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目玉焼き丼について

1 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 07:15:28.36 ID:Y6wJfcJr.net
ベーコンエッグ丼でもハムエッグ丼でも可

2 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 09:51:19.11 ID:dJI8JTiL.net
美味しんぼ読んでから、目玉焼き丼を作るようになった

3 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 12:26:00.76 ID:mzxmN64P.net
うまそう

4 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 13:06:02.33 ID:vE77r1XN.net
卵かけごはんより目玉焼き丼の方が好き

5 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 15:52:08.46 ID:hu+i35tX.net
焼肉のタレをかけると更に美味い

6 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 16:16:23.86 ID:i2tOqNlI.net
アイリスオーヤマのフライパン使ったら一発目から目玉焼きがすべらなかったぜぇ〜?

7 :やめられない名無しさん:2017/04/04(火) 22:06:00.71 ID:TB+TJIuA.net
ハチクマライス

8 :やめられない名無しさん:2017/04/05(水) 04:17:34.94 ID:ML53XCZa.net
>>2
美味しんぼ読んでから、目玉焼き丼を作るようになった

>> という人はいるが………。
「反米に目覚めて、左翼活動家になった。」
って人はいないんだろうな。 (笑)

9 :やめられない名無しさん:2017/04/05(水) 20:00:58.01 ID:BWbQxRVu.net
まぁ美味いわ

10 :やめられない名無しさん:2017/04/06(木) 12:02:22.42 ID:8DLV70a8.net
>>8
米は必須

11 :やめられない名無しさん:2017/04/06(木) 13:25:11.38 ID:3GzIsg50.net
フレリアの天馬騎士ヴァネッサが>>11ゲットです。

         ,r ''⌒`ー、
        / , ,/  i i  ヘ
      .  川VW W| |  i
         | !.i  ! | |'i ノ
         | ! __  ! |'(
      .  i/ヽ __/レ'ヘi!
        ___,,r'vー/⌒ヽ

アスレ>>1      腐女子用ルセアの二番煎じがww天パーなんてきょうび流行んねーww(プ
ヒー>>2アス     ヘタレ囲まれ乙wwテメェなんかの愛人なんかまっぴらだ(プゲラ
>>3ルラ        媚び系ウザイよw竜石ないと役立たずょぅι゙ょのくせに(ワラ
>>4シュア       ついてない?弱いからだろキザww細身の槍の必殺で散ってろよw(ギャハ
デスガー>>5イル   飛行系の恥だなw生きる価値なさ杉www
エフラ>>6        ロリコン・シスコン・ケダモノ呼ばわりされて皮肉ですねww(プゲラッチョ
ター>7         電波ゆんゆんキモいんだよw私のほうが魅力あるしwゲブに取り調べられろww(プギャーッ
は>8ての羽      これ使ったら負け組決定ww悔しかったら自力で速さ上げてみろwww
エイリー>9      またお人好しロードかw聖石渡す痴呆売国奴はヴァルターに貫かれろよww(ハゲワラ
ルー>10       魔力バカごときが優秀とかほざいてんじゃねーよww(プゲランチョンマット
>12-1001      まぁお前らヘタレは萌えな私を使ってなさいってこった(ゲラゲラゲラ♪

12 :やめられない名無しさん:2017/04/07(金) 00:56:41.33 ID:M/yedW6l.net
生の方がいい

13 :やめられない名無しさん:2017/04/07(金) 08:37:31.34 ID:d0TFWvdD.net
TKGと比べることが間違い
全くの別物 どっちもうまい

14 :やめられない名無しさん:2017/04/07(金) 20:00:50.37 ID:gc1AFCXb.net
半熟を捨てて両面焼きすると白身のとこのパリパリ感が増えて美味い
出来ればパリパリ感が多くて黄身は半熟のが食いたい

15 :やめられない名無しさん:2017/04/08(土) 22:39:11.35 ID:37b9xU0c.net
ポーチドエッグ丼もいいよ
これなら、醤油もマヨも七味も焼き肉のタレも合うよ

16 :やめられない名無しさん:2017/04/09(日) 13:56:33.48 ID:i8NC4EsF.net
http://i.imgur.com/bTlByyI.jpg
ウインナー付けようぜ

17 :やめられない名無しさん:2017/04/10(月) 16:09:56.69 ID:0OnSpdzH.net
>>16
さすがにそれは贅沢すぎる

18 :やめられない名無しさん:2017/04/10(月) 16:13:13.87 ID:7WNJdy9K.net
>>16
塩こしょう?目玉焼き丼には醤油だろ

19 :やめられない名無しさん:2017/04/10(月) 20:44:04.48 ID:KKDap1Cr.net
>>18
テーブルコショー
この後醤油をかけていただきました

