たぬきそば

1 ：やめられない名無しさん：04/07/18 21:00.net

てんぷらよりも貧しく、かけそばよりも豊かな物！！

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/15 06:16 ID:8w28pYVG.net

立ち食いのタヌキそばに入っているのは、本当の天かすで、
天ぷらの中味の切れ端が入っていたり、焦げすぎで苦かったりする。
ちゃんとした天かす（＝揚げ玉）は、専用に作るもので、
ふっくらしていてうまい。
関西では、天かすは、確かにタダだが、ハイカラそばに入っているの
は天かすでなく、揚げ玉だろう。

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 17:17 ID:ra/1Nghw.net

まあまあ、みんなマターリしる
たぬき＝揚げ入りそば　の東限を知りたい
やはりフォッサマグナなのか

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 19:41 ID:9S2Dx8Ts.net

天カスと揚げ玉は別物だろ。

>>250
関ヶ原は東西文化が糞詰るところらしいんで、
関ヶ原に1票。
ちなみに日本海側は文化的には関西圏とも聞く。

昔（約40年前）のタヌキは揚げ玉+車麩（腹鼓）、茹でたホウレン草（草）がデフォルトだった＠横浜地方

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 20:37 ID:wfmtRy0b.net

>>250
いや、例によって関ヶ原っぽい。

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 15:53 ID:woaNmSt+.net

きつね　　　　　　　　　　たぬき
　　 　 _＿ _ ＿ ＿__　　 ） 　 　 　 　,-、,-、　　 　 ）
　（　 ヾフ《|l　　 ヽl|/　 )) . （　 　 　 '.＾　.＾ヽ　　　))
　　(　　i| lﾉﾉﾘﾉ）)）〉　ﾉ　　　(　 　 ,' ノﾉﾉ)）)〉　 ﾉ
　　＿_ !! !(l ﾟ ヮﾟﾉl | 　ｱｩｰｯ　 　 く(（ﾚﾟ ‐ﾟﾉｧ 　 ｿﾝﾅｺｸﾅｿﾊﾞﾊﾅｲﾃﾞｼｮｳ
　　ヽＺ il |⊂)!Flつ卅 　　 　 　 (⌒く/jつつ卅
　　　 ヽ' ー‐---―.;:;'　　　　　ヽ' ー‐---―.;:;'
　　　　 ヽ　　　.::,::,:;:' 　　　　　　 ヽ　　　.::,::,:;:'
.　　　　　 ｀＝=＝´ 　　　　　　　　 ｀＝=＝´

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 17:46 ID:M13pKuQC.net

お客さんすいませんすぐに片付けますんで・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 _＿ _ ＿ ＿__　　 ）
　　　　　　　∧＿∧　　　　　　（　 ヾフ《|l　　 ヽl|/　 ))
　　　　　　　（；´Д｀）　　　　　　　(　　i| lﾉﾉﾘﾉ）)）〉　ﾉ　
　　-=≡ 　/　　　 ヽ　　　　　　　＿_ !! !(l ﾟ ヮﾟﾉl |
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　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼　　　　　　 ヽ' ー‐---―.;:;'
　　　　/　　　 ヽ⌒)==ヽ_）=　　　　　 ヽ　　　.::,::,:;:' 　
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　　／ ／　　　 >　）|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　/　/ 　　　　/ ／ .|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　し'　　　　　（＿つ ￣(_））￣ (.)）￣￣￣￣ (_））￣(.)）￣

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 04:25 ID:V3hwe4rc.net

たまーに大阪でたぬきうどんと称して
刻みあげを出してくる店があるな。

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 16:45 ID:ckRt2CZH.net

鷺ノ宮の駅前に天婦羅ソバより高いたぬき出す立ち食いがあるな

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/25 22:04 ID:yy9AnA0h.net

一人暮らしするようになってから、ソバ屋にいくようになった。
そこで、ひやしたぬきそばをはじめて食ったんだけど、ウマーで感動したよ。
大きい器にそばを盛って、きゅうりの細切り、天かす、おろし、沢庵のみじん切りが入ってて、
真ん中に卵がおとしてあった。
個人的には卵はいらんので、最初にすすって食います。
後はネギとわさびをたっぷりいれて、たれをかけて天かすにあまりふれないようにザクザクまぜてかきこむ。
うめぇ。

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/29 04:54 ID:dcF/EY9x.net

>>255
それは関西では『きざみうどん』だよな。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/05 19:55 ID:s66lX28B.net

