 15:49:18.71 .net

冬はにしんそば
https://youtu.be/pjK_j4BBkcg

35 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/26(木) 16:24:21.59 .net

ファミリーマトで３０円
引のざるそば

36 ：神田の老舗：2016/05/27(金) 07:37:47.62 .net

http://www.kanda-matsuya.jp/

37 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/27(金) 09:20:04.10 .net

10割ってあんなにパサ感…嫁が茹で下手なのか

38 ：今は信州飯山にも新幹線が：2016/05/27(金) 12:00:00.14 .net

http://blog-imgs-69.fc2.com/z/e/n/zenda55/moblog_e8f1453f.jpg

39 ：幻のそば：2016/05/28(土) 07:02:15.11 .net

http://www.nagoyatv.com/archives/048/201503/3db5e1f20e4cb8639ac5d36ca449ee95.jpg

40 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/28(土) 07:30:49.92 .net

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/45853/640x640_rect_45853837.jpg

41 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/28(土) 12:21:01.22 .net

http://lifeisjourneybeyond.com/uzuraya

42 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/28(土) 16:26:45.74 .net

吉祥寺のよしむら

43 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/28(土) 16:33:27.05 .net

カップそばもんまいよ

44 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/29(日) 03:23:02.55 .net

http://mentai.2ch.net/gurume/kako/987/987679674.html

45 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/29(日) 07:04:42.76 .net

石臼挽きの手打ちがたまらん

46 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/29(日) 07:07:41.51 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1424711017/l50

47 ：甲壽庵（日本蕎麦）（コウジュアン） - 本厚木：2016/05/29(日) 07:11:12.68 .net

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/16569/16569441.jpg

48 ：陸中遠野のお蕎麦：2016/05/29(日) 14:47:53.03 .net

http://www.tonoichiba.com/img/tonosoba-head_banner3.jpg

49 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/29(日) 23:30:06.29 .net

近所で評判のお蕎麦屋さんのイクラおろしそばが好きだった　
自分で食べる時は薬味以外につゆに卵黄入れたりするんだけど、同じような人いる?
茶そばと十割そばが食べたいなあ

50 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/30(月) 08:07:32.30 .net

日頃の日常的に食べる蕎麦は1000円まで位と決めている

51 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/30(月) 08:58:19.78 .net

その辺のちょっと良い店でもランチに千円も出せば結構な定食出るしな

52 ：浅草橋のあさだ：2016/05/30(月) 10:57:24.39 .net

創業１５０余年（安政年間）の下町情緒漂う手打蕎麦屋

53 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/30(月) 14:30:41.10 .net

http://4travel.jp/travelogue/11029107

54 ：山菜そば：2016/05/30(月) 14:37:47.80 .net

http://blog-imgs-64.fc2.com/d/o/r/dorogubakotanukan/fc2blog_201404272212433de.jpg

55 ：そばセット：2016/05/30(月) 19:32:43.25 .net

http://livedoor.blogimg.jp/last_sasurai/imgs/1/d/1d4bd9d0.jpg

56 ：盛り上がってるぞ：2016/05/30(月) 21:18:01.94 .net

http://file.eatravel.blog.shinobi.jp/e432-o145-yama2.jpg

57 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/30(月) 21:22:41.96 .net

蕎麦を盛り上げようか？

蕎麦で盛りあがりましょうかですよ

58 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/31(火) 02:46:51.51 .net

蕎亭 大黒屋（きょうていだいこくや） - 浅草

59 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/31(火) 03:27:15.72 .net

駅のホームの蕎麦で充分ですよ！

60 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/31(火) 06:57:03.34 .net

ニシン蕎麦大好きです

61 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/31(火) 12:01:25.53 .net

そば　初代

62 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/01(水) 08:29:45.12 .net

最高の日本蕎麦は東京では食べれない

63 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/01(水) 14:27:31.82 .net

http://okiguru.up.n.seesaa.net/okiguru/image/kamozaru2_zen_kikuishi.jpg?d=a3

64 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/01(水) 14:47:46.65 .net

>>63


旨そうやねえ

65 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/01(水) 16:00:25.57 .net

おろし蕎麦、めしあがれ
http://www.shokokai.or.jp/cpsite/18/184021S0028/1_1/%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC%20%EF%BD%9E%20%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97%E8%95%8E%E9%BA%A6.png

66 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/02(木) 03:24:24.24 .net

かつを節がいい味だしている

67 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/02(木) 08:15:44.57 .net

今日の昼は新潟県十日町の蕎麦店で枌蕎麦を食べる事にする

68 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/02(木) 10:00:15.86 .net

夏は、冷たい辛味おろし蕎麦が最高

69 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/02(木) 10:03:09.10 .net

別に、最高の蕎麦とか要らない
変にこだわった手打ち蕎麦って、何か違うと思う

ごく普通の蕎麦屋がいい
蕎麦って、気取って食うもんじゃないでしょ

70 ：蕎麦湯について語れ：2016/06/02(木) 15:23:02.64 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1183902945/

