炊飯器ってどういうのがいいの？

1 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/02(土) 18:59:43.12 .net

無洗米で

71 ：もぐもぐ名無しさん：2021/03/05(金) 16:23:39.66 .net

リサイクルショップ

72 ：もぐもぐ名無しさん：2021/03/07(日) 11:36:50.84 .net

1合炊き炊飯器　　カンサイ 「ちょい炊き」

73 ：もぐもぐ名無しさん：2021/03/25(木) 19:59:20.11 .net

“（発言小町から抜粋）
「コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る彼。私は「ガサツな女」なのでしょうか”

“さしでがましいようですが、いまの炊飯器は取説でも内釜でお米を研いでいます。だいじょうぶですよ。ちなみに私は無洗米です。 SHARP シャープ株式会社”

このトピ主がガサツかどうかは置いておいて、ここでハッキリさせないといけないのは、炊飯器の内釜でお米を洗っていいのかどうか？ この点について、家電ガイドとしての見解をお答えしますと、結論からいえば、現状「内釜でお米を洗っても問題ありません」ということ。

シャープの公式Twitterの中の人が無洗米を使っていることはさておき、内釜で研いでも問題ないことをメーカーの公式見解としても表明されています。

◆炊飯器の内釜の中でお米を研ぐときの注意点は？
内釜は各社が独自の方法で開発していますが、当然ですがモノには寿命があります。炊飯器の寿命は一般的には3〜6年ほど、もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つということも考えられますが、通常はそこまで持ちません。炊飯器自体の寿命が近づいてくると、内釜のコーティングが剥がれ始めます。

コーティングが剥がれた状態でもフッ素樹脂や素地は食品衛生法に適合した材質なので、そこで炊かれたごはんを食べても健康上問題はありません。ただ、熱伝導が悪くなったり、温度センサーが反応しにくくなったり炊きムラが出始めたりと、これまで通り美味しくごはんが炊けなくなってしまうケースが出てきてしまいます。

炊飯器の内釜の中でお米を研ぐ際には、余計な器具などは使わず基本的には手で優しく研ぎましょう。昔は精米技術が低く、ぬかが沢山残っていた関係で、それらをきれいに落としてから炊かないと臭いが残ったり、味に影響があったりしました。でも、今は精米技術も上がってそういった不純物もほとんど残っていないので、昔ほど強くこするように研ぐなど、しっかりとお米を洗う必要はありません。

ボールを握るような手つきで、シャカシャカと20回ほどかきまわすようにして研ぎます。力を入れすぎずに、同じ方向にぐるぐるとかき混ぜましょう。この時、米が割れるほど力強く研いだり、早く回したり、押し付けたりしてはいけません。当然、金ざるを内釜に入れて使ったりする必要もありません。内釜のコーティングを傷つけてしまう可能性があるからです。

74 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/13(火) 10:53:25.05 .net

一人暮らし用

75 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/13(火) 13:30:14.84 .net

土鍋
だが峠の釜めしの容器で炊いた飯は不味い

76 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/28(水) 03:44:14.17 .net

５升炊き

77 ：もぐもぐ名無しさん：2021/05/21(金) 19:54:59.55 .net

壱合炊きでも独身者は大丈夫だよ

78 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/10(木) 11:31:52.45 .net

鍋でいいよ

79 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/13(日) 06:14:56.93 .net

いざ牛すじカレーを作ろうと思うと圧力鍋をひっぱり出して、時間をかけて、と色々大変……！
炊飯器を使えば圧力鍋をお持ちでない方でも気軽に牛すじカレーが作れますね。

80 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/14(月) 15:53:24.74 .net

圧力IH炊飯器買っておけばOK

81 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/20(日) 11:02:24.47 .net

象印の炎舞炊き

82 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/12(月) 16:34:29.90 .net

アイリスオオヤマ

83 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/23(金) 22:31:07.07 .net

10年以上使ったサンヨー電機の圧力IHジャーのオカマの底が剥げてきて
必要なちっさい部品が洗ったときにどこかに行方不明になってしまったので
マルチクッキングのできる新しい炊飯器が欲しいのだが
何がいいのかわからない
最近玄米を食べているので発芽玄米にできたりGABAふえたりするやつがいいなと思うんだけど
どれがいいのかわからない
どれがお勧めか教えてエロい人

