●▲■牛タン総合スレッド■▲●

1 ：狂牛病に負けるな！：02/03/04 23:06.net

仙台だけでなく全国の美味しい牛タン屋の情報を交換しよう！

2 ：食いだおれさん：02/03/04 23:09.net

こちらでお願いします。

●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

3 ：食いだおれさん：02/03/04 23:18.net

>>2
いい加減にしとけ！！

4 ：食いだおれさん：02/03/05 17:14.net

都内でおいしいところを教えてください。

ところで、なんで麦とろと一緒なんですかね？

5 ：専門店：02/03/05 19:45.net

八丁堀で見かけたなあ

6 ：食いだおれさん：02/03/06 00:36.net

どうして大抵麦とろとセットなの？？
不思議〜〜

7 ：食いだおれさん：02/03/06 19:26.net

>>6
4を馬鹿にしての書き込みか？
それとも・・・

8 ：食いだおれさん：02/03/06 22:18.net

>>7
馬鹿にしてないよ。むしろ同意。
言葉通り受け取ってちょ。

9 ：食いだおれさん：02/03/18 17:07.net

調布の「牛タン処 い志井」うまい！

10 ：食いだおれさん：02/03/20 22:14.net

八丁堀に牛タン屋を見かけて逝って見た
名前は忘れた　●助とかいう名だった
定食を食べたが
牛タンは東京風で薄切りだった
麦飯　テールスープは普通に美味かった
おかみさんのサービスと愛想が良くてまあ良かった

11 ：食いだおれさん：02/03/23 22:39.net

東京のはイマイチだなあ
どこか東京でも美味いところはないものか

12 ：食いだおれさん：02/04/01 23:50.net

水道橋「味太助」は老舗ののれんわけだけど、どう？
って、どうせレスはないとおもうけど、
気長にということで「お気に入り」に追加。

13 ：食いだおれさん：02/04/01 23:50.net

六助でしょ　八丁堀のは

14 ：KKK：02/04/01 23:55.net

大阪駅前第２ビルの２軒、「たんや 和助」「たんや べろ」カラーは違うが、大阪のタン料理屋のなかでは最高峰だよ。

15 ：食いだおれさん：02/04/02 00:08.net

牛タンくいてぇ〜、

16 ：食いだおれさん：02/04/02 00:08.net

タンシチューで、ここ行け！　って、いうと何処を推す？

17 ：食いだおれさん：02/04/02 00:15.net

白山の方にあったなあ
たしかタンシチュー専門店が

18 ：食いだおれさん：02/04/02 00:17.net

痰シチューって、あのネバりと甘味がいいね。

19 ：食いだおれさん：02/04/02 00:20.net

>16
　東京じゃないが、軽井沢の某洋食屋のタンシチューは最強だな。
　名前晒すと常連客に顰蹙かいそうなので、「軽井沢　タンシチュー」で
検索してみてくれ。ヒットするよ。

20 ：食いだおれさん：02/04/02 01:11.net

こっちでやれって言ってるだろ、ぼげ！！！

●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

すぐに削除依頼、出しとけよ！！　　　>>1お前に言ってるんだよ、ザコ！！！

21 ：食いだおれさん：02/04/02 06:12.net

>>20
地域と料理で制限付けるな！！

22 ：そのとーり：02/04/02 07:07.net

仙台はどーでもいい。
こっちのほうがいい。

>>20
キミの為のスレ
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50

23 ：食いだおれさん：02/04/02 09:04.net

４０歳過ぎて無職のうえにキツイ女房に毎日小言いわれて・・
２ちゃんねるのグルメ板の新スレに「嫌がらせ誘導」したっていいじゃねえかよ！！
何がわるいんだよ、ハッキリ書けよ。

削除依頼はちゃんと出してるが、何か文句あるか？

●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

こっちでやれって言ってんだろ、ナメヤガッテ！！

24 ：食いだおれさん：02/04/02 12:43.net

日曜日、子供を連れて牧場で牛にえさをやった。
長い舌が印象的だった。

月曜日、女房が仙台の土産に買ってきた牛タンを食べた時、
固かったので思いっきり噛んだら、自分の舌を噛んだ。

もう当分牛タンは当分食べられない・・・・。

25 ：食いだおれさん：02/04/02 20:37.net

>>23
>>18
早く逝け！
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1008163737/l50

26 ：えーからえーから：02/04/02 20:38.net

>>20
おまえもさっさと逝け
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1008163737/l50

27 ：食いだおれさん：02/04/02 20:43.net

>24
個室を作ってあげました。くつろいで下さい。

http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50

28 ：食いだおれさん：02/04/02 21:02.net

東京で仙台風牛タン食べたいときは、文京区役所の近くの一心に行った。
タンかつがめちゃくちゃうまかった。
日本橋と茅場町の太助もうまかったが、水道橋の太助はいまいちだった。

29 ：食いだおれさん：02/04/02 22:34.net

東京の四谷に忍という店があり
茹でタンというのが有るらしく
それがとても美味しいらしい
分厚い牛タンがスープに浸かっている
今月逝って見ようと思ってる

30 ：食いだおれさん：02/04/02 23:11.net

このスレいいじゃないですかぁ〜。

>>28>>29、情報ありがとぉ〜。絶対行きたい。

31 ：ちなみに忍です：02/04/03 01:33.net

http://www.goo.ne.jp/results_ct.asp?MT=%B5%ED%A5%BF%A5%F3%A1%A1%C7%A6&act.search=%A1%A1%B8%A1%BA%F7%A1%A1&top=gtop&_v=2&DEST=http://www.people.or.jp/~miyano/osusume/shinobu.html
http://www.goo.ne.jp/results_ct.asp?MT=%B5%ED%A5%BF%A5%F3%A1%A1%C7%A6&act.search=%A1%A1%B8%A1%BA%F7%A1%A1&top=gtop&_v=2&DEST=http://www.fromto.cc/hosokawa/diary/1998/19980512-yotsuya

32 ：牛タン：02/04/03 22:49.net

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/WV-TOKYO-2BBJG001.html

33 ：牛タン　和助　八丁堀：02/04/03 22:54.net

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/U0002085812.html

34 ：食いだおれさん：02/04/03 22:57.net

32は飯田橋の喜八です

35 ：食いだおれさん：02/04/03 23:01.net

ここの牛タン、通販で買って、炭火で焼いてみな。死ぬほどうまいよ。まじで、宣伝じゃないからね。

ttp://www.sendai-gyutan.com/

36 ：食いだおれさん：02/04/03 23:15.net

31から、情報コピペ凄いですね。グロだったら怖いと思いつつ全部見たけど
みんな真面目な情報でした。東京でも仙台の味があじわえそう・・嬉しい。

28じゃないけど、28の一心の情報はこちらです。
h　ttp://www.ntv.co.jp/plus1/ichinana/20010409.html

37 ：食いだおれさん：02/04/03 23:51.net

>>29
まー美味いってば、美味い。
並んで順番待ちするほどかどうかは微妙な気もするけど。

38 ：食いだおれさん：02/04/03 23:57.net

新宿ねぎしはどうですか？
http://www.age-life.co.jp/restaurant/R01.htm

ｵｼｴﾃｸﾝｽﾏｿ。

39 ：食いだおれさん：02/04/04 00:00.net

森下の神明神社の近くにあったような・・・。

40 ：食いだおれさん：02/04/04 00:01.net

>>38
安く上げる時にはいい。

41 ：食いだおれさん：02/04/04 00:05.net

たんや又兵衛高過ぎ．．．二人でちょっと食って４万円．．．

42 ：食いだおれさん：02/04/04 00:23.net

四谷の　忍がお薦めですね

43 ：食いだおれさん：02/04/04 00:26.net

東京の牛タンは薄切りが多いので
仙台で食していた私には少々物足りない
どこか分厚いお店はないものか

44 ：食いだおれさん：02/04/04 00:33.net

仙台に普通に行ったら、片道一万以上かかっちゃうもんね。
多少薄くても我慢するか、お店と仲良くなって、
分厚い仙台カットを、メニューにしてもらうか？
でしょうかね。

しかし、あの仙台カットは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なんだから
実践してもらえば、きっと好評でしょうにねぇ〜。

45 ：食いだおれさん：02/04/04 00:36.net

そうだね
この間わざわざ仙台に行っちゃったよ
まあベガルタ仙台の応援も兼ねてだけどね
やっぱむこうのは肉厚で美味しいよ
お土産も牛タンかったし
牛タン味のカールにはビックリ！

46 ：食いだおれさん：02/04/04 01:28.net

仙台のお店の暖簾分けであっても、東京に進出すると
ぺらぺら牛タンになってしまうのでしょうか？

47 ：食いだおれさん：02/04/04 01:34.net

関東圏は牛タンとはぺらぺらしたものだと
いう認識があるからね。
たまに、お値段もある程度の所だと、
舌の根本のいいとこを厚めに切って出してくれる。
そんくらいでしょう。厚い牛タンって。

私は３月に仙台に行きましたが、
関東では今でも、一般的でない
テールスープ（要するに牛骨で出汁をとったスープ）
は解禁なのに驚きました。関東ですと、牛出汁のラーメン店は
軒並み休業ｏｒ閉店の憂き目にあってるので。

48 ：食いだおれさん：02/04/04 07:08.net

もともと禁止されてた訳じゃないから「解禁」は違うでしょ。
勝手にやめてるだけだよ。

49 ：食いだおれさん：02/04/04 07:11.net

たんや又兵衛は、デザートのマンゴーシャーベットが美味い。

50 ：食いだおれさん：02/04/04 08:57.net

>>48
そのとおり。47のように考えてる人が多いから閉店に追い込まれた

51 ：食いだおれさん：02/04/05 00:58.net

埼玉在住。さいたま市近辺で牛タンがお勧めの
お店って有ります？

52 ：食いだおれさん：02/04/05 01:04.net

忍おいしいよね！たんや又兵衛は高い！

53 ：食いだおれさん：02/04/11 19:48.net

今日　表参道の交差点の近くに牛タンの専門店を見つけたけど
知ってる人いる？

54 ：食いだおれさん：02/04/18 21:01.net

舌郎だったよ
名前は

55 ：食いだおれさん：02/04/20 00:36.net

>>53
ゆでタンもあったけど忍には遠く及ばず。

56 ：食いだおれさん：02/04/20 06:58.net

新日本橋の「利助」
関内の「有楽」
どちらもたん焼き、ﾀﾝｼﾁｭｰ共にｳﾏｰ！
最近は全然行ってないから参考にならなかったらｽﾏﾝ

57 ：食いだおれさん：02/04/23 23:06.net

　今日、虎ノ門交差点近くに、「味　太助」の分店をﾊｹｰﾝ。内装がきれいなので
店員に聞いたら、先月開店したばかりとのこと。
　昼のメニューは定食１，２００円と１．５人前１，６００円の２つだけ。但し仙台と
違って、麦飯のお代わりは自由。
　牛タンの厚みはやっぱり仙台よりちょっと薄目だが、関東風の「タン塩」よりは
ずっと仙台の雰囲気はある。
　また、厨房の炭焼きの周囲に、牛タンが山積みにされてるあたりはなかなか
泣けた。
　仙台の牛タン知らない人に教えてあげるには良いかも。昼飯時には行列が
出来てるので、ちょっと時間をずらした方が良いかもしれない。

58 ：食いだおれさん：02/04/28 01:12.net

忍に逝って来た
茹でタンは噂にたがわず
口の中に入れると塩ゆでした肉厚のタンがとろけるように崩れ
口の中に肉の美味しいエキスが広がり
一度は食べて損はない美味しさだった
思わず二回も注文してしまった（一皿一人前３枚）

59 ：食いだおれさん：02/04/29 00:59.net

他にタンを食べたが　わりと肉厚でおいしかった
ちなみにテールスープは無く牛タンスープというスープしかなく
まあまあだった
味噌タンはなかなか美味しかった

60 ：食いだおれさん：02/04/29 15:22.net

忍に通い出した当初は、刺しとかスモークとか色々頼んだけど、しばらく経って
からは、焼きと茹でを二人前ずつと野菜ものを一品、焼きおにとスープで締め
ってパターンに落ち着いたなぁ。焼きと茹でが一番C/P高いので。

未食の人に説明すると、忍は仙台流の定食の店ではありません。牛舌料理専門の
居酒屋ってところです。メニュー単価は800円内外が中心。客単価4千円内外って
ところでしょうか？上記の私の様な馬鹿食いして酒も結構飲むと、6千円ぐらい
行きます。

61 ：食いだおれさん：02/04/29 16:11.net

しのぶ混みすぎ

62 ：食いだおれさん：02/04/29 16:20.net

横浜駅の相鉄側にある「舌郎」にたまに行きます。
ランチは値段も手ごろだし、お代わり自由だし。

63 ：食いだおれさん：02/05/02 19:39.net

＞６２
肉はどんな感じ？

64 ：食いだおれさん：02/05/02 19:53.net

新宿ねぎしはどうだった？

65 ：食いだおれさん：02/05/03 08:01.net

牛タンって、神経の固まりだからね、食う気にならないや。

66 ：食いだおれさん：02/05/03 08:25.net

牛ﾀﾝ……ﾊｧﾊｧ

67 ：食いだおれさん：02/05/03 12:21.net

大阪キタの「やまがた屋」のタンステーキ。
塩胡椒だけのぶ厚いタンを七輪で丁寧に焼いて食べる。
ﾊｧﾊｧ．．．．．．

68 ：食いだおれさん：02/05/03 12:38.net

デブがたくさん店にいる

69 ：食いだおれさん：02/05/10 11:29.net

池袋アルパの舌郎はどうでしょう？

70 ：食いだおれさん：02/05/16 01:55.net

利久は関東進出を検討中らしい・・とりあえず夏に仙台で１１店舗目が
開店するとか

71 ：　：02/05/16 04:57.net

　小売店スーパー、肉やで牛タン安いところご存知ないですか？
ニュークイックがまし、　はなまさ論外、くらいの情報しかないです・・・。

72 ：食いだおれさん：02/05/16 08:52.net

横浜関内のステーキハウス「三十八」ミトハチって読みます。

オードブルに出てくるタンがめちゃくちゃおいしい。
ステーキやめて、タンだけでもいいやって気分になる。
たぶん茹たものと思いますが、それにしても美味しい。

73 ：食いだおれさん：02/05/17 20:22.net

利久の霜降りの牛タン刺し身が食べたい
東京であれほどうまい刺し身を食べられる店はあるのだろうか

74 ：食いだおれさん：02/05/20 21:41.net

俺は牛肉の中で牛たんが１番美味いと思う。
仙台に行った時、利久の牛たんを食ってそう思ったね。
ただし、レアがだめな人は無理だな。
今ではすっかりはまってＨＰで月に３００００は買ってるかな？
だまされたと思って一回くってみ
難点は高いことかな？
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

75 ：食いだおれさん：02/05/21 22:30.net

表参道の牛タンの店　舌郎に逝ってきたけど
仙台と比べるまでもなく
タンも薄いし大したことが無かった
強いて利点を挙げればおかわり自由くらいか
まあ　東京じゃ　あんなもんかな

76 ：食いだおれさん：02/05/22 00:37.net

>>74
宣伝(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

77 ：食いだおれさん：02/05/25 19:12.net

age

78 ：食いだおれさん：02/05/29 22:24.net

>>9
>>調布の「牛タン処 い志井」うまい！
その店の情報ください。グルメガイドのサイト探しても載ってない。
お願いします。

79 ：食いだおれさん：02/06/03 23:50.net

＞７４
まじで美味いって！
利久は自分で２ｃｈなんかで宣伝なんかしないって
１０店舗もあって全店毎日行列なんだから・・・
うだうだいうまえに一回だけでも食ってみな！
ぐうの音もでないから
以上！仙台地元民でした

80 ：食いだおれさん：02/06/11 20:50.net

横浜市民なんですが、数ヶ月前に白楽にあったごんざえもんって言う所の牛タン、
すごく厚切りで美味しかったのに無くなっちゃってがっかり。
学生向けの定食屋だったからすごく安くてお皿が欠けてたりもご愛嬌で。
16時までだったかは安く食べれたし。

81 ：食いだおれさん：02/06/22 23:36.net

俺薄い方が旨いと思うんだが・・・

普通に塩で食べる場合、その方が良くない？
もちろん焼きすぎ厳禁

82 ：食いだおれさん：02/06/23 12:02.net

>>81
ネギいっぱい（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ !!

83 ：食いだおれさん：02/06/23 22:53.net

東京ってなかなか美味しい店が少ないよな

84 ： ：02/06/23 23:35.net

舌一本買って来て分厚いステーキを食したい。
海外に住んでいた時実行すべきだったが一人暮らしで
一週間食い続ける自信なかった。
一週間悔い続ける予想ができた。

85 ：食いだおれさん：02/06/24 04:12.net

名古屋の守山に最近出来た「べこや」行ったことある人います？
「PS愛してる」で昨日店の紹介やってて、テレビで見た限りではうまそうだったけど、
実際どうなのかな？

86 ：食いだおれさん：02/06/26 02:56.net

俺は南蛮味噌が好きだ。それだけ・・・

87 ：食いだおれさん：02/06/26 22:55.net

利久、東京に出店してほしいなぁ・・・
渋谷の東急文化会館の裏に、ねぎしと舌郎がすぐ近くにあって
友人に言わせると「牛タン激戦区」らしいんだけど、
ぺらぺらで、オイラには全然物足りない！！
どうかあのエリアに利久を！！
「ホントの牛タンとはこういうモンだ！！」
と東京人に教えてやってくれ。

88 ：食いだおれさん：02/06/27 02:15.net

近所にｳﾏｰなタン置いてる肉屋があるので、
わざわざ外で食べる気しない
薄く切れつってんのに厚めなのがアレだが

たまに外れがあるけどナー

89 ：食いだおれさん：02/06/27 03:56.net

四谷の忍の茹でタンは美味いね！

90 ：食いだおれさん：02/06/28 01:55.net

>>86
知らずに初めて食べたとき、バクッと一気にいって死にそうになった・・・
太助本店にて。

91 ：食いだおれさん：02/06/28 12:50.net

で、牛タンに麦飯とおしんこがセットになっている理由は？

92 ：食いだおれさん：02/06/29 18:02.net

仙台版で聞いたほうがいいと思われ

93 ：食いだおれさん：02/06/29 18:12.net

たんや又兵衛高過ぎ．．．

94 ：食いだおれさん：02/06/29 22:49.net

飯田橋の牛庵ってつぶれちゃっタンかな？
ずーっと改装工事とか張り紙してあるけど・・・・

95 ：食いだおれさん：02/07/03 00:50.net

名前は忘れたけど
六本木にある　牛タン屋っておいしいの？

96 ：食いだおれさん：02/07/03 02:00.net

>>92
仙台板ってどこ？まさかまちBBSじゃないよね？
あそこできいても答えてくれんかったよ

97 ：食いだおれさん：02/07/03 08:03.net

>96
　仙台版はここ。
　ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/
　このスレの65くらいから後読んで見ろ。

98 ：食いだおれさん：02/07/03 20:29.net

http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/l50

99 ：食いだおれさん：02/07/11 02:28.net

仙台で美味い牛タン屋を教えて下さい。
いつもは利久に逝ってます

100 ：食いだおれさん：02/07/18 02:12.net

いま牛タン食いながら飲んでます

101 ：食いだおれさん：02/07/18 11:38.net

御茶ノ水の牡舌亭（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ !!
一度たりとも失望させられたことがない。
お気に入りは牛タンの味噌漬け。

102 ：食いだおれさん：02/07/18 23:54.net

それどこ？

昨日　上野の駅の中にある店に行ったけど
全然　大したこと無かったよ
肉も薄いし　あれなら仙台のほうが全然うまいし
仙台でこの味で出したら　お客も全然入らないに違いない

103 ：食いだおれさん：02/07/30 12:12.net

牛たんの味噌漬けって、あまったお肉を漬け込んだんだよね。

104 ：食いだおれさん：02/07/31 00:45.net

仙台の伊達の芯タンは美味しいね
脂が乗っていて　美味

105 ：食いだおれさん：02/08/04 21:55.net

106 ：食いだおれさん：02/08/12 02:06.net

利久の行列はがまんするとして、トイレまで行列さすな！もれるぞ

107 ：食いだおれさん：02/08/21 08:49.net

　

108 ：食いだおれさん：02/08/24 21:58.net

age

109 ：食いだおれさん：02/08/25 19:23.net

なんで関東の牛タンは薄いんだろう
仙台の厚切り牛タンの方がうまいのに
名物に美味いもの無しというが
牛タンだけはバカ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

110 ：食いだおれさん：02/08/26 12:11.net

単に厚切りが旨いと言い切れないと思うよ。
薄切りには薄切りの良さがあると思う。

111 ：食いだおれさん：02/08/26 19:07.net

それは　君が本場の仙台の厚切りを食べたことがないからだ
あれを食うと　もうやめられん

112 ：食いだおれさん：02/08/26 19:58.net

焼肉屋のタン塩とは違うのだよ。
あ〜、牛タン食べに仙台逝こうかな。

113 ：食いだおれさん：02/08/26 20:46.net

>>111-112
自分の価値観のみで、世の中の全てと悟ったと思い上がる馬鹿発見！

114 ：食いだおれさん：02/08/26 20:50.net

まあ　利休の牛タンを食わずして
批判はできないね

115 ：食いだおれさん：02/08/26 22:58.net

では>>113は仙台の牛タン喰ったことあるのかえ？
俺は112だけんども、別ものって言っただけで
どっちが上とも下とも言ってないけど。
ただ、仙台の牛タンは行かないと食べれないから
喰いに逝こうかなってカキコしただけなんだがな。

あと、仙台の牛タン屋にも薄切りの店あるよ。

116 ：食いだおれさん：02/08/26 23:18.net

>>115
利久、伊達、き助、太助　これだけいっときゃ文句無いだろ。

>>114
利休なんて書いてる奴に批判はされたくないね。

117 ：食いだおれさん：02/08/26 23:21.net

>>116

バカ。

118 ：食いだおれさん：02/08/26 23:24.net

>>116-117

バカ。

119 ：食いだおれさん：02/08/26 23:24.net

>>116-118

アホ、バカ。

120 ：食いだおれさん：02/08/26 23:32.net

>>119

シネ、アホ、バカ。

121 ：食いだおれさん：02/08/27 12:22.net

俺　東京人だけど
仙台の牛タンの方が好きだ
わざわざ仙台まで食べに行くほど好き

122 ：食いだおれさん：02/08/27 15:25.net

>>121
厚いと堅いんだよね。　タンシチューなんかだと軟らかく食べるられるのに・・・
味も洗練されている訳じゃないし。

123 ：食いだおれさん：02/08/27 16:14.net

タンシチューは仙台にもあるよ
おまけに別の料理だし
比べるのが変

124 ：食いだおれさん：02/08/27 19:45.net

３年ぐらい前仙台に行ったとき「新宿ねぎし」があった。
入ってみなかったから分からんけど、まさか仙台でもあの薄切り牛タンでやってるのかな？
お手数ですが誰か行ったことある方いらっしゃいますか？教えて下さい。

125 ：食いだおれさん：02/08/27 22:33.net

>122
　安物の牛タンしか食ったこと無い貧乏人ﾊｹｰﾝ(w

126 ：食いだおれさん：02/08/30 11:16.net

>>125
霜降りのタンって、それは病気なんじゃないのか？

127 ：食いだおれさん：02/08/30 13:56.net

>126
すごいレスだなあ。霜降りなんて一言も書いてないじゃん。
まともなタン食べたことのあるヤシかどうかすぐわかるな。122も126も
可愛そうになあ。

128 ：食いだおれさん：02/08/30 14:24.net

イチローも大好きな神戸の牛タン屋！
あそこは、うまぁあいぃ〜。

129 ：食いだおれさん：02/08/31 15:53.net

>>127
その、まともな牛タンを食べさせてくれるお店を教えてよ。

130 ：食いだおれさん：02/08/31 19:33.net

>>128
私も好きだ〜。
私が行った時は中村紀洋が食べに来てた。

131 ：食いだおれさん：02/08/31 22:03.net

>>130
たん平でしょ、そこ行ったら仙台のタンなんてどうでもよくなっちゃう。

132 ：130：02/09/01 00:52.net

そうそう、たん平。あそこはなんでもウマー。

ただ、仙台の利久もおいしくて感動したよ。
あの分厚さはたまらん！

133 ：食いだおれさん：02/09/01 01:46.net

厚切りの牛タンんまいけど、たまに罪悪感かんじます。

134 ：食いだおれさん：02/09/01 02:04.net

仙台の実家から東京に戻る時、友人におみやげ用の牛タン
（駅の構内で売ってる伊達のヤツ）を買って帰るんですが、
「現地で食べるのはこんなもんじゃないんだよな〜」
といつも複雑な気持ち・・・
利久さぁん、東京に支店出してくれよぅ。

135 ：あぼーん：あぼーん.net

あぼーん

136 ：奈々氏：02/09/01 20:12.net

仙台のキスケの出店が新宿高島屋の地下にあったよ。
ウマイ！！みそ、たれ、しお各８００円なり。
タンシチューとかテールスープもあったよ。
また明日買いにいこうっと。でも期間限定みたい。

137 ：食いだおれさん：02/09/01 21:47.net

き助じゃあなぁ。

138 ：あぼーん：あぼーん.net

あぼーん

139 ：食いだおれさん：02/09/03 22:09.net

>>138
こっちにもコピペかよ

140 ：食いだおれさん：02/09/03 23:57.net

仙台＠太助の東京支店はどう？
日本橋、茅場町、虎ノ門と三店舗ある。

こないだ、昼に茅場町に行ったけどよかったよ。
仙台の店は分厚いマンセーなタンと、
妙にうすーーいカスみたいのが混合って
かんじだけど、茅場町店は均一に０，５〜０，７５ｍｍってとこかな
味付けは仙台と変わらない、行列無し。いいよ。
ただちょっと空きすぎて閑散としてるのがさみしいけど。。

仙台は良い町だけど、牛タン食べに行くだけなら太助東京支店一押し。
利久がすきな人は納得しないだろうけどね。

141 ：食いだおれさん：02/09/05 13:53.net

ランチタイムに仙台の町をフラフラする。夜は居酒屋（串焼き系ね）、昼ラ
ンチみたいな店で牛タンの定食やってるとこ探す（結構目に付きます）。
店に入る。注文する。食す。
適当に入った店でも東京のタンとは質が違う食べ物だってことがよくわかる
よ。ベストを探すのはそれからね。

142 ：食いだおれさん：02/09/07 00:42.net

>>141

ランチタイムに仙台の町をフラフラする．．．
くらいだから、仙台の人なのでしょうが、
東京のタンとは文化的な違いがあるだけで、
質が違うってのは、傲慢じゃないかな？
東京でも仙台以上に旨い牛タンはありますよ。

東京のランチタイムをフラフラすれば、それこそ
仙台の牛タン定食とは、趣の違う旨いもんはたくさんあるよ。

逆にいうなら、仙台の牛タンは（牛タン定食は）
カルトな食べ物なんだって、私は思ってる。
東京進出しても全国レベルにはなんないでしょ。

もちろん、私は仙台系牛タンがマンセーですが。。

143 ：食いだおれさん：02/09/07 16:20.net

本当か？　↑
マンセーには見えんが

144 ：食いだおれさん：02/09/07 18:35.net

カ、カルトですか・・・うーん。

145 ：食いだおれさん：02/09/07 18:46.net

仙台の牛タンと言う食べ物は東京で食べる牛タンとは違いうという事は
良く知っている。
遥かに仙台の牛タンが旨い。

146 ：142=140：02/09/08 00:06.net

仙台の牛タン定食、大好きマンセーです。

厚切りの牛タンはもちろん、
サラダ感覚の付け合わせの浅漬け。
BSEをモノともしない、テールスープ
これが、またそろいもそろって塩味ベースの味付け
ときたもんだ。でも、味付けが単調になるどころか
それぞのれ素材の味が堪能できて、ほんと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

東京の居酒屋などで食す、ぴらぴらの不味くて臭い牛タンは
やはりいただけないのは充分承知してます。
良いお店だと、高くてお腹一杯は食べられないしね。
だから、太助の東京支店のことを書いたんです。

