【炒飯】新・群馬の中華料理【餃子】

1 ：食いだおれさん：2011/11/19(土) 07:40:55.03 .net

群馬県の中華料理を語りましょう
・お礼は日本語で
・大久保さんは適切なアドバイスをお願いします

298 ：食いだおれさん：2020/02/15(土) 21:09:42 .net

>>297
だから個人の感想書いてんじゃね？

299 ：食いだおれさん：2020/02/15(土) 21:16:06 .net

>>297
個人の感想書くところだろ
嘘書いてもしょうがない

300 ：食いだおれさん：2020/02/15(土) 22:57:27 .net

新前の大吉飯店がいつのまにか閉店してた
行こうと思いつつ行かずじまいで炒飯の写真みて終わってしまった、残念

301 ：食いだおれさん：2020/02/16(日) 00:23:47.34 .net

新前橋と言えば、大吉近くの大龍でチャーハン食べたことあるけど
残念賞だったなあ

302 ：食いだおれさん：2020/02/16(日) 09:28:51 .net

大吉飯店、いい歳だったからね
つぎは高原があやしいな
高原のキュウリ入りは個人的に絶メシリスト
近くのスールーより全然うまい

303 ：食いだおれさん：2020/02/16(日) 12:25:30.98 .net

喜久屋食堂って混んでるよね。
客の大半がスールー炒飯で、そんなに美味いのかと食べてみたが、えって感じ。
あのエリアなら高原＞喜久屋だな。

304 ：食いだおれさん：2020/02/16(日) 18:48:55 .net

高崎の福味居の天津炒飯オススメ

305 ：食いだおれさん：2020/02/16(日) 20:06:39 .net

>>304
炒飯　レタス炒飯　台湾風炒飯　黒炒飯
天津炒飯てメニューにないよ？

306 ：食いだおれさん：2020/02/16(日) 21:45:57.74 .net

>>305
倉賀野店にはある

307 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 20:40:27.73 .net

>>306
そこ以外でおすすめある？

308 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 21:04:20 .net

>>307
チャーハンのお勧めだったら…

前橋
鳳凰、横浜ラーメン

高崎
植竹、正道軒、江湖

309 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 22:43:48.03 .net

>>308
あなたかなりの通だね
高崎の3店は未見だから今度行ってみようと思う
植竹の玉ねぎとニンジンって、個人的に入れてほしくない食材だから果たしてどっちに転ぶか

310 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 22:53:36.86 .net

>>308
このなかで順番つけるとしたらどうよ？

311 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 22:59:03.11 .net

>>310
なんだいきなり上から

312 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 23:13:01 .net

江湖は料理人が3人いて
その中の1人が達人で
この人に当たらないと普通らしいね（食べログ）

313 ：食いだおれさん：2020/02/17(月) 23:35:02 .net

>>311
いやいや、上からのつもりはないよ
そう思ったらすまん
チャーハン好きにわるい人はいないというし仲良くしようよ
でどんな順？

314 ：食いだおれさん：2020/02/18(火) 00:13:16 .net

>>313
大前提として香りがいい事
その点鳳凰が一番と言いたいが、後付けのような甘みが自分には合わなかった
なので自分は正道軒が一番
毎週飽きずに食べてるよ
だけどこれはあくまで個人の好みだから
正道軒でも日によって米が硬かったりばらつきはあるし、人によっちゃフツーって言うだろうね
以下順位はつけ難い
はやぶさも開店当初は美味かったんだが今は残念な事になってる

315 ：食いだおれさん：2020/02/18(火) 22:17:49 .net

>>314
毎週ってすごいね、うらやましい
相当な通と見て、一押しの正道軒に行きたくなったよ
さっき新橋のチャーハン王で食べたんだけど、ぜんぜんおいしくなかった
これでも都内で人気店てのが信じられないわ
おれが知る中では鳳凰のほうが旨く感じたなあ

316 ：食いだおれさん：2020/02/18(火) 22:40:00.64 .net

>>315
実は鳳凰は肉盛りチャーハンしか食べたことないんだよね
だからノーマルチャーハンが甘くなかったならスマンス

317 ：食いだおれさん：2020/02/18(火) 22:57:01.95 .net

>>315
それと自分は別に通じゃないからね
普通に美味いチャーハン探してるだけ
あと、正道軒は量が少ないからチャーハンセットがお勧め
清華軒出身らしいからラーメンもまあまあ

318 ：食いだおれさん：2020/02/19(水) 21:26:16 .net

正道軒て幾らか知らないけど量少ないんかあ、大盛りマストって感じだね
チャーハン王の1000円（女子でも腹が満たされない量）はぼったくりだったけど、そうじゃないことを願うよ
おれがいま気になってるのが敦煌
旨かったら上げます

