三国清三シェフ　障害容疑で書類送検　２

1 ：1：2006/10/15(日) 08:59:34 .net

フランス料理店を全国で経営する三国清三シェフ（５１）が、従業員を殴ってけがを
させていたことがわかった。容疑を認めているという。警視庁は傷害容疑で書類送検する方針。

ttp://www.asahi.com/national/update/0704/TKY200607040261.html

2 ：食いだおれさん：2006/10/15(日) 09:02:41 .net

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006070401001173
三国シェフが男性社員殴る　傷害容疑で書類送検へ

東京都内などで有名フランス料理店を経営する三国清三シェフ（５１）が、男性社員を殴りけがをさせていたことが４日、分かった。
警視庁四谷署は近く、傷害容疑で三国シェフを書類送検する方針。

調べでは、三国シェフは今月１日、経営する新宿区のフランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」の社長室内で、男性社員（４６）の顔面を殴り、
受話器を投げ付けるなどして顔面打撲など１−２週間のけがをさせた疑いが持たれている。

男性が同日、四谷署に被害を届け出た。三国シェフは「仕事が進んでいないことに腹が立ち殴った」などと容疑を認めているという。

三国シェフは帝国ホテルなどで修業後、在スイス日本大使館の料理長、２０００年の九州・沖縄サミットでは総料理長を務めた。

3 ：食いだおれさん：2006/10/15(日) 09:03:24 .net

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060704i306.htm
“カリスマ”三国シェフ、従業員に暴行…書類送検へ

フランス料理の有名料理人・三国清三シェフ（５１）が、自分が社長を務める東京・新宿区内の会社内で、
従業員の男性（４６）に、電話の受話器を投げつけるなどしてけがをさせていたことが４日わかった。
三国シェフは容疑を認めており、男性から被害届を受けた警視庁四谷署は、近く傷害容疑で書類送検する。

調べによると、三国シェフは今月１日午後、レストラン経営会社「ソシエテミクニ」の社長室で、
従業員の男性に、「仕事が遅い」などと言って顔面を殴ったり、電話の受話器を投げつけたりして全治１〜２週間のけがを負わせた疑い。
三国シェフは「仕事の対応が遅いのでカッとした。申し訳ないことをした」などと供述しているという。

三国シェフは１９８５年、同区若葉に高級フランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店。
２０００年７月の九州・沖縄サミット福岡蔵相会合では総料理長を務めた。全国各地の小学校で「食育」授業も行っている。

（2006年7月4日13時26分 読売新聞）

4 ：食いだおれさん：2006/10/15(日) 09:03:27 .net

いつから障害者になったのですか？

5 ：食いだおれさん：2006/10/15(日) 09:04:39 .net

三国清三シェフが暴行＝「仕事遅い」と部下殴る−書類送検へ・警視庁

　2000年の九州・沖縄サミットで総料理長を務めたフランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」
（東京都新宿区）のオーナー三国清三シェフ（51）が、経営する会社内で社員に暴行したこと
が4日、分かった。警視庁四谷署は近く、傷害容疑で同シェフを書類送検する。
　調べでは、三国シェフは1日、自分が経営する「ソシエテミクニ」（同区）の社長室内で、男性
社員（46）に電話の受話器を投げ付けたほか、顔を殴るなどした疑い。社員が同署に被害届を提出
した。同シェフは「仕事が遅いことに腹が立ち殴った」と話しているという。（時事通信）

6 ：食いだおれさん：2006/10/15(日) 09:06:16 .net

前に三国が鍋を投げつけたのを見たことがあるが
商売道具を怒って人に投げつけるようなチンピラの料理なんか
食べるに値しない

7 ：食いだおれさん：2006/10/15(日) 09:07:10 .net

いつかこんな日が来ると思った。殴られた奴も初めてではないだろう。
あの人に愛情なんて無いと思うよ。アトピーの人にお前！アトピーだか
ノリピーだか知らないけどコック向いてねーんだよ！と言っていた。もう10年も
前の話だが・・歳をとって少し丸くなったと思ったけどまだ、そんなことやってるのね。
正直　多少殴られたりは職人の世界だからあるけど、あの人はチョット尋常では無いね
でもそこまで強烈だから今の地位があるのだろうけど