あと。
１４１さんの書き方は、田舎の人が故郷自慢してるみたいで
傲慢な感じがしたの。

147 ：142=140：02/09/08 00:09.net

書き漏れちゃったんだけど、

麦飯と牛タンを交互に食べるうまさも絶妙！！

はぁ〜、仙台的牛タン定食がたべたいよお〜。

148 ：食いだおれさん：02/09/08 16:14.net

麦とろ飯の方が好きだ。

149 ：141：02/09/09 12:28.net

>146
「傲慢な感じ」納得です。私は東京生まれ東京育ちですが、仙台に出張の
際、帰りの新幹線まで昼時に一人でちょっと間が空いたため、141に書いた
とおりの結果となったわけです。で、あまりの仙台牛タンの美味さに感激
したわけです。確かに地元の人が自慢げに書いたとみれば傲慢に見えるか
も。

150 ：146：02/09/10 23:51.net

>>141
こちらこそ、勝手に地元の人と決めつけ因縁のような
レスごめんなさい。
仙台の牛タン好き同士って、ことでお許しを。

なんか、私不幸続き（財布落としたりとか）
でストレス溜まってってねぇ〜。
142はそんな、気分の中で書いちゃったんだ。
それでね、そんな気持ちでいると不幸は続く物で
今日は、信号無視の車に追突されて、
車検通して１０日目の愛車が全損よ。
まったく、ｽﾚﾁｶﾞｲｽﾏｿだけど、わるいことって続くよね。
でも、そんな不幸な事故にもかかわらず、私自身はかすり傷一つなし。
これって、やっぱ、幸せかな？
仙台まで牛タン食いに行かなくちゃと思って、たまたま行った
茅場町で太助の支店に巡り合わせてHAPPYだったのと、おんなじかもね。

くっそお〜、信号無視の相手は自分が全部悪いのに
謝罪の一言もないんだよ、くやしいよ。どうしたら、いいんだよ。
牛タンくいてぇ〜。

151 ：食いだおれさん：02/09/11 00:11.net

かわいそう・・・お気の毒さまです

152 ：食いだおれさん：02/09/13 00:18.net

利久のお持ち帰り「弁当」ってあるんすか？
店頭で買うんすか？

153 ：食いだおれさん：02/09/13 05:50.net

既出だが　東京在住の牛タン好きは
四ツ谷の牛タン屋　忍　の茹でタンは美味いから
一度食べてみろ！　
マジで美味いぞ！

154 ：食いだおれさん：02/09/13 06:25.net

四谷の牛タンやﾏｼﾞｳﾏ

155 ：141：02/09/15 21:47.net

>150
この際牛タン以外、東京でしか食べられない美味いもの食べて元気出して下さ
い。最近、仙台出張無くて鬱です・・・

156 ：食いだおれさん：02/09/15 22:53.net

>>155
だから、その傲慢な言い方が鼻に付くっつーの！

157 ：食いだおれさん：02/09/16 04:48.net

六本木の牛タン屋はどうよ？
アマンドの交差点から東京タワー方面に歩いた所にある

158 ：食いだおれさん：02/09/16 05:51.net

忍は確かに美味いが、あのテーブル何とかならんのか？

159 ：食いだおれさん：02/09/16 12:38.net

渋谷あたりでまともなタンを食べられる店って
ありませんか？
（注意、「ねぎし」「舌郎」は紹介無用。）

160 ：関東人：02/09/16 14:14.net

牛タン屋「べこ政宗」で食べてきました。

161 ：食いだおれさん：02/09/16 15:35.net

マルチレスするな、この本スレのみにレスせよ。

162 ：食いだおれさん：02/09/16 20:26.net

たしかに忍のテーブルは落ち着かないね

163 ：食いだおれさん：02/09/16 22:38.net

>>157
たんや又兵衛？
>>41のレスにもあるが高過ぎ。一般人が自分の財布で喰う店じゃない。

164 ：食いだおれさん：02/09/17 04:04.net

味はどうなの？

165 ：食いだおれさん：02/09/17 10:39.net

仙台周辺の牛って先に舌だけ取られちゃうから舌の無い牛が多いって本当？

166 ：食いだおれさん：02/09/17 17:42.net

で、都内で肉厚の牛タンが食べられるところはどこなの？

167 ：食いだおれさん：02/09/17 18:08.net

>>165
uso

168 ：食いだおれさん：02/09/17 18:24.net

こんなの見つけたｙｐ

仙台・宮城「おすすめの牛タン」ランキング
http://hpcgi2.nifty.com/wild/votec/votec.cgi?no=7

169 ：食いだおれさん：02/09/18 09:36.net

太助＠日本橋に行ったが、店員の態度が明らかに悪かった。
美味い不味いは別にして客を大切にしない店は絶対に繁盛しないと思う。
たとえ繁盛していたとしても、いずれ衰退していくだろう。
この店の態度が悪いのは有名店のおごりですか？

170 ：169：02/09/18 09:39.net

味はまぁまぁだったね。美味くはないよ。
俺は太助行くんだったらねぎしだね。

171 ：食いだおれさん：02/09/18 23:29.net

むちうちで苦しんでる150だけど、
そっか、太助＠日本橋は店員の態度が悪いのね。
太助＠茅場町は店員さんもよかったよ。
虎ノ門の情報があったらほすぃですね。

172 ：食いだおれさん：02/09/18 23:31.net

>>170
下世話な話だけど、ねぎしの厚みはいかがですか？

173 ：食いだおれさん：02/09/23 00:54.net

上野駅の牛タン屋に行ってきた
名前は残念ながら忘れてしまったけど
上タンを頼んだけど
肉も薄いし　味も大したことが無くがっかりした
テールスープ　タン　麦飯のセットだった
あれなら伊達の芯タンの方が全然美味い

174 ：食いだおれさん ：02/09/23 01:10.net

御茶ノ水の牡丹亭は最低。
夜行ってビール中ビン1本とタン焼き1人前とみそ漬け1人前食って7000円。ボラれた

175 ：食いだおれさん：02/09/23 18:45.net

>>174
マヂかYO！
焼きタンと味噌漬けなんて、あそこじゃ安い部類の品なのに！
でも何回か逝ってるけど、ボるような店じゃないと思うけどなぁ。
まぁ確かに値段は高めけどね。

176 ：食いだおれさん：02/09/27 16:41.net

ねぎし、ふつーに薄いよ。

177 ：食いだおれさん：02/10/01 14:59.net

ランチでたまたま入った東京森下の『たん亭』。旨いし雰囲気もいい。
デートにも使えそうだったＹＯ！今度夜行こう。

178 ：食いだおれさん：02/10/01 21:46.net

肉の厚さはどうでしたか？

179 ：食いだおれさん：02/10/01 23:46.net

むちうちがいまだ関知しない「太助」フリークの１５０です。
先週末、太助＠日本橋店のランチに行ったけど、
そんなに店員の対応が悪いとは思わなかったなぁ〜。
また、厚みの話がでてるけど、茅場町にしても日本橋にしても
仙台のお店のような、「ぺらぺらなはずれ肉」がないのは
大いに評価したいなぁ〜。

帰り、上野駅経由で返ったけど、「ねぎし」や
173さんの書いてるおみせとか、舌の食べられるお店が
充実したエリアですね。今度いってみよ。

180 ：食いだおれさん：02/10/02 17:55.net

>>178
薄からづ厚からづ　俺的には丁度よかった

181 ：食いだおれさん：02/10/12 22:59.net

age

182 ：食いだおれさん：02/10/16 04:19.net

地元住民にも関わらず
忍に3年くらい逝ってないんだけど
相変わらず混んでます？

183 ：!!：02/10/16 10:17.net

大阪、東梅田商店街の味楽のタンはとてもおいしい。
その他のメニューも最高です！

184 ：食いだおれさん：02/10/16 13:42.net

たんつら

185 ：食いだおれさん：02/10/20 01:19.net

明日上野にいくので、駅のなかの牛タンやと
丸井の並びの「ねぎし」とどっちにしようか
迷ってるのですが、どっちがおすすめですかねぇ〜？

186 ：食いだおれさん：02/10/20 01:29.net

田町の亭久五。３年くらい逝ってないかも。。

187 ：たんすき：02/10/20 03:52.net

おいしいタンを売ってくれる肉屋ないかな。茹でタン作りたい。

188 ：食いだおれさん：02/10/20 04:09.net

根岸ねぇ・・・
こんなもんかって感じはするよね

189 ：食いだおれさん：02/10/20 10:10.net

「狂牛病のリスクは牛タンにも及ぶだろう」という記事が、
英国の高級紙ガーディアンに昨日、掲載されました。

数百倍感度の高い検査方法により、扁桃腺組織に
狂牛病の感染性があると分かったそうです。

扁桃腺組織を含む牛タンは危険なので、スーパーや肉屋から
牛タンが消えることになるかもしれません。

BSE risk may extend to tongue

James Meikle, health correspondent
Saturday October 19, 2002
The Guardian

http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,815005,00.html

190 ：食いだおれさん：02/10/20 12:41.net

東京ぢゃないんだけどさ。

川崎駅のあたりに、杉作という店と八たんという店がある。どっちもかなり
厚切りだよ。そしてウマー。＜仙台で食ったことないので比較は出来ないけど・・・。

どちらもおしんこがどっさりついてくる。

八たんは仙台出身と聞いたことがある。杉作は未確認。

識者のご確認願う。

ちなみに八たんは堀の内方面なので、ひとっ風呂浴びたあとにスタミナつけるのに
最適。（藁　　または馬で一儲けした後とか。

191 ：食いだおれさん：02/10/20 15:13.net

>>189
直訳で文章がこなれていないかもしれないけど。

■狂牛病の危険は舌まで及ぶかもしれません。
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,815005,00.html

ジェームズ・マイクル　健康特派員
２００２年１０月１９日　土曜日　ザ・ガーディアン紙

牛タンは、狂牛病で牛の扁桃腺を汚染することができるという発見の後に
スーパーマーケットや精肉店から撤去される次の肉料理かもしれません。
科学アドバイザーは、（牛の）解体中に雌牛の舌の上へ偶然に飛び散った
扁桃腺組織からの危険に消費者が晒されるどうか考えています。

牛タンは、舌の根に扁桃腺組織(それは禁止されている)が突き出ていることが
知られているにもかかわらず禁止されていません。その販売は今は稀です。
調査は、感染した牛の扁桃腺組織を健康な牛に対して注入することにより
狂牛病を広げることができるという発見によって刺激されました。

英国の牛からの扁桃腺は、脳と屑と共に1989年以来禁止されています。
しかし、これは理論的な危険に対する警戒でした。

（後半に続く）

192 ：食いだおれさん：02/10/20 15:15.net

ガーディアン紙の記事の続き

以前のテストより数百倍感度の高い最近のテストは危険を確認しました。
感染した扁桃腺組織を45か月前に注入された5頭の雌牛のうち、
１頭が狂牛病に感染したと機関は昨日言いました。
長い潜伏期は、扁桃腺中の伝染力が比較的低いことを示します。

その機関は、食品として流通するほとんどの英国の牛肉が30か月より
若い牛なので、狂牛病に感染した牛肉の危険は低いと主張しました。

狂牛病ファウンデーション（ヤコブ病患者の家族代表）の議長である
レスター・フィルキンスは言いました。「私は、リスク評価を実行している一方、
それらが今、棚から舌を排除するべきであると思います... 」
「牛タンに確かに疑問の要素がある間は、最も用心深いアプローチを
とらなければなりません。」

狂牛病に終止符を打つつもりで飼料がコントロールされるようになった
１９９６年８月以降に生まれたもう２頭の牛が、狂牛病で分析されました。
　そのような24のケースが今昨年の6月以来ずっと確認されています。
交差汚染を示唆する科学者を当惑させる現象が、船や国際的な商取引の
トラックに生じたかもしれません。

193 ：185：02/10/21 00:18.net

今日は結局上野駅アトレ内の「舌郎」へ行って、
特上のとろ舌定食麦とろろご飯1250円也をいただきました。

うーーん。いつも太助マンセーなんで、較べちゃうと、
とろろご飯は良いが、牛タン自体はぺらぺらだし、
そんなに美味しくなかったなぁ〜。
そういえば、このスレに同じ様な書き込みがありましたね（ｗ

こんどは「ねぎし」に行ってきます。

194 ：食いだおれさん：02/10/24 18:55.net

やっぱり四谷の「忍」でしょう。
「ねぎし」は昼に牛丼感覚で食いに行く店かな。
とてもじゃないけど夜の値段で食いに行く気がしません。

195 ：食いだおれさん：02/10/24 20:50.net

>「ねぎし」は昼に牛丼感覚で食いに行く店かな。

鮮烈な違和感を覚える発言

196 ：食いだおれさん：02/10/26 01:06.net

>>195
>鮮烈な違和感を覚える発言

うまい！

197 ：食いだおれさん：02/11/03 20:55.net

給料日過ぎたら
忍行ってこよう
3年ぶりくらいだ

198 ：食いだおれさん：02/11/04 02:09.net

仙台出身、四谷に8年間勤務していた同僚に忍の話をしたら
「そんな店知らない」とのことでした。加えて、
「仙台に帰っても牛タンなんて食わない。地元なんてそんなもん。」
だそうです。

199 ：食いだおれさん：02/11/04 18:25.net

その人が牛タンを好きじゃないだけだと思うよ

200 ：食いだおれさん：02/11/05 21:44.net

あげ

201 ：食いだおれさん：02/11/06 23:57.net

あのさ、牛丼家の松やっていうのでか？
今日前を通ったら、牛タン定食ってのが
お目見えしてましたね。食べた方いらっしゃいます？

202 ：201：02/11/07 00:01.net

すいません、↑一行目変です。

探したら、こんなスレも出来てました。
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1036487846/l50

203 ：食いだおれさん：02/11/14 01:01.net

明日忍に行こうと思うんですが
やっぱり込んでる？

204 ：食いだおれさん：02/11/14 07:09.net

早い時間ならだいじょうぶじゃないかなあ
７時くらいになると混んでいるけど

205 ：食いだおれさん：02/11/14 07:23.net

>>203
レポよろしくね。

206 ：食いだおれさん：02/11/17 04:53.net

忍に行ってきました
６時くらいにいったけれど少し行列が出来ていた。
ただ焼き肉屋よりは一人当たりの回転率は悪くないので
それほど待たずには済んだ。
だけど３組相席は少しいただけない配置だ。
味は茹でタンと焼きタンタンシチューを食べたけど
わさびをつけて食べる茹でタンは相変わらず口の中でとろけて美味しかった
焼きタンも仙台のように厚みがあった
ただ麦飯とテールスープがないのが
少し残念だ
茹でタンはやはり何度来ても美味しい

207 ：食いだおれさん：02/11/17 12:50.net

そういえば、焼きタンに麦とろろって、誰が始めたんだろうね。

208 ：食いだおれさん：02/11/17 13:36.net

http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
　　　　

209 ：食いだおれさん：02/11/18 22:18.net

東京のペラペラ牛タン違って仙台の牛タンは分厚いそうですがどのような形状なのでしょうか?
縦、横、高、さ味付けを教えてください

210 ：食いだおれさん：02/12/03 00:21.net

本スレあげ

211 ：食いだおれさん：02/12/08 14:28.net

仙台牛タンの話題もね。

212 ：食いだおれさん：02/12/11 18:59.net

昨日忍逝ってきますた！
6時過ぎに逝ってそのまま入れて、3組相席の90分締めでした。
牛タンがあんなにやわらかいとは･･･ｳﾏｰ!

213 ：食いだおれさん：02/12/11 19:13.net

茹でタンは味わいましたか？

214 ：食いだおれさん：02/12/11 21:44.net

消化酵素漬けの腐れ牛タンを旨いと思っているのは仙台人だけ

215 ：食いだおれさん：02/12/12 21:04.net

>>214
俺、東京人だけど、利久の牛舌大好きだよ。

216 ：食いだおれさん：02/12/14 00:53.net

>>214
消化酵素付けのくされ牛タンって
よく解らないけど、「自家栽培」って感じでイメージは
悪くないです、実際どういうことなの？

217 ：食いだおれさん：02/12/14 04:56.net

ねぎしはもう終わりだ、と思うのは漏れだけ？

218 ：食いだおれさん：02/12/14 12:31.net

>>216
自家栽培ってどういう意味なんでしょうか？
「タンをお店で栽培している」　とでも？？？？

219 ：食いだおれさん：02/12/14 14:58.net

ねぎしは最初から終わっています。
牛タンがくせーんだよ。

220 ：食いだおれさん：02/12/14 15:03.net

パパインとかのタンパク質分解酵素で肉を柔らかくしているってことでしょ。
まあ、食べる前から半分ゲロになっているようなものかな？

221 ：食いだおれさん：02/12/19 07:40.net

百舌の牛タンが好き

222 ：ﾌﾟｰｺ：02/12/19 10:21.net

ねぎしはテールスープが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

223 ：食いだおれさん：02/12/20 07:50.net

昨日、夜１１時Ｖ６がやってるテレビ焼き肉やの牛タン特集だったんだけど
一位二位のビーフ亭（中目黒）　翠香園（？）の牛タン、ステーキみたいな
厚切りで旨そうだったなぁ〜。ここでいつもいわれてる、
「東京の焼き肉屋のタン塩はぺらぺらですね」と、言うのとは一線をを画す
タンでした。あ〜、いいなぁ〜。
食べたことある人居る？
なにげにｽﾚ違い？

224 ：食いだおれさん：02/12/22 13:47.net

aaa

225 ：食いだおれさん：02/12/22 16:09.net

>>223
『びーふ亭』の牛舌は食べたことあるよ。
ただ、俺もその番組見たけど、仙台のとはやっぱり違うんだよね。

226 ：食いだおれさん：02/12/26 22:31.net

松屋の牛たん定食は美味。

227 ：食いだおれさん：03/01/04 14:44.net

>>223
店の名前、翠香園でしたっけ？探してみよう。
漏れもあの番組みてて食べてみたくて、
確か大崎駅近辺だったと思って昨日探してみたんだけど、
店の名前も覚えちゃいなかったんでやっぱりそれらしいのは見つからず。
大崎駅も定かじゃないしなー。
誰かご存知ないですか？

228 ：食いだおれさん：03/01/05 06:15.net

nature誌の記事

Tongue's out for BSE
Mouth's muscle could be a route for infection.
30 December 2002
http://www.nature.com/nsu/021230/021230-5.html

新しい報告書によると、牛タンは狂牛病伝達の
危険をもたらすことができます。

翻訳
http://www.infoseek.co.jp/Honyaku?webin=http%3A%2F%2Fwww.nature.com%2Fnsu%2F021230%2F021230-5.html&pg=honyaku_w_out.html&to=EJ&sand=1

229 ：食いだおれさん：03/01/05 12:40.net

新しい報告書によると、牛タンは狂牛病伝達の危険を
もたらすことができます。

舌が異常プリオン蛋白を高濃度に含むかもしれないと
リチャード・ベッセンおよび彼の同僚は言います。
ハムスターの脳に注入されたプリオンは、舌に移動して
ハイレベルで蓄積されることが発見されました。

英国エディンバラの動物衛生研究所の病理学者ジャン・フレーザーは
脳から舌までの神経が伝染性のプリオンを運ぶかもしれない
ということを説明します。

230 ：食いだおれさん：03/01/05 14:44.net

ガイシュツ過ぎて申し訳ないけど、やっぱり四谷の「忍」に尽きる。
ここのゆでたんを食べたら「ねぎし」とか比較すること自体が
馬鹿らしくなってやってらんない。況や松屋の焼きタン定食をや…。

231 ：食いだおれさん：03/01/06 23:08.net

どなたか仙台市内で薄い牛たん屋さん教えて下さい。

232 ：山崎渉：03/01/07 14:12.net

（＾＾）

233 ：食いだおれさん：03/01/07 17:59.net

>>231
はて、あるのかな？

234 ：食いだおれさん：03/01/08 23:37.net

んじゃ、牛タンスレのみんな。
今年の初牛タンをカキコしよう！！

って、まだ食べてないや。
太助に行きたいよぉ〜。

235 ：食いだおれさん：03/01/13 01:43.net

太助って仙台の友人に訊くと観光客相手の店に成り下がったと言う話ばかり。
ほんと？

236 ：食いだおれさん：03/01/13 02:34.net

初牛タン、正月仙台の実家に帰って最終日の1/4に利久でランチ。定食＋とろろ。
カウンターで食べてたらお土産用のを買う人が次々来てた。
「牛タンまん」ってウマいんですか？買ったことのある人、教えて〜。

>>235
太助、ここ数年行ってないな。肉、堅いのが混ざってるんだもん。

237 ：234：03/01/19 23:58.net

私は東京なもんで、太助＠東京地区分店って書くべきでした。

仙台の牛タンは利久と太助しか食べたこと無いんです。
確かに仙台の太助は観光客しか来てないイメージでした。
でも美味しかった。
対して利久は地元の方にも愛されているようで、
お店で隣に座った地元の方から牛タン入りサラダおごってもたったり
しました。牛タンのうまさと共に、仙台ってイメージ良いですよね。
利久分店って東京に出来ないのかな？

238 ：食いだおれさん：03/01/20 01:48.net

http://www.gyutan.com/index.shtml
この店どうですか？
立川にあるらしいんで今度いってみたいと思うんですが。

239 ：山崎渉：03/01/20 18:15.net

（＾＾；

240 ：食いだおれさん：03/01/24 22:38.net

age

241 ：食いだおれさん：03/02/01 03:26.net

発売中のビッグコミック・オリジナル「こだわりの店」で紹介された
学芸大の「舌雅」に行った事がある人居たら、レポｷﾎﾞﾝ。

242 ：食いだおれさん：03/02/20 07:54.net

あげ

243 ：食いだおれさん：03/02/20 10:29.net

このスレ恐すぎる。
舌は内臓の次の危険率じゃなかったか．．

244 ：食いだおれさん：03/02/21 00:02.net

>>243
ばか？

全牛肉の検査やってて安全とお墨付きの牛が市場に出てるの。
それを信じなくて「牛舌」なんか食べられません。
信じるものは救われるの。もうこのスレにくるなよ。

245 ：243：03/02/21 20:20.net

>>244
>もうこのスレにくるなよ。

断る。

246 ：食いだおれさん：03/02/26 22:19.net

銀座の牛タン屋　とろろや？（名前がうる覚え）に行って
ランチを食べたけれども
タンは小さく切ってあって薄いし、少ししか入っていないし
がっかりだった。
麦飯は良かったけどテールスープではなく
豚汁だったし
もう二度と行くことは無いだろう

247 ：食いだおれさん：03/02/27 00:34.net

東京駅、チャコール。
新宿、眞一館。
仙台の太助自分は駄目だった。肉かたい。

248 ：山崎渉：03/03/13 12:55.net

（＾＾）

249 ：食いだおれさん：03/03/16 03:26.net

結局、東京では仙台のような分厚い
牛タンは食べられないのでしょうか。

250 ：食いだおれさん：03/03/16 23:53.net

太助は肉厚だが、ハッキリ言って固い！
観光客相手に成り下がったのでハッキリ言って不味くなりました。
あれを食べると仙台の牛タンはこんなもんかと思われてしまうな。

肉厚でも柔らかくて美味い利久がおすすめ。仙台来て牛タン食べて良かったと思えます。
利久以外だと閣がいいかな。キスケあたりもなかなか手頃で良いかな。

251 ：食いだおれさん：03/03/17 01:11.net

利久の牛タンマンマジで美味いです。
とくにズンダのやつは一度は食う価値ありと思う
花見の期間は榴ケ岡公園に出店していると思う
聞いたところによると開発に２年かけてるらしい
何に２年かかったのかはわからないけど

252 ：旅人：03/03/21 07:01.net

仙台駅構内の伊達の牛タン、味以前に接客が良くなかったです。
(・_・、)グスン
かなり、楽しみにして食べに行ったのに、食べられませんでした。
焼く姿が見えるのはいいけど、焼いている人がピアスを触り、
焼けた牛タンを食べる姿が見え、口をもぐもぐさせながら焼いて
ました。
あまりにもオーダーが遅く、店員さんに聞いたところ、どうやら
オーダーを通し忘れてたみたいですが、聞いた客に説明もなく結局
３０分待たされました。そして、時間がなくなり食べられませんで
した。
だれか、おいしくて接客の良い牛タンやさん教えてください〜〜。

253 ：食いだおれさん：03/03/21 07:30.net

過去レスに書いてあるよ
伊達は芯タン意外はそれほど美味くないよ

254 ：食いだおれさん：03/03/21 07:31.net

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/l50
仙台の牛タンスレ

255 ：食いだおれさん：03/03/21 07:33.net

仙台の牛タンって２ヶ月くらい熟成させるんでしょ？
氏んでから２ヶ月も経った肉って、なんか嫌だな。

256 ：食いだおれさん：03/03/21 10:08.net

駅前利休っす！

257 ：食いだおれさん：03/03/21 11:16.net

>>255
つーか、牛肉はどこの部位の物でも氏んでから数ヶ月間熟成してるだろ。
肉屋＆スーパーの店頭に並んでる物も焼き肉屋が仕入れる物もそうです。
氏んですぐの肉なんか血なまぐさくて食えたもんじゃないよ。

258 ：食いだおれさん：03/03/21 12:35.net

食うなよ、牛痰なんか

259 ：食いだおれさん：03/03/21 13:15.net

>>257
どこから、そんないい加減な話しが出てくるんだ？
エージング（熟成）は通常、牛肉で１〜２週間、豚肉で３日〜１週間だよ。

260 ：食いだおれさん：03/03/21 18:57.net

仙台の一福？ってのはどう？うまい？

261 ：食いだおれさん：03/03/25 13:00.net

牛タンの熟成期間の理想は三日目が食べごろですが
実際には仕込んだ翌日には使われることが殆どです

262 ：食いだおれさん：03/03/25 22:51.net

>>261
牛タン ＆ 熟成で検索してみましたが、２〜３週間、中には２ヶ月を書いてるサイトもありましたが・・・

263 ：食いだおれさん：03/03/26 00:08.net

二子多摩川の「火独楽」が一番ウマかったな。
ランチ安いし、ボリュームある。

264 ：２６１：03/03/30 03:29.net

>>262さんへ
一般的に牛肉の熟成に関しては２週間ぐらいが食べごろとなります
そのぐらいが一番、イノシン酸等のアミノ酸が分泌される訳でして
但し牛タンに関しましては、寝かせるおもな理由は別にあるのです
まず、スライスしてキッパを入れまして焼塩と少量のグルタミン酸を振ります
それを３日ぐらい寝かせると塩の浸透圧によって余分な水分がドリップとして
出てしまいます。それによって独特な触感が出る訳です。
つまり、寝かせる最大の理由は余分な水分を出すことなんですね
すき焼屋なんかだとカビが生えるぐらい寝かせたりしますけどね

265 ：食いだおれさん：03/03/30 10:46.net

>>264
ふーん、牛タンは化調まみれなわけね。
たべるのやーめた

266 ：食いだおれさん：03/03/30 23:47.net

>>265
勝手にやめれ。
少量課長にまみれても
私は牛タンたべるもーーーん。

267 ：食いだおれさん：03/03/30 23:58.net

>>266
小学生の喧嘩かよ・・・

268 ：食いだおれさん：03/03/31 04:07.net

全国各地にご当地名物はありますが、仙台の牛タンは全国区になりうる
と思います。焼肉屋の塩タンしか食べたことない人には一回は食べて欲しい
（某元祖有名店以外で）

269 ：食いだおれさん：03/04/01 00:03.net

ロイホの牛タン御前たべた。
・牛タン塩焼き＆野菜炒め
・ご飯
・味噌汁
・辛みそ入り大根おろし
で、950円。
このスレでいわれる味、厚み、やわらかさにかんして満足とは
お世辞にもいえないが
ダイエット中なんで定食で700カロリーちょっとだったから
ま、いっか。課長まみれだったのは言うまでも無いです・・・。

270 ：食いだおれさん：03/04/05 21:50.net

いわゆる　仙台風の分厚いのがあるお店は
又兵衛　四ツ谷の忍　意外はどこよ？

271 ：食いだおれさん：03/04/05 23:41.net

新宿サブナードのねぎし！すっごい不愉快な思いをしました！店員の名前バッチリ聞いたので、本社とサブナードの事務所へ電話しま〜す★

272 ：食いだおれさん：03/04/05 23:48.net

ふたりムカツイたけど、ひとりは〇家という眼鏡の女です！

273 ：食いだおれさん：03/04/06 01:59.net

>>270
仙台の太助の分店。
日本橋、茅場町、虎ノ門にある。

274 ：食いだおれさん：03/04/06 19:42.net

今日、太助@日本橋逝てきたYO
漏れの牛タンの認識から大きく外れる肉だた
確かに柔らかいけど...なんというか、肉のしっとり感というものが一切ない
仙台風ってあーいうもんなの？
はっきりいって「特殊処理」ない方がいいWA

ということで、いまんとこ漏れのベストは上野の「佐利」だWA(藁
みそ味とか仙台風のテイストがありつつ、肉は普通の関東風という
手抜きがとってもｲｲ

275 ：食いだおれさん：03/04/07 00:10.net

太助は仙台でも観光客用の店だからねえ

276 ：食いだおれさん：03/04/08 01:04.net

やっぱ四谷の忍が圧倒的にまいう。値段は高いがねぎし４回行くなら我慢して忍。

277 ：食いだおれさん：03/04/13 08:14.net

>>276
本場の仙台よりも旨い？

278 ：食いだおれさん：03/04/13 08:29.net

お前ら通じゃないな｡
漏れは焼肉のときは最後に必ず蜘蛛を食うよ｡
何?一度も口にしたことがないって?
まあデブオタのヒッキーどもだから仕方ないか（藁
まず蜘蛛を集めるところから始める｡
慣れれば３０分程度でボールいっぱいになるだろうよ｡
出来るだけ足の長い､灰色の種類が美味だな｡大きさは３センチもあれば十分だ｡
そうしたら、いれもんのなかでワサワサいっている奴等を
鉄板に一気に投入する｡
すると瞬く間に蜘蛛ってのは仰向けになって死ぬんだな｡
後はタレなり醤油なりをかけて出来上がり｡
足の部分が絶妙の苦さと歯ごたえがあってほっぺたが落ちそうだよ､おい｡
それと糸をしまっている部分｡
これは納豆やオクラのような粘り成分の塊なんだよ｡
だから健康にもいい｡
どうだい､食べたくなっただろ?

