鯖水煮缶スレ　part21

1 ：やめられない名無しさん(ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 15:19:09.56 ID:bL+0ae8n0.net

鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の味噌煮缶、鯖の醤油煮缶、さんまの水煮缶、鰯の醤油煮缶などについて鯖の水煮缶と比較しながら語るのもありです。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。

■前スレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1432377025/

■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶の方が脂分や煮汁と身が馴染んで格段に旨い。
・大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。

■スレで人気の高級銘柄
・マルハニチロ　さば水煮 月花 …脂が非常に乗っていることが多い。
・マルハニチロ　寒さば水煮 月花 …脂が非常に乗っている。
・伊藤食品　美味しい鯖水煮 …薄味で臭みが少なく上品。

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2 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 15:20:43.19 ID:bL+0ae8n0.net

最近どの板でも即死するのは何とかして欲しいのぜ

3 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 15:26:00.97 ID:bL+0ae8n0.net

60 名前:やめられない名無しさん [sage] :2015/06/02(火) 23:17:45.66 ID:2vyV/E5h
各社複数等級のラインナップがあるんだから、グレードも明記しないと話が通じないですよ。
例えば、

マルハニチロ
　ノーマル＜月花＜寒さば月花
宝幸６号缶
　ノーマル＜国内産＜八戸港水揚げ生原料
伊藤
　美味しい＜旬鯖
極洋
　ノーマル＜国内水揚げ＜冷凍原料不使用
ニッスイ
　ノーマル＜国内＜八戸＜旬さば

ただ、価格で並べると、
　マルハノーマル＜伊藤美味しい＜月花＜伊藤旬鯖
だったりして、メーカー間のフェアな比較は難しかったりするのかも。

4 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 15:38:37.77 ID:bL+0ae8n0.net

過去スレログのリンク持ってくるわ保守

5 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 15:56:59.05 ID:bL+0ae8n0.net

■鯖の水煮缶　過去スレ
01：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1052267707/
02：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056989711/
03：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069381324/
04：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1081401583/
05：http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1139750569/
06：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1172545248/
07：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1191894909/
08：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1212026020/
09：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1232412775/
10：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1252428000/
11：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1261436983/
12：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1304520837/
13：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1327134671/
14：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1336470559/
15：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1344697320/
16：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1361240575/
17：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1376108139/
18：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1384387827/
19：http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1399205238/

6 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:13:48.55 ID:bL+0ae8n0.net

ほ

7 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:32:14.68 ID:bL+0ae8n0.net

し

8 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:43:39.85 ID:bL+0ae8n0.net

ゅ

9 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:44:09.77 ID:bL+0ae8n0.net

ageてなかった…

10 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:48:48.38 ID:bL+0ae8n0.net

とりあえず20までやるか

11 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:50:55.71 ID:bL+0ae8n0.net

鯖

12 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:51:23.29 ID:bL+0ae8n0.net

水

13 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:51:39.54 ID:bL+0ae8n0.net

煮

14 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:51:50.04 ID:bL+0ae8n0.net

缶

15 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:52:48.45 ID:bL+0ae8n0.net

は

16 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:53:03.59 ID:bL+0ae8n0.net

す

17 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:54:08.77 ID:bL+0ae8n0.net

ば

18 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:54:23.82 ID:bL+0ae8n0.net

ら

19 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 16:59:00.76 ID:bL+0ae8n0.net

すぃ

20 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2329-a45h)：2016/05/12(木) 17:00:14.61 ID:bL+0ae8n0.net

のだ。

21 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f2e-a45h)：2016/05/12(木) 19:18:55.36 ID:1f/gV/ty0.net

乙！

22 ：やめられない名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM6f-OQ7Z)：2016/05/12(木) 20:08:24.76 ID:9MEuLKqoM.net

>>1
おつ
最近サバ缶で炊き込みご飯ばっかしてる
人参れんこんとか切って一緒に炊くだけでおかず作るのめんどくさい時にいい

23 ：やめられない名無しさん (ｱｳｱｳ Saef-Wsqh)：2016/05/12(木) 22:09:03.01 ID:5PrvCcuFa.net

セブンの鯖缶。今はどうです？

24 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2353-lVte)：2016/05/12(木) 22:52:03.51 ID:vH/8+riy0.net

マルハニチロの限定生産釧路産さば水煮ってのが
売ってるんだけど食ったことある人っている？
興味はあるが430円なのでちょっと買う勇気が…

25 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f5d-/3cR)：2016/05/13(金) 01:46:16.70 ID:ZJv/su8+0.net

>>22
３合の場合、サバ缶は何個使ってる？

26 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ abb8-OQ7Z)：2016/05/13(金) 02:11:29.98 ID:x7J3FOPY0.net

