世界５大料理・10大料理を定義する

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またドイツ圏の料理を分離していないので、これを追加しようと思う。

主にオランダ、ベルギー（ワッフルやチョコなどお菓子が強い）、
にも影響を与えており、オーストリア（ウイーン）・ハンガリー帝国
からの強い影響、相互作用も感じられる。

また東欧とフランスの間に位置する、といっても良い。

全体的に重厚な、料理・菓子が多いと思う。