ミシュランガイド東京2010掲載店予想スレ

1 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 05:19:10 .net

ガニエール復活は?

2 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 09:02:21 .net

今年こそ東京名物のもんじゃ焼き、ラーメンが掲載されないといけない

3 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 11:48:40 .net

今日発表なの？

4 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 12:52:14 .net

降格だね

5 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 16:43:02 .net

また、小室の嫁さんの実家のやまだやの東京店が入ってる。

6 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 17:32:19 .net

バードランドか…月並みだな

7 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 17:46:54 .net

ラーメン。。。。

8 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 17:58:31 .net

ラーメン二郎 三田本店

9 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 19:06:34 .net

また、やまもとが選ばれた。

「最高級天然とらふくの白を使用」とか言ってて
約６０年前にトラフグとカラスが分けられたことを知らない。
食用になるフグの種類と数を知らない。
標準和名を使用しない。

フグの基本を知らない店がなんで星を得られるんだ！？

10 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 19:40:26 .net

★★★　カンテサンス
★★★　ジョエルロブション
★★★　ロオジエ

11 ：確定：2009/11/17(火) 19:49:19 .net

１０年版で三つ星、二つ星となったレストランは以下の通り（★は昇格したか、新規に登場した店）。
三つ星
石かわ／えさき ★／かんだ／カンテサンス／小十／ジョエル・ロブション／すきやばし次郎本店
鮨　さいとう ★／鮨　水谷／幸村 ★／ロオジエ／

二つ星
味満ん ★／アルジェントＡＳＯ／一文字／臼杵ふぐ山田屋／海味／エディション・コウジ　シモムラ
エメ・ヴィベール／かどわき／菊乃井／キュイジーヌ［Ｓ］ミッシェル・トロワグロ／クレッセント
湖月／こだま／小室 ★／近藤／さわ田／サンパウ／重よし ★／鮨　かねさか／青草か ★（か＝空のエを果に）
赤ほう亭 ★（ほう＝寶のうかんむりをわかんむりに）／醍醐／拓／辻留 ★／と村／七丁目京星／初音鮨
濱田家／菱沼／福田家／ふぐ福治 ★／堀兼／やまもと／楽亭 ★／ラ　ターブル　ドゥ　ジョエル・ロブション
ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション／リストランテＡＳＯ／龍吟／ル・マンジュ・トゥー
ル・クレアシヨン・ド・ナリサワ ★／れい家菜（れい＝がんだれに萬）／和幸

新たに「一つ星」となった店
１７日に出版会見が行われた「ミシュランガイド東京２０１０」で、新たに「一つ星」となったレストランは次の通り。
（一つ星は計１４４店）
アイコニック／石ばし／いし橋／一会／一凛／いと正／うち津／江森／帰燕／蕎楽亭／喰い切り／江ぐち
くわ野／三合庵／すきやばし次郎六本木／すし屋真魚／清壽／たかはし／タテル　ヨシノ　銀座
馳走そっ啄（そつ＝口へんに卒）／司／てん茂／とり喜／野田岩／畑中／パッション／バードランド／一二三庵
ます味／みかわけやき坂通り／みかわ　是山居／メゾン・ド・ユーロン／よし鳥／与志福／ラトラス／劉安／龍天門
ル・ペルゴレー／六覚燈／六角

12 ：食いだおれさん：2009/11/17(火) 20:37:49 .net

エゾシカの生焼け出してるような店が
何で星を取れるんだ！！

13 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 12:06:00 .net

ミシュランのガイドなんか参考にしてるバカってホントにいるのか？

14 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 12:53:51 .net

まだまだ馬鹿は沢山居るなこんな堕スレたてるくらいだから。

15 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 12:58:02 .net

食べていい物と食べてはいけない物が
理解できてない人に食品の評価は無理！！

食品としてふさわしくない物を客に
提供してる店に星を与える必要は無い。

16 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 13:11:15 .net

カレーやラーメン屋、焼き肉、焼き鳥、お好み焼き、たこ焼き
朝鮮料理、タイ料理やメキシコ料理、トルコ料理、ベトナム料理など
ハヤシライス、オムライス、しょうが焼きなどの洋食屋も調査して欲しいです。

17 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 13:11:50 .net

星失った店、減らした店リストはどこかにないの？

18 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 14:10:02 .net

193 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2009/04/12(日) 17:02:22
>>190
バイト先の大阪人がもろそんな感じ。
ミシュランガイド東京が出た時は「ケッ」と露骨に嫌な顔して「外人に日本の料理が分かるんか」。
「東京もんは外人にほめられると鬼の首取ったように大喜びやで、アホちゃうかﾊﾊﾊﾊ、ハアッ！！」
と話題を振った人をあざけり、周囲を嫌な気持ちにさせておいて場の雰囲気ぶち壊し。
ところが大阪版が出るかも？という報道が合った途端、「諸君！知っとるか諸君、ああ？」
「世界一流のフランス、あの大・フ・ラ・ン・スがやで？とうとう大阪の実力認めよった！」と大はしゃぎ。
前のこと覚えてるし、得意になってペラペラまくし立てるのがあまりに見苦しかったんで「ふーん、そう？」
と流してたら、「なんやなんや？東京もん悔しいんか？みじめやのうﾎﾎﾎ」と、結局は他をあざけって大喜び。
現地の教育に問題があるんじゃないかと思えてくる。

19 ：食いだおれさん：2009/11/18(水) 17:35:46 .net

なんか盛り上がりに欠けるね。
基本的には金持ちの旅行者向けガイドなんだから
普段の生活においてはほとんど役に立たない。
否定も肯定もしないし、どうでもいい。
ただ、会話のネタとして内容を知っておきたいとは思う。

20 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 11:52:19 .net

焼き肉に星を与えたらユッケが完全に禁止になってしまう。

京都市、岐阜市、岡崎市は生の精肉の食用提供を
はっきり禁止してるらしいが、他自治体はあいまいな状態になってる。

21 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 11:55:25 .net

大分県の某飲食店組合加盟店でフグの食中毒事件が起きたら
ミシュランガイドブックの過去に遡っての星の取り消しがある。

22 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 14:17:01 .net

相変わらず評価基準が分からない。

23 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 15:29:16 .net

次郎六本木店とか馬鹿なの?

24 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 15:46:38 .net

>>23
蘊蓄がうるさすぎるとか？

25 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 16:26:42 .net

取り巻きの料理評論家が馬鹿でよしよしすぎて
マスコミに取り上げられそれを真に受けた
裸の王様みたいな中途半端なグルメ気取りの
中金持ちの客がそこに飛びついたって事だろうな。

取り巻きの料理評論家って言わなくても誰のことかわかるよな。

26 ：食いだおれさん：2009/11/19(木) 16:31:59 .net

取り巻きの料理評論家の後継者だとか煽てられてる
碑食の王様とか言う奴もとんでもない奴だ！！