【ぐるなび】メシコレ1【キュレーター】

1 ：食いだおれさん：2015/05/09(土) 03:42:23.44 .net

ぐるなびがお送りするキュレーションサイトメシコレ。
こいつらは本当に食通なのか？

さぁ、語ろう！

2 ：食いだおれさん：2015/05/09(土) 03:52:24.46 .net

あらら…
とうとうこんなのが立っちゃったか

3 ：食いだおれさん：2015/05/09(土) 08:21:24.22 .net

クンパーダーさんの話題はこちらでどうぞ

【荒木で塩漬け】ｸﾝﾊﾟｰﾀﾞｰ中本123【牛肉ｺﾞﾓﾐ】 [転載禁止]©2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1430363728/

4 ：食いだおれさん：2015/05/09(土) 09:28:42.46 .net

クンパーダーって何？
メシコレのキュレーターのランクか何かですか？

5 ：食いだおれさん：2015/05/09(土) 13:11:37.64 .net

>>3
いやクンパの第3スレですここ

6 ：食いだおれさん：2015/05/09(土) 17:50:39.11 .net

えすにかんw
辛党www

7 ：食いだおれさん：2015/05/10(日) 00:08:03.78 .net

>>5
らーめん雅楽も含めると第４じゃね？

8 ：食いだおれさん：2015/05/10(日) 21:26:37.24 .net

◯んこwww

9 ：食いだおれさん：2015/05/10(日) 23:02:54.00 .net

Yさんがキュレーターに選ばれたと聞いていたのに入ってない。残念

10 ：食いだおれさん：2015/05/11(月) 21:51:30.86 .net

>>9
なんて人？

確認してみるよ！

11 ：食いだおれさん：2015/05/12(火) 09:01:53.98 .net

食マニアYさん
http://shokumania.exblog.jp/
ピッツァつながりでJaffaさんから推薦されたらしいけど辞退したって聞きました。

12 ：食いだおれさん：2015/05/12(火) 20:04:20.45 .net

ノーギャラの時点でそうなりますよね

13 ：食いだおれさん：2015/05/12(火) 23:34:48.00 .net

素人みたいな奴らばっかだしねー
ぎゃるままってなんだよー笑

14 ：食いだおれさん：2015/05/13(水) 00:35:06.65 .net

【荒木で塩漬け】ｸﾝﾊﾟｰﾀﾞｰ中本123【牛肉ｺﾞﾓﾐ】 [転載禁止]©2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1430363728/

15 ：食いだおれさん：2015/05/15(金) 23:36:36.38 .net

今月はどこで懇親会やるのかしらー

16 ：食いだおれさん：2015/05/16(土) 08:12:35.72 .net

>>15
「荒木屋＠蒲田」です。

17 ：食いだおれさん：2015/05/22(金) 02:30:01.96 .net

今月の懇親会は来週水曜日に新橋でやるらしい。

クンパをはじめ、メシコレに貢献していないこじきがくるのか。

生クンパ見てみたい

18 ：食いだおれさん：2015/05/24(日) 10:17:01.20 .net

特定の店と癒着しているととらえかねないあのメシコレキュレーターはさすがに参加出来ないだろｗｗｗ

ふらわさんのそこが好きなんだよね。

19 ：食いだおれさん：2015/05/24(日) 23:09:35.71 .net

ですね。
私が拝読している食マニアYの書斎さんも不参加でほっとしております。

20 ：食いだおれさん：2015/05/25(月) 22:21:06.40 .net

前回の懇親会は仮病したクンパさん。
5/27の懇親会は登場するのか？

さー、どっち？




何食わぬ顔で参加するに10000クンパーダ！

21 ：食いだおれさん：2015/05/25(月) 22:40:22.27 .net

>>20
絶対そっちだべ
厚かましく出席するに100000クンパーダー!!

