淡水魚

1 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/07(月) 16:08:29.82 .net

真水

33 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/10(火) 10:40:06.30 .net

コロナで今年は山の民宿には行けない

34 ：絶滅危惧の淡水魚イトウが大量死　記録的高温：2021/08/23(月) 14:40:26.33 .net

【猿払】宗谷管内猿払村を流れる猿払川水系で、絶滅危惧種の淡水魚イトウの死骸が多数発見されている。記録的な高温と雨不足による川の渇水で酸欠死したとみられ、保護活動に長年取り組む地元有志も「初めて見る光景」と懸念を強めている。

　鬱蒼（うっそう）とした河畔林に囲まれた中流域。今月18日、「猿払イトウの会」の川原満さん（51）が、水中に白骨化したイトウの頭部を見つけた。付近にはヒグマかキツネに食べられた後のイトウの背骨やあごが散乱していた。

　川原さんは今月上旬以降、計40匹ほどの死骸を確認している。「川岸一帯に腐臭が漂い、調査歴15年でも初めての光景。ショックでした」。1メートルを超える巨体が川底に沈んでいたこともあり、国内最大級の淡水魚イトウの変わり果てた姿が痛ましかった。「生き残ったイトウも弱っている様子だ」と心配する。

　イトウは河川環境の変化に弱い。稚内地方気象台によると、猿払村浜鬼志別の観測所が今月7日、1979年の統計開始以降、2番目に高い31・5度を記録。今年7月の降水量も2番目に少ない8・5ミリ。7月以降、イトウがすむ川の水温は強い日差しで上昇し、水量は激減していた。

　今月上旬に現地調査をした北大大学院環境科学院博士課程2年の黒田充樹さん（25）はイトウの死因について「酸欠死の可能性が高い」と話す。「川の高水温が魚体内の代謝を上げて必要な酸素量は上昇したが、渇水で水中の酸素量が減っていたため、体力の限界を超えたのでしょう」

北海道新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd319949eac364eca600d747e0bc1eb80fcd9261

35 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/29(日) 12:43:16.27 .net

鮎の串焼き

36 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/07(火) 12:56:13.80 .net

会津下郷駅のますバーガー

37 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/07(火) 13:47:17.11 .net

>>34
気の毒だ。

38 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/17(金) 11:01:45.05 .net

山女の甘露煮が手に入ったので　これで昼めしを食う

39 ：『イワシ１万匹』が川で大量死…他の淡水魚は生存：2021/09/22(水) 03:07:56.51 .net

和歌山県田辺市の川で１万匹のイワシが死んでいるのが見つかりました。
　９月２１日午前９時過ぎ、和歌山県田辺市の文里港に近い名喜里川の河口付近で「魚が死んでいる」と付近の住民から市役所に通報がありました。田辺市などによりますと、河口から約４５０ｍにわたり、体長１５ｃｍ〜２０ｃｍのイワシ１万匹が死んでいるのが確認されたということです。
　市の保健所が現場周辺の水質を調べましたが、変色やにおいは無く、ほかの淡水魚も生きていて、水温や酸素量などの数値も問題はなかったということです。

40 ：炎で鮎を追い込む「火ぶり漁」下呂市で実演：2021/09/27(月) 14:02:28.37 .net

炎で鮎を追い込む「火ぶり漁」の実演が２６日、岐阜県下呂市馬瀬西村の馬瀬川で行われた。例年は観光客らに向け公開して行うが、今年は新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が県内に出ていることから、観客を集めずに行った。

　産卵のために川を下る「落ち鮎」の習性を利用。鮎の活動が鈍くなる夜に、炎と人が川に入る音で網に追い込む伝統漁法で、２０１２年に復活した。

41 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/07(木) 07:27:12.00 .net

ゴリの甘露煮

42 ：「多くの鵜がぼんやり・・・」鵜匠が危機感。：2021/10/19(火) 11:51:25.85 .net

https://news.yahoo.co.jp/articles/9ca2654a092a395b773ca4e6f6a5efba1f887e8a

１５日に閉幕した長良川鵜飼（岐阜市）の鵜匠ら７人が１８日、市役所に柴橋正直市長を訪ねた。
杉山雅彦鵜匠代表（６１）は、新型コロナウイルスの影響で、鵜飼の中止日数が過去最高となった今季について
「モチベーションの維持が難しかったが、最後に再開できてよかった」と総括した。

