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横浜家系ラーメン

1 :やめられない名無しさん :2018/09/19(水) 03:42:18.20 ID:fEO77dyM0.net
どー考えても家系ってB級グルメだよな
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12 :やめられない名無しさん :2018/10/27(土) 00:56:32.81 ID:TGaOksAD0.net
元町の吉壱家は案外好きだぞ
格別うまいわけじゃねーが、他店に比べてリーズナブルだわ

13 :やめられない名無しさん :2018/12/25(火) 12:35:53.46 ID:OWy6YVLp0.net
魚介豚骨醤油、いわゆるWスープ全盛の時代でしたので、こちらの豚骨醤油がとても「ナウい!」と思っていましたが、今となっては一周して逆に新鮮な感じです。

14 :やめられない名無しさん :2019/03/04(月) 21:09:07.57 ID:TPimZGmB0.net
最近看板だけ横浜家系で、味はただの豚骨ラーメンの店が増えてきた!
俺が悲しいのは、普通の豚骨ラーメンを食べて、
「これが横浜家系の味なのか、な〜んだ美味しくないじゃないか。。。」
て、初めて食べた人に、この料理の傑作に不当な評価を下されかねないのが、
それが嫌なんだ!

何か対策は無いだろうか?

15 :やめられない名無しさん :2019/03/05(火) 01:32:48.76 ID:F8v9DnUm0.net
偽物を出す店に自爆テロ攻撃を仕掛ける
地道に潰すしかない

あ、>>14にやれってけしかけてるんじゃないよ
原理主義イスラム教徒に「豚肉を使った料理を出す悪魔の店を破壊しろ」と命じればOK

16 :やめられない名無しさん :2019/03/05(火) 03:29:18.62 ID:2P18gl0M0.net
>>15
天才なのは分かったw

17 :やめられない名無しさん :2019/03/07(木) 19:01:05.42 ID:JJWYd0yl0.net
イスラム教徒は豚を食うなって言われているけどイスラム教徒以外にも豚を食わせるなとは言われていない

18 :やめられない名無しさん :2019/03/07(木) 21:38:37.03 ID:g8FO/kZw0.net
店の外から覗き込むと豚みたいな客多いよな 豚は豚どうし、お似合いだ
イスラム教徒だって共食いはしない

19 :やめられない名無しさん :2019/05/28(火) 00:31:26.40 ID:Py+z57K30.net
総本山の吉村家で食べてきたけど
並んだせいで腹がペコペコだったのも手伝ってか
超絶品だったよ

なんせ旨い

あれならリピート確実でしょう

20 :やめられない名無しさん :2019/06/06(木) 10:25:32.77 ID:kKuFj9AR0.net
やん

21 :やめられない名無しさん :2019/09/30(月) 00:08:43.71 ID:8oot/G1za.net
>>4
グロ

22 :やめられない名無しさん (ワッチョイ a608-8n9/):2019/12/30(月) 05:10:37 ID:u1U/nyxF0.net
家系ラーメンって味覚障害者が食べるエサだろ
あんな味の濃すぎるもん

23 :やめられない名無しさん (ワッチョイ 12bc-s4xh):2020/02/13(木) 22:47:32 ID:Sv5mUoTB0.net
昼飯食いに入ったら隣席にかなりの高齢のバッチャン。
丼見ながら溜息ついてる、てか、何でアンタここに来たか?
案の定、俺の注文が来る前に一口すすって帰った。
ご高齢には無理だろ、これは。

24 :やめられない名無しさん (ワッチョイ 83c3-XRt4):2020/05/20(水) 10:00:26 ID:K4SM9dPb0.net
>>22
老人には向かないからね

25 :やめられない名無しさん (ワッチョイ 39a9-Fn/S):2020/05/28(木) 17:13:38 ID:3HLpv7cu0.net
創始者が長距離運転手だったせいか、トラックの運転手さんが好みそうな味。
汗かいたあとに食うと旨いんだよ。

26 :やめられない名無しさん (ワッチョイ b9bc-IxRY):2020/05/28(木) 22:32:02 ID:7zjBpejg0.net
トラックの運ちゃんってそんなに汗かかないんじゃないの
荷物の積み下ろしの時はしんどいかもだけど、基本は空調効いた運転席に座りっぱなしだもんな

27 :やめられない名無しさん :2020/12/02(水) 02:49:50.43 ID:5Z8AuHFy0.net
横浜駅なら、吉村家なら中島家の方が良いとも思えるし

直系って、吉村より勘2や厚木の方が美味いよね??