8 ：食いだおれさん：2006/10/17(火) 07:58:47 .net

乙！

9 ：食いだおれさん：2006/10/17(火) 22:00:01 .net

「レストランミクニ　マルノウチ」で３４人食中毒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1046441703/

暴力以外にもこんな事件が

10 ：食いだおれさん：2006/10/17(火) 22:07:06 .net

仕事できないボンクラを雇ったのが運のつき
三国ッチ、面接ぐらい自分でやろうな

11 ：食いだおれさん：2006/10/17(火) 23:24:38 .net

>>10
仕事が出来ないのなら、それを理由に解雇すれば良い。
暴力を振るうなんて、もってのほか。

12 ：食いだおれさん：2006/10/18(水) 00:00:40 .net

人を殴ったり蹴ったりするなんて、完全に犯罪者じゃないですか！

殴られた店員はみんな訴えたほうがいいよ

アメリカでは２，３発殴られただけで、何億円レベルの示談金とかになったりもするからね

13 ：食いだおれさん：2006/10/18(水) 22:24:34 .net

こんど殴られたら殴り返すからな　そして警察とマスコミに通報する　以上

14 ：食いだおれさん：2006/10/19(木) 01:12:01 .net

殴られるやつらも情けない　
もし俺が殴られたら１０倍にして仕返しするけどな

15 ：食いだおれさん：2006/10/19(木) 02:19:29 .net

最底辺レストランに勤めるコック見習い専用スレ？

16 ：食いだおれさん：2006/10/19(木) 14:57:15 .net

>>14
10倍返しでは正当防衛が成立しなくなる。

17 ：食いだおれさん：2006/10/20(金) 21:06:39 .net

わざわざ　２まで立てたなんて凄い粘着がいるんだな。
てか　こわすぎ・・・

18 ：食いだおれさん：2006/10/20(金) 23:14:49 .net

ＤＱＮは佐賀ってろ！

19 ：食いだおれさん：2006/10/20(金) 23:48:03 .net

>>17
心が病んでいるんだな

20 ：食いだおれさん：2006/10/21(土) 04:55:43 .net

スシローで食中毒出た　ノロウィルスらしい　
ちゃんとウンコのあとは手を洗えよ！
食中毒出すなんて最低の会社だぞ！

21 ：食いだおれさん：2006/10/21(土) 09:11:45 .net

>>20
ウンチは赤痢だろ　

22 ：食いだおれさん：2006/10/21(土) 12:55:06 .net

>>17
それをわざわざ指摘しに来るアンタも、相当な粘着だな。

23 ：食いだおれさん：2006/10/21(土) 13:35:43 .net

暇だから基地外粘着の相手をしてるだけさ

24 ：食いだおれさん：2006/10/21(土) 14:18:58 .net

ミクニはチンピラ　

m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰ

25 ：食いだおれさん：2006/10/21(土) 14:33:01 .net

辰兄とどっちが料理上手いかな。

26 ：食いだおれさん：2006/10/22(日) 23:48:45 .net

辰兄の足元にも及ばんよ　辰兄の助手になれるくらいだろ、三国の腕前は。
ミクニをたたんで、辰兄の店で雇ってもらえばいいよ。
一から再修業すべし

27 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 00:02:51 .net

インリンオブジョイトイと三国、どっちが料理うまいかな？

28 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 08:13:01 .net

インリンがうまいと思う
少なくともインリンは食中毒になるような料理は出さない

29 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 10:49:28 .net

一人自演みたいねｗ

30 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 14:25:49 .net

