基礎食品群

もぐもぐ名無しさん

第1群＝魚、肉、卵、大豆、大豆食品
主にたんぱく質の供給源。骨や筋肉などをつくるもの。
第2群＝牛乳、乳製品、海藻、小魚類
主にカルシウムの供給源。骨や歯をつくり、体の各機能を調節するもの。
第3群＝緑黄色野菜
主にカロチンの供給源。皮膚や粘膜を保護し、体の各機能を調節するもの。
第4群＝淡色野菜、果物
主にビタミンCの供給源。体の各機能を調節するもの。
第5群＝砂糖、穀類、芋類
主に炭水化物の供給源。エネルギー源となるもの。
第6群＝油脂類、脂肪の多い食品
主に脂肪の供給源。エネルギー源となるもの。