醤油とか、味噌とかで、生活が変わっちゃうんだねー

1 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/22(火) 19:07:02.59 .net

日本人ですねー

28 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/19(木) 17:29:15.11 .net

XO醤

29 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/29(日) 09:31:27.45 .net

塩ラーメンが一番好き

30 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/01(水) 15:09:51.49 .net

マルコメ　一休みそ 750g 138円

31 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/15(水) 06:37:09.63 .net

ヤマクの御膳みそ１ｋｇ

32 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/23(木) 09:00:25.12 .net

麵屋武蔵のだし醤油味くってから　人生が変わった

33 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/03(日) 12:58:07.20 .net

さしすせそ

34 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/06(水) 19:16:46.96 .net

源氏パイに白味噌付けて食べるとめちゃくちゃ美味しい

35 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/08(金) 14:47:42.75 .net

「醤油」基本のき。濃口、うす口、たまり、白など5つの種類の選び方＆使い方を解説！
https://mi-journey.jp/foodie/11153/
米？ 豆？ 麦？ 味噌選びに役立つ伝統調味料の世界
https://mi-journey.jp/foodie/10409/

36 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/14(木) 18:36:41.22 .net

野田か銚子

37 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/20(水) 14:19:58.56 .net

しょうゆは常温か冷蔵か？　間違えやすい調味料の保存方法3選
https://hint-pot.jp/archives/96339

38 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/28(木) 20:45:17.19 .net

ラーメンはこれからの季節は味噌にする

39 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/04(木) 13:43:41.95 .net

メバル、カサゴの煮魚

40 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/04(木) 14:02:36.79 .net

仙台みそ美味しい
赤みそのくせに信州みそのような甘い香りがする
そして赤みそ特有のコクも感じる

41 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/08(月) 11:19:32.69 .net

福来純って本みりんが酒として旨い
ジャパニーズリキュール

42 ：キッコーマン、しょうゆ・豆乳など２１６品目を値上げ：2021/11/12(金) 18:57:56.05 .net

キッコーマンは１２日、しょうゆや豆乳などの２１６品目を、２０２２年２月１６日納品分から値上げすると発表した。しょうゆは約４〜１０％、豆乳は約５〜６％引き上げる。

大豆や小麦などの原材料価格や物流費が上昇していることが要因。「キッコーマン　こいくちしょうゆ」（１リットル）の希望小売価格は税込み３９８円から４２０円となる。

43 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/13(土) 02:53:25.78 .net

他社も追従するだろうな

44 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/18(木) 20:11:33.21 .net

しょうが醤油としょうが味噌

45 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/25(木) 18:16:34.33 ID:yVSznmKaN

旨辛タンタンメン…https://youtu.be/A6HwStIW2Fw

46 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/29(月) 02:55:43.12 .net

味噌まみれになろうや🐼

47 ：大豆のプロだった：2021/12/05(日) 10:20:10.88 .net

キッコーマン・・・醬油
マルサンアイ・・・味噌

日本の豆乳はもともと日本の醤油や味噌のメーカーが副業として始めた

48 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/06(月) 18:16:49.78 ID:dyNlPAqld

884 ：優しい名無しさん：2021/06/07(月) 11:27:13.14 ID:Pkn6ST2vI
精神と食物
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/utu/1540643373/-50

「野菜中心」の食事で自殺半減 成人9万人の食事調査
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG0901Q_Z01C13A2CR0000/
　自殺するリスクが男性で47％、女性で46％に下がった。


健康型の食事には、葉酸やビタミンCなどが多く含まれる。
こうした栄養素は鬱病を予防する効果があるとされ、自殺を減らした可能性があるとみている。

49 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/11(土) 14:52:16.84 .net

なごやきしめん亭　コーチン味噌煮込みうどん

50 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/17(金) 03:47:29.77 .net

八宝菜は醤油

51 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/24(金) 02:48:49.37 .net

貧乏でよく切らすときがある

52 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/06(木) 16:55:27.19 .net

醤油とか、味噌とか切らすと、独り者は生活が変わっちゃう

53 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/06(木) 19:57:06.96 .net

白味噌のお雑煮

54 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/12(水) 14:25:29.32 .net

本田味噌の大吟醸

55 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/27(木) 08:30:04.75 .net

日本のラーメンの基本は醤油・みそ・塩

56 ：みそ業界も値上げに突入か、中小は静観し動向を注視：2022/02/03(木) 18:11:55.51 .net

みそ業界もやむをえず製品の値上げに踏み切るメーカーが増えてきそうだ。大手みそメーカーのハナマルキが2008年3月以来の値上げに踏み切る。製品により約5〜13%の出荷価格を4月1日から改定すると発表した。これに対して、最大手のマルコメの動向が気になるところだが、中小メーカーは静観しており、消費者の動向を注視していきたい構えを見せている。

2021年度のみその出荷量は、引き続き、前年を下回っている。オミクロン株の蔓延で内食回帰、巣ごもり需要は今後も維持されていく傾向が強い。業務用みその売上比率が高いメーカーは、外食の落ち込みで厳しい状況が続くものと考えられる。まん延防止等重点措置の適用地域も拡大していく模様で、今後も業務用みその需要が上がるとは考えにくい。ただ、弁当や総菜といった加工食品向けの需要は高まる可能性もある。漬け込み用みそなど、調味料として使う業者がいれば、ある程度の需要は見込めるだろう。しかし、それも限定的で、大きな需要は見込めないと見る方が無難だ。

