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そうめん
- 1 :もぐもぐ名無しさん:2020/07/16(木) 09:44:33.43 .net
- 夏の定番
- 102 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/09(水) 03:16:21.49 .net
- 三輪のひね
- 103 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/11(金) 15:00:56.12 .net
- 揖保乃糸
- 104 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/13(日) 22:08:11.25 .net
- CGCの素麺のやすいくせにいっちょ前のプチプチ食感いいよ
- 105 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/13(日) 22:08:36.66 .net
- カネスエだったかもしれんw
- 106 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/19(土) 05:23:44.50 .net
- そうめん
水から宇部星入れて沸かす茹でるだけで
デンプン閉じ込めてコシがアップ
- 107 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/20(日) 12:47:35.02 .net
- 氷を入れると麺つゆが薄くなるから注意
- 108 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/20(日) 12:58:08.87 .net
- 食べ終わると麺が全部無くなるから注意
- 109 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/20(日) 13:34:29.36 .net
- 麺を食べきっても勿体ないからつゆが残らない様に注意
- 110 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/23(水) 09:28:46.83 .net
- わたしが小中学生の頃の夏休みの昼ご飯は週に3日は素麺でした
母は付け合わせの天ぷら揚げの係
姉は素麺を茹で盛り付ける係
わたしはテーブルを拭き食器や薬味を並べる係
麺つゆは市販のものは甘すぎるので母が削り節と昆布で出汁を取った自家製
確かにこの麺つゆは美味しかった
我が家ではラジオ好きな母が家事をしながらずっとAM放送(特にTBSラジオ)を聴いていました
母愛用のラジオはSONYの名機ICF-EX5です
3人の協力によりお昼ご飯の用意ができますと3人揃って「いただきます」をして素麺と天ぷら(その日によって違いますが、イカ天、いも天、野菜天です)で楽しい団欒が始まります
ラジオからは大沢悠里のゆうゆうワイドが流れていましたねぇ
懐かしい
- 111 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/23(水) 19:18:40.74 .net
- 彡 ⌒ ミ
( ´・ω・`) ガタッ
l r Y i|
_U__/ ̄ ̄ ̄/_
. \/___/
フワッ
ミ ⌒ 彡
( ´・ω・`) スッ…
_U__/ ̄ ̄ ̄/_
. \/___/
具なしそうめん
- 112 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/23(水) 20:15:06.45 .net
- 以前テレビでやっていた『梅干を入れることで素麺のデンプンを閉じ込め、麺のコシがアップする。水から梅干入れて沸かし、いつもと同じように茹でるだけ。』というライフハックを今年もやっています。
- 113 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/25(金) 19:06:26.93 .net
- 少し太めの小豆島素麺
- 114 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/28(月) 14:53:28.63 .net
- 『日本三大そうめん』
兵庫『播州そうめん』
奈良『三輪そうめん』
香川県『小豆島そうめん』
- 115 :もぐもぐ名無しさん:2021/06/29(火) 14:18:54.07 .net
- 黄金油そうめん
- 116 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/04(日) 12:46:04.31 .net
- 目からうろこのソーメンの茹で方。
たくさんのお湯が沸騰したらそうめん入れる。
再沸騰したら蓋をして火を止めて5分置く。
水洗いなどはいつもと一緒。
ネットに出てるよ。
- 117 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/04(日) 13:03:35.08 .net
- 秒刊SUNDAY「そうめんを全く茹でずに調理したら、意外なほど美味しく食べられることに気づいてしまった・・・」
https://yukawanet.com/archives/somen20210629.html
- 118 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/04(日) 13:18:26.68 .net
- >>116
ガス代節約以外のメリットあんの?
- 119 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/07(水) 11:25:37.93 .net
- 7月7日 そうめんの日
- 120 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/15(木) 15:00:15.49 .net
- 胡麻油で刻んだ長葱1本と豚バラ200gと青唐辛子2本を炒めて
めんつゆ大さじ3強、水1カップで10分くらい煮込んだつけダレがうまい
- 121 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/17(土) 06:33:13.53 .net
- 播州姫路田靡製麺の塩分ゼロ極細素麺
- 122 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/19(月) 13:49:05.97 .net
- 手延べそうめん
- 123 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/21(水) 10:28:19.29 .net
- 薬味のリサーチ
http://i.imgur.com/HwSQ8p0.jpg
http://i.imgur.com/DiaFCF2.jpg
- 124 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/21(水) 18:25:36.31 .net
- わさびバター釜玉素麺
- 125 :本場播州の味「カップにゅうめん 和風つゆ」新発売/イトメン:2021/07/30(金) 21:54:02.48 .net
- イトメン(株)は9月から、即席カップめん「カップにゅうめん 和風つゆ」を発売する。
そうめんの産地として有名な播州のそうめんをかつお、こんぶのうまみがきいた和風つゆに合わせ、たまご、揚げ、ネギをかやくとして添える。
「軽い昼食、夜食にあっさりしたそうめんを」と訴求する。希望小売価格193円(税別)。
gooqle翻訳一部割愛全文はリンク先へ ※翻訳の精度を高めています。
https://www.ssnp.co.jp/news/rice/2021/07/2021-0729-1106-16.html
https://www.ssnp.co.jp/news/rice/2021/07/images/210729beibaku.jpg
- 126 :もぐもぐ名無しさん:2021/07/30(金) 22:09:11.59 .net