279 ：食いだおれさん：03/04/13 10:45.net

（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

280 ：食いだおれさん：03/04/14 00:41.net

忍のゆでたん最高！

281 ：あぼーん：03/04/14 00:51.net

　　 ,.´ / Vヽヽ
　　　 ! i iﾉﾉﾘ）) 〉
　　　 i l l.´ヮ｀ﾉﾘ　＜先生！こんなのがありました！
　　　 l く/_只ヽ 　　　
　　|￣￣￣￣￣|
ttp://saitama.gasuki.com/sinagawa/

282 ：食いだおれさん：03/04/15 01:25.net

太助が汐留の新しいビルに出来てた。

283 ：食いだおれさん：03/04/16 16:16.net

>>282
これね。
http://www.tokyo-tasuke.jp/customer/

284 ：食いだおれさん：03/04/16 18:00.net

横浜のたん右衛門はもう話題に出ました？感動しますよ厚切りジューシー、さがりもなかなか。お薦めはたんばしら

285 ：山崎渉：03/04/17 09:48.net

（＾＾）

286 ：食いだおれさん：03/04/18 16:28.net

age

287 ：山崎渉：03/04/20 04:55.net

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

288 ：食いだおれさん：03/05/02 17:35.net

山形市周辺に行くのですが、
ランチタイムも営業している、
分厚くて良心的な値段の牛タン屋。

どうか、お教え頂きとう存じます！

289 ：食いだおれさん：03/05/02 19:08.net

三軒茶屋の裏の方に牛タン屋を見つけたから
今度食べてくる。

290 ：食いだおれさん：03/05/03 00:49.net

プレナ幕張内のとろんしゃんってうまいの？？

291 ：食いだおれさん：03/05/04 22:30.net

あげとく

292 ：食いだおれさん：03/05/05 14:26.net

国内店の牛タンの殆どは、外国からの輸入物です。国産牛のタン食うて味噌。（但し　子供産んでない牛ね）
和牛に限らず、F1・ホルスタインでもめっち旨いから。
素人でも食えばその違いがわかる・・・
（・Д・）ンー　一言で言えば、舌触りが滑らかってか、瑞々しいだな。
仙台は、有名だけど、別に仙台でなくても　同等のタンなんてどこでも食えるよ？
しかし、漏れは豚タンのが好きだな・・・

293 ：山崎渉：03/05/22 00:59.net

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

294 ：食いだおれさん：03/05/26 01:31.net

>>292
> 仙台は、有名だけど、別に仙台でなくても　同等のタンなんてどこでも食えるよ？

どこでも食えないからこんなスレがたっとる。
焼肉屋の牛タンと間違えてないか？

295 ：食いだおれさん：03/05/26 23:37.net

>>292
伊達の芯タンは国産だったと思った

296 ：山崎渉：03/05/28 15:32.net

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

297 ：食いだおれさん：03/05/29 06:36.net

>>294
その仙台の牛タンが食べられるお店も最近はちらほら出てきましたね。
自分は、薄切り牛タンの方が好みですけど・・・

298 ：_：03/05/29 06:50.net

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/jaz10.html

299 ：食いだおれさん：03/05/31 03:21.net

仙台のしんすけが最強でしょ

300 ：食いだおれさん：03/05/31 06:31.net

ずさー

301 ：東北さん：03/05/31 10:52.net

俺ずっと仙台住んでるけど、利久はいいよ。
本店と分店行ったけど、両方店員さん凄く腰低いし、
冷酒おかわり頼んだら
『こっちのもよかったら試してみませんか〜？(笑顔）』
っていわれて、それ飲んでみたらそれもすげぇうまかった。

飲む前に一応値段聞いたんだけど一本目とほとんど同じ値段だったし、
まぁちょっと全体的に値段高い印象はあるけど、
そのせいか店員さんはサービスよかったよ。

302 ：食いだおれさん：03/05/31 11:45.net

>>301
君は、「しんすけ」　と　「利久」　のどっちが美味しいと思う？
できれば、味だけの評価と、店の雰囲気や値段などを加味した総合評価で
教えて欲しい。

303 ：食いだおれさん：03/05/31 12:00.net

おすすめ
http://nigiwai.net/windstorm/

304 ：食いだおれさん：03/05/31 15:53.net

http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
売上ＵＰ、利益ＵＰの支援サービス

305 ：食いだおれさん：03/06/02 23:56.net

>>302
俺も知りたいage

306 ：食いだおれさん：03/06/04 06:49.net

新宿ねぎし

307 ：食いだおれさん：03/06/05 11:40.net

ねぎし麦めしにとろろ付いてるからいいな。
ただ、ビールが発泡酒なのはいただけない。
家ならともかくたまの外食では飲みたくない。
ところで、仙台太助って本当にうまいの？

308 ：食いだおれさん：03/06/06 16:07.net

牛タンならやっぱりたんや又兵衛が一番美味しいよ。
高くても美味しければ問題ないよ。

そんなに高くないと思うけどね。

309 ：食いだおれさん：03/06/06 16:09.net

新カントリー娘だぴょ〜ん！
http://www.geocities.co.jp/MusicStar-Bass/6678/machigai.htm

310 ：食いだおれさん：03/06/06 16:47.net

>>308禿げ同

311 ：食いだおれさん：03/06/06 17:24.net

食ったことないくせに　貧乏人

312 ：食いだおれさん：03/06/06 22:41.net

六本木の又兵衛　高いだろ
ホステスが高いって言ってたぞ。

313 ：食いだおれさん：03/06/07 16:04.net

味も知らないホステスの話しなんか気にするな。
俺もたんや又兵衛はおいしいと思う。
六本木に３店舗と銀座に１店舗あるぞ。
最高!!

314 ：食いだおれさん：03/06/09 19:52.net

でも　あんな値段を出さなくても
仙台の利久とか　四谷の忍の茹でタンととか美味しいの食べれるけどね。

315 ：食いだおれさん：03/06/09 20:16.net

＞313美味しいのは、本店のみと思いますが？

316 ：食いだおれさん：03/06/09 20:17.net

女性だってエッチなＤＶＤが見たいそんなときは！
ここがいい！！

http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/

317 ：食いだおれさん：03/06/19 19:45.net

>>314
利久行くのに、往復いくらかかる？
忍で食うのに、どんだけ並ぶ？

318 ：食いだおれさん：03/06/20 00:08.net

忍って土日でも並びますか？？

319 ：食いだおれさん：03/06/20 00:54.net

忍は日祝は休み、待ち時間は30分〜１時間くらいかな。平日より
土曜の方が空いてる。
土曜以外は電話予約出来るけど、予約時刻に予約人数が揃ってないと
並んでる人を先にいれてしまうシステムだったと思う。

320 ：食いだおれさん：03/06/20 15:53.net

たんや又兵衛は超美味しいよ。
高いかもしれないがそれがわかっていけばそれでいいと思う。
とにかく食べてみて、又兵衛の串焼き最高。

321 ：食いだおれさん：03/06/20 16:16.net

とにかく食べてみて厨はウザイ。自分の乾燥だけにすれ。

322 ：_：03/06/20 16:19.net

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

323 ：318：03/06/20 23:41.net

>>319
ありがとうございます、土曜に行ってみます。

324 ：食いだおれさん：03/06/21 00:04.net

昨夜、はじめて行ったんやけど「花園園」めちゃうま
ネットや、グルメ雑誌でよう取り上げられとって一回行ってみたろと思うてました
実は20年来住んでるご近所でしたが、人から誘われてはじめて行きました
生もんサイコー
タン刺身、きれいに繊細にサシのはいったのんにしょうゆとからしにねぎ
なんと表現していいか・・・牛ロース刺しより若干歯ごたえあってくどくなく
馬刺しのうまみよりだけどもっとあっさり味で・・・・
とにかく一回試してみなはれ
もち、タン塩もうまかったです。
臭みがないからレモンは必要無しとのことで、粗塩、一味、白ごまを合わせたもんでいただきました

325 ：食いだおれさん：03/06/22 22:42.net

たんや又兵衛はおいしいよ

326 ：食いだおれさん：03/06/24 05:46.net

>>317
俺　ベガルタサポだからついでだもんね。
伊達の牛タンの芯タンとか利久のタンの刺し身とか
東京では滅多と味わえない味だね。

327 ：山崎 渉：03/07/15 12:46.net

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

328 ：食いだおれさん：03/07/16 23:36.net

そうですね

329 ：食いだおれさん：03/07/30 07:44.net

盛岡には無いの？

330 ：食いだおれさん：03/07/30 10:18.net

神戸には？まさかあそこを言う奴はおらんだろうな。

331 ：もぐもぐ：03/08/07 00:24.net

汐留シティーセンターの味太助。
店員の態度が。。特に店長が感じわるかったなーちょっと文句いったのに
会計の時に挨拶にもこなかったー
お肉は厚いけど筋があってかみ切れん！みたいな。ご飯も。。。
期待してただけに、残念だぁぁぁぁぁ〜〜〜

332 ：食いだおれさん：03/08/07 00:29.net

匿名でok!
http://www.55255.com/000/

333 ：食いだおれさん：03/08/07 21:59.net

都内で美味しいゆでタンがある所教えて下さい
忍が美味しいって話なんだけど
昼間やってないんですよね？
昼間やってるところなんてありますでしょうか？

334 ：食いだおれさん：03/08/08 13:05.net

>>333
田町の駅出て右角、森永プラザビルの地下。
元プロ野球選手がやってる「大乃」。
昼は丼だけどね。遅く行くとなくなってしまう。
12時前に入ろう。
http://www.steps-net.co.jp/sports/link/miyagawa/

335 ：食いだおれさん：03/08/08 14:18.net

>>331
俺は味太郎好きだけどな
味噌みたいなのもうまいし
そんなに高くないし

336 ：食いだおれさん：03/08/08 16:05.net

『味　太助』でつ。

337 ：食いだおれさん：03/08/11 13:06.net

仙台・国分町の｢味楽｣のタンは分厚いのに柔らかくてうまい！
ただ店が小さいから並ぶのは必至だが。

338 ：食いだおれさん：03/08/11 13:18.net

☆　☆　☆　　裏　　　　技　　☆　☆　☆

携帯番号から住所と名前を調べる方法
ナンパ即Hの確立をUPさせる方法
テレクラで即Hの確立をUPさせる方法
http://hagisan.fc2web.com/

☆　☆　☆　　裏　　　　技　　☆　☆　☆

339 ：食いだおれさん：03/08/11 13:25.net

太助は仙台よりも盛岡店のほうがぜんぜんうまいyo!
こんなこと誰でも知ってるyo!

340 ：_：03/08/11 13:25.net

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

341 ：食いだおれさん：03/08/14 09:52.net

仙台一番！

342 ：食いだおれさん：03/08/14 22:05.net

ネギ塩食べたことないんだけど、ネギってタンと一緒に乗ってるの？
それとも別皿？

343 ：食いだおれさん：03/08/14 22:28.net

上にのってる。だからぽろぽろ落ちる。
今だかつて食い片のよくわからん不合理な食い物。

344 ：山崎 渉：03/08/15 19:29.net

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

345 ：食いだおれさん：03/08/15 23:59.net

hoshu

346 ：食いだおれさん ：03/08/16 00:45.net

福岡には美味しい牛タン食べさせてくれる店ないんですかねぇ。。。
少し寂しいでし。。

347 ：食いだおれさん：03/08/16 16:17.net

高いけど銀座のたんや又兵衛はうまい。

348 ：食いだおれさん：03/08/16 16:48.net

たんや又兵衛は最高においしい。
一度はぜひ行ってほしいお店です。
銀座でも六本木でも

349 ：食いだおれさん：03/08/16 16:50.net

神田の「やまし田」のゆでタンはワサビたっぷりつけていただくと、このうえなく
幸せな気分でございました。
牛タンマニアではないので、それほど比較対象が多いわけではありませんが、
トータル的においしいかなと。

350 ：食いだおれさん：03/08/16 16:51.net

http://www.99bb.com/samples/jpg/image143.jpg

やっぱこれだろ。

351 ：食いだおれさん：03/08/16 17:08.net

生肉で食べると細胞が体に入りそうですね

352 ：食いだおれさん：03/08/16 17:21.net

>>349
「やまし田」には一度だけ行った事がある。メニュー内容は「忍」と同じような
感じだったけど、味は「忍」より落ちると感じた。店内は殆ど常連客ばかりで
マスターもママさんも始終常連との雑談に興じ、一見客は非常に居心地が
悪かった。

353 ：食いだおれさん：03/08/18 12:35.net

>352 店内は殆ど常連客ばかり

たしかに、立地から言ってもおそらく常連というか地元の人が多いみたいですね。
だからこそカウンターで地元のおじさんと仲良くなっちゃうっていう楽しみ方も
あるかと思うんですが。結果的にお客を選ぶ店なのかもしれませんね。

354 ：食いだおれさん：03/08/19 17:24.net

たんや又兵衛はうまいね。
どうしてあんなにうまいか誰か教えて

355 ：食いだおれさん：03/08/20 11:32.net

牛タン太助の汐留店でのこと。.
7月6日（日）の11時40分頃、お昼の定食を食べに行った。
注文すると、ものの1分で出てきた。？　食べてみるとちょっと冷めた感じ。
味も、昔仙台で食べていた味とは違う。
はっきり言って、不味かった。よっぽどクレームつけようと思ったが、連れがいたので我慢。
太助って、ランチタイムは、作り置きするのかい？　この味の違いは何？　

356 ：355：03/08/20 11:36.net

ごめん、もう一つ言いたいことがあった。
俺が食事が終わって、箸を置いたら、即、さげに来やがった。
まだ、連れが食事中だっていうのに、食後の飲み物でも追加注文してもらおうという魂胆だろうが、
こんな不味い料理食わせて、食後も何もないもんだ、はっきり言って落ちつかない。

357 ：おばかさん：03/08/20 12:40.net

＞＞３４８・３５４が、
　あまりに宣伝くさいので反応するのに
気がひけるが・・
　一応黒毛和牛のタンなのと（使い分け
はやっていると思うが）、焼き・さしみ
それぞれの熟成期間の取り方にノウハウ
がある。塩は岩塩の筈。
　焼き台は，電気式。炭焼きとどちらが
いいかは，議論が別れる所。素人は単純
にイメージ上も炭焼をとる人が多いが、
既出のように電気で最高と言う人も多い。
　素材質そのものを引き出すには、純粋
な遠赤熱が得られる電気式が今の処
ベスト

358 ：おばかさん：03/08/20 12:52.net

　續き
　・・と思う。最高の鉄板焼きステーキ屋に
言わせると、炭は肉質を炭香で誤魔化せるから、
駄目と言う。俺は，結構と思うが・・
　牛タン料理のルーツは，仙台と鹿児島に
ある、又兵衛は後者。スタイルの違いを
比べてみるのも面白い。

359 ：食いだおれさん：03/08/20 14:16.net

>>358
でも高杉じゃねねか。ちょっと飲んで食べたら、1人2マン円だぞ、おい。
バイブじゃなかったバブルだな。俺もホステスと行ってみてえよ、ちきしょうめ（涙）。

360 ：食いだおれさん：03/08/20 21:50.net

ホステスも高かったとは言っていたな。
牛タンで２万は高すぎだよね。
原価率どれくらいなんだろうね

361 ：おばかさん：03/08/20 23:24.net

＞３５９・３６０
　同意。マーケットインの発想からすれば
せめて５〜６千円に収めて欲しいよね。
　しかし、東京芝浦食肉市場の黒毛和種
の一日の屠殺数は数十頭＝数十本のたん
しかない。六本木店だけでそのうち三分
の一（一日十数本使用量として）を仕入れなけ
ればならない。さらに一ヶ月間熟成を行うと
なれば、単純な｢原価率｣では測れない。
　他所にも店を出すとなれば芝浦だけでは
間に合わない。結局、独自の仕入れルート
（意外と米国黒毛ｱﾝｶﾞｽだったりして・・）
がポイント。直接材料費以外にいろいろと・・・。
　最高をめざすプロダクトアウト精神（又兵衛
が持っていると言っているわけではない。）と
素人マーケットイン･センスのバランスが重要と
思う。数ヶ月以内に、先進和食の地、京都で従来にない楽しめる
牛タン店が誕生するとの噂は聞いた。このスレで報告できること
を楽しみにしている。

362 ：食いだおれさん：03/08/21 16:01.net

>>361
たかが牛タンなんだから、そんなに大げさに考えなくてもさあ…。
みんな、引いちゃったじゃねえか。

363 ：食いだおれさん：03/08/21 16:42.net

当方、仙台人。

利久食べ飽きたなぁ…。
と感じてた時、「青葉亭」という店を見つけた。
洋風の洒落た小さい店で少し行列が出来てたが並ぶのもたまには
いいかと思い、少し並んで入ってみた。
＃ 後で知ったんだが、新しく出来た店らしい。

出てきたタン、厚み1.5cm。
仙台牛タン特有の歯切れ、薬味の洋ワサビとの相性良し。
食器はフル「noritake」。そのくせ定食900円。安い。

味付けが凝ってて、ナニか通常とは違う酒を使っているような風味がした。

軟弱なタンしか食ったことのないヤツは、仙台来て「利久」と「青葉亭」
で食の感動を味わえ。

364 ：食いだおれさん：03/08/23 00:53.net

当方、東京人

利久食べ飽きたなぁ....

言ってみたい。じゅるじゅる。

365 ：食いだおれさん：03/08/23 01:54.net

伊達の牛タン本舗ってどうよ？
極上芯タンが気になる・・・

366 ：食いだおれさん：03/08/24 06:16.net

忍って評判いいけど、仙台の焼きたんと
同じく化学調味料使いすぎだよ。
　輸入冷凍ものの皮むきタンの品質の悪さ
・味乗りの薄さは単純に化調に頼らず、
まともな調理技術で補うべきだ。
　化調使用を批判する一方で、化調
まみれをうまいと言っている香具師連
中の舌（たん）の感覚を疑う。

367 ：食いだおれさん：03/08/24 07:55.net

それでも東京では上位＜忍

368 ：食いだおれさん：03/08/24 22:51.net

>>366
　浅薄グルメ、それが東京人。
勿論，本当の江戸っ子とは同じ
とは言えない。
　だけど、ゆでタンもどて煮も
化調かなりえぐいYO．
　どうすればいいか。
天狗と惰性に慣れず、基本をちゃんと
やろう。これ以上はかきまセン。

369 ：食いだおれさん：03/08/25 00:03.net

変なレスで上がってる・・

370 ：食いだおれさん：03/08/25 15:02.net

全国一斉にコンビニでうまい棒買占め！

九月七日は日曜日です。もしあなたに予定がなければ、
その時間をちょっぴり、この企画に
使ってみてはいただけませんか？
狙いは株式会社「やおきん」による、「うまい棒記念日」制定！


本スレ
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1061691902/
支部スレ（ほのぼの）
http://human.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1061654602/
元ネタスレ（お笑い板）
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/owarai/1058701840/l50

371 ：食いだおれさん：03/09/01 14:36.net

太助に行ってきた
ウマかったぁ・・・・・

今度いけるのは何時になるやら

372 ：食いだおれさん：03/09/01 18:56.net

↑太助が美味い？
おまえの味覚は死んでいる。

373 ：食いだおれさん：03/09/01 20:13.net

＞＞３７２

禿しく同意。こげて固いぞ。
ついでにあの接客で不快な思いをするのももう沢山。
タン来るまで本読んでたら親父に箸でつつかれた。
そんな客のこと気にしてる暇あったら
こがさないように焼けや！

374 ：食いだおれさん：03/09/01 23:42.net

本当にたんや又兵衛は美味しかった。
初めて行って噂通りやっぱり高かったがでも美味しかった。

375 ：食いだおれさん：03/09/02 14:25.net

>>372.373
同意！
東京にある太助の支店（確か汐留）で食べたが、はっきり言ってゲキ不味だった！
接客態度も良くない。
太助関係者、このスレ見てたら、本当に考え直さないと、仙台の本店にも客が行かなくなるぜ！
ま、仙台の情報だと本店は、観光客しか行かなくなったそうだが…。

376 ：食いだおれさん：03/09/02 15:30.net

たん平はどーですか?。

377 ：仙台人：03/09/04 20:30.net

本店も観光客向け。まずいぞ、何より接客悪い本当に。
観光客に仙台＝冷たいのイメージを植え付けてしまう‥
ごめんな、不快な思いをした観光客たち。
仙台を代表して謝るよ。

378 ：食いだおれさん：03/09/05 20:54.net

地方ねたで申し訳ありませんが
つくばにある太助と彦路って
仙台の太助の分店なんですか？

379 ：食いだおれさん：03/09/05 22:14.net

彦路ってどこだ？

380 ：食いだおれさん：03/09/08 22:16.net

さあ？

381 ：食いだおれさん：03/09/09 15:52.net

天久保のだよね？
そうみたいだよ。太助のHPに載ってる

ttp://www.aji-tasuke.co.jp/siten.html

382 ：食いだおれさん：03/09/13 19:07.net

>>381
水道橋店へ行ってみるよ。

383 ：食いだおれさん：03/09/14 08:15.net

>>382
そこは（ｒｙ

384 ：食いだおれさん：03/09/19 19:17.net

太助は追い出すように急き立てられる気がして
落ち着かない。
メニューもわざと少なくしている

又兵衛のご予算はひとり如何ほどなのかな？

385 ：食いだおれさん：03/09/19 19:40.net

↑
っつうか、太助の東京の分店はは作り置き（焼き置き）だから、料理が早く出るけど、不味い。
早い不味い高いの3拍子揃った店。
店員の態度もひどいしな（特に汐留）。
あれなら、ねぎしのほうがまだましだ。

386 ：食いだおれさん：03/09/19 23:23.net

太助うまいんだけど、なんかオヤジがリアル2ﾁｬﾝﾈﾗー風なんだよね。

馴れ合ってんじゃﾈｰﾖ。牛タンってのはなーもっと殺伐としてるものなんだ。
食うか食われるか、やるかやられるかだ。

って感じの接客じゃない？
おいしいのにもったいない。

今日伊勢丹（新宿）地下で利休が店だしてて、3千円分くらい買い込みました。
22日までやってるそうです。お肉屋さんのコーナー付近です！
仙台弁のかわいい女の子が一生懸命試食させてます。

387 ：食いだおれさん：03/09/23 16:14.net

つくばの彦路行って来たよ
太助と違って食い始める前、食い終わった後ゆっくり出来て(・∀・)ｲｲ!!
二人で行ったけど、ちゃんと一人前ずつ分けて持ってきてくれたし

388 ：食いだおれさん：03/09/27 16:13.net

私もたんや又兵衛行ってきました。
本当においしいね。あんなお肉食べた事がありません。
料金はそこそこだったよ。
女の子3人で行ったからかな？

また行く予定です。

389 ：食いだおれさん：03/09/28 03:44.net

そこそこっていくら？

390 ：食いだおれさん：03/09/29 13:12.net

女の子3人で
約8万円です

391 ：食いだおれさん：03/09/29 13:23.net

>>390
死ね

392 ：食いだおれさん：03/10/03 21:30.net

高いなあ
女の子３人で８万とは・・・・・。

393 ：食いだおれさん：03/10/03 22:32.net

>>390
> 女の子3人で
> 約8万円です

どんなサービスしてくれるの？

394 ：食いだおれさん：03/10/06 22:14.net

age

395 ：食いだおれさん：03/10/07 04:53.net

もうおまいらが二度と牛タンを食いたくなくなるような裏事情を知っている。

396 ：食いだおれさん：03/10/07 07:55.net

ニクコプーン

397 ：食いだおれさん：03/10/08 13:29.net

>>390
女の子3人とやって8万ならそこそこだろ。
俺はそんな体力はないが

398 ：食いだおれさん：03/10/21 07:05.net

>>395
亀レスで申し訳ないが、まだ居るなら教えてほしい。

399 ：食いだおれさん：03/10/22 03:34.net

>>398
問題発言になるかも知れないので出来れば個人的に伝えたいｗ

400 ：399：03/10/22 03:53.net

おっと内容が芸スポ板との誤爆だったスマソ。でも>>398のレスにも見えるｗ

401 ：食いだおれさん：03/10/28 17:58.net

ねぎしのとろろって、どんな種類なんだろう
むぎとろだけですげーうまいんだけど、
家でむぎとろ作っても、ザラザラしててうまくない
あのちょっとオレンジ色っぽい、マイルドな味のとろろは、どうやったら入手できるんだろう

402 ：食いだおれさん：03/10/30 20:38.net

東京根岸の舌焼亭が最高でしょ。
おっさんが弱ってきてていつまで持つか心配だが。

403 ：食いだおれさん：03/10/31 16:42.net

>>401
っていうか、ダシと玉子の黄身を入れてるだけじゃないのか？

404 ：食いだおれさん：03/11/04 00:19.net

丸の内線の淡路町、都営新宿線の小川町にある、淡路町『利助』
ここはお勧め！
だまされたと思って。
ただし、常連さんに迷惑はかけないでね。

405 ：食いだおれさん：03/11/04 09:00.net

>ただし、常連さんに迷惑はかけないでね。

こういう常連気取りがいる気軽に入れない店行かない

406 ：食いだおれさん：03/11/04 12:35.net

ＢＳＥの疑い濃厚、陽性なら国内９例目　広島・福山
http://www.asahi.com/national/update/1104/014.html

407 ：食いだおれさん：03/11/07 11:37.net

筋肉から異常プリオン検出
http://www.asahi.com/science/update/1107/002.html

408 ：食いだおれさん：03/11/16 08:11.net

だよ

409 ：金虎：03/11/16 15:35.net

　＞＞４０６・４０７
　それがどうした。

410 ：食いだおれさん：03/11/16 19:51.net

新宿駅周辺でタン刺の食べられるところ無い？
食べた〜い

411 ：食いだおれさん：03/11/23 08:43.net

たんや又兵衛の師匠？にあたる店なのかな？
たんやト伝（ぼくでん）ってお店です。
福岡の大濠公園のそばにあるんだけど、この間行ってきたよ。
漏れも最近まで六本木の又兵衛が日本で一番美味しい熟成タンの店だと思っていたんだけど
鹿児島の黒毛和牛のタン串が超ｳﾏｧーーーーでした。
一串１２０ｇで￥２８００位するけど六本木の又兵衛の半額位だし・・

仙台の厚切り派も一度食べてみて欲しい。
牛タンに関する意識が変わりますよ。

412 ：食いだおれさん：03/11/30 01:34.net

六本木はそんなに高いのか・・・

413 ：食いだおれさん：03/12/01 22:24.net

立川南口ウインズ先のてっしん
ってどう?

