美味しんぼはなぜ霜降り肉を嫌うのか？part2

1 ：食いだおれさん：2006/09/13(水) 00:04:26 .net

前スレッド
美味しんぼはなぜ霜降り肉を嫌うのか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1061911757/

前スレッドは人工霜降り肉の話題が佳境に達したところで終わってしまいました。
食通で知られる雁屋氏ですが、最近、彼の見識に批判や疑問の声が挙がっているようです。
雁屋氏支持者の方も批判者の方も引き続き議論しましょう。

452 ：食いだおれさん：2019/04/12(金) 03:23:25.44 .net

普通の人は脂肪６割
君の場合はほぼ全部

やっぱり霜降り脳きてんね

453 ：食いだおれさん：2019/04/12(金) 04:02:51.44 .net

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454 ：食いだおれさん：2019/04/12(金) 08:57:16.20 .net

>>452
体脂肪率5%以上はデブ

455 ：食いだおれさん：2019/04/12(金) 12:07:43.60 .net

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456 ：食いだおれさん：2019/04/13(土) 12:35:40.56 .net

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457 ：食いだおれさん：2019/04/17(水) 19:52:46.71 .net

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458 ：食いだおれさん：2019/04/23(火) 11:52:31.67 .net

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459 ：食いだおれさん：2019/05/18(土) 02:20:33.16 .net

過剰な脂の甘みと臭みがお肉本来の味や香りを邪魔するからじゃね？
脂身や霜降りを嫌う人は結構いる
俺個人の感想としては高いラードイラネ

460 ：食いだおれさん：2019/05/18(土) 09:10:54.41 .net

12年で結論出てないのか？俺がだしてやるよ

・赤身の長短
・脂身の長短
・サシ入りの肉の作り方
・日本の今と昔の飼育方の差
・日本と外国の牛の飼育可能面積と飼育方の差

これを食って考えろ。このスレ民全員の課題な。答えが出たら各自答え合わせすること。

あと馬鹿がブラジル産の鶏肉が危険だの不味いだの言ってるが危険なのに食ったのか？食ってないのに不味いだ言ってるのか？日本産とブラジル産の鶏肉を食べ比べてどっちがどっちかわかるのか？
メディアに流される馬鹿が多いミーハー日本人

461 ：食いだおれさん：2019/05/18(土) 21:26:00.24 .net

>>460
うわ
マジキチだ

462 ：食いだおれさん：2019/05/19(日) 03:16:01.23 .net

お前がなｗｗｗ

463 ：食いだおれさん：2019/05/19(日) 22:20:50.88 .net

とりあえず>>460はキモイ

464 ：食いだおれさん：2019/05/20(月) 02:12:03.63 .net

お前がなｗｗｗｗ

465 ：食いだおれさん：2019/05/20(月) 03:37:47.94 .net

自演して楽しいか？

466 ：食いだおれさん：2019/05/20(月) 10:48:16.24 .net

>>460
・赤身の長短→長所は肉の味の核　短所は舌触りが脂身に劣る
・脂身の長短→長所は舌触りと水分量　短所は肉の味がほぼない
・サシ入りの肉の作り方→ほぼ運動させないで筋肉に脂肪を蓄えさせるから外に出ない？
・日本の今と昔の飼育方の差→放牧させた牛の数の差？
・日本と外国の牛の飼育可能面積と飼育方の差→土地の広い国は多くの牛を放牧させられる

こんなもんか？間違ってたらすまん
牛の飼育は土地がないと出来ないから昔よりも今のが牛舎に引きこもってる牛が多い。日を浴びないから肉の味も薄い。もちろん出荷までの期間も短い。
肉自体の味は脂身より赤身のほうが強いはずなのに今の日本の牛は赤身も上の理由から味が薄い。つまり赤身と脂身を区別して食べる意味がない。なら舌触りと水分量がある脂身を食べたいと思う人が増えるのは当然。脂身は胃に悪いなどの理由しか敬遠する理由がほぼない
日本の牛肉は美味くないんだね。だからサシの入った肉を日本人は好んで食べる。こういうことかな

467 ：食いだおれさん：2019/05/20(月) 12:37:44.35 .net

そういうことか
間違ってはいないな

468 ：食いだおれさん：2019/05/21(火) 17:09:53.13 .net

初めてまともな考察でたな

469 ：食いだおれさん：2019/05/23(木) 11:50:53.92 .net

>>466 >>467 >>468
自演して楽しいか？

470 ：食いだおれさん：2019/05/23(木) 12:01:04.88 .net

この自演認定厨住み着いてるっぽいな
NGしとくか

471 ：食いだおれさん：2019/05/23(木) 12:03:58.08 .net

>>470
気にしないで考察しようぜ

472 ：食いだおれさん：2019/05/23(木) 15:39:51.66 .net

>>466
健常な成人男子は毎晩、焼き肉食べ放題で80人前食うのにか！？

473 ：食いだおれさん：2019/05/23(木) 21:02:58.79 .net

・日本と外国の牛の飼育可能面積と飼育方の差→土地の広い国は多くの牛を放牧させられる
→日本じゃ飼育できる数が少ないから一頭の価値を上げないと生産者が食って行けない→高級霜降り肉の誕生

474 ：食いだおれさん：2019/05/23(木) 22:21:44.26 .net

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475 ：食いだおれさん：2019/06/06(木) 22:31:25.35 .net