広島でも食中毒やったのって、本当？

31 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 18:38:59 .net

つい先月に広島でも食中毒あったよ　テレビのニュースでもまた報道されてたし

http://news.ameba.jp/2006/09/do0910_4.html

32 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 18:42:31 .net

名前：安寿　：2006年09月10日 16:35

初心忘れるべからず、ですよね。

名前：私立・広島保健所　：2006年09月10日 20:08

「ミニ・クズカフェ」に店舗改名を命ずる！

名前：厨子王　：2006年09月10日 21:02

たしか二回目じゃないかい？「ミニ・クズカフェ」

名前：ライル　：2006年09月10日 22:29

一度でも食中毒なんて出たら、怖くて行けないです(ｰｰ;)

名前：sirakami-misaki　：2006年09月11日 00:23

世界的かどうかは別として、食い物扱ってるとこが食中毒だしちゃうって、どうなのかな。私は床屋で耳切られたことありますけど、ハサミでね。さすがにそこにはもう行ってません。

名前：Ｂ　：2006年09月11日 09:32

海原雄山もお怒りだよ！

名前：＠桜　：2006年09月11日 09:58

ダメダメやん・・。

名前：みき　：2006年09月11日 10:58

ひぇ〜、カフェに行った事あるし、ランチでフォアグラ近々食べに行こうと思ってたのにぃ〜。２回目なんだぁ〜。もう、行けないや。

33 ：食いだおれさん：2006/10/23(月) 22:19:26 .net

>「ミニ・クズカフェ」に店舗改名を命ずる！

ほんとにクズですね　ｷｬﾊﾊ

34 ：食いだおれさん：2006/10/24(火) 12:19:54 .net

スシローて何？

35 ：食いだおれさん：2006/10/24(火) 15:58:35 .net

松本０士「トチローのパクリです。
講演でずっと以前から言っていることだ」

36 ：食いだおれさん：2006/10/25(水) 10:16:04 .net

のりゆきに出てる！！！！！！！！！
三國シェフ元気そうだ！　日ハムの応援かな？
すげ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ムッシュ三國健在☆

37 ：食いだおれさん：2006/10/26(木) 05:08:06 .net

給料あげてくれ　死にそうだ　
餓死しそうだ　

38 ：食いだおれさん：2006/10/26(木) 08:21:00 .net

＞36
まだ苦しんでる人がいるかもしれんのに、本人は元気でいいよな
よく人前に出てこれるな

39 ：食いだおれさん：2006/10/26(木) 10:07:26 .net

>>38 いちいち　うるさいっつーの。　

40 ：食いだおれさん：2006/10/27(金) 07:30:21 .net

井上和香とどっちが料理うまいかな

41 ：食いだおれさん：2006/10/27(金) 22:21:27 .net

>>37　店で何かこっそり食べれるだろ　アホか

42 ：食いだおれさん：2006/10/28(土) 00:10:22 .net

>>41
そんなことしてばれたら、それこそ殴る蹴るの大暴力を振るわれるんだぞ！あんな重たい電話とか投げつけられるんだぞ！　恐ろしい・・・

43 ：食いだおれさん：2006/10/28(土) 03:11:03 .net

Ｎ氏の恨みは怖いな

44 ：食いだおれさん：2006/10/28(土) 13:41:45 .net

>>42　電話機　投げつけてないみたいだよ。

45 ：食いだおれさん：2006/10/28(土) 13:43:02 .net

日ハム優勝特別料理　やってるのかな？

46 ：食いだおれさん：2006/10/29(日) 00:00:32 .net

こんな人生でいいのかな　
ミクニで人生アウトのようだね
もっといい生活がしたいけど
割りに合わないことばかりさせられて
海外で料理じゃなく、コストカッターの極意でも勉強してきたんだね