22 ：食いだおれさん：2015/05/25(月) 22:54:42.26 .net

イボ豚はメシコレの名刺も使ってるしな
ブログにアップしてたので画像保存しました

23 ：食いだおれさん：2015/05/27(水) 08:46:47.21 .net

本日はメシコレ懇親会。
新橋のビアバーでやるみたい。

クンパ実況中継については他のキュレーターの方お願いします。







話し相手いるの？

24 ：食いだおれさん：2015/05/27(水) 13:43:16.47 .net

場所がわかればクンパ待ちできますね。

25 ：食いだおれさん：2015/05/27(水) 23:18:21.25 .net

メシコレキュレーター女です。
今日は残念ながら懇親会には参加できなかったのですが、参加者から聞く限りクンパーダさん登場されたようです。


しかもホスト並みの白スーツだったそうですー！

26 ：食いだおれさん：2015/05/27(水) 23:32:24.11 .net

キュレーターの肩書きで
女性の身体狙いの性獣が登場しましたかw

27 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 00:42:08.58 .net

混雑した山手線でふと座れてうつらうつらと意識が薄れる中、
あなたのことを想っている。まだ抱いていないあなた、
抱いていないからこそオトコは妄想する。次に会ったら口説いてしまい、
きっと振られ、それっきりになるのが怖くて。こうして来週の観劇に誘うかどうか迷っている。

28 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 08:04:46.65 .net

>>25
参加予定者の中に入ってなかったけど、いつの間にか来てましたね。
ラーメンのキュレーターさんがクンバーターの斜め前に座っていながら、
一切話しかけていなかったのが印象的でした。

29 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 08:35:58.35 .net

クンパーダーさんをキュレーターにしたメシコレさんはなかなかの目利きですよ。
ブログに出てくるグロ画像や酷い日本語を見てキュレーターにしようなんて普通は思わない。

30 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 08:52:19.84 .net

で、クンパはどうだったの？

31 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 09:31:41.38 .net

クンパーダーはＳＮＳを使っての「出会い」が最大の目的だからね。
食について情報交換なんてどうでもいいんだよ。

とにかく女と出会って･･がふらわの目的。

32 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 09:36:10.79 .net

>>27
先週、なぜかクンパがツイッターにそのセリフを再アップしたとき、
「来週」が「来月」に変わっていたんだよ。
もしかしたら、以前送った相手以外宛に送ったのかもな。
クンパ的にはガチで決め台詞かもしれん。
普通は一行目からあり得ないんだがｗ
山手線で寝るって、どんだけ暇なんだよｗ

33 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 09:56:14.66 .net

>>28
誰かと話していました？
話し相手がいたのか気になります。

誰にも相手にされずに一生懸命店員に話しかけている姿が目に浮かびます

34 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 10:10:15.54 .net

>>33
後にいた酒のＳさん
正面にいた、ぐるなびのＫさん
横にいたカレーのＭさん

この辺りに熱心に話しかけてましたね。
店員さんには話しかけていませんでした。
ババアとお兄ちゃんしかいなかったので

35 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 10:14:43.42 .net

クンパ「まだ抱いてない塩見、抱いていないからこそオトコは妄想する」

36 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 15:45:33.12 .net

カレーなんて最近、俄かに行ったターリー屋チェーン以外は立食いソバのカレーとレトルトカレーしか食べないんだがw

37 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 16:55:36.36 .net

>>25
超見たい
どっかに画像ないかなw

38 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 17:29:27.58 .net

>>36
町田のアサノに一度だけ行ってカツカレー食ってわけわかんないこと喚いてたぞ。

39 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 19:22:28.03 .net

>>36
神保町の店ではコーヒーをカレーにかけてたけどw

40 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 21:30:35.90 .net

【blog】らいくあらーめん
http://likearamen.xii.jp/
【facebook】高橋 陽介
http://www.facebook.com/yousuke.takahashi
【twitter】高橋陽介 @furawa
http://twitter.com/furawa
【google+ 】高橋陽介
http://plus.google.com/100562498105778391017/
【instagram 】ifurawa YousukeTakahashi
http://instagram.com/ifurawa
【メシコレ】高橋陽介（キュレーター自薦で自称ライターデビュー）
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/furawa/
【食べログ】ふらわのしょうぶれすとらん
http://tabelog.com/rvwr/furawa/
【 Rettyグルメ 】Yousuke Takahashi
http://user.retty.me/113361/
【応援wiki】 ふらわまにあマニア
http://www47.atwiki.jp/flowermania/

