(　゜∋゜)おせち総合【予約・ｸｰﾎﾟﾝ・お取り寄せ】２

1 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/04(土) 20:17:45.41 .net

年の瀬に近づいてきた今日この頃。
自分の家で作るおせち、地元のお店へ注文するおせち、ネットで買うおせち、
いろいろあると思いますが先ずは語りましょう！

前スレ
(　゜∋゜)おせち総合【予約・ｸｰﾎﾟﾝ・お取り寄せ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1317940077/

326 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/19(金) 15:27:42.66 .net

>>324
私1人で食べる羽目になりました…

327 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/21(日) 12:58:07.25 .net

血圧大丈夫かしら

328 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/21(日) 13:03:04.59 .net

もちろん数日かけて食べますよ！
4〜5人前入ってるけど…

329 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/21(日) 21:05:02.49 .net

板前魂の七段重

330 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/22(月) 10:39:46.23 .net

参州蒲郡　割烹料亭　千賀監修おせち

331 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/22(月) 14:38:22.49 .net

紀文のおせち

332 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/24(水) 15:54:28.30 .net

SALON GINZA SABOU　添加物不使用の無添加おせち

333 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/26(金) 13:34:38.01 .net

京都祇園「華舞」監修高級「福の舞」

334 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/26(金) 14:49:09.09 .net

銀座コージーコーナースイーツおせち
https://i.imgur.com/MbR2nbr.jpg

335 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/26(金) 17:31:12.98 .net

京都料亭・江口監修　慶雲

336 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/28(日) 18:37:16.58 .net

今年はどこの物がハズレ引くんだろうな。

また三角チーズ見たい

337 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/30(火) 15:45:56.71 .net

無駄ゼロへ　ローソン１００円おせち発表

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11/30(火) 14:57
配信
日本テレビ系（NNN）

ローソンストアは、好みの具材を１００円で購入できる「おせち」を発表しました。
テーマは「無駄ゼロ」です。

ずらりと並んだ、おせちの具材。
おなじみの伊達巻きやかまぼこから、縁起物の長呂儀（ちょろぎ）、高級食材のあわびや数の子まで、すべて税抜き１００円です。

338 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/30(火) 21:47:02.45 .net

100円おせちに高級食材登場　アワビなど40種類展開

11/30(火) 19:15
配信
テレビ朝日系（ANN）

　今年は新たに高級食材の「アワビ」や栗風味の「伊達巻」などを加え、40種類を展開します。

339 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/01(水) 07:22:28.50 .net

不二家洋菓子店「スイーツおせち」
「お正月プチセレクション」「マカロンラスク（12個入）」「お正月アソートギフト」「ペコちゃんおたのしみ缶」
えん食べ編集部2021/11/30 15:35

340 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/01(水) 09:20:00.04 .net

ローソン100の100円おせち

341 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/01(水) 18:29:26.82 .net

人気の「100円おせち」　
今年は高級食材も登場…コロナ禍のお正月を豪華に

11/30(火) 22:12
配信
TOKYO MX

今年新たに登場した中でも注目の商品は、高級食材のアワビです。
他にも数の子やノドグロを使ったかまぼこなど高級食材も取りそろえています。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/03(金) 13:04:41.90 .net

数年前に買ったクリスマスオードブルがお値打ちで美味しかったフランス料理店で、今回はおせちを予約した。クリスマスオードブルは昨日完売したそう。

343 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/03(金) 14:53:32.73 .net

>>342
こういう他人の役に立たない事を書く人って何が目的なの？

344 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/03(金) 18:24:21.54 .net

マウントかな？

345 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/04(土) 00:51:11.71 .net

予約したフランス料理店は発送もあるけど、店頭受け渡しだけなら書いてもしょうがないでしょ。予約した人なら、「自分はこんなところで、こういうおせちを予約した」というレスがあってもいいのでは？
マウント？40万のおせち予約した訳ではあるまいし。デパートや通販と違い、個人店ならそう高い設定も少ないでしょ？