大阪人でも、残念なことに「しのだ」わからん奴がふえとるわ。

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/06 22:51 ID:EY9KZfiI.net

>>257
うまそうだな。なるとの細切りが入ってるところもある。

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 00:07 ID:D1lan5cJ.net

たぬきそばに生卵
安くて、馬ー

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/18 00:44:42 ID:x5z3TFnS.net

錦糸町の丸源が美味しい。

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/18 02:00:18 ID:TXZ1KDmV.net

テストむ

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 01:04:51 ID:tvbJYe9s.net

おさげ

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/21 18:53:22 ID:B8L+O0ys.net

たぬきそばは３５０円位で食べたい・・・

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/21 19:33:08 ID:Hs2xt7gZ.net

たぬきそばは偉大な発明だよなぁ！
もう、大スキだよ！

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 20:42:15 ID:BsbTkKWj.net

皆さん、揚げ玉派？天かす派？

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/24 23:02:24 ID:TPnhkCyd.net

月見派かな

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/25 01:06:38 ID:kiNR18GP.net

揚げ玉と天かすって違うのか。
外出だったらすまんのー。

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/27 05:41:42 ID:ZBBdJ30r.net

たぬきそば好きだけど、揚げ玉乗せるとカロリー跳ね上がりそうで怖い
たまには食いたいな

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/03 08:35:05 ID:EwfcOIEw.net

たぬきの具って揚げ玉or天かすの他はなーにー？

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/03 20:01:09 ID:MRILgbGr.net

卵焼き

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 00:46:18 ID:GHLZGADR.net

>>269
>揚げ玉と天かすって違うのか。

おんなじだろ、、
東京では「揚げ玉」といって
「天かす」なんてのは関西に来て初めて聞いた

しかし最近は、天カスが全国区的に
知名度をあげてきた感じ・・

「しんどい」とおなじやなｗ

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 05:21:58 ID:Mu/YeeLR.net

>>273
それはあなたの感覚の話でしょ
「しんどい」にしても、知っているのと使ってるのは違うし

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 05:48:03 ID:4HCiFtWw.net

揚げ玉も天カスも東京で普通に聞くけど。
逆に天カスなんて言葉東京で初めて聞いた、って関西人もいた。

両者の区別は結構、曖昧なんじゃないか。一説には、
　揚げ玉：わざわざコロモだけを揚げた物
　天カス：文字通り天ぷらを揚げたときに出るカス
らしいけど。

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 15:28:20 ID:ReMC9apR.net

戦前うまれのお年寄りの常識では、
天カスは関西、揚げ玉は関東くさいな・・
面白そうなのであげてみる。。

参考までに
↓

ttp://noichigomilk.at.infoseek.co.jp/soba.html

277 ：276：04/10/08 16:20:47 ID:ReMC9apR.net

こんなサイトもあった
↓

ttp://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030430s864u000_30.html

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/14 05:52:26 ID:L1fzyXPd.net

迷った時はたぬきにしてる。

279 ：白状すると、その時実は酔ってました：04/10/16 22:49:05 ID:7Ks6Qyfl.net

きつねなら、饂飩だが、たぬきとなると蕎麦だな。
むかし大阪で揚げ玉入りを食べたくて、ウッカリたぬきと注文したら
「時間掛かりますよ」と言われた、何故と思ったが、思い出して
ハイカラでいいですと言ったら、すぐに来た。
たぬきだと、何で時間が掛かるんでしょうか？

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/16 23:09:55 ID:eeq+eOwW.net

ｿﾊﾞｱﾚﾙｷﾞｰで死にそうになった

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/18 00:50:25 ID:MmGkvJ9r.net

>たぬきだと、何で時間が掛かるんでしょうか？

蕎麦だと、生蕎麦をゆでる時間がかかる
饂飩はそ〜ゆ〜ことしなくていいからな・・

ふつ〜に店構えしてる蕎麦屋（饂飩屋）だと
蕎麦は時間がかかる。。

282 ：281：04/10/18 00:53:49 ID:MmGkvJ9r.net

あ、ごめん（＾＾ゞよ〜読んでなかった

「ハイカラ『蕎麦』」がすぐ出る理由はわからん？

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/18 21:51:44 ID:uV8T8+M8.net

>>282
ハイカラってのは単に天かすの入ってるだけだから早いんじゃないですか。

たぬきは一般的に大阪だと揚げの入った奴になるらしいけど、
京都だとあんかけになるらしい。
>>279は大阪って書いてあるけど、もし京都風のあんかけだったとしたら
時間かかるのかもしれませんね。

