東京都内のホテルのフレンチレストラン

565 ：食いだおれさん：2020/09/08(火) 12:21:58.50 .net

2020.09.04
出逢いに感謝

時下ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
この度は、諸般の事情により令和２年１０月３１日をもちまして
レストラン クレッセントを閉店する運びとなりました。
昭和３２年開店以来、６３年の長きにわたり皆様には並々ならぬご厚志を賜り心より感謝申し上げます。
代表　富田昌孝
私、磯谷卓は平成９年クレッセントに迎えられ以来２３年間、誰も経験できない
恵まれた環境の中で料理と向き合えた事は、誠に幸せな時間でした。
今日まで続ける事が出来ましたのもひとえに、お客様からの叱咤激励の賜物と存じます。
心よりお礼申し上げます。
そして、世界一の食材を調達していただいた業者さん、お花屋さん、クリーニング屋さん
様々な備品を納めて頂いた方々、また、日本一のレストランにする事を夢見て集結してくれた優秀なスタッフ
クレッセントを応援していただいた全ての皆様に感謝申しあげます。
今まで本当にありがとうございました。
”出会いに感謝”
料理長　磯谷卓