>>25
ケチだから1こだよw
身だけ食べて汁は別に移してためといたサバ缶の汁2缶分くらい足すけど
基本3合で麦を少しだけ入れてる
人参れんこんしめじ椎茸こんにゃく油揚げ厚揚げからあるやつ適当にいれてる

27 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ abb8-OQ7Z)：2016/05/13(金) 02:12:42.78 ID:x7J3FOPY0.net

あと生姜も入れたり入れなかったりだけどあったら入れる

28 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3397-l6hk)：2016/05/13(金) 06:58:55.92 ID:VHKgG0uV0.net

>>1
おつです！
今日も鯖缶たべるぞ〜

29 ：やめられない名無しさん (ｱｳｱｳ Sa1f-/3cR)：2016/05/13(金) 09:04:36.46 ID:rUF4orwxa.net

>>26
鯖缶の汁以外の味付けは？

30 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ abb8-OQ7Z)：2016/05/13(金) 12:31:44.57 ID:x7J3FOPY0.net

>>29
今は液体味噌おおさじ3くらい適当に入れてる
サバ缶もその時あるやつ使うから水煮味噌味色々だから
炊き上がって味みて塩適当にふって調整してる
炊くとき味つけする前に米に30分は吸水した方がいいて色々炊き込みぐぐってる時によく見たからそうしてる
で具入れたり味つけたらすぐ炊くようにだって
米が塩分吸うと固くなるとかだった気がする
具は2割くらいがベストらしい
調味料入れたら少し混ぜて具は米の上に載せて混ぜないようにて書いてたわ
まあでも適当でもうまいから大丈夫だよw

31 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f5d-/3cR)：2016/05/13(金) 15:57:30.07 ID:ZJv/su8+0.net

>>26
どうもありがとう。やっぱ身は一缶でも、汁はもっと多いほうがいいよね
一度一缶で作ったが、なんか出汁が物足りなかった

32 ：やめられない名無しさん (ｽﾌﾟｯ Sd1f-hspw)：2016/05/13(金) 16:13:47.35 ID:l+11WA96d.net

安物に移り変えてはその味に慣れ…を繰り返してきたが、とうとう業務スーパーのタイ産のサバ缶がうまいと感じるようになってしまった

33 ：やめられない名無しさん (ｱｳｱｳ Saef-/3cR)：2016/05/13(金) 20:04:53.20 ID:24n4aBlKa.net

>>30
ありがとう

34 ：やめられない名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMef-Jrc9)：2016/05/13(金) 22:17:48.56 ID:CL9cBlCkM.net

缶詰めで炊き込みご飯するってことは
良く考えると二度にわたって加熱してるんだなｗ

35 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b765-k05Y)：2016/05/14(土) 05:27:18.76 ID:hVzYqr5U0.net

鳥ごぼうとかでもあらかじめ煮て味を含ませてから混ぜて炊くが・・・

36 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f5d-/3cR)：2016/05/14(土) 16:29:36.17 ID:u9PsBcy80.net

出汁使う料理…

37 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 57db-Wsqh)：2016/05/14(土) 22:17:39.13 ID:avwYt6yY0.net

最近ハズレが多いなぁ
脂っ気ないしカルキみたいな臭いがする
汁捨ててマヨでも混ぜてツナマヨ風にしないと食えんわ

38 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2332-a45h)：2016/05/16(月) 05:45:41.06 ID:LLyLbzKa0.net

鯖の水着缶

39 ：やめられない名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/21(土) 17:01:39.50 ID:Ws83V/agd.net

真面目に聞きたいんだが、鯖缶ばっかり食う偏食生活送ってて楽しいの？
缶詰のまま不味い鯖を食べてる姿ってかなり滑稽だし、さすがに引くわ…

40 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 158b-7Gsa)：2016/05/21(土) 19:47:20.46 ID:mTzfvqlW0.net

業務スーパーのタイ産の奴買ってきた(\108)
まだ食ってないがやっぱ抵抗あるな
美味くても不味く感じるだろう

41 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e941-k0sr)：2016/05/22(日) 21:11:59.61 ID:yvfsOTqj0.net

特売で買いだめしたマルハ無印があと２つ
そろそろ業務スーパーかな
近々にマルハが近所で特売にならないだろうか？

42 ：やめられない名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd78-7Gsa)：2016/05/22(日) 22:43:17.35 ID:NiSck7Red.net

おた

43 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd32-7Gsa)：2016/05/22(日) 23:02:48.87 ID:7B/78Idq0.net

あた

44 ：やめられない名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 322e-7Gsa)：2016/05/22(日) 23:07:27.29 ID:0S2KOkKo0.net

わた

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/10/17(月) 14:30:54.49 ID:WE78b1ptj

やめられない名無しさん
あこれでキョクヨウ鯖缶各種９８円。

46 ：やめられない名無しさん：2016/10/26(水) 16:35:42.21 ID:WzlFHutgc

何年ぶりに買ったら切身が小さくてﾜﾛﾀ