47 ：食いだおれさん：2006/10/29(日) 08:17:13 .net

誹謗、中傷、嫉み、２ちゃん本領発揮。一人三役あたりまえ。
どのくらいライバル、同業者がレスしているのかな！

48 ：食いだおれさん：2006/10/29(日) 14:58:21 .net

コイツ周富徳みたいにテレビからは干されるな

49 ：食いだおれさん：2006/10/30(月) 07:28:11 .net

テレビに出たら苦情殺到だろう
なんで暴力行為で警察のお世話になった人を、
食中毒で多くの一般人を苦しめた人をテレビに出してるの？
被害者の感情を考えてないの？
とさんざん叩かれる

50 ：食いだおれさん：2006/10/30(月) 10:39:12 .net

しないよ。シンスケだって平気で出てるじゃん。

51 ：食いだおれさん：2006/10/31(火) 07:18:50 .net

新庄スペシャルミクニ弁当３８０円というのをデイリーストアあたりで売り出せば、ミクニの売り上げにプラスになるだろう！

52 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 00:18:52 .net

金もなければプライベートな時間もない　
正直負け組みだと思います　
食うために働いてるのか、働くためにく食っているのか
教えてください三国さん

53 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 01:13:50 .net

今日、新撰組で新庄スペシャルミクニ弁当食った　まずかった　オエー

54 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 01:33:50 .net

大麻で逮捕のヒロも復活するようだから三國さんもそろそろメディア復活かな？

55 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 02:34:01 .net

訳のわからんことばかりねちっこく書かれちゃって、もう勘弁して欲しいくらいだ。
それにしてもこんな掲示板を食べに行く参考にしようなんて、ど素人でもいないと思ってるけど・・・。
店でネガティブな出来事があると
烈火のごとく反応しているように見受けられる・・・

56 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 14:17:27 .net

>>55
店と言うより三国の人間性だろう。

57 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 23:26:41 .net

休みをふやせよー　拘束時間短くしろー　
自由な時間なんてほとんどないじゃーん
みんないろいろ生活があるんだよ！

58 ：食いだおれさん：2006/11/02(木) 23:37:21 .net

おまえみたいな使えないヤツは辞めていいよ

59 ：食いだおれさん：2006/11/03(金) 00:14:14 .net

金と仕事探す時間があればとっくに辞めてるっつーの＾

60 ：食いだおれさん：2006/11/03(金) 19:34:30 .net

社会の底辺乙

61 ：食いだおれさん：2006/11/05(日) 20:39:40 .net

一般人には食育が必要
料理人には教育が必要

62 ：食いだおれさん：2006/11/06(月) 03:59:22 .net

>>61
良いこと言うなあ、
料理人には意思疎通の能力が最低限ないとね、
その能力がない人が多いから、暴行に走ったり後輩いじめにはしったりする
ほとんどが他の世界では通用しないレベルの人ばかり