20 :やめられない名無しさん:2017/04/11(火) 00:20:28.58 ID:vZBstmX3.net
>>16
これ5杯ぐらいおかわりしたい

21 :やめられない名無しさん:2017/04/12(水) 10:20:21.17 ID:XkJXBdSf.net
今朝松屋で食べたわ

22 :やめられない名無しさん:2017/04/23(日) 13:42:30.78 ID:KHMfYNpK.net
食べたくなるよな

23 :やめられない名無しさん:2017/05/04(木) 09:24:31.64 ID:D55lyD7s.net
土井善晴のハムエッグ丼がめっちゃ旨そうだった
真似して自作したのは自分だけじゃないはず

24 :やめられない名無しさん:2017/05/04(木) 09:26:33.78 ID:NuaFxR1V.net
半熟の目玉焼きに、塩と粉チーズとタバスコをかけて
丼にするのが大好き

25 :やめられない名無しさん:2017/05/04(木) 15:09:42.27 ID:NuaFxR1V.net
お昼に塩粉チーズタバスコ目玉焼き丼食べたばっかりなのに
また食べたくなってきた、やばいw

26 :やめられない名無しさん:2017/05/05(金) 05:29:12.71 ID:+G6vY3vo.net
>>25
うp

27 :やめられない名無しさん:2017/05/05(金) 05:39:56.09 ID:b/hjThqn.net
>>26
うpするまでもないってw
見た目はイタリアンパスタ風
粉チーズ多目がポイント

28 :やめられない名無しさん:2017/05/05(金) 18:14:40.42 ID:qsR5abTa.net
アベマTVのおいしんぼで目玉焼きやってる

29 :やめられない名無しさん:2017/05/05(金) 21:57:37.28 ID:+G6vY3vo.net
たまに食うわ
手軽に作れるのに美味い

30 :やめられない名無しさん:2017/05/05(金) 21:58:51.40 ID:+G6vY3vo.net
まぁ目玉焼き丼よりベーコンをカリカリになるまで焼いたベーコンエッグ丼が好きだけどな

31 :やめられない名無しさん:2017/05/14(日) 14:35:22.75 ID:mldzkmn6.net
炊きたて御飯を盛った丼へ炒めた荒引きソーセージを乗せて半熟目玉焼きを乗せる
これ以上の丼飯は無い

32 :やめられない名無しさん:2017/05/18(木) 18:52:46.49 ID:OeZ8q35/.net
日活の裕ちゃんライスだっけ?

日活の食堂で石原裕次郎がライスにハムエッグと付け合わせのキャベツ乗せてソース掛けてフォークでかっ込んだら色んな人がマネしだしたとか

33 :やめられない名無しさん:2017/05/23(火) 07:53:04.89 ID:2aqxikLM.net
「目玉焼きに何かけて食べますか?」
https://www.youtube.com/watch?v=Zfku60XJ4TI

34 :やめられない名無しさん:2017/05/24(水) 09:19:14.55 ID:E+Ig/+mL.net
>>31
粗挽ソーセージには冷や飯が合う

35 :やめられない名無しさん:2017/06/05(月) 00:06:21.32 ID:GFr1Th2z.net
目玉焼き丼に合う味噌汁って何?というか目玉焼き丼に合うサイドメニューがお新香ぐらいしか思いつかないなんかない?

36 :やめられない名無しさん:2017/06/05(月) 00:41:11.20 ID:/u23cZt1.net
ほうれん草とかのおひたし、冷奴、しらすおろしなどさっぱりしたの合わせるのが好き

37 :やめられない名無しさん:2017/06/07(水) 22:13:09.41 ID:EnGMtRFT.net
鮭だな

38 :やめられない名無しさん:2017/06/28(水) 22:43:16.93 ID:O528zt6X.net
味噌汁は豆腐とわかめ、おかずは大根おろしのしらす和え、きゅうりの浅漬け、ウインナーかな。

39 :やめられない名無しさん:2017/07/06(木) 16:05:58.06 ID:hS0q5rC6.net
僕はご飯の上に鰹節かけて目玉焼きのせて目玉焼きには塩コショウ少しにめんつゆ掛けてマヨちょっと

40 :やめられない名無しさん:2017/07/08(土) 07:43:40.99 ID:TigY5qVQ.net
>>39
うまそう

41 :やめられない名無しさん:2017/07/09(日) 14:07:54.99 ID:P/zrIE74.net
ハムエッグかベーコンエッグを黄身レアでつくって、醤油でわしわし