319 ：食いだおれさん：2020/02/19(水) 22:46:20 .net

個人的に炒飯はオタマで半円に盛りつけてほしいんだよ。

オタマですくってばら撒いただけの盛りつけの店がたまにあるけど、あれ美味しく見えない。

320 ：食いだおれさん：2020/02/19(水) 23:02:04.69 .net

>>319
それはある

321 ：食いだおれさん：2020/02/20(木) 13:41:16 .net

後しまうやまの盛り方も嫌だね

322 ：食いだおれさん：2020/02/20(木) 20:17:36.19 .net

>>314
それだけ行ってるんだったらブログでもやってもらえないか？
無理かね？

323 ：食いだおれさん：2020/02/20(木) 23:00:57 .net

>>322
無理

324 ：食いだおれさん：2020/02/20(木) 23:22:30 .net

>>323
315なの？
写真撮ってちょこっとコメントするだけでいいよ
週１で食べ歩いてしてるなら情報伝えてほしいな

325 ：食いだおれさん：2020/02/21(金) 01:00:25.54 .net

>>324
簡単に言うね
大体美味い店は数えるほどしか無いんだよ
不味い店なんか書いても行かないだろ？
店に対しても営業妨害になるし
それに外食できる日は限られてるし、いつもチャーハン食ってるわけじゃない

326 ：食いだおれさん：2020/02/21(金) 17:51:17 .net

＞大体美味い店は数えるほどしか無いんだよ

そのとおり
俺が行くのも大体決まった2軒だもんな
チャーハン出す店が何百店在って、そのうちうまい店が数店だもん
炒めるって簡単そうで実はすごく難しってことなんだろうね

327 ：326：2020/02/21(金) 18:43:22.45 .net

>>326
その2軒教えて
行ってない店なら行ってみたい

328 ：食いだおれさん：2020/02/21(金) 22:05:52 .net

ごめん1軒はかぶってる（鳳凰）
もう1軒もそこそこ有名なM葉屋
あと1軒（もん亭）在ったが、いまはチャーハンやってくれない
店主がやる気ないみたいだ
おれが「食べたいんです」って店主と交渉するも、「材料がないよ」と・・