41 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 21:41:51.35 .net

>>37
fbにタグ付けされた画像があがってますよ！
笑いました。

42 ：食いだおれさん：2015/05/28(木) 23:17:28.31 .net

>>41
fbのタグってどうやって検索するんですか？

43 ：食いだおれさん：2015/05/29(金) 08:33:50.23 .net

>>42
とりあえず、クンパさんに友達申請してください。
まずはそこからだ。

44 ：食いだおれさん：2015/05/29(金) 12:15:48.83 .net

これか
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=872169589520220&set=pcb.872173396186506&type=1&theater

45 ：食いだおれさん：2015/05/29(金) 14:22:50.41 .net

>>44
GJ！
しかしそのすぐ上の集合写真には見当たらないんだが…

46 ：食いだおれさん：2015/05/29(金) 20:47:29.14 .net

確かに居ないわなｗ
真ん中一番後ろの心霊写真がそうか？

47 ：食いだおれさん：2015/05/30(土) 06:53:16.81 .net

>>44
乙です

>>45
青いネクタイの人の耳の辺りに何か写っているような・・・gkbr

48 ：食いだおれさん：2015/05/30(土) 11:28:59.23 .net

トイメンのチャンネー狙いだな
山本とのニアミスよりもそっちを選んだエロ豚

49 ：食いだおれさん：2015/05/30(土) 22:19:07.91 .net

今日のブログあきらかにここ見てから書いてるww
言い訳しなくて良いのに

50 ：食いだおれさん：2015/05/30(土) 22:50:39.99 .net

(´)Д(｀●)　
思い返せば、まだ「メシコレ」という名称も決まっていない頃、ぐるなびさんから「こんな企画を進めているのだけど」と　相談を受けた　のが去年の春でしたっけ。
なぜ私が選ばれた（　探された　）かの説明に　納得　して色々とお手伝いさせていただき、無事、秋口にテイクオフ、その後、とても順調にアクセス数を伸ばしていて　ほっと　しています。

座る席は自由で、同じ　ラーメンジャンルのキュレーター　と情報交換することから飲み始めました。
しばらくしてから、一度も話したことが無い人のテーブルを見つけて移動しておしゃべり。

51 ：食いだおれさん：2015/05/31(日) 11:26:02.99 .net

メシコレキュレーター女です。
出席された他のキュレーターに確認したところ、誰からも相手にされてなかったらしく、いたたまれなくなったのかいつの間にかいなくなっていたそうです。


なので集合写真の際にはいなかったみたいですね。


さみしがりやなのでしょうか。

52 ：食いだおれさん：2015/06/02(火) 23:18:16.96 .net

あなたと
　　　　　　かつら　たかし

夢は
現実のすぐ隣にいる
どこまでが現実で
どこからが夢なのか
あなたの顔を見ていると
ああ
私はいま夢の中にいる
とわかる


あなたは私のことを決して好きだと言わないけれども
私だけを見つめている瞳と
私だけに触れている薬指と
私だけへ見せている開け放たれた心に
ああ
私はいまあなたの中にいる
とわかる

53 ：食いだおれさん：2015/06/03(水) 08:51:21.35 .net

>>50
これって話しかけたことのない「キュレーター」のもとへいったのではなく、「全然関係ない人」に話しかけにお店をあとにしたのが真実みたい。

案の定、相手にされていなかったみたいです。

54 ：食いだおれさん：2015/06/05(金) 10:21:44.86 .net

>>53
えっ、赤の他人に話しかけに行ったの？?
きもっ

55 ：食いだおれさん：2015/06/07(日) 14:52:29.22 .net

年間５００杯以上、食べ歩きを初めて６０００杯以上、４７都道府県実食済み。
有名店や無名店、個人店から全国チェーン店、立ち食いそば屋に高級中華料理屋、「美味しいラーメンを食べる」のではなく「ラーメンを美味しく食べる」ラーメンマニアです。

http://megalodon.jp/2015-0604-0546-27/likearamen.xii.jp/article/137469596.html
食べた全員が揚げパンに続いて「美味しい、美味しい」と口にした料理で、自信がなかったので説明しませんでしたが、調べたらやっぱりのフカヒレ。