414 ：食いだおれさん：03/12/08 17:48.net

吉祥寺ロンロンにも牛タン屋が出来たみたいだが

415 ：食いだおれさん：03/12/12 10:10.net

>>385
俺もと仙台在住なんですが、水道橋店の太助は確かにうまくない
店のつくりにも問題があるように思えるけど
こないだ行ったらなにげに値上げしてたしなぁ

416 ：食いだおれさん：03/12/12 11:19.net

たんや又兵衛美味しいけど
本当に高いよね。
どうして？

417 ：食いだおれさん：03/12/12 16:37.net

おいしーいタンステゥ食べたいなぁ。
都内でお勧めありませんか？

418 ：食いだおれさん：03/12/12 17:47.net

又兵衛のは平気で単品3000円とかするからなあ

419 ：食いだおれさん：03/12/14 15:33.net

>>415
太助　水道橋
タン・テールスープ　しょっぱ杉

420 ：食いだおれさん：03/12/23 15:58.net

高円寺に好きなとこあったけど、かなり前に店じまいしちゃった！

421 ：食いだおれさん：03/12/24 08:53.net

米で初のＢＳＥ感染牛　ワシントン州で確認
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031224-00000030-kyodo-soci

米国で初のＢＳＥ感染牛　ワシントン州で見つかる
http://www.asahi.com/international/update/1224/003.html

422 ：食いだおれさん：03/12/24 10:39.net

さ〜て、今日のアメリカのマスコミ各社の報道は↓　（日本語訳つき）
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad/9613/link/link11.html

423 ：食いだおれさん：03/12/25 11:53.net

　大部分の牛ﾀﾝやアボ〜ン　！！
　べつに牛ﾀﾝ食べなくとも困らない。
　｢当店の牛ﾀﾝはオーストラリア産です｣
　と張り紙出すとこ続出。
　食べても客はわからんとバカにしている。

　そのつぎは朝鮮からインフルエンザ鶏がきて
　鶏やがアボ〜ン

　そのうち財政破綻で日本もアボ〜ン

424 ：必殺監視人：03/12/25 16:11.net

　大手ハムメーカーおよび輸入商社に告ぐ

　今回の米国ＢＳＥ問題を利用して、買い占めその他の
投機的価格操作行動を起したばあい、実名公表・不買
運動その他の強いリアクションがあることを覚悟せよ。
お前たちの前科、そのやり口は解かっている。
　行政も注意深い監視体制をとるべきだ。
解かっているのか？　０００ハム

425 ：食いだおれさん：03/12/26 15:49.net

利休って、変なサイドメニュー出さなきゃ
あの界隈では割といい店だと思うけど…。
焼酎を置くのも悪くないけど
百年の孤独がグラスで1500円と言われてもねぇ（笑）

426 ：食いだおれさん：03/12/26 17:14.net

言われてもねぇ（笑）と言われてもねぇ（笑）

427 ：食いだおれさん：03/12/26 17:21.net

狂牛病騒ぎは獣の舌なんぞ食ってはいけん
という神のお告げです。皆さん、悔い改め
ましょう...なんまいだぶ、なんまいだぶ

428 ：食いだおれさん：03/12/26 17:47.net

うわーん、仙台の実家に帰った時にたらふく食べようと思ってたのにー。
>>423
伊達の牛たんが、アメリカ産だから安心ってPRしてたっけ。

429 ：食いだおれさん：03/12/29 23:53.net

つくばの彦路に行って来ました。美味しいし感じの良い店ですが、どこかしら天久保の太助を思
わせるものがある。
そもそも店主が似ているではないか。実はお二人はご兄弟だったのだそうです！。ほんとに。
ああ、驚いた。

430 ：食いだおれさん：04/01/10 21:56.net

牛タンも、モ〜食べられない、在庫あと１カ月分／７割が米国産、“本場”仙台も大ピンチ

　米国で初のＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）が確認されて２週間がたったが、その影響で牛丼に続き牛タンも枯渇の危機を迎えそうになっている。
なにしろこれまで日本人が口にしてきた牛タンの７割は米国産で、残る在庫はあと１カ月分だけ。
牛タンの街・仙台でも「一刻も早く、輸入規制解除を祈るしかない」と悲鳴をあげている。
･･･以下は下記で
ttp://www.zakzak.co.jp/top/top0110_1_17.html

431 ：食いだおれさん：04/01/10 22:19.net

そうだろう、前のＢＳＥ騒ぎの時、日本橋の太助に
「当店は開店以来アメリカ産を使用しています、国産は使った事ありません」
と張り紙してあったもんな。
なんだ、輸入物かとビックリしたもん

432 ：食いだおれさん：04/01/11 00:08.net

利久は？

433 ：食いだおれさん：04/01/11 06:17.net

ヾヾヾヾヾヾ｀ﾄ`､-､__
　　　 ／-ニﾆﾍヾヾヾヾヾヾヾヾヾヾ｀ｰ-､
　　 ./ｰ二�e ｀ﾞ `ﾞ ﾞ｀ヾヾヾヾヾヾヾヾ､ｼﾅヘ
　　仁一彡　　　　　　　ﾞ､ヾ､ヾヾ ﾞﾍイ〃メ入
　 f‐ﾆ=ﾂ ,.'　　　- ､ __　　　　　　　　ﾁ彡ニ┤
　 !彡ﾆヽ　　　｀ ｰ -- 二 _ｰ_--　　　 三ニ-｝
　 V;〃ﾗ　 /〃ﾆｰ 　　　　　　￣　 　ﾒ二ーｦ
　　ﾊﾃj　　 ,. ﾆ､　 ､　　　　､tﾍヾｉ､　ヾミﾆソ
　 .l. ﾚ　　 < (・) >　.;　 .;:'　　,.= ､　　　lﾐ,‐ｦ
　　! l　　 、　￣　　,!　.i　　< (・) >　　 ﾚ' ﾉ
　　l ﾄ 、　 ｀　'"´　,!　 l　　､ ￣　,　　　: ,j　　　
　　`1ﾞヽ　　　　　 ,!　　l　　　｀　´　 ,.ｲ ,/
　　　l　';　　,.:'　(´,､　,. ヽヾ　　　　,.:' /`　　
　　　.|　;　,:'　 　｀　　 ´ ′ヽ　　,.'　/　　　　　
　　　　 !　;　,.'　 _,,,＿ __　　　 ;　 ;'　/
　　　 ',　　ﾞ､"ｰ-ニニニ=ヽ　 ,.'　/
　　　　ヽヾ　｀ー--'''ｰ-一''′ ／
　　　　　｀ヽ､　　　　､　＿ノ／
　　　　　　　 ｀ ー--一''''"´

私はイージス艦の派遣が日本が危険な方向に向かっていくきっかけになると
思ってますから、反対です。
政府がなぜこんなに急いで派遣しようとするのか理解できません。

434 ：食いだおれさん：04/01/11 22:11.net

牛タンの値段が高騰しそうだな

435 ：食いだおれさん：04/01/12 01:27.net

「ねぎし」とか「舌郎」とかもどうするんだろう？

436 ：食いだおれさん：04/01/12 01:34.net

ｵｰｼﾞｰになるんじゃないの?
値段は倍にはなるだろうな。

437 ：食いだおれさん：04/01/12 16:12.net

規制を解除したところで、検査して大丈夫だった牛だけ輸入するわけじゃないでしょ！？
輸入が再開されてもアメリカ産はしばらく食べたくないな・・・
しかも、在庫が残りわずかとか言って、危ないかもしれない在庫をまだ店で出してる信じられない。

438 ：食いだおれさん：04/01/12 17:44.net

もう感染してるかも知れないって

439 ：食いだおれさん：04/01/12 18:53.net

どうせ発症するのはずっと先だから気にｽﾝﾅ。

440 ：食いだおれさん：04/01/12 19:26.net

再来週に仙台行くんだけど、店やってるよね？
閣orべこ正宗　やってるよね？

441 ：食いだおれさん：04/01/12 19:27.net

又兵衛なんてただでさえ高いのにいくらになるんだ？

442 ：423：04/01/13 17:47.net

　やっぱり予想どうりだった。
次は豚と日本だ！

443 ：食いだおれさん：04/01/13 18:38.net

ＵＳ名物　牛タン

仙台支店

444 ：食いだおれさん：04/01/14 02:46.net

豚の舌で代替

445 ：食いだおれさん：04/01/15 05:13.net

>>441
六本木の又兵衛はﾃﾝﾁｮ曰く「うちは和牛だよ」とのことです

446 ：食いだおれさん：04/01/15 05:24.net

ttp://www.geocities.co.jp/HiTeens-Panda/1378/
このサイト少し盛り上げてやろうぜ

447 ：食いだおれさん：04/01/16 00:57.net

玉田屋うまい

448 ：食いだおれさん：04/01/16 04:43.net

　ほかに美味いものいっぱいあるのに
わざわざ牛タン食べる必要はない。牛タンは
脳神経と直接結びつき、又リンパ節（いわゆる
スジ）もある。解体時に危険部位から完全に
分離されているとは考えにくい。解凍時の
液が本体はむろん、まな板その他から他の
食材に移ると考えるのが当然。
　もしアメリカで完全に全頭検査すれば
数百頭はＢＳＥ牛が出るだろう。
　石油・軍事・畜産が基盤のブッシュは
圧力をかけて来る・・・・

449 ：食いだおれさん：04/01/16 04:57.net

はぁ?

>牛タンは
>脳神経と直接結びつき、

　それをいうなら体細胞全組織が神経と結びついてますが?

>リンパ節（いわゆる
>スジ）もある。

　牛タンにスジがあるんでっか?
　BSE危険部位と指定されているのは脳、骨髄、一部内臓であって舌
　を危険部位とした国はありませんが(w　

450 ：食いだおれさん：04/01/16 06:19.net

>>449
安楽亭のタン塩なみに薄っぺらい奴を相手にするな。

451 ：食いだおれさん：04/01/16 22:54.net

米国産は船便でくる。
輸入禁止が解けてもくるのは一ヵ月後、

452 ：食いだおれさん：04/01/17 14:52.net

牛タンが大好きで、来月仙台に喜助の牛タンを食べに行こうと計画していました。でも仙台の牛タンの９８％がアメリカからの輸入肉と聞いて躊躇しています。本当の事ですか？だとしたらBSE問題が解決するまで食べに行けない（号泣

453 ：４４８：04/01/19 23:48.net

＞４４９
　情報不足又は歪曲人間には救いがない。
牛タンが危険部位だということは、英国の
関係機関はじめ各国の共通認識だ。
　＜牛タン、ＢＳＥ＞で調べてから
反論せよ。頼むから，もうちょっと勉強
してネ。患者が出てからでは救いがない。

454 ：食いだおれさん：04/01/20 06:23.net

牛タンが危険とか言いながら
煙草吸ったり酒飲んだり
排ガスまみれの空気を吸ったり・・・

455 ：食いだおれさん：04/01/20 16:54.net

仙台の牛タンでも危険な店は××助という今まで聞いたこともない
急に駅牛たん通りにできた牛たん屋ではないでしょうか。

456 ：食いだおれさん：04/01/20 23:39.net

>>455
あそこは食事する店舗としては初めてだけど前から牛タンの販売はしてたよ。


舌＝危険部位　ではなく　舌の根元の一部＝扁桃＝危険部位　そこがカットされてれば問題は無い。
これを見て危ないと思った人は　牛の一部＝脳＝危険部位　なので牛自体食べないほうがいい。
それか伊達の牛タンの極上芯タンだけを食べるとかねｗ　あれは舌の中心部だからｗｗ

457 ：食いだおれさん：04/01/21 18:18.net

牛タン屋の店員さんに質問なんですが、肉をやわらかくするのに、薬品の注射はしてますか？

458 ：食いだおれさん：04/02/12 14:45.net

>>457
してませんよ。ひたすら茹でるのみでっす！

459 ：食いだおれさん：04/02/12 15:12.net

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news7/1076564716/
【痴女】山手線で全裸少女補導【白昼堂々】

このニュースがマスコミに伏せられているけど、何で?

460 ：４４８：04/02/13 23:06.net

　＞４５６
　解かってないなー。問題は、体液を通じて飛び散るＢＳＥブリオンが
｢安全｣部位にも付着するということ。それは屠殺〜飲食全ての過程に起
こり得る。
　言いたくはないけど、コロラドをはじめアメリカの多くの牛解体処理
工場を見た経験からいうと、ＢＳＥについてアメリカは全く信用できない
国だということ。きわめて雑。あらゆることに言える。
　牛タンについていえば、｢極めて危険｣というキーワードにつきる。
あなたが患者になってからでは，取り返しがつかない。
　私も牛タンが大好きなのに残念だ。
　

461 ：食いだおれさん：04/02/24 23:59.net

たんや又兵衛は最高です。
本当に美味しかった。
アレは和牛だよね。

462 ：食いだおれさん：04/03/01 22:01.net

age

463 ：食いだおれさん：04/03/07 21:07.net

味太助HPより

お知らせ
アメリカ産牛肉輸入停止の影響で、牛タン不足・牛タン仕入値の急騰という状況になり、3月10日より値上げせざるを得ない状態になってしまいました。
大変申し訳ございませんが、これからも当店をご愛顧の程宜しくお願い致します。

牛タン焼き 900円 ⇒ 1,000円
牛タン定食 1,350円（11:30〜17:00）、1,450円（17:00〜）

http://www.aji-tasuke.co.jp/index.html

464 ：食いだおれさん：04/03/08 18:13.net

タンタンタタンタンタタン

465 ：食いだおれさん：04/03/08 19:48.net

ベロ〜ン

466 ：食いだおれさん：04/03/09 03:26.net

アメリカ産→豪州産にかわったことには触れていないのか。

467 ：食いだおれさん：04/03/10 03:38.net

米国からの輸入再開を署名している仙台の田舎者がＴＶに出ていたが、
ほんと末期だね。脳みそ逝ってしまっているんじゃないのかな。
結果的に地元産業の壊滅に導こうとしているってのはじつに哀れだ。

牛丼だって３００円で出せなくなっただけの話で、肉屋から牛肉が
消えたわけでもあるまいに、なんだこの乱痴気騒ぎは。そもそも
あの牛丼が３００円で釣りが来ていたってことを冷静に考えて、
あの牛肉の素性ってものまで想像できないもんだろうかねぇ。
ここまで日本人を肉食にしたってのも米帝・穀物メジャーの
経済戦略の一環だろ？ほんと、これで輸入再開なんていったら
国辱ものだよね。

468 ：食いだおれさん：04/03/10 06:00.net

ねぎしのHP、ずっと��メニューのご案内（只今更新中）"ってなってるのが気になるんですけど・・・
どうなるのかね？

469 ：食いだおれさん：04/03/19 13:02.net

保守

470 ：食いだおれさん：04/03/21 01:04.net

地元のデパートの物産展で、厚くて柔らかい「仙台牛タン」というものを始め
て食した
なるほど、都内の牛タンとは一味もふた味も違うわ。しかし、やっぱり牛タン
は煮たり茹でたりした方が旨いな

471 ：食いだおれさん：04/03/21 10:54.net

折れはやっぱり焼きが好きかな

472 ：食いだおれさん：04/03/21 11:10.net

漏れはやっぱり美紀が好きだな

473 ：食いだおれさん：04/03/21 11:11.net

漏れはやっぱり友紀が好きだな

474 ：食いだおれさん：04/03/21 11:58.net

漏れはやっぱり真希が好きだな

475 ：食いだおれさん：04/03/21 12:04.net

折れはやっぱり早紀が好きかな

476 ：食いだおれさん：04/03/21 15:31.net

折れはやっぱりチヨが好きかな

477 ：食いだおれさん：04/03/22 08:55.net

だけどやっぱりママが好きかな

478 ：食いだおれさん：04/03/22 11:44.net

あと４日で７年住んだ仙台ともお別れだー
駅の中の利久に行けなくなるのが切ないわー

479 ：食いだおれさん：04/03/22 12:15.net

>>478
空気嫁

480 ：食いだおれさん：04/04/01 12:17.net

age

481 ：食いだおれさん：04/04/01 17:04.net

真実　オージービーフのBSE検査は2万頭に1頭！清浄国はまぐれです。
真実　オージービーフのBSE検査は2万頭に1頭！清浄国はまぐれです。
真実　オージービーフのBSE検査は2万頭に1頭！清浄国はまぐれです。
真実　オージービーフのBSE検査は2万頭に1頭！清浄国はまぐれです。
真実　オージービーフのBSE検査は2万頭に1頭！清浄国はまぐれです。

482 ：食いだおれさん：04/04/10 20:18.net

age

483 ：食いだおれさん：04/04/11 09:13.net

東京で国産牛タンのみ扱っているところない？

484 ：食いだおれさん：04/04/23 00:45.net

↑
亀ﾚｽだけどﾏﾀﾍﾞｰ逝っとけ

485 ：食いだおれさん：04/04/23 00:53.net

仙台は牛タン料理（クソ不味！）しか無いのかいな！

486 ：食いだおれさん：04/04/26 22:50.net

ほかも魚介とか鯨とか美味いよ

487 ：食いだおれさん：04/04/27 00:10.net

第一神宮の薄焼きタン塩いいよ。

488 ：食いだおれさん：04/04/27 09:06.net

デニーズが美味いよ

489 ：食いだおれさん：04/04/28 12:23.net

　仙台のオネ−チャンはおいしいよ！

490 ：食いだおれさん：04/04/28 12:32.net

>>489は味音痴

491 ：食いだおれさん：04/05/01 05:50.net

同意。日本三大ブスの原産地です。

492 ：４８９：04/05/02 01:02.net

＞４９０・４９１
　おでは、目をつぶってやったのだ。
目はよーあけんかったのだ。

493 ：秘密基地のアナの宮内鎮雄　：04/05/06 01:54.net

コーンドタンというポーランド料理があるらしい

ヤフーで検索してみたら１７件あった
このポーランド料理についてご存知の方は教えてください　
　

494 ：カヌーリスト　：04/05/06 02:07.net

ポーランド料理店へ尋ねたことある方や　コーンドタンが食べられるお店はありますかね
都内や隣接県で　どうでしょうか　

495 ：食いだおれさん：04/05/06 17:42.net

ＢＳＥ疑い牛、検査せず　米テキサス州で処分
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2004050401002399
　【ワシントン４日共同】米テキサス州で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）感染の疑いがある牛１頭が、検査を
受けずに処分されていたことが分かった。米メディアの報道を受けて米農務省が３日、事実を確認した。
　農務省は問題の牛の肉は「食肉用には流通しておらず、人体への影響はない」と強調しているが、米
国のＢＳＥ検査体制の不備があらためて露呈した形だ。
　農務省によると、問題の牛は４月下旬、テキサス州サンアンジェロの処理場で獣医師が見つけた。ふ
らついて倒れたため「けがをしているか、中枢神経系の問題か、他の健康上の理由」が考えられるとい
う。
　これら症状はＢＳＥ感染牛が示す特徴であるため、米国の規定では、こうした牛を保存し、脳などの
標本を採取、検査することが義務付けられているが、今回は検査措置は取られず、牛は処分に回された
という。
　農務省は検査が行われなかったことについて「調査中」だとしている。

496 ：食いだおれさん：04/05/06 23:31.net

ローカルだが、北浦和にある升屋ってお店。牛タンが裏メニュにあるってんで店長らしき人が出してくれた。うまかった

497 ：食いだおれさん：04/06/15 01:16.net

ねぎしに一言言っておく。

牛グリルは意味がない。豚旨辛と味の見分けがほとんど付かない。
たいしてウマくもない餃子のためだけに餃子焼機を設備投資するのは意味不明。
牛グリルを止めて豚ロースの厚さを現在の２倍にした方がいい。
そっちの方が売れるし合理的。
店を広げると従業員の教育がままならなくなるな。
昔からある店のようにいろいろな文句を壁に貼った方がいいと思う。
普通のそこらへんにあるムカツクバイトがいる店と変わらなくなっている。

以上。

498 ：食いだおれさん：04/06/15 01:19.net

個人的にはＷねぎしが消滅して、メニューが様変わりしてたので驚いた。
注文するのにパニクった。

499 ：食いだおれさん：04/07/03 22:06.net

四谷の忍の近所の荒木町に有薫亭という
居酒屋があって、そこのランチの牛タンステーキ定食1,100円もおいしい！
昼しか行ったことないので夜はあるかわからないけど。

500 ：食いだおれさん：04/07/04 10:17.net

狙い撃ちの楽勝５００（σ・∀・）σｹﾞｯﾂ !!　(・∀・)ﾉａｇｅ

501 ：食いだおれさん：04/07/18 13:14.net

なんていう店だったか忘れたけど、
前の会社の上司が連れて行ってくれた
おじ（い）さん？がやってる寂れた飲み屋みたいな雰囲気の店。
今までは仙台の牛タンが最高だと思っていたけど、
東京にもこんなにうまい牛タンがあるのか！！と思ったなぁ。
ぶ厚いタンのステーキはじめ串焼き何本かと最後にお茶漬けを食べた。
仙台で食べたのよりずっとうまかったなぁ。
また行きたいんだけど、店の名前が思い出せない。
店の名前分かる方いたら教えてください。

ちなみに、味にもびっくりしたけど、
上司が払っていた金額にもびっくりした記憶がある。

502 ：食いだおれさん：04/07/28 21:23.net

よし！利久いこう！！

503 ：食いだおれさん：04/08/05 04:19.net

行徳にある「へそまがり」も美味いよ。
場所は住宅街の中にあって分かり辛いけど。
タタキが絶品です。是非。

504 ：食いだおれさん：04/08/30 00:15.net

又兵衛は店舗ごとに味が違うので、ご注意を。
一番美味いのは旧防衛庁後の向かい側にある店。
デザートは今の時期は巨砲のシャーベットこれもマジでうまい。

505 ：食いだおれさん：04/08/30 22:30.net

又兵衛高杉

506 ：食いだおれさん：04/09/16 20:40:31.net

age

507 ：食いだおれさん：04/09/17 20:45:21.net

仙台七夕祭りの時に、百舌って店で食べたのが美味かったなぁ

508 ：食いだおれさん：04/09/22 16:56:13.net

銀座にあるむぎたんは結構いけるよ。ランチだったら安く食べれるし。
麦飯に昆布だしの利いたとろろ・・・・うまそう

509 ：食いだおれさん：04/09/23 16:35:10.net

牛タンは狂牛病の危険部位です。

510 ：食いだおれさん：04/09/23 16:39:38.net

>>509はすでにクロイツェルヤコブ病に羅漢している模様。

511 ：食いだおれさん：04/09/23 17:06:15.net

>>510
罹患だろ(ﾌﾟｹﾞﾗ

512 ：食いだおれさん：04/09/25 18:52:47.net

>>510はは牛タン食べたのか？

513 ：食いだおれさん：04/09/28 21:24:13.net

牛タン食べるとヤコブ病になるってほんと？

514 ：食いだおれさん：04/09/29 06:23:20.net

らしいね

515 ：食いだおれさん：04/09/29 09:29:04.net

だから仙台人はヤコブ病だらけ(w

516 ：食いだおれさん：04/09/29 22:47:12.net

>>508
タンが仙台風じゃなくてイマイチだった記憶が

517 ：食いだおれさん：04/09/30 10:44:51.net

汐留の味太助って、一時閉店？？？
更新が怪しい店の公式サイトには載ってないけど、汐留のサイトには茄子。

汐留に行くときは、ちょっとした楽しみだったのになぁ・・・。

518 ：食いだおれさん：04/09/30 10:47:14.net

だから仙台人はヤコブ病だらけ(w

519 ：食いだおれさん：04/10/01 01:54:56.net

>>517
まだありますよ。店もタンもｗ

520 ：食いだおれさん：04/10/01 14:10:40.net

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/374.html

521 ：食いだおれさん：04/10/04 21:07:17.net

★米国のＢＳＥ検査ずさん　“清浄国”根拠揺らぐ

　米国は２００３年まで、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）検査の必要性がある牛を
わずかしか調べず、検査対象の選び方に問題があったことが３日、明らかになった。
７月の日米協議専門家会合で、米国側が認めていた。「米国はＢＳＥ暫定清浄国」
（米国農務省）とする主張の根拠が問われそうだ。米国産牛肉の輸入再開条件を
探る日米交渉でも、検査態勢のあり方が争点になるのは必至だ。
　国際獣疫事務局（ＯＩＥ）は、音や刺激に敏感などＢＳＥが疑われる神経症状を
示している牛を調べるよう各国に求めている。ＯＩＥが定める米国の疑わしい牛の
検査頭数は４３３頭。１００万頭の牛から１頭の感染牛を９５％の確率でみつけられる
最低限の目安だ。
　これに対し、米国のべネマン農務長官は０３年にＯＩＥが求める検査頭数の
４７倍に当たる２万５４３頭を調べたとして、米国の監視態勢に自信をみせていた。
しかし、米国が検査した牛のほとんどは起立不能などの“へたり牛”で、約２万頭の
うちＯＩＥが検査を求める疑わしい牛は５７９頭にとどまった。

[2004年10月04日付] 　日本農業新聞　http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/news/index1.html

522 ：食いだおれさん：04/10/04 21:45:00.net

気になって別の商標調べてたんだが、

(210) 【出願番号】 商願２００３−８７２９６
(220) 【出願日】 平成１５年（２００３）９月２４日
　　　 【先願権発生日】 平成１５年（２００３）９月２４日
　　　 【最終処分日】
　　　 【最終処分種別】 　
　　　 【出願種別】

--------------------------------------------------------------------------------
　　　 【商標（検索用）】 牛　たん＼利久
(541) 【標準文字商標】
(561) 【称呼】 ギュータンリキュー，ギュータントシヒサ，リキュー，トシヒサ
(531) 【ウィーン図形分類】

--------------------------------------------------------------------------------
(731) 【出願人】
　　　 【氏名又は名称】 有限会社創和商事

こんなの見つけた。

523 ：食いだおれさん：04/10/05 00:02:58.net

>>522
利久って・・・あの・・・

524 ：522：04/10/05 01:08:26.net

これ特許庁の判断は拒絶になってるけど、
出願人が
tp://www.rikyu-gyutan.co.jp/
ここに表記されている会社と違ったから、違和感を覚えて・・・

525 ：食いだおれさん：04/10/05 08:10:28.net

20カ月齢以下　米国産牛肉輸入解禁カウントダウンで
牛タン『危険論争』が再燃？
http://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/syuukanasahigyuutan.htm

牛タン一筋でやるにはもうリスクが多すぎる時代になった。
リスク回避のためにも、他のメニューにも力を入れるべき。
現状ではオーストラリア産限定牛タン屋の牛タンなら食べてもいいかな。

526 ：食いだおれさん：04/10/05 20:34:44.net

オーストラリア産なら大丈夫なのか？
まだ見つかってないだけじゃないのか？

まぁ俺は構わず食うけどな＜牛

527 ：食いだおれさん：04/10/10 16:45:53.net

おいさんは分厚いやつは苦手だなぁ〜
なんか舌の感触するに〜

528 ：食いだおれさん：04/10/11 20:51:15.net

NHKBS1 「BSE対策は守れるか」　10月11日　午後10時〜11時49分
http://www.nhk.or.jp/bsdebate/index.html
10月のテーマ（1）「BSE対策 安全は守れるか」の再放送決定。
日時:10月16日(土)16:00〜17:49 BS1　

529 ：食いだおれさん：04/10/11 20:55:15.net

BS1　

530 ：食いだおれさん：04/10/25 22:48:23.net

かな〜りローカルですが
都電小台駅近くの“ほんだ”って店ウマイです。
アメリカ牛使ってたからずっとメニューから牛タンはずしてたけど
国産使って復活したらしい。
まだ復活して行ってないから
行ったらレポ出します。
けっこう前の“散歩の達人”都電特集に出てた。
ちなみに忍行ったことあるけど
忍より全然ウマイ！！

