ようやく、しおらしくなってきた韓国サッカー5962

1 ：名無しに人種はない＠実況・＼(^o^)／：2014/11/15(土) 00:10:33.99 ID:pNNQWR1c0.net

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386 ：名無しに人種はない＠実況・＼(^o^)／：2014/11/15(土) 20:59:50.39 ID:0mfKzUZf0.net

タコヤキ歴史, 元々はタコ代わりに牛肉?
記事入力 2014-11-15 08:46
http://imgnews.naver.net/image/215/2014/11/15/A201411150048_1_99_20141115084607.jpg

14日ポータルサイト掲示板に紹介されたタコヤキ歴史がヌリクンドルの関心を受けている.タコヤキは 1935年
大阪で開発された食べ物でタコ(文語)とヤキ(焼く)を合成した名称で来由された.私たちが一般的に
分かっているタコヤキは小麦粉ねり中に細く切ったタコ, なが葱, 生姜づけ, テンカス, 醤油などを入れて
球模様のタコヤキ専用フレームで焼いて作ってタコヤキヨングソース, マヨネーズをつけて, かつおぶし,
金パウダーなどをふりかけて食べる食べ物だ.

タコヤキの手始めには ‘Endo’という人物がいる. 1933年Endoは不版焼き物を改良して既存のこんにゃく
代わりに醤油味の牛肉を入れて肉焼き物で販売した. それがタコヤキの始めだ. 以後牛肉ではないタコと
卵を入れてタコと名付けた.その間知られたタコヤキの歴史では 1935年頃大阪で始まった食べ物で大阪
のラデ−オヤキとアカシヤキが結合されたということが定説だ.アカシヤキは卵をたくさん交ぜた小麦粉ねりを
穴がえぐられた鉄板に注いでAkashiの時の特産品であるタコをゆでて一緒に焼いた後おつゆにつけて
食べる食べ物だった.

タコヤキの援助集は大阪に位した 'アイズなの'という店だ. 当時小麦粉ねり中にこんにゃく, キャベツ, なが葱,
てんぷら屑などを入れたラデ−オヤキを販売した.元々はチォボヤキという名前の食べ物だったラデ−オヤキは
当時屋台からラジオをつけてくれる所が多くてラデ−オヤキで変形されて殖やすようになった. 文語が入らない
が顔付はタコヤキに似ていた.去る 1935年大阪にあるアイズは店に一お客さんが尋ねて来てイカイシサヤキに
対して知らせてくれたしこちらでラデ−オヤキに文語を入れて売り出してタコヤキが誕生した.

第 2次世界大戦の前にはたこ焼にソースや醤油を振り撤かないでそのまま食べるたこ焼が大部分だったが
第 2次世界大戦後タコヤキを販売する人が増加しながら大阪の名物で落ち着いた. 戦争前後にした
食べ物の歴史が後先になったのだ.

387 ：名無しに人種はない＠実況・＼(^o^)／：2014/11/15(土) 21:00:30.21 ID:0mfKzUZf0.net

>>386
55年にはタコヤキブームが日本語大阪市内にたこ焼店が 5000個あるという説が出るほどだったし, 60年代
東京銀座ではパウダーにつぶした海老かまぼこを入れた屋台が独特の風味で人気をあつめた.1990年代
中盤からはタコヤキチェーン店が澁谷センター距離(通り)など東京の主要距離(通り)にたくさん進出した.
以後には大阪の家庭ごとに料理器具があるほどに代表的な食べ物に普遍化された.以後大阪で販売
されたタコヤキが 1963年頃東京に伝えてもっと人気を呼ぶようになった. このごろは韓国でも食べやすい
距離(通り)おやつで人気をあつめている.

この消息を接したヌリクンドルは ‘タコヤキ歴史, 手始めがあのように古い食べ物仕事とはだ’ ‘タコヤキ歴史,
文語以外に違うのが入って行ったタコヤキは想像にならないのに’ ‘タコヤキ歴史, 時代が変わりながら材料
も場所もたくさん変わったな’ などの反応を見せている.

韓国経済TV ワウレビュースター

前恩恵記者 idsoft3@reviewstar.net




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