>>59に出てる
http://weekly.freeml.com/chousa/kitutanu01.html
の受け売りですけどね。

284 ：279：きっ、記憶がっ：04/10/18 23:12:52 ID:BU4pILDR.net

>281-283
皆さん色々とご教示・ご想像頂きありがとうございます。
お話を伺っている間に、個人的に謎が解けたような気がします。
タヌキ（関東）⇒ハイカラ（関西）をようやく思い出しだ段階で、
おそらく店の主から、「揚げ玉の入ったやつですね。うどんなら早いですよ？」
という提案があり、「なんでもいいよ（漏れ）」という安易な回答をしたに違いない。
酔ってる漏れならその確立はひじょーに高い！あん時食べたのはおそらくうどんだった。ハズ
じゃ、＞きつねなら、饂飩だが、たぬきとなると蕎麦だな。という拘りは
どうなるのかと言えば、「空腹に勝る拘りなし」（←オイオイちょっと待て、いい加減に汁！）
まぁ…、その…、うどんも嫌いな訳じゃないんで…、ですから…、（＾＾；）
でも>>248,281さんが言ってる様に、油揚げの入ってる蕎麦や、283さんの言う
京風あんかけなんかが来たら、少し引いたかも？　結論としては結局食べたと思いますが、
これからは他所へ行ったら十分注意するように島津。ありがとございました。

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/19 15:11:45 ID:sYV1x8Xo.net

今日発売のFLASHの最終ページに、揚げ玉ナシのたぬきそばの記事があるね。
都内・王子にある「越後屋」という店で、
こんにゃく・きのこ・ごぼうを甘辛く煮た具をそばに載せたメニュー。

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/30 07:00:12 ID:3mpGeJDU.net

町店で食べるたぬきはだいたい500〜600円。立ち食いだと250〜350円。
この差は何なんだ？しかも立ち食いの方が遥かに旨い場合が多い。

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/03 16:39:09 ID:+L/+XSnG.net

椅子代

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/09 18:00:54 ID:TjltgJaV.net

セブンイレブンで売ってるたぬきそばを食べたか？
カップに入った半生の奴で，お湯を入れた後，レンジでチンする奴だ．
あれ，麺の食感がものすごく良いぞ！おまいらも食ってみろ！

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/14 03:41:07 ID:kjohDUUm.net

>>288
なにをいまさら・・・と言いたいがまぁ同意

セブンイレブンが他のコンビニと食い物で一線を画してるのは有名だよ
他も結構食える。
でも値段からするとアレが当然であって、他のレベルが低いだけなんだけどね

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/14 09:07:34 ID:6KuxOWIQ.net

たぬき蕎麦って揚げ玉、ワカメ、蒲鉾、葱がスタンダード？
漏れの行く店には他に刻み揚げと貝割れが乗ってる。
もちろんきつねも別にちゃんと有る。

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/14 11:41:15 ID:QIJVvNZg.net

白のあげ玉と茶色い天カスどっちが好き？

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/14 17:48:22 ID:BwqB+FCt.net

きつねは？

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/15 16:52:25 ID:tdfdJEcd.net

たぬきに限った事ではないけど、蕎麦にワカメはかんべんして欲しい。
アレが入ってるとガッカリする。

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/15 17:49:56 ID:ziVxdnbu.net

>>293
温そばには、ワカメより青モノのほうがいいね
絹さやとか、いんげん（三度豆）とか、青菜（ほうれん草、小松菜、春菊など）とか

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 00:25:44 ID:b22dfojk.net

量の問題かな
ちょっと入ってると嬉しいけど

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 10:40:14 ID:zbZNS/3O.net

東京駅構内八重洲北口付近にある「ひとつぎや」

あそこのたぬきそばは美味しい。

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 13:42:51 ID:cFBUKVbP.net

天カスタプーリですか？>>296

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 15:54:36 ID:zbZNS/3O.net

>>297
たぷーりじゃないけど、全体のバランスがいい。

でも他の蕎麦はあまり美味しくない。
たぬき蕎麦のみ美味い。

299 ：297：04/11/16 16:12:13 ID:cFBUKVbP.net

そ、なんだ。ありがとう
来週食べよう。

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 16:38:49 ID:gMVEcOWF.net

汁のことは、こっちやったら　おついやな。
うどんのおついも全部のんでもうたな。
そばは、さがしてもあらへんからのまれへん。

301 ：↑：04/11/19 11:41:37 ID:HRcUiKXJ.net

なまりで書き込むなバカ

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/21 00:49:50 ID:L/JLT3r6.net

↑んだや　んだや　なまりで書ぐなんが　バガケんが

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/07 22:25:48 ID:ZW+VT4uG.net