63 ：食いだおれさん：2006/11/07(火) 07:03:51 .net

休みを増やせよ　用事とか、何もできないぞ

従業員に考える暇を与えないという戦略か？

考える暇を与えると、給料や条件面での不満がぞくぞく出てくるからか？

向こうでそんなことを学んできたのか

64 ：食いだおれさん：2006/11/07(火) 10:52:44 .net

ポルポトはメガネをかけた人間から虐殺したそうだ。
メガネ＝インテリ
そんな輩はやがて自分を凌駕し裏切る存在になるから。

65 ：食いだおれさん：2006/11/07(火) 22:32:42 .net

ホォーーーッ！！！！！ 　三国で働いてるオレは負け組みホォーーーッ！！！！！

66 ：食いだおれさん：2006/11/07(火) 23:12:41 .net

>>65
年収３００万以下？

67 ：食いだおれさん：2006/11/08(水) 00:56:06 .net

もちろん３００以下ホォーーーッ！！！　主食は日清ユーホォーーーッ！！！！！ 　

68 ：食いだおれさん：2006/11/08(水) 01:08:55 .net

やばいのが湧いてきたな　貧困のあまりついに狂ったか

69 ：食いだおれさん：2006/11/08(水) 23:47:57 .net

湧いて出るのが2CHだろ

70 ：食いだおれさん：2006/11/09(木) 08:07:14 .net

糞会社らしいね　風の噂によると

71 ：食いだおれさん：2006/11/09(木) 23:40:44 .net

馬鹿でセンスの無い白痴な日本人には、
フレンチなんて一生分からないよｗ

72 ：食いだおれさん：2006/11/10(金) 00:27:17 .net

>>71
で、アンタは何人？

73 ：食いだおれさん：2006/11/10(金) 00:37:19 .net

>>71
同意。

日本人はフランス料理の真髄が分かるまで、
あと50年はかかると思う。
味に対して貪欲じゃないからね・・・。
（外食産業旺盛だの、グルメの時代だの言われてるけど、実際は違う）

74 ：食いだおれさん：2006/11/10(金) 01:24:31 .net

ミクニって


暴力料理人なんだろ

75 ：食いだおれさん：2006/11/10(金) 07:56:43 .net

マスコミにもっともっと叩かれないとここの経営者は自覚しないかもしんないですね。
内部はひどいみたいっすね。。。

76 ：食いだおれさん：2006/11/10(金) 10:10:14 .net

ナリサワとかヨシノとか、ミクニより凄いシェフが一杯出てきたからなぁ・・・

77 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 06:59:32 .net

「お客さんや取引先や株主も大事ですが、一番大事なのは社員です。
社員の待遇、社員の喜ぶこと、社員の健康を大切にしていきたい。」
という話をしてる、ある会社の取締役をテレビで見かけた。
前スレからたまにここ覗いてますが、ここで言われてる三国さんとはまさに正反対だなと思い書き込みしました。

78 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 09:18:11 .net

料理至上主義のほうが良い。
従業員のために客は金を払っていない。

79 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 09:39:29 .net

暴力レストランはまずいだろ
しかも、この店　食中毒もやっているし、マルノウチと広島
最低
支店ばっかりつくって、レヴェルを保てるのか？

80 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 14:45:52 .net

従業員は消耗品です。２年くらいで入れ替えした方が、給料も安く済むので都合が良いんです。
転職できない３０、４０過ぎの社員なんかは、安月給、残業お構いなしで奴隷のように扱えば良いだけですから。
代わりなんていくらでもいる。嫌なら辞めればいい。

81 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 16:45:58 .net

＞80
下流肉体労働者の発想だな

82 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 18:11:02 .net

ミクニミクニミクニー(ーεー)

83 ：あぼーん：あぼーん.net

あぼーん

84 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 22:27:09 .net

さんざん言われてますが、やっぱり給料安いですよね
家賃払って、食費を引いたら何も残りません
交際費もきついし、服もとうてい買えません

日本に居て
ある意味、難民です。

85 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 22:50:15 .net

>>77
これがまともな経営者だよな
ここの従業員に聞かせたらみんな涙流すよ　きっと
社員の健康が大切というところが泣かせるよな
ここは健康どころか、社員に暴力をふるうんだからさ！
しかもカッとなっての一度や二度じゃなく、日常的に何年も暴力ふるってたんだからさ！
ここのような旧態然とした横暴な会社は世の中から叩きつぶさなきゃならないと思うよ！
ほんとこんな会社は叩きつぶさなきゃならない！