お粥と杏仁豆腐。
デザートとしてお粥が出てくるのが呉さんの厨房、じゃなくて、台湾料理のウリ、皆さんペロッと食べちゃって。

56 ：食いだおれさん：2015/06/08(月) 23:04:14.81 .net

あらきやと
　　　　　　づら　たかはし

ぷらす1は
現実のすぐ隣にいる
どこまでが常連で
どこからがぷらす1なのか
あらきやの麺を食べていると
ああおぅおぅ！！
私はいまぷらす1ですらない
とわかる

57 ：食いだおれさん：2015/06/09(火) 03:18:31.80 .net

女キュレーターさん、運営側に、なんでクンパが選ばれたのか聞いておいてもらえませんか？
あと雅楽の件で苦情が行ってるはずなのにおとがめなしな理由もお願いします。
一部上場企業のIR的にものすごい問題なはずなんですけど。

58 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 01:22:57.06 .net

今月はステーキ強化月間につき、いきなりステーキでおたのしみください。
来月の土用の丑の日は、吉野家で鰻を堪能します。
ご期待ください。

59 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 08:47:07.20 .net

>>57
メシコレキュレーター女です。
キュレーターになるには3つの方法がございます。
1.ぐるなび側から声をかける
2.既にキュレーターになっている人からの推薦
3.自薦

いずれもぐるなびの担当者と打ち合わせを経てキュレーターになるという形です。

クンパさんは1と言っていますが事実確認をしてみます。

60 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 09:51:41.60 .net

>>59
あなたを信じたいが、成果物がそろそろ欲しいところ

61 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 12:38:55.28 .net

>>59
つまり誰でもなれるて事じゃん

62 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 12:43:49.34 .net

>>61
なれませんよw

打ち合わせで落とされますw

63 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 18:10:28.52 .net

でもクンパーダーがなれるんですよね？
(´)Д(｀・)ああおぅあなたの中にいる

64 ：食いだおれさん：2015/06/11(木) 18:36:06.83 .net

まあそんな程度のもんだよな

65 ：食いだおれさん：2015/06/12(金) 22:41:46.74 .net

つけ麺・らーめん春樹代々木店＠代々木（渋谷区代々木）（ホームページ）、東京に29店舗、埼玉に2店舗、神奈川に5店舗、千葉に5店舗、展開されています。
経営母体の（株）創業新幹線は、飲食店経営の会社設立からＨＰ製作、店舗確保、人材確保、開店支援等を扱っていて、有名どころでは大阪王将、藤龍、たい焼き本舗、東麺房、西安刀削麺酒楼、ほっかほっか亭、高田屋など。　
すぐに店内へ案内され、券売機で食券を買います。
メニュー構成は麺量が（茹で上がり）900ｇまで同額の魚介豚骨つけ汁の「つけ麺」、広義の家系ラーメンである豚骨醤油の「とんこつ」、魚介醤油、天然塩、合わせ味噌と三拍子そろった「和風」の三種類。
サイドは餃子、チャーハン、ライス、飲み物は生ビール、レモンサワー、ハイボール、ウーロン茶、など。
カウンター11席、2人掛けテーブルが2卓、4人掛けが2卓、カスターセットは醤油、酢、辣油、おろしニンニク、ブラックペッパー。
1人帰ると2人来店するほどの混雑ぶりで、時々、外待ちが出来ていました。

程なくして胡麻冷やし中華麺790円、2013年から夏限定で販売されています。
冷やし中華はお店の数だけ種類があるほど解釈は自由で、春樹さんの冷し中華は、最後に掛けられたゴマダレだけが冷たく、他の具材は冷されていません。
厚い短冊切りのチャーシュー、やや細い材木メンマ、1/4味玉、プチトマト2個、生の水菜、茹でモヤシ、キュウリ、全てが常温です。
200ｇ程度の細麺は粗熱を取っただけなので、麺同士が思いっきり絡んで食べにくいのですが、途中から酢、最後に辣油を掛けることを推奨されています。
スルッと食べてしまってご馳走様でした。

