シウマイ・家系ラーメン・サンマーメン

1 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/12(土) 21:26:41.95 .net

横浜の象徴かどうかは分からないが、これらはいずれも横浜に絡んでいる食べ物。

125 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/14(土) 10:29:08 .net

崎陽軒のシウマイ弁当を

126 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/18(水) 07:41:31.28 .net

吉村君は元気かね

127 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/25(水) 10:43:45 .net

家系モグモグ( ^^) _U~~

128 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/27(金) 20:11:11 .net

シウマイ食いてー
週末の家飲みのメインデイッシュ

129 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/31(火) 18:07:11.05 .net

サンマーメンは藤沢の古久屋が最強
異論認めねー

130 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/01(水) 08:22:39 .net

なるほど(ー_ー)!!

131 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/01(水) 17:53:08 .net

嘘じゃないから食ってみー

132 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/02(木) 14:42:16 .net

清風楼のシウマイ

133 ：「(株)聘珍樓」破産手続き開始 (6/2)【横浜】：2022/06/03(金) 02:51:12 .net

横浜中華街の老舗中華料理店「聘珍樓」（へいちんろう）の運営会社が2日、横浜地方裁判所から破産手続きの開始決定を受けました。

破産手続きの開始決定を受けたのは、横浜中華街の中華料理店「聘珍樓横濱本店」の運営会社です。

破産管財人を務める弁護士などによりますと、横浜中華街の聘珍樓は、明治17年創業の横浜中華街でも指折りの老舗ですが、団体客や接待での利用が減っていたうえ、新型コロナウイルスの感染拡大の影響も受け、経営が悪化したということです。

この運営会社は、ことし3月、店舗の移転のため一時閉店すると発表していましたが、弁護士などによりますと、今回の破産手続きの開始決定によって、この地でおよそ140年続いた歴史に幕を閉じる見通しだということです。

負債総額は、およそ3億500万円にのぼるということです。

一方、東京や大阪などにある4つの店舗は、もともと別の会社が運営しているため今後も事業を継続するということです。

134 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/04(土) 18:49:49 .net

>>129
情報ありがとう。今度食べてみる

135 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/06(月) 16:50:17.91 .net

>>129
食べた。最強かどうかは「？」だが、美味しかった。サンマーメンには珍しくツルツルっぽい麺だった
次は野菜増ししてみる。野菜増しができるところは初めて

136 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/06(月) 17:26:07.64 .net

もうすぐビルが立て替えで、あのザ・昭和な内装もなくなってしまうそう。
正直なところ令和の今だと物足りない感もあるが、湘南のソールフードとして君臨してきたのは事実。
無くなる前に行って貰えてホントに良かった。
ありがとうね。

137 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/08(水) 13:37:01 .net

藤沢なら手軽に行けるなあ(*´ω｀*)

138 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/12(日) 21:07:00.99 .net

>>8
崎陽軒にそっくり｢関西シウマイ弁当｣の正体
史上初｢東西駅弁メーカー｣によるコラボ商品
2022/03/30 11:00
永谷 正樹 : フードライター、フォトグラファー
https://toyokeizai.net/articles/-/541171
(略)

史上初の東西駅弁メーカーによるコラボ

さて、ここからは本題の「関西シウマイ弁当」に話題を移そう。まねき食品と崎陽軒は、ともに全国のJR駅構内で駅弁などの食料品を販売している業者で構成される日本鉄道構内営業中央会の会員同士。もともと緩いつながりはあったが、距離が縮まったのは2018年。

「弊社が台湾・台北で開催された『FOOD TAIPEI 2018』（台北国際食品見本市）に出展する際、当時すでに台北駅構内で駅弁店をオープンさせていたまねき食品様からアドバイスと協力をいただきました」と話すのは、崎陽軒の広報・マーケティング部の西村浩明さんだ。

2020年3月、竹田さんはコロナ禍で大きな打撃を受けた駅弁業界から経済を活性化させるため、崎陽軒の野並直文社長に「シウマイ弁当」とコラボできないかと直談判した。

(略)

経木折りに詰められた関西のだし文化

蓋を開けると、シウマイをはじめ、そのほかのおかずの品数やご飯の配置もそっくり。メインとなるシウマイの製造は、崎陽軒が担当。「シウマイ弁当」にも用いられている名物の「昔ながらのシウマイ」は、国産豚肉とオホーツク産の干し貝柱を組み合わせた旨味を重要視している。

「『関西シウマイ弁当』のシウマイを開発するにあたって、関西のだしの文化に着目しました。鰹や昆布でとった出汁を豚肉に加えて、さらに、シャキシャキとした食感が楽しめるように刻んだレンコンも混ぜています」（西村さん）

(略)

姫路は関東からの出張族が多く、行きの新幹線で「シウマイ弁当」を、帰りの新幹線で「関西シウマイ弁当」を食べ比べする人も多いという。また、姫路に転勤で来られた方からも「まさか姫路でシウマイ弁当が食べられるとは思わなかった！」と喜ばれている。

コロナ禍でも果敢に攻める姿勢が功を奏し、まねき食品の直近の月次売り上げはコロナ前の1.2倍まで伸びたという。

(略)