531 ：食いだおれさん：04/10/29 15:58:57.net

東武に伊達の牛たん食べに行くか・・・ブクロ遠いなぁ・・・

532 ：食いだおれさん：04/10/29 16:30:31.net

BSE

533 ：食いだおれさん：04/10/30 16:08:05.net

2004年10月27日
日刊　酪農乳業速報　第8355号
http://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/priontyousakaihunkyuu.htm
ＢＳＥ　プリオン調査会、自らの中間報告書巡り紛糾
　食品安全委員会のプリオン調査会（座長・吉川泰弘東大大学院教授）は26日、
厚労・農水両省が諮問した牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の国内対策見直し案について
審議を開始した。しかし、同調査会が自ら取りまとめた中間報告や、米国産牛肉
の輸入再開をめぐる行政対応を批判する声が続出。諮問案以前の問題で紛糾し、
議論はほとんど進まなかった。
　「中間報告書は調査会の意見を十分反映していない。検出限界の月齢は示さな
い話だったはずだ。座長一任後、取りまとめまでに修正文を読む時間がなく、意見
を表明する機会もなかった」（山内一也日本生物科学研究所主任研究員）、「検出
限界20ヶ月齢以下の線引きは科学的根拠に乏しく、十分賛成できる中身ではない。
諮問案以前に中間報告書を議論しなおすべきではないか」（品川森一動物衛生研究所
プリオン病研究センター長）―。複数の委員がこの日、声を荒げて中間報告の内容や
その策定過程を批判、中間報告書を拠り所に政府が全頭検査から20ヶ月齢以下の牛を
除外する見直し案を決め、大きな社会問題に発展したことに困惑の表情を隠さなかった。
　米国産牛肉の輸入再開問題をめぐっても、「われわれは国内対策の検証をしてきた
はずなのに、中間報告書は対米交渉に使用されている印象を受ける」（横山隆動物
衛生研究所プリオン病研究センター研究チーム長）と、政府の対応を批判する意見が相次いだ。
　こうした指摘に対して吉川座長は、中間報告書の策定過程で意見疎通が十分でなかった
ことは認めたが、「現時点で判明している事実をまとめたという点で内容自体に誤り
はない」として、報告書を見直すことに否定的な考えを表明、諮問案の議論を促した。
会合終了後も委員の間から「釈然としない」との声が聞かれた。

534 ：食いだおれさん：04/10/31 18:56:41.net

東京駅名店街（八重洲北口１ＦＫｉｔｃｈｅｎ　Ｓｔｒｅｅｔ）に10月28日仙台の「牛たん　きすけ」が店を出しました。
東京初進出だそうです。
ttp://www.minna-oishii.jp/shop/kisuke/kisuke.html

535 ：食いだおれさん：04/11/02 09:49:30.net

【狂牛病】牛の特定危険部位以外（末梢神経と副腎）から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出

　農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。

　異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
　異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町の乳牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
　同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html

536 ：食いだおれさん：04/11/03 07:46:45.net

米国NY州の人口177000人のアルスター郡で３ヶ月に4人CJDが集団発生だって。

Cluster Duck?
State says mad cow-like disease outbreak not unusual, but critics say jury is still out
http://www.ulsterpublishing.com/index.cfm?fuseaction=article&articleID=320510
（抜粋機械訳）CDCによれば、CJDは年間100万人の1人だけを世界的に苦しめる
、神経学上の混乱です。そういうわけで、潜在的なアルスター郡クラスタは、
約177,000人の居住者でコミュニティーの中の注意を引きつけました。それが
脳を侵食し、低下および他の行動の変更を含んでいる徴候を引き起こすととも
に、致命的であると常に分かる病気に対する治療法はありません、不随意運動
、無分別、末端の弱さ、昏睡、そして結局死、徴候の攻撃の後に約1年の間に一般に。

537 ：食いだおれさん：04/11/12 00:08:30.net

　楽天牛タン球団誕生！おめー！
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やっぱ、狂牛病の　痰はうめーでいかんわ。

　　　専大牛タン屋は　ほとぼりさめてんでも
　　　　　　　　　　　BSE牛タン平気でだすんだわ。
　　　なんつーとも、吉野家との共闘だもんで、儲けにゃいかんわ。
　　　


　　　　　　　なんか,　　　　文句あっか？　

　　　

538 ：食いだおれさん：04/11/18 18:56:05.net

末梢神経からの検出例も検討すべき　プリオン専門調査会
http://www.nissyoku.co.jp/bse/
　食品安全委員会・プリオン専門調査会は16日午後３時から開かれ、予定を
30分延長して午後６時まで検討した。厚労省や農水省が提出した資料に対する
質問や意見が中心となり、本格的な議論にはならなかった。11月１日に仙台で
開かれたプリオン病国際シンポジウムで報告のあった94ヵ月齢の牛の座骨神経
、脛骨神経などの末梢神経や副腎から異常プリオンがごく微量検出できた事例
が説明され、調査会は国内対策の見直しのリスク評価のなかで検討すべきと
いった考えが支配的となった。末梢神経などからの検出量は延髄の閂部に比べて
1000分の１ときわめて少なく、厚労省は副腎や末梢神経をＳＲＭに指定するか
どうかという諮問はしなかった。次回会合までに事務局が今回までの意見、
質問を整理して示す。評価のたたき台にもならないみこみで、国内対策の見直
しだけでも年内に終わるのは難しそうだ。
　「おそらく異常プリオン量と感染力は比例するだろうが、1000分の１だから
といって軽視すべきではない」「今回のケースは死亡牛だが、（外見は）健康
な牛の潜伏期間における体内の異常プリオンの動きが重要で、回腸遠位部から
延髄を通らずに末梢神経にいく可能性もある」「末梢神経を検査するために、
と畜段階の迅速検査で陽性となった牛も焼却せずに採材して欲しい」「末梢神経
ではデータが少ないので、国際的に情報を交換すべき」などの意見も出たが、
英国で行ってきた感染実験によるＳＲＭ指定は実績があり、現行の全頭検査と
全月齢のＳＲＭ検査ならば食品としての安全性は問題ないという考えが支配的
になっている。国内対策の見直しのリスク評価のなかで検討する予定。(11月16日20:19)

539 ：食いだおれさん：04/11/19 07:03:27.net

弧発性と症状が同じ変異型ヤコブ病が出てきたって。
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04111201.htm

ヤコブ病の典型的な症状は以下のとおりです。
http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/jacob.html
それまでごく普通の生活を送っていた人が、めまいや立ち眩みを感じたり
、あるいはうまく歩けないなどの症状を感じるところから始まります。
これが数ヶ月のごく短期間のうちに、目が見えにくくなり、音が聞こえ
なくなり、言葉がうまく話せなくなり、字が書けなくなるなど、どんどん
症状が進行し、一気に痴呆状態になってしまいます。多くの人は一年も
経たないうちに「無動性無言」という寝たきりの状態に陥ってしまいます。
このような症状経過は老人性痴呆などの病気では見られません。

そして、この無動性無言という状態のまま、死に至ってしまうのです。

ヤコブ病とはどういう病気か
http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/jacob.html
http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/

540 ：食いだおれさん：04/11/19 15:25:09.net

タンの扱い、全文読むとアレだな

http://www.shugiin.go.jp/index.nsf/html/index_kaigiroku.htm
○鮫島委員　アメリカとの合意の中には、同じような特定部位の表現のところで、
「すべての月齢の牛の頭部」、ここは日本と同じように括弧して、「舌及び頬肉
を除く。」だと日本と同じなんですが、「舌及び頬肉を除き、扁桃を含む。」
というふうに書いてあって、ここではその扁桃という言葉を明示しているわけです。
国内においては、「舌及び頬肉を除く。」とだけ書いて、アメリカとの交渉に
おいては、当然向こうもこだわったんだと思いますが、「扁桃を含む。」という
表現になっている。

541 ：食いだおれさん：04/11/19 15:47:06.net

食う奴はアホ、他人に食わせる奴はもっとアホ！

542 ：食いだおれさん：04/11/20 12:42:21.net

ＢＳＥ対策　「全頭検査の継続望む」68％　県内消費者アンケート
http://kumanichi.com/news/local/main/200411/20041119000019.htm
　熊本消費者協会が県内の消費者を対象に実施した牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に
関するアンケートで、全体の６８％が現行の全頭検査の継続を望んでいることが分かった。
　アンケートは、県内で国内十二例目のＢＳＥ感染牛が確認されたことを受けて実施。
日常的に買い物をしている県内在住の男女百十六人に、ＢＳＥ発生後の購買行動の
変化や国内のＢＳＥ対策について聞いた。
　「（県内での）ＢＳＥ感染牛発生後、牛肉の購入の仕方に変化があったか」
という問いに対しては、４２％が「変化があった」と回答。変化の内容（複数回答）
は「ほかの肉（豚、鶏など）に変えた」が６３％と最も多く、「購入量が減った」の
４８％、「表示を確認するようになった」の３８％が続いた。
　国内初のＢＳＥ牛発生で深刻な牛肉離れを招いた二〇〇一（平成十三）年当時に
比べると、県内での発生に伴う反応は冷静とみられていたが、アンケートの結果を
見ると四割強は何らかの影響を受けていたことになる。
　一方、「変化はない」は５７％で、その理由は「販売されている国産牛肉は
検査済みで安心」が５３％でトップだった。
　また、二十カ月以下の牛を検査対象から外す全頭検査緩和が検討されている
ことについては、６８％が「全頭検査（の継続）を望む」と回答。「二十カ月
以下は検査対象外でよい」は８％、「分からない」１８％、「その他」と「不明」
が各３％だった。
　「二十カ月以下の牛が検査対象から除外された場合に牛肉の購買行動をどう
するか」（複数回答）という問いに対しては、「検査のない国産牛肉は買わな
いが検査済みは買う」が５４％と最も多く、「検査に関係なく国産牛肉を買う」
が２０％、「ＢＳＥ牛の発生がない国の輸入牛肉を買う」が１６％、「気にせず
買う」が１３％、などだった。

　結果を受け、同協会の田中三恵子会長は「調査対象は少ないが、二十歳代
から六十歳代以上まで幅広い年齢層から回答があった。消費者の不安を解消す
る意味でも全頭検査を続けてほしい」と話している。

543 ：食いだおれさん：04/12/01 18:03:38.net

★北海道でＢＳＥの疑いの食用牛、生後20カ月と最低月齢―確定検査急ぐ

12月１日（ブルームバーグ）：北海道庁が１日、明らかにしたところによると、ＢＳＥ
（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）の疑いのある「食用牛」が、11月29日に北海道内で
発見され、現在、同庁で「確定」検査を行っている。酪農畜産課の寺田脩防疫主査が
ブルームバーグ・ニュースの電話取材に答えた。

　この「食用牛」の月齢は生後20カ月で、ＢＳＥと認定されれば、国内でこれまで見つかった
14頭のＢＳＥ牛の中でもっとも若い牛となる。これまでは21カ月がもっとも若かった。
14頭のうち北海道で発見されたのは５頭、北海道で生まれたことが確認されているのが
８頭という。

　政府は生後20カ月以下の若い牛に関して、これまでＢＳＥ発症例がなかったことを根拠に、
全頭検査を免除する方向で、内外の関係者らと協議を進めている。北海道で新たに見つかった
感染牛がＢＳＥと認定されれば「食用」牛だけに、新たな問題を投げかけるのは必至の状勢だ。

Bloomberg　http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%82a%82r%82d&q=01bloombergazmbmVGiKyzQ&cat=10

544 ：食いだおれさん：04/12/11 09:46:46.net

仙台のスレが無いようなのでスレ違いになるかもしれませんが質問します
青葉区か泉区で美味いとんかつ屋はありませんか?

545 ：食いだおれさん：05/01/11 00:32:32.net

　小泉の脳みそは　スポンジ。ダメリカ　マンセー
の　売国奴脳。

　　わかるかなー、わかんねーだろうなー

546 ：食いだおれさん：05/01/11 02:55:51.net

おいしい牛タンチャーハンの作り方、教えてください。

547 ：食いだおれさん：05/01/15 22:48:49.net

牛肉はプリオンの沢山入ったアメリカ産のBSE肉を使うのがコツです。

548 ：食いだおれさん：05/01/17 23:04:09 .net

age

549 ：食いだおれさん：05/01/18 07:36:43 .net

　アメリカの農業系議員連中の全員が
日本にアメ牛の輸入再開を強要しろと
決議した。もっときつい圧力かけてきまっせ。
金融、教育、食品・・・・
　ぜーんぶ、グローバル＝アメリカ・スタンダード
でやって、日本を弱体化させる。売国奴機能連中が
多すぎる。

550 ：食いだおれさん：05/01/22 01:41:33 .net

赤坂津つ井のタンシチュー美味かった。

551 ：食いだおれさん：05/01/22 21:04:38 .net

牛タンの根元の部分はＢＳＥの危険部位です。

552 ：食いだおれさん：05/01/23 20:09:24 .net

BSEの隠し味があるで、うみゃーでいかんわ。

553 ：食いだおれさん：05/02/03 22:24:17 .net

輸入禁止前の危ない牛肉はまだ残ってるの？

554 ：食いだおれさん：05/02/04 17:43:45 .net

しつこいね
毎回狂牛ネタで荒らしてるの同じ奴だろ

555 ：食いだおれさん：05/02/04 22:16:50 .net

牛海綿状脳症（ＢＳＥ、いわゆる狂牛病）にかかった牛の脳や脊髄
（せきずい）などを食べると感染するとされる変異型クロイツフェルト・
ヤコブ病（ｖＣＪＤ）の患者が見つかったことが４日、わかった。患者は
日本人の男性で、すでに死亡している。厚生労働省は同日午前から
専門家によるサーベイランス委員会を開き、感染の最終的な確定作業を
急いでいる。変異型クロイツフェルト・ヤコブ病の患者は国内では初めて。

556 ：食いだおれさん：05/02/05 04:43:25 .net

沖縄の松山にある「たんや」知ってる人、いないよね。。。
うまいよ

557 ：食いだおれさん：05/02/05 10:51:11 .net

牛タンの根元の部分はＢＳＥの危険部位です。

558 ：食いだおれさん：05/02/09 18:04:29 .net

国内初狂牛病患者発見！！
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1107480710/
クロイツ国内初キター
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1107480407/

２．１１牛丼復活！・・販売休止から1年、１日限りで−吉野家
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1107167689/

【BSE】プルシナー教授、ウシの筋肉にもプリオンが存在する可能性が高いことを示唆
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1103172963/

【ＢＳＥ】　異常プリオンの発見者「全頭検査が合理的」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1102427709/

【社会】ＢＳＥへ意見 企業関係者偏る
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1094084515/

異常プリオン、腎臓や肝臓にも蓄積　マウス実験で判明
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1106295105/

559 ：食いだおれさん：05/02/19 00:47:02 .net

>>554

　　危険なものは　危険だ！っていって問題か？

たかが、牛タンごときで家族を不幸にしたいのか？

それを荒らしと決め付けるお前は傷害教唆犯か？！

560 ：食いだおれさん：05/02/23 15:49:46 .net

>>559
その通りだ。この前一人死んだ日本人の家族の無念さがお前にわかるのか?
牛食っただけで死んだんだぞ。危険なものに注意するのは当たり前。

561 ：食いだおれさん：05/03/01 11:00:02 .net

お前はただの粘着だろ
しつこすぎ

562 ：食いだおれさん：05/03/04 11:27:35 .net

>>561
「お前」という場合は誰に対してか指摘するように。
それができないならお前が馬鹿ということです。

563 ：食いだおれさん：05/03/04 11:29:25 .net

県警捜査一課と旭署は二日、強制わいせつ未遂の疑いで、
横浜市旭区東希望が丘、居酒屋店員>>561容疑者（２５）を逮捕した。
調べでは、容疑者は昨年十二月十五日午後四時五十五分ごろ、
横浜市内の中学二年の女子生徒（１４）宅に
「猫を探している。猫の写真を見てもらえないか」とうそをついて玄関を開けさせ、
室内に押し入り刃物を突きつけ、わいせつな行為をしようとした疑い。
容疑者は昨年十一月から今年一月末までに、
携帯電話で約七千軒の家庭に電話をかけ、若い女性が出た場合に
「神奈川県警のものです」と名乗り、少女の住所や服装などを聞き出し、
情報を集めていたという。
「下着のアンケートです」などとうそをつき、少女を呼び出したこともあったという。
容疑者は「わいせつ行為や暴行を十二、三件やった」と供述しているといい、
県警で余罪を追及している。

564 ：食いだおれさん：2005/03/21(月) 11:24:38 .net

俺はいつもここ。
皆さんのお気に召すかどうか・・・

http://www.ujmacs.co.jp/akiba/ajitatsu.html

565 ：食いだおれさん：2005/03/27(日) 19:29:56 .net

炭火焼肉 たん清
http://www.tankiyo.com/
が好きかな

566 ：食いだおれさん：2005/03/30(水) 16:48:46 .net

舌郎って定食、いくらくらい？
麦飯御代わり可？

567 ：食いだおれさん：2005/04/10(日) 23:06:45 .net

仙台駅中にある伊○の牛たんって店にいたﾃﾞｶｲおばさんの接客ありえん いーのか？あんな接客で？美味さより態度がムカついたよ

568 ：食いだおれさん：2005/04/11(月) 06:06:57 .net

仙台人ですから

569 ：食いだおれさん：2005/04/24(日) 16:36:25 .net

青山の舌郎に行ってきた。はっきり言って期待外れ。
肉はベタベタして牛タンというより焼肉。付け合せの温野菜も無くトロロもショボイ。
翌日口直しに行きました。

http://www.yomiuri.co.jp/wine/furusato/20040331uh11.htm

570 ：食いだおれさん：2005/04/25(月) 03:19:21 .net

川崎八たん。超肉厚でｳﾏｰ ﾃｰﾙｽｰﾌﾟもおすすめ

571 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 21:45:46 .net

日本人は、朝鮮人の食べ物を食うんじゃねえや

572 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 14:12:50 .net

たんや又兵衛最高
高くても美味しいものは美味しいでいいじゃないか??
仙台の牛タンは本場と言ってもちょっとがっかりです。
美味しい所もあるけどね。

573 ：食いだおれさん：2005/06/19(日) 18:33:02 .net

新しくなった東京駅構内にもあるよね　牛タン屋。店員の態度はそれなりにいいんだけど、
めちゃくちゃ薄いのよ　牛タンが。テールスープには3切れほど肉が入っていて、まぁ、こんなものかな　と思うんだけど
どなたか東京駅〜千葉の総武線沿線で、美味しい牛タン屋さん知りませんか？（総武線沿線なら前後しても構わないです）
（とにかく分厚くて美味しい牛タンを食べさせてくれるお店。できれば定食みたいな感じになってると嬉しい
←私が酒を飲めないので、飲まなくてもいいような感じの店がいい　という意味です
　この際、予算はあまり気にしませんが、1人4000円前後だと助かります（牛タン分厚いのがたっぷり、テールスープ、麦トロみたいな）

574 ：食いだおれさん：2005/07/03(日) 03:15:16 .net

秋葉原の牛タン・味たつに行ったら中国料理屋に変わっていた、、。
気に入っていたお店なので凄いショック！詳細知っている方いましたら教えて下さい。

575 ：食いだおれさん：2005/07/06(水) 21:40:23 .net

輸入禁止前の危ない牛肉はまだ残ってるの？

576 ：食いだおれさん：2005/07/07(木) 10:10:23 .net

>>575
さすがに残ってないと思うけど、出何処のわからないところでは
食べない、買わない方が良いね。
仙台は大変みたいだけど、ここで無理矢理輸入再開して、
何年後かにBSE感染の出何処として叩かれるのは仙台に
壊滅的な影響を及ぼすのではないか？
某牛丼家の社ちょーなんかは逃げちゃうだろうけど。
仙台は新しい名物（商品開発）のチャンスなんじゃないかね。

577 ：食いだおれさん：2005/07/07(木) 10:59:52 .net

老舗がウナ丼提供も　牛タン店、苦肉の延命策　仙台

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050707-00000007-khk-toh

578 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 20:26:57 .net

>>574
えぇっ！味たつ無くなったの？すげーショック。
きっといい牛タンが入手できなくなったんだろうな。
もし移転したのなら、俺も情報知りたい。

579 ：名無し募集中。。。：2005/07/11(月) 04:32:03 .net

川崎の八たんに昼いったら牛タンやってなかったorz
代わりにリブロース焼き定食になってたよ。　うまかったけどね

580 ：食いだおれさん：2005/07/11(月) 10:49:34 .net

仙台牛タン店潰れまくりｗｗ

581 ：食いだおれさん：2005/07/11(月) 19:48:47 .net

仙台牛タン店潰れまくりｗｗ

582 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 03:50:21 .net

age

583 ：食いだおれさん：2005/07/20(水) 22:22:19 .net

【うんぽ】菊間アナ「NEWSと合流前にケツメイシと牛タン」★3
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1121864246/l50

584 ：食いだおれさん：2005/07/31(日) 16:24:18 .net

仙台"牛タン"危機、店舗どんどん閉鎖で６割も減…米産禁輸に豪高値

・仙台市で名物の牛タン焼き専門店が相次いで店を閉め、店舗数が１年半前の４割に
　激減している。ＢＳＥ（牛海綿状脳症）による米国産牛肉の輸入禁止に加え、オーストラリア
　産の高騰がダブルパンチとなったためで、「このままでは名産が消えてしまう」と業界団体
　は米国産の早期輸入再開を望んでいる。
　国内のＢＳＥ問題で消費落ち込みに苦しんでいた牛タン焼き店に２００３年１２月、材料
　として頼っていた米国産の輸入禁止が追い打ちをかけた。各店は仕入れを豪州産に
　代えたが、輸入量が少ないことから価格がみるみる上がり、現在では禁輸前の６倍にも
　はね上がっているという。
　仙台牛たん振興会によると、市内に約１００店あった専門店は「売れば売るほど赤字に
　なる」と閉店や休業が相次ぎ、現在営業しているのは４０店ほど。店舗の家賃だけを払い、
　輸入再開まで休業しているところもある。
　老舗や有名店も状況は厳しく、５７年の伝統を持つ「旨味（うまみ）太助」は値上げし、
　１人前の枚数まで減らしたものの採算が合わず、ウナギ丼や馬刺しなどのメニューを
　加えた。店長の佐野八勇（はつお）さん（６１）は「牛タン焼き以外を出すのは断腸の
　思いだが、店をたたむわけにはいかない」と苦しい胸の内を明かす。

　ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050731-00000005-yom-soci

585 ：食いだおれさん：2005/07/31(日) 18:21:59 .net

とにかく仕入れ値が高くて大幅に値上げをしないと利益が出せないらしいね。
しかも、あまり高くすると客足が止まるという二重苦

586 ：食いだおれさん：2005/08/01(月) 00:07:36 .net

秋葉原つーか神田の「味たつ」、本当に無くなってた。
これから神田に行ったらどこで昼飯食べようかな、と途方にくれていたら近くに「新宿ねぎし」
という店を見つけました。
今度行ってレポします。
でも牛タンはやっぱり１６８０円位はするみたい。

587 ：食いだおれさん：2005/08/01(月) 01:41:51 .net

高い！！！！

588 ：食いだおれさん：2005/08/01(月) 21:52:20 .net

太助はまだやってるね。

589 ：食いだおれさん：2005/08/02(火) 01:01:32 .net

水道橋の？

590 ：食いだおれさん：2005/08/04(木) 22:25:45 .net

杜の都太助

591 ：食いだおれさん：2005/08/14(日) 23:49:15 .net

>>586
俺がよく行くところは￥1480のタン盛り合わせを、「牛タンだけで」と言うと牛タンだけで出してくれるよ。

592 ：食いだおれさん：2005/08/15(月) 16:53:41 .net

>>591
店名、場所、教えてくれ。

593 ：食いだおれさん：2005/08/18(木) 12:04:11 .net

前出の四谷の「忍」はまだやってまつか？
もう15年以上行ってないが。。。。。。

594 ：食いだおれさん：2005/09/13(火) 12:29:14 .net

仙台の利久って牛タン屋の定食が値下げしたねー。

595 ：食いだおれさん：2005/09/14(水) 10:09:43 .net

★ヤコブ病：米アイダホ州で６件発生　５人死亡

　【ロサンゼルス國枝すみれ】ロイター通信は１２日、米アイダホ州で今年２月以降、
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と似た症状のクロイツフェルト・ヤコブ病とみられる症例が６件発生したと報じた。
全員が６０歳以上で、隣接する地区に住んでおり、うち５人は既に死亡している。

　州政府は「自然発生によるもので、ＢＳＥの牛を食べたためではない」と説明した。
しかし、自然発生は１００万人に１人の割合とされるヤコブ病が、人口１４０万人の同州で
６件も多発した理由については不明なままだ。

　米疾病対策予防センター（ＣＤＣ）によれば、米国では年間３００件近いヤコブ病患者が出ている
。集団発生としては、８８〜９２年、ニュージャージー州の競馬場に勤務もしくは通っていた１３人が死亡した例がある。

毎日新聞　2005年8月13日　11時15分
http://www.mainichi-msn.co.jp/kokusai/america/news/20050813k0000e030033000c.html

596 ：食いだおれさん：2005/09/22(木) 00:30:50 .net

age

597 ：食いだおれさん：2005/09/22(木) 10:21:42 .net

岩手の「たんたん」まだやってますか？
日曜に行こうか…。

598 ：食いだおれさん：2005/09/24(土) 21:25:26 .net

今度仙台行くからタンシチューとか食べたいと思ってるんだけど
予算どのくらい持ってけば平気かな？
定食とかでいいんだけど

599 ：食いだおれさん：2005/10/10(月) 00:23:11 .net

【情報】中韓ですら米国産牛肉の輸入を禁止。日本は中韓に先んじて輸入再開。

2004年度に米国では38万8,000頭について狂牛病感染検査を行ったが最近まで
ジョハンズ長官は検査頭数を4万頭に削減するよう検討させていた。現在のところ、

日本、韓国、香港、台湾、ロシア、中国が米国産牛肉の輸入を禁止している。

ジョハンズ長官の代理を務めるチャールズ・ランバート氏と
デイル・ムーア氏はいずれも全米肉牛生産者・牛肉協会出身者。

（業界団体の人間が官僚になるのは米農務省の通例のようになっている。）

日本から派遣された衆院農林水産委員会の調査団を恫喝したとされる、
米農務省海外農務担当次官J・B・ペン氏は牛肉業界ロビイスト出身。
米農務省広報官エド・ロイド氏の説明によると、

ペン氏は恫喝などしておらず、日本側との会見は「和やか」であったという。

日本のPR業界には朗報：米農務省はアメリカ食肉輸出連合向けに、
1205万5,587ドル（約13億1,757万円）の販促費拠出を決定した。

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1111209733/374-

成長ホルモンを使っているアメリカの牛肉をＥＵは全然輸入していない。
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1111209733/202-

600 ：食いだおれさん：2005/10/25(火) 22:43:47 .net

日本橋の味 太助に行ってきた。
まあ舌朗よりは美味いとは思うが、神田にあった味たつには及ばない。
オキニの店探しの旅はまた続く。

601 ：食いだおれさん：2005/11/03(木) 23:29:45 .net

もうじき狂牛病の肉で牛タンが食べられるようになります。

602 ：食いだおれさん：2005/11/05(土) 01:26:08 .net

新宿の○通りの、○次って店も美味しいと思うが。。。

603 ：食いだおれさん：2005/11/06(日) 17:38:49 .net

ＢＳＥ問題：「安全」パンフを政府調査会座長代理が監修
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20051013k0000m040083000c.html
米国食肉輸出連合会が作った米牛肉の安全性を訴えるパンフレットを、政府の
食品安全委員会（寺田雅昭委員長）リスクコミュニケーション専門調査会座長
代理を務める唐木英明・東大名誉教授が監修していたことが分かった。１２日
の衆院内閣委員会で川内博史議員（民主）が「食品安全行政の中立・公正を疑わせる」
と指摘した。寺田委員長は、唐木氏は牛肉輸入を審議する委員ではないとしたが、
「もう少し気をつけたらいいのにと思う」と答え、問題があったとの認識を示した。

　パンフレットは「知って安心ＢＳＥのホント」との題でＡ５判１８ページ。連合会
が昨年６月に約１万部を作った。唐木氏はパンフレットの中の対談にも登場し「アメリカの
（脳などの）特定部位の除去は徹底していた」「（日本のような）全頭検査の必要はない」
などと話している。経歴欄に「食品安全委員会専門委員」との記載がある。