84 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/29(木) 13:42:57.27 .net

豚の角煮を安定して作れるやつ

85 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/09(月) 10:38:10.28 .net

パナソニック

86 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/28(土) 05:30:00.15 .net

家庭用の電気炊飯器でいろいろお料理しましょう！
レシピ、コツ、各種ノウハウを共有できればと思います。

87 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/09(木) 19:27:44.75 .net

飯盒

88 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/21(火) 20:48:28.46 .net

ガス炊きがおいしい

89 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/23(木) 17:43:27.37 .net

白米に限っての話なら下手な炊飯器より電子レンジ炊飯器で炊いた方がうまいw

90 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/27(月) 20:26:38.82 .net

圧力鍋で簡単に炊ける
普通の鍋でも工夫すれば炊ける
なのに米を炊くしか能の無い炊飯器を
貴重なキッチンスペースをとってまで
置いてる奴は池沼以外の何者でもない

91 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/09(土) 18:50:44.21 .net

リンナイ

92 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/14(木) 06:01:30.71 .net

ロカボ

93 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/03(水) 11:39:15.51 .net

釜土釜

94 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/16(火) 13:15:45.04 .net

LOKABOにしなさいな！

95 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/28(日) 04:25:19.05 .net

パロマ

96 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/05(日) 17:59:43.31 .net

ジャパンネットでいいよ

97 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/17(金) 20:06:35.60 .net

個人的にはパナソニックが一番無難だと思う
可変圧力踊り炊きを使っているが焚く米は美味いし故障しないし不満はない

98 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/26(日) 15:48:02.25 .net

日立のふっくら御膳

99 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/07(金) 18:47:04.90 .net

パナソニック

100 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/18(火) 03:45:32.19 .net

「炊飯器は安いのでも十分美味い。」

101 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/22(土) 12:22:18.12 .net

へスタンキュー

102 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/06(日) 02:36:43.34 .net

三菱の中古で充分

103 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/04(金) 10:44:51.53 .net

MITSUBISHI

104 ：炊飯器を使ってる奴は池沼：2022/04/08(金) 01:43:57.99 .net

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1272708265/l50

105 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/03(火) 12:40:47 .net

遠隔制御付き

106 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/19(木) 15:20:01.21 .net

ロカボは良いぞ

107 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/13(月) 10:41:59.95 .net

日立の安いので充分

108 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/24(金) 12:16:28 .net

猫用の電気釜

109 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/07(木) 03:31:04 .net

土釜

110 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/19(火) 10:10:08.86 .net

ジャパネット高田

111 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/29(金) 08:00:24 .net

電気釜が手軽でいいぞ👌

112 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

　　　　　　　　　　　 　ﾚ〆ﾉﾊ ﾊ )　　 ∬　　
　　　　　　　　　　　　 `､|| 　‘ｊ’ﾉ|　　,;'"ﾞ;,　　パロマがいい
　　　　　　　　　 Ｑ_　　/{l ｙ'/}ヽ、 ./てフ
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　　　､,.ﾍ|:======:|'ヾ､_ﾉ>　　　ヽ_,,ノ´
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113 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

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　　　..|.　　.　・・　　　　|　竈でいまだに炊いている富山の温泉旅館は凄い
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114 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

Rinnai

115 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

､ご飯が炊ければなんでもいいんじゃないの＿__ ＿__：
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　　　　　　　　ヽ_|　'-=ニ=-l　!/
　　　　　　　　 /|ﾊ　　-‐　　/＼
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116 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/23(日) 03:53:17.71 .net

アイリスオオヤマはコスパ良し

117 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/29(土) 12:40:13.74 .net

ブランド米競争熱く、消費減・コメ余りの中で　29日サキホコレ登場(秋田)

118 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/10(土) 00:51:05.23 .net

>>1
とにかく洗いやすい機種がいい。
少量で早炊きでなければマイコンもＩＨも圧力ＩＨも変わらない。
つまり腹が減る前に十分に漬けておけばマイコンでも圧力ＩＨ並みのご飯になる。
最低３０分、美味しくなら２時間、こだわるなら６時間、上限は１２時間。

119 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/11(日) 12:16:41.90 .net

リンナイの炊飯鍋

120 ：もぐもぐ名無しさん：2023/03/19(日) 20:31:11.60 .net

>>1
初心者なら洗いやすいのがベスト。