42 :やめられない名無しさん:2017/07/09(日) 14:21:42.72 ID:ooU+9dvu.net
温泉玉子丼のが楽で上手い
だし醤油かけて

43 :やめられない名無しさん:2017/07/10(月) 21:07:04.85 ID:iigDuz9Z.net
スーパーで牛脂もらってそれで焼くと美味い

44 :やめられない名無しさん:2017/07/11(火) 18:42:29.58 ID:IyIKBZ2O.net
ベーコンエッグ丼
食べやすいようにベーコンは3cm幅に切ってる
塩胡椒したら蓋をして弱めの中火で3分
飯2合はいける

45 :やめられない名無しさん:2017/07/11(火) 19:52:20.71 ID:vO4jXXfC.net
>>39
塩分の関係で塩胡椒はしなかったけど美味しかった
めんつゆ、いい

46 :やめられない名無しさん:2017/07/17(月) 21:16:29.54 ID:xpeB2t5p.net
>>39
やってみる!

47 :やめられない名無しさん:2017/07/27(木) 16:24:37.46 ID:Y1+Diq/q.net
>>43賢いな。
真似させて貰ったが、ラードで焼いた目玉焼きとはまた違った旨さだった。
ごま油一垂らし焼きもウマイ。

48 :やめられない名無しさん:2017/08/13(日) 14:04:24.82 ID:tfM7Z0HN.net
目玉焼き丼、懐かしいな
ろくに自炊もせず外食ばっかりだった俺が作った数少ない料理の一つだった
水を入れて蒸すためのフライパン用の蓋を買ったりしてね

みんなのレシピも美味そうだ、試してみよう

49 :やめられない名無しさん:2017/08/13(日) 21:06:49.49 ID:LnSghXQn.net
僕は固い黄身にケチャップを、

50 :やめられない名無しさん:2017/08/14(月) 01:21:27.07 ID:IbUamAuJ.net
>>49
へえ、キャンタイ!

51 :やめられない名無しさん:2017/08/16(水) 07:40:54.80 ID:fthJPKqN.net
だまって焼肉のタレかけて飯とかっこんでみろ!うまいぞ!

52 :やめられない名無しさん:2017/08/20(日) 18:15:21.14 ID:6xges15e.net
>>51
それ、タレ自体が美味いんだよ

53 :やめられない名無しさん:2017/08/20(日) 20:28:37.14 ID:76hWkHU4.net
目玉焼きいらないよね

54 :やめられない名無しさん:2017/08/23(水) 00:28:38.64 ID:CF+tEaxD.net
目玉焼き飲んだな?

55 :やめられない名無しさん:2017/08/23(水) 16:52:51.47 ID:Lv8cnFuJ.net
>>51
昔、タモリが出ている番組で油を絞ったツナに焼肉のタレ掛けて食べると美味い!つーのがあったよ。
やって見たことあるけど、なんとなく焼肉丼みたいな気分になったけど
普通に肉焼いて食べた方がいいね。

焼肉のタレとツナと目玉焼きなら、結構いい味出せるのと違うかな?

56 :やめられない名無しさん:2017/08/23(水) 21:35:20.82 ID:4NlbF77xl
我が家の目玉焼きには醤油と胡椒w

57 :やめられない名無しさん:2017/08/25(金) 13:28:57.08 ID:hN1BQTM+.net
刻み海苔も載せるとさらにうまい

58 :やめられない名無しさん:2017/08/25(金) 22:44:59.30 ID:BBlg0C2i.net
>>55
肉が買えないときのメニューでしょ
俺ならハムを使う

59 :やめられない名無しさん:2017/08/26(土) 06:21:00.42 ID:pRDloyIh.net
俺ならベーコン

60 :やめられない名無しさん:2017/08/26(土) 16:23:30.49 ID:fL54Z/CO.net
>>58
保存性を考えたらツナじゃねぇの?
ハムやベーコンは、定番過ぎる!