329 ：食いだおれさん：2020/02/21(金) 22:59:12 .net

>>328
前橋の人？
高崎の情報無いかな

330 ：食いだおれさん：2020/02/21(金) 23:10:07 .net

高崎の情報は無いや
こっちが欲しいくらい
高崎行くと最初からチャーハンあきらめてだるま大使いくぐらい

331 ：食いだおれさん：2020/02/22(土) 17:40:32 .net

>>328
もん亭うまいよな
しっとり系のなかで1番好みかも

332 ：食いだおれさん：2020/02/23(日) 15:32:12 .net

開城亭が気になってるが行った人いない？

333 ：食いだおれさん：2020/02/23(日) 16:40:58.40 .net

開城亭は場所がな・・
とあるブログには、けっこう美味いとあったが

334 ：食いだおれさん：2020/02/24(月) 21:29:36 .net

>>314
高崎人なら香珍行ってみたら？
感想よろ

335 ：食いだおれさん：2020/02/24(月) 22:31:58.87 .net

香珍ってホント絶メシなのかね

336 ：食いだおれさん：2020/02/24(月) 23:50:02 .net

>>334
先に自分の感想書けや

337 ：食いだおれさん：2020/02/26(水) 23:32:03.42 .net

町中華で何食べても美味い店ないかな〜

338 ：食いだおれさん：2020/02/27(木) 17:27:13 .net

大体が本腰入れて修行積んだメニューが美味いが、ほかは普通てのが大多数じゃないか
すべて美味しかったらそこの店主すごすぎる

俺が好きな店もエビチリが絶品だけど餃子やラーメンは普通
別の店ももつ煮が絶品だけどほかは普通って感じかな

339 ：食いだおれさん：2020/02/27(木) 18:02:57.85 .net

>>338
そうなんだよな
あと一時美味いと思ってたのに、しばらくしてから行くとそうでもなかったり

340 ：食いだおれさん：2020/02/27(木) 19:57:24 .net

激うま品が3つもあればその店はすごいよ
店によっては一品も無いからなウリが

話変わるがいまＴＶ出てるＴＴ兄弟の小さいほう鳳凰の店主にそっくりだな

341 ：食いだおれさん：2020/02/29(土) 22:27:31 .net

ロボ店主、あれだけの店をひとりで切り盛りしてるんだから何気にすごい

342 ：食いだおれさん：2020/03/06(金) 19:20:13.94 .net

久華@高崎って美味い？

343 ：食いだおれさん：2020/03/06(金) 20:44:39.35 .net

餃子がうまそう
行ったら感想書くよ

344 ：食いだおれさん：2020/03/06(金) 21:33:36 .net

>>343
よろしこ！

345 ：食いだおれさん：2020/03/06(金) 22:41:48 .net

すこし前に話に出てたチャーハンの名店が無い伊勢崎で客の8割がチャーハン頼むという興味深い店みつけたが
夜9時からOPENというので行けんわ

346 ：食いだおれさん：2020/03/07(土) 02:02:34 .net

>>345
そこまで書いて何で店名隠す？

347 ：食いだおれさん：2020/03/07(土) 12:23:48 .net

>>346
ごめん
伊勢崎神社のとなりだよ

348 ：食いだおれさん：2020/03/07(土) 13:21:42.98 .net

>>347
だから何で隠すんだよw
やましい事でもあるんか？
隠すなら日記にでも書いとけ

349 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 14:52:41 .net

https://note.com/steam_locomotive/n/n7001eafc45e8
このチャーハンのビジュアル、彩りよくて中々そそられるんだが
食べずに閉店とは残念だ

350 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 15:04:24 .net

>>349
行かなくて正解

351 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 17:35:55 .net

正解なのか
じゃあこの近くにある久華の炒飯どう？

352 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 17:52:41 .net

>>351
知らん

353 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 18:48:44 .net

>>351
早く行って報告しろよw

レベル2で良ければ上海華龍とか富意家とかあるが

354 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 18:56:55 .net

ちなラーメンスレでいちもん軒の炒飯が植竹より上なんて書き込みがあるが、いちもん軒のは作り置きだから注意な

それと高原飯店の炒飯は煮干し臭い
周麺2号店は客に作らせるふざけた仕様だが、思いの外美味い

355 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 20:05:39 .net

>>353
レベル1てどこ？
高崎に来たばかりの俺に教えておくれ。

356 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 20:34:14 .net

>>355

>>308

357 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 22:02:30 .net

>>356

＞江湖は料理人が3人いて
＞その中の1人が達人で
＞この人に当たらないと普通らしいね

達人に炒めてもらうには、店員に何ていえばいいだろうかね？

358 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 22:31:45 .net

>>357
知らんわw
いない人にどうやって頼むん？

359 ：食いだおれさん：2020/03/11(水) 23:17:24.29 .net

>>357
正直に、味が違うから鍋振り名人にやってもらいたい、と言えばやってもらえるんじゃない

360 ：食いだおれさん：2020/03/15(日) 15:24:58.73 .net

昔高崎の中央銀座にらっちゃんて言う中華屋があって、塩味の中華丼が好きだったんだけど、塩味中華丼の美味い店ないかな？

361 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 11:07:47 .net

正道軒いったが、チャーハンの量が少ないすくない、えって感じ。
ちょっと多い店の半分の量だわ。
あれを1人前としてる店主ちょっとおかしんじゃないか。
都内ならまだ百歩譲って許せるとしても高崎じゃあり得ないな。
それでいて並み以上に金額取るし、餃子も小ぶりが5個で500円とか、この店銭ゲバか。