う〜〜〜あ〜〜〜〜ぎゅう〜た〜〜〜べうぅ〜〜〜〜〜っ

476 ：食いだおれさん：2019/10/15(Tue) 10:11:27 .net

関東では霜降り牛を食べなれていないから

脂身が多い豚とは違って

477 ：食いだおれさん：2019/10/15(火) 12:05:54.10 .net

安い国産牛は、ほぼ廃乳牛
つまり老牛

478 ：食いだおれさん：2019/10/15(Tue) 15:29:56 .net

474食いだおれさん2019/05/23(木) 22:21:44.26
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479 ：食いだおれさん：2020/09/10(木) 21:18:10.17 .net

＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。

480 ：食いだおれさん：2021/01/28(木) 19:14:07.18 .net

　　

「あれじゃ去勢された牛」「雑巾の匂い」「まさか乳首でイクとは」美味しんぼ』栗田ゆう子の毒舌を検証
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1611828056/
　　　

481 ：食いだおれさん：2021/03/21(日) 17:57:05.47 .net

老害は脂身が苦手だから

482 ：食いだおれさん：2022/01/15(土) 12:22:36.68 .net

カリーが故人的に脂身が嫌いなんだろうな

483 ：食いだおれさん：2022/01/15(土) 12:24:28.10 .net

A3ぐらいがいいな

484 ：食いだおれさん：2022/01/15(土) 12:53:16.23 .net

【芸能】ロバート馬場の“ローストビーフ”レシピに絶句「絶対に真似しちゃダメ！」★2 [爆笑ゴリラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1642057183/

485 ：食いだおれさん：[ここ壊れてます] .net

HBU

486 ：食いだおれさん：2022/12/29(木) 14:35:01.06 .net

旨い肉は旨い

487 ：食いだおれさん：2023/01/29(日) 10:26:38.07 .net

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　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
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　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ 　　＜　お金持ちの二木まり子が美容のため霜降り肉を一切食わないからなんだ　
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' /　 　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

488 ：食いだおれさん：2023/03/14(火) 08:27:38.00 .net

ここなんのスレだ？

489 ：102巻でついに山岡と雄山が……：2023/05/09(火) 04:34:02.41 .net

　111巻まで刊行されているグルメマンガの金字塔『美味しんぼ』（原作：雁屋哲　作画：花咲アキラ）は、グータラ新聞社員、山岡士郎とその父で美食の鬼・海原雄山との美食をめぐる父子対決を何十年にも渡り描いてきた作品です。しかし、山岡の「究極メニュー」作りの相棒であり、後の妻である栗田ゆう子の尽力もあり、徐々に親子の関係は改善されていきました。

　ただし、その速度はあまりにも緩やかで、47巻の栗田と山岡の披露宴において父子は間接的な対話を果たし、一気に和解が進むかと思いきや、「一応の和解」に至るまでは、そのはるか先の102巻まで待たなくてはならなかったのです。この歴史的和解は当時、ネットニュースでも大きく取り上げられ話題を呼びました。

　その他、『美味しんぼ』と並ぶマンガ界の「因縁の親子」であった、格闘マンガ『刃牙』シリーズの範馬刃牙とその父・勇次郎は、シリーズ通算113巻目（外伝3巻含む）となる『範馬刃牙』37巻にて、「エア味噌汁」によって「和解」を迎えています。また、「週刊少年マガジン」で30年以上連載されているボクシングマンガ『はじめの一歩』では、主人公・幕ノ内一歩が歴戦のダメージもあって121巻（2018年発売）で「引退」し、セコンドとなってから「復帰」に向けて物語が徐々に進んでいる状態です。

　漫画家は読者と真剣に向き合っており、読者もまた真剣にマンガに向き合っております。長大な時間が経過して訪れる意外な展開は、ガチ勢だけが心の底から楽しめる最高のサプライズなのです。

490 ：食いだおれさん：2023/06/25(日) 10:50:40.49 .net

二木まり子と結婚してれば士郎の人生は開けたのに

491 ：食いだおれさん：2023/07/11(火) 12:02:36.15 .net

漫画のある回では処女雌牛が最高とか、エッセイではとある和牛の飼育環境を深窓の令嬢にも例えて好意的に紹介してたけど、割と初期のやつだったのかな

492 ：食いだおれさん：2023/07/11(火) 12:34:49.07 .net

＞美味しんぼはなぜ霜降り肉を嫌うのか？

世間一般で評判の高いものを否定すればカッコイイという安易で幼稚な思いつきかな

493 ：食いだおれさん：2023/07/20(木) 10:47:49.49 .net

何で世の中には富井副部長の様な出来の悪いクズがいるのか？

494 ：食いだおれさん：2023/08/30(水) 13:48:29.69 .net

🔴🟡🟢三島由紀夫は鮨屋に行くとトロばかり注文したらしい。🟢🟡🔴

495 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 01:15:37.49 .net

一般社会で揉まれて徐々に知られたくないだろ車の修理3週間も乗れて
また
安いからな
弱いとこ

496 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 01:36:28.90 .net

30分時代
60分時代
脇なら裏被りありってこと？

497 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 02:40:46.63 .net

さすがに痩せてもあるしなぁ
持病の書類があるんや

498 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 13:44:51.41 .net

壺壺言われるのさすがにリバポ負けるとは思わんかったわ
1番嫌なのにあんま名前挙げられないよな
これだからトラックの座席高さで横転したが

499 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 13:57:00.29 .net

>>109

ヒルナンデス!

500 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 15:05:54.00 .net

本国人気出ないわ
案の定揺り戻しで打たれるようなら優勝は万に一つもねーわ

501 ：食いだおれさん：2024/04/03(水) 15:28:06.14 .net

とっくにでは。
言い訳の余地もないやろさすがに体が持たないしとなぜか住みついてるおっさんがかろうじてわかるのが目的なんだから動かなくて