　安全委は、プリオン専門調査会で米国・カナダ産の牛肉の安全性を審議中。
寺田委員長は「（監修は）委員会の立場としてではないので、まあしょうがない」と
話した。一方で、唐木氏には以前に、発言の際は安全委の肩書を使わないよう
注意していたことを明らかにした。【高木昭午】

604 ：食いだおれさん：2005/11/08(火) 07:41:26 .net

米産牛肉「まだ購入を控える」７３％
http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline3155049.html
　北アメリカ産牛肉の輸入再開問題で、７割以上の人が「今輸入しても購入
を控える」と考えていることがＪＮＮの世論調査で明らかになりました。

　この中で、今、北アメリカ産牛肉の輸入が再開された場合の対応をたずね
たところ、前回４月の調査より５ポイント多い７３％の人が「まだ購入を控
える」と回答しました。

　また、輸入の再開に向けては「日本と同じレベルの検査体制が保証されなけ
れば再開するべきではない」と回答した人が６９％で、「日本と同じレベルで
なくとも、ある程度の安全が確保されれば再開してもよい」の３０％を大きく上回りました。

　北アメリカ産牛肉の輸入再開をめぐっては政府の専門家委員会が事実上、
年内の再開を容認する答申案をまとめていて、来月中には再開を決める見通しです。（07日19:56）

605 ：食いだおれさん：2005/11/21(月) 16:53:46 .net

「狂牛病のリスクは牛タンにも及ぶだろう」という記事が、
２００２年１０月１９日付けの英国の高級紙ガーディアンに 掲載されました。

数百倍感度の高い検査方法により、舌に含まれる扁桃腺組織に
狂牛病の感染性があると分かったそうです。
扁桃腺組織を含む牛タンは危険なので、
スーパーや肉屋から牛タンが消えることになるかもしれません。
BSE risk may extend to tongue
James Meikle, health correspondent
Saturday October 19, 2002
The Guardian
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,815005,00.html

nature誌の記事
Tongue's out for BSE
Mouth's muscle could be a route for infection.
30 December 2002
http://www.nature.com/nsu/021230/021230-5.html
新しい報告書によると、牛タンは狂牛病伝達の
危険をもたらすことができます。

606 ：食いだおれさん：2005/11/21(月) 17:20:12 .net

平次ごときでなに伏字にしとるん？

607 ：食いだおれさん：2005/11/26(土) 20:14:09 .net

池袋の宮城ふるさとプラザにある
「伊達の牛たん本舗」はどうでしょうか。
http://www.dategyu.jp/restaurant/restaurant_list.html#new

608 ：食いだおれさん：2005/12/01(木) 23:23:30 .net

伊達はタン芯が美味い
あとは普通

609 ：食いだおれさん：2005/12/03(土) 16:34:22 .net

ヤコブ病をアルツハイマーと診断してしまう例がほとんどでしょう。
CJDやアルツハイマー症両疾患の診断が難しいのは、
患者の生前に確実に診断する方法がないためです。
アメリカでは死亡後の病理解剖はしなくなりました。
ちなみに、アルツハイマー症とさ れ る 死 亡 数 は、1979 年 の 857
か ら 2000 年 の 約50,000と50倍以上になっています。

610 ：食いだおれさん：2005/12/31(土) 12:34:27 .net

若いうちにアルツになった人の割合は？

611 ：BSE：2006/01/15(日) 00:58:13 .net

響○　大宮店 ボッタクリだ
　牛タンメインにしてるが最悪だ
某クーポン雑誌を見て行ったのだが
　２,９００食べたら割引クーポンが有効なのは
　３,０００からだそうだ
　３,９００食べたら割引クーポンが有効なのは
　４,０００と言うと思う
　レシートも言ってもくれない
雑誌に条件は、書いて無い
金返せ、金返せ、金返せ、金返せ、金返せ、金返せ、
金返せ、金返せ、金返せ、金返せ、金返せ、金返せ、

612 ：食いだおれさん：2006/01/15(日) 13:45:25 .net

（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

613 ：牛タン☆キッス ◆590LyCAxGg ：2006/01/28(土) 21:33:21 .net

記念ﾊﾟﾋﾟｺ

614 ：食いだおれさん：2006/02/18(土) 13:45:35 .net

　いいかーキミたちー
　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　||　　ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ 　 　 　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ||
　　　|| 　 　 　 　＿＿＿＿＿.　 　.（＼＿＿＿/） 　　 ||
　　　||　　　　／■ 　　　 　 　 （￣ｌ▼ ＿ﾉ　|||||| ￣）　||
　　　||　 *〜.|　 　　　▼　 Y　　 7　 　●　　　◎|.　　 ||
　　　||　 　 ：.|■　y　　　 　|　 | 　 ///ｌ　＿＿＼l ;. 　 ||
　　　||　　 ＿|　　 |＿＿＿ |■|--��　（　 ｡--｡　）　　 || 　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　
　　　||　§＿＿_丿 　 　 　.|　 |　 　|＼__（（￣））; 　 .｡ 　 ∧＿∧　＜　この牛はケガしてるだけです
　　　||　 　 　 　 　 　 　 　; |＿|　　 |＿| ;　 　 　 　 　 ＼（´∀｀　） 　 |　ＢＳＥ症状じゃありません。
　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⊂　　　 ） 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　
　　∧ ∧ 　　　∧ ∧ 　 　 ∧ ∧ 　　　　　　　　　　 　 |￣￣￣￣|
　　( 　∧ ∧　 ( 　 ∧ ∧　( 　 ∧ ∧　　　　　　　　　　|　 　 　 　 |
〜（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　　　　 ￣￣￣￣
　　〜（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ ???????
　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

615 ：食いだおれさん：2006/05/03(水) 13:05:58 .net

こう牛タンを食べることはないだろう。。。

616 ：食いだおれさん：2006/06/03(土) 20:49:11 .net

今週の週刊文春のグルメレポ牛タン特集だったね。

617 ：食いだおれさん：2006/07/21(金) 22:20:01 .net

俳優の高岡蒼甫が、ここにも出てくる(叩かれる方だが)店を批判

ttp://sense-sense.jugem.jp/?page=0
7/18の内容

618 ：食いだおれさん：2006/07/21(金) 23:37:51 .net

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/617

619 ：食いだおれさん：2006/07/21(金) 23:38:29 .net

誤爆

620 ：食いだおれさん：2006/07/22(土) 01:37:57 .net

どこに晒す気だったんだ　俺のレスw>>618

621 ：食いだおれさん：2006/07/22(土) 01:39:45 .net

のびてないね

622 ：食いだおれさん：2006/08/26(土) 01:10:40 .net

>>190
杉作はＭＵＺＡの１Ｆに、
引越しました。
今まで、値上げもせず
がんばってますね。
太助の系列なのに
とろろが無いのは残念です。

623 ：食いだおれさん：2006/09/07(木) 16:12:23 .net

利久本店にいったんですが
おしぼりが納豆くさくてビックリしました･･･
あと、店員！愛想なさすぎ。

624 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 05:32:33 .net

これだけBSEのこといわれて危険部位云々と騒がれているのに、
まだ牛タン食う馬鹿居るんだ。。。

625 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 11:10:58 .net

関内にいくつか牛タン屋あるけどどうかな？

626 ：食いだおれさん：2006/09/09(土) 09:41:49 .net

妹に「牛タンってウマイよな」って言ったら、
「うん、人間の舌も牛タンだったらいいのにね」って言われた。

「そしたら何も食べてなくても、常に牛タンの味がしておいしいのに」だって。
たしかに、人間の舌っていつも口の中にあるのに味がしないよなー。

妹と話し合った結果、それはもしかすると
ずっと同じ味の舌が口の中に入ってるから味覚が麻痺してるんじゃないか？
ということになって、お互いの舌を舐め合って確かめてみることにした。


そしたらすごい！妹の舌おいしい！！まろやか！
お互いに相手の舌を舐めながら「おいしいよー」「おいしいねー」
「デリシャスだよー」「デリシャスだねー」ってやってたら、
だんだん

(省略されました　続きを読むにはデリシャスデリシャスと書き込んでください)

627 ：食いだおれさん：2006/09/09(土) 12:07:45 .net

ふぐの白子は美味しいのに、なんで人間のはマズイんだろう
と言った妹の話の方が良かったな。

628 ：食いだおれさん：2006/09/11(月) 17:54:19 .net

牛ﾀﾝ

なんかカワイイ

629 ：食いだおれさん：2006/09/21(木) 22:27:26 .net

仙台の牛タンやで和牛使ってるとこ教えて〜

630 ：牛タン好き：2006/09/30(土) 17:51:20 .net

先週の土曜日にテレ朝の「食彩の王国」で牛タンやってたよ。
そこに出てた秋葉原の舌○苑にイッテキタ！
ランチで牛タン焼き定食(￥1000)食ったよ！
びっくりした！まずかった。
まぁよそより安いけど、でもひどすぎる。
あれだったら、ちょいと高くても太助行く。
確かに、味たつはなくなって残念。

631 ：食いだおれさん：2006/11/15(水) 09:16:37 .net

あげ

632 ：食いだおれさん：2006/11/15(水) 09:34:55 .net

仙台BSE
サービス精神の田舎臭さと性悪さ

633 ：食いだおれさん：2006/11/22(水) 02:34:09 .net

「味太助」のHPに、「杜の都太助」が勝手に名前や先代親方の写真を使っていると
書いてあるのだが、実際のところはどうなのだろう？

634 ：食いだおれさん：2006/11/22(水) 02:50:02 .net

ということで気になって調べてみたが、
「杜の都太助」をやっているのは、ヤガイという会社らしいな。
ttp://www.yagai.net/company/index01.html

もともと山形の食肉業だったらしいが、83年に東京へ移転、
88年に茅場町に最初の店を開いたらしい。

仙台でなく、あえて東京にオープンさせるあたりが激しく怪しい。

635 ：食いだおれさん：2006/12/19(火) 16:08:58 .net

先週発売の週刊プレイボーイに仙台の牛タンの記事があったらしいんだが、
誰か読んだ？

636 ：食いだおれさん：2006/12/25(月) 05:58:16 .net

秋葉原のって昭和通りから入った場所の？

637 ：食いだおれさん：2007/02/14(水) 16:47:33 .net

>>626
デリシャスデリシャス！

638 ：食いだおれさん：2007/02/24(土) 09:27:22 .net

>>626
デリシャスデリシャス

639 ：食いだおれさん：2007/02/28(水) 14:46:23 .net

八丁堀の「わすけ」の極上・牛タン炭火焼が美味しかったよ。
http://r.gnavi.co.jp/a250900/

高いけど。

640 ：食いだおれさん：2007/03/05(月) 03:10:47 .net

響きや（熊谷　大宮）は最悪　最低！
味はおままごとレベル、内装やレイアウトだけ凝ってても
料理が旨くなけりゃ〜　ダメだね。
「本場仙台で修業してきたスタッフが・・」
とＨ.Pに書いてあるが、あんたらホントに修行してきたの？
って問いたい味。ただ仙台にいただけじゃないの？
まぁ、本場仙台名物の牛タンとは程遠い料理？・・でした。
もう二度と行く事は無いだろう。

641 ：食いだおれさん：2007/03/06(火) 01:55:48 .net

東京駅のキスケはダメだね〜

642 ：食いだおれさん：2007/04/19(木) 01:04:25 .net

都内でオススメの厚切り牛タンのお店ってありますか？
色々検索したんだがなかなか良い店がみつからなくて

値段は高くても良いので
とにかく美味いのが食いたいです

643 ：食いだおれさん：2007/04/19(木) 05:28:19 .net

四ツ谷の忍はどうよ？
このスレに既出だけど

644 ：食いだおれさん：2007/04/19(木) 17:18:35 .net

六本木、たん屋またべい本店はどこに行ったの？
どなたか、知りませんか？

645 ：食いだおれさん：2007/04/19(木) 19:35:29 .net

移転したの？

646 ：食いだおれさん：2007/04/19(木) 21:14:53 .net

電話してみたら、現在使われておりませんのアナウンスが流れた。

647 ：食いだおれさん：2007/05/05(土) 21:37:08 .net

将来、安価な中国産佐賀牛が日本に逆上陸して、純日本国産佐賀牛市場終了のお知らせになる？


【日中】唐津市の農家が友好都市揚州で肉牛肥育へ[05/05]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1178345988/
　唐津市の農家が同市の友好都市・中国揚州市で肉用牛の肥育に乗り出す。
友好締結２５周年を機に、揚州市からの要請に応えたもので、同市で開かれた
記念式典で両者が意向書を取り交わした。経済成長著しい中国だが、食味のいい
牛肉はほとんど流通していないといい、両市の関係者は「新たな経済交流の第一歩。
双方に実りあるものに育てたい」と期待を寄せる。

　今後、市場性やニーズなどさらに詳しく調査した上で価格や販売体制などを詰め、
来年度にも事業を始める予定。当面は、現地のホルスタイン種の子牛を日本の
肥育技術で肉質が柔らかくおいしい肉用牛に育て、出荷する。

唐津市も「従来の人的、文化的な交流から踏み出した意義ある事業。
市としてもできる限り支援したい」と期待している。

648 ：食いだおれさん：2007/05/09(水) 17:45:32 .net

>>642
舌焼亭

649 ：食いだおれさん：2007/06/06(水) 11:22:52 .net

牛タンがまずいって、皆一体どんな牛タン食べてるんだ？
やっぱり他県に仙台発の牛タン屋はほとんど無いらしいから、
何が何でも美味しいやつが食べたいって人はいっそネットで取り寄せるのがいいと思う。

伊達の牛たん、喜助、太助、利久、たん助、べこ政宗…
大手老舗は検索してみれば出てくるから、取り寄せて、家で自分で焼いた方がよっぽど美味しい思いできるよ。
ほとんど最初から味はついてると思うけど、自分で味付けるのもあると思うからそこは注意してくれ。

650 ：食いだおれさん：2007/06/07(木) 21:15:47 .net

>>649

仙台の牛タンは厚切りなだけで別に美味いと思わなかったな
もちろん店によるんだろうけどね
伊達の牛タンって仙台駅内にある店？
あんなの全然美味くないじゃん
俺は東京だけど仙台で何件か食べ歩いた時より
都内で食べた牛タンの方が数段美味かったよ

逆に質問
仙台で一番牛タンが美味い店ってどこなの？

651 ：649：2007/06/08(金) 21:40:13 .net

>>650
さあ…偉そうなこと言ったわりに食べ比べたことも店に通ったことも無いから
詳しい味は知らないんだ。ごめん(´・ω・｀)
たぶん皆が思ってるより仙台人は牛タンに興味ないｗ
でも確かに、つい最近生まれて初めて食べた老舗の牛タンは想像してたより大したことはなかった。

652 ：食いだおれさん：2007/06/09(土) 20:24:26 .net

俺は利久ふぁん
数年前都内で食べた太助は最低だった。

653 ：食いだおれさん：2007/06/11(月) 11:50:08 .net

利久ファンは多いみたい。
「利久さんはどこ？」ってよく聞かれる

654 ：食いだおれさん：2007/06/17(日) 03:52:02 .net

>>652
どこの太助？

655 ：食いだおれさん：2007/06/19(火) 13:48:56 .net

>>654
汐留店だったかと。
まだコンビニ以外のEdyが珍しかったのを覚えてるなぁ

656 ：食いだおれさん：2007/06/19(火) 23:19:17 .net

日テレ近くのところだよね。
そんな悪くないと思うがなぁ
個人的には、東京駅の牛タン屋が最低。

657 ：食いだおれさん：2007/07/05(木) 01:32:54 .net

>>655
「杜の都 太助」の方か。
「味太助」から勝手に名前使うな、と言われているとこだね。
山形の精肉業者がやっているとか。

でも、ネットを見る限りは結構評判がいいね。

>>656
東京駅というと喜助のことかな？

658 ：食いだおれさん：2007/07/21(土) 11:12:37 .net

ねぎし、の事じゃないか？

659 ：食いだおれさん：2007/08/05(日) 01:37:34 .net

池袋の伊達の牛たんうまかった。

芯たん食べたいなぁ

660 ：食いだおれさん：2007/08/06(月) 00:50:48 .net

富沢行った人いる？

661 ：食いだおれさん：2007/08/12(日) 04:46:18 .net

仙台の牛タン屋でバイトしてた俺が教えてやるよ、牛タン焼きって「秘伝」の味付けとか言ってるけど塩・ｺｼｮｳ・味の素で味付けだからねｗｗｗ

自分で簡単に作れるよ。
味の素をこれでもかって振ると不思議とあの味になるっけよｗｗ

662 ：食いだおれさん：2007/08/12(日) 18:52:30 .net

さすが味の素

663 ：食いだおれさん：2007/08/30(木) 20:24:06 .net

結局仙台の牛タンブームなんて
ここ１０何年前は無かった訳で、、、

664 ：食いだおれさん：2007/09/04(火) 22:59:38 .net

>>661
荒らし乙。
お前はIDが出ないところしか来ないんだなｗｗ

665 ：食いだおれさん：2007/09/06(木) 13:31:12 .net

>>664
とりあえず自分で味付けやってみ？
荒らしでもなんでもないから。あの値段の正体を知ってしまうと店に行くのがバカらしいよって話しだ。

666 ：食いだおれさん：2007/09/06(木) 14:48:40 .net

さすが仙台。やはり低レベルｗｗ

667 ：食いだおれさん：2007/09/08(土) 21:46:05 .net

>>666
荒らし死ね。

668 ：食いだおれさん：2007/09/10(月) 13:42:29 .net

９月１０日　は　牛タンの日ですよ　通常　２０００円〜１５００円の　牛タン定食が

１０００円で　食べられる　お得な日です　レッツ　牛タン！

669 ：食いだおれさん：2007/09/10(月) 17:46:13 .net

牛タンじゃなくて牛ベロでいい
うしべろ

670 ：食いだおれさん：2007/09/11(火) 00:19:32 .net

利久はとろろだけ安売りｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

むしろとろろの日だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

671 ：37再派遣：2007/09/11(火) 03:13:31 .net

>>666ですが　喜助は　牛タン定職1000円でした。　うまうまでしたよ！。

それと　味付けの事が書かれていますが、　牛タンの味付けの命は　その　塩の量にあります。

僅か　10粒　塩の量が違うだけで　まったく　別の味になってしまうのが　牛タンなのです。

そこが　プロの　腕の　見せ所なのですよ！！

672 ：食いだおれさん：2007/09/16(日) 22:52:04 .net

>>671
いや、適当だよ、適当だからこそ慣れてくると誰にも真似できない秘伝とか言い出す。おふくろの味レベル

673 ：食いだおれさん：2007/09/27(木) 02:30:40 .net

まあ、元々がそんなに旨いもんでもないからな。
昔は捨ててた部位だし。

正直、牛タン食うなら豚肉食った方がいいな。

674 ：食いだおれさん：2007/11/25(日) 16:11:59 .net

好きです。おいしい

675 ：食いだおれさん：2007/11/25(日) 17:30:09 .net

さすが仙台。やはり低レベルｗｗ

676 ：食いだおれさん：2007/11/26(月) 06:56:19 .net

牛タン！首位の座　危うし！！！

人気投票サイト！←「人気投票　食べもの　焼き肉でググって下さい！
順位逆転されそうな、“牛タン”に皆んなで熱き一票を！！！

677 ：食いだおれさん：2007/11/30(金) 22:28:31 .net

福岡市中央区で牛タンが食べれるお店の名前わかりませんか？
テレビにも出ていました。

678 ：食いだおれさん：2008/02/01(金) 02:16:23 .net

age

679 ：食いだおれさん：2008/02/01(金) 14:12:46 .net

仙台の牛タンって中国産だったのね

680 ：食いだおれさん：2008/02/01(金) 21:15:09 .net

中国産だよ
お土産に買おうと思って原材料見たら中国産で鼻水吹いた
でもオーストラリア産使ったのもある

牛タン、ヨーロッパとかじゃ食うの禁止になってるんだけどな
ＢＳＥの危険部位に近いから（根本付近にある）
だからタンシチュー、向こうじゃもう食えないんだとか

681 ：食いだおれさん：2008/04/17(木) 02:14:18 .net

神田で最強な店みつけた
知ってんの誰かいる？

682 ：食いだおれさん：2008/04/17(木) 17:02:00 .net

店の名前plz

683 ：食いだおれさん：2008/04/19(土) 22:52:48 .net

上野駅の舌郎もうつぶれちゃったんじゃんか。

684 ：食いだおれさん：2008/05/27(火) 01:41:24 .net

>>681
スゲーきれーなねーちゃんいる処？

685 ：食いだおれさん：2008/05/29(木) 01:28:16 .net

店名wktk age

686 ：食いだおれさん：2008/07/24(木) 20:00:28 .net

牛タン今食ってるけどやっぱり美味しいぜ！！

687 ：食いだおれさん：2008/07/28(月) 10:20:31 .net

http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/460.html
仙台の牛タンは中国産かアメリカ産でしょ。
以下抜粋→「牛の舌の奥にある『扁桃』部分は、ＢＳＥの特定危険部位です。舌をカットする場合、この扁桃部分は取り除かれるという理由で、牛タンは安全だと説明されていました。
ところが、実際は大量処理の場合、この扁桃部分も一緒にカットされ、その分泌液がタンの部分に飛散してしまう恐れが大きい」(前出・椎名氏)
　牛タンは全体で、長さが50cmほどあるという。このうち、肉質が軟らかく高級品とされるのは、根元の部分、危険な扁桃部分により近い肉のことを指す。
つまり、タンは「上」「特上」といった、“高い肉”ほどＢＳＥ危険度が高い。
　しかも、最新の研究では、扁桃部分が付着しているという理由だけでなく、牛の舌そのものに異常プリオンが蓄積されている可能性も指摘されている。
これは英国の病理学者による研究結果だ。つまり「上タン塩が危ないなら、フツウのタン塩を食べればいい」かといえば、そうともいい切れなくなっているのだ。
　不安は、さらにある。もともと日本は米国から毎年、2200万頭分の牛タンを輸入していたが、米国産牛肉の輸入停止に伴い、タンを含む極度の牛肉不足に陥った。
日本ではその分を豪州産などで補ってきたが、とうてい足りず、代わりに輸入が急増したのが「中国産」である。
　しかし前出の椎名氏は、「中国産の牛肉は米国並みに不安が大きい」と語る。
仙台の牛タンは高品質な部分をつかっているが、高品質な物ほど以上プリオンが多いみたいｗ
仙台の牛タンを食べて皆狂牛病になろうｗｗｗｗｗ

688 ：食いだおれさん：2008/09/13(土) 20:34:33 .net

【神経学】遺伝性のＢＳＥ発見、牛の体内で異常プリオン生成の可能性
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1221229667/

689 ：食いだおれさん：2008/11/19(水) 01:32:48 .net

家で牛タン食いたいんだけどどうやって入手するのが一番安いの？

690 ：食いだおれさん：2008/12/04(木) 22:55:00 .net

越谷レイクタウンに仙台の牛タン利久の支店ができましたね
かなり混むみたいだけど

691 ：食いだおれさん：2008/12/04(木) 23:32:16 .net

>>690
かなり混んでる
牛タン定食と極を食べたけど旨かったよ
でも、仙台で食べるより200〜300円位高いような気がする

692 ：食いだおれさん：2008/12/05(金) 13:27:13 .net

そうなのか
行きたいが
量も仙台より少ないみたいだね

693 ：食いだおれさん：2008/12/05(金) 13:28:24 .net

利久は仙台ではタンの刺身も美味かったな

694 ：食いだおれさん：2008/12/06(土) 01:13:14 .net

>>693
あんな薄っぺらの刺身であんな高い値段とるなんて！

695 ：食いだおれさん：2008/12/06(土) 04:07:58 .net

今はそうなの？

696 ：食いだおれさん：2008/12/07(日) 02:16:20 .net

>>695
今も昔も薄っぺらｗｗ

697 ：食いだおれさん：2008/12/07(日) 21:39:06 .net

今週、レイクタウンの利久に行くのでレポートしたいね。

698 ：食いだおれさん：2009/01/12(月) 07:35:37 .net

言ってるね。 断然イイ！

699 ：食いだおれさん：2009/02/04(水) 22:47:27 .net

暇ならこっちにもコメントしてよ

700 ：食いだおれさん：2009/02/20(金) 22:57:48 .net

俺は店選びが下手な様だ

701 ：食いだおれさん：2009/03/18(水) 08:28:28 .net

なんか、ブログのスレが多くて嫌になっちゃうね
特に友里スと食べログスレ・・・　　　無くなっちゃえばいいのに

702 ：食いだおれさん：2009/04/10(金) 02:04:48 .net

国産つかってるのは真助とか六助だろ？
利休とか伊達とか有名井どこは安いオーストラリアとかアメ産だろ。
だったら吉牛で充分だと思うが…

703 ：食いだおれさん：2009/04/16(木) 15:52:50 .net

アメリカ産は怖いねぇ・・・

704 ： ：2009/04/16(木) 18:56:05 .net

http://kabekichi.hp.infoseek.co.jp/

705 ：食いだおれさん：2009/04/29(水) 23:50:01 .net

牛タン屋で働いてたけど何か質問ある？

706 ：食いだおれさん：2009/04/30(木) 21:13:28 .net

>>705
今はなにしてんの？

707 ：食いだおれさん：2009/05/01(金) 00:31:55 .net

四谷　忍があまりに不味くてびっくり・・・

708 ：705：2009/05/02(土) 01:08:45 .net

>>706
とある店やってる

709 ：食いだおれさん：2009/05/04(月) 21:21:20 .net

今日利休はアホな観光客でいっぱいだったな

710 ：食いだおれさん：2009/05/04(月) 22:54:46 .net

>>709

禿同。
ちなみに並んでましたけど？何か？ｗ

711 ：食いだおれさん：2009/05/04(月) 22:57:41 .net

>>707
東京で美味い牛タン屋って何処？

712 ：食いだおれさん：2009/05/07(木) 02:27:27 .net

秋葉原のタン清
四ツ谷の忍

713 ：食いだおれさん：2009/05/17(日) 21:16:15 .net

東京には地方の名物を出す店が多数あり、
料理によっては地元より都内で食べた方が美味しいものも多々見られるが
どうして牛タンだけは仙台を凌駕するような店が都内に無いのか？

714 ：食いだおれさん：2009/05/17(日) 23:37:46 .net

え？無いの？
つーか仙台の牛タンってそんなに美味いの？

715 ：食いだおれさん：2009/06/21(日) 02:14:18 .net

薄いほうがいいね

716 ：さる：2009/07/01(水) 07:02:04 .net

仙台で牛タン食べるなら福助が俺的には一番かも。
予約すればタンしゃぶも食べれるよ。
芯たんもあるし、他のメニューも豊富だからオススメだな。

717 ：食いだおれさん：2009/07/09(木) 18:24:40 .net

昨日東口本店の利久に行ってきた
厚切りで八枚くらいの量で大満足
太助より利久のが好きだな

718 ：食いだおれさん：2009/07/15(水) 09:56:27 .net

仙台のやつって有名店にいけばうまいと思ってるよな〜。
隠れた名店の名を上げてもぜんぜんしらねーんでやんの。
せいぜい天狗になってる有名店で並んで食ってろ。かっぺ。

