〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その47

963 ：食いだおれさん：2021/12/24(金) 10:07:45.38 .net

当方、鰻屋ですが…今どきは養殖で身質が通年安定してるので四季で旬とか無いです…
強いて言えば、うちも天然物を扱いますが、そういうのを好むお客様は「脂乗りが自分の好みに合う季節に食べる」んです…
太っているほど美味いとか専門店で言わない方がいいですよ…