362 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 11:50:36.87 .net

高崎はデカ盛り大好きだからな。。。

363 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 11:53:35.06 .net

過去スレも読まず文句言い放って
肝心の食レポが一切無いってアホなん？

364 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 19:55:13 .net

>>363
ここはそんな書きこみもありだろ
むしろ食レポを強要するおまえがあんぽんたん

365 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 20:30:41 .net

>>364=362乙

366 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 20:46:54.85 .net

>>364
お前何様？

367 ：食いだおれさん：2020/03/16(月) 20:56:11.82 .net

要するに>>361は自分が貧乏だって言いたかったんだろw

368 ：食いだおれさん：2020/03/18(水) 11:52:31 .net

https://i.imgur.com/5t1tDVa.jpg

369 ：食いだおれさん：2020/03/18(水) 15:06:26 .net

>>368
どこ？
美味いの？

370 ：食いだおれさん：2020/03/20(金) 10:30:50.82 .net

https://i.imgur.com/0jz9nm6.jpg

371 ：食いだおれさん：2020/03/20(金) 10:33:00.35 .net

>>369
味の栄珍

残念ながら、最近閉店しました…

372 ：食いだおれさん：2020/03/22(日) 04:31:12 .net

八間道路にあった中華料理屋のチャーハンは絶品だったな

373 ：食いだおれさん：2020/03/25(水) 12:04:19 .net

久華2度行ってみたがやってないっぽいな

374 ：食いだおれさん：2020/03/25(水) 13:23:04 .net

前橋芳賀団地の赤城ラーメンのチャーハンも堪らん旨さだぞ
値段も激安、個人的には唐揚げがお勧め
中華料理屋の唐揚げって何故か旨いよな

375 ：食いだおれさん：2020/03/28(土) 02:41:04 .net

同源
鶏肉カシューナッツ
醤油で炒めただけかよ

376 ：食いだおれさん：2020/03/29(日) 15:49:23 .net

もやし抜きで塩味の肉野菜炒めが美味い店どっか無い？

377 ：食いだおれさん：2020/04/01(水) 00:27:05 .net

高崎は中華って言うと中国人がやってるような店ばっかになってる気がする
日本人がやってる街中華のがいいのに
修行先も無いんかな

378 ：食いだおれさん：2020/04/05(日) 04:22:19 .net

一品軒
数日前のランチタイムに横を通ったら店が閉まっていた
昨夜通ったら閉店していた

379 ：炒飯大好き：2020/04/08(水) 19:01:20 .net

Tonchinkan@前橋　普通
珍満@高崎　普通
猪八戒@高崎　普通

380 ：炒飯大好き：2020/04/10(金) 17:22:23 .net

今日もハズレ引いちまった

381 ：炒飯大好き：2020/04/15(水) 12:21:56 .net

上海華龍@高崎
まあまあ

382 ：食いだおれさん：2020/04/15(水) 23:37:09.68 .net

前橋の光華

383 ：食いだおれさん：2020/05/15(金) 22:52:57 .net

炒飯大好きｗｗｗｗ

384 ：食いだおれさん：2020/05/25(月) 18:25:57 .net

タンメン好きでよく食うんだが、ちゃんと作ったスープの醤油ラーメン出す店で食べ比べると、やっぱタンメンは小手先感を拭えないな

385 ：食いだおれさん：2020/06/17(水) 23:07:21.80 .net

かりそめ天国で1位だった谷中銀座の一寸亭でチャーハン食べてきたが群馬の上位店のが上だな
あれで有識者満場一致ってのが残念
なんだかんだ言われても群馬の上位店美味いよ

386 ：食いだおれさん：2020/06/18(木) 00:46:13.58 .net

>>385
群馬の上位店ってどこ？

387 ：食いだおれさん：2020/06/30(火) 18:48:25.98 .net

久々に植竹行ってみて分かったこと
セブンの炒飯おにぎりみたいに酢を入れてんな
ごく僅かだけど

388 ：食いだおれさん：2020/09/02(水) 21:09:42 .net

植竹もいちもん軒もチャーハン美味いんだが、単品で頼むとスープが付かないのが残念

389 ：食いだおれさん：2020/09/10(木) 23:48:10.07 .net

いちもん軒はしっとり系パラパラ系どっちなの？

390 ：食いだおれさん：2020/09/11(金) 01:26:20 .net

>>389
ややしっとり

391 ：食いだおれさん：2020/09/11(金) 21:58:36.21 .net

いいねぇ
パラパラってパサパサしててなんか米本来のうまみが飛んでる気がするんだよね

392 ：食いだおれさん：2020/09/12(土) 23:38:19.68 .net

チャイニーズファン ココグラン店でチャーハン食べてみた
予想通り中国系チャーハンだな
調味料に頼りすぎてる感じがした
何でみんなネギの風味を出す事に専念しないかな
周富徳もチャーハンのキモはネギと言ってたぞ

393 ：食いだおれさん：2020/09/12(土) 23:40:33.17 .net

それと、中華屋じゃないが年輪@高崎のチャーハンは面白かった
チキンライスのケチャップ抜きって感じで玉ねぎベース
まあ洋食屋なんでさもありなんだが

394 ：食いだおれさん：2020/09/13(日) 13:40:06.33 .net

HAO@高崎のチャーハンも面白いな
カニとか具がてんこ盛りだから、ガッツリ行きたい人向け

395 ：食いだおれさん：2020/09/15(火) 20:46:18.63 .net

>>392-394
高崎ばかりだな
すこし遠征でもしたら旨い店みつかるかもしんないのに
近場に良店ばかりが固まってあるわけない

396 ：食いだおれさん：2020/09/15(火) 21:57:06.91 .net

>>395
お前みたいに暇じゃないんでね

397 ：食いだおれさん：2020/09/16(水) 13:44:55.04 .net

もうバーミヤンチャーハンでええわ