訪れたのは杉山代表、山下哲司、杉山喜規、杉山秀二、杉山英孝鵜匠の鵜匠５人と、鵜匠補の山下晃正さんら。

今季の中止日数は、昨年の５５日よりも多い９０日となり、観覧船の乗船客数は昨年比９・１％減の１万３９１０人と過去最少だった。
杉山代表は「鵜飼漁の技術は本番で成熟していくため、機会の少なさは大きな問題。
鵜も川の中で魚を追い掛けて体をつくっていく。ぼんやりした鵜が多かった気がした」と振り返った。
「新しい時代に向けて鵜飼の形を考えていかなければならない」とも述べた。

柴橋市長は、ワクチン接種者が増えてきたことに言及し、「来シーズンの乗船客数はこの２年とは違う形になるのではないか。
地域経済が回るようにしたい。来年こそはと思っている」と話した。

43 ：【岐阜】長良川鵜飼の鵜もワクチン接種：2021/10/22(金) 20:22:14.57 .net

15日に閉幕した岐阜市の長良川鵜飼（うかい）で活躍した鵜の検診が21日、6人の鵜匠（うしょう）宅などであった。獣医師らが、市内で育てられている103羽の体重を測り、伝染病を予防するワクチンを接種した。

　鵜匠代表の杉山雅彦さん（61）は、22羽を受診させた。「鵜にとって川で魚を追いかける機会が少なく、物足りない1年だったと思う。鵜も太り気味で体調管理には苦労した」

　今季の漁は、新型コロナウイルスの影響により、1カ月以上遅れて6月21日に開幕。8月の豪雨や新型コロナの第5波も重なり、漁ができたのは過去最少の67日だった。杉山さんは「来季はたくさんの人に楽しんでもらえるよう工夫しながら準備をしたい」と話した。（松永佳伸）

朝日新聞社
https://news.yahoo.co.jp/articles/80b689d154dbba8cd27f4aeb3f1321c499255f27
今季の長良川鵜飼が終わり検診を受ける鵜=2021年10月21日午前9時22分、岐阜市長良、松永佳伸撮影
http://imgur.com/cuLgUcm.jpg

44 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/28(木) 19:13:49.18 .net

トラウトコッド

45 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/08(月) 18:58:15.26 .net

国鱒

46 ：名産のこい使ったかば焼き 小学校の学校給食に提供：2021/11/11(木) 16:42:37.60 .net

ふるさとの食文化に親しんでもらおうと、こいの養殖が盛んな郡山市で１０日、
小学校の給食に地元産のこいを使った、かば焼きが提供されました。

全国有数の養殖ごいの生産地となっている福島県郡山市は、４年前から公立の小中学校などの給食で
地元産のこいを使った料理を提供する取り組みを進めています。
ことしも小中学校など合わせて５８校の給食で提供することになり、郡山市立行健小学校では
１０日の給食にこいのかば焼きが出されました。

地元産のこいの切り身をしょうゆや砂糖などで味付けし甘く仕上げていて、
子どもたちはご飯と一緒においしそうにほおばっていました。
かば焼きを食べた小学６年生の男子児童は「こいは川魚なので臭みがあると思いましたが、
甘みがあっておいしかったです。機会があればまた食べてみたいです」と話していました。

郡山市園芸畜産振興課の杉山朋美主事は「子どもたちにおいしいと言ってもらえてよかったですが、
年に１、２度食べただけでは味を忘れてしまうという声もあるので、
引き続き食べてもらえるよう取り組んでいきます」と話していました。

47 ：フナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べて：2021/11/17(水) 16:22:51.43 .net

寒ブナ漁が盛んな福井県あわら市の北潟湖ではフナの生息数を増やそうと
地元の人たちが、稚魚の放流を行っています。
１７日は、地元の小学生も参加し、約３万匹の稚魚が放流されました。

放流は北潟漁業協同組合がフナの生息数を増やそうと、毎年この時期に行っているもので、
１７日はこの放流事業に、地元の小学生２０人が参加しました。
まずは、トラックから大きな水槽にフナの稚魚が移され、子どもたちは
バケツにすくってもらったフナを「大きくなってね」と言いながら湖に放して行きました。

そのあと子どもたちは、トラックの荷台からフナの稚魚が直接放流されるのを近くで見て楽しんでいました。
子どもたちは「かわいかったです。大きく育って欲しいです」などと話していました。

１７日に放流されたフナは約３万匹で、５年ほどたつと３０センチほどの大きさに育つということです。
北潟漁業協同組合の田端和英組合長は「大きく、おいしく育って欲しいです。
育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べていただきたいです」と話していました。