28 :やめられない名無しさん :2021/01/30(土) 16:16:47.20 ID:497cjMpcM.net
9 :名無しさん@1周年:2000/07/09(日) 10:53
人気ラーメン本家経営者がわいせつ逮捕
横浜「家系」の元祖、副業でわいせつビデオ
「家系」の呼び名で、横浜のご当地ラーメンとして人気のラーメン店グループの“本家”「吉村家」の経営者が、わいせつ図画販売目的所持の容疑で、神奈川県警磯子署に逮捕された。
 逮捕されたのは、ラーメン店経営の横浜市磯子区、吉村実こと李用実(52)と、保土ケ谷区の古書店店長、宮原実(50)両容疑者。

「吉村家」は、しょうゆとトンコツをブレンドして独自に考案したスープが、荻窪(東京)や和歌山などと並び称される“ご当地ラーメン”「横浜ラーメン」として人気を集め、
横浜駅西口にある本店には連日、行列ができるほどだった。弟子筋が“のれん分け”で独立しても、店名に「○○家」と名乗ることが多く、ラーメンファンからは「家系」と呼ばれている。
李容疑者は、ラーメン店経営のかたわら、古書店も手がけ、わいせつビデオを販売していた。

29 :やめられない名無しさん :2021/02/01(月) 20:36:33.74 ID:OVGDQIJG0.net
関連スレ
【ちんくさ川柳】ここで一句(´・ω・`)
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/market/1612009595/

30 :やめられない名無しさん :2021/02/11(木) 18:29:26.63 ID:QRgfTlfR0.net
豚骨自体は嫌いじゃないけど、家系ってしょっぱ過ぎるんだよ
あんなに味が濃いと、舌が旨味を判別出来ないっつーの
塩分濃度も健康に悪いレベル、食った瞬間に身体が硬直する

31 :やめられない名無しさん :2021/02/12(金) 03:27:29.68 ID:yC72z+zYd.net
しょっぱくて、更にスープの旨味を感じるのが本物の家系ラーメンだよ
スープのボディが強いからできる技なんよね
あっさり系、淡麗系なんていうのは、しょっぱくすればスープが負けちゃう

32 :やめられない名無しさん :2021/02/13(土) 14:54:44.75 ID:IRkI9PSO0.net
負けて当然。それがあっさり系、淡麗系
ハマグリのお吸い物に塩を入れまくってうまいなんて言う奴いないじゃん

33 :やめられない名無しさん :2021/05/08(土) 23:57:42.59 ID:qw7NUwwG0.net
家系
i.imgur.com/vWH6e2I.jpg 

34 :やめられない名無しさん :2021/06/05(土) 20:15:08.85 ID:teUmtdgCF.net
他所でやって下さいのおかげで本スレも人減ったな

35 :やめられない名無しさん :2021/06/05(土) 21:03:56.47 ID:4C6GZqsz0.net
大規模に書けなくして何がしたいのだろうか。
普通に書ければ今は、環2がらみ、吉村清水の暗闘で大盛り上がりなのだろうけど。

36 :やめられない名無しさん :2021/06/06(日) 18:36:01.98 ID:81qZYq1J0.net
皇綱家 行ってきたよ
直系を濃くしたような感じで 味はいいが
あそこ衝立つけた方がいいんじゃないか
飯食ってる時に喋るのいるし
ラーメンが出てくる まで マスク外して喋ってるやつもいるし

37 :やめられない名無しさん:2021/12/31(金) 00:14:54.92 ID:8/2tL5JnN
https://hidakaya.hiday.co.jp/
熱烈中華食堂日高屋!

https://www.toshu.co.jp/
れんげ食堂Toshu・中華東秀(公式)

38 :やめられない名無しさん:2022/01/04(火) 21:01:45.27 ID:/fT9djtBV
見て…https://youtu.be/kKSzIr38yJI

39 :やめられない名無しさん :2022/01/07(金) 18:00:23.23 ID:S4W9EveQ0.net
松壱家

40 :やめられない名無しさん :2022/01/08(土) 06:48:04.78 ID:mgtoSvWe0.net
>>22
二郎は三角コーナーの生ゴミだろ
化調たっぷりのスープの何処が美味いんだよ

41 :やめられない名無しさん :2022/01/12(水) 07:26:05.82 ID:Q3j5ls4Fd.net
ラーメンは中国料理です

42 :やめられない名無しさん :2022/01/27(木) 12:03:25.29 ID:j/0nvl5T0.net
https://youtu.be/Y9hLRojHoGc

43 :やめられない名無しさん:2022/03/18(金) 00:20:29.99 ID:7I6oHNu8r
https://spice.kumanichi.com/food/mens-spice/61945/
【463号】麺’s すぱいす – 胡麻の魅力を追求する担々麺専門店 黒船亭(くろふねてい)

44 :やめられない名無しさん (アウアウウー Sa31-+KQ1):2022/05/20(金) 06:08:13 ID:vOEijM1Aa.net
https://youtube.com/shorts/7PHexbKN-Ow?feature=share

45 :やめられない名無しさん (スップ Sd1f-s6Gz):[ここ壊れてます] .net
初めて食べたのは湘南台駅近くにあった湘南家
吉村家より旨かった
トッピングにコーンを毎回入れてた

46 :やめられない名無しさん (テテンテンテン MMeb-5UCg):2022/10/29(土) 09:39:12.85 ID:FvySoojfM.net
吉村家って何時から並ぶの?
10時半くらいかな?