71 ：富士そば：2016/06/03(金) 04:21:09.44 .net

http://fujisoba.co.jp/

72 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/03(金) 07:59:53.64 .net

駒形　蕎上人（そばじょうにん）

73 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/03(金) 12:32:36.62 .net

蕎上人は浅草

74 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/03(金) 19:25:23.55 .net

>>26

出石そばは値打ちがあるで

75 ：しぶそば：2016/06/04(土) 08:10:07.70 .net

http://www.shibu-soba.jp/

76 ：蕎麦　冬の時代へ：2016/06/04(土) 08:17:18.80 .net

尾瀬沼の沼尻蕎麦屋（平成15年から営業終了）にはそば粉100%の最高の手打ちそばがありまし

77 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/04(土) 10:17:34.84 .net

>>27


蕎麦と阿賀野川流域は一体化している。

78 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/04(土) 17:59:09.93 .net

新潟はそば処

79 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 06:39:16.25 .net

上越の自然薯そば

80 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 11:11:21.50 .net

毎日蕎麦(●´ω｀●)
必ず蕎麦(●´ω｀●)
おいしい蕎麦(●´ω｀●)

81 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 11:27:19.90 .net

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5d/Ita_soba_by_ume-y.jpg

82 ：蕎麦の産地：2016/06/05(日) 12:05:23.25 .net

北海道

鹿追そば（河東郡鹿追町）／新得そば（上川郡新得町）／幌加内そば（雨竜郡幌加内町）



福島県

裁ちそば（南会津郡南会津町・南会津郡檜枝岐村）／白河そば（白河市）蕎麦の里（耶麻郡猪苗代町）



長野県

戸隠そば（長野市戸隠）／とうじそば（松本市奈川村）／霧下そば（上水内郡信濃町）行者そば（伊那市）／高遠そば（伊那市）



山形県

尾花沢そば（尾花沢市）／月山そば（西村山郡西川町）／最上川三難所そば（村山市）／大石田そば（北村山郡大石田町）



栃木県

手打ちそば（佐野市田沼町）／馬頭そば（那須郡那珂川町）



青森県

南郷そば（八戸市南郷）／東通そば（下北郡東通村）



岩手県

藪川そば（盛岡市）

83 ：蕎麦の産地：2016/06/05(日) 12:09:50.43 .net

埼玉県

蕎麦の里（秩父市荒川村）



山梨県

忍野そば（南都留郡忍野村）



岐阜県

飛騨そば（高山市）



島根県

安来のそば（安来市）／出雲そば（出雲市）



徳島県

祖谷そば（三好市東祖谷）



長崎県

対州そば（対馬市／対馬観光物産協会）

84 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 12:20:36.71 .net

そば粉【玄そば】　結実、収穫したそばの実で、まだ黒っぽい殻（果皮）をかぶったままのそばの実のこと。
「玄」とは昔の言葉で「黒い色」という意味であり、「そば」とはもともと「角張っている」という意味の言葉だった。　
北海道、鹿児島、長野などが国内主要産地として挙げられる。ちなみに、玄そばの殻を取った状態を「丸抜き」という。

85 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 12:32:56.64 .net

番組で黒胡麻入り蕎麦をウリにしてるチェーン店を観たな
蕎麦需要の試行錯誤はかうけどちょっとそれ違うだろうだったなあ
風味関係なくなっちゃうしそれなら蕎麦じゃなくていいやん？

86 ：いいなあ：2016/06/05(日) 12:39:34.22 .net

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/20363/640x640_rect_20363188.jpg

87 ：出石の小皿：2016/06/05(日) 12:41:35.85 .net

http://stat.ameba.jp/user_images/20140421/18/cbl22686/2a/c7/j/o0800060012915840536.jpg

88 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 12:44:06.18 .net

http://gutskawasaki.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2013/10/07/dscf8262.jpg

89 ：これは豪華：2016/06/05(日) 14:04:01.41 .net

http://www.hyogo-tourism.jp/1000hyogo/data/food/20140203105145.jpeg

90 ：へぎそば：2016/06/05(日) 15:21:47.94 .net

http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/004/964/62/N000/000/011/128784653717116128389_RIMG23998.JPG

91 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 15:28:59.62 .net

>>85
やっすい中国産の蕎麦粉使ってるのだろう

92 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 17:11:05.01 .net

俺は茶そばも認めてないけどね
でも香りだ何だと言いながらカレー南蛮は存在するわけで
まぁ夏なんかの商売苦しい時期の言い訳商品だぁな

93 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 05:56:15.59 .net

>>83


素朴な祖谷蕎麦いいな

94 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 06:03:01.53 .net

そば南蛮には最近はカレーうどんよりファンがシフトしているらしい

95 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 06:33:38.10 .net

キチガイって何で名前欄に書き込みするんだろうね

96 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 07:06:34.28 .net

>>95
そうすればリンク押して貰える・見てもらえる、とでも思い込んでるんじゃない？
幾つだか知らないけど、どんだけ甘やかされればこんなキ印のサルが出来上がるんだろうねｗ

97 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 11:28:04.63 .net

お前らやかましいぞ！

98 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 12:05:03.70 .net

蕎麦でも食べて落ち着けよ

99 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/06(月) 13:47:02.52 .net

http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-86-97/yuukisyoutakouji/folder/450767/25/11941125/img_2?1378517524


音威子府

100 ：山菜そばは嫌いですかね？：2016/06/06(月) 13:54:06.91 .net

http://img-cdn.jg.jugem.jp/e16/43237/20111231_2730352.jpg