北潟湖の寒ブナ漁は１２月１日から３月まで行われるということです。

48 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/27(土) 20:40:10.38 .net

鮒寿司

49 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/01(水) 11:52:17.21 .net

土州四万十川の落ち鮎

50 ：日本フナ、有性生殖種と交雑しながら遺伝的多様性を獲得か：2021/12/01(水) 14:12:57.52 .net

日本人に馴染み深い淡水魚「フナ」には、通常の「雄と雌で有性生殖をする2倍体（有性フナ）」と「雌のみでクローン繁殖をする3倍体（クローンフナ）」が存在する。クローンフナはいわゆる「ギンブナ」で、日本全国の河川や湖沼に最も一般的に生息している一方で、有性フナにはオオキンブナ、ニゴロブナなどが含まれ、クローンフナと共存している。

　クローンフナは、有性フナの雄の精子を卵の発生の刺激にだけ利用し、卵から生まれる子は雌親のクローンとなる、特殊なクローン繁殖（雌性発生）を行う。このようなクローンフナは、日本だけでなくユーラシア大陸にも生息しているが、その起源は明らかではなく、またクローン繁殖であるにも関わらず各地のクローンフナの間で遺伝的多様性が見られることが謎となっていた。

　京都大学、東海大学、琉球大学、長崎大学らの研究グループは、日本全国とユーラシア大陸から採集した約1000個体のフナの遺伝子を詳細に比較解析した結果、クローンフナの起源と遺伝的多様性をもつ理由を突き止めた。ユーラシアのクローンフナには日本の有性フナの遺伝的特徴が見出されなかったのに対し、日本産クローンフナには日本の有性フナとユーラシアのフナの双方の遺伝的特徴をもつハイブリッド様のゲノムが認められたとしている。特に、日本のクローンフナは、同所的に生息している有性フナと遺伝的類似性が高かったことから、各地でクローンフナと有性フナの遺伝的交流があったと考えられるとする。

　すなわち、日本のクローンフナはもともと大陸起源で、日本列島と大陸が地続きになった氷期に日本へ侵入した可能性が高く、その後は在来の有性フナと稀に交雑・生殖し、新たな遺伝子を獲得しながら進化してきたことが推測される。

51 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/11(土) 11:48:03.18 .net

落ち鮎の塩焼き

52 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/17(金) 04:06:48.87 .net

ワカサギ釣り

53 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/22(水) 14:31:57.99 .net

サツキマスが釣れるシーズンが早く来てくれ

54 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/30(木) 10:53:32.61 .net

おせち用あゆの甘露煮を作っている

55 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/31(金) 20:49:44.34 .net

ハコネサンショウウオが食いたいな

56 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/31(金) 20:49:48.73 .net

ハコネサンショウウオが食いたいな

57 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/01(土) 15:36:38.73 .net

モロコ

58 ：網走湖でワカサギ釣り解禁 コロナ禍のアウトドア：2022/01/06(木) 20:44:55.82 .net

http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20220106/7000041863.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

網走湖でワカサギ釣りが解禁され、家族連れなどで賑わっています。

網走湖では年末から低めの気温が続き、基準より厚い２０センチほどの氷が張ったため、
５日からワカサギ釣りが解禁されています。
６日は朝から雪が降りしきる中、家族連れなど大勢の人が訪れました。
テントの中で、ドリルで開けた穴に糸を垂らし次々とワカサギを釣り上げ、
中には２匹をまとめて釣り上げる子どももいて、父親から褒められる場面も見られました。

大空町から家族と訪れた男性は「釣ったワカサギは唐揚げにして食べます」と話していました。

ワカサギ釣りを管理している岸空人さんは「ことしは少し小さめですがけっこう釣れています。
ワカサギ釣りを楽しんでください」と話していました。

料金は中学生以上が８００円、小学生は４００円、それ以下は無料です。
そのほかに有料で、貸し釣りざおやエサなども用意されています。
網走市観光協会によりますと、コロナ禍のアウトドアとして安定した集客があり、
去年は１万５６００人あまりが訪れました。
網走湖のワカサギ釣りは３月２１日まで行われる予定です。

