☆スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その26

1 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/17(金) 14:29:52.17 .net

三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。

素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。

急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのか よくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。
(`Д´)　ﾌﾟｳ
ノヽノ) =3>ω･神)ﾉ ﾋｬｰ
　 くく　　へﾍﾉ

前スレ
★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その25
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1410398170/l50

137 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/13(木) 04:48:16.28 .net

文句言ってるけど

138 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/14(金) 15:13:17.55 .net

　　

天ぷらって何で高いの？ただ揚げてるだけやん [965270602]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1642140319/
　

139 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 05:09:13.81 .net

すみませんうまい菜（白軸ふだん草）の味について質問いいですか？
カラフルな方のふだん草の育ちが気に入ってもっと美味いとの話の白軸ふだん草の栽培に手を出そうとしているのですが、
少し調べたら西洋種と固定/在来種があるらしく美味いと評していた方がどちらを指していたか確認が取れません

両方食べたことのある方、またはどちらかを食して特徴を感じた方の感想を教えていただけないでしょうか
よろしくお願いいたします

140 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 05:38:05.38 .net

すんませんageときます

141 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 09:08:18.53 .net

https://lavender.5ch.net/engei/

142 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 15:32:45.73 .net

こいつ無視しよう

143 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 18:55:47.24 .net

>>141
うーん、この板のグルメの意見も聞きたかったんですが…
園芸板に移動します

144 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 20:00:38.15 .net

二度と来るなよ

145 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/01(火) 20:00:51.15 .net

この板、人が少ないから有益なレスもらえそうにないよ

146 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/13(日) 13:02:43.66 .net

元都民さんがいらっしゃるので大丈夫だよ

147 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/06(日) 14:10:43.05 .net

絶大な信頼
元都民さん

148 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/16(水) 16:53:31.74 .net

元府民

149 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/16(水) 18:15:32.49 .net

東京へ1度も行ったことがないと明言してる自称元都民。
いったいどこの「都」なんだ？
維新による「幻の大阪都」か？

150 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/16(水) 19:45:09.56 .net

>>149
京都のことじゃないかな

151 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/26(土) 04:23:49.61 .net

スーパー銭湯の湯舟に
増えるワカメを一袋投入したら
怒られますか？
(´・ω・｀)

152 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/12(火) 01:22:03.87 .net

ロシアのマルといううどん屋

153 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/09(月) 07:27:51.10 .net

皆さんは朝何を食べてますか？

154 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/10(火) 03:17:22 .net

>>151
威力業務妨害及び器物損壊で逮捕、勾留。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/23(月) 18:32:05 .net

パプアのココナッツを食いました

156 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/14(火) 05:22:07 .net

政府は食品値上がりに無策なのか？

157 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/14(火) 05:34:34 .net

円高にしないとダメだな

158 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/25(土) 10:30:27 .net

そうめんに合うおかずを教えてくれ。 [501314942]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1656120310/

今年の素麺はひと味違う！ 家族も絶賛間違いなしの、おいしい素麺の作り方を教えます

https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/202008/202008050195_top_img_A.jpg

159 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/07(木) 10:12:18 .net

七夕は何を食いますか？

160 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/07(木) 10:15:52 .net

>>159
アンケート

161 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/19(火) 10:12:10.82 .net

🍌夏のバナナの一番おいしい食べ方？

162 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/26(火) 23:38:43 .net

ラーメン屋さんの賄い料理を食べ続けると
短命に終わってしまいませんか？
(´・ω・｀)

163 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

モツ煮込みの作り方が知りたいです？

164 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

検索すれば

165 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/25(木) 18:11:53.71 .net

永谷園おとなのふりかけの『海苔たまご』は
どう考えても『海苔シャケ』なんですけど
いったいどうしたらいいんですか？
(´・ω・｀)

166 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

家の近くの堤防で釣った魚って
ヤフオクで売ってもいいんですか？
(´・ω・｀)

167 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ポップコーンみたいに爆ぜる豆類ってあったりますか？
もしあれば高タンパクおやつのバリエーションに加えたい

168 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>167
穀類膨張機で膨らませたら出来る。
いわゆる「ポン菓子」を作る機械のこと。

「ポン菓子 豆」で検索。

169 ：秋の味覚「サンマ」の養殖はなぜ見かけない?：[ここ壊れてます] .net

秋の味覚の一つのサンマ。塩焼きにしたり煮つけたりと今の時期になれば、食卓にあがることも多いのではないだろうか？　

しかし近年は不漁や値段の高騰がニュースにもなり、昔に比べて食べなくなった人もいるかもしれない。

実際、水揚げ量は年々減っている。全国さんま棒受網漁業共同組合によると、1981年からの推移では、2008年の34万3225トンをピークに2020年は2万9566トン、2021年には1万8291トンにまで落ち込んでいるのだ。

このまま減り続ければ、気軽に食べることができなくなる日も来るかもしれない。一方で、海で漁れないとなれば養殖をしたらいいようにも考えるが、スーパーなどで養殖サンマを見かけることはまずない。

