シロウオの踊り食いって

1 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/15(月) 23:47:39.99 ID:SXyPrDWxS

あれシロウオのケツの穴と大腸のウンコも食ってるわけだよな？
しかも寄生虫が潜んでる可能性もあるんだろ？
という事は便器の水飲むより汚えな！！！！！！
喉でピチピチ動いてるから絶対糞が飛散ってるな！！！！！！
ヒャハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ！！！！！！

2 ：もぐもぐ名無しさん：2018/10/06(土) 08:28:35.36 ID:U1b/uPiWK

>1
この程度でヒャハしてるならレベルが低すぎる。

烏賊の塩辛・鮎うるか(鮎の塩辛) ・酒盗（カツオの内臓の塩辛）・
なまこの腸の塩辛（このわた）卵巣は（くちこ）、
他にも有るが略。

あえて言おう。鱈の白子って魚の「精子」だよ？

鰻の信仰的な人気が解らん。
鯰の方が大きく食い応えが有るのだがな。

雷魚も「白身」としては悪くない、下処理が面倒だが。
フライが美味い。

3 ：もぐもぐ名無しさん：2018/10/15(月) 02:47:14.80 ID:kq++JcBB7

>1
この程度でヒャハしてるならレベルが低すぎる。その２編。

>雷魚も「白身」としては悪くない、下処理が面倒だが。
>フライが美味い。

きっちり下処理の内容を伝えよう。
皮を剥がすと約２センチ間隔くらいで、糸状の寄生虫が居る。
60Cm程度ならわりと少ないが、
90Cmを超えると、面倒に為るくらい居る。
全部抜く。
抜かなくても食えるが、食感悪くなる。

泥臭さ：なみ
種類：川魚
食味：普通
特記：フライが美味い

4 ：もぐもぐ名無しさん：2018/11/03(土) 10:32:59.03 ID:CPVTu4+f6

>>3
>>1 この程度でヒャハしてるならレベルが低すぎる。
同意。
ゴミか一見さんなのかな？「プライド(矜持)」が有るなら、
反論してくれ。

>>雷魚も「白身」としては悪くない、下処理が面倒だが。
>>フライが美味い。

詳細が無く残念に思う。

地方で違いが有ると思うが、大雑把だな。

地元でのの料理のしかたは、
1)首をおとし3枚におろす。
2)皮に熱湯を浴びせ、やや硬くなったら、皮を剥ぐ。
3)寄生虫の除去。
4)腹はサラシをあてて熱湯で固まった所で骨を除去。
5)一口大に切り分けフライに。

5 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/01(水) 00:46:10.15 ID:1X3+/CbMW

うまいは正しい。

6 ：もぐもぐ名無しさん：2020/04/04(土) 11:17:15.01 ID:+++cgcMmp

暖かくなってきて、雷魚や鯰が活性化してる。
先週の釣果は２時間で雷魚が90Cmが1ソレ以下が4、小さいのはリリースした。
鯰が40Cm超えが2本、鯉が30Cmなのが1本。
雷魚と鯰は泥抜き中、日曜日に食べる予定。
鯉は知り合いに譲渡。お礼の日本酒が良すぎて恐縮した。

7 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/23(土) 14:28:17.05 ID:jorQowUKC

1>>
ゴミだな、生魚や缶詰を食ったこと無いのかな？
鰯や秋刀魚等の青魚。必ず居る。
管理された養殖の輸入品以外、天然物には寄生虫が居る。

豊洲市場経由だとマイナス24℃以下で２４時間以上冷凍されていている、
鮭等は生で食える。（生食用だがな）
稀に個人で釣った魚で寄生虫に当たるケースも有る。
鯉や鱸の洗いとか先人の知恵を無視している。

で、話を変えて。
新潟県の白根市や新津市の郊外には小規模な鯉の養殖場が有る。
無名な民宿で野鯉や錦鯉が食える。
洗いや煮つけが美味い。
錦鯉の煮つけは、衝撃的だった。
詳しくは言うまい、現地で食らえ。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/23(木) 17:13:12.87 ID:6h5esmfCH

>>7
ﾚｽﾁｯﾁ

今月の連休に有給を重ね「７連休」を約束された。
行くぞ新潟某所、錦鯉の「スケキヨ煮つけ」は予約した。
まる煮とか洗い、味噌漬けの３年モノとか滾る。

足を伸ばし佐渡に行くと、一年中食える牡蠣。
岩牡蠣やら養殖牡蠣やらでシーズンが麻痺する。

脂の乗ったハタハタの干物焼き。
釣りたてでウネルイカの刺身。（墨吐き注意）
網で掬ったホタルイカの船上での踊り食い。
地引網で取れた魚介類の磯鍋。（食えないが、ヒトデも出汁になるらしい）

粟島の海岸キャンプも楽しいよ。

9 ：もぐもぐ名無しさん：2020/08/13(木) 11:47:27.94 ID:hUtzRgpW6

海岸キャンプってよいよね。
防水シート、テント、寝袋、メシ。

10 ：もぐもぐ名無しさん：2020/11/01(日) 23:57:40.02 ID:J6sqcxjFO

海岸とか海上キャンプ

満潮時の対策さえ出来ていれば、砂浜キャンプは楽しい。
ボート箔とか筏箔とか、楽しい。
ハンモックのだらだら寝も良い。

漂流昼寝をしていると、時々海上某から「また、おまえか」のこえ。
各種届け出とパスポートは標準装備。
拘束された先でのメシはプログのネタ。

11 ：もぐもぐ名無しさん：2020/11/04(水) 23:49:21.66 ID:JnMSoAxV5

だから上のゴミキチガイうるせえって
いい加減死んどけよ迷惑だから。な？
イライラしたら階下のあかの他人にぶつけるとかどんな化け物だよ
ガキのまま育った大人、怒られずに生きてきたんだろうな

12 ：もぐもぐ名無しさん：2020/11/05(木) 01:12:47.25 ID:uZptloIUT

ゴミ認定乙。ま、生きろ。