346 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/04(土) 01:25:54.14 .net

書いてもしょうがないと思うなら書きこむなよw
店名も書かず誰の参考にもならない文を読む方の身になってみろや、何の情報にもならんゴミ投稿すんな
そんな事は友達に話したりブログにでも書いとけ

347 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/04(土) 04:10:37.34 .net

ほげー。厳しいんだなぁ
自分はフレンチのお節、どんなかしらー、とか、フレンチは最近そんなことしてんのかー、とかしか思わなかった
まぁ最近じゃ普通か…

348 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/04(土) 05:59:16.19 .net

自分に合わない書き込みはスルーだろ

349 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/08(水) 08:15:08.92 .net

冷凍おせちは美味しくないからやめた方がいい

350 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/08(水) 14:14:23.10 .net

初心者はイオンでええか？

351 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/08(水) 23:44:48.47 .net

おせちの注文すっかり忘れてたんで、無難に板前魂の極にしといた

352 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/09(木) 04:42:44.42 .net

板前魂って宣伝よく見るがうまい？
変わり種で行くか板前魂みたいな普通っぽいところで買うか悩む

353 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/10(金) 09:46:38.49 .net

ベルーナでいいよ

354 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/10(金) 10:22:56.36 .net

婦人画報のおせちが食べたい

355 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/10(金) 11:35:41.27 .net

>>352
甘いのばかりで飽きますよ。

356 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/10(金) 23:08:25.57 .net

板前魂と久松で迷ったが
板前は甘めで久松はしょっぱめって書き込みみるな
王道っぽい久松いってみるかなー

357 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/10(金) 23:40:10.90 .net

まあよく売れてるやつはそんなに大きく外さんよね

358 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/11(土) 14:32:56.92 .net

赤は「魔よけ」白は「清浄」　お正月用かまぼこ製造ピーク　神戸

この記事についてツイート
12/11(土) 12:00
配信
神戸新聞NEXT

　おせち料理を彩る「かまぼこ」が、製造の最盛期を迎えている。
神戸・六甲アイランドにある「カネテツデリカフーズ」の工場では、板に乗った赤や白色のすり身がずらりと並び、次々に蒸し上げられている。

　紅白かまぼこの赤は「魔よけ」、白は「清浄」を表すとされる。半円形が元旦の日の出に似ているともいわれ、古くから正月の食卓で親しまれてきた。

359 ：ちょろぎは欲しいな：2021/12/13(月) 16:50:38.57 .net

https://pbs.twimg.com/media/EqXmAZWVQAI8zIA.jpg

360 ：「千葉ロッテマリーンズおせち2022」：2021/12/13(月) 19:12:49.54 .net

ロッテは13日、「千葉ロッテマリーンズおせち2022」の販売期間を延長すると発表した。球団オンラインストア限定での予約販売を、12月24日まで行う。

和洋中合わせて47品目の3〜4人前で、重箱や風呂敷がマリーンズデザインとなっている。オリジナル保冷バッグでの冷蔵発送となるため、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県限定での発送となる。詳細は球団オンラインストアで。

361 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/16(木) 17:06:46.69 .net

今年はあわびも含め全40種類　ローソンストア100「100円おせち」EC受注開始
12/16(木) 16:30

おたくま経済新聞

ローソンストア100の「100円おせち」
　ローソンストア100の「100円おせち」が、2021年12月25日から店頭に登場。
今年は味付けあわびや栗風味の伊達巻などが新たに加わり、全40種類となりました。

362 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/19(日) 17:59:14.97 .net

家で作る

363 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/22(水) 05:10:57.89 .net

えびの酒煮

364 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/25(土) 15:02:19.76 .net

くらこんの昆布巻

365 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/27(月) 14:19:19.08 .net

年が明けて半額になってから買う

366 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/27(月) 19:15:27.88 .net

もう半額になってるよ

367 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/28(火) 16:00:21.93 .net

明日筑前煮を作ってみる

368 ：20､30代が｢おせち料理｣を作り始めた：2021/12/29(水) 10:07:12.23 .net

自宅で過ごす時間が増えたコロナ禍、若い世代のおせち作り熱が高まっている。インスタで、「＃おせち料理」で検索すると、従来の重箱に詰められたものから、ワンプレートのものまで、さまざまなおせちが出てくる。