170 ：1998年に日本で初めてサンマの繁殖に成功：[ここ壊れてます] .net

タイやブリ、最近はマグロも養殖されているが、なぜサンマはないのだろうか？ サンマを展示し、1998年には日本で初めて繁殖を成功させた水族館「アクアマリンふくしま」の担当者に、サンマの特徴や養殖の難しさを聞いた。

――そもそもとしてサンマを展示している理由は？

アクアマリンふくしまがある福島県の沖が、日本列島を南北に何千キロも移動してくる黒潮と親潮のちょうど交差する潮目となります。サンマがこの両方を回遊して生活し、潮目付近が好漁場になるなど、当館の展示テーマ「潮目の海」に合致した魚であり、また県のサンマの水揚げ量が全国でも有数であったこともあり、開館当初から現在まで展示を続けています。
　
――では、最初から繁殖を目指していたわけではない？

はい、水槽の中で産卵したことがきっかけになります。サンマは神経質で鱗が剥がれやすく、皮膚も傷つきやすい魚です。成魚を元気な状態で水族館まで運ぶことが難しいため、開館当初は海でサンマの稚魚を傷つけないように海水ごとすくったり、サンマが卵を産みつけた流れ藻を探して採集。その状態で運び、水族館で成魚まで育てて展示していました。

そんな中で水槽内での産卵があり、また稚魚や卵の採集にも限りがあることなどから繁殖にチャレンジをしました。なおサンマの寿命は１〜2年ほどで、過去には最高で8世代まで継続して繁殖させることに成功しています。（※現在の展示は4世代）

171 ：繁殖に挑戦したことで分かったことや難しかったことは？：[ここ壊れてます] .net

初めてわかることがたくさんありました。例えば透明な容器内では、稚魚が全て端に寄ってしまい餌が食べられずに死んでしまいました。そこで、光に集まるサンマの習性を利用し、黒い容器に変更して真ん中にライトを照射。さらには、餌となるプランクトンも光に集まってくることから、食べる効率も良くなりました。

また、産卵に適温があることも判明。どの水温帯が適しているのかを試行錯誤したところ、15℃以上いう結果が出ました。そこで、例えば低い海水温で飼育し、産卵させたい時期に温度を上げることで、サンマの産卵をコントロールすることもできます。

――ちなみに繁殖させたサンマは、天然物と比べて違いはあった？

体長としては大差がありませんでしたが、見た目は少し太っている程度でしょうか。そして解剖したところかなり脂肪がついていて、大トロに近いような状態でした。水槽内ですと、どうしても狭くなり運動量も減るので、自然界のサンマに比べて脂がのっています。ただし、これが食用として適した状態なのかは、食べたことがありませんので分かりかねます。もし養殖するとなると、栄養状態を考えて給餌する必要がありそうです。

サンマは胃がない魚ですので、常に餌を与えていないと痩せて死んでしまいます。なお当館では、痩せすぎないように成長段階に合わせて餌の量を調整しています。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/19(水) 14:44:14.80 .net

ステーキガストのみすじステーキは好きですか？

173 ：もぐもぐ名無しさん：2022/11/06(日) 12:27:13.64 .net

生のスィートバジルを保存のためにオリ－ブオイルに漬けておいて
冷蔵庫に保存していたのをたまたま見たら上部に蜘蛛の巣の糸みたいのが
出てたんだけど、これは何でしょう？

174 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/24(土) 15:06:04.95 .net

マクドナルドは何故、
ケチャップとマスタードの赤色と黄色の容器を
置いてないの？
(´・ω・｀)

175 ：もぐもぐ名無しさん：2023/01/24(火) 21:49:07.80 .net

バカな質問かもしれませんが教えて下さい
卵の黄身のみって、全卵と同じ位の勢いで売れそうだと思うのですが、何故市販されないのでしょうか（卵白はお菓子工場にでも卸したり）

176 ：もぐもぐ名無しさん：2023/03/22(水) 20:53:28.04 .net

腐りやすいから

177 ：もぐもぐ名無しさん：2023/05/12(金) 15:13:39.74 .net

カレー用の牛肉が半額（たしか今日期限）
だった
買って冷凍しとこうかと思ったけど
色が悪い部分（黒っぽい）があってやめた
こういうの冷凍前提で買ってもいいんかな

178 ：もぐもぐ名無しさん：2023/09/27(水) 06:01:17.81 .net

食えれば何でもいいよ

179 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/07(土) 14:36:08.09 .net

阿仁合でクマを食う

180 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/11(水) 20:29:04.33 .net

甘い卵焼きは好きですか？

181 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/11(水) 20:51:31.54 .net

>>180
嫌い

182 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/17(火) 11:03:03.82 .net

みんなは焼き芋は好きですか？

183 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/23(月) 00:26:15.31 .net

回転すし風の赤だしの作り方

184 ：もぐもぐ名無しさん：2023/11/04(土) 11:49:28.37 .net

叙々苑キムチは好きですか？

185 ：もぐもぐ名無しさん：2023/11/16(木) 19:46:54.01 .net

叙々苑キムチは焼肉弁当と食う

186 ：もぐもぐ名無しさん：2023/12/03(日) 13:16:46.36 .net

叙々苑の焼肉弁当をどう思いますか？