719 ：食いだおれさん：2009/07/15(水) 21:43:20 .net

>>718
美味いと言うかそれが本家みたいなもんだからな
馴染みの味はやはり美味しいだろ

隠れた名店なんて仙台には無いよ
美味しければとっくに有名になってるからな

それと仙台は移住者が75%
詳しくはwikiでググってみw

都会人の集まりだから

720 ：食いだおれさん：2009/07/17(金) 18:59:51 .net

質問です
スーパーで販売している牛タンは何故丸い？

721 ：食いだおれさん：2009/07/17(金) 20:18:58 .net

丸くカットしてから薄切りにしてるからじゃよ

722 ：食いだおれさん：2009/07/30(木) 01:12:07 .net

利Qで期待を膨らませ”キーマカレー”を注文。
鍋でお湯を沸かし、レトルトパックを湯煎。

５分後、目の前で、麦ご飯を盛ったお皿に袋を開封し、ドロドロと投入。福神付を付けて、完了。
お待たせしましたと、そのまま手渡し。

牛タン屋でカレーは御法度でした。残念でした。

723 ：食いだおれさん：2009/07/30(木) 02:09:42 .net

素直に牛タン食べればいいよ
カレー屋じゃないんだからさ

724 ：食いだおれさん：2009/07/30(木) 08:43:39 .net

>>720
これ見れば分かると思う。
ttp://www.youtube.com/watch?v=eJSzmZ7PA1I

725 ：食いだおれさん：2009/08/01(土) 00:58:46 .net

なんで利久はトロロを無理強いで勧めるの？＞＜
断ったらすごい嫌な顔された…

726 ：食いだおれさん：2009/08/01(土) 06:45:42 .net

>>725
勧めてくるよね
断って嫌な顔をされた事はないけど、店舗(店員)によって違うのかもね

727 ：食いだおれさん：2009/08/02(日) 00:46:37 .net

>>725
店員に知り合いがいるから前に聞いてみたら

「とろろ売れば店長になれるんだ！」

だとさ
某東口店

728 ：食いだおれさん：2009/08/05(水) 01:13:42 .net

ガチの社員だけど牛タン焼き＆極み焼き以外の料理美味しくないし高いです！
特にタン刺なんてボッタクリですよ！！！
原価３００円で売価１５７５円！！！
七夕＆お盆で来るお客さんに警告↓





『店員のオススメは絶対注文するな！！！』



ほとんどが賞味期限間近か臭いのする刺身など危険がいっぱいです

729 ：728：2009/08/05(水) 01:19:11 .net

追加だけど
はっきりいって定食以外食うなと言いたい

行列もウザイ俺たちも休みたいしメシ食いたい
いくら忙しくても給料上がるわけじゃないし金一封も出ないし
並ぶくらいなら地方発送してほしいわけなんだ
　
行列もウザイ俺たちも休みたいしメシ食いたい
いくら忙しくても給料上がるわけじゃないし金一封も出ないし
並ぶくらいなら地方発送してほしいわけなんだ

本音だから二回言いました

もっと言えば食ったらさっさと帰ってください！！

730 ：728：2009/08/05(水) 01:26:24 .net

最後です

これを見た社員の方いますよね？
あなた方の代弁しましたよ
もっと働きやすいよい環境にする努力を考えましょう

某西口店では月６回休んでます。早番あり
某泉点では月４回しかありません。早番なし

でも給料は同じです

おかしいですよね？
誰にも文句言えません・・・

社長　専務　部長に言ったら不利益生じるのは間違いないです
いい案あったら書き込みお願いします

なお上の書き込みは間違いない事実です

731 ：食いだおれさん：2009/08/05(水) 12:52:26 .net

仙台の味工房という牛タン屋に行った。
味はまあ取り立ててコメントするほど良くも悪くも無いんだが、店員の態度が悪かった。
というか何かとキレてるっぽい対応で、忙しいからだろうがそれなら飲食店やめろと。
近くの利休に行った方がマシ。

732 ：食いだおれさん：2009/08/07(金) 02:36:37 .net

>>730
店長連中に言っても同じｗｗ
とりあえず定食以外頼むお客さんはアホだと思うのは一緒。
刺身はまともだと思うよ！
でも舌刺しはぼった栗ｗｗ
社長曰く　牛タン焼きと刺身が利久スタイル！って教えてくれた

733 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 18:09:02 .net

牛タンは屑肉

734 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 18:09:44 .net

牛タンは屑肉
あほな仙台人は屑肉を客に食わせてる

735 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 18:10:56 .net

これは許しがたい行為
卑劣な仙台人たちは今すぐ観光客に土下座するべき

736 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 18:12:09 .net

仙台人は国賊
アメリカと中国とオーストラリアに屈服した売国奴
許しがたい

737 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 18:13:34 .net

何故仙台人は屑肉を名物だと言い張るのか
連中は詐欺師ではないのか

738 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 19:42:59 .net

薄切りの肉（舌）だけれども旨いよー
レモンで食べるらしい。

739 ：食いだおれさん：2009/08/12(水) 20:40:10 .net

黙れ外道
貴様等仙台人は詐欺師だ

740 ：食いだおれさん：2009/08/15(土) 00:11:19 .net

仙台名物が米中豪のクズ肉って笑えるよね（笑）

741 ：食いだおれさん：2009/08/15(土) 01:32:24 .net

↑人間のクズ（笑）

742 ：食いだおれさん：2009/08/18(火) 01:20:47 .net

仙台名物がクズ肉だなんて卑劣です！最低です！

743 ：食いだおれさん：2009/08/23(日) 21:59:08 .net

ウッシッシ

744 ：食いだおれさん：2009/08/27(木) 05:29:00 .net

池袋東口に宮城県のアンテナショップができて、
１Ｆに伊達の牛タンが入ってるんだね
伊達は芯タン定食は美味いよね

745 ：食いだおれさん：2009/08/28(金) 01:33:03 .net

>>744
利久じゃなかったかな？

746 ：食いだおれさん：2009/08/30(日) 02:49:21 .net

伊達だよ
利久は、越谷レイクタウンしかないよ

747 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 02:14:25 .net

利久どうした？(−−〆)

塩辛くて、しびれるぞ舌が
量も減ったぞ（駅ナカ）

748 ：食いだおれさん：2009/09/09(水) 02:34:37 .net

ざまぁ

749 ：食いだおれさん：2009/09/10(木) 00:16:07 .net

仙台市民の方
二日町セントラルの奥だったかな？
「とだて」って店まだある？。
14年前よく行ってたな。
牛タンランチが安かった記憶がある。
今日シルシルでやった店より好きだったな。

750 ：食いだおれさん：2009/09/10(木) 00:28:41 .net

シルシル、あれ本来なら一発で太助にたどり着くだろ
番組が成り立たないかもしれないが

751 ：食いだおれさん：2009/09/12(土) 01:50:52 .net

あの元祖の店
超まずいよね

752 ：食いだおれさん：2009/09/12(土) 02:57:17 .net

>>747
利久は味だ落ちたね。最近肉が固くなったよ。

753 ：食いだおれさん：2009/09/14(月) 18:21:40 .net

イオン浦和美園の牛たん屋、値段と味が違いすぎ。
ゴムのように硬い肉とご飯が残念。
店の雰囲気もなんか暗かったな。

754 ：食いだおれさん：2009/09/14(月) 18:53:23 .net

>>753
ちょっと前に行ったけど、俺はレイクタウンの利休の方が旨いと思った
美園は利休より200〜300円安いような気はしたけど、小さい(薄い)かな
芯タン(高いやつ)はまあ普通に旨かったけど
あまり混んでないから、利休で待ちたくない人にはいいかもしれない

755 ：食いだおれさん：2009/09/16(水) 17:58:33 .net

利久食べた後に、美園の伊之助行ったら違いにびっくり。
利久はさすが旨い！並ぶだけあるし、接客も良かった。
伊之助は値段の割には、味も量も落ちる。見た目もチョイ雑・・
だったら隣のしゃぶしゃぶ食べたほうが、得だ〜と思います。

756 ：食いだおれさん：2009/09/16(水) 19:46:49 .net

11月に池袋にも利休ができるらしい

757 ：食いだおれさん：2009/09/19(土) 18:08:45 .net

今仙台駅にいるんだけど牛タン食うなら何処がおすすめ？

758 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 16:43:54 .net

今日も利久には、馬鹿な観光客が列を作ってたな

759 ：食いだおれさん：2009/09/20(日) 21:10:22 .net

利久に並んでる観光客が馬鹿なんじゃなくて
ど田舎の仙台に観光しに行く奴が馬鹿なんだよw

760 ：食いだおれさん：2009/09/21(月) 00:14:43 .net

>>754
工作ではありません
犯罪性のある書き込みをチェックし犯行を未然に防ぐのが業務です
基本的には読むだけ（というか熟練すれば一瞥するだけで充分判ります）ですが
事実と異なる中傷などを見掛けた場合はその場で情報の訂正を行う事もあります

761 ：食いだおれさん：2009/09/21(月) 01:53:23 .net

仙台駅周辺で昼間から座席に入れて牛タンで一杯やりたいんですけど
そんな店ってあります？

762 ：食いだおれさん：2009/09/21(月) 01:55:14 .net

一応ググったんですが、ランチ営業の店が多くて見つけれませんでしたので
知ってる方がいたら教えてほしいです。

763 ：食いだおれさん：2009/09/21(月) 02:45:01 .net

>>761
>>762
利久は店員に嫌な顔されるからやめておけ

764 ：食いだおれさん：2009/09/25(金) 12:21:41 .net

味太助たいしたことない�@硬い
�Aタレマズイ
�B焼き杉

765 ：食いだおれさん：2009/09/25(金) 20:28:16 .net

味太助は地雷

766 ：食いだおれさん：2009/09/26(土) 01:28:55 .net

>>763
お前は従業員か？

767 ：食いだおれさん：2009/10/02(金) 22:35:06 .net

5〜6年ぶりくらいに仙台行く用事があり牛タン食べた。
一人なんで、駅前の店だが。

少し高くなってるイメージ。
当時の記憶は、とろろがついて、麦飯おかわりが出来たかと・・・。

狂牛病前と輸入再開後で、変化して行ったのかな？

768 ：食いだおれさん：2009/10/08(木) 10:53:32 .net

塩釜港周辺でお土産においしい牛タン買えるとこってありますか？

769 ：食いだおれさん：2009/10/09(金) 21:49:01 .net

都内に滅茶苦茶旨くて
美人すぎる店員がいる店見付けた

770 ：食いだおれさん：2009/10/10(土) 01:38:59 .net

よさこいのバカ共！利久には来るなよ！！

BY従業員

771 ：食いだおれさん：2009/10/12(月) 20:19:57 .net

昨日利休・大和町店に行ってきました。
あいにく満席とのことで、外で待っててくださいとのこと。

寒い日だったので、入口入ってすぐ左側に、
少しスペース（くぼみ）があったので、そこで待ちたいと言っても
断固として、「いえ、外で待っててください」とのこと。

「え〜と・・寒いんですけど、ここじゃダメなんでしょうか」
と言うと、店長を呼びにいき、やってきた店長は、
すごい形相で、イラっとした態度で、吐き捨てるように
「今ここに、イス２つ用意しますから！」とのこと。

「いえ、もういいです、いいです」と言い、
頭にきて帰ってきてしまいました。

黙っていても、お客さんがたくさん来るからといって、
随分と天狗になっている店と感じました。

別に、イスが必要だったわけではなく、
ただ、寒いので、中で待ちたかっただけなんですが。

いつもどうしてあんなに行列が出来ているのか不思議です。

利休は仙台では有名店ですが、別に食べにいかなくても
困らないので、もう行きませんけどね。
がっかりでした。

772 ：食いだおれさん：2009/10/13(火) 02:13:33 .net

>>771
それが利久クオリティ

773 ：食いだおれさん：2009/10/16(金) 12:39:18 .net

>>771
そとで我慢すればいい
店は中待ちされるのがいやなのに

774 ：食いだおれさん：2009/10/25(日) 17:48:55 .net

仙台の伊○の牛タンで芯タン定食食べたけど、塩辛くて食べれたもんじゃなかった。
スープも塩辛かった。さらに付け合わせに御新香。塩分地獄か
あれ毎日食べたら確実に体調崩すんじやね

775 ：食いだおれさん：2009/10/26(月) 04:37:15 .net

太助は今井分店の方が美味しいね、スープが非常に濃厚、おそらくベースは一緒でも本店は足して足してで薄くなってるんだと思う
あと味噌味は一福が１番旨い(

776 ：食いだおれさん：2009/10/27(火) 12:15:12 .net

正直タンは海外産＞＞国産

777 ：食いだおれさん：2009/10/27(火) 18:14:49 .net

牛タンはあの「薄っペラさ」こそ良いって感じてるのもれだけ？
肉自体苦手だからかな、サラッと食べられるのが有り難い

778 ：食いだおれさん：2009/11/08(日) 11:27:41 .net

牛タンは定食じゃなく牛タンのみで頼んだほう良いね。
飽きるから

779 ：食いだおれさん：2009/11/10(火) 21:13:34 .net

宮城蔵王のホテルで牛タンシチューあるんだが、6センチくらいのあつい牛タンがまじでうまい！牛タンが固くて変な食感じゃなく、うまかったわ。しかしホテル自体は微妙なんだよな！

780 ：食いだおれさん：2009/11/11(水) 19:07:16 .net

国分町ゆめやのタンカレー

781 ：食いだおれさん：2009/11/12(木) 03:05:53 .net

エスパルの地下にある青葉亭？にかわいい店員がいっぱいいる。
でも俺のお気に入りの超かわいい子だけがお局っぽい人と声がデカイ人にいびられてるのが気に食わない。
明らかに他の子とは態度が違うし､見てて不快だ。
せっかくの美味い牛タンがまずくなる。

昼は混んでるから並ぶし､３０分近くは待たされるからたまにしか行かねえけどな。

782 ：食いだおれさん：2009/11/14(土) 04:52:59 .net

>>781
キモイ

783 ：食いだおれさん：2009/11/16(月) 00:47:51 .net

>>782
たまに行くんだからいいだろ。
ｶﾞﾝ見してるわけじゃねぇしよ。

784 ：食いだおれさん：2009/11/22(日) 01:32:35 .net

利久でいつもとろろゴリ押しで売られる！
断ると嫌な顔されるし！スタッフ総出で「とろろお付けしますか？」攻撃やめろ！

785 ：食いだおれさん：2009/11/22(日) 10:07:11 .net

>>784
あるあるｗｗ

786 ：食いだおれさん：2009/11/22(日) 23:38:25 .net

おまえら伊達の牛たんと青葉亭には来るなよ！
店員で笑顔に度が過ぎる奴がいてキモイ。
接客も悪い。
声がデカくてうるせえし客の前でも注意､指摘とかしてくるからウザイ。
しかも１人でテンパって何かやらかすｗ
ちなみに俺は従業員だけどなｗ

787 ：食いだおれさん：2009/11/23(月) 01:19:21 .net

>>786
それ利久じゃね？

788 ：食いだおれさん：2009/11/23(月) 02:16:28 .net

>>784
変なおすすめ品ゴリ押しも利久クオリティ

789 ：食いだおれさん：2009/11/25(水) 10:40:06 .net

それが勘違い田舎・仙台クオリティｗｗｗ　最悪の接客態度ｗｗｗ
　
東北・宮城の仙台カッぺは日本断トツでブサイクで低脳で性悪で有名だからねｗｗ

790 ：食いだおれさん：2009/11/25(水) 10:43:47 .net

田舎仙台の輸入牛タン（笑）

791 ：食いだおれさん：2009/11/25(水) 16:50:18 .net

イチローが来るたん平は、どうですか？

792 ：食いだおれさん：2009/11/25(水) 23:27:57 .net

あんまりオラだぢ仙台ズンを馬鹿にすっど、仙台名物ズンダ餅をケツの穴さぶっ込むど！！
給食費払っでっがって？オラだぢ仙台ズンはノーコメントだっちゃ・・・・・・・・・・・・・・

確かにオラだぢ仙台ズンはブサイクで垢抜げねえ田舎者だけんとも、
まんつ一度遊びさ来てけらいん！！
笹かまの盛り合わせと輸入牛のベロ焼き御馳走すっがらよ！！

日本一のダサカッぺ・仙台ズンですみません・・・・・土下座して謝罪します・・・・・・。

793 ：食いだおれさん：2009/12/02(水) 14:29:14 .net

a

794 ：食いだおれさん：2009/12/02(水) 14:30:18 .net

秋葉の舌焼苑の定食まず過ぎ
３００円でもいらねえ

795 ：食いだおれさん：2009/12/13(日) 18:04:14 .net

秋葉原に牛タンフランクってのがあったぞ

796 ：食いだおれさん：2009/12/14(月) 13:13:18 .net

仙台ではどういう位置付けか知らないけど、都内においては
喜助・伊達の牛たん・利久は存在するだけでもありがたい・・

797 ：食いだおれさん：2009/12/16(水) 21:01:52 .net

太助の固めの牛タンが食べたい。
利久は柔らか杉だし店員がうるさい。
何であんなに並ぶのか…？

798 ：食いだおれさん：2009/12/16(水) 22:14:12 .net

>>797
あるあるｗｗ

799 ：食いだおれさん：2010/01/02(土) 09:26:07 .net

前から思ってたんだけど、牛タンってなんで旨いか普通しかなくて、
○○牛のタンとかそういう言い方しないの？
ただベロならなんでもいいの？ブランドとか無いの？

800 ：食いだおれさん：2010/01/09(土) 00:59:58 .net

お聞きします。

15年前まで仙台にいたんですけど、その当時太助に良くいってました。
１人前でタンが５枚ぐらいあったと思うんですけど、
今HPみたら、タンがたった３枚で１人前になっていて驚きました。
絶対腹を満たせないと思うんですが･･･
しかも料金まで上がっていてビックリ。

近く、仙台に私用でいくんですが、牛タン事情になにがあったのでしょうか？？
また牛タン定食（テールスープ・麦飯）のオススメはどこでしょうかね？
カレーやら刺身やらは興味がありません。
むかしの仙台の牛タン定食が食べたく思います。

801 ：食いだおれさん：2010/01/13(水) 22:08:44 .net

旅行帰りに仙台寄ったんで、利久分店？に行ってみた。
20周年とかで1000円のセットがあったんで食ってみたけど
正直、ん？って感じだったなぁ。タン自体の味がスッカラカン。

あのレベルだったら、どこでも出すよ。

802 ：食いだおれさん：2010/02/03(水) 07:06:18 .net

実際食べた印象は「ふつうだな」だった。
行って食べた事は無いが、感動したなあ。
主観の問題だ 話のタネに一回くらいは食べてみる価値はあるよ。
すっ極く美味いって云う程じゃないが、美味い部類に入るすばらしぃいぃぃ！
普通に食事している。 俺はそれでも支持する。オーソドックスでうまいからね。
あと、ボリューム多いし 愛想もいいから行ってみるといい。

803 ：食いだおれさん：2010/02/13(土) 22:28:37 .net

昔と違って、わざわざタン食いに仙台行ってもガッカリするだけだ
言うほどのもんでもないし

804 ：食いだおれさん：2010/02/20(土) 17:48:14 .net

数年ぶりに仙台に行く予定。
前は駅弁だったから、店で温かいの食べたい。

ここでは太助が良い？

805 ：食いだおれさん：2010/02/21(日) 00:17:25 .net

太助や利久なら東京ので十分

806 ：食いだおれさん：2010/02/24(水) 06:49:48 .net

>>805
利助のことか？ｗ

807 ：食べ歩き大好き名なしさん：2010/02/26(金) 11:28:26 .net

昔は牛タンなんて苦手だった人多かったよな。
内臓系食べられない人、多かったじゃん。
あとはＢＳＥ問題、ＢＳＥ問題の影響もあるけど。　　　　　
いまは居酒屋でも牛タン焼き焼肉屋でもタン塩頼む、注文する人多く出てきたし
食べられないなんていう人は少ないよな。
　

808 ：食いだおれさん：2010/03/26(金) 11:37:39 .net

仙台駅周辺で、お昼でも空いてる牛タンのおすすめの店ってないでしょうか。

809 ：牛たん三名店：2010/03/27(土) 19:46:46 .net

利久 公式
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
利久 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/e159701/
利久 赤坂店
http://r.gnavi.co.jp/e159702/


伊達の牛たん 公式
http://www.dategyu.jp/
伊達の牛たん本舗 宮城ふるさとプラザ内
http://www.dategyu.jp/access_map/accessmap.html?mskey=16719173715312832695&viewno=11


喜助 公式
http://www.kisuke.co.jp/
喜助 東京駅八重洲北口店
http://www.kisuke.co.jp/contents/tenpo_kobetu.php?shop_id=10
喜助 分店
http://www.kisuke.co.jp/contents/tenpo_kobetu.php?shop_id=11
喜助 東京丸の内パークビル店
http://www.kisuke.co.jp/contents/tenpo_kobetu.php?shop_id=12

810 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 17:46:17 .net

こないだ有楽町イトシアの『うまやの楽屋』で
厚切り牛タン定食(1500円)を食べたが
7割くらい硬かったよ。
がっかりだぜ。

811 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 20:13:26 .net

利助はなくなるんだよね

812 ：食いだおれさん：2010/04/10(土) 21:03:14 .net

>>811
どこの利助が？

813 ：食いだおれさん：2010/04/11(日) 12:03:51 .net

仙台駅ビル三階の牛タンどおりって、アホみたいに並んでたな。
で、同じ店が他の階にもあるのに、そっちは空いてんの。
ネットだけの情報で動いてると、こういうアホみたいなことになるんだろうなぁ
と、シミジミ思った。

814 ：食いだおれさん：2010/05/02(日) 00:41:38 .net

ほんと利久の牛タンはうめーなーぁ！
家庭でこんなに美味い牛タンが食えるなんて幸せだ！

815 ：食いだおれさん：2010/05/02(日) 01:32:56 .net

>>814
お土産が一番いいね
わざわざ並ばなくても良いし、高い生ビールも家だと半額以下ｗｗ
並ぶのは他県からの馬鹿だけで良いと思う

816 ：食いだおれさん：2010/05/06(木) 13:17:07 .net

広島から仙台にきました。

アーケードの地下１階の「閣」という店に行きました。
目立ちにくいところにあるのかあまり人は入って無くてすぐに着席できました。
定食で牛タン６枚で1600円　テールスープもついてました。
翌日も牛タン定食食べましたけど　佐利というところにしました。
こちらは５枚で1580円　テールスープではありませんでした。
太助本店と一福は結構人ならんでました。

817 ：食いだおれさん：2010/05/22(土) 16:40:50 .net

赤坂の「嘉助」が都内で�ｂPのCP。ランチ980円であれ以上の店はおそらく無い。

818 ：食いだおれさん：2010/06/27(日) 11:58:30 .net

そろそろ禁断症状が出始めたw

819 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 01:30:41 .net

>>817

赤坂のといえば、利久の評判は？
仙台で食べた時は旨かったから期待してもいいの？

820 ：食いだおれさん：2010/06/29(火) 04:50:28 .net

利久はどの店で食べても、そこそこ期待できる気がする。

821 ：食いだおれさん：2010/08/02(月) 17:12:23 .net

今日、初めてねぎしでたんとろセット食ってきたけど
正直、味は伊達の牛タンとか利休と変わんねー。

寧ろ、量と値段考えたらねぎしに軍配が上がる。
お前らブランドに騙され過ぎ。

822 ：食いだおれさん：2010/08/03(火) 22:10:41 .net

>>821
マジ？なんかねぎしって数年前に食べたときは
薄っぺらいタンだったからもうしばらく行ってないや。

利久と変わらねぇって言うなら今度ねぎし行ってみるわ。
お前が味覚障害者でなけれヴぁいいのだが・・・。

823 ：食いだおれさん：2010/08/14(土) 16:47:54 .net

>>822
ねぎしは分厚いのができた
1480円だが

824 ：食いだおれさん：2010/08/16(月) 21:54:10 .net

>>823
たんとろってやつか。
騙されたと思って今度食ってみるか。

825 ：食いだおれさん：2010/08/22(日) 06:17:17 .net

ねぎしはクオリティが上がっていたね
利久と差を感じなくなっていた
定食にとろろはついているし美味かった

826 ：食いだおれさん：2010/08/28(土) 22:58:23 .net

ねぎしのあの厚さや味付けは、明らかに仙台系の厚い牛タンをパクってるよな。
流石に今までのペラペラ系の牛タンじゃ、仙台系には勝負できなくなってるだろうね。
まあ、都内であの味が気軽に食べられるようになってうれしいが。

827 ：食いだおれさん：2010/08/29(日) 18:15:07 .net

戦後、仙台に米軍の駐屯地ができて、食料の牛が本国から送られてきて、
捨てられたタンをもらって料理したのが発祥だから、
仙台牛タンの正統を言うならアメリカ産じゃなきゃならない。

828 ：食いだおれさん：2010/08/29(日) 20:36:16 .net

ねぎしで初めてたんとろ食べたよ（しろ４ってやつで1580円だった）。

食べ始め、利久のようにやわらかい、と感じたのだが、なぜか最後が噛み切れない。
利休のよりは少し硬めかな。あと、味も利休よるい劣る。ご飯の進み具合がわずかに劣る感じだ。
やはり、利久の方がうまいね。
テールスープは何かお湯にちょっと塩味がついた程度のものだったな・・・。
だが、ねぎしは色んな場所に店舗があって、気軽に食べれるのは良いと思った。
今までねぎしは避けていたが、都合があえばまた行くかも。

829 ：食いだおれさん：2010/09/08(水) 22:34:59 .net

牛タンの柔らかさは味の素が作っているたんぱく質を分解する魔法の粉で柔らかくしています。
牛タンの旨さは味の素が作っているうま味調味料で味付けしています。
テールスープも同じです。
ちなみに宮城県の味の素の消費量は全国1位です。

830 ：食いだおれさん：2010/09/10(金) 05:34:40 .net

味の素に漬けとけばいいのか！？(； ・`ω・´)

831 ：食いだおれさん：2010/09/10(金) 22:11:54 .net

重曹につけておけば柔らかくなる気がする

832 ：食いだおれさん：2010/09/11(土) 13:36:31 .net

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

833 ：食いだおれさん：2010/09/29(水) 23:55:33 .net

恵比寿の西口にある洋食屋「チャモロ」。牛タンが乗ったオムライスが評判。今度行くべ！

834 ：食いだおれさん：2010/10/08(金) 00:50:29 .net

仙台空港にお店ありますか？

835 ：食いだおれさん：2010/10/08(金) 01:56:22 .net

ggrks!


http://www.sdj-airport.com/terminal/3f.html

836 ：食いだおれさん：2010/10/08(金) 08:04:09 .net

>>835
愛が感じられるレスだね

837 ：食いだおれさん：2010/10/08(金) 09:15:01 .net

仙台市内に出てから食べた方がいいと思うよ。

838 ：食いだおれさん：2010/10/08(金) 21:35:43 .net

いや〜齢4×歳にして、初めて牛タン定食を食った。
焼き牛タン、麦飯、テールスープのセット、旨かった。
今まで、鶏以外の臓物(呑み屋のもつ煮を除く)は一切駄目だからと女房にも言っておいたが、
「好きなモノ選べよ」と言ったのが失敗。牛タンを選ばれた。
「牛のベロだろ〜」、「好きなの選べと言った」と掛け合いの末、牛タンに。いや旨い。明日の夜にはまた女房と牛タンの予定です(苦笑)
食わず嫌いは損ですね。

839 ：食いだおれさん：2010/10/12(火) 23:09:30 .net

>>838
どこの店だい？

840 ：食いだおれさん：2010/11/21(日) 11:07:32 .net

>>838
不惑の歳なのに惑わされっぱなしだな

841 ：食いだおれさん：2011/01/05(水) 06:06:32 .net

べろちゅー

842 ：食いだおれさん：2011/01/29(土) 20:03:45 .net

原宿（神宮前）−明治通り沿いの「しずる」はどうですの？

843 ：食いだおれさん：2011/02/02(水) 22:31:16 .net

新宿にある、「杜の都　太助」の牛タン焼＆シチューのセット、食べてみたいなぁ

844 ：食いだおれさん：2011/02/12(土) 22:25:36 .net

仙台は大したことない

845 ：食いだおれさん：2011/02/13(日) 08:03:17 .net

店によるよ。

846 ：食いだおれさん：2011/02/23(水) 18:56:50.57 .net

>>844
じゃあ、どこがいいの？？

847 ：食いだおれさん：2011/03/09(水) 05:02:28.55 .net

たんや善次郎に行ったら牛タンもスープも塩っから過ぎて食べれなかった
切れ目入れすぎてるから厚い牛タンのジューシーさが全くない
お土産屋で試食したのは塩加減ちょうどよかったのに。
たまたま塩っからいのにあたったのかな？

848 ：※緊急※拡散希望：2011/04/26(火) 14:33:38.65 .net

【日本の電力を守ろう！ 原発を東京に誘致するデモ行進！！】

★東京原発の誘致訴える、市民行動

・東京都内の識者らで作る市民団体が１７日より、千代田区内で、
　東京原発の誘致を求めるデモ行進を実行する。

　「皇居を廃して、そこに東京原発を誘致せよ」などと書かれた横断幕や
　プラカードを掲げ、ＪＲ有楽町駅周辺を約１時間にわたり行進する。
　皇居前では、皇居の京都帰還を訴求する。