- カップにゅうめんて必ずゆずの香り付けがしてあって嫌いなんだけど、これは見る限り書いてないな
- 127 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/02(月) 13:46:15.80 .net
- めんつゆはストレートタイプが出汁の風味があってうまいな
- 128 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/02(月) 15:23:49.34 .net
- 出汁5:醬油1:みりん1でめんつゆ
醤油は薄口醬油の方がおすすめ
- 129 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/02(月) 18:08:09.68 .net
- マツコの知らない世界 夏の麺SP冷やし中華!台湾まぜそば!そうめん!たらこパスタ
8月3日(火)20:57〜
- 130 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/02(月) 19:45:20.46 .net
- そうめんは何も具を入れなくても食えるからいい
- 131 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/03(火) 13:26:26.66 .net
- みじん切りにした白ネギ 1/2本、ごま油 大2、鶏がらスープの素 小1/2、レモン汁 大1、すりおろしにんにく少々で味を見て塩胡椒で調える
茹でて冷水でしめたそうめんに卵黄と一緒にのせる
ゴマと黒胡椒振ったらよく混ぜて食べる
- 132 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/05(木) 12:14:33.20 .net
- 韓国風そうめん ピリ辛
tps://archive.ph/CyHOX/e14bbc317e62bfb1ed73240ee2fc74221ae09e83.jpg
- 133 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/06(金) 16:46:36.50 .net
- そうめんはひねものが好き
2年寝かしてあるものは全然違う
- 134 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/12(木) 22:39:44.96 .net
- 関東人の夫がドン引き、「これって関西だけ?」味噌汁そうめんにびっくり [きつねうどん★]
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1628770947/
- 135 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/12(木) 22:51:13.41 .net
- マルチカスシネ
- 136 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/14(土) 07:00:02.43 .net
- https://i.imgur.com/b1LBzHCl.jpg
ソーメン
〜薬味はたっぷり〜
- 137 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/16(月) 18:23:16.00 .net
- https://i.imgur.com/F7FCAz4.jpg
- 138 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/22(日) 16:42:44.60 .net
- https://i.imgur.com/b1LBzHCl.jpg
ソーメン
〜薬味はたっぷり〜
- 139 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/22(日) 16:48:18.49 .net
- いぼのいとは家の味
1人そうめんは何かさみしくなるからここ数年食ってないな
ばあちゃんと食いたい
- 140 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/24(火) 13:50:41.29 .net
- こんぶだしでめんつゆを薄めるとうまみがアップする
次はかつおだしでやってみる
- 141 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/28(土) 14:50:51.50 .net
- はんだそうめん
- 142 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/30(月) 14:21:29.53 .net
- タコとシシトウのコチュジャン和えそうめん
https://tarzanweb.jp/post-239793
- 143 :もぐもぐ名無しさん:2021/08/31(火) 16:37:44.78 .net
- テスト
- 144 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/01(水) 10:12:27.14 .net
- 香川の茄子そうめん
- 145 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/01(水) 11:22:59.83 .net
- https://getnews.jp/img/archives/00625.jpg
- 146 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/04(土) 13:07:25.11 .net
- 今年 最後のそうめんは豪華にする予定
- 147 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/04(土) 14:48:08.86 .net
- 冷や汁風そうめん
そうめん 100g(2束)
きゅうり 1/3本
ツナ缶 1/2缶(35g)
みそ 大さじ1
白だし 大さじ1と1/3(=小さじ4)
すりごま 大さじ1
おろししょうが(チューブも可) 小さじ1
冷水 220ml
煎りごま 少々
(1)きゅうりは輪切りにする。
(2)そうめんを袋の表示通りの時間でゆで、水で締め、水気をよく切る。
(3)器にツナ、みそ、白だし、すりごま、しょうが、冷水を入れ、混ぜ合わせる。
(4)(3)にそうめんを入れてざっくり混ぜ、きゅうりを盛り付ける。
仕上げに、煎りごまをかける、
- 148 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/05(日) 09:41:01.94 .net
- http://i.imgur.com/6p5r2fw.jpg
そうめん
- 149 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/06(月) 11:08:15.22 .net
- めんつゆとジャスミン茶を1対1で割る
- 150 :もぐもぐ名無しさん:2021/09/09(木) 18:54:05.54 .net
- シラスとオクラのとろみにゅうめん
材料(2人分)
・そうめん 1束(100g)
・オクラ 4本
・シラス 適量
・A[水4カップ めんつゆ(3倍濃縮) 80ml]
【つくり方】
(1) オクラは小口切りにする。
(2) 鍋にAを入れて中火で熱し、煮立たせる。そうめんを加えて袋の表示時間通りに煮て、30秒前に(1)を加えて一緒に煮る。
(3) 器に(2)を盛り、シラスをのせる。
- 151 :もぐもぐ名無しさん:2022/02/28(月) 23:38:08.87 ID:z3kR4dhu9
- https://www.yamaichi-shop.jp/
島原手延べそうめん めんの山一
350年の伝統を持つ島原手延べ素麺専門店です。
当店は多くの有名百貨店で取扱いがある島原そうめんを代表する老舗メーカーです。
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