47 :やめられない名無しさん (アウアウウー Saa9-vzek):2022/11/15(火) 20:06:55.27 ID:X6usSH7Ua.net
三国家って潰れたの?それとも改装してるの?

48 :やめられない名無しさん :2023/01/07(土) 13:18:56.75 ID:qYz04nYgd.net
源泉にするお

49 :やめられない名無しさん :2023/01/22(日) 19:57:14.64 ID:vPzJm6+7d.net
寺田家もいくお

50 :やめられない名無しさん :2023/02/04(土) 10:56:15.20 ID:29RLwJeRd.net
保守点検

51 :やめられない名無しさん (スッププ Sd33-0y4/):2023/03/04(土) 13:13:19.64 ID:JUmmQSNGd.net
保守運用

52 :やめられない名無しさん :2023/03/11(土) 18:15:43.75 ID:NTzkXHYM0.net
家系総本山である吉村家について、現在の店舗は賃貸契約満了に伴い2023年3月10日をもって営業を終了。3月17日頃から新店舗での営業を再開予定となっている。
tps://i.imgur.com/gnt9BkW.jpg
tps://i.imgur.com/auct40X.jpg 
tps://i.imgur.com/617APb4.jpg 

53 :やめられない名無しさん :2023/03/13(月) 09:30:42.98 ID:PFj0eg79d.net
いいね

54 :やめられない名無しさん :2023/04/11(火) 21:16:32.40 ID:buk1fSzVp.net
新潟でラーメン食べてやり直せ!

55 :やめられない名無しさん :2023/05/04(木) 10:48:21.98 ID:tsMFi5QAd.net
ワロタ

56 :やめられない名無しさん :2023/05/10(水) 06:53:13.23 ID:xKhNl8Mkp.net
味が雑だと思う。誰でもパクれるからこれだけ派生してんだろ。バクって美味しいかどうかは好みの豚骨な。

57 :やめられない名無しさん :2023/05/12(金) 09:47:04.35 ID:Ef40REXtd.net
いいね

58 :やめられない名無しさん (オッペケ Sr03-vQ5m):2023/05/21(日) 15:06:04.76 ID:iFksC1u7r.net
家系ラーメンは卒業した
蘊蓄語る以前に食べると気持ち悪くなる
昔は美味しい感じたのだがなあ

59 :やめられない名無しさん :2023/05/24(水) 18:11:25.97 ID:iZ9XFdg80.net
歳だな

60 :やめられない名無しさん :2023/05/29(月) 09:34:52.20 ID:k6/ouj2td.net
ワロタ

61 :やめられない名無しさん:2023/08/23(水) 15:32:38.98 ID:DbL82t8m6
最近地球破壊テロリスト税金泥棒自閉隊が都心付近までクソヘリやらC-130やらクソ爆音航空機飛は゛しまくって低周波騒音引き起こしてるな
自閉隊とは.国民の生命と財産を守る存在ではなく、税金泥棒しながら.ヱネ価格に物価にと暴騰させて、住民の権利を強奪して破壊して
気候変動させて災害連発させて国土まで破壊しながら私腹を肥やすテ口リストの典型た゛と理解しよう!
ウクライナの軍事予算はGDP比4%以上あったわけだし.軍のク‐デターによって政権掌握されたミャンマーはGDP比2%台、
徴兵して拒否すれば犬コロ公務員に制圧させて殺害可能な社会にしようとしてるのが防衛予算のために増税まで計画している岸田増税文雄
ちなみに.2014年にマレ━シア地球破壊テロリス├機MH17を地対空ミサイル9K37ブークて゛見事に撃墜したのは、戦闘民族ウクラヰナ人な
真の防衛として、利権を貪って税金泥棒して地球破壊して私権侵害して私腹を肥やすだけの人類に湧いた害蟲クソ公務員を全滅させて、
新三種の神器、拳銃、スティンガー、手榴弾を一刻も早く全家庭に普及させないとお前ら間違いなくロシア逃亡民みたいな目に合うぞ
(羽田)Ttps://www.call4.jΡ/info.php?type=itеms&id=I0000062 , ttps://haneda-project.jimdofree.сom/
[成田]ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.сom/
(テロ組織)tТps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

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