86 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 22:59:05 .net

難民ｗ
ていうか、ミクニという職場を選んだ時点で低収入は覚悟しとけよ。

87 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 23:04:52 .net

くだらねぇ事いってないで
しっかり安全な料理作れよ！

88 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 23:05:28 .net

　　　　　　　　,,　―- 、＿
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　　　　／　　　　　　　　　　　　　'' - ,,
　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　i　　　　　　　　　　　／　／ヽ　　　 !
　 ,i　　　　　　　　　 .／　／ ''―､　　　!
　 i　　　　 ,､　n　て'' ノノ　　　　ヾ　　 !
　 i　　　　ﾉﾉノ ﾉ ノ　''´　　　　　　!　 /
　 　　　j　　 ' ´　　　 ﾉ (　　　　ヽ　|
　>-,,　 /　　,,=━━・!'　,ﾉ━＝=　! ﾉ
　!・　 ヽ |　　’ﾆﾝniii､　:::::i/ｨ7iii=　 i )
　＼（てi iヽ　　 ^'　~　　　　　-'　　/｝
　　｀i_ 　 ､ ＼　　　 　　 　i_　　　　l_j
　　　｀┐　i　　　　／(,,,　,n 〉　　 /＼＼ 　　物食わせるっていうレベルじゃねぇぞ！
　￣￣へ　　　　! '　　　T'' 　　　l |　　＼　　
　　 ｜　　!　i　　　　ン=ｪｪi) i　ｿ　)　　　　　
　　　|　 i´＼!　,,　-ｪ｀､＿ﾝ ﾉノ　〈
　　　|　 |　　＼＼,,　｀―''´／/　　|
　　　|　 つ　 　!､＿'''''''''''''　 /　　 7

89 ：食いだおれさん：2006/11/12(日) 23:12:53 .net

低い待遇
↓
低脳管理者
↓
退職者の増加
↓
社員への負担増加
↓
増える仕事増えない給料
↓
サービス低下
↓
下がる顧客満足度
↓
減る客数
↓
減る売り上げ
↓
閉店
↓
告訴を我慢する必要のなくなった社員が警察へ
↓
三国、ふたたび四谷署へ

90 ：食いだおれさん：2006/11/13(月) 00:07:29 .net

生活できねえよ

91 ：食いだおれさん：2006/11/13(月) 03:38:53 .net

じゃ、転職しろ。
本当にヤル気の無い料理人は、すぐに辞めて
トラックの運転手か土木でもやれ。
若いうち（25歳以下）しか、やり直しはきかないぞ！！

92 ：食いだおれさん：2006/11/13(月) 13:51:42 .net

おたくらの会社,社内・社外問わず評判悪いねぇ〜。

93 ：食いだおれさん：2006/11/13(月) 14:49:25 .net

こ、こ、これは・・・ムゴイ・・

94 ：食いだおれさん：2006/11/13(月) 14:56:59 .net

暴力、食中毒連発
所詮北海道の漁師の出

95 ：食いだおれさん：2006/11/14(火) 02:08:25 .net

大学入試偏差値全国最下位が北海道
ブービーの沖縄に大差を付けられて堂々の第一位なんだなこれが

96 ：食いだおれさん：2006/11/14(火) 13:37:44 .net

今日のCSIを見たら、有名レストランの厨房と言う物が如何に不衛生で理不尽か、
分かった気がする。

97 ：食いだおれさん：2006/11/15(水) 06:21:39 .net

夢を見たいなら、真剣に退社しましょう。ストレス発散はこの辺までにして・・・。
こんな不良会社に入ってしまった自分が悪いんです。
それにしても酷すぎる会社ですけどね。でもしょうがないんじゃない？

98 ：食いだおれさん：2006/11/15(水) 07:59:04 .net

休日に出勤させんなボケ

99 ：食いだおれさん：2006/11/15(水) 16:56:08 .net

この会社倒産したらいいのに笑
客をばかにしすぎ！！
おまえらもっとまじめに働け！！

100 ：食いだおれさん：2006/11/17(金) 01:11:52 .net

飲食店勤めのヤツラは
客をヴァカだと思ってる

仕入れ値1000円のワインに5000円も払うし
30円のビールを600円でグビグビ飲むし
笑いが止まらんだろうな

当然ミクニもその一人