139 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/12(日) 21:10:46.56 .net

>>29
＞サンマーメンは漢字で書くと「生馬麺」
「ションマーミェン」？？

140 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/13(月) 07:13:19 .net

カタカナ表記のほうがしっくりくるサンマーメン

141 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/14(火) 14:00:41.79 .net

ボクは家系よりもサンマーメン(*´ω｀*)

142 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/15(水) 17:07:19.63 .net

崎陽軒【公式】 @KiyokenOfficial: 皆さん、こんにちは😊
今日から崎陽軒公式Twitterがスタートしました！
新商品やイベント情報を中心に発信していきます♪
よろしくお願いします！🦁🐣🐼🦉

143 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/18(土) 12:49:55 .net

お願いします<m(__)m>

144 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/21(火) 12:12:29 .net

家系をこってり食そう。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/26(日) 08:20:27 .net

今日シウマイ食べる予定

146 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/02(土) 08:00:03 .net

シウマイ弁当ごちそうさま👏

147 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/07(木) 07:10:08 .net

サンマーメン、サクッといけます(*´ω｀*)

148 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/16(土) 18:28:45.28 .net

シウマイ弁当、最近よく食べています。

149 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/24(日) 18:04:26 .net

しみじみ美味い。

150 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/08(月) 10:32:46 .net

サンマーメンのとろみがいい。

151 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

なんとなく神奈川限定のイメージがある「サンマーメン」

152 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/29(月) 21:54:12.98 .net

とろっとした味わい。ハフハフと熱いうちに食するサンマーメンの至福の時。

153 ：もぐもぐ名無しさん：2022/09/01(木) 04:40:01.66 .net

ラーメンは中国料理です

154 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

違うよバーカw

155 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

サンマーメンはもう少しメジャーな存在になるといいが。

156 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

名前がよくないよね
どうしてもラーメンに合うとは思えないサンマを連想してしまうから
地域以外の人は名前でテンション下がる

157 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

食べた中では、佐野金、崎陽軒中華食堂横浜ポルタ店、野毛三幸苑、栄濱楼、皆楽亭あたりが美味しかった（閉店した店は除いた）

158 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

今日の昼、横浜駅西口の龍王でサンマーメンと餃子と生ビール🍺の昼食でした。
店は大盛況でした🍜

159 ：もぐもぐ名無しさん：2022/11/02(水) 08:36:46.82 .net

藤沢
古久屋
サンマー麺最高
麺が違うのよね…

160 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/01(木) 20:48:58.36 .net

週末用に奮発して400円のハンバーグ買ったわ
白飯とハンバーグという神の組み合わせだ

161 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/24(土) 11:05:56.14 .net

.茅ケ崎ののんちのサンマー麺
食べたらサンマー麺に対する認識がくつがえる
美味いから！

162 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/24(土) 15:11:40.30 .net

嬢も遠征で地元じゃないとか当たり前なんだから意味ないよね
風俗素人の浅はかな考え

163 ：もぐもぐ名無しさん：2022/12/24(土) 18:26:53.24 .net

>>161
ありがとう
近くを通ることがあったら行ってみるよ
北茅ヶ崎か。遠いな

164 ：もぐもぐ名無しさん：2023/01/08(日) 08:14:51.54 .net

崎陽軒でポケシウ買うお

165 ：もぐもぐ名無しさん：2023/01/17(火) 15:00:28.82

たびたび口にするシウマイ

166 ：もぐもぐ名無しさん：2023/03/29(水) 00:45:09.66 .net

やはり元祖はともかく
サンマー麺の名店となると今は茅ヶ崎ののんちかな

167 ：もぐもぐ名無しさん：2023/05/01(月) 09:07:00.82 ID:9M4hiXbWa

墜落ＪＡＬた゛の機長殴って駆け付けた警官まで殴打して現行犯逮捕の洒気帯ひ゛運転ΑＮÅた゛の世界最惡の地球破壞殺人テ囗リストか゛ＳＤＧｓ
だの語ってて唖然とするよな．欧州では非難の嵐になる伊丹一羽田の距離とかバンハ゛ン飛ばしまくってる世界最悪の地球破壞殺人テ口組織が
燃料にトウモ囗コシやら由来のものを１％程度混ぜるから実質的にС０２を軽減できるんだぞ〔キリッとか，気侯変動させて海水温上昇させて
土砂崩れに洪水．暴風．猛暑．大雪．干は゛つ，森林火災にと災害連發させて人殺すと゛ころかヱネ価格に食料価格にと高騰させて多くの人々を
飢餓て゛殺害しなか゛ら"実質云々キリッ"とか、全カで皆殺しにされるべき殺人テ口リス├た゛ろ、こいつらが食用じゃないから関係ないた゛の
ほざいてる根拠って．人体に有害な農薬使ってるって意味で，何の言い逃れにもなってないからな．廃油なんかも使い始めてるが，これは
鷄の飼料に竸合して鷄卵価格を暴騰させてるし，в７４７まて゛日本に飛は゛してくる日本に原爆落とした世界最悪のならず者國家は地球様に
フ゛チキ゛レくらって爆弾低氣圧やらで壞滅くらっててクソウケ儿か゛．ト━キョ−か゛ト‐キョ‐湾，房総半島が房総諸島になるまて゛間もなくだろ