66 ：食いだおれさん：2015/06/12(金) 22:44:08.66 .net

チェーン店のどうでもいい情報になると雄弁になるキュレーターって必要かね？どうなんだろう？

67 ：食いだおれさん：2015/06/12(金) 23:38:00.35 .net

もはや伝説のキュレーターになりつつあるな。

68 ：食いだおれさん：2015/06/13(土) 13:07:13.41 .net

代々木商店２号店＠初台（渋谷区初台）にてラーメン（並）680円。12、４、2×4。
2014/9/5オープン、横浜家系ラーメンの派出店は正式な商号が判然としないことが多く、話は通じるけどブログ等には正確に書きたいので、調べてみました。
公式ＨＰ：代々木商店２号店
食べログ：代々木商店２号店
レッティ：横濱家系ラーメン代々木商店初台店
ぐるなび：横濱家系ラーメン代々木商店２号店
Facebook：家系ラーメン代々木商店初台店
ラーメンＤＢ：横濱家系ラーメン代々木商店２号店
ラーメンバンク：横濱家系ラーメン代々木商店初台店
ラーメンWalker：横濱家系ラーメン代々木商店初台店
　
「横濱家系ラーメン」は付かない、「初台店」ではなく「２号店」、なのですけどね。
本来なら「代々木商店２号店」のキーワードで「代々木商店初台店」は検索できないのですが、そこはGoogleですな。

69 ：食いだおれさん：2015/06/13(土) 13:08:10.91 .net

一人がホールを担当し、一人が調理を担当して営業されていて、嫌味ではない大きな声で接客されています。
メニューは醤油と塩、温麺のみでつけ麺はありません。
町田商店系の店舗はメニューを統一していないようですが、これは「店内でスープを炊く」店舗と「セントラルキッチン」の店舗の違いではないかと睨んでいます。

店内には大きな木札に「標語」が書かれていて、個人的に納得です。
　・カロリーなんて怖くない（追加トッピングはスタッフまで！）
　・人生にリハーサルはない（味が濃かったり薄かったら仰ってください）
　・正解を他人に求めるな（お好みはございますか？）
　・感謝は全ての力の源（ランチライス無料です、お代わり自由）

コップはガラス、卓上は豆板醤、おろし生姜、おろしニンニク、刻み玉ねぎ、白ゴマ、うまから、ＢＰ、醤油、酢、ラー油、一味唐辛子。ご飯用にキュウリの浅漬け（きゅうりのキューちゃんに酷似）。
麺柔らか指定ですので、時間がかかって当たり前ですし、むしろ時間がかからないと？？となります。
町田商店専属の製麺所と思われる四之宮製麺の中太平内麺、家系直系の酒井製麺特注麺を模倣してか、短尺なので跳ねるようにして食べます。
スープ単体で頂くと、機械で煮出したように安定した味わいで、安定しているからこそ気温や湿度の変化に応じた味わいには調整できません。
この調整は卓上の調味料ではできないので、この辺りがセントラルキッチンでの限界です。
でもまあ、ピーカンに晴れたとか、雨が降っているからとか、スープの辺りを調整されても、分かる人は少ないでしょうね。
トッピングはチャーシュー、茹でほうれん草、ウズラの玉子、板海苔三枚。

生まれて海苔ライスってのをやってみたんだけど、結構うまいな。
まあ、きゅうりのキューちゃんがああるので、ライスを食べるのに困ったりしないけど。

70 ：食いだおれさん：2015/06/13(土) 19:27:31.15 .net

つまり小学生の自由研究みたいなレポ力でもなれちゃう程度のものってか

71 ：食いだおれさん：2015/06/15(月) 02:22:46.45 .net

http://likearamen.tank.jp/201506/20150614-04.jpg

72 ：食いだおれさん：2015/06/18(木) 12:27:05.05 .net

>>69
何も伝わらないレビューだなｗ
メシコレキュレーターって大したことないんだね

73 ：食いだおれさん：2015/06/20(土) 19:18:34.77 .net

次回のキュレーター懇親会情報をよろしくおねがいします

74 ：食いだおれさん：2015/06/21(日) 09:15:02.13 .net

>>69
どんな味なのかさっぱり想像つかないのは読み手の読解力が低いからなのでしょうか

75 ：食いだおれさん：2015/06/22(月) 01:22:05.03 .net

ここにかいたら、来てほしくない人にわからないようにこっそりとぐるなび側が案内だしてるのにクンパさんが来ちゃうじゃないですか！

76 ：食いだおれさん：2015/06/22(月) 07:28:48.41 .net

>>75
そんな事するくらいならクビにすればいいのに。

77 ：食いだおれさん：2015/06/23(火) 02:23:44.74 .net

私のブログには色々なファンの方がいるので、色々な対応を余儀なくされている、いや、楽しんでいる状況です。
日記ですので、一度読んだら二度と読み返さないので、何日かしたら「本筋ではない」記述等は削除したり修正したりします。
場合によっては日記を丸ごと変えてしまうこともあります。
本当はそんなことはしたくないのですが、そうも言っていられないのが現実です。