基本、国民は自宅での食事を強いられるため、家庭用みその販売は逆に売上が伸長するものと考えられる。新型コロナの感染収束が期待できない現在では、国民の生活防衛意識は高まるばかりだが、外食を控えた分、内食にお金を余計に投じる消費者も今後増えてくることが予想されることから、価格が少し高くても、消費者の胃袋を満足できる商品の方が、需要は高まると考えられる。

57 ：中堅みそメーカーの値上げは秋の棚替え時期が有力：2022/02/03(木) 18:13:34.02 .net

つまり、小売商品にとっては追い風となっており、市販用商品の売上比率が高いメーカーにとっては、業績を伸ばしていくチャンスと言ってもいいだろう。

ただ、近年の原材料価格や包装資材、物流費などの高騰により、どの加工食品メーカーも収益が圧迫されており、これはみそ業界にとっても同じ状況で、特に中小みそメーカーにとっては死活問題にもなりかねない状況となっている。今回ハナマルキが値上げの先陣を切ってくれたおかげで、少しずつ、値上げを表明する中小みそメーカーが増えてくるだろう。ただ、中小みそメーカーの取り扱う商品は、高価格の商品が多いだけに、値上げをしたことで、顧客が他に移るといった危険性も秘めていることから、値上げに関しては、慎重にならざるを得ない。マルコメはみそ以外にも、「大豆のお肉」シリーズや甘酒といった大きな柱があるので、みその落ち込みをカバーできる体力は十分備えている。

ハナマルキでも塩こうじ関連商品が国内、海外で好調なことから、今回みその値上げを公にしたのも、余裕を持った対応とみていいだろう。小売流通の販売が強いひかり味噌に関しては、コロナ禍でも業績を伸ばし続けており、2月からは新工場が稼働する。2万tの生産能力があり、付加価値型の商品を主に生産する計画で、利益の取れる商品ラインアップの構築に力を注ぐ。値上げに関しては、一部の加工食品で実施する予定で、それ以外は値締(特売条件の引き締め)で対応していくとしている。

マルマンや竹屋などの中堅みそメーカーは、価格改定という手段にこだわらず、容量変更や値締などを強化することで、コスト増分を吸収していく考えだ。価格の高い商品を扱っているため、値上げによって、顧客が離れてしまう可能性があるため、慎重な判断が求められる。いずれにしても、中堅みそメーカーが値上げに動くのは、秋の棚替えの時期になるだろう。

大豆油糧日報
https://news.yahoo.co.jp/articles/28b8a6edc66ed3b6c46c31a78800b190d11fcae7

58 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/13(日) 00:16:02.39 .net

「八丁味噌」発祥地の生産者がブランド名を使えない事態に
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1644675794/

59 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/08(火) 05:33:01.98 .net

ロシア産の原料が確保できない

60 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/16(水) 19:06:49.71 .net

当然変わるわな

61 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/19(土) 07:19:25.52 ID:I98z99HF6

https://item.rakuten.co.jp/yuwaeru/fd-mix-6/
にほん素材の国産・無添加の3種のおみそ汁
にほん素材のおみそ汁6個 無添加 国産 フリーズドライ 味噌汁
みそ汁 お味噌汁 インスタント 即席味噌汁 即席みそ汁 スープ 即席 詰め合わせ インスタント食品 野菜 ねぎ なす 健康食品 美味しい レトルト 時短 フリーズ
インスタントみそ汁 長期保存 保存食 結わえる
価格
1,320円(税込)

62 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/08(金) 20:26:20.69 .net

塩は必須

63 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/17(日) 05:59:52.26 .net

ラーメンは日本の調味料と合体して発展した

64 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/11(水) 16:18:59.88 .net

調味料値上げされると生活が変わっちゃうんだよ😫

65 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/25(水) 01:41:01 .net

厳しい現状

66 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/07(火) 13:41:23 .net

刺身に付いている醤油をストックしている

67 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/15(水) 19:09:56 .net

わさびをストックせよ

68 ：愛知産なら「八丁味噌」：2022/06/29(水) 07:13:56 .net

伝統的な生産方法や地域特性を生かした農林水産物や加工品の名称を知的財産として登録、保護する地理的表示（ＧＩ）保護制度をめぐり、「八丁味噌（みそ）」発祥地愛知県岡崎市の老舗「まるや八丁味噌」が、同県内の登録業者の製品であれば八丁味噌を名乗れるとした国のＧＩ登録取り消しを求めた訴訟の判決が２８日、東京地裁であった。中島基至裁判長は、生産地が「愛知県全域」として認知されているとの判断を示した。訴えは提訴期限を過ぎていることを理由に却下した。

２０１７年、生産地を愛知県全域とする「愛知県味噌溜醤油（たまりしょうゆ）工業協同組合」の八丁味噌がＧＩ登録された。まるやなど老舗２社は発祥の岡崎市八帖町に産地を限るべきだなどと主張して登録取り消しを求めたが、農林水産省は２１年３月に棄却。まるやは、同年９月に提訴した。

69 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/11(月) 20:09:38 .net

醤油ぐらいは置いている

70 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/20(水) 15:06:35 .net

オイスターソースが好きな日本人

71 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/25(月) 19:02:01 .net

味噌まんじゅう

72 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

豚骨味噌ラーメン🍜

73 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

にんにく醤油はキッコーマンよりヒガシマル

74 ：馬刺しうめえ：2022/08/29(月) 10:59:13.54 .net

馬刺し専用醤油は最高に合う

75 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

栗原園　北海道ラーメン　えび味噌味

76 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/23(日) 03:56:04.50 .net

昭和時代にはアパートの隣の貧乏学生が借りに来た

77 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/21(水) 13:41:43.69 .net

　
加藤登紀子さんの「さびしい朝食」を劇的に変えた 亡き夫が仕込んだ味噌樽の発見 22/12/02
www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/315303