◆東京の美味しい天ぷら屋さんについて語ろう１◆

352 ：食いだおれさん：2019/01/31(木) 09:37:09.09 .net

>>348
TVの番組で、ここのオヤジ、開店前に１日分の海老数千本の仕込みを終わらせてしまうと
言ってたな。
天ぷら専門店ではあり得ないやり方。
味よりも、効率を優先させている店に期待できないと思った。
観光地の飲食店に期待する方がムリ。