78 ：食いだおれさん：2015/06/25(木) 01:22:57.10 .net

メシコレキュレーター一覧の順番が変更されたな。
どうやら貢献度順になってるらしい。

クンパさんは後ろの方にシフトー！

ヤマ◯のＳフレ◯んこも後ろの方ーw

79 ：食いだおれさん：2015/06/26(金) 00:49:14.06 .net

クビになってないのか？さすがメシコレさんだ。

80 ：食いだおれさん：2015/06/26(金) 12:31:59.99 .net

あっそ

81 ：食いだおれさん：2015/06/26(金) 16:03:34.43 .net

もともとシロートなんちゃって評論家の自己満発表の場でしかないしね

82 ：食いだおれさん：2015/06/27(土) 01:28:29.18 .net

>>79
これにしか見えないんだよな
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51vLInLn0lL.jpg

83 ：食いだおれさん：2015/06/30(火) 23:48:39.29 .net

同じキュレーターをして「常人の理解の外にある」と言わしめる狂人がキュレーターの中にいるらしい。

84 ：食いだおれさん：2015/07/03(金) 00:40:57.76 .net

自分が紹介したラーメン屋を「メンマ屋」と蔑称する高橋陽介キュレーター。

85 ：食いだおれさん：2015/07/04(土) 08:35:35.20 .net

>>84
こんな人間でもメシコレキュレーターを名乗ってるからなぁ
メシコレキュレーターと書かれている名刺を色々な人に渡しているし
(とあるラーメンブロガーが高橋氏からもらった名刺をブログに載せていたのが証拠)

真面目にキュレーターしてる人にとってコイツのような存在は許せないだろうね
クズキュレーターと同一視されるんだからたまったものじゃない

86 ：食いだおれさん：2015/07/06(月) 15:41:59.00 .net

54さいひまわりがっきゅうの、ようちゃんです！＾q＾
って感じだからなぁ

87 ：食いだおれさん：2015/07/07(火) 12:47:06.31 .net

明日7月8日は懇親会です。みなさま集まりになられるのでしょうか。
クンパ様の全身白のホストスーツでの登場を心待ちにしています。

88 ：食いだおれさん：2015/07/09(木) 00:38:32.25 .net

半チャンラーメンの店つかさ新宿御苑店＠新宿一丁目にて半チャンらーめん650円。8+5+4
一号店の飯田橋店が参◯伍跡地に2015/5/7オープン、二号店の新宿御苑店があらとん跡地に2015/7/1オープン。
一号店は参◯伍からのブランド追加（六本木店は残っている）、二号店は飯田橋店のＦＣ店（あらとんからの屋号変更）。
屋号の「つかさ」は「せたが屋店主の前島司」からではなく、「参◯伍店主の日向司」から（ややこしい）。
メニューは半チャンらーめん650円、半チャン背脂醤油700円、半チャン背脂辛味噌750円の三種類のみ。※背脂醤油は新宿御苑店でのみの販売。
半チャンは味玉100円に変更できますが、私の来店時、満席全員が半チャンを食べていました。
サイドメニューは餃子のみで、チャーハン単品のメニューはありません。
調理の都合で、ラーメンとチャーハンの配膳順はお客さんによって違いますけど、殆どのお客さんにはほぼ同時に提供されていました。
煮干しベースのスープに醤油ダレを合わせ、それなりの化調で甘み付け(笑)
菅野製麺の細麺が一本もダマになっていないのは、たまたま、ではなく、しっかりと作っているからだと思います。
単品販売はされていませんが、原価計算上は550円で調整されていると思われるのに、チャーシュー、メンマ、板海苔とラーメンの体を成しています。
わざわざ食べに行くラーメンではなく、普段使いのラーメン、美味しいですね。
チャーハンは一粒一粒がぱらっとしていて、味付けが最小限なので、とても食べやすくて美味しい。
中華スープは付けられていませんが、ラーメンのスープを中華スープ代わりにするのが、半チャンラーメンの流儀です。

