東京都内のホテルのフレンチレストラン

112 ：食いだおれさん：2005/12/30(金) 01:16:07 .net

ていうかホテルのレストランは安くて旨いのは無理。
コスト的に経営がやっていけない。
これはどのホテルでも一緒。
もうホテルの時代は終わったのです。
これから残るのは
超高級でそれなりのステータスがあり内容も充実しているホテル。
割り切ったサービスと料理、設備でそれなりの内容で経営がしっかりしてる外資系。
しかありません。
中途半端で経営の圧迫してるホテルが日本にはたくさん在ります。その殆んどが潰れるか
外資系になるでしょう。
だからホテルでフレンチなんかやめたほうがいい。