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―がロをきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
ｈТтρｓ：／／ｉ．ｉｍｇｕｒ，сｏｍ／hnli1ga.jpeg

168 ：もぐもぐ名無しさん：2023/06/04(日) 01:17:02.43 .net

行くたびに思うが神奈川には「厚み」がない
確かに湾岸周辺は埼玉の比でないニューロマンサーの近未来カナガワのようで
すんげえカオスな発展してんだけどそこから15分くらい行くともう何もなくなる
高い山がないってのもある意味ウソで実際はデコボコ台地ばっかだから
埼玉の川口から熊谷（もっと高崎とか前橋とか宇都宮）まで延々と市街地が続く風景とは違う
あと一部を除いて道路が狭いし舗装も悪い

169 ：もぐもぐ名無しさん：2023/07/08(土) 18:18:45.48 .net

ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

170 ：もぐもぐ名無しさん：2023/08/20(日) 01:34:48.35 .net

横浜のホテル従業員、客室に侵入した疑いで逮捕　スマホで寝顔盗撮?
https://mainichi.jp/articles/20230819/k00/00m/040/128000c

　ホテルでの勤務中にマスターキーを使って客室に侵入したとして、神奈川県警加賀町署は19日、ローズホテル横浜（横浜市中区）の従業員、池内悠太容疑者（21）＝横浜市瀬谷区瀬谷4＝を住居侵入容疑で逮捕した。「間違いない」と容疑を認めている。

　加賀町署によると、池内容疑者は寝ていた女性宿泊客の顔をスマートフォン（スマホ）で撮影していた。スマホからは複数の別の女性の寝顔が写った画像などが見つかったといい、同署は県迷惑行為防止条例違反容疑を視野に調べる。

　逮捕容疑は19日午前5時25分ごろ、20代の男女が宿泊していた客室に侵入したとしている。当時、池内容疑者はフロントスタッフとして勤務中だった。池内容疑者が撮影しているのに気づいた男女が追及したところ、容疑者は撮影を認めたという。

　ホテルは中華街にある老舗。ホテルの担当者は「従業員が警察に事情を聴かれているのは事実。現在詳細の確認を進めている」としている。【柿崎誠】

171 ：もぐもぐ名無しさん：2023/09/27(水) 16:16:14.55 .net

新横浜でサンマーメンを食う

172 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/07(土) 09:29:07.35 .net

「ブッフェ エクスブルー ららぽーと横浜店」では2023年9月21日（木）より、ディナー料金を全コース値下げしました。


バラエティー豊かな食べ放題を提供している同店。

この度2023年9月21日（木）より、ディナー料金を全コース最大330円値下げしました。

同店では、サラダやデリ、唐揚げなどのHOTメニューや天ぷら、セルフで焼き上げるクロッフルや、スムージーなど、魅力満載な食べ放題メニューがラインナップ。
さらにオーダーごとに提供されるオーダーメニューも充実。

自家製台湾小籠包などが堪能できる飲茶、握り寿司、ビーフステーキ、自家製ローストビーフなどが、すべて食べ放題で楽しめます。

173 ：もぐもぐ名無しさん：2023/10/23(月) 02:29:06.73 .net

横浜イレブン

174 ：もぐもぐ名無しさん：2023/12/27(水) 15:48:43.34 ID:JmR16Ns8s

フクシマ沖の魚から1800０ベクレル〔一般人の年間被曝限度の1/３）ものセシウムが検出されていなか゛ら科学た゛のデタラメほざいて核汚染水
たれ流す人の命より拝金の日本にクソシナ猛反發、クソシナカンコ−テ□リス├は自主的のみならす゛国レベルで禁止して核汚染国日本に
なんか二度と来るなよな，バカチョンその他も見習って曰本にノコノコ地球破壊しにくんなカス、太陽光發電の時間帯なんて電力余りまくりで
タダて゛業者間取引されてるがクソ航空機廃絶すれば全部火カ発電で補っても余裕で電力価格下落するほど莫大な石油無駄に燃やしてるわけだが
その悪の権化を倍増させて大騒音まき散らして威力業務妨害まて゛していながら毎年何千億もかけて廃炉作業してる中
懲りずに原発再稼働の世界一信用されていないデタラメ日本政府を非難するのは正解．地球破壊テロに対して嫌がらせすべきは
鉄道のз0倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして気候変動、海水温上昇させて洪水に土砂崩れに暴風にと住民の生命と財産を強奪して
私腹を肥やしてるクソ航空関係者な，クソシナに国交断絶されたら悶えるやつ多いがバ力チョンはトモ二なにか゛しに政権取らせて断絶しろ
(ref.］ tΤＰs://www.call４.jp／info.Ｐhｐ?tУрe＝itｅms&id＝I0000062
тtps://hanｅda-ｐrojeСt.jimdofree.сom/ , ttps://flight-routｅ.ｃom/
ｔtＰs://n-souonhigaisosｙoudan.amebaownd.com/