実際、紀文が毎年行っている正月の全国調査では、すでにコロナ前から、40〜50代より20〜30代のほうが正月を大切な伝統行事と位置づけ、おせち作りに熱心な傾向が出ていた。コロナ禍の2021年1月に行った「紀文・お正月全国調査2021」では、親族で集まった人が前年69.0％から42.2％へと大きく減少する中、全体の約7割がおせち料理を食べたと回答。そして帰省が難しくなったためか、「今年初めてまたは久々に用意した割合が、全世代で増加」した。

「市販品をすごくおいしいとは思っていないのに、1万円以上出すのは金額と見合わない。親が買うならまだしも、自分が買っておいしくなかったらつらいから、自分で作ろう、となるのではないでしょうか」とも推察する。

おせちに込められた縁起も好きだという。「『来年はもうちょっとお金にゆとりがほしいな』と思いながら、金運上昇の意味がこもるきんとんを作る。『子どもに勉強してほしいな』と思いながら、知恵を表す巻物の形をした伊達巻を作る。1つひとつの料理に込められた縁起を伝えながら教えるのも楽しいです」と話す。

一方山口氏は、「おせちなしの正月もありだと個人的には思いますが、1年に1回しか食べないものだし、そこぐらいはちゃんとしたい。クリスマスには興味がない私も、大みそかやお正月の静かな雰囲気が好き」と話す。

「同世代で民芸や伝統文化に興味を持っている人は多いです。洋風文化の中で育って、そういうものに飽きたという感覚が私自身にもあります。また、子どもが生まれると、日本文化の中にどう生きるか伝えたい、と考える人も多いのではないでしょうか」。自身も去年、今井氏のおせちは、家族に送るなどして喜ばれたそうだ

抜粋、全文はソースにて
https://toyokeizai.net/articles/amp/479245?page=2

369 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/29(水) 11:36:44.54 .net

おせち
https://pbs.twimg.com/media/FHvK-zjaQAEbhiq.jpg

370 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/31(金) 17:28:05.99 .net

最後に栗きんとんを入れて完成した🍱

371 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/02(日) 11:27:14.91 .net

お節を完食した

372 ：板から『かまぼこ』を簡単に外す方法に、「感動」：2022/01/05(水) 18:42:55.03 .net

正月のおせちで活躍する、かまぼこ。

とくに、彩り豊かで縁起もよさそうな、紅白かまぼこが人気です。

自宅でおせちを用意する家庭もありますが、準備中にこんな失敗をすることも。

"
「板を剥がすのが下手で、かまぼこの底がガタガタになるんだよなぁ…」
"

問題は、かまぼこの底についている板の外し方！

包丁を使って外そうとしたら失敗し、板にたくさんかまぼこが付いた、もったいない状態になってしまうのです。

栃木県足利市にある、日本料理店『蝶や』（@choya326）は、そんな失敗をなくすライフハックをTwitterに投稿。

かまぼこを板から外す際、包丁を使うのは変わらないのですが…。

https://grapee.jp/1056134

包丁の刃…ではなく、峰を板とかまぼこの間に入れてスーッと引くだけで、きれいに分離できました。

かまぼこを使おうと思っていた人たちからは、歓喜の声が上がっています。


"
・スルッと取れて感動！

・かまぼこを使う直前で、間に合いました。ありがとうございます！

・板にかまぼこが残るのがもったいなく、いつもかじっていた自分は一体…。
"

正月以外でも、かまぼこを使う際にはこのライフハックを思い出したいですね！

373 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/07(金) 18:00:41.31 .net

お節もいいけどカレーもね

374 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/07(金) 18:35:09.19 .net

https://pbs.twimg.com/media/FH_S3uzaUAAYfiv.jpg

実家でおせち食って今帰ってきたよ

375 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/09(日) 08:31:02.26 .net

肥後杖立温泉のおせち