89 ：食いだおれさん：2015/07/09(木) 00:39:33.26 .net

ネット情報を拾っていると、飯田橋店、新宿御苑店共に開店直後は炒飯の出来が悪かったらしい。
これはつまり（某チェーン店の様に）マシンでガラガラっと炒めているのではなく、中華鍋を振って炒めているということ。
でもまあ、だからと言って再訪して「前回は不慣れで、今回はだいぶ慣れたみたい」と確認する人も少ないでしょうね。
半ちゃんラーメンといえば、さぶちゃん＠神保町、伊峡＠神保町などが有名ですが、個人的には谷ラーメン＠有楽町、三吉＠銀座も捨てがたい。
で、ここの半チャンらーめんを「ノスタルジック」だとか「昭和のラーメン」といか言っているヤツ、何にも分かっていない。　
ここの半チャーハンラーメンとさぶちゃんの半チャンラーメンとは全くの別物、名前が同じだからと言って中身も同じにしないで欲しい。
名前こそ「半チャンらーめん」ですが、中身はリボーン（適切な英訳はリコンフィングレーションですが、語呂が悪いので）、現代の食材と調理技術に置き換えられてます。
目白大勝軒のつけそばがフューチャー・ファクトリーさんにリボーンされ、（経営的には無関係ですが）せたが屋さんによって半チャンラーメンがリボーンされたので、次は何がリボーンされるのか、とても楽しみです。

90 ：食いだおれさん：2015/07/09(木) 01:14:57.38 .net

本日の懇親会にクンパ様は来なかったようですね。

皆さんがいじりすぎたからでしょうか。

それよりも羞恥心らしきものを持ち合わせていたことにびつくりです。
もうメシコレで見ることはないのでしょうね。

91 ：食いだおれさん：2015/07/09(木) 01:44:31.10 .net

ライブハウスでの盗撮を優先したようですな。いくらブログコメントに書いて注意しても盗撮癖が治らない。
最も犯罪者に近いキュレーターかも。

92 ：食いだおれさん：2015/07/10(金) 06:53:24.36 .net

>>91
撮影禁止のところで撮影したってこと？
それ主催側に通報した方が
出禁にしてもらわないと

93 ：食いだおれさん：2015/07/11(土) 08:17:56.47 .net

☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

94 ：食いだおれさん：2015/07/11(土) 14:00:20.18 .net

>>92
そう思うのならお前がやれ。

95 ：食いだおれさん：2015/07/14(火) 07:39:41.48 .net

>>94
高橋陽介乙

96 ：食いだおれさん：2015/07/16(木) 10:22:03.92 .net

http://i.imgur.com/BNBSGLb.jpg
荒木屋でリアルタイム検索したら、こんなん出てきてワロタ
公式ツイッターが「辛くて美味しいなあ」は、さすがにまずいと思ったらしく削除済み

97 ：食いだおれさん：2015/07/17(金) 15:16:27.45 .net

■公式アカウント クンパーダーの巻　第二弾　
https://twitter.com/meta_mnst/status/621580327966806017
半チャンの知ったかぶりに熱くなりすぎて、IDを荒木屋にしたまま、
「半チャン背脂醤油700円。」書いちゃったじゃないですか。

比較　らいくあらーめん・「半チャン背脂醤油700円。」
http://likearamen.tank.jp/201507/20150710-04.jpg

98 ：食いだおれさん：2015/07/20(月) 18:28:06.33 .net

万願寺唐辛子を本願寺唐辛子と本気で思っていた無知なキュレーターがいるそうですよ。

99 ：食いだおれさん：2015/07/21(火) 03:00:58.95 .net

メシコレキュレーターパンチが効いてる男女ベスト3を教えてくれ。

顔を公開してないやつは相当パンチが効いてるという話なのだが。

100 ：食いだおれさん：2015/07/26(日) 11:07:01.13 .net

特定の店に肩入れするキュレーターがいると聞いて

メンマ屋ヌードルズ？
らーめん雅楽のホームページ？
荒木屋の公式ツイッター？