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【全国】秘蔵っ子の定食屋や町中華【深夜営業】

1 :食いだおれさん:2021/11/22(月) 19:49:35.27 .net
皆さんがよく行っている定食屋や町中華を教えてください
早朝や深夜営業している店も知りたいです

2 :食いだおれさん:2021/11/22(月) 20:08:32.01 .net
よろしくお願いします!

3 :食いだおれさん:2021/11/25(木) 00:19:01.22 .net
人気ありませんか?

4 :食いだおれさん:2021/11/26(金) 10:23:18.40 .net
あげます

5 :食いだおれさん:2021/12/08(水) 20:33:35.80 .net
町中華好きで色んな所行ってるけど・・・全国って広いね

6 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 09:56:56.41 .net
都内でいいのか?

7 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 11:55:13.07 .net
赤羽「万福」

8 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 20:56:00.53 .net
高田馬場の一番飯店
https://ichibanhanten.com/
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13048804/

9 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 23:01:45.69 .net
東中野の十番

10 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 23:12:02.13 .net
新井薬師前の萬来軒

11 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 23:23:15.06 .net
新高円寺の台北餃子

12 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 23:30:41.45 .net
野方の北京

13 :食いだおれさん:2021/12/09(木) 23:33:01.53 .net
神楽坂の龍朋

14 :食いだおれさん:2021/12/10(金) 04:38:24.69 .net
おおお
一気にレアな店ばかり出てきたな
凄いマニアがスレにいるんだな

15 :食いだおれさん:2021/12/10(金) 15:39:10.97 .net
古川橋
利華

絶滅危惧種
五目ソバ

16 :食いだおれさん:2021/12/10(金) 15:42:48.43 .net
五目そばって広東麺とは違うのか?
広東麺も含めれば希少ではないと思うが

17 :食いだおれさん:2021/12/10(金) 17:59:45.50 .net
自分も同義だとは考えてるけど、とろみの付け具合や具の種類が違うんでは?
まぁ、名称に拠ってというより、そこらへんは店に拠って違うんだろうけど
五目そばだとスープが醤油じゃなく塩ベースのところもあるしね

18 :食いだおれさん:2021/12/10(金) 19:26:30.78 .net
板橋本町 中華八番

19 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 02:58:40.73 .net
早稲田の花蓮

20 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 03:24:56.61 .net
江戸川橋の新雅
若松河田駅の梅香苑
根津の海上海
中野の喜家酒館

21 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 12:37:10.68 .net
上石神井の宝華

22 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 12:55:57.81 .net
井荻の好吃
下井草の美中味
沼袋の阿春
落合or中井の福臨門

23 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 20:39:16.12 .net
新雅知ってる人凄い
秘蔵っ子だったのにw

24 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 20:41:32.99 .net
今は亡き、東十条博雅レベルに安くて旨いとこないかね?
他ののれんわけ博雅回ったが、値段も高いし味も化調便りでそんなに美味しくなかった

25 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 21:53:28.29 .net
>>16
広東メンと五目ソバは違う上に日本蕎麦にも五目ソバがあるので、絶滅危惧種という書き込みから>>14は日本五目ソバのことかと思われ

26 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 22:38:17.78 .net
しかし >>15 は町中華の利華をあげているから中華の五目そばだろ
広東麺と五目そばの違いって何?
店が広東麺と呼ぶか五目そばと呼ぶかの違いだけでしょ

27 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 23:09:33.95 .net
東京の蕎麦屋のお品書きに「五目そば」というものはほとんど存在しない
「五目そば」にあたるものは「おかめそば」と呼ぶからだ

28 :食いだおれさん:2021/12/12(日) 01:08:07.91 .net
レス番ズレてるでしょ
14関係なくね?

29 :食いだおれさん:2021/12/13(月) 09:45:50.24 .net
新雅がなんて有名すぎる
油っぽくてうまくない

古川橋の利華が秘蔵っ子
油をつかわない上湯スープ 具は イカ エビ 白菜 伊達巻 チャーシュー
ナルト ビジュアルが美しい
60歳の爺の子供の頃の中華街の味

店主が高齢なので早めに食べることをお勧めする

飯倉の新雅のねぎそばの二の舞になりそう

30 :食いだおれさん:2021/12/13(月) 10:39:24.29 .net
滝野川の万里

31 :食いだおれさん:2021/12/13(月) 14:49:58.71 .net
高田馬場
 一番飯店
 あいらくてい
 安亭
 敦煌
 秀永
 本格熊猫
 石庫門

32 :食いだおれさん:2021/12/13(月) 18:32:06.56 .net
>>29
同意
あそこは油と化調がすごく多い
利華は高いが確かに秘蔵っ子レベルの良さだね

33 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 01:08:49.04 .net
油と化調が好きな人も多いんだよ

34 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 01:15:23.61 .net
利華は油が少なすぎ
老人には良いのかもしれないが

35 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 01:54:50.35 .net
古川橋 利華は恵比寿にあった餡掛け焼きそばで
有名だった利華の親戚 道理で美味いわけだ 
ただ餡掛け焼きそばは 硬麺しかない 
そして平凡 柔らかいのは餡なしの上海焼きそば

36 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 01:59:12.87 .net
ただ利華は喫煙可で ランチ時は
喫煙者の溜まり場になっているのが
惜しい ブルーカラーの多い盛運亭
でも禁煙なのに

37 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 02:15:08.85 .net
喫煙可なんて最高じゃないか!

38 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 02:16:12.63 .net
食後の一服こそ至福

39 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 02:21:05.14 .net
焼きそばなら
中野坂上駅に隣接するサンブライトツイン地下飲食店街にある華吉の椎茸焼きそばが最高だ
あんかけタイプで麺は硬と軟が選べる

40 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 09:28:55.86 .net
ホイコーローの美味しい知られざる店教えて!
龍朋、福来軒、えぞ松以外で

41 :食いだおれさん:2021/12/14(火) 10:41:52.61 .net
鍋回肉なら栄児家庭料理
龍朋とか日本式の鍋回肉はうまいと思ったことがない

42 :食いだおれさん:2021/12/15(水) 02:48:12.64 .net
板橋のかね?

43 :食いだおれさん:2021/12/15(水) 10:01:22.09 .net
栄児は板橋から本郷に引っ越した
池袋サンシャインはそのまま

44 :食いだおれさん:2021/12/15(水) 10:10:03.07 .net
広尾から目黒に移転した 太楼
ホイコーローがオンザライスの 香港飯

45 :食いだおれさん:2021/12/15(水) 10:11:27.51 .net
古川橋の宝来のチャーハン

46 :食いだおれさん:2021/12/15(水) 10:17:10.10 .net
平和軒祐天寺

47 :食いだおれさん:2021/12/15(水) 12:16:52.14 .net
練馬:唐苑、小姑娘
江古田:山東餃子本舗、龍華園
桜台:徳華飯店、茶平

48 :食いだおれさん:2021/12/16(木) 05:46:21.17 .net
赤羽周辺でオススメありませんかね?
赤羽〜浮間舟渡の近くで

49 :食いだおれさん:2021/12/16(木) 12:19:41.64 .net
赤羽:三忠食堂、自由軒、麒麟菜館

50 :食いだおれさん:2021/12/16(木) 12:31:46.11 .net
赤羽:三忠食堂、自由軒、同心房、麒麟菜館、鴻祥軒

51 :食いだおれさん:2021/12/16(木) 12:39:31.28 .net
古川橋 は大宝の間違い

52 :食いだおれさん:2021/12/16(木) 13:36:41.83 .net
>>48
赤羽「万福」

53 :食いだおれさん:2021/12/16(木) 16:57:30.11 .net
新福菜館 秋葉原店

54 :食いだおれさん:2021/12/17(金) 07:32:35.63 .net
ラーメン屋だろう

55 :食いだおれさん:2021/12/18(土) 14:03:24.93 .net
小川町/淡路町の四川一貫

56 :食いだおれさん:2021/12/18(土) 21:35:55.72 .net
落合
 福臨門
 美味楼
 福芳

57 :食いだおれさん:2021/12/18(土) 21:55:13.88 .net
味噌汁はぽん多本家より丸五の方が好きだな

58 :食いだおれさん:2021/12/18(土) 22:02:11.07 .net
↑誤爆

59 :食いだおれさん:2021/12/18(土) 22:19:40.66 .net
中野坂上 ミッキー飯店

60 :食いだおれさん:2021/12/19(日) 01:37:22.79 .net
北京飯店(仙台)
香華園(氷見)
こばやし(不動前)
まるよ食堂(鴨川)

都内ばっかりじゃ詰まらんだろうから

61 :食いだおれさん:2021/12/20(月) 02:22:27.21 .net
>>57
句点おじは巣に帰れよ
NGできるようにトリップでもつけろハゲ

62 :食いだおれさん:2021/12/20(月) 22:36:00.84 .net
>>61
人違いじゃね

63 :食いだおれさん:2021/12/21(火) 02:48:57.58 .net
よお句点おじw

64 :食いだおれさん:2021/12/21(火) 08:56:40.64 .net
古川橋御三家
盛運亭 チャーシュー麺 チャーハン 餃子
大宝 タンメン チャーハン(夜間のみ) 餃子
利華 五目ソバ オムライス

65 :食いだおれさん:2021/12/21(火) 17:53:21.30 .net
大久保
 料麺館
 寿楽

66 :食いだおれさん:2021/12/21(火) 23:49:23.19 .net
盛運は生姜焼き一択では?

67 :食いだおれさん:2021/12/22(水) 10:26:40.22 .net
回鍋肉の美味しい秘蔵っ子店を教えてください

68 :食いだおれさん:2021/12/22(水) 13:59:48.35 .net
なぜ同じ質問を繰り返す

69 :食いだおれさん:2021/12/22(水) 14:29:54.76 .net
誰も答えてくれないからです

70 :食いだおれさん:2021/12/22(水) 15:51:39.22 .net
なんでホイコーローに思い入れがあるのですか

業務用コンロを買って油通しをして
COOKDOで作りなさい

火力が勝負です

71 :食いだおれさん:2021/12/22(水) 17:10:19.84 .net
回鍋肉が大好きだからです
美味しい店を沢山知れば、食べに行きやすくなります

72 :食いだおれさん:2021/12/22(水) 21:39:33.80 .net
>>70
四川飯店、重慶飯店

73 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 05:32:34.63 .net
>>67
どこに住んでるの?

74 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 08:25:43.95 .net
回鍋肉といえば千駄ヶ谷の鳩やぐら

75 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 09:21:28.97 .net
えぞ松閉店
回鍋肉難民溢れる・・・
都内の回鍋肉の美味しい店情報求む!

76 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 09:31:16.42 .net
都内か
北京飯荘には行ったことあるかな
回鍋肉好きなら一度は行っとけ飛ぶぞ

77 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 11:01:50.58 .net
えぞ松なんて家庭料理レベルじゃん

78 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 11:05:33.06 .net
そういうスレだろ
本格中華と知りたくて来てんのかよハゲ

脳幹腐ってるから毛根も腐ってるんだぞお前

79 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 11:27:19.52 .net
しかし自作した方が美味いような料理をわざわざ食べに行くのもなあ

80 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 11:39:41.80 .net
だったら駅そばスレに籠もってろクソハゲ

81 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 12:11:01.11 .net
>>80
あんまり怒ると毛根死ぬよ

82 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:16:16.36 .net
>>78
そういうスレならBグル板の方がふさわしい

83 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:22:59.14 .net
>>82
死ねよ
外食板だろうが

84 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:39:22.36 .net
>>79
絶対嘘

85 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:44:28.57 .net
>>84
料理スキルの低い人には信じられないんだろうけど
回鍋肉は家庭の方が美味しく作れるよ

86 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:52:10.69 .net
すまんそう言うのレシピ板でやって
あと死んで

87 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:55:14.32 .net
>>40のせいでスレが荒れてしまった

88 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 13:57:52.82 .net
いやお前だろ

89 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 14:12:51.28 .net
>>88
そういうお前も

90 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 14:16:59.90 .net
とりあえず
ぎょうざの満洲さえあればいい

91 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 15:10:56.98 .net
横からすまんがそれは違う

>>41
>>58
お前だ

92 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 15:19:53.26 .net
部長とか呼ばれてヘラヘラしてたやつだよ
見臭い

93 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 15:57:05.26 .net
見臭いってどこの方言?

94 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 16:08:58.69 .net
長野の方言らしいよ

95 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 16:37:56.16 .net
確かにみぐさいな

96 :食いだおれさん:2021/12/23(木) 17:47:30.78 .net
東北でも言うな

97 :食いだおれさん:2021/12/24(金) 04:30:37.17 .net
俺は野菜炒め原理主義者
・白い野菜炒め
・黒い野菜炒め
・卵焼きの乗った野菜炒め
・それぞれの肉の量の多寡
奥が深いぞ

98 :食いだおれさん:2021/12/24(金) 14:31:37.35 .net
>>97
浅いなあ

99 :食いだおれさん:2021/12/25(土) 03:24:41.73 .net
浅さの中に深さがある
それが分かるようになるまでROMってろ

100 :食いだおれさん:2021/12/25(土) 07:14:47.47 .net
肉は少しだけ入ってるのがいい
白黒どっちもうまい
卵は分からんw

101 :食いだおれさん:2021/12/25(土) 23:46:40.66 .net
>>97
油は胡麻?サラダ油?ラード?

102 :食いだおれさん:2021/12/26(日) 06:30:05.58 .net
浅かろうと深かろうとどうせ極める前に死ぬ
だったらどっちでも良かろう
人と比べずにお前が楽しめば良いのだ

103 :食いだおれさん:2021/12/26(日) 16:37:07.92 .net
なるほど
深いな

104 :食いだおれさん:2021/12/26(日) 16:51:56.77 .net
いや浅いよ

105 :食いだおれさん:2021/12/26(日) 16:58:29.29 .net
卵焼きの乗った野菜炒め……
合菜戴帽(フーツァイダイマオ)のことかな?
随園別館が有名だけどスカイラークにもあるみたい

106 :食いだおれさん:2021/12/27(月) 11:15:31.21 .net
極めたっていうのも自分で思ってるだけだからな
結局、心が満たされることが重要なのだ

107 :食いだおれさん:2021/12/27(月) 18:06:30.66 .net
おお
ガッサイタイボウを知っている人がいるとは

108 :食いだおれさん:2022/01/03(月) 07:17:21.45 .net
町中華って言い方が嫌だ

109 :食いだおれさん:2022/01/04(火) 04:53:07.55 .net
俺は熱烈中華食堂って言ってる

110 :食いだおれさん:2022/01/05(水) 00:54:55.09 .net
DQN中華食堂

111 :食いだおれさん:2022/01/05(水) 02:56:57.45 .net
卵焼き乗ってるやつ、バーミヤンでちょっと前に見たな
なんで乗せるのかは分からなかったけど美味かったよ

112 :食いだおれさん:2022/01/05(水) 06:43:37.17 .net
天津飯のことか?すごい言葉足らずでよく分からんけど

113 :食いだおれさん:2022/01/05(水) 16:03:28.48 .net
ちょっと前のレス読めばわかるだろ

114 :食いだおれさん:2022/01/11(火) 20:36:17.91 .net
バーミヤンのあれ、グランドメニュー入りしないかな
出前してくれるから最高

115 :食いだおれさん:2022/01/22(土) 18:50:08.02 .net
【ラーメン】ミシュラン掲載有名ラーメン店、自由が丘『中華そば 堀川』店主が女従業員に暴行→逮捕歴発覚→家系もバレる(両親警官、姉は吉本ピン芸人)→大炎上中…(文春オンライン)★14 [愛の戦士★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1642843102/

116 :食いだおれさん:2022/01/23(日) 00:20:00.39 .net
>>112
合菜戴帽のことだよ
このクソハゲ

117 :食いだおれさん:2022/01/24(月) 06:03:36.77 .net
卵乗ってるやつ、クレープにくるんで食った記憶

118 :食いだおれさん:2022/01/25(火) 12:42:11.02 .net
新雅なう
ニラそば、チャーハン美味いね
確かに食後の油感ちょっとあるけど満足

119 :食いだおれさん:2022/01/25(火) 12:45:28.63 .net
同じ江戸川橋だと善の家もオススメ

120 :食いだおれさん:2022/01/25(火) 12:58:25.44 .net
善の家は安ウマの店だね

121 :食いだおれさん:2022/01/27(木) 22:09:02.87 .net
鶯谷 信濃路 美叙飯店
西川口 けぶどん万みや

122 :食いだおれさん:2022/01/31(月) 17:14:44.80 .net
板橋 創作中華やんぐ

123 :食いだおれさん:2022/02/01(火) 16:24:25.23 .net
目黒 太楼

124 :食いだおれさん:2022/02/02(水) 08:52:48.36 .net
鎌倉の、レストラン鎌倉あさくさ
鎌倉のあさくさ!?

中瓶、釜揚げしらす、鎌倉野菜の豆腐サラダ、野菜たっぷりタンメン

125 :食いだおれさん:2022/02/02(水) 11:19:54.27 .net
中井駅
洋食ぺいざん

126 :食いだおれさん:2022/02/03(木) 18:30:09.14 .net
江戸川区 こば

127 :食いだおれさん:2022/02/06(日) 08:05:19.13 .net
>>126
駅から遠い
不定休

128 :食いだおれさん:2022/02/13(日) 16:36:52.16 .net
https://youtu.be/ZuJcblGpcIo

クリスタルガイザー 泉

ガイザー

https://youtu.be/RQel9jzxruk

https://youtu.be/f4eXZs9f64Q

クリスタル・ケイ 「コイ」に落ちたら
https://youtu.be/aBIcjNh4xOw


信じろ!!  恋け?、土地児?

129 :食いだおれさん:2022/02/14(月) 20:28:04.70 .net


何店舗かあるよね

130 :食いだおれさん:2022/02/20(日) 14:38:03.89 .net
伊勢屋

131 :食いだおれさん:2022/02/22(火) 10:47:39.10 .net
https://youtu.be/CAjGCn2hWp0

ヒデ〜よ、、ヒデ、、、ポン!

132 :食いだおれさん:2022/02/26(土) 19:06:38.97 .net
ときわ

133 :食いだおれさん:2022/03/08(火) 08:36:18.75 ID:syaJBEPta
https://www.yayoiken.com/menu_list/index/13
やよい軒 定食メニュー

134 :食いだおれさん:2022/03/09(水) 09:26:50.89 .net
https://youtu.be/LHp-NV_j_e8

https://youtu.be/W3jWw4e_A6Q


https://youtu.be/a9fH9sj-KFQ

https://youtu.be/neyd0qAaJhE


https://youtu.be/Vi69hBzlvG0

https://youtu.be/nlRQ7aQQ0FA


https://youtu.be/F-zLSR8xKKY

オリエンタルラジオ中田

岸田文雄 高市早苗 

135 :食いだおれさん:2022/03/10(木) 12:06:46.85 ID:M8lZ11pMD
https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/g-mag/013489
横浜中華街のランチおすすめ店はココ!予約してでも行きたい人気店と名物料理を厳選まとめ

136 :食いだおれさん:2022/04/02(土) 09:49:31.62 .net
大晦日で夕方勤務中、
先輩が「仕事ええから、代わりに年越しそば2つ買って来てくれ、今日年越しソバ食べなアカンやろ?、金は帰って来たら、払うから、ちょっと〇〇のソバ屋まで行って、買って来てくれや」

先輩の頼み事やし、パシリやけど、嫌やけど買いに行くしかないな

〇〇のソバ屋に着きました

温かいソバ売り切れ、
冷たいざるそばしか残ってないんだよ

仕方ない、冷たいざるそばでもしょーがない、先輩の指示やし、お金払って2つ、ざるそば買いました

会社帰ったら
先輩「ざるそば?、要らんわ、温かいソバやないと要らんわ、それ2つ持って帰って両親とお前で食べろよ」


ざるそばを俺に押し付けて、ソバ代金を払いませんでした

会社の先輩って、こんな感じの社員ばっか

会社に残る人間が、こういう人ですよ

137 :食いだおれさん:2022/05/05(木) 17:24:09 .net
北千住「りんりん」

138 :食いだおれさん:2022/05/05(木) 17:27:09 .net
後楽園「新三陽」

139 :食いだおれさん:2022/07/05(火) 18:13:55 .net
下落合「栄楽飯店」

140 :食いだおれさん:2022/07/07(木) 07:47:32 .net
綾瀬 味安

141 :食いだおれさん:2022/07/08(金) 05:20:08 .net
伊東 くるまやラーメン

ビール、野菜炒め、ビール、炒飯ね

142 :食いだおれさん:2022/07/08(金) 23:17:08 .net
中野区の哲学堂前の栃尾

143 :食いだおれさん:2022/07/08(金) 23:17:56 .net
落合駅 福臨門

144 :食いだおれさん:2022/07/08(金) 23:28:22 .net
西武池袋線の東長崎 松月

145 :食いだおれさん:2022/07/09(土) 12:08:41.91 .net
中々な店を上げてくるなあ

146 :食いだおれさん:2022/07/10(日) 03:21:44.47 .net
落合駅 福芳
中井駅 菜来軒
大久保駅 興福楼、寿楽、料麺館
小滝橋交差点 江南、海南鶏飯、南ばん亭、大観楼、春ちゃん手作り餃子、一富士

147 :食いだおれさん:2022/07/12(火) 09:36:52 .net
亀戸のエチゴヤ、両国のあゆた、錦糸町の大三元

148 :食いだおれさん:2022/07/12(火) 11:27:44 .net
大三元、日暮里(東口すぐ)もうまい

149 :食いだおれさん:2022/07/16(土) 22:15:34 .net
田端駅 動坂食堂

150 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 01:41:35 .net
西武池袋線桜台駅 茶平

151 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 07:05:21.15 .net
一番町 北京餃子
中瓶、ニラレバ、中瓶、青椒肉絲

おすすめメニューくらい書きなさいよ

152 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 11:08:42 .net
>>151
うぜえ

153 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 12:10:05 .net
そりゃあ勿論おすすめを書いてくれた方がありがたいね

154 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 13:00:23.61 .net
大まかな場所と店名があれば自分で調べられるだろ

155 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 16:27:19 .net
オススメは確かに知りたい

でもオススメに中瓶とか書くのは馬鹿だなって思いますねはい

156 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 19:07:23.18 .net
他に料理が書いてあるなら中瓶って書いても全く問題無いでしょ
何も書いていないよりも何か書いている方がありがたい

157 :食いだおれさん:2022/07/19(火) 21:51:29 .net
>他に料理が書いてあるなら中瓶って書いても全く問題無いでしょ

何一つ理屈がわからん
銘柄でもない、そもそもその店の料理ですらない、それを薦めるのは頭おかしいとしか言えないでしょ
もしかして>>151>>156もギャグ?なんかそういうネタなの?

158 :食いだおれさん:2022/07/20(水) 02:34:00 .net
>>151
ねえねえ
中瓶が二つあるのは何で?

159 :食いだおれさん:2022/07/20(水) 08:43:01 .net
面白いと思ったんじゃないの?
「ビールはどこでも同じ味やないかーいwwwwwww」
「なーに2回も飲んでんだよwwwwwwww」って突っ込んでもらえると思ったんでしょ。
食べログで関係ない自分語りするおじさんと一緒。

160 :食いだおれさん:2022/07/20(水) 12:20:57 .net
何も書かずに店だけ書くよりはいいね

161 :食いだおれさん:2022/07/20(水) 13:04:33.68 .net
店だけのがマシかな

162 :食いだおれさん:2022/07/20(水) 13:21:43.11 .net
山田県田中市の高橋食堂、ここの自販機のコーラが最高に美味い!

こうですかわかりません><

163 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 10:37:01 .net
俺の経験では、ビールを注文すれば、大瓶が出てくるのがいい店。
しかも、650円以下で。

164 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 11:00:53 .net
店だけの方がマシとかどんな発想よ

165 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 13:36:55.19 .net
既製品を薦める寒いギャグ見るくらいなら店名だけの方がええやろ。もちろん具体的なメニューを教えてくれるのがベストだけども。

166 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 14:08:47.72 .net
>>165
同意する

167 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 15:33:24.31 .net
もちろん個人的でも良いのでおすすめメニューを書くことだろ

168 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 17:33:55.15 .net
>>167
ちょっと何を言っているのかわからない

169 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 17:52:07 .net
なんとなく分かるぞ
俺は

170 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 18:25:06 .net
鷺ノ宮 中華食房、かめのお、幸楽

171 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 18:39:44 .net
高円寺 太陽、天王

172 :食いだおれさん:2022/07/21(木) 21:42:19.81 .net
で、お好きなメニューは?

173 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 11:43:02 .net
中華風なんだけど中華じゃないメニューが美味しい店も知りたい

溝の口

芳蘭
オムライスが最高

174 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 11:44:09 .net
中華風じゃなくて中華屋ね
中華屋だけど中華じゃないメニューがうまい店が知りたい
カレーとかとんかつとか

175 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 11:47:31 .net
北京亭のカレー

176 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 11:47:32 .net
古川橋 大宝はチャーハンもうまいけど
やっぱタンメンじゃないかな
西村雅彦が来てた

177 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 11:50:03 .net
北京亭は神田?

178 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 12:41:43 .net
古川橋大宝のチャーハン1300円じゃねーかw
こんなぼったくり店絶対行かねーわ

179 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 12:48:05.46 .net
高いけどその分うまいよ
ここは店主がフレンチシェフだったからいろいろと凝った作りなんだよ

180 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 15:23:06.00 .net
>>176
タンメンしょっぱすぎ

181 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 15:30:03.03 .net
>>179
店主は銀座マキシムド・パリで働いていたことがあるというだけ
シェフというのは料理長のこと
とんだ経歴詐称だ

182 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 16:24:11.83 .net
ああごめん、料理人、という意味で オレがシェフと言ったまでだな
まあタンメンてのは基本どこもしょっぱいよw

183 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:14:03 .net
>タンメンてのは基本どこもしょっぱいよw
んなこたあない
東中野の十番とかそんなにしょっぱくない

184 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:20:17 .net
>料理人、という意味で オレがシェフと言ったまで

馬鹿なのかな?
シェフはあくまでも料理長
chefは英語で言えばcheefだ
単なる料理人の意味ははない

185 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:23:34 .net
中瓶キチといいシェフキチといい、IDないからどいつが基地外なのかよくわかんねぇな

186 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:26:48 .net
cheefじゃなくてchiefだ
恥ずかしい奴め

187 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:28:18 .net
シェフキチって>>182のことかな

188 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:32:30 .net
>>185
お前はレッテルキチな

189 :食いだおれさん:2022/07/22(金) 18:53:02 .net
「料理人」
インターネット上の主な英語訳
1. chef
2. cook

もちろんシェフは総料理長の意味もあるが必ずしもそうでもないようだ

コックさんという呼び名は最近ほとんどメディアでは聞かないし
イギリスではコックというとファストフードの調理担当のイメージらしい
割と最近は料理長じゃなくても、料理人=シェフという使い方が多いみたいよ

190 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 08:14:14.47 .net
かわいいコックさん

191 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 08:18:16.27 .net
>>189
料理人て言えばいいんだよ
和、洋、中、エスニック、B級、高級を問わずに使えるんだから

192 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 09:32:21 .net
>>191
別にフレンチはフレンチシェフでいいじゃん
今どきメディアでフレンチ料理人なんて言葉は聞かないからな
それが現代の潮流なんだから
過去にはシェフは料理長に限定されていたかもしれないが今は違う
そんな事にイチャモンつけてるお前が頭悪すぎ
セレブという言葉も本来は著名人だが
日本では別に有名じゃなくても金持ちというだけでセレブと言うだろ
そういうのと同じなんだよ
ていうかそもそも大宝を憎みすぎ
チャーハン同様ほかのメニューも一律に高いならわかるが、ここのチャーハンだけが高いのは旨いし何かわけがあるんだろうよ

193 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 09:36:42 .net
何なのこのヘリクツ

194 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 09:42:03 .net
>>192は元フレンチ〜という肩書きだけで美味しいと思っちゃうんだろうね

195 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 10:01:18 .net
ま、言い負かされて悔しい気持ちはわかるが、味は所詮感覚論でしかないが
シェフと言ったぐらいでいちいち料理人と呼べだの経歴詐称は頭悪いってこったw

196 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 10:02:15 .net
>>193
シェフと言ったぐらいで経歴詐称の方が屁理屈だってのww

197 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 10:30:20 .net
>>195
シェフキチさんの勝利宣言来ましたw

198 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 10:37:18 .net
何がなんでも料理人をシェフと言いたいらしい

199 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 10:42:30 .net
何がなんでもシェフを料理長にしたいのはお前w
ドヤ顔で言ったものの大恥かいたからってムキになるなよww

200 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 10:45:30 .net
フレンチ料理人
フレンチコック
フレンチシェフ

どう考えても今の潮流だとフレンチシェフだろ
別に料理長じゃなくてもww

201 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 11:00:58.68 .net
潮流w

202 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 11:04:26.18 .net
中瓶の人とフレンチシェフの人は同じ人なの?

203 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 11:16:26.75 .net
>>183
そんなにしょっぱくない

しょっぱいんじゃんw
レベルが違うだけでw

204 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 16:43:17.31 .net
たぶん同じ人なんじゃないかな

205 :食いだおれさん:2022/07/23(土) 16:53:28.02 .net
多井ってモロ引っ掛けやるんだ

206 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 04:09:57 .net
そもそも他人が紹介した店をまずいとかぼったくりとかイチャモンつける事自体が空気読めない荒らしでしかない

207 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 08:09:22 .net
普通にぼったくりじゃん

208 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 08:31:55 .net
>>206
ここそういう趣旨のスレなので。

209 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 09:33:58 .net
>>206
空気読めてないのはオマエ

210 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 10:00:36 .net
うーん、どうも最近変なのが居ついてるね...

211 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 12:29:55 .net
>>209
マルっとそのままお返ししますわww

212 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 12:51:27 .net
いや邪魔なのは204だと思うよ

213 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 13:11:36.17 .net
いやいや
紹介してくれるのにイチャモンつけたらあかんやろ

214 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 13:16:32.47 .net
みんなのお気に入り町中華を紹介しあうスレなのに
イチャモンつけたら誰も書かなくなるだろバカが

215 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 13:51:56 .net
「ボクの紹介したお店が絶対なんだ!文句言うな!」ってこと?馬鹿じゃないの
すすめた人の意見も他の人の意見も統合して、読んだ人が判断すればええやん

216 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 14:21:37 .net
バカな屁理屈w
いずれにしても書く側のハードルが上がってモチベは下がるから紹介数は減るだろうが
いろいろな店の情報を集める目的に対してイチャモンは余計な情報だって事だろうよ

217 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 14:47:13 .net
どこが屁理屈なの?君が言うように「いろいろな店の情報を集める目的」なら賛否どちらも集めるべきでは?

218 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 14:50:20 .net
中瓶キチガイ
シェフキチガイ
イチャモンキチガイ New!

全員は無理があるだろうから3分の2は同じ奴なんだろうな。ネットに向いてなさすぎるなコイツら。

219 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 15:14:20 .net
意味わからんキチガイが増えすぎ

220 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 15:16:12 .net
>>218
よおレッテルキチガイ

221 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 15:18:06 .net
>>216 >>217
ギャーギャーうるさいわ

222 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 15:19:59 .net
中瓶キチガイ=シェフキチガイ=イチャモンキチガイ
のような気がする

223 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 15:34:20 .net
ぎょうざの満洲さえあればいい

224 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 16:01:57 .net
深夜通し営業の南京亭も貴重かと

225 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 16:10:09 .net
流石にイチャモンつけるのを正当化するのは基地外

226 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 16:50:37 .net
イチャモンすら許容できないとは
これが不寛容というやつか

227 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 16:50:38 .net
文句言われたくないなら匿名掲示板に書き込むんじゃねーよ
ブログでもやってろマヌケww

228 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 16:52:26 .net
>>224
新型コロナ感染が爆増しているのに深夜通し営業している鬼畜店ですか?

229 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 17:25:40 .net
中瓶くんが顔真っ赤で居座ってるってコト!?

230 :食いだおれさん:2022/07/24(日) 18:23:29 .net
町中華とか興味ないな
なんでこの板に立てたんだよ
Bグル板に立てろよ

231 :食いだおれさん:2022/07/25(月) 07:27:12 .net
シェフは英語のチーフだから
統括する立場の人だけが名乗れる
下っ端はシェフではない

232 :食いだおれさん:2022/07/25(月) 16:13:54 .net
もうキチガイに構うのはやめとけ

233 :食いだおれさん:2022/07/25(月) 17:05:33 .net
>>231
その通りだ

234 :食いだおれさん:2022/08/01(月) 22:12:43 .net
このスレは死にました
中瓶キチガイ=シェフキチガイ=イチャモンキチガイに殺されました

235 :食いだおれさん:2022/08/06(土) 01:39:22 .net
他人のおすすめにケチをつけるのが目的ならそら誰も書かなくなるわ
良スレだったのに

236 :食いだおれさん:2022/08/06(土) 03:15:38 .net
またお前か
文句言われたくない君は黙ってろ

237 :食いだおれさん:2022/08/06(土) 09:06:55 .net
わざわざ文句を言いに来るとかw
孤独なんだな

238 :食いだおれさん:2022/08/06(土) 13:22:34.32 .net
このスレは死にました
>>235=中瓶キチガイ=シェフキチガイ=イチャモンキチガイに殺されました

239 :食いだおれさん:2022/08/06(土) 13:31:32.86 .net
ストレス溜まってんだなw

240 :食いだおれさん:2022/08/06(土) 23:05:12.84 .net
お勧めにビールとか中瓶とか書く馬鹿はいらない

241 :食いだおれさん:2022/08/07(日) 08:30:29 .net
あたおかやん

242 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
渋谷 ラーメン王後楽飯店

243 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>242
ここはトロトロのもやしラーメン最高

244 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
椎名町 ぎょうざの満洲
東長崎 ぎょうざの満洲
富士見台 ぎょうざの満洲
大泉学園 ぎょうざの満洲
野方 ぎょうざの満洲
上石神井 ぎょうざの満洲
千川 ぎょうざの満洲
ときわ台 ぎょうざの満洲
東武練馬 ぎょうざの満洲
下赤塚駅店 ぎょうざの満洲
中野 ぎょうざの満洲
高円寺 ぎょうざの満洲
荻窪 ぎょうざの満洲

245 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 02:43:17.23 .net
>>243
サンマー麺?

246 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 03:07:18.59 .net
中野坂上駅に隣接するサンブライトツイン地下飲食店街にある華吉
椎茸焼きそばが最高
あんかけタイプで麺は硬と軟が選べる
椎茸の汁そばもある

247 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 03:38:29.82 .net
>>245
それは神奈川でしょ?
地方は知らないけど、東京の町中華ではもやしそばと言ったら大抵あんかけもやしが乗ってる
単にもやしトッピングとは違うわけよ

248 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 15:10:09.24 .net
東京のもやしそばはあん無しの方が多い
東京でもサンマー麺を出す店がある

249 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 15:25:15.29 .net
>東京の町中華ではもやしそばと言ったら大抵あんかけもやしが乗ってる
工エエェェ(´゚д゚`)ェェエエ工

250 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 15:55:22.09 .net
え、そうなん?
気にしたことなかった

251 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
いちいちめんどくせーなー
少なくとも

渋谷 ラーメン王後楽飯店

はそうだから

252 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ほらよ
一応殆どがあんのとろみありのものばかり

東京のもやしそばランキング

https://sarah30.com/%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%9D%E3%81%B0?state=13

253 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
もやしが沢山載っているラーメンは色々種類があるが、もやしラーメンと言えばあんかけが多いと思う

254 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ほらこれもね
東京ではもやしそばの基本はあんかけ
中にはそうじゃないものもある、というのが現状よ

https://icotto.jp/presses/14057?page=4

255 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>252
あん無しも多いじゃん

256 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>254
基本があんかけってことはないな

257 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
昭和の時代にはあんかけのもやしそばを食べた記憶がない
あんかけはサンマー麺の影響を受けた最近の傾向?

258 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
基本と思うかは感覚論だが
まあ現状8割以上はあん有り
まあそれが主流だな
オレはもやしそばであん無しに当たったことがない

259 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
で、なに要するにあん有りなのが気に食わないってことなのか?

260 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
昭和の頃(多分20年代)から有った荻窪駅前の老舗ラーメン屋のもやしそば・ラーメンはあんかけだったな
駅前再開発で無くなっちゃったが
別に特別な店ではない、ごく一般的な町中華だったけど

>>253の通り、もやしの多いそば・ラーメンと、いわゆる『もやしそば・ラーメン』は分けて認識した方が良いのでは

261 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
だろう?やっぱりそうだよもやしそばと
ラーメンの、もやし大盛り、もやしトッピングと混同してるやつがいるんだろ

262 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
え?「へー、そうなんだー」でよくない?なんか揉めてる?

263 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
あんかけはサンマー麺だろ

264 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
サンマー麺「も」あんかけだというだけの話だな

265 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
なんかまるでサンマー麺以外にあんかけのラーメンがあっちゃいけないみたいな言い方だよねw
そんなの五目そばを筆頭に中国料理のラーメンではあんかけが普通なのにw

266 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
なんかサンマー麺以外にあんかけのラーメンがあった事が相当ショックだったみたいねw

267 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
中国ラーメンは
五目そばを筆頭に肉の細切りラーメン、塩味の海老そば、フカヒレラーメン、海鮮ラーメンなどなど基本はあんかけ
あんかけじゃないのは素の拉麺ととりそばぐらいだな

268 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
「カレーはもとはインドだけど、日本で魔改造された」と同じ話?

269 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
全然違うだろ

270 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 21:18:47.38 .net
ごめん...

271 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 21:27:35.01 .net
>>267
そういうことじゃないんだな
わかってないなあ

272 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 22:52:36.48 .net
ま、いずれにしても東京の(多分全国的に)もやしそばはあんかけが基本つーことよ

273 :食いだおれさん:2022/08/14(日) 23:06:12.91 .net
あんなしの方が多いと思うけどなあ

274 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>272
これに同感だな
地域性はあるけど、東京のいわゆるメニューにある『もやしそば・ラーメン』は昭和の頃もあんかけが多かった
それは有名店ではないそこらの中華屋のでもそうで、冬の寒い季節に暖まるには良かった(当然、そんな頃にはサンマー麺何て言葉は知らないし)
もやしの多いラーメンやそばは多種多様が有るだろうが、所謂メニューとしてのあんかけもやしの『もやしそば・ラーメン』をそれはサンマー麺と言われるのには違和感しかない
所謂東京の『もやしそば・ラーメン』をサンマー麺と同じだよね、

275 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
と言うのはちょっと違うと思う
同じ様なモノだと言うのは、まあそう思うけど

276 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ところでナルトが入った炒飯て好きか?
俺は嫌いだ

277 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
俺も鳴門はいらないと思う
あと炒飯に紅しょうがを添えてくる店もあるけど
あれもいらない

278 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
鳴門よりグリンピースがいらないだろ

279 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>278
同感
練り物(鳴門等)や紅生姜は味に工夫を付けるのによいけど、
グリーンピース
お前だけは全て(チャーハン・ピラフ・焼売、その他諸々)に邪魔だ

280 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
俺はグリーンピース好きだよ
彩り的にも良いし

281 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
好きというほどではないが、刻んだナルト入りで紅しょうが添えのチャーハンは町中華感満載で昭和の風情を感じるけどな
グリーンピースも好きまではいかないが、カツ丼に乗ってると懐かしくていい
今は滅多に見かけないけど

282 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
なんか食べログ的な点数の感じで言えば昭和の町中華は総じて点数が高くないのかも知れないが、
総合的な昭和の面影、風情と言った点も加味して考えたい
じゃないと今後は都心を中心に町中華的な店は餃子の王将、日高屋、幸楽苑みたいなチェーン店にどんどん置き換わっていってしまう

そう考えると、ナルトも紅しょうがもグリンピースも愛おしく思えてしまう

283 :食いだおれさん:2022/08/15(月) 03:10:06.75 .net
>>282
ま、逆にあんまり評価高くて混むと雰囲気良く無くなる。
少し空き席あるくらいで、昼間満席くらいで行列なしがいい。

大井町の永楽行ったけど、あの雰囲気でチャーハン1000円って驚いた。高級店かよ。

284 :食いだおれさん:2022/08/15(月) 03:29:12.08 .net
町中華など滅びてしまえばいい

285 :食いだおれさん:2022/08/15(月) 05:02:15.37 .net
サンマー麺て、その名前の響きがなんか不味そう

286 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
同じ大井町の萬来園に夜、行ってみな。あの雰囲気で、、、の極地。
新橋の高級資材の料理を出してる立ち飲み居酒屋とか、池袋の天然鰻を売りにしてる小汚い鰻屋と同じあざとさがある。
立地と店構えの意外性で、客の関心を捉える戦略。
ちなみに萬来園は、昼に中華丼や焼きそば食べるのなら良店。

287 :食いだおれさん:2022/08/15(月) 11:13:37.55 .net
萬来園のチャーハンは別に高くないだろ
ただランチは30分は並ばないと食えないけど

288 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
なにわ。びやびやかつお最高です!
https://ainanchou.promo/archives/18690

289 :食いだおれさん:2022/08/15(月) 19:43:32.32 .net
>>285
神奈川県民に喧嘩売ってるの?

290 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
やっぱ渋谷 兆楽だね
肉チャーハンが最高!!

291 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
最高?
普通だろ

292 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
美味いね

293 :食いだおれさん:2022/08/20(土) 21:52:09.48 .net
ごめん、なんで秘蔵っ子なの?

294 :食いだおれさん:2022/08/20(土) 23:42:47.01 .net
さあ?
なんでだろうね?

295 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
定食屋や町中華 がスレタイだが
出てくるのは町中華だらけだな

296 :食いだおれさん:2022/09/14(水) 07:42:19.27 .net
いわゆる大衆食堂というのはほぼ消滅してしまったからな
ほとんどが居酒屋になってしまった
おのずと町中華ばかりにもなるよ

297 :食いだおれさん:2022/09/14(水) 07:46:16.97 .net
和食の大衆食堂は消滅しても
町中華、洋食屋は残ってる

オレは最近自分が和食が好きじゃない事に気づいたよ
改めて思うに和食って高いもの、高級なもの以外は
居酒屋、つまり酒のつまみとして、酒の力を借りないと中華洋食に比べておいしくないもんな
和食でおいしいのはどれも高級なものばかり
安い和食は美味しくないよ

298 :食いだおれさん:2022/09/14(水) 08:00:01.29 .net
自分が日本人でご飯味噌汁おしんこ納豆とか食べてるからなんとなく和食が好きなんだと思いこんでたけど
でも冷静に考えると和食って中華洋食に比べるとそれほどおいしくない

ラーメン、チャーハン、餃子、シューマイ、焼きそば、青椒肉絲、麻婆豆腐、カニたま、酢豚

ハンバーグ、オムライス、ナポリタン、カレーライス、ビーフシチュー、ステーキ

どれも安くてもおいしい

寿司、天ぷら、サバ味噌、唐揚げ、蕎麦、うどん、焼き魚、煮魚、とんかつ。。

安いのはどれもそんなにはおいしくないよね。。

299 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
安かろう悪かろうなんて諺(?)もあるくらいだし、和食ものは安いとその分あれよな

300 :食いだおれさん:2022/09/14(水) 17:44:22.85 .net
安くてもおいしい和食って極論吉野家牛丼だけな気がする

301 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
里芋の煮っ転がしとかオカラの煮付けとか安いけど美味しいよ

302 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
食べたらそれなりには美味いのかもしれないけど
全っ然ときめかないわ

303 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>302
若いね

304 :食いだおれさん:2022/09/15(木) 03:44:51.26 .net
ガキと言えばガキなんだろうし
そういうのもおいしいんだろうけど
やっぱりラーメン、チャーハン、餃子
ハンバーグ、オムライス、ナポリタン、カレーライス
が出てきた時の無条件にほわあぁ〜っとした幸福感には負けるよね

305 :食いだおれさん:2022/09/15(木) 03:52:08.80 .net
それか和食でおいしいのって高級なもの
寿司刺身、天ぷら、すき焼きしゃぶしゃぶ、蕎麦うどんなどはもちろん、
逆にすごく身近なもの、
家庭で食べるご飯、味噌汁、漬物、納豆、海苔
卵かけご飯やお茶漬け、豆腐、干物
とかの両極端なのかも知れない

でも庶民的な1000円前後の外食価格帯では中華洋食に負ける

306 :食いだおれさん:2022/09/15(木) 03:56:45.78 .net
その辺の価格帯の和食は全て酒のつまみという感じ
だから基本、全ての和食=酒肴なんであって
大衆和食店=居酒屋なのかも知れない

307 :食いだおれさん:2022/09/15(木) 03:58:14.94 .net
町中華、洋食店は食事メインのイメージだが
居酒屋は飲み屋、酒がメイン
だからここには上がってこないんだろう

308 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>304
ガキだな

309 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>304
出川さんですか?

310 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
和食は居酒屋以外じゃほぼ食わないな

311 :食いだおれさん:2022/09/16(金) 22:50:20.38 .net
丼ものは最高にうまいじゃん

312 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
だから安くてもおいしい和食って極論吉野家牛丼だけな気がする

313 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
大袈裟かも知れないけど日本の大衆食の基本って
もはや中国料理になってきてる気がする
まず町のラーメン屋の多さ、インスタントラーメン、餃子、チャーハン
などなど、家で作る調味料系もテレビCMは回鍋肉、チャーハン麻婆春雨など、圧倒的に中国料理を作るためのものばかり
テレビCMを打てるという事は相当売れてるからなわけで、外食はもちろん家庭で作る料理も中国料理の比率が高まっていると思う

314 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
自分は和食がそれほど好きじゃない事に気づいたけど
日本人全体の傾向として和食を選択する機会が減ってきてると思う

315 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
和食はもはや日本人の日常の食生活のベースではなく、
たまには和食もいいんじゃない?とか
あるいは飲む時だけ、
という立ち位置になっている気がする

316 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
個人の嗜好を日本人全体に一般化するな

317 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
日本調理は食材を生かすというか食材の質に頼ったというか
そういう料理なんで旨い和食は値が張りますわな

318 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
そう、悪く言えば素材任せ、素材頼み
極上ネタの無名の寿司より
並のネタの一流の職人が握った寿司のほうが旨い
とか疑わしいと思う
素材頼みだから安いのはおいしくない
スーパーの惣菜なんてどれもクソまずいがそれでも中華洋食ならまだ食える

319 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
スーパーの惣菜の和食も美味しいよ
かぼちゃの煮っころがしとかきんぴらとか切り干し大根とか、材料分作っても持て余すし嬉しいけどなー

320 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
カボチャもキンピラも
ギョーザやナポリタンみたいなトキメキはないね

321 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
いやときめくけど

322 :食いだおれさん:2022/09/18(日) 16:21:48.37 .net
ナポリタンなんかときめかないよ

323 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
一般的には、わー美味そう!ってときめくよ
カボチャやきんぴらはそんなのないし
テレビでもほとんど特集されない

324 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ホント、居酒屋めぐりとか
酒を飲むという目的以外に純粋に食事を楽しむ目的として
和食は選ばれなくなってる

325 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
また極論を…

326 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
子供舌おじさんあったまってんな

327 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
子供舌だろうと社会全体がそういう方向だよ
酒離れもすごいし

328 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
洋食店もファミレスのあおりでけっこー減少傾向にある
昔ながらの形態で生き残り率が高いのは町中華だけなんだよ
それでも大分減ったけどな

329 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ファミレスの煽りって・・・
ファミレスの全盛期は80年代だぜ

330 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 17:47:37.82 .net
その時期に激減したんだろう

331 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 17:48:36.13 .net
限りなく、現代の大衆食堂=町中華という状態なんだよ

332 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 17:55:02.74 .net
>>330
それなら「減少傾向」(現在進行形若しくは現在完了形)ではなく「減少した」(過去形)だろ

333 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:04:39.42 .net
はいはい分かりましたよw
別に大して変わらんじゃんw

334 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:07:09.63 .net
>>332
でも厳密に言えば
あくまでも激減したのはその時期というだけであって
別に減少自体が全て完了したわけじゃないから
減少傾向、自体は決して間違いじゃないぜ?
くだらん揚げ足取り残念でしたwww

335 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:11:32.08 .net
大衆食堂=町中華であり
洋食は一部喫茶店として残ってはいるもののほぼファミレスに飲み込まれ、
和食はほとんど居酒屋になってしまった

要するにこの中で1番酒の力を借りないと美味しく感じられないのが和食という事

はっきり言って外食における和食離れは進んでいる

336 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:25:20.29 .net
>>334
>「けっこー」減少傾向にある

って書いたんだぜ
じゃあ、それ以前は何だったんだ?
ファミレスこそずっと減少傾向にないか?
厳しい言い訳だな

337 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:28:52.27 .net
別に揚げ足とりの積もりではなく、事実認識の違いな
洋食店が減っているのはその通りだと思うが、それをファミレス云々で括るのは違う

338 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:34:44.11 .net
>>336
別に80年代からの約30年間については
けっこー減少傾向で間違い無いじゃん
ピークがどこかの違いだけでww

339 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:36:16.83 .net
いちいち細かく指摘するレベルの話じゃ無いだろ
いいや減少なんてしてませんとか言いたいならともかくww

340 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:39:05.32 .net
大衆向けの和食屋で残っているのはまあ蕎麦屋ぐらいかな
でも町中華ならぬ町蕎麦屋もどんどん減っている
逆に町の寿司屋、鰻屋は残りそうだがもはや高級品だから

341 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 18:40:19.72 .net
ま、話は長くなったが
なんで町中華ばかりなんだというのはそういうわけよ
答えは簡単
町中華しか残らなかったから

342 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 20:26:25.31 .net
>>340
鰻は昔から高級品

343 :食いだおれさん:2022/09/19(月) 20:39:24.25 .net
町中華はどうでもいい
町中華を語るならBグル板でやっていただきたい

344 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
町そば屋も町中華も大衆食堂兼任の定食屋になってる店多かったが最近めっきり減ったな

町そば屋か町中華なのにメニューに焼魚定食や煮魚定食、豚生姜焼き定食がある店があった
そういう店こそ理想の定食屋

345 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>343
てか、スレタイも読めんのか

346 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>345
だからBグル板でやれって

347 :食いだおれさん:2022/09/21(水) 23:23:54.62 .net
>>346
Bグル板の定食屋スレはチェーン店専用スレなんだよ
スレッド主旨に反するお前が消えろや

348 :食いだおれさん:2022/09/21(水) 23:25:44.88 .net
庶民的な中華店でも日高や福しん、幸楽苑みたいなチェーン店の話題ならスレ違いだろうが、地域密着の個人経営店ならスレ違いではない

349 :食いだおれさん:2022/09/22(木) 01:43:15.40 .net
自分が気に入らないだけで既存のものをどうこうしようとする、まさしく老害のそれ

350 :食いだおれさん:2022/09/22(木) 04:47:13.56 .net
Bグル板は実質的にファストフード板、チェーン店板だから
町中華は違うよ、つまりここでよし

351 :食いだおれさん:2022/09/22(木) 15:08:43.49 .net
町中華など滅びても何も問題ない

352 :食いだおれさん:2022/09/22(木) 19:25:09.17 .net
多分お前が滅びる方が何も問題無いだろう

353 :食いだおれさん:2022/09/22(木) 23:44:12.47 .net
そういうおまえも滅びろよ

354 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
外観が終わってる店ばかりだけど何故なの?
客が来ない方が嬉しいのかね

355 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
それが味わいになってる店もあるんだよ

356 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
福芳(新宿区上落合)
://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/126647/640x640_rect_126647975.jpg

357 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ボロ

358 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>356
そこ好き

359 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
20年以上前に行った時からボロかったけど
まだやってるんだ

360 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>359
やってるちなみに撮影禁止
チャーハンに入ってるのがチャーシューではなく、豚塩漬けみたいなハム風の塩味肉でまた味がある

361 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
人形町の六さんもなかなか安いし良い

362 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
ですよねえ

363 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
>>361
六さんって久松小のとこか
チャーシューとハムのチープなチャーハン
安くていいよね

364 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
  
  
タバコを同じコンビニで買ってたらタバコの在庫14カートンくらい置かれて恥ずかしい [194767121]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1664945426/

9 プリンスI世(愛知県) [US] sage ▼ 2022/10/05(水) 13:55:42.99 ID:4ckd7ZX30 [1回目]
近所の定食屋はもう俺に注文を聞きに来なくなったぞ
  
  

365 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
現代の大衆食堂=町中華
純粋な和食としての大衆食堂は殆どが居酒屋に業態転換してしまったことでほぼ消滅
強いて言えば町蕎麦屋がこの代役で機能している
洋食店も喫茶店と兼業のところが多いがまだ残っている

ラーメン専門店も含めると現代の日本の大衆食は圧倒的に中国料理が占めていることになる

366 :食いだおれさん:[ここ壊れてます] .net
うぜえ

367 :食いだおれさん:2022/10/27(木) 04:39:26.48 .net
極論で言うと和食の大衆食はそば屋と寿司屋だけになってる
牛丼、天丼もそば屋メニュー
うどんもそば屋メニュー
あとは家庭のご飯味噌汁
本当に日本における大衆和食は縮小傾向にある

368 :食いだおれさん:2022/11/29(火) 15:30:58.57 .net
元ぺぺ、明日閉店

369 :食いだおれさん:2022/11/30(水) 21:02:36.99 .net
元ぺぺって何?

370 :食いだおれさん:2022/11/30(水) 23:47:43.74 .net
知らんかったらいい

371 :食いだおれさん:2022/12/01(木) 01:12:29.33 .net
>>368
これか
よく知らんが本当に約1年で閉店なら短いな
https://kichifan.com/2021/10/31/clipseats/

シャレオツな感じではなくぺぺで再開すべきだったな

372 :食いだおれさん:2022/12/14(水) 23:17:14.52 .net
広尾のつくしっこの昼定食 1100円
焼き魚 刺身 ロールキャベツ たらのあんかけ
西京漬 唐揚げ とんかつ等から選べる
刺身は鮮度抜群 ご飯や味噌汁がうまい
卓上の歯唐辛子 昆布の佃煮が食べ放題
おかわりでお茶漬けも一興

373 :食いだおれさん:2022/12/16(金) 16:53:03.94 .net
十綱食堂でビール豚汁カツ煮

374 :食いだおれさん:2022/12/31(土) 18:21:33.89 .net
場末の町中華はしぶとく生き残っている
新規開店のラーメン屋はすぐ潰れる

375 :食いだおれさん:2022/12/31(土) 20:50:46.97 .net
こんな所でよくやってるよなって言う店がその地域の生命線ってパターンも多いよな。

376 :食いだおれさん:2023/01/01(日) 08:55:30.09 .net
へたに飾り付けをした新規のラーメン屋はそこに住む住人の気持ちを考えていない
だからすぐ閉店に追い込まれるんだ

377 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 04:02:10.29 .net
大してうまくもねえのに値段が高いんだろ
わらしべ長者みたいにはいかない

378 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 04:49:23.62 .net
とにかくラーメン1本で勝負してるラーメン屋は値段が高すぎる
1000円超えがほとんどだからな
そんなにとび抜けて美味いわけでもないのに

379 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 07:11:54.24 .net
新たに開業しても最初は客が来るけど飽きられたらあっというまに閉店
それだけラーメン店の営業はむずかしい
どれだけの新規ラーメン店が潰れたか数え切れない

380 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 07:24:39.12 .net
結局はその店でしか食べられない、というオリジナリティがなきゃ無理だよ

381 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 07:26:07.87 .net
ラーメン屋の客層をみれば至極当然
新しい店や「こだわり」を謳う店など渡り歩いてるラーオタばっかだから開店してしばらく経つと潰れるのは自明の理
普通の何でもない適正価格の街のラーメン屋は地元客の生活に溶け込んでいるから潰れにくいわな
まあ店主の高齢化やエネルギー価格の高騰で潰れることはあるが

382 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 09:14:27.54 .net
浅草に1000円で食い放題という突飛なラーメン屋が開業したことがあった
しかも時間が30分以内という条件を出して商売を始めたが
いかに若者であっても無理なルールで瞬く間に潰れた

383 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 09:26:23.21 .net
客より店が無理で潰れたんでは

384 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 13:04:07.15 .net
>>382
BUTAはSUSURUも食レポしたことがあったな
ああいうことするラーメン屋は長続きしない

385 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 16:20:28.99 .net
高田馬場はラーメン激戦地
いつも食いに行ってたラーメン屋の店主も敵情視察に行っていたほど

386 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 17:30:24.44 .net
おまいらラーメン板で語れや

387 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 20:27:21.83 .net
若武者のラーメンはイマイチだな

388 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 20:45:20.24 .net
定食屋とか町中華のラーメンはスレ違いじゃないんじゃないの?

389 :食いだおれさん:2023/01/02(月) 21:53:12.73 .net
違う

390 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 02:39:29.76 .net
>>388
スレタイ

391 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 05:36:12.69 .net
>>388
ばか?ラーメンだろうと何だろうと定食屋町中華で出してれば問題ねえだろよ

392 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 06:00:10.52 .net
うちの近所に昔ながらの町中華が2軒あるんだが長く営業してる
ちょっと離れた所にも3軒ある
ああいう町中華は強いよ

393 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 07:46:31.50 .net
堀切の下町中華樹は年末年始もやってて偉い

394 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 08:31:58.33 .net
>>391
そう書いてあると思うけどw

395 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 08:43:30.73 .net
>>394
ほんとだ紛らわしいんだよ

396 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 09:43:21.83 .net
>>394
すまんな
>>386のアンカミスやわ

397 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 09:43:38.32 .net
町中華だけじゃなく普通の和食定食屋の話もしてくれ

398 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 11:07:34.62 .net
和食の大衆食堂というのはほぼ絶滅してしまった
殆どが居酒屋に業態転換してしまったから
だから町中華ばかりになるんだよ
しかも今ブームというのもあるし
まあ和定食の紹介は居酒屋からでもいいのかもだけど

399 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 11:40:22.46 .net
三鷹のいしはら食堂のあとの店に行った。内容は普通だったけど入りにくさ全開で微妙だった。味噌汁はいしはら食堂をオマージュしてるかも

400 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 11:51:34.67 .net
意外と町中華の炒飯がうまいところがある
馬鹿にならない旨さだ

401 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 12:29:24.24 .net
チェーン店の炒飯ほど不味いものはないからな

402 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 12:30:45.50 .net
町中華のシンプルなラーメンこそがラーメンの原点なのだ。

403 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 13:04:10.76 .net
その辺は地域にもよる。蕎麦屋がラーメンを出し始めたのがその地域のラーメンのルーツの地方もあるしな。

404 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 13:10:17.39 .net
>>398
そんなことねえだろ
地方どころか東京近接県内にもあるだろう

405 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 18:48:48.94 .net
>>398 はお気に入りの自説を開陳したいだけの厨房
相手にする必要はない

406 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 19:22:16.01 .net
>>404
では紹介してくれたまえ
語るに落ちるとはこのことだな

407 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 21:07:26.27 .net
かまってちゃんだなあw

408 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 21:23:43.73 .net
定食屋とか町中華のラーメンはスレ違いじゃないんじゃないんじゃないの?

409 :食いだおれさん:2023/01/03(火) 21:41:05.98 .net
ラーメン定食をどうするかで揉める

410 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 11:17:54.92 .net
ラーメンライスは昔からあったぞ

411 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 13:14:08.52 .net
ラーメンは定食じゃなくセット

412 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 14:39:00.99 .net
定食もあるよ

413 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 17:45:24.01 .net
浅草ロックスにあった潰れた家系ラーメン屋でいちばん安いラーメンを注文して
セルフの無料のライスを山盛りにして4杯も食っていったケチな中年のオヤジがいた
普段、家ではろくなもん食っていない貧乏人のみっともねえ野郎なんだなと思った

414 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 18:05:50.57 .net
まあ確かにみっともないが、そういうリスクがあるのは店側も承知していたろう

415 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 18:06:21.06 .net
>>413
それは俺だ

416 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 18:17:55.00 .net
いくら無料のライスとはいえ
何杯も山盛りしておかわりして食う奴ってのは育ちが悪い貧乏人の証拠だ
若者でさえ普通盛り1杯ぐらいで済ますのに

417 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 18:19:35.73 .net
サービス仕様上可能な限界にチャレンジするのが好きなだけで、金は持ってるのかもしれんぞ。知らんけど

418 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 18:49:45.29 .net
「育ち」でツッコミしてもなあ、、、
そんなヤツ来るのは当たり前だし店も分かってる

419 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 19:25:00.76 .net
オッサンだけど女の子に生まれて百合恋愛がしたいだけの人生だった、女の最大の特権って百合ができる事だよな

420 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 19:37:51.76 .net
女装して女子とデートしてるから少しは叶えてるわ

421 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 20:46:43.38 .net
禿同

422 :食いだおれさん:2023/01/04(水) 21:03:13.99 .net
女装してする自慰行為は最高

423 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 05:27:18.98 .net
家系の場合、ほとんどがライス無料なんだけど
なかにはライス有料の家系もある
浅草の馬道にある家系ラーメン屋がそうだ
みみっちいことやるよな

424 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 05:54:51.04 .net
本家の吉村家はライス別だぞ。
ラーメン750円、ライス120円

425 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 06:20:14.20 .net
本家の家系から暖簾分けしてもらった家系と
店名をパクッた家系まがいのラーメン屋がある
いろいろあってどこが本筋なのか分からない

426 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 07:18:48.87 .net
ラーメン二郎も三田本店以外に二郎系と銘打ってあちこちに店がある
あれもややこしい

427 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 07:37:07.95 .net
突っ込まれてはずかし

428 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 08:03:30.66 .net
二郎系は二郎系って書いてないから、うっかり入るとコレジャナイって事になる。ニンニクいれま●●とか書いてあればマニアならピンとくるらしいが素人には厳しい仕様だよ

429 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 08:53:29.95 .net
二郎系初心者にとってあれは困る
ニンクク入れますか?とか野菜マシマシとか
いろいろ好みを言わなければならないんだから
そして順番待ちですぐ食べられないから敬遠しがちになる

430 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 10:16:47.78 .net
喜多方ラーメンは店舗が少なすぎる
さっぱり味で好きなラーメンなのに

431 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 17:41:09.75 .net
きょうは家系ラーメン5のつく日
ラーメンが500円で食えるんで開店前から凄い行列
隣に座った無精ひげはやしたいかにも貧乏人という乞食みたいな野郎が
ラーメンが着丼する前に無料のライスにごまかけて二杯も食っていた
ラーメンがきてからまた何杯もおかわりするんだろうな
みるからに卑しい育ちの悪い野郎だったよ
あんなみっともないことだけはしたくない

432 :食いだおれさん:2023/01/05(木) 18:07:43.83 .net
ディスってる割には詳しいなw

433 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 10:04:14.47 .net
ラーメン屋でクーポン券を発行してるのは浅草の坂内がある
いつぞや新入りの店員がクーポン券を出してレジで会計したところ
定価で計算してお釣りをよこしやがったんで注意したら
うろたえて計算間違いを認めずベテランの店員に助けを呼びやがった
クーポン券を出したんだからちゃんと計算しろ、と文句言ってやった

434 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 11:57:59.47 .net
まあ文句言わずに間違いは許してやれよ

435 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 13:10:55.71 .net
ラーメン屋の話なんてどうでもええわw
定食屋とか町中華の話をしろよ
定食屋とかで出すラーメンの話ならオケ

436 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 15:38:46.04 .net
定食屋のラーメンなんて食えたもんじゃねえぞ

437 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 16:13:38.46 .net
だったらラーメンの話しなくてええそん

438 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 16:50:29.37 .net
町中華のラーメンこそが無難だ

439 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 17:26:31.70 .net
ですよねえ

440 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 17:31:29.46 .net
浅草一番館の中華は安いけど不味すぎる
よくあんな不味い店が営業しているよ
まァ貧乏人相手だから経営がなりたっているんだろうがな
浅草は最底辺の客層しかいないから
まだ前にある福しんのほうが多少高くても食える

441 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 18:24:55.96 .net
福しんも最後の砦であるラーメンを値上げしたね

442 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 18:26:04.21 .net
日高屋、福しんはよく食いに行ったけど値上げラッシュで足が遠のいた

443 :食いだおれさん:2023/01/06(金) 19:23:47.49 .net
一番館は最も味が安定しているのがロボットが作ってる炒飯なのでそれ以外を頼んではいけない。チャーハンに何かかかってるのも駄目だ。炒飯のみ食える値段と味

444 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 05:00:07.47 .net
中華太郎は美味かったな〜
醤油もいいがとりわけ味噌ラーメンは絶品の味でいうことなし

445 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 05:07:59.15 .net
うまいラーメン屋はどんどん閉店してしまう
じつに残念でならない

446 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 05:15:33.59 .net
中華太郎は出入り口が二つあって左側がテーブル席
右側が立ち食い専用で醤油ラーメンが100円安くなる
そんだから醤油の場合は立ち食いのほうで済ます

447 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 05:54:34.51 .net
スタンダードはタカノだな。呑ろうぜ

448 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 07:22:22.73 .net
中華そば屋のオヤジたちも年を取って次々といなくなる
こういう水商売は絶対に子供たちにはやらせたくないと言っていた

449 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 07:28:35.05 .net
>>445
ラーメン屋の話は他行ってやれや

450 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 07:31:15.46 .net
タカノって高円寺近くの?あそこは最初衝撃的だったな

451 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 07:37:10.61 .net
タカノと言ったら堀切菖蒲園だ

452 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 08:33:02.16 .net
堀切には弁慶がある
あそこは車道が狭くて車の場合はコインを探さなくてはならない

453 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 09:35:02.37 .net
堀切の弁慶はカウンターしかなく、しかも汚い店構えなのだ

454 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 14:55:03.30 .net
御徒町の福徳は値段ばかり高くて旨くはない

455 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 15:47:41.99 .net
少し前まで普通の値段だった店もびっくりするぐらい値上げしてたりするよな

456 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 15:49:48.60 .net
町中華の定義であんまり高くないってのがあるらしいけど、基準はどれぐらいなんだろうか

457 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 15:58:34.68 .net
同業者が値上げするとみんな右に習えで値上げするのが気にくわん

458 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 16:30:19.31 .net
弁慶のラーメンなどは720円だったのが800円になり今じゃ900円に値上げした
どこまで客をなめてるんだろいう

459 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 17:22:47.89 .net
弁慶は平日は1時まではライス無料
それ以後は有料
土日はライス無料サービスはおこなわない

460 :食いだおれさん:2023/01/07(土) 17:48:56.26 .net
坂内も同じだ

461 :食いだおれさん:2023/01/08(日) 05:20:43.40 .net
どこもかしこも値上げ攻勢で客足が遠のく

462 :食いだおれさん:2023/01/08(日) 08:35:54.09 .net
岸田のような庶民の生活を考えない思いやりのない脳なしの総理はいらん

463 :食いだおれさん:2023/01/08(日) 10:53:50.25 .net
今の政権はろくでもない政治屋しかいない

464 :食いだおれさん:2023/01/08(日) 17:01:42.53 .net
郊外にはうまいラーメン屋がたくさんあるんでうらやましい

465 :食いだおれさん:2023/01/08(日) 20:46:15.23 .net
>>463
共産党乙

466 :食いだおれさん:2023/01/08(日) 20:48:33.81 .net
反日左翼の共産党はひっこんでろ!

467 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 08:29:01.43 .net
あの太いちぢれ麺のケンチャンラーメンを食べてみたい
旅費をかけて山形にまで行く余裕はない
東京でケンチャンラーメンの店はないのか?

468 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 14:13:06.83 .net
ラーメンは太麺にかぎる
細いストレート麺ほどまずいものはないからな

469 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 14:20:47.49 .net
スープによるだろ

470 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 16:11:35.26 .net
細いストレート麺……あっさり系のスープには最高じゃないですか

471 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 16:22:11.75 .net
値上げラッシュで困ってます
都内で1000円でお腹いっぱい食べられる秘蔵っ子のお店を教えてください
よろしくお願いします

472 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 16:36:08.31 .net
>>471
自炊しろ

473 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 16:36:34.19 .net
>>468
味音痴としか言い様がないわ

474 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 16:55:44.78 .net
一蘭、うりんぼのような細麺ラーメンなど二度と食いたくない
ありゃそうめんじゃねえか

475 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 17:12:17.17 .net
味濃い塩っぱいこってりラーメンしか認めんのは勝手だがそうじゃないラーメンも世の中にたくさんあるんだぞ

476 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 17:48:11.92 .net
>>475
まあ味音痴に何を言っても無駄w

477 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 22:14:53.79 .net
秘蔵っ子の 笑

478 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 23:09:29.45 .net
二郎系ラーメンのような太麺は大好きだ

479 :食いだおれさん:2023/01/09(月) 23:16:30.12 .net
そういうのは二郎とかラーメンのスレで思う存分語ればいいのでは。街中華系で太麺が売りの店はそこまで多くない気が

480 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 10:12:48.62 .net
確かに

481 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 11:35:29.45 .net
だからラーメン屋の話はウザいつーの

482 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 11:50:51.46 .net
街中華で太麺といえばタンメンとか焼きそばのイメージがあるな

483 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 11:53:21.18 .net
あと、ちゃんぽん。

484 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 12:47:14.23 .net
麺といえばまるあか水屋か

485 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 12:59:56.41 .net
>>479-480-479
自演する低能野郎、もうバレバレなことするなよ

486 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 13:19:49.32 .net
それであってるけど、別に自演してないけど。じゃあラーメン屋のラーメンの話またする?

487 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 13:44:53.64 .net
自演と思ってしまう低脳野郎w

488 :477:2023/01/10(火) 14:12:04.83 .net
すまんね、ID出る前提で書いてると、ない時は不便なもんだな。ここに書くときは注意するよ

489 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 15:27:55.26 .net
>>485
バカ?
残念ながら同一人物じゃねえよw

490 :477:2023/01/10(火) 15:30:51.79 .net
>>486
あ、477と480と481が同じね。間違ってたわw訂正

491 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 15:50:01.39 .net
>>490
ボクちゃんの勝手な妄想でしたねw

492 :食いだおれさん:2023/01/10(火) 17:04:38.63 .net
低能児が一匹で自演している

493 :食いだおれさん:2023/01/11(水) 11:47:40.32 .net
信濃路は真っ昼間から酒におぼれている職なしが入り込んでる
生活保護もらって酒飲んだくれてるんだろうな

494 :食いだおれさん:2023/01/11(水) 17:29:20.62 .net
鶯谷は朝鮮人の巣窟   危険な地域

495 :食いだおれさん:2023/01/11(水) 19:50:59.97 .net
味噌一は醤油、塩をやるようになってから味がガクンと落ちた
味噌1本だけでやってればよかったのに

496 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 04:24:46.33 .net
「ひぞっこ」って読む?
俺は「ひぞうっこ」って読むんだけど
ググるとどっちも使うがどちらかといえばひぞっこが正しいみたいだね

497 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 05:07:19.36 .net
そもそも「秘蔵っ子」なんてスレタイ付けたヤツはセンスゼロも良いとこだな
続スレ作る際はもっとマシなスレタイにしろや

498 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 13:58:39.64 .net
浅草のラーメン屋も開店時間がまちまちになってきたんで困る
ちゃんと時間通りに開店しなくなった

499 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 14:17:25.05 .net
>>497
まあ最近はあまり使わない言葉だな

500 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 18:20:04.11 .net
野菜炒め定食、ニラレバ定食、餃子定食
いちばん売れるのはどれだろう?

501 :477:2023/01/12(木) 18:24:28.90 .net
値段設定と味による

502 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 19:07:51.78 .net
オレはてっきり秘蔵っ子さんっていうレビュワーだかユーチューバーだかインフルエンサーがいるのかと思ったわw

503 :食いだおれさん:2023/01/12(木) 20:00:59.77 .net
「秘蔵っ子の定食屋や町中華」
グルメ外食板で一番ダサいスレ名

504 :食いだおれさん:2023/01/13(金) 18:39:52.56 .net
末っ子というラーメン屋が千束通りにあった
今はすでに潰れてなくなったが

505 :食いだおれさん:2023/01/13(金) 19:02:02.56 .net
熊っ子もよろしく

506 :食いだおれさん:2023/01/13(金) 19:07:24.27 .net
アサヒ商店通りにあった熊さん札幌ラーメンは旨かったんだけどな
いつのまにか閉店してしまった

507 :食いだおれさん:2023/01/13(金) 20:18:04.29 .net
博多ラーメンはいろいろと東京に進出してるけど不味いったらありゃしない
なんといってもあの麺の細さがうけつけない
そうめんみたいな麺だもの

508 :食いだおれさん:2023/01/13(金) 20:41:58.81 .net
はいはいデブ乙

509 :食いだおれさん:2023/01/13(金) 22:27:53.15 .net
>>507
オマエの偏った好みなぞ知らんわ

510 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 08:28:29.17 .net
細麺のラーメンを好む奴は真のラーメン好きではない

511 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 08:52:34.96 .net
太さなんて関係ないよw

512 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 09:11:42.65 .net
理想的なラーメンの麺はちぢれ麺、さらに太麺が最高なのだ

513 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 09:27:59.57 .net
細麺野郎はスルー進行でOK

514 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 09:58:38.68 .net
そうだそうだラーメンは太麺にかぎるんだ

515 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 10:26:36.18 .net
だからラーメン屋のラーメンはラーメンのスレで語れっつーのw何度繰り返すつもりだよ

516 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 11:36:16.47 .net
太麺しか美味く思えないのは気の毒

517 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 12:15:40.14 .net
脾臓っ子

518 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 14:18:54.95 .net
支那そばとラーメンはどう違うんだろう?
佐野実は支那そばと言っていたし

519 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 14:40:54.39 .net
時代が違うだけで実質一緒らしい

520 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 15:42:07.24 .net
言い方の違いだけだよ
支那そば南京そば=和訳名
ラーメン=拉麺=中国語名

521 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 15:49:02.93 .net
一昔前には支那そば屋を店名にしてたラーメン屋がたくさんあった
今は独自の店名で商売してるラーメン屋ばかりになったよな

522 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 16:27:29.11 .net
支那そばなんて言うと年がばれるから言わないほうがいい

523 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 16:37:21.08 .net
まああっても中華そばだよね

524 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 16:48:45.15 .net
この前ラーメンの事を柳麺と書いてる店があって驚いたわ

525 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 16:48:55.22 .net
蕎麦でもないのに中華そば

526 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 16:49:04.71 .net
あ、町中華の店でね。

527 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 16:53:50.37 .net
単に「そば」といっても所謂日本そばを指さない地域もあるので

528 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:04:48.70 .net
家系ラーメンに海苔はつきもの
あの海苔をライスにかぶせて食うと旨いんだよな
スープがからんでるから

529 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:13:13.74 .net
>>527
どこの地域?

530 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:18:00.79 .net
>>525
日本には○○銀座みたいに
○○みたいなもの
そば状のもの、そばみたいなもの、をそばと命名することはよくある事
中国のそばみたいな料理=中華そば

531 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:18:58.06 .net
ライス無料のラーメン屋は家系だけ
だから家系は人気を保ってる

532 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:19:59.25 .net
まあ深い意味は問わずにあだ名で呼ぶのが好きなんだね
アルマーニ小学校とかね

533 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:20:52.32 .net
ジェイコム男とかね

534 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 17:27:10.83 .net
>>529
沖縄

535 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 19:36:59.58 .net
沖縄はソバじゃなくてスバ

536 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 19:59:24.48 .net
すばとそばは区別がない

537 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 20:41:13.76 .net
>>535
そりゃ言い方がなまっただけだよ

538 :食いだおれさん:2023/01/14(土) 21:06:57.95 .net
沖縄生麺協同組合サイトの沖縄そばQ&Aより

沖縄生麺協同組合は昔から「そば」(方言呼びではすば)として県民に親しまれてきた歴史ある名称を存続しようと運動を展開し、その結果、公正取引委員会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受けたのが、昭和53年10月17日です。

539 :食いだおれさん:2023/01/15(日) 16:55:06.61 .net
弁慶は脂ギトギトでカート

540 :食いだおれさん:2023/01/15(日) 16:57:08.28 .net
まったくこのPCはおかしい
タイプミスを訂正しょうとすると
勝手に作動して書きこんでしまう

541 :食いだおれさん:2023/01/15(日) 19:23:46.37 .net
カートコベイン?

542 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 01:52:23.25 .net
ニルヴァーナ

543 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 04:19:56.06 .net
>>540
だからキーボード付け替えろって言っただろ

544 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 05:58:17.39 .net
続き気になるじゃねーか。はよ

545 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 06:40:58.27 .net
カタノで餃子と一杯

546 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 07:18:21.30 .net
>>543
キーボード付け替えは簡単にできるの?
どこで買えばいいんだ?
値段はいくらぐらい?

547 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 17:01:39.00 .net
>>546
ググレカス

548 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 17:27:48.24 .net
ググレカスってメーカーがあるのか?
量販店へ行けば帰るのか?

549 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 17:28:56.01 .net
そんなもん西友でも売ってる

550 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 18:46:49.07 .net
うちの近くに西友はない
アキバへ行くしかないな

551 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 19:33:36.27 .net
何その頭悪いやりとりw

552 :食いだおれさん:2023/01/16(月) 23:11:58.33 .net
秘蔵っ子の皆さんこんにちは

553 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 00:25:01.75 .net
東秀は昔は本当に不味かったけど今は普通。昔はお椀でスープの寸胴から直接掬って出してたからね。

554 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 03:56:54.06 .net
オリジン弁当のこと?

555 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 07:28:37.65 .net
ラーメン二郎、家系ラーメンばかり食ってると体をこわす

556 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 07:55:47.26 .net
ギトギトの背脂を好む奴はしまいに早死にする

557 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 07:57:06.51 .net
弁慶のラーメンも体によくない
最初の一口目は確かに旨いが半分近くになるとくどくてダメだ

558 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 08:00:00.12 .net
町中華のシンプルなラーメンがいちばん無難でいい
もちろん、醤油味だ  塩もいいがあとで喉が渇く
それと味噌は避けた方がいい

559 :食いだおれさん:2023/01/17(火) 12:57:40.96 .net
かたやきそばだけは苦手で食べる気がおきない

560 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 16:54:40.29 .net
かたやきそば
最高じゃん

561 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 17:36:18.51 .net
とろみのついたものは苦手だ

562 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 17:45:51.73 .net
>>561
じゃあ精液を飲めないタイプ?

563 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 18:02:16.74 .net
うわー、おまえゲイかよ
あ〜気持ち悪い

564 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 18:12:44.80 .net
>>563
オマエのなんか飲んでやらない

565 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 18:50:20.03 .net
赤羽 万福

566 :食いだおれさん:2023/01/18(水) 18:59:26.56 .net
呑のろうぜ!

567 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 08:01:20.16 .net
珍満は開店時間が遅い  あれじゃ客も待てない

568 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 09:31:01.52 .net
博雅も開店時間が遅い

569 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 12:50:06.95 .net
そんな時は珍々だな

570 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 16:07:54.29 .net
チンチン軒は高くて不味い
YouTubeで見て食いに行ったけど閉口した
二度とあんな高くて不味い店には行かない

571 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 17:32:37.18 .net
あそこは汚い店内だし不衛生なイメージは拭えない

572 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 18:35:31.02 .net
アメ横は酒飲みが集まる場所であり大衆食堂はなりたたない

573 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 18:48:21.71 .net
ほとんどの和食食堂は居酒屋に業態転換してしまったので
実質的な大衆食堂は町中華のみみたいなものである
あとは町蕎麦ぐらい

574 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 18:50:07.44 .net
しかし気取った蕎麦屋酒ブームのせいでこちらも実質居酒屋というような状態の蕎麦屋も多い

575 :食いだおれさん:2023/01/19(木) 18:50:31.73 .net
え、森の茶屋とか

576 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 02:52:53.03 .net
珍々!酒!酒!酒!

577 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 06:03:31.57 .net
赤ちょうちん時代が懐かしい

578 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 08:05:41.11 .net
スナックのような女に酒飲まれる高い店などいらん

579 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 10:07:17.56 .net
飲み屋に行くのは独身か家族からも嫌われてる糞オヤジだけ
ちゃんとした家庭をもってる男なら無駄な金を飲み屋なんかに落とさない

580 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 11:19:40.76 .net
何を勝手な思い込みをw

581 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 12:41:01.77 .net
実際そうだけど、家族とも外食はしているし仲は良い

582 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 13:58:42.41 .net
飲み屋に行くのはその場の雰囲気を味わいたいからだ
飲み仲間との会話を楽しみたいという目的があるんだ

583 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 15:54:33.66 .net
>>579
なんなんだ?
その変な決めつけは?

584 :食いだおれさん:2023/01/20(金) 17:53:30.58 .net
強がり言いたいだけだろ、自分がだから

585 :食いだおれさん:2023/01/21(土) 17:35:26.09 .net
鶯谷の信濃路の前には朝鮮やくざがうろうろしてるから怖い

586 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 12:23:13.65 .net
町中華の日替わり定食はお得だ

587 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 16:59:03.14 .net
近所の町中華が今月で閉店だったのでいってきた
https://i.imgur.com/XSVZ2HI.jpg

588 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 17:54:46.23 .net
渋谷の天宝は?
なにげに兆楽と双璧をなすのでは
チャーハンにチャーシューがゴロゴロ入っててすごく旨味が出てる

589 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 17:57:04.95 .net
五目焼きそばも美味いしラーメンも町中華としてはハイレベル

590 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 18:00:14.55 .net
長く営業してる場末の町中華は強い
リピートが多いんだろうな

591 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 19:50:53.63 .net
>>587
まずそう

592 :食いだおれさん:2023/01/23(月) 21:55:28.18 .net
中野の早稲田通り沿いにある喜家酒館
ガチ中華的な町中華あるいは町中華的なガチ中華

593 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 17:38:29.06 .net
町中華のニラレバ定食は定番メニューなのだ。

594 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 18:24:16.85 .net
ニラレバよりレバニラがすき

595 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 18:31:07.20 .net
野菜炒め定食もよく食う

596 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 18:32:34.82 .net
天津丼もいいよ

597 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 18:43:18.17 .net
最近、青椒ほとんど竹の子の店が増えたな

598 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 19:15:37.55 .net
どういう意味?何か書き間違えた?
最近の青椒肉絲は青椒(ピーマン)使わずにタケノコだけのところが多いなって事?

599 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 19:21:23.41 .net
そそ、竹の子水煮(中国産千切り済み)の方が安くて楽だからだろうと

600 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 19:22:47.15 .net
ピーマンは一応入ってる
ニラレバで言えばほとんどもやしみたいな

601 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 19:44:07.71 .net
それは筍炒肉絲という別の料理では?
青椒=ピーマンだからピーマンないとウソになる

602 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 20:04:07.57 .net
ケチるなら筍じゃないかと思うけどね

603 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 20:48:46.58 .net
俺ならモヤシで増量するな

604 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 20:53:37.17 .net
青椒肉絲にもやしって入れるの?

605 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 20:59:42.69 .net
まともな店なら入れないよ

606 :食いだおれさん:2023/01/24(火) 21:14:16.15 .net
もやし入りの青椒肉絲なんて見たことない

607 :食いだおれさん:2023/01/25(水) 07:09:48.64 .net
だよね

608 :食いだおれさん:2023/01/25(水) 07:35:49.84 .net
このまま不景気が続くと材料費ケチりたくて
もやし入りの青椒肉絲が登場しそう

609 :食いだおれさん:2023/01/26(木) 00:18:27.87 .net
中野坂上
 華吉
 天鳳
 ミッキー飯店
 陳餃子亭
 登喜和(西新宿だけど徒歩圏内)

610 :食いだおれさん:2023/01/26(木) 16:41:49.22 .net
ラーメン二郎の野菜は90%がもやし、あとキャベツが少々、分厚いチャーシュー
あとは極太麺と背脂スープ    あれは体に悪い

611 :食いだおれさん:2023/01/26(木) 16:48:49.63 .net
ラーメン関係者は早出が多い

612 :食いだおれさん:2023/01/26(木) 23:49:39.05 .net
二郎とか早くこの世から無くなればいいのに

613 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 00:09:05.85 .net
同意!

614 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 02:16:15.69 .net
>>611
早起きさんなの?
早逝って書きたかったの?

615 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 03:19:03.05 .net
早世だね

616 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 03:30:46.08 .net
いや早漏だろ

617 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 06:07:18.70 .net
龍太郎はシナ観光団専用の町中華

618 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 06:55:29.40 .net
二郎好きなら食べりゃいいけど食べ続けると間違いなく血管内臓の病気で寿命縮めるから要注意

619 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 07:45:08.95 .net
二郎ならミニラーメンを食ったほうがいいぞ
ただし、たま〜に食うだけにしておけ
小ラーメン、大ラーメン、大豚ダブルなんてくどくてムリ
ましてやニンニクや脂トッピングなど入れたら完全に体をこわす

620 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 08:33:36.69 .net
豚山のチャーシューの分厚いのには参った
なかなか噛みきれず時間がかかってしまう

621 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 09:42:06.34 .net
塩分油分がハンパないから二郎は
高血圧高脂血症からの糖尿病心不全腎不全で食事制限透析突然死ルート

622 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 09:44:05.99 .net
突然死出来ればまだいいかも知れん
今は中々死なせてくれないから周囲を巻き込んで大変

623 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 12:23:31.72 .net
毎日、ラーメンを食ってるYouTuberなどしまいに廃人になる

624 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 15:10:10.77 .net
制限時間内にラーメン5人前を平気で平らげるなんて
ほんとうに食っているのか信じられない

625 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 16:17:11.83 .net
かかりつけの先生にラーメンのようなカロリーの高いものはやめなさいと言われた

626 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:18:08.49 .net
ラーメンは人類の敵

627 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:20:51.80 .net
昭和30年代のラーメンは具材が焼き豚、ナルト、ほうれん草というシンプルなものだった

628 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:22:34.31 .net
ジジイ乙

629 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:36:52.99 .net
町中華のラーメンはそれほどでもないと思うけど
ラーメン専門店の病みつき系はかなりヤバいと思う
あいつらおいしくなるためならなんだってやるからな
客の健康なんて考えない
自分達が明日食えるかわからないんだから

630 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:49:58.33 .net
ラーメン1本で勝負してる店はそんなのばっかり
客の健康状態など考えていない
利益になればそれでいいという店主ばかり

631 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:50:51.34 .net
二郎系、家系など危険なラーメン屋だぞ

632 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:54:41.72 .net
ラーメンなんか食べないからどうでもいいや

633 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 17:57:32.11 .net
行列店はヤバいよね体に

634 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 18:31:13.94 .net
まあ週一、ニで食べすぎない様にすれば大丈夫

あとはカリウムとオメガ3とポリフェノール等の抗酸化モノをしっかり摂取すること

635 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 18:40:53.24 .net
月一じゃないか?食べていいのは

636 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 18:45:20.43 .net
ラーメン話
いいかげんウザイ

637 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 21:39:51.51 .net
月一なんて、そこまで無理する必要はないと思うよ
二郎なら月一でもいいかも知れないけど
まあ俺は二郎は好きじゃない

638 :食いだおれさん:2023/01/27(金) 22:55:59.52 .net
町中華は毎日いけるけど
家系とか二郎はむり

639 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 00:11:30.90 .net
ラーメンを食べるのは数年に一回くらいかな

640 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 05:16:58.63 .net
ラーメンの味を知ったら日本そばは物足りなくなる

641 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 06:22:55.98 .net
バリ男が凄い盛りつけだぞ
体力に自信がある奴なら一度は挑戦してみるべきだ

642 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 08:40:56.41 .net
よくYouTubeでラーメン屋の仕込み編&調理風景がupされてるけど
どっちが金出して配信しているんだろう

643 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 16:54:10.30 .net
新規開店のラーメン屋は長続きしないラーメン屋がほとんど

644 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 17:30:01.26 .net
入谷の俺麺山田はうまかったんだが店長がひ弱でまたたくまに閉店した

645 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 17:56:03.59 .net
>>640
全然違うものを比べても意味がない

646 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 17:56:41.06 .net
ここはラーメンスレですか?

647 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 18:04:02.72 .net
スレタイも読めない低能児

648 :食いだおれさん:2023/01/28(土) 18:47:49.07 .net
【グルメ外食板ローカルルール】
◆2chには食べ物関係だけで「食べ物」「料理」「ラーメン」
「グルメ外食」 「B級グルメ」「お酒、Bar」の6つの掲示板があります。
それぞれの趣旨を読み取り、一番ふさわしい板に書き込みましょう。

649 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 05:06:03.25 .net
町中華にはラーメンがないと思い込んでる低能児
世間に出たこともないんだろうな

650 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 11:18:56.46 .net
堀切菖蒲園 三河屋 テレビでてたな

651 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 16:14:08.63 .net
初めて行く町中華では必ずラーメン、チャーハンの鉄板の組み合わせを注文する
それでその店の評価ができるからだ

652 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 16:14:39.47 .net
>>649
だったら二郎だとか家系とかの話するなよ

653 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 16:36:30.03 .net
ラーメン好きのあいだでは二郎系、家系の人気が二分されている

654 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 17:35:19.28 .net
家系は麺が短いからすすすりやすい

655 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 17:36:58.69 .net
二郎系も家系も暖簾分けしてる店としてない店があるから分かりづらい

656 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 17:50:48.35 .net
二郎系は太いちぢれ麺だから大好きなラーメンだ

657 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 17:52:16.20 .net
お前らいいかげんにしろよ

658 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 18:01:30.20 .net
二郎ラ−メンの天地返しがまたいい

659 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 18:19:44.50 .net
家系はライス無料なのが強みだ
ライスで金取るがめつい店は嫌われる

660 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 18:21:25.56 .net
>>659
本家吉村家はライス有料だぞ…

661 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 18:51:09.06 .net
ケチな店だな

662 :食いだおれさん:2023/01/29(日) 18:53:18.32 .net
弁慶、喜多方は午後1時迄はライス無料、それ以降は有料
ただし土日は一日中有料になる

663 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 06:50:28.43 .net
ラーメンには胡椒かラー油をかけるのが定番
味噌ラーメンには七味がいい

664 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 11:28:43.26 .net
>>651
わざわざよその街の店の評価したいか?
おすすめされてるもの喰えばええやん

665 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 12:02:37.11 .net
ラーメンと炒飯は大好きなメニューだ

666 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 16:26:28.92 .net
町中華での人気メニューといえばニラレバ定食、餃子、野菜炒めだろうな

667 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 19:11:29.66 .net
いや、オムライスだ

668 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 19:36:08.45 .net
かつ丼

669 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 20:01:49.57 .net
ライスカレー🍛

670 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 21:05:29.49 .net
町中華のオムライスはうまい

671 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 21:14:12.97 .net
町中華のオムライスは大抵まずい
卵の撹拌が不十分だったり卵の表面に焦げ目が付いていて食感が悪いことが多い

672 :食いだおれさん:2023/01/30(月) 21:26:15.05 .net
町中華の客は大雑把な味覚の持ち主が多いから
雑な作りでもウマイウマイと食べくれる

673 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 02:42:13.47 .net
あのバカここにもいるのかwwwwwww

674 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 05:39:36.43 .net
塩ラーメンは店によって当たり外れがある
醤油や味噌に比べて人気がないのも影響しているようだ

675 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 07:17:00.90 .net
タンメンは野菜しか入っていないのに値段をとりすぎだ

676 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 18:14:30.37 .net
激辛ラーメンを食う奴は痔になるぞ

677 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 20:12:34.33 .net
>>675
普通は豚肉がちょっと入っているだろ

678 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 20:15:16.90 .net
タンメン食うよりは五目そばを食ったほうがマシ

679 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 20:15:49.08 .net
野菜も安いわけじゃないんで

680 :食いだおれさん:2023/01/31(火) 20:28:08.86 .net
スーパーで買い物をしたこともないボンボンw

681 :食いだおれさん:2023/02/01(水) 15:46:36.76 .net
久々に御徒町の小町食堂へ行ってきた
マグロが旨かった

682 :食いだおれさん:2023/02/01(水) 18:48:07.61 .net
あそこは好きな物をチョイスできるからいい

683 :食いだおれさん:2023/02/04(土) 18:31:11.05 .net
鶯谷の東瀛は言わないとお冷やを出さない
どこの飲食店にもセルフの水飲み機やポットがあるもんだが
あそこはない
支那人経営の店って客に対する気遣いが全然ない
そこが日本人の飲食店とは違う

684 :食いだおれさん:2023/02/04(土) 18:47:50.56 .net
鶯谷界隈は支那人、朝鮮人の根城だぞ

685 :食いだおれさん:2023/02/04(土) 21:56:26.20 .net
いまどき冷水機も置いてない店などないのに

686 :食いだおれさん:2023/02/08(水) 20:33:30.61 .net
食べる

687 :食いだおれさん:2023/02/09(木) 22:21:34.52 .net
町中華のオムライスは大抵まずい
卵の撹拌が不十分だったり卵の表面に焦げ目が付いていて食感が悪いことが多い

町中華の客は大雑把な味覚の持ち主が多いから
雑な作りでもウマイウマイと食べくれる

688 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 01:36:21.05 .net
でも町中華のオムライスは人気メニュー

689 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 02:00:49.19 .net
だから
「町中華の客は大雑把な味覚の持ち主が多いから雑な作りでもウマイウマイと食べくれる」
と言っている

690 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 02:25:34.99 .net
つまり君は町中華の味全体が低レベルだと言って嫌いなわけだから全く参考にならない
町中華の味が好きな人にはオムライスは定番の人気メニュー
旨いオムライスは町中華にありだ

691 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 02:29:40.77 .net
オムライスは一般論として洋食屋の方が質が高いと思う

692 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 02:43:41.82 .net
オムライス、町中華でもうまければよいだだそれだけ、

693 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 02:59:44.83 .net
何事も質が高い方が必ず旨いとは限らない
ハムカツのハムは安いやつじゃないと旨くない
本格とんかつ店のカツ丼よりも町蕎麦店のカツ丼の方が店独自の蕎麦つゆが効いてて旨い
吉野家の牛丼はアメリカ輸入肉じゃないとあの美味しさにはならない
国産ではダメなのだいう

694 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 03:01:53.16 .net
仙台名物の牛タンもアメリカ牛
国産ではダメなのだと言う

695 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 03:56:27.42 .net
アメリカ、オーストラリアの牛肉は安く買えるが固くてダメ
やはり国産牛のほうが柔らかくてうまい

696 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 04:11:32.55 .net
>>695
その通り

697 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 04:13:49.36 .net
>>693
ハムカツも高級ハムの方がうまいよ
良いハムはそのままの方がうまいけど

バブルの頃、赤坂に和牛肉を使った吉野家の実験店舗があったけど輸入牛のオリジナルよりはるかにうまかった

698 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 04:15:11.80 .net
>>694
業者の言い訳を鵜呑みですか

699 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 04:20:53.98 .net
>>697
そこはもう感覚論だからキリがないな
要はジャンクな食べ物が全面的に嫌いな人は町中華も嫌いだというだけ
つまり町中華のレビュアーとしては資格なし
つまり全く当てにならないという事に変わりはない

700 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 04:23:37.07 .net
安いものには安いなりの味わいというものがあっても
そこが嫌いだという人は町中華で何食ったって旨くないだろ
そういう事だ

701 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 04:26:39.96 .net
ホッピーはビールが高くて買えなかった時代に生まれたなんちゃってニセビールだし、
確かにビールの方が旨いんだが
しかしこれにはこれの風情ある味わいというものがある
こういうものが嫌いだという人が町中華なんて行っても意味がない

702 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 07:33:39.98 .net
町中華で飲む奴はケチが多い

703 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 07:47:34.87 .net
肉は柔らかいから美味いってわけじゃねーしな...

704 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 17:21:00.76 .net
ホープ軒が24時間営業してるって本当なのか?

705 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 18:03:58.63 .net
>>703
良い肉は柔らかいだけでなく風味も良い

706 :食いだおれさん:2023/02/10(金) 18:05:18.55 .net
またラーメンネタをふる馬鹿がいる

707 :食いだおれさん:2023/02/11(土) 13:54:13.61 .net
>>700
うん
町中華でうまいものを食ったことがない

708 :食いだおれさん:2023/02/11(土) 17:16:02.24 .net
紫金飯店のバイトの女の子カワイイ
https://i.imgur.com/uTAuict.jpg
https://i.imgur.com/UR5XQB6.jpg

709 :食いだおれさん:2023/02/11(土) 17:28:11.15 .net
>>707
うん、つまり君はレビュアーとして全く価値がない
すなわちここから出て行けという事だねw

710 :食いだおれさん:2023/02/11(土) 20:57:14.48 .net
排他的だなあ
町中華でうまいものを食ったことがない
という意見もあって良いと思う

711 :食いだおれさん:2023/02/11(土) 21:07:02.92 .net
町中華好きは器が小さいからね

712 :食いだおれさん:2023/02/11(土) 23:27:48.99 .net
要するにそれが荒らしだからな
出て行けや

713 :食いだおれさん:2023/02/12(日) 12:36:31.82 .net
本当に器が小さいからね

714 :食いだおれさん:2023/02/12(日) 12:40:28.91 .net
器なんて小さくて結構
なんとでも言うがいい
お前は荒らし

715 :食いだおれさん:2023/02/12(日) 12:50:15.41 .net

町中華でうまいものって何?

716 :食いだおれさん:2023/02/12(日) 12:59:01.94 .net
チャーハン
ラーメン
タンメン
もやしそば
チャーシューメン
ギョーザ
シューマイ
レバニラ炒め
肉野菜炒め
麻婆豆腐
麻婆茄子
回鍋肉
青椒肉絲
チャーハン
オムライス
カレーライス
中華丼
天津丼
焼きそば
最近はキクラゲ肉卵炒めも浸透してきたね

717 :食いだおれさん:2023/02/12(日) 17:40:25.68 .net
あんかけ焼きそばは中野坂上の華吉(はなよし)と南国酒家が好きだ

718 :食いだおれさん:2023/02/13(月) 08:22:36.23 .net
町中華は庶民の味方なのだ

719 :食いだおれさん:2023/02/13(月) 16:36:58.92 .net
ラーメンが50円で食えてた時代が懐かしい

720 :食いだおれさん:2023/02/13(月) 18:36:45.09 .net
>>179
シェフはあくまでも料理長
chefは英語で言えばchief
統括する立場であることを意味する
単なる料理人の意味でははない

721 :食いだおれさん:2023/02/13(月) 18:41:40.38 .net
>>716
それらの料理なら本格中華店の方が美味いだろ
ラーメンは専門店の方が美味いし
オムライスは洋食店、カレーライスは専門店かインド料理店の方が美味い

722 :食いだおれさん:2023/02/13(月) 20:22:35.10 .net
>>721
うん、じゃあ君にはここは時間の無駄でしかないから他へ行ってくれたまえw

723 :食いだおれさん:2023/02/13(月) 23:36:52.80 .net
町中華なんて語ることないだろ

724 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 06:11:17.69 .net
町中華はすべてが手頃にそろって食えるからいいのだ

725 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 06:39:43.26 .net
昼から瓶ビール飲んでも良し

726 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 07:13:46.33 .net
>>723
お前チャーハンでもやってるがいい加減にしろ
何で町中華をそこまで憎んでるんだ

727 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 13:26:19.18 .net
鶯谷の美叙飯店は支那人経営の店
開店時間にルーズでやっと開店してから支那の糞おやじが
コップだのポットだのテーブルに置き始める  
しかも店内を行ったり来たりのあわただしさ
そんなこと客を入れる前にやっておくべきなのにだらしないもいいとこ
おまけにラーメンもチャーハンも不味い、半分残して出てきたよ
やはり支那人経営の店はダメだ、二度とあんな店には行かない

728 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 13:37:31.55 .net
>>726
だって美味しくないじゃん

729 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 13:39:12.15 .net
ポットの蓋も汚れていて飲む気もおきない
ろくに拭き掃除もしてないじつに不衛生な店だよ
俺の前に入ってた客も完食せずだいぶ残して帰っていった
よほど不味かったんだろう

730 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 13:50:01.71 .net
>>728
別にお前が行かなきゃいいだけだろ
何で撲滅させようとしてるんだ

731 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 15:52:03.58 .net
場末で細々と営業してる町中華がいちばん安心して食える

732 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 16:07:08.44 .net
場末の町中華よりバーミヤンの方がマシ

733 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 16:24:53.35 .net
おまえ、面白がって荒らしてるんだろ
この暇人の低能児め

734 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 17:58:51.57 .net
そういう貴方もお暇なようで

735 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 18:53:26.50 .net
オウム返しする低能児

736 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 19:06:23.78 .net
どうして町中華がそこまで憎いの?

737 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 19:35:44.60 .net
ただのかまってちゃんだろう

738 :食いだおれさん:2023/02/14(火) 23:48:55.90 .net
>>736
憎くわないよ
美味しくないだけで

739 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 06:08:24.26 .net
>>738
美味しくないのを何のために書き込むの?
評判落として客足減らして撲滅したいからじゃないの?

740 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 08:40:39.16 .net
町中華でいちばんの人気メニュー
?ラーメン、チャーハンのセット
?ラーメン、餃子のセット
?ニラレバ定食
?野菜炒め定食

741 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 11:33:09.04 .net
>>739
目的がないと書いちゃ駄目なの?

742 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 12:44:00.90 .net
>>741
迷惑だという人がいたら書いちゃダメだな普通

743 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 12:49:25.66 .net
>>740
オムライスが抜けてる

744 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 13:00:49.81 .net
旨いオムライスは町中華にありだ

745 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 13:48:33.85 .net
オムライスとチキンライスはどう違うのか?

746 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 14:38:02.93 .net
町中華のオムライスはチキンライスがチャーハンの技術、火力で炒められている
だからパラリとしてバター風味もより香ばしい

747 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 15:33:01.34 .net
>>745
チキンライスを卵で包んだのがオムライス

748 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 15:33:58.99 .net
>>746
でも卵の調理が雑すぎる

749 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 17:12:44.59 ID:Y4vYpG0Jl
https://youtu.be/lid9Jz_vvRg

750 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 17:12:00.67 .net
でも味のメインはチキンライスであり玉子はケチャップの酸味をマイルドにする役割でしかないから
玉子の調理がフレンチより雑だとしても味全体の評価としてはバターの風味が香ばしくて美味しいという事になる

751 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 17:12:54.28 .net
今はハヤシライスをやってる店がなくなったね
以前はカレーライス同様に人気があったんだが

752 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 17:15:04.05 .net
洋食のオムライスはあくまでもオムレツの具がケチャップライスという感覚
町中華のオムライスは洋風チャーハンという捉え方

753 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 19:15:35.51 .net
トマトライスってのもある

754 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 20:40:42.34 .net
>>750
だったらチキンライスで良くね?

755 :食いだおれさん:2023/02/15(水) 20:44:57.25 .net

どこのオムライスがうまいんだ?

756 :食いだおれさん:2023/02/16(木) 22:28:16.71 .net
五目(あんかけ)そばがうまい中華屋ねーかな?

757 :食いだおれさん:2023/02/16(木) 22:41:20.73 .net
いわゆる広東麺だな

758 :食いだおれさん:2023/02/16(木) 23:16:27.09 .net
そらは町中華の呼び名
正式には什景湯麺 什景=五目 湯麺=ラーメンの事
五目ラーメン
ちなみにラーメンにかけるあん、つまり什景は
中国料理の調理人の間ではアタマと呼ばれ
この什景のあんを焼きそばにかけたものが
什景炒麺 = 五目焼きそば

759 :食いだおれさん:2023/02/16(木) 23:17:37.89 .net
什景をご飯にかければ
什景会飯 = 五目かけご飯
いわゆる中華丼の事

760 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 06:38:57.60 .net
いまだにレトロ調店内の町中華の存在は貴重だ
昭和時代の雰囲気はじつにいい

761 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 08:06:12.74 .net
漫画本をズラリと置いてある店もある

762 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 12:38:49.59 .net
>>758
什景=10の彩みたいな意味
本来は五目ではなく十目ってところ

763 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 12:46:28.86 .net
支那語など不要

764 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 12:50:39.43 .net
>>763
じゃあチャーハンて言うなよ

765 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 13:02:35.24 .net
バカが絡んでるw

766 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 16:19:07.25 .net
>>763
こいつが馬鹿な

767 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 18:58:46.17 .net
旨いオムライスは町中華にありだ

768 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 19:19:17.99 .net

どこのオムライスがうまいんだ?

769 :食いだおれさん:2023/02/17(金) 23:47:55.53 .net
しつこいぞ、同じことばかり聞くなボケ!

770 :食いだおれさん:2023/02/18(土) 21:20:44.22 .net

どこのオムライスがうまいんだ?

771 :食いだおれさん:2023/02/18(土) 21:52:02.26 .net
堀切菖蒲園 タカノに決まってんだろww

772 :食いだおれさん:2023/02/18(土) 22:49:13.11 .net
他にはないのか?

773 :食いだおれさん:2023/02/18(土) 23:29:05.61 .net
どこも旨いよ
チャーハンがどこもそれなりには旨いように

774 :食いだおれさん:2023/02/18(土) 23:30:26.22 .net
逆に言うと味がケチャップ主体なだけに
むしろチャーハンよりリスクは少ないかも知れんw

775 :食いだおれさん:2023/02/19(日) 12:00:00.18 .net
みそ炒飯はあの焦げた独特の味がいい
みそはおにぎりにしても旨いからな

776 :食いだおれさん:2023/02/19(日) 23:36:28.05 .net
バターをのせたチャーハンが旨い

777 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 00:02:17.87 .net
中華三昧

778 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 09:07:06.83 .net
ガチ中華というワードはもはや完全に町中華並みに定着した
ちなみにこの言葉を考えたのはオレな
お前らが証人だよwww

779 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 11:20:13.84 .net
それ言うなら
ガチ中華とかガチ和食、ガチフレンチ、イタリアン、エスニックとか普通に使ってた俺だな

780 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 15:50:02.92 .net
町中華のよさは気軽に入店できるところだ
気兼ねしなくていいもの

781 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 16:54:36.82 .net
高級中華でも気兼ねなく入れるけど

782 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 16:55:39.42 .net
>>773
炒飯はどこもそれなりで
ここはという店が少ない

783 :食いだおれさん:2023/02/20(月) 18:59:59.94 .net
不味いチャーハンを出す店に行ったときは失敗したなと思う

784 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 00:31:48.98 .net
ただガチ中華についてはいささか良くない方向に言ってるようで。。
オレはガチ中華はあくまでも町中華の対局のものとして、そういう日本の食堂チックじゃない本格店、高級店
例えば聘珍楼や銀座アスターや南国酒家などの
いわゆる回転テーブルがあるようなちゃんとしたレストランとしての中華
そういう意味で命名したんだが
どうも最近はガチ中華というのは池袋などにある
本当の中国人向けの日本無視の完全現地仕様
ザリガニとかカエルとかが普通にあるようなそういう店がそう言われているらしい
それはオレからするとガチコア中華なんだよな
ガチ中華はあくまでも日本人に合わせたものであってほしいのだが。、
それと本来はガチ中華と呼ばれるべき本格店なのに単に地元の町にあるから町中華と呼ばれている誤用もかなり見受けられるからかなり混乱してきている

785 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 07:17:43.62 .net
好きに定義すれば良いがここは町中華スレだからなw

786 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 07:18:31.16 .net
町中華の補集合は他スレでやってくれ

787 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 08:56:40.00 .net
野菜炒め定食とニラレバ定食はどちらが体にいいのか

788 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 11:24:22.42 .net
基本は野菜炒めの方が安全
内臓疾患あるとレバは摂らない方が良かったりする

自分が若く健康で且つレバ自体が薬品まみれで無ければレバニラの方が身体に良い

789 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 12:36:52.95 .net
ニラレバとレバニラはちがう

790 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 13:00:40.23 .net
ニラは体にいいんだが
ニラそばなんてのもあるし

791 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 14:31:53.06 .net
野菜炒めもニラ入ってるよ大抵
要は肉が豚肉かレバーかの違いだけよ

792 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 14:32:54.65 .net
野菜部分は基本同じ

793 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 15:41:06.28 .net
生姜焼き定食も好きだ

794 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 18:00:00.16 .net
餃子定食を注文する客もいる
俺はあれは好きではない

795 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 18:02:50.96 .net
アレはいいものだ

796 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 18:52:52.86 .net
餃子は食ったあと臭いんで嫌がられる

797 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 19:47:08.59 .net
>>784
ガチコア中華はハードコア中華と呼ぼう

798 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 21:27:53.99 .net
>>796
それはおまえ自身の臭いだ

799 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 21:29:32.12 .net
いいんだけどハードコアってなんか響きが古いというか80年代というか
ガチコアっていいと思うけどなあ

800 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 22:32:14.73 .net
ハード中華
メタル中華
フルメタル中華

801 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 22:33:24.48 .net
土着中華

802 :食いだおれさん:2023/02/21(火) 23:47:21.76 .net
町中華なのか街中華なのか?

803 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 00:52:12.47 .net
町中華=街中華=ゴミ中華

804 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 02:39:15.31 .net
でもまあゲテモノ食材もいとわない、
普通の日本人には敷居が高い、というイメージだから
ハードコア中華は1番イメージが分かりやすいかも知れない

805 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 12:58:58.07 .net
とにかくハードコア中華をガチ中華と呼ぶ風潮やめてほしい

806 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 12:59:59.59 .net
このままじゃあ赤坂離宮も四川飯店も町中華になっちまう

807 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 13:07:56.34 .net
町中華ってのは町にあるから町中華じゃねーんだよっ!
そんな事言ったら
住宅街とか田んぼの真ん中にある店以外はみんな町中華になっちまう

町中華はロマンもあって粋な言葉ではあるが、やっぱりいろいろと誤解を招きやすい言葉ではあるな

大衆食堂の中華版、やっぱ中華食堂 がいいかな
本格店は中華レストラン
完全現地仕様がハードコア

あえてガチ中華考案者として提案したい

808 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 13:12:42.85 .net
キチ中華だなそれは

809 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 14:16:24.85 .net
中華そばと支那そばの違いをおせーろ
いつもえらそうな能書きこいてるてめえらなら分かるだろ

810 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 14:18:15.73 .net
同じものの言い方が違うだけ

811 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 15:16:19.60 .net
中華そば=支那そば=ラーメン=拉麺

812 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 17:24:46.93 .net
佐野実は支那そばにこだわっていた

813 :食いだおれさん:2023/02/22(水) 19:39:40.71 .net
昔はどこの店でも支那そばの看板を出していた

814 :食いだおれさん:2023/02/23(木) 08:35:11.59 .net
昔の支那そばの具といえばチャーシュー、ナルト、ホウレン草、シナチク
これがデフォであった

815 :食いだおれさん:2023/02/23(木) 20:29:49.58 .net
>>814
今も変わらねえだろ

816 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 06:59:59.91 .net
今のラーメンの具はほとんどがチャーシューともやしだけ
海苔、ほうれん草などはトッピング
メンマを入れないラーメン屋もある

817 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 07:05:48.15 .net
だがしかし町中華のラーメンはちがう
シナチク、ナルト、ネギ

818 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 08:13:43.77 .net
浅草ひさご通りのめんまるはラーメンが320円で食える
値上げする前はよく食った貧乏人向けの安ラーメン屋だ

819 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 08:19:46.34 .net
いまは350円に値上げされてた

820 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 14:42:51.44 .net
深夜営業のラーメン店もあるんだな
水商売の連中が利用する繁華街によくある

821 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 16:05:16.24 .net
ラーメンにナルトとメンマはいらない

822 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 16:46:46.69 .net
おまえはカップヌードルを食ってたほうがお似合いだ

823 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 18:54:45.24 .net
若い頃など飲んだあとの〆には必ずラーメンを食った
これで体をこわして入院するはめになってしまった
夜中のラーメンは食わないほうがいい

824 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 21:22:01.70 .net
ラーメンにナルトとメンマはいらない

825 :食いだおれさん:2023/02/24(金) 23:32:53.63 .net
〆のラーメンがまた旨いんだよな

826 :食いだおれさん:2023/02/25(土) 00:12:10.09 .net
今夜は弁慶で〆てきた

827 :食いだおれさん:2023/02/25(土) 07:25:39.99 .net
弁慶は値上げがひどい
ラーメンが730円から800円に値上げ、そしてすぐに900円だもんな
客をなめすぎだろ

828 :食いだおれさん:2023/02/25(土) 11:43:39.22 .net
弁慶は平日午後1時まではライス無料でそれ以降は有料
土日祝日は一日中ライス有料だ

829 :食いだおれさん:2023/02/25(土) 16:28:22.77 .net
浅草の坂内も同じやり方だ

830 :食いだおれさん:2023/02/25(土) 19:00:11.55 .net
三九厨房に行ってきました

831 :食いだおれさん:2023/02/25(土) 21:14:21.47 .net
ラーメンにナルトとメンマはいらない

832 :食いだおれさん:2023/02/26(日) 09:18:49.61 .net
▼しつこい荒らしの朝鮮ヒトモドキ
818食いだおれさん2023/02/24(金) 16:05:16.24
ラーメンにナルトとメンマはいらない
821食いだおれさん2023/02/24(金) 21:22:01.70
ラーメンにナルトとメンマはいらない
828食いだおれさん2023/02/25(土) 21:14:21.47
ラーメンにナルトとメンマはいらない

833 :食いだおれさん:2023/02/26(日) 17:38:33.78 .net
ラーメンにナルトとメンマはいらない

834 :食いだおれさん:2023/02/26(日) 18:17:23.24 .net
▼しつこい荒らしの朝鮮ヒトモドキ
818食いだおれさん2023/02/24(金) 16:05:16.24
ラーメンにナルトとメンマはいらない
821食いだおれさん2023/02/24(金) 21:22:01.70
ラーメンにナルトとメンマはいらない
828食いだおれさん2023/02/25(土) 21:14:21.47
ラーメンにナルトとメンマはいらない
830食いだおれさん2023/02/26(日) 17:38:33.78
ラーメンにナルトとメンマはいらない

835 :食いだおれさん:2023/02/27(月) 15:11:29.08 .net
ラーメンにナルトとメンマはいらない

836 :食いだおれさん:2023/02/27(月) 15:19:02.01 .net
きょうは喜多方食堂は定休日だったことを忘れて空振りしてしまった

837 :食いだおれさん:2023/02/27(月) 15:50:28.61 .net
あさひは開店時間が遅すぎるから客も寄りつかない

838 :食いだおれさん:2023/02/27(月) 19:53:56.59 .net
ぶんすけも開店時間が遅い
何様だよ

839 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 09:44:16.78 .net
ラーメンのみで営業をする店は長続きしない
一年もたたずに潰れるラーメン屋がほとんどだ
その点、町中華はメニューが多いから長続きする

840 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 16:36:20.85 .net
町中華の野菜炒め定食はうまい

841 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 17:10:57.26 .net
町中華の野菜炒め定食は食えないことはない程度

842 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 17:12:12.12 .net
いちいち噛みつく低能児、しつこい!