61 :やめられない名無しさん:2017/08/26(土) 17:41:38.74 ID:L/5gUo0L.net
>>58
それ日活の裕次郎丼だね

62 :やめられない名無しさん:2017/08/26(土) 18:51:33.90 ID:jJBz3iJQ.net
生春巻の皮なんかどうだろう

63 :やめられない名無しさん:2017/08/27(日) 22:12:55.98 ID:SBpZHd04.net
ブロックのベーコンが薄切りと
同じ程度の値段で味が良いの多いから、それを5ミリ厚程度に切ってベーコンエッグ丼にしてる
弁当にもたまに持って行くけど、冷めても美味しい

64 :やめられない名無しさん:2017/08/30(水) 02:05:14.63 ID:Da1cdVVS.net
汚いけどガキの頃目玉焼きに醤油かけて目玉焼き丼にしてからかき混ぜて食ってた味は最高だった

65 :やめられない名無しさん:2017/08/31(木) 05:31:23.02 ID:txFzPXSS.net
>>64
貴方朝鮮人?
キムチやナムルを添えるのがいいニダ!

66 :やめられない名無しさん:2017/08/31(木) 21:35:49.03 ID:GkozHw7Pg
>>64
半熟目玉焼きが美味いよね♪

67 :やめられない名無しさん:2017/09/04(月) 21:10:00.74 ID:mjuQjgWO1
>>65
たまごかけごはんはかき混ぜてたべないの?

68 :やめられない名無しさん:2017/09/13(水) 04:26:20.29 ID:3pLydj4I.net
ごま油で半熟に焼いてご飯にまぶして
醤油かけてぐちゃぐちゃにまぜて食うのがすき
たまごかけご飯より好きだわ

69 :やめられない名無しさん:2017/10/13(金) 14:01:27.94 ID:g73LzwVv.net
目玉焼き丼じゃないけど熱いご飯に玉子をおとしてレンチンで白身が白濁する程度温めて
出汁醤油をまぶしてつぶしながら食らう 玉子って火を通すと格段に美味くなるよね
ごま油で焼くのもすごく美味そうだね それくらいなら自分にもできるな

70 :やめられない名無しさん:2017/10/13(金) 14:27:49.40 ID:LhQuTpfl.net
目玉焼丼ってのは食った事ないけど
めしに合わせるなら巣ごもり卵とかの方がいいんじゃねぇか?

あれも目玉焼きの一種だろ
野菜も色々入ってバランスも良さそうだ

71 :やめられない名無しさん:2017/10/13(金) 18:18:32.42 ID:ASENgJSl.net
目玉焼き丼を食べたら多分その考えは消え失せる

72 :やめられない名無しさん:2017/10/13(金) 20:47:37.27 ID:YlrXuTr5.net
>>68
旨いよなー!

73 :やめられない名無しさん:2017/10/14(土) 00:14:13.29 ID:exRrYsvma
丼飯には目玉焼き
黄身はやや温く、白身はフルフルだけど底面はやや焦げてる
そんな目玉焼きに醤油を少し垂らして飯と一緒に食う

目玉焼き丼、好きだな…
でもついつい粗挽きソーセージも一緒に焼いてしまう

74 :やめられない名無しさん:2017/10/14(土) 00:08:15.63 ID:7IxoB2u8.net
黄身が半熟なら醤油かける
じゃ無ければソースマヨ

75 :やめられない名無しさん:2017/10/21(土) 22:10:09.25 ID:3ci057Sm.net
ソース派の人って、かけるのはウスターなの?
中濃とかトンカツソースも使ったりするのかな?

ちなみに私は醤油派で、寺岡家の専用醤油を使っております

76 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 12:27:38.63 ID:uQoUp3rg.net
家にあるのは中濃ソースとウスターソース、その時の気分だね、とんかつ、焼きそばソースは置いてない。

77 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 14:01:32.66 ID:TpELiUUt.net
トンカツソースしか置いてない
濃くて凝縮されていながら塩分濃度が低い濃厚(トンカツ)

醤油も濃い口醤油は薄口より約2%塩分が少ない

78 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 17:54:18.77 ID:PKIbszmD.net
>>75
俺はソース使う習慣無いけど
子供の頃遊びに行った友達の家だとウスターだったな

しかしなぁ、好きな奴は好きらしいけど、白米にソースってのもなぁ
まあそれで意外に思ったから記憶に残ってるんだろうけど

>>77
中濃とか、とんかつソースってのは別に「濃縮」されていて濃いわけじゃないよ
砂糖や増粘剤でドロドロしてるだけだから、むしろソースとしての成分は比較的薄まっている

79 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 19:00:36.33 ID:Bay9qOfr.net
ベーコンエッグをごはんに乗せて
味の素パラリとかけてウスターソースをちょい多めにかけて
あとはスプーンで掻き込むと、生きてるって実感するけどな

80 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 19:43:52.59 ID:GDW5rKVi.net
ベーコンエッグなら味の素要らないと思うけどね

