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世界5大料理・10大料理を定義する
- 44 :1:2017/05/23(火) 13:26:21.17 ID:GTEIhmq5y
- >>43
なるほど、南インド→東南アジア→オセアニア+マーシャル諸島
→ネシア(メラネシア、ミクロネシア、ポリネシア)
という文化人類学的な人種の「大陸移動」の経緯があるわけだね。
必然的に、これらが料理の文化圏として一体を成すのも道理だ。
オセアニアは但し、英国白人では無く、アボリジニーということだけども。
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