意外に塩分が高かった食べ物

1 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/30(土) 15:27:07 .net

かまぼこ

2 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/02(月) 17:20:09.89 .net

かまぼこなどの練り製品は、たくさん塩分を使う。
リン酸塩もたくさん使うので、健康にはあまり良いとは言えない食品群だ。

3 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/20(金) 02:34:17 .net

塩多君👶

4 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/20(金) 15:27:39.75 .net

>>2
ちくわの塩分は？

5 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/21(土) 22:49:18.56 .net

アンチョビ、へしこ

6 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/23(月) 00:34:49 .net

キムチ
前処理として塩漬けするのか

7 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/08(水) 10:55:50 .net

練り物は高いよ

8 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/10(金) 00:02:56.75 .net

カップヤキソバ

カップラーメンの面より汁の方が塩分多いと
気が付いて、
ならば汁なしのカップ焼きそばなら
良いだろうと、思って食ったら、塩分高かった＞＜


俺だけではないだろう？

9 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/10(金) 18:30:43.54 .net

>>7
塩入れないと固まりにくくなるということ？

10 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/10(金) 20:29:38.49 .net

良質で高タンパク、低カロリー低糖質

但し、練り込まれた塩分は表面洗ったところで、、、

11 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/21(火) 00:46:45.45 .net

市販の生麺タイプのつけ麺だけど
裏に書いてある1食あたりの塩分が汁が4.5はわかるけど
麺が3.5gもあった

こういう場合、麺を茹でたら塩分がかなり落ちるのか
それとも茹でた後の食べる時の状態の数字なのか
どちらだろう？

12 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/21(火) 01:42:42.13 .net

小麦粉に塩を入れて練らないとそもそも麺にならんのよ
なので茹でたところで落ちる塩分は表層部分だけ
ほとんどは麺の中に残るので表示されてるgと誤差範囲しか変わらんと思う

13 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/21(火) 01:59:33.94 .net

乾麺とかだと8割ぐらい落ちると書いてあった
生麺もかなり落ちると書いてあったと思うけどな
詳しい事は良くわからないけど調べたら
塩はコシをだすために必要だと書いてあった

14 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/21(火) 03:43:30.91 .net

ココ〇チ

15 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/26(水) 13:05:10 .net

カップ焼きそば

16 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/26(水) 19:51:39 .net

ポテチうす塩味

17 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/26(水) 20:00:49 .net

薄口しょうゆ

18 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/28(金) 23:50:02 .net

>>17
なぜ真逆の事態になっているのか