81 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 19:46:32.27 ID:Bay9qOfr.net
バカ舌だから良いんだ

味の素の旨味の甘さが好きなんだ

82 :やめられない名無しさん:2017/10/22(日) 20:15:47.88 ID:ZWJ+YY0Z.net
目玉焼きをつくるつもりが
半固まりのあたりで待てなくなり
そこからスクランブルエッグにした
ごはんにかけてええねー

83 :やめられない名無しさん:2017/10/22(日) 22:22:49.19 ID:6y9Dk5S8.net
>>81
うちは親が使ってて、俺も子供の頃は使ってたけど味の素やふりかけは小学生で卒業した
しかし親は未だに味の素もふりかけも使ってるという大人と子供の逆転現象が起きてるw

自分で糠床だの漬物樽だの幾つも使って自分で漬物作ってんのに
最終的に皿に盛ったら食べる前に味の素振ってて笑えるw

味だの舌だの以前にもう習慣になっちゃってんだろうな

84 :やめられない名無しさん:2017/10/22(日) 22:40:54.49 ID:NDmsv15G.net
味の素使うと何食べても後味が同じになるって和食料理人やってる友人が言ってた。言われてみればそうだなと思った。

85 :やめられない名無しさん:2017/10/22(日) 22:47:48.39 ID:aOH6wPOf.net
>>84
使い過ぎなだけ

86 :やめられない名無しさん:2017/10/23(月) 01:13:25.28 ID:tFrpjWTF.net
前にNHKでもやってたけど熟成期間もトンカツが一番長いらしい

医師
http://www.shoroku.net/food/sauce.htm

>>78
それって何処のメーカーだろ
見た番組では日本のメーカーのソースは内容同じで塩分量だけ少なくしてるのが多いとか
その分熟成にかける時間が長いんだと

87 :やめられない名無しさん:2017/10/28(土) 07:11:20.14 ID:cHeT0nuM.net
目玉焼き丼は黄身は半熟派が多いのかね
固焼き派って人もいるのかな

88 :やめられない名無しさん:2017/10/28(土) 12:28:45.81 ID:XwK3AiMC.net
僕は固い黄身にケチャップを。

89 :やめられない名無しさん:2017/10/28(土) 13:42:03.08 ID:uy009WwZ.net
固い黄身にはソースマヨ

何となく関西人がお好み焼きにライス食べるのがわかる気がする、絶対食べいけどw

90 :やめられない名無しさん:2017/10/30(月) 18:48:03.87 ID:sCecdMpy.net
ハムエッグ丼やベーコンエッグ丼は作っている人は多いだろうけど
他にただの目玉焼き丼ではない変化球的なものはあるかな?
煮豚エッグ丼なら作ったことがあって、なかなか旨かった

91 :やめられない名無しさん:2017/10/30(月) 18:58:31.61 ID:O7z+TcOt.net
>>90
野菜と一緒に焼く目玉焼きじゃダメなのか?

92 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 11:45:41.98 ID:AVBpA8Ak.net
変化球としては厳密には目玉焼きではないが、
少量の割り下に卵落として半熟に煮て、
汁ごと飯に乗せる。
天かすや刻み揚げ、薩摩揚げを一緒に煮ても旨い。

93 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 14:01:16.83 ID:gDmzMVM8.net
厳密どころか全然違うがなw

94 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 17:09:10.90 ID:WlI0t6sw.net
味噌汁に落とした卵が至高

95 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 17:42:21.42 ID:xOn06oFA.net
だからそれ焼いてねぇだろうがエテ

96 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 17:57:55.71 ID:WlI0t6sw.net
目玉煮ということでいけるかと思った

97 :88:2017/10/31(火) 21:00:26.69 ID:KiFH0as7.net
話を変な方法に向けてしまい、申し訳ない。
ただ、作る過程としては同じ小さいフライパンを使うし、
油を引くか割り下を張るかの違いくらいで、
ほとんど同じ感覚なのだ。
出来上がりのビジュアルもほとんど違いが無いし。

98 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 21:01:47.19 ID:gRW4kR/6.net
それいわゆるポーチドエッグだね

99 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 22:37:32.08 ID:P2gmKcEm.net
>>97
オマエが目玉焼き丼も玉子丼も同じってな丼勘定するのは勝手だが
それはこのスレとカンケー無いから

100 :やめられない名無しさん:2017/10/31(火) 22:42:53.25 ID:F7YYjsCL.net
>>92はうまそうだけどなあ
こんな過疎スレで話題もないのにそんなきっちりかっちりせんでも、と個人的に

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