たぬきは京都ではあんかけって上のほうで主張してる人いるけど、ただのあんかけは「あんかけ」だよ。
たぬきといえば、「きつねのあんかけ」。
滋賀はどうなんだろう？

まとめると
大阪・兵庫＝きつねそば
京都＝きつねのあんかけ（だからそばもうどんもありうる）

１０年近く前、立命館大学の今はなき学食に「たぬき」メニューがあった。
きざみぎつねのあんかけで、きざみぎつねは大抵味がついてないのに、ここのは
甘ぎつねを刻んだようなのでこれが美味かったんだ。
冬といえば「たぬき」だな。

天かすが乗ってるのは「はいから」

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/07 23:23:27 ID:MkBb1svm.net

>>303
立命館って京都やんか…。
刻み揚げを甘く煮てあるかどうかは店によって違う、としか言えないと思う＜京都のたぬき

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/10 07:17:46 ID:6tluhdDS.net

たぬき蕎麦って突然無性に食べたくなる。
特にプレーンの揚げ玉のじゃなくて、かき揚げ揚げた後の天カスの方。
だからたぬきを食べる時は断然立ち蕎麦だね。

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/11 00:38:06 ID:m0GKUgns.net

狸のいいダシがでてます

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい：05/01/12 17:58:37 ID:pJmA8rdi.net

先日、東京・新橋方面ですが揚げ玉と油揚げがいっしょに盛られ
た「忍者そば」なるものを食しました。こういうのって、ありそ
うでないような。

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 18:03:43 ID:h1ZeWmuH.net

>>307
さいたまのある店ではそれは「源平そば」と呼ばれてたな。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 20:15:51 ID:aPgyIDbC.net

>>305
それ、わかる＞天カス

しかも掻き揚げの具が少し混じってたりすると、
ちょっぴり幸せを感じてしまう俺は小市民。

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/13 01:28:01 ID:F8lzO4hY.net

うちは冷凍庫にいつも揚げ玉ストックしとく
きゅうにタヌキそば（ウドン）やお好み焼きが食べたくなった場合にｸﾞｰ

311 ：307：05/01/16 00:46:59 ID:RxL9zYHb.net

>>308
サンクス。まあ邪道といってしまえば、それまでなんだが。まあ、いいじゃ
な〜い、みたいなもんであるかな。こういうの全国で色々な呼称があるかも
しれないね。このへん当たるとおもしろいかも、ってこのスレのテーマと逸
脱してしまうな。オレはたぬきそば派なので、これ以上追求しないようにし
よう。

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/16 13:42:31 ID:YAXDjf2e.net

＞揚げ玉と油揚げがいっしょに盛られた

東京大田区の蕎麦やさんでバイトしてたときには
メニューには無かったけど従業員たちは「"おばけ"そば（うどん）」って呼んでたよ

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/16 21:24:39 ID:n46y5hEA.net

>>312
「化かし合い」

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 06:57:03 ID:9C+0Lnc2.net

「むじなそば」っていうメニューになってるところもあるな＜油揚げ＋天かす

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/18 20:14:55 ID:GXF9QnQg.net

俺はたぬきそばが大好きなんだ！

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/18 23:30:47 ID:ApIWaWne.net

自分は冷やしたぬきそばも好きだぁー

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 20:49:47 ID:I2fIeOo6.net

たぬき蕎麦って旨いよなー。
３００円前後で満足出来るなんて、おいら負け組だな(´‐ω‐`)

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 21:33:17 ID:xpunD/+i.net

自分は夏は冷やしたぬき食いまくりです。

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/07 05:27:10 ID:/nx4B2ux.net

俺はクリスピーな揚げ玉が好きなので、夏でも冬でも、もっぱら冷やしたぬきだな。
最近は、冬でも冷やしたぬきの食える立ち食いそば屋が増えてきて、うれしい。

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/07 13:02:12 ID:yrSEeWmv.net

>>303
のっぺい？

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/08 21:58:34 ID:ym2hlgzR.net

今日取引先の人と昼飯食った蕎麦屋に入って、何気に冷やしたぬき蕎麦頼んだら
変わったもの頼みますねー、だと、俺そんなに変わったもんくってないぞ。
ていうか、変わってないよね？

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/09 04:47:22 ID:wbscMACz.net

俺は冷やしたぬき食うのが楽しみで夏が待ち遠しいです。
冬は主に山菜かリッチに鴨南です。

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/10 14:16:37 ID:M0Bvb5Co.net

久しぶりに「たぬき」食いました。
テンカスが残ってしまいました。食いかたがわるいのか。
鴨南いいですね。

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/12 22:29:21 ID:DWN/QFC+.net

たぬﾀｿ!!　 　∧∧
　　　　　ヽ(･ω･)ノ　ﾀﾇｰｷ!!

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/12 23:14:26 ID:uN+TOjