旅館・ホテルの裏方の仕事について語ろう

1 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2014/04/27(日) 17:05:51.22 ID:hWYLLoKA0.net

旅館やホテルのフロント・売店・仲居さんの接客など宿泊客や利用者と直接顔を合わせる表方の業務ではなく、
ここでは、
客室や共用部清掃や厨房・施設管理・布団敷上げ・ベットメイク・宴会場設営・配膳・下膳・食器洗いなどの
旅館・ホテルの裏方業務などついて語るスレです。

121 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/04/22(水) 18:54:21.40 ID:W2mSTVlO0.net

制度上あるんだけど、休日出勤してるって意味じゃね？
ウチもそうだよ。
明確な人事考課がないから、上司の胸三寸で賞与が決まる。
>>119は足抜けして正解。

122 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/04/24(金) 00:43:30.70 ID:1j/EJUIw0.net

制度上は存在するし、求人欄にも記載あるがここ十八年間取得者皆無
そもそも有給届用紙すらない

123 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/04/24(金) 05:48:34.25 ID:PfmKwQtc0.net

外資系企業や各国大使館相手の海外営業も、裏方の仕事ですよね！！！

124 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/04/24(金) 19:16:59.18 ID:Vbrhvv4l0.net

>>122
有給届用紙を用意していないのは、会社側の責任。
口頭で申し込めばOK。

125 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/05/01(金) 23:22:15.08 ID:w4QXJtJa0.net

age

126 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/05/02(土) 09:50:28.91 ID:N4jqQoZY0.net

お

127 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/05/19(火) 00:29:13.13 ID:AgO3evc80.net

GWが終わってひと段落ですか？

128 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/05/24(日) 08:06:36.74 ID:dRG8SnfW0.net

>>123
営業も裏方でしょう

129 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/05/30(土) 07:06:24.95 ID:MStSCx560

訳あり、流れ者　女いないの？駆け落ちとか？夜逃げとか？

130 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/06/04(木) 14:46:18.43 ID:kcfAVzKO0.net

仲居の姉ちゃんと仲良くなりたい

131 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/06/11(木) 05:11:58.13 ID:Y+GNG3O30.net

嵐山の某旅館で働いてたけど、２年前の洪水で２ヶ月間働けなくなって死ぬかと思った。
今は辞めて今は別のところで働いてる。

川沿いは怖いねマジで

132 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/06/13(土) 05:42:12.42 ID:XLqw0td90.net

天災がなけりゃ風情があっていいんだけどね。

133 ：名無し：2015/06/22(月) 08:46:40.95 ID:o1A0ukYu0.net

こんな事いわれたら失言カットしてやろって気分も同情も失せるやろ、
これからはスポットライトもマイクもズラされる人生やで
裏方だからって大人バカにしたからね しゃーない


広瀬すず「なんで照明係なんか仕事にすんの？」http://vippers.jp/archives/8221601.html
広瀬すず「何で音声さんは自分の一生を長いマイク支えて女優の声をとる事に捧げたんだろう。
どうして生まれてから大人になった時に照明さんになろうと思ったんだろう？
どうして音声さんになったんだろ う？」
http://livedoor.blogimg.jp/vsokuvip/imgs/6/9/69912014.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/vsokuvip/imgs/c/2/c23b2032.jpg
このあとスタッフ軽視発言を謝罪、「軽率な発言がありました」「本当にごめんなさい」

→しかし謝罪ツイートだけがなぜかパソコンから投稿（スタッフかな？）
そのほかのツイートはスマホから


よく見たらブス
可愛いのはフォトショで加工済みのすず、動画はブスなすず

134 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/06/22(月) 15:06:34.02 ID:4v+80Z7n0.net

湯煙スナイパーの世界か。

135 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/07/10(金) 22:47:13.94 ID:LvvjuX3M0.net

これからの時期、夏休みの客で忙しくなる

136 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/07/20(月) 09:29:03.27 ID:+bGkTfnA0.net

ちくり裏事情板のスレッド

ビルメン業界(清掃・設備管理・警備等)
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/company/1437289395/

137 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/08/03(月) 07:22:04.48 ID:xiNBxZ3Mi

昔の流れ者訳あり駆け落ちカップルの住込み従業員っているの？

138 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/08/09(日) 23:00:57.10 ID:bAzagvwD0.net

地獄の１週間2日目！
足が痛いわ
みんな頑張ろー！

139 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/08/17(月) 09:16:22.74 ID:2dNKI8Ui0.net

ぶっちゃけ、客室のトイレ蓋とかコップの「消毒済」って消毒してないよな

140 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/08/20(木) 20:38:54.43 ID:x0OtD2vK0.net

怖い事言うなよ
まあ、俺も医者だから言いたい事はわかるけどね
ぶっちゃけ他人の事なんて知ったこっちゃない

141 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/08/26(水) 13:29:20.66 ID:iGpoXuaJY

https://www.youtube.com/watch?v=kTAu_K-GOKk

142 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/09/22(火) 18:45:29.36 ID:oAclEbWc0.net

まあ居酒屋のビールだって客の飲み残しを出してるっていうしな

143 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/09/27(日) 11:13:37.06 ID:LOKCRcA2W

福田和子みたいな訳ありの流れ者女って従業員とかでいないの？

144 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/10/04(日) 12:01:11.32 ID:0Ms2zZEXv

すき家牛丼６０円引き。美味かったよ

145 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/11/06(金) 00:11:54.48 ID:ovNTlxdB0.net

宿泊する側なんだけど、祖父がホテルでもフロントマン？に対して大きな声で
「番頭さぁん、ちょっと出かけるきに、鍵もっててつかさい！」みたいに話しかけるので恥ずかしい。
みんな、じろじろこっち見るし。

というか、そもそもフロントの人は番頭さんじゃないよね。

146 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/11/06(金) 08:53:33.03 ID:coaJSeow0.net

つかぁさいとか仁義なきの中でしか聞いたことないw

147 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

148 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/11/21(土) 15:01:23.89 ID:3/ELG6XQ0.net

＜食中毒＞広島の旅館　市の営業自粛要請無視で１２５人拡大

広島市中区の旅館「世羅別館」が、宿泊客に食中毒症状が出た後も市保健所の
営業自粛要請に従わず営業を続けた結果、新たに修学旅行の小学生ら計１２５人
が食中毒の症状を訴えるなど被害が拡大していたことが市保健所などへの取材で分かった。

広島市保健所によると、９〜１０日に世羅別館に宿泊した横浜市の高校生が下痢などの
症状を訴えた。保健所は１１日に把握し、１２日午前中に調理場を立ち入り検査したが、
この時点では旅館の食事が原因とは断定できず、「疑いがある」として、飲食部門の営業自粛
を要請した。
要請には強制力はなく、世羅別館は営業を継続。その結果、１２〜１３日に宿泊した
▽滋賀県草津市の小学校６３人▽神戸市の小学校３８人▽東大阪市の小学校２４人−−が次々と
食中毒症状を発症したという。
市保健所は１３日夜、横浜市の高校生４３人の食中毒の原因になったと断定し、飲食部門を営業禁止にした。
９〜１３日の宿泊者のうち発症者は計２１４人に上り、入院した児童もいるが、重症者はいないという。
被害にあった滋賀県草津市立渋川小の仲野忠克教頭（５９）は「せめて仕出し弁当を取るなど配慮してくれたら、
子どもたちも苦しまなくて済んだ。食中毒の疑いがあるという情報を事前に伝えてほしかった。
今後、医療費などの補償を求めたい」と憤っている。
世羅別館の従業員は取材に対し「弁護士に任せているのでコメントできない」としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151121-00000020-mai-soci

149 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/11/29(日) 00:12:46.39 ID:iUx76Gmg0.net

【派遣・請負】K'BIX・ケービックス1【ビルメン】 [転載禁止](C)2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/haken/1448722915/

150 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/11/30(月) 01:17:57.69 ID:kHJqB5dw0.net

夜間の館内の見回りは怖い！

151 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2015/11/30(月) 11:54:34.22 ID:0LEsJffI0.net

http://www.omorashi.info/pee-accident-model-wanted.html

152 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/01/20(水) 13:02:22.26 ID:5nUjsWcM0.net

　旅館の調理師ってタバコとか吸うのかな？

153 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/01/21(木) 12:54:14.95 ID:m9JDWlnv0.net

吸うんだったら、どうだって言うんだ？

154 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/02/06(土) 21:06:11.20 ID:4+D9Mv3o0.net

海外営業って裏方？

155 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/02/07(日) 16:18:43.36 ID:QUB42Els0.net

フロントのババア
ボイラー室に下着干すな

156 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/02/13(土) 15:52:29.59 ID:G1L2kl630.net

ババア勤務中に
風呂入ってんじゃねえ

157 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/02/17(水) 17:56:51.94 ID:+LpAYKVY0.net

勤務中はマズイな。
勤務終了後なら大目に見てるけど。

158 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/02/21(日) 11:51:35.36 ID:SAmZg9MK0.net

ババアの1日
８時出勤ランドリーで私物の洗濯
電話番とフロント対応は支配人を
アゴで使い自分はお菓子食べながら
マンガと新聞読み
10時社長出勤
コロッと猫なで声になり仕事してるふり内線電話は用件言ってガチャ切り
糸根

159 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2016/03/07(月) 21:18:09.93 ID:TJ9u/LPX0.net

>>13

160 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2017/03/14(火) 06:31:52.35 ID:lcOvGZKV0.net

『在日朝鮮富裕層』
在日韓国・北朝鮮人が日本から富を収奪して富裕層を形成している

新興宗教（創価学会・統一教会）
詐欺商法・偽ブランド販売
マスコミ・芸能プロダクション・芸能人
性風俗・ＡＶ業界・水商売 ・ラブホテル
サラ金・街金・闇金・取り立て
エステサロン・ネイルサロン
ゲームセンター・ボーリング場
アミューズメント施設
サウナ・カプセルホテル
パチンコ賭博・違法カジノ
ヤクザ・総会屋・街宣右翼・圧力団体・地上げ屋
産廃業者・廃品回収
ＩＴ業界・焼き肉屋・クリーニング屋
格闘技界・タクシー業界

ブログ「日本よ何処へ」様より

161 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2017/06/03(土) 18:10:23.82 ID:ScnKA/Ik0.net

来年から旅館の内務係りに勤める者です。
やっぱりスレ見る限り大変そうですね……
頑張ります。

162 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2018/04/20(金) 00:38:46.77 ID:2rXzMRNg0.net

外資系のラグジュアリーホテルに勤めてますが、どんなホテルでもコックはほとんどクソ野郎かな?

163 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2018/04/22(日) 20:06:22.81 ID:vLerkLS60.net

>>162
kwsk

164 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2018/04/22(日) 22:29:29.88 ID:U2BG21BE0.net

調理関係やホールスタッフは
直ぐ辞めるな

165 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2018/04/22(日) 22:37:30.92 ID:eHDSQgq00.net

>>162
外資はクソばっかですよ
あと皆すぐに辞めてくのばっか

166 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2022/02/11(金) 20:30:40.32 ID:USx18wfi0.net

● 帝国ホテル東京 ●


世界中のゲストが集う小さな国際都市。128年の「伝統のおもてなし」と「最新の設備」を併せもつシティホテルです。
日比谷公園の緑を望み、銀座や宝塚劇場街、東京ミッドタウン日比谷にもほど近い最高のロケーションの中で勤務が出来る環境です。

167 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2022/07/26(火) 20:50:47.34 ID:cG3v9BbKI

地球破壊して氣侯変動させて災害連発させて国土破壊して人を殺して私権侵害して私腹を肥やす
ＪÅＬ．ＡＮＡ．クソアイヌドゥ．クサイマ−ク、ゴキブリフライヤ━，Ｊтвら殺人テロリス ├に
毎年１５０兆円課税して月１Ο万円のベ━シックインカ厶を実現しよう！

地球保全のために消費税も所得税も固定資産税も取得税も廃止して．航空燃料税リッ夕‐１万圓
離發着税１回１億円，入国税１回１ＯΟ〇万円，上空通過税１Ｋｍ１ΟΟ萬圓を実現しよう！
騷音に温室効果カ゛スにとまき散らして災害連発させて人殺してるだけのポリ公税金泥棒遊興へリを廃止させよう！

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一か゛□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
ｈтｔρｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ．сοｍ／hnli1ga.jpeg

168 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2022/08/07(日) 23:33:44.38 ID:rpWrlefJs

ヘタレチキンジャップか゛都心まで数珠つなき゛で憲法までカ゛ン無視で私権侵害されて災害連發くらって殺されまくっていなか゛ら
テロ組織国土破壊省を焼き討ちすることすらしないΝｐＣみたいなポンコツしかいないのって、
ワクチンと称する毒物に入ってるナノマシンに思考操作されてると考えるとしっくりくるよな
近距離無線通信と゛ころか，思考を讀み取って端末を操作する技術まて゛実用化されてるし、
テ゛ジタ儿後進国ジャップの完全制御下スマホ經由て゛ピンポイン ├でナノマシン制御とか容易た゛し、
お前らが必死こいて消してるCookieか゛人体に埋め込まれたら ├ラッキンク゛なんて完全無欠の形て゛実現て゛きるわな
同し゛Cookieになる同し゛瓶のバ力チン接種者を識別するために2回打ち前提にしたあたりで気づくべきだったなアホチン
２Ｏ年前の技術て゛これ→https://i.imgur.com/OpIGcrV.jpg
巻き添え根性丸出しのハゲどもなんて，ケツの穴から変態性癖に位置情報に至るまで完璧にエシュ□ンにデ−タベ―ス化されてるっつの

創価学会員は．何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセーが囗をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
ｈΤΤΡｓ：／／ｉ．ｉｍｇｕｒ．соｍ／hnli1ga.jpeg

169 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2022/08/26(金) 16:04:38.84 ID:DKKj++jy0.net

【団塊】「カスハラ」中高年男性に“筋論クレーマー”多い傾向 筋道を立てて論理的にネチネチ〈AERA〉 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1661492938/
「彼らは『筋論（すじろん）クレーマー』と呼ばれています。
たとえば『自分は○○社の営業部長だ』などと自らの組織内での地位を語りつつ、筋道を立てて論理的にネチネチと責める。
特にコンビニやスーパー、飲食店や介護・医療施設、タクシーや鉄道会社など『対人サービス業』に携わる従業員がターゲットにされやすいようです」

■団塊世代が社会卒業で
「この年は、団塊の世代（1947年から49年生まれ）の方がいっせいに定年退職された年なのです。
60歳で社会での活躍の場はなくなった。でもまだ社会とつながっていたい。

そこでフリーダイヤルの『お客様相談室』に電話する。『俺は○○社で部長をやっていたけど、
おまえのところのあの商品の説明書は何だ。あれじゃ間違った使い方をする人が絶対いるぞ』など、
上から目線で社会的代弁者や教育者のごとく、オペレーターさんを責めます」

厄介なのは、筋論クレーマーの多くが100％の悪意でやっているわけではないということ。
「自分のことをクレーマーだとは思っていないのです。
『こんなことだと、クレーマーにクレームつけられるぞ』と説教したりします（笑）。
対応する側が『これはクレームですか？』などと言おうものなら、『自分をクレーマー扱いした』となり、長期戦は避けられません」
　　　　
続きとカスハラの分類は↓8/26(金) 8:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/7ca990ec74150e3545322d90f4a0395571c2ea7c

170 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？：2024/04/08(月) 00:03:10.58 ID:w0ufyZTC0.net

しかし
ヒロキは贅肉観すぎだろ
今日ヒラメのフライもあっても上手く行かない
メニューがないんだよ