59 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/16(日) 12:10:08.40 .net

ワカサギは湖のダイアモンド

60 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/18(火) 10:14:00.49 .net

チョウザメは淡水魚

61 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/22(土) 11:38:11.68 .net

北海道のサロマ湖に流れ込む川で「チカ」が爆釣れ。
北海道と東北だけに棲む魚で、海水魚だが、この辺りは汽水域の模様。

62 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/15(火) 10:34:11.18 .net

ワカサギ釣りは金持ちの道楽の要素あり

63 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/15(火) 12:18:44.03 .net

サクラマスは美味いなあ
海にいるうちに捕まるよりも川に戻って来てから捕まったほうが美味いとか。

64 ：イワナの寒風干し作りが最盛期 地元の特産品に：2022/02/15(火) 18:06:07.26 .net

山形県最上町では、特産品のイワナの寒風干しを作る作業が、最盛期を迎えています。

イワナの寒風干しは、最上町の黒沢地区の養殖業者が、１０年余り前から町の特産品として作り続けています。
冷え込みが厳しいこの時期に作業が本格化し、作業場ではわき水で２年かけて養殖した
体長２０センチほどのイワナをいけすから取り出して、一匹一匹内臓を取り出し背開きにしていきます。
そして臭みが残らないよう、内蔵などを丁寧に取り除いたあと、天然の塩に数分間つけ込んでいました。

イワナは、冬の冷たい風にさらすことで風味が増すため、串に刺した状態で乾燥室に入れたあと、
３日間干して完成させるということです。
養殖業者の佐藤竹美さんは「今は１２月から大雪になりその分冷え込んだので最高の出来になっています。
焦がさないように焼いて唐揚げなどで美味しく食べてもらえると思います」と話していました。

イワナの寒風干しの作業は、来月下旬まで続き、およそ３０００匹を町内の産直施設で販売するほか、
町のふるさと納税の返礼品としても活用されるということです。

65 ：名物のこい料理を入院患者に提供 郡山市の病院：2022/02/16(水) 10:19:50.06 .net

栄養価が高いこいを食べて元気を出してもらおうと、全国有数の養殖ごいの生産地
郡山市の病院で、入院患者にこい料理が提供されました。

郡山市の太田熱海病院では、地元で盛んに養殖が行われ、タンパク質やビタミンが多く含まれる
こいを使った病院食が、およそ１２０食用意されました。
１５日のメニューは、こいのすり身を丸めて揚げたもので、醤油ベースの味付けで煮込んだものと、
紅ショウガを混ぜたものが１つずつ出されました。

お年寄りでも食べやすいようやわらかく作られていて、
入院している人たちは郡山の地元の味を楽しんでいました。
こい料理を食べた６０代の男性は、「こい料理は久しぶりで懐かしいです。
食べやすく、お肉のような味がしておいしいです」と話していました。

また、７０代の女性は、「こい料理を食べたのは初めてですが、臭みがなくておいしいです。
なめらかな食感で食べやすいです」と話していました。

太田熱海病院の丹治雅博院長は、「こいはタンパク質が豊富で、疲労回復などに効能があるので、
患者にはこのだんごを食べてリハビリしてもらい元気になってほしいです」と話していました。

66 ：大田区の住宅街を流れる呑川で、異変が起きていた。：2022/03/09(水) 05:45:38.96 .net

ボラなどの魚が大量に死んでいた。

その数は1,000匹以上で、目立った傷はない。

近くに住む人は、不安を隠せない。

近くに住む人「やっぱり不安ですよね。今まで見たことない、初めて」、「今の時期はない。びっくりだよ、みんなびっくりだ。こんなん初めてだもん、怖いよ」

川の水に、何か異常が起きたのか。

しかし、水質調査では、有毒な物質は検出されていない。

酸素の濃度についても、担当者は「酸欠といえるところまでは下がっていない」と話している。

大田区は、死んだ魚の回収作業を行い、都とともに水質調査を進めながら、原因を調べている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e942ff901872a995879e646d9b1721e85dfa5242

67 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/03(日) 17:32:12.05 .net

ビワマス

68 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/12(火) 10:26:33.14 .net

ゴリ鍋

69 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/02(月) 13:27:31 .net

鮎の天婦羅

70 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/14(土) 12:33:35 .net

奥多摩山女

71 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/25(水) 01:13:36 .net

鮒・鯉

72 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/25(水) 08:07:09 .net

カジカを奥飛騨で

73 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/27(金) 11:57:18.61 .net

鯔　鱸　鰍　鱒　鯉　鯛　鱚　鮫

74 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/31(火) 05:33:02 .net

おじじは山にアユ釣りに

75 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/09(木) 10:17:28 .net

奥おいらせの餡かけ山女焼き

76 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/23(木) 11:19:10.67 .net

鮎の塩焼き

77 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/03(日) 17:59:42.47 .net

イワナのカルパッチョ

78 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/13(水) 00:42:21 .net

天塩川の上流で釣り

79 ：淡水魚最高：2022/07/18(月) 07:41:02.76 .net

https://i.imgur.com/ArLpMKh.jpg

80 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/26(火) 13:28:13 .net

上州のギンヒカリ

81 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

鯉こく

82 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

山中湖のワカサギ釣り解禁