　今後も月１回、都内各地で原発誘致を訴える行進をして行く予定。実行委員らは
　「これからのエネルギーと皇室問題をどうするか考えるきっかけにしたい」と考えている。

日本の電力を守るため原発を東京に誘致するぞ！
国家破壊を目論む売国奴を原子炉に放り込め！
原発のない東京よりも皇居のない東京を目指そう！

売国奴が中心となって原発の全廃を訴えています。
仮に彼らの主張を実行すれば、我が国の電力供給量がいきなり約３割削減されることになり、
ただでさえ今夏今冬の電力不足が予測される中で緊急事態に陥っているエネルギー行政に
さらに追い打ちをかけることになります。

東電の問題にかこつけて原発全廃を主張し、その裏で病院等の電力源を遮断することで
騒乱状態を作ろうとしている売国奴の言いなりになるわけにはいきません。
日本の電力源を守るために私たちは原発を東京に誘致するデモ行進を敢行します。
誰も声を挙げられないのであれば私たちが先頭に立って声を挙げたいと思います。
一人でも多くの皆さまのご参加をお待ちしております。

●天皇制を廃止する市民の会 - 日本の電力を守ろう！ 原発を皇居に誘致するデモ行進！！ 【東京本部 】

849 ： 忍法帖【Lv=34,xxxPT】 ：2011/05/18(水) 17:30:38.48 .net

今や利久が東京駅や赤坂や越谷レイクタウンに
支店ができたし、東京で仙台の牛タンが食べれる時代に
なってしまったな

850 ：食いだおれさん：2011/05/18(水) 18:19:34.37 .net

喜助も太助もあるしね。
「今度仙台行くから牛タン食べるの楽しみ」とか言う人いるけど
せっかく行くなら違うものを食べてほしい。

851 ：食いだおれさん：2011/05/18(水) 21:05:26.99 .net

>>849
レイクタウンの利久はオープン当時の印象が悪すぎた。
丸の内の喜助は仙台よりおしゃれで広いかんじ。
東京駅に利久できたおかげで週1牛タン弁当買ってきてもらう。
便利になったね

852 ：食いだおれさん：2011/05/24(火) 13:42:40.05 .net

米国産狂牛肉の捨てられているような部分の肉を高い金出して食って嬉しいのか？
しかもモツ、タンあたりは異常プリオンが蓄積しやすく食べてはいけない危険部位なのに

853 ：食いだおれさん：2011/06/22(水) 18:23:34.23 .net

仙台の牛タンも全部アメリカ産なんだろ？

いや、逆に東北のアトミックな牛だったらさらに危険か

854 ：食いだおれさん：2011/06/22(水) 19:51:48.22 .net

オーストラリア産もあるよ。

855 ：食いだおれさん：2011/07/13(水) 13:22:02.73 .net

久々に旨味太助入ったら、メニューのとこに「お知らせ」があって
味太助とは今後一切無関係です的なことが書いてあった
誰か事情知ってる人いる？
のれん分けした店だってことは知ってるんだけど
なにがあったんだろうか

856 ：食いだおれさん：2011/07/16(土) 21:15:55.40 .net

ちょと聞きたいんだが…
ダデーが仙台行ってお土産に牛タン弁当買ってきたんだけど、正直食っても大丈夫かね？
放射能がシナよりチョンより二千倍おっかないんだ。
ウチの食卓に並ぶ前に、どうか答えが欲しいのだが…よろしくorz

857 ：食いだおれさん：2011/07/16(土) 21:58:57.64 .net

アメリカ牛なんだからアメリカの放射能事情を調べろ
豪牛のもあるぞ

858 ：食いだおれさん：2011/07/17(日) 08:37:38.02 .net

>>855
事情は知らないけど、10年くらい前から同じ事が書いてあったよ。

859 ：食いだおれさん：2011/07/20(水) 22:27:36.76 .net

>>858
自分が目についてなかっただけか
前回行った時には気付かなかった
トンクス

860 ：食いだおれさん：2011/07/28(木) 15:01:56.08 .net

赤坂の嘉助は閉店？

861 ：食いだおれさん：2011/07/28(木) 16:39:52.58 .net

仙台の牛タンは全部輸入だから安心ww
しかし何で輸入品で名物になるんだ？

862 ：食いだおれさん：2011/07/28(木) 17:11:49.90 .net

そのネタ飽きた。

863 ：食いだおれさん：2011/08/05(金) 11:24:30.27 .net

楽天で買える美味しくて柔らかくて低価格でコストパフォーマンスの良い牛タンないかな？

864 ：食いだおれさん：2011/08/07(日) 21:28:05.51 .net

>>861戦後ＧＨＱ・・ていうか雨公が捨ててた牛の舌を食ったら美味かったというのが
発祥なんじゃなかった？当時の日本では安定した量の牛肉の確保は難しかっただろうから
本国から輸入してたのかな？もしそうなら国産や豪牛のはまがい物ということになるのかｗ

865 ：食いだおれさん：2011/08/13(土) 10:40:37.96 .net

一仙ってうまいの？

866 ：食いだおれさん：2011/09/14(水) 23:08:48.09 .net

利休
漬け物みたいなのがあまり美味しくなかった
肉が少し冷めていた
そして何よりご飯が少ない
レジの野郎の態度が相当悪かった
もう二度と行かない
ねぎしの方が美味いし、お店の雰囲気も良い

867 ：食いだおれさん：2011/09/27(火) 00:58:29.29 .net

東京駅の利久涼しくなったから大丈夫だろうけど小蝿が店内をブンブンしてて不快だった。
ご飯がビックリのマズさだった、人生で初めてあんなマズいご飯を食べたよ。無洗米以下でした。
でも肉の焼き具合は上手い。
吉祥寺は焼き過ぎ。
吉祥寺は月末まで限定で1周年記念で牛タン焼きハーフ、牛タンステーキ、小鉢、ご飯、テールスープで1260円やってるよ。
＋100円でとろろ追加出来て安い。

868 ：食いだおれさん：2011/10/03(月) 13:24:32.21 .net

牛タンスレあったのか

>>867
東京駅店はホントまずい！
忙しいからなのかな？

利久は好で何回もリピってたのに、東京駅店は二度と行きたくないレベルでした

池袋にある宮城県の物産館で伊達の牛タンで食った方が100倍はマシ！

869 ：食いだおれさん：2011/10/03(月) 22:43:42.40 .net

昨夜、初めて新宿の「太助」に行きました。まずまず良かったです。
ただ、シチューは断然「ねぎし」に軍配

870 ：食いだおれさん：2011/10/10(月) 19:59:13.60 .net

仙台旅行〜
なぜか変な音楽が鳴り響いて屋台がたくさんあった。

一日目 利久
二日目 伊達の牛たん

味に違いがなかった？わからないけどコスパ考えたら利久に軍配！

871 ：食いだおれさん：2011/10/24(月) 22:05:44.36 .net

>>870
せっかく仙台行ったならもっと違う店いけばいいのにｗ

872 ：食いだおれさん：2011/10/25(火) 13:36:57.33 .net

>>871
本に載ってたところにいきました。

んじゃ来月行くのでどこか教えてください。

873 ：食いだおれさん：2011/10/25(火) 19:12:18.92 .net

ハッピー
Ｓチャナ＋枠1

ラッキー
Ｇ石崎（全日）
Ｂアモロ＋枠1

874 ：食いだおれさん：2011/10/25(火) 19:13:14.16 .net

誤爆

875 ：食いだおれさん：2011/10/25(火) 19:14:31.30 .net

ついでだ。

>>872
・新料理 都留野 （しんりょうり つるの）
・閣 ぶらんど−む店 （かく）
・牛タン焼専門店 司

とか行ってきて。

876 ：食いだおれさん：2011/10/26(水) 03:18:21.65 .net

>>873
これ、全部店名ですか？

877 ：872：2011/10/26(水) 03:26:00.77 .net

>>875
全部無理ですねー
日月で行く予定なので定休日です。

旅行者お断りのお店なのでは？

878 ：食いだおれさん：2011/11/01(火) 20:21:15.05 .net

>>877
ここからチョイスして行ってきてレポよろ
http://www.sendai-slowlife.net/honmarukaikan/toppage01.html

参考にしたいwww

879 ：食いだおれさん：2011/11/14(月) 20:23:40.26 .net

仙台駅のそばでお勧め教えて

880 ：食いだおれさん：2011/11/15(火) 21:03:43.89 .net

俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
　「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
　「何にしようか」と彼女。
　「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
　「うん（しばし考えて）、中華にしようか」
やったぜ！そうこなくちゃ！初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか！嫁にしたい！

　しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
　俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。　仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。｢得意な料理はどんなの？｣
　すると彼女は、こう答えた。｢肉じゃがと、親子丼｣

　俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした１日の行動に凝縮されている。
　まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
　次に、俺のふった会話で、｢肉じゃがと親子丼が得意｣というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
　アンタ、男心を知れよ。

　そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。

881 ：食いだおれさん：2011/11/16(水) 18:53:20.59 .net

司ってところは本店？とダイワロイネット店で
味違ったりしますか？

882 ：食いだおれさん：2011/11/25(金) 01:10:11.39 .net

sage

883 ：食いだおれさん：2011/12/11(日) 00:41:58.46 .net

大串牛タン旨かった

884 ：食いだおれさん：2011/12/14(水) 22:47:06.49 .net

恵比寿の有名な洋食屋「チャモロ」の牛タン乗せオムライス、いつか食べたいなぁ。
でも、恵比寿は定期券外なんだよなぁ。夜、わざわざ行く気にはなかなか至らない。

885 ：食いだおれさん：2011/12/15(木) 12:46:28.75 .net

近頃は池袋東武の青葉がお気に入り
味付け焼き加減とも上品

886 ：食いだおれさん：2011/12/31(土) 07:10:07.18 .net

「おいしいものを食べたい！」と思って
お店を選んだ。
知らないかな 、まだ知ってることあるよ
知りたいなら書く

887 ：食いだおれさん：2012/01/29(日) 17:03:35.07 .net

ここに書いた人が幸せになりますように…☆

888 ：食いだおれさん：2012/03/04(日) 17:20:19.32 .net

朝や晩の食卓は家族揃って一緒に食事しましょう
そうでない家庭は食育上の人格形成で
野蛮で自己中で心が狭い人間に
育ってしまいます
毎日一緒に食事をとる家族間の協力と努力は
人として大切なことです

889 ：食いだおれさん：2012/03/10(土) 16:59:04.88 .net

そのためには、家族の団欒があることが前提。
せっかく家族が顔を揃えてるのに、説教・小言では団欒など望むべくもない。
そこをわかってない親が多い。

890 ：食いだおれさん：2012/05/27(日) 20:41:32.11 .net

盗んだバイクで走り出す〜♪
とか歌いながら
柔らかくてこれはこれで美味しいと思いますよ。
安くて堅苦しくなく気軽に入れる大変良いお店でした。

891 ： 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 ：2012/07/03(火) 01:56:08.33 .net

牛タン食べたい…

892 ：食いだおれさん：2012/07/06(金) 13:40:25.65 .net

>>889
わかってない子供も多いから

893 ：食いだおれさん：2012/09/09(日) 18:22:43.28 .net

やたらかわがぱりぱりしてて
むちゃくちゃうまかったよ。

ほんとうま〜うま〜うま〜一番一番

ほんとうま〜うま〜うま〜一番一番 完璧なイメージですね

894 ：食いだおれさん：2012/09/21(金) 21:38:42.56 .net

新宿ねぎし

895 ：食いだおれさん：2012/10/02(火) 22:57:32.98 .net

「ねぎし」は旨いね。新宿・渋谷に店舗がたくさんあるけれど、どこでも同じですか？
私は新宿・ヨドバシカメラの近くのギター店の隣の店舗、小田急ハルクの横のエ何とかビルの地下の店、
渋谷・道玄坂方面の店の３箇所利用経験あり。
和風土鍋シチューが最高！

896 ：食いだおれさん：2012/10/03(水) 19:37:41.04 .net

>895
和牛の舌とか本当に良い物は焼肉屋に行っちゃうから
牛タン屋で使ってる舌はどこも、米国や豪州産

そうなると首都圏であれ、仙台であれ結局大量に仕入れている所に
良い物が集まる　結局牛タン屋で仕入れ量が多い所は
新宿ねぎしチェーンだから、ここが一番バランスがいいと思う

897 ：食いだおれさん：2012/10/14(日) 18:55:50.19 .net

新宿ねぎしはBSE問題の時に値上げして、
そのまま値段は戻ってない。
サービス精神が特にあるって言うわけでもないし。

898 ：食いだおれさん：2012/10/14(日) 19:14:42.42 .net

それでも仙台の下手な個人店で食べるよりは
割安感があるぞ　特にがんこちゃんはいいと思う

899 ：食いだおれさん：2012/10/17(水) 01:07:20.00 .net

>>895
うっそ…
俺はねぎしこそマズイと思ったけど。

東京から仙台に出張に行って、たまにねぎしで食べたことのある同僚が
利久や伊達の牛タンでみんな美味い美味い言って、
それ以来ねぎしでは全く食わずに
東京の利休や伊達の牛タンで食べてるよ

900 ：食いだおれさん：2012/10/17(水) 01:22:33.52 .net

そこそこのものでも
あちこちの店でそれなりの値段で出してくれてるのはありがたい。

901 ：食いだおれさん：2012/10/22(月) 18:15:27.42 .net

【牛海綿状脳症】 食品安全委員会プリオン専門調査会、米国産牛肉の輸入「月齢20カ月以下」→「30カ月以下」に緩和する案を了承
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1350893868/

902 ：食いだおれさん：2012/11/06(火) 23:42:32.16 .net

広瀬通にある隠れ家的な牛タン屋に初めて入ってみた。
サラリーマンがちらほら入ってて、カウンターに通され座ろうとしたら、調理場から親父さんの舌打ちが…

気にせず注文した定食を食べてみた。

だが、そんなに舌打ちしなくていいだろって位舌打ちやら機嫌の悪さが伺える、肉はまぁまぁ、テール塩コショウ効き過ぎ気親父さんの態度ねーだろ気分悪ぃから次はないな。

利Ｑ巡りすりゃ良かった。

903 ：食いだおれさん：2012/11/06(火) 23:45:14.29 .net

なんて店？

904 ：食いだおれさん：2012/11/07(水) 04:03:19.95 .net

>903

地下にあるいっせん(←漢字な)って店だよ
運が悪いんだかいいんだか…

他に口コミ知らない？

905 ：食いだおれさん：2012/11/16(金) 06:19:00.44 .net

牛タン食べて景気の減速に負けるな

906 ：食いだおれさん：2012/11/16(金) 15:34:09.30 .net

新宿ねぎしに行きたい

907 ：食いだおれさん：2012/11/16(金) 16:21:34.44 .net

行けないのかい？

908 ：食いだおれさん：2013/01/05(土) 00:17:34.97 .net

両親が揃って猫信者で猫アレルギーで苦しむ私を放置して、猫を多頭飼いし続けた。
食事に猫の毛が当たり前のように入ってるし、猫トイレは私の部屋のすぐ近くに置かれていた。
痒い、痛いと毎日体をかきむしる私を心の狭い人間かのように蔑み、
｢わざとらしく泣いて嫌な子だね、こんなに(猫は)可愛いのに｣と猫を可愛がる両親。

学生時代のアルバム、お気に入りの服、バイトで買ったパソコン、
亡くなった祖母が作ってくれた着物、
どんなに大事にしまってても全て猫に台無しにされた。
部屋に鍵をかけても｢家族なのに｣｢猫が入りたがってるから入れてあげた｣
と両親が無理矢理こじあけて猫に物を壊され汚される。
明日着る制服で爪をといでたから慌てて制服を奪い取ったら、
親が駆けつけてきて｢動物虐待だ｣と騒ぎ、
｢猫が怪我でもしたらどうする｣｢家族なのにどうして優しくできない｣
と何度もすりこぎで殴られて骨折。


今住んでる場所は野良犬や野良猫に厳しくて、
餌付けしてる人も厳しく注意される。
野良猫を見つけたら即保健所に知らせてる。

909 ：食いだおれさん：2013/02/15(金) 19:37:38.50 .net

牛タン屋で使用してる白い粉って何？

910 ：食いだおれさん：2013/02/15(金) 19:43:17.50 .net

パパインかな。

911 ：食いだおれさん：2013/02/18(月) 23:13:58.54 .net

１kg1300円から1400円してた米国産牛タンが
２月１日から大量に輸入再開らしいから今年の夏ごろには
為替しだいでは１kg1000円以下になるかもってさ
牛タンなんて世界で一番食べてるのは日本人らしいから値下げが楽しみだ

912 ：食いだおれさん：2013/03/07(木) 20:02:39.85 .net

閣と都留野だったらどっちがおすすめですか？

913 ：食いだおれさん：2013/03/29(金) 06:15:42.24 .net

>>650
可哀想な人

914 ：食いだおれさん：2013/04/11(木) 12:57:31.45 .net

6年前のレスにアンカーつけてるのも正直どうかと思う・・・

915 ：食いだおれさん：2013/05/01(水) 00:55:52.03 .net

あのさ、牛タンってさ、牛がだよ牛だよ
心停止しちゃうと、ベロがだなベロが
牛タンが牛の喉の奥に巻き込まれるのな？

だからさ、半分生きているベロ食ってるんじゃね？　おまえらって。

別に食わなくてもいいんじゃね？

916 ：食いだおれさん：2013/05/01(水) 02:22:58.92 .net

馬鹿のふりはつまんないから止めなよw

917 ：食いだおれさん：2013/05/01(水) 07:34:00.57 .net

相手しちゃいかんよ。

918 ：食いだおれさん：2013/05/01(水) 22:19:04.87 .net

あのさ、牛タンってさ、牛がだよ牛だよ
心停止しちゃうと、ベロがだなベロが
牛タンが牛の喉の奥に巻き込まれるのな？

だからさ、半分生きている牛のベロ引っこ抜いて食ってるんじゃね？　おまえらって。

別に食わなくてもいいんじゃね？

919 ：食いだおれさん：2013/06/19(水) 02:52:59.84 .net

新橋、銀座などにある杜の都　太助の牛タン丼大好きだったのに無くなってショック。
リニューアルうんたらでみそ味のが全部無くなってたんだが戻ってくるのだろうか。
普通の塩味のしか食べなかったんだけどみそ味のにはまっていつも味噌のしか食べなく
なったのでショックすぎる。しかも牛タン丼安いしね。

920 ：食いだおれさん：2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN .net

ねぎし一択

921 ：食いだおれさん：2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN .net

なんだべ、だれも書がねくなっちまったねや。
こどすは田舎の仙台さ帰らんねがったがら、すばらぐぶりで覗きさ来だっつうのになや〜

故郷・仙台は毎日寒いのすか？
出稼ぎ先の埼玉はやんだぐなるぐらいの暑さだでば。

んだんだ、『〜してけらい』と『〜してけさい』の違い、誰だわがる人いねのがや？
どっつかが丁寧語なんだべ？
『〜して下さい』と『〜してちょうだい』ぐらいの違いだど思っでだんだげどや、
はっぎりすてもらえねえがら夜も眠れねんだどわ。
ベッチョ、ズロ　ｗ

922 ：食いだおれさん：2013/07/28(日) NY:AN:NY.AN .net

通販でコスパ高い牛たんなんかある？

923 ：食いだおれさん：2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN .net

ねぎしか

924 ：食いだおれさん：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN .net

ない

925 ：食いだおれさん：2013/09/04(水) 00:09:40.47 .net

下北沢で牛タンを堪能しよう！
（１）バリエ
　　梅宮辰夫一家やダイゴが行くことでも有名な老舗洋食店。
　　オージーか何かの「タンシチュー」と「和牛タンシチュー」があるが、
　　当然多少値が張っても後者を選択したい。とろ〜りとろけて相当な美味。
　　１人・２人でランチでも夕食でも。
（２）夏火鉢
　　ワインなども口にしながら、３〜８人くらいで御洒落に飲食する雰囲気。

926 ：食いだおれさん：2013/09/04(水) 03:36:55.18 .net

▼▼▼インディペンデント・ウェブ・ジャーナル▼▼▼
（略称：IWJ）は、ジャーナリスト岩上安身が設立した、新しいジャーナリズムのありかたを
具現化するインターネット報道メディアです。
http://iwj.co.jp/

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927 ：食いだおれさん：2013/09/10(火) 12:55:05.02 .net

はげ落ち

928 ：食いだおれさん：2013/09/19(木) 22:58:36.21 .net

東日本では呼吸するだけで内部被曝するため危険です
チェルノブイリの被害者が続出するという現実から目を背けても何も改善しません
チェルノブイリでは居住禁止、食糧生産禁止になった位の汚染が東日本には在るのです
＠リンク　http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/ec/ff3c804232f4c63d06c4da46d5c18559.jpg

■□■□■　注目！　東日本のみなさんにお知らせです　■□■□■

移住を考えている人へ　関東地方と東北地方の人へ
岡山には東日本から移住して店舗を続けているパン屋、食堂、居酒屋などがあります
あなたの味を岡山で伝えましょう！災害が少なくて安全な岡山で暮らしましょう！

■移住の相談先（岡山市の移住定住支援室）　平日の午前８時半から午後５時　＠０８６・８０３・１３３５
　いつでも電話で相談できます　住む家は？仕事は？学校は？子育て支援は？
　アンケートも有るホームページ＠リンク　http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html

■移住を支援している団体
　「おいでんせぇ岡山」＠リンク　http://www.oidense-okayama.me/
　「子ども未来・愛ネットワーク」＠リンク　http://kodomomirai.org/
　ひとりで悩まないで　仲間がいるから安心して下さい

■大学受験は？
　岡山大学＠リンク　http://www.okayama-u.ac.jp/
　災害の無い安全な岡山の大学を選んで下さい

■地震にもっとも強いのは岡山県　政府発表「予測図」で判明
　税金と保険の情報サイト＠リンク　http://www.tax-hoken.com/detail.php?pid=arKQ04vCmg
　関東〜東北北陸〜東海中京地方〜紀伊半島〜四国〜沖縄まで高リスク

■移住説明会　平成２６年 １月１８日（土）午前11時から午後4時　＠ＡＰ品川（東京都港区高輪３−２５−２３ 京急第２ビル９Ｆ）
　ちょっと先ですが東京で移住相談会も開催されます　移住するなら一番安全な岡山を選んで下さい

929 ：食いだおれさん：2013/11/15(金) 20:04:00.16 .net

聖地仙台

930 ：食いだおれさん：2014/02/21(金) 23:14:58.85 .net

名前負け

931 ：食いだおれさん：2014/03/22(土) 18:52:58.14 .net

【社会】仙台名物「牛タン」の輸入、ＴＰＰ参加で関税撤廃の方針
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1395480429/

932 ：食いだおれさん：2014/03/31(月) 09:07:12.81 .net

利休の増税の便乗値上げがヤバい。
３％ならまだしも、２０％位上がっとる。

こんな店行くかｗｗ

933 ：食いだおれさん：2014/04/02(水) 01:42:48.59 .net

>>932
これからはどこ行くん？

934 ：食いだおれさん：2014/04/11(金) 22:43:54.67 .net

セブンイレブンのレトルト食品のタンシチューが評判です。

935 ：食いだおれさん：2014/08/04(月) 06:21:42.71 .net

っつうか地元民が行く店なんだから宣伝してんのUZEEEE

936 ：食いだおれさん：2014/08/04(月) 23:37:38.03 .net

>>935
ちょっと意味がわからない。

937 ：食いだおれさん：2014/08/05(火) 10:07:04.43 .net

東北独特の排他的な気質なんでしょう
お可哀想に

938 ：食いだおれさん：2014/08/05(火) 10:42:16.86 .net

>>935
どの店の話？

939 ：食いだおれさん：2014/09/14(日) 00:14:21.52 .net

宮城プラザ

940 ：食いだおれさん：2014/09/18(木) 09:38:20.79 .net

池袋

941 ：食いだおれさん：2014/09/20(土) 18:47:20.40 .net

牛タンっておいしいか？

942 ：食いだおれさん：2014/09/20(土) 21:50:08.98 .net

おいしいよ

943 ：食いだおれさん：2014/09/21(日) 11:36:51.55 .net

へー

944 ：食いだおれさん：2014/11/08(土) 19:17:31.10 .net

牛たん

945 ：食いだおれさん：2014/11/09(日) 19:28:22.44 .net

牛たん

946 ：食いだおれさん：2014/11/10(月) 00:31:16.46 .net

ぎゅう

947 ：食いだおれさん：2014/11/10(月) 00:58:20.31 .net

伊達の牛たん

948 ：食いだおれさん：2014/11/11(火) 00:15:46.66 .net

仙台の呑百姓どもは閉鎖的で低収入、無教養な田舎者。

949 ：食いだおれさん：2014/11/12(水) 14:46:16.66 .net

牛たん

950 ：食いだおれさん：2014/11/12(水) 15:44:25.05 .net

牛タン

951 ：食いだおれさん：2014/11/13(木) 10:49:13.67 .net

とろろ

952 ：食いだおれさん：2014/11/14(金) 23:46:46.54 .net

梅干し

953 ：食いだおれさん：2014/11/15(土) 21:32:24.29 .net

たん

954 ：食いだおれさん：2014/11/16(日) 03:02:45.86 .net

利久の牛タン

955 ：食いだおれさん：2014/11/17(月) 12:55:36.12 .net

うしたん

956 ：食いだおれさん：2014/11/18(火) 16:30:24.54 .net

仙台

957 ：食いだおれさん：2014/11/19(水) 16:19:52.45 .net

４２

958 ：食いだおれさん：2014/11/21(金) 11:35:59.95 .net

仙台

959 ：食いだおれさん：2014/11/23(日) 23:21:59.32 .net

うしたん

960 ：食いだおれさん：2014/11/24(月) 16:07:36.10 .net

とろろ

961 ：食いだおれさん：2014/11/24(月) 19:14:31.11 .net

麦とろ

962 ：食いだおれさん：2014/11/27(木) 20:30:20.93 .net

とろろ

963 ：食いだおれさん：2014/11/29(土) 22:27:27.94 .net

とろろ

964 ：食いだおれさん：2014/11/29(土) 23:16:49.54 .net

＾＾

965 ：食いだおれさん：2014/11/30(日) 20:35:37.56 .net

！

966 ：食いだおれさん：2014/12/01(月) 20:37:52.50 .net

タン

967 ：食いだおれさん：2014/12/02(火) 12:38:24.55 .net

仙台

968 ：食いだおれさん：2014/12/08(月) 19:29:36.89 .net

うしたん

969 ：食いだおれさん：2014/12/09(火) 19:52:47.08 .net

都内で食べるとしたら気軽なのはねぎしだけど、オススメはやっぱり利久ですか？

970 ：食いだおれさん：2014/12/09(火) 21:10:11.89 .net

俺は太助を推す。

971 ：食いだおれさん：2014/12/10(水) 00:38:36.58 .net

！

972 ：食いだおれさん：2014/12/19(金) 03:13:43.96 .net

牛

973 ：食いだおれさん：2014/12/24(水) 00:56:52.01 .net

うし

974 ：食いだおれさん：2015/02/07(土) 07:41:43.14 .net

牛タン代10万もって日帰りで仙台牛タンめぐり（旅費・小遣いは別）

975 ：食いだおれさん：2015/02/08(日) 10:36:36.38 .net

ネギシはシチューととろろ汁をモット推せ。
仙台系のチェーンはこの2点弱いぞ。

976 ：食いだおれさん：2015/02/10(火) 16:28:46.23 .net

シチュー他所で勝るとも劣らないの食ったけど

977 ：食いだおれさん：2015/02/10(火) 17:10:46.51 .net

>>976
それどこ？

978 ：食いだおれさん：2015/02/10(火) 17:26:16.28 .net

>>977
喜助
メニューも豊富だし
牛タン焼き系も旨かった
お値段も勝るけどw

979 ：食いだおれさん：2015/02/15(日) 00:43:46.11 .net

牛たん

980 ：食いだおれさん：2015/02/15(日) 00:45:11.62 .net

伊達