843 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 17:19:56.32 .net
町中華で美味いと言えるほどの野菜炒めに出会ったことはない

844 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 17:21:02.34 .net
>>842
いちいち反応するなバーカ

845 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 17:22:46.89 .net
ラーメンにナルトとメンマはいらない

846 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 17:27:05.65 .net
>>834 みたいなことをする奴がいるけど
荒らしの助長でしかないと思う

847 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 18:10:06.56 .net
旨い野菜炒めは町中華にありだ

848 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 18:17:30.38 .net
ねえよ

849 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 18:24:01.62 .net
毎日でも食べに行けるのが町中華

850 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 18:30:52.02 .net
普通の中華でも毎日いけるけど

851 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 18:32:42.23 .net
下手な街中華より満洲や日高屋の方がうまいだろ

852 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 19:11:22.89 .net
日高屋、福審など底辺が好む中華屋だろ

853 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 20:02:40.02 .net
日高屋と福しんなど貧乏人しか行かない
とにかくガラの悪い客ばかりだもの

854 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 20:08:24.77 .net
街中華も日高屋も大差ないだろ
どっちもまずいし

855 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 20:26:05.05 .net
個人でやってるラーメン屋がどんどん潰れていく
やはりチェーン店にはかなわないんだな
値段も高すぎるし

856 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 21:52:36.27 .net
町中華は基本的に料理のクオリティーが低い
味よりも雰囲気みたいなコアなマニアが支えているだけだな

857 :食いだおれさん:2023/02/28(火) 23:16:37.15 .net
町中華は安いわけでのないしな

858 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 00:21:25.86 .net
餃子は満洲が安くて旨い

859 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 08:19:59.58 .net
町中華のメニューは多いけど、それに間に合うように材料をそろえているのがすごい
毎日、客のいろいろな注文に即座に対応できるんだから

860 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 09:04:11.89 .net
よくスープがなくなり次第、本日の営業は終了という
えらそうなキャッチフレーズを出してるラーメン屋などプロではない
なにカッコつけてるんだ

861 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 14:18:19.74 .net
あれは店側の作戦  スープはちゃんと余裕がある
そうすれば単細胞の客が集まるからだ

862 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 18:24:00.03 .net
>>859
何でもあるから個々の料理のクオリティーが低いんだよ

863 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 18:27:13.49 .net
ラー専も低いのばっかだけどな

864 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 18:33:24.29 .net
クオリティーとかの問題じゃなく...
そのひとが満足してればいいだけ、横の人は他人

865 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 18:46:08.75 .net
>>863
ラー専は料理人の底辺だからな

866 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 20:18:17.87 .net
家系はどんどん店舗を増やしていくんだから強い
次郎系よりも多いんじゃないのかな

867 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 20:56:16.61 .net
1番多いのは天下一品という事実

868 :食いだおれさん:2023/03/01(水) 21:18:32.65 .net
埼玉の猫殺し捕まって良かった

869 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 05:13:57.34 .net
天下一品のこってりとしたラーメンは体によくない

870 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 07:11:11.32 .net
背油ギトギトのスープは若者に好かれるが年配者にはおすすめできない

871 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 08:06:32.59 .net
弁慶の背油たっぷりのラーメンは腹にもたれる

872 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 12:21:28.77 .net
弁慶は小ラーメンがあるからな

873 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 12:30:33.67 .net
旨いラーメンは町中華にありだ

874 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 12:34:20.95 .net
二郎ラーメンにもミニラーメンがある
小ラーメンも量が多すぎて食えない人向けだ
あのバカでかいチャーシューには参ったもの

875 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 16:31:01.11 .net
家系ラーメンは麺が短いのですすりやすい
だから人気があるのだ

876 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 17:05:39.47 .net
餃子は満洲が安くて旨い

877 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 17:27:56.88 .net
ラーメンを食い始めたら日本蕎麦は物足りなくて食えなくなった

878 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 18:18:01.78 .net
全然違うものを比べても意味がない

879 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 19:25:43.19 .net
同じ紐系だろ

880 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 19:28:43.15 .net
昔は中華そば=
中国のそば状の食べ物
と言われていたんだし

881 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 19:56:36.04 .net
支那のそばと日本のラーメンは全然違う

882 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 20:50:56.32 .net
>>880
蕎麦と小麦で原料から違う

883 :食いだおれさん:2023/03/02(木) 20:53:02.14 .net
>>879
じゃあシラタキもマロニーもハルサメもクズキリも同じな

884 :食いだおれさん:2023/03/03(金) 14:25:14.91 .net
同じようなものじゃんw

885 :食いだおれさん:2023/03/03(金) 14:52:15.05 .net
馬鹿にとっては皆同じなんだろうなw

886 :食いだおれさん:2023/03/03(金) 15:37:20.34 .net
食通ぶったやつの細かいこだわりうぜー

887 :食いだおれさん:2023/03/03(金) 15:40:42.78 .net
細かいというレベルではなく違うものだ
食通ぶるというより普通の人間ならわからない方がおかしい

888 :食いだおれさん:2023/03/03(金) 18:49:10.59 .net
浅草の来集軒 、なんだよあの糞不味いラーメン屋は
ラーメンが700円なら不味くても仕方ないけど、
チャーハンなんて半チャーハン並みのサイズなのに900円もとる
ぼったくりもいいとこじゃん
しかも耳の聞こえないババアが店内の運び屋をやってる
あんなとこ二度と行かない

889 :食いだおれさん:2023/03/03(金) 19:03:45.77 .net
堀切菖蒲園の来集軒の焼売がうまい

890 :食いだおれさん:2023/03/05(日) 10:16:31.82 .net
明らかにガキの動きじゃねえフェラチオも捨てがたい

891 :食いだおれさん:2023/03/05(日) 10:20:05.99 .net
来集軒のラーメン最高
有名人のサインもいっぱい
あそこが並ばずに入れるのが嬉しい

892 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 09:37:05.95 .net
あんなとこ浅草の落ちぶれたラーメン屋じゃん
店内は汚いしいつ潰れてもおかしくねえよ

893 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 10:28:13.88 .net
味は最高、あれこそ昭和の東京醤油ラーメン!
という感じだ
今は滅多に出会えない味だが

894 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 10:29:20.31 .net
若い人には昭和の普通の醤油ラーメンの味がわからないんだからしょうがないか

895 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 11:13:51.63 .net
あんな不味いラーメンを宣伝してる低能児が2連投w

896 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 11:15:45.54 .net
ま、味なんて所詮は主観の感覚論だからな

897 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 11:24:20.97 .net
町中華の存在自体を憎んでるやつ雑音なんて無視でOK

898 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 12:24:17.95 .net
来集軒なんかをうまいだなんて言ってる奴は
ちゃんとしたラーメンを食ったことがないんだろう

899 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 12:44:39.17 .net
ちゃんとしたラーメンってどんなラーメンだよww

900 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 12:49:29.50 .net
町中華の存在自体を憎んでるやつの雑音なんて無視でOK

901 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 12:52:33.50 .net
荒らしは自分のは言わずに人のを叩くだけ

902 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 13:50:53.74 .net
>>900
あおるなバーカ

903 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 14:39:41.81 .net
まずラーメンとチャーハンを食えばその店の評価が分かる

904 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 16:24:18.47 .net
効いてる効いてるwww

905 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 17:30:40.65 .net
ラーメンとチャーハンの不味い店はすべてが不味い
これは本当のことだからな

906 :食いだおれさん:2023/03/06(月) 18:49:19.76 .net
俺は初めて行くラーメン屋では必ず醤油ラーメンを注文する
これでこのラーメン屋がうまい店か判断できる

907 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 01:06:57.54 .net
ラーメンとチャーハンが駄目でも
餃子だけは旨いとかってことはあるかもね

908 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 08:54:11.41 .net
味噌ラーメンはいつから東京に進出したんだ?

909 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 09:45:03.52 .net
今でしょ!

910 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 12:15:48.90 .net
味噌ラーメンの発祥地は北海道なのだ
具にコーンとバターを加えて人気を得たんだ

911 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 12:43:31.84 .net
どさんこが広めたんだよ、その功績はでかい

912 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 14:56:10.35 .net
>>908
50年以上前にどさんこやその他の店が東京に出店
これが第一次味噌ラーメンムーブメント

913 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 17:10:31.93 .net
北海道が味噌ラーメンを日本全国に広めた功績は大きい

914 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 17:52:05.94 .net
一番の功績はサッポロ一番これ

915 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 17:52:51.51 .net
西早稲田の「えぞ菊」なんかも1968年からある老舗

916 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 17:54:15.24 .net
>>914
サッポロ一番は味噌よりも塩が美味い

917 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 18:08:37.43 .net
純連なんかの東京進出が第二次味噌ラーメンムーブメント

918 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 18:10:53.04 .net
高田馬場の純連は閉店したが
そこから独立した人が経営しているのが羅偉伝

919 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 18:24:47.18 .net
浅草の味噌一は以前よく食べに行ったんだが
醤油、塩をメニューに入れてからは味が落ちた

920 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 18:48:29.77 .net
浅草の味噌一は知らないが
食べログを見てもえぞ菊や羅偉伝よりも評価が低いね

921 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 19:01:57.49 .net
浅草といえば浅草の観光コースから少し離れたところにある「むつみ」だね
基本は釜飯屋なんだが西京焼きとか一品料理も美味い
仲見世通りから脇に入ったところにある「麻鳥」もお勧めできる

洋食だとヨシカミやレストラン大宮が有名だけど
お勧めはグリル佐久良とグリル グランド

922 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 19:05:24.75 .net
旨い味噌ラーメンは町中華にありだ

923 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 19:08:33.89 .net
ねえよ

924 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 19:08:50.21 .net
どぜうは飯田屋さんより駒形さんが好き

925 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 19:10:44.66 .net
>>909
ちょっと滑ったね

926 :食いだおれさん:2023/03/07(火) 19:18:20.31 .net
浅草で担担麺なら阿吽

927 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 05:35:20.92 .net
味噌ラーメン専門店のひむろはそれほど旨くはない

928 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 07:13:47.61 .net
上野の花田は味噌ラーメンの聖地だそうだ
一度食いに行きたい

929 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 16:42:28.23 .net
塩ラーメンの旨い店をおせーろ

930 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 16:51:33.22 .net
潮なら加藤鷹の潮ラーメン

931 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 17:04:13.62 .net
塩ラーメンを食うとあとで喉が渇く
なんでだろう

932 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 17:37:27.35 .net
醤油、味噌よりも喉が渇く塩ラーメン

933 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 18:06:25.27 .net
半チャンラーメンを頼むとサラダがついてくる店もある
あれ、いいよね

934 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 18:17:30.29 .net
しらん、どこ?

935 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 18:58:39.59 .net
塩ラーメンならサッポロ一番

936 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:02:30.01 .net
塩ならオレは元祖さっぽろやだな
もうどうどん店舗数が縮小しているが
もちろん白味噌系の味噌も最高

937 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:04:08.02 .net
元祖札幌や マイウー

938 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:04:11.55 .net
しかしもうスレタイの深夜営業というのはどこかへいってしまっているなw

939 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:06:26.41 .net
>>937
だよね!だよね!
基本、味噌はそんなに好きじゃないけどここのは旨い!
塩もサイコー
澄んだスープで
もうコロナで青山も帝国劇場も赤坂もTOCもみんななくなってる
あとまともなのは新宿と新橋ぐらい?かな。。
もう時間ないかも。。

940 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:12:02.14 .net
あとは日本橋と調布と北山田
調布はフランチャイズっぽい個人営業店だけど味はいちおう札幌や
北山田はもう味が店主の趣味にかなり変わっちゃってるからもはや札幌やじゃない感じ
日本橋と新宿は分からない
本当に消えちゃうのかなー
こんなにうまいのに

941 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:13:35.60 .net
元祖札幌や、昔は広尾にまであったのに
自由が丘や大崎にもあったのに

942 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:22:51.96 .net
バカが懸命に自演してるw

943 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:23:28.35 .net
衰退する東京の札幌ラーメン勢力

944 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:24:50.42 .net
>>937は俺だけど
他は別人だよ

945 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 19:25:59.23 .net
>>942
グダグダ言ってないで情報を投下しろ

946 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 20:03:57.12 .net
ID無しだと自演できるからいい

947 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 20:30:54.86 .net
>>944
札幌やのうまさを知ってる人がいて感激した!
なんで減っていくんだろう。。

948 :食いだおれさん:2023/03/08(水) 21:55:38.91 .net
東京は尖った個性のラーメン店ができたり潰れたりしている
マニアはそんな店ばかり追いかけている
昔ながらの店は、その流れの外にある

949 :食いだおれさん:2023/03/09(木) 04:06:05.86 .net
という事で町中華最高

950 :食いだおれさん:2023/03/09(木) 15:35:54.82 .net
そうだろうか?

951 :食いだおれさん:2023/03/09(木) 18:13:13.66 .net
違う

952 :食いだおれさん:2023/03/09(木) 18:39:42.36 .net
札幌系とは違うけど
落合駅近くの「人間ばんざい」←店名
煮干し味噌ラーメン美味しいよ

953 :食いだおれさん:2023/03/09(木) 18:49:11.89 .net
ホープ軒は24時間営業のラーメン屋

954 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 07:29:47.25 .net
味噌や塩にバターを入れる発想はどこからきたんだろう

955 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 13:25:29.89 .net
札幌だからだろ

956 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 15:43:46.30 .net
北海道は寒いから体が暖まる食べ物を工夫したのだ

957 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 16:58:49.68 .net
夏場の北海道は最高! 暑いことは確かだが湿気がないのでカラッとした暑さ
ジメジメ感がまったくない
日陰に入れば暑さをしのげるし夕方からは涼しい風がふいてきて申し分なし
だが冬場は最悪
北海道へ出張に行ったときの思い出だ

958 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 18:54:52.99 .net
昔は近所のあちこちに町中華があった

959 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 19:02:26.81 .net
夏は北海道、冬は沖縄が理想
沖縄の町中華ってどうなんだろう?

960 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 19:48:08.04 .net
いまでは出前もしなくなった町中華

961 :食いだおれさん:2023/03/10(金) 20:07:01.15 .net
夏は北海道、冬は沖縄が理想
沖縄の町中華ってどうなんだろう?

962 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 06:20:58.95 .net
昔のそば屋の出前は自転車で片手に何重ものそばを抱えて配達していたんだから凄いよ
俺なんかあんな器用なことはできない

963 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 06:53:43.44 .net
昔は今みたいに食べ物屋もいっぱいなかったのでお昼時の注文が多かった
配達車なんて持っているお店もないので配達範囲は近場だけ
なので効率よく配達するには自転車を使い一度の配達でできるかぎり多く運んだ
現代みたいに交通量の多い時代ではなかったからそれができた
今だったら危険そのものだ  煽り運転されて転倒し大怪我してしまう

964 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 08:54:35.63 .net
牛乳も自転車で各家庭に配達していた
子供の頃に見た記憶で牛乳瓶を路上にぶちまけってしまった配達員がいた
昔はガラス容器だったんで後始末がたいへんだったろうな

965 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 10:56:14.85 .net
御用聞きなんてのもいた
のどかだった昭和の名残りだよな
今ではサザエさんで見られる光景だ

966 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 15:49:45.98 .net
昔は靴磨きとか傷痍軍人さんとかも居た

967 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 16:16:15.37 .net
>>962
その後出てきたのがスーパーカブと出前機の最強コンビネーション

968 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 17:20:35.12 .net
ガード下の靴磨きといえば宮城まり子

969 :食いだおれさん:2023/03/11(土) 23:39:58.89 .net
いまは靴磨きはすっかり姿を消した

970 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 09:59:01.33 .net
しかしおるところにはおる
具体的には東京駅

971 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 12:48:13.08 .net
靴磨きセットを買ってきて自分で磨けばすむこと

972 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 13:34:56.27 .net
そういう話ではないんだが

973 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 16:45:22.73 .net
塩バタラーメンと味噌コーンらあめんの違いをおしえてくれ

974 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 17:49:21.71 .net
ごめん意味が分からない

975 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 19:51:24.02 .net
以前スーパーの麺やスープを個別で売ってるコーナーで買い物してたら、主婦っぽい女性にとんこつラーメンは塩ですか?醤油ですか?と困惑した想い出

976 :食いだおれさん:2023/03/12(日) 23:06:20.28 .net
ごめん意味が分からない

977 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 00:12:51.72 .net
ラーメンは醤油味でいいのだ

978 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 06:50:13.47 .net
とんこつ味はくどいからあまり好きではない

979 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 10:28:07.48 .net
味噌でもこってり味とあっさり味のラーメン屋もある

980 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 18:41:16.63 .net
セルフでライス無料のラーメン屋は大好き

981 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 20:10:11.16 .net
定食屋のことも忘れないで
最近三好弥めぐりしてるんだけど
おすすめの三好弥あるか?

982 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 21:03:50.56 .net
ライス有料のラーメン屋なんて潰れてしまえ

983 :食いだおれさん:2023/03/13(月) 23:39:31.13 .net
>>981
ない

984 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 06:54:56.71 .net
開化楼の麺はうまい

985 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 08:54:23.64 .net
開化楼の店主はプロレスラー

986 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 11:43:58.38 .net
ごめん意味が分からない

987 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 12:18:01.22 .net
とんこつ味噌ラーメンはスープが旨い

988 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 12:31:56.86 .net
きょうは寒い、逆戻りだ
てなことで味噌ラーメンを食べたほうがいい、体が暖まるぞ

989 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 13:50:52.94 .net
ワンコインでラーメンが食べられる町中華は最高といえよう

990 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 17:21:02.37 .net
醤油ラーメンはピンからキリまであるからな
400円で食えるのもあるし1000円もとるラーメン屋もある

991 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 22:10:20.00 .net
レバニラ定食と生姜焼き定食はよく注文される人気メニュー

992 :食いだおれさん:2023/03/14(火) 23:39:36.12 .net
肉野菜炒め定食も人気がある

993 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 00:00:00.54 .net
ラーメンと餃子の組み合わせの定食もいい

994 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 00:02:15.57 .net
桃井亭の肉野菜炒めは美味しかったなぁ

995 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 00:14:54.04 .net
野菜炒めの味は家庭では出せない
やはりプロの使う調味料は違う

996 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 00:54:09.33 .net
家庭の野菜炒めの方が好きだけど

997 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 01:35:41.48 .net
ガーリックを使えば少しは味がよくなる

998 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 08:30:49.30 .net
>>995
調味料もだけど家庭では油通しが大変だからなあ

999 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 08:33:24.31 .net
商売と家庭ではガスの火力が違う

1000 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 11:52:52.22 .net
家庭の火力では中華そば屋の味は絶対に出せない

1001 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 12:44:36.14 .net
あの火力はプロパンガス
田舎の家庭ならプロパンだから出せるんだな。
都市ガスは無理

1002 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 14:05:39.11 .net
>>1000
出す必要もないし

1003 :食いだおれさん:2023/03/15(水) 15:15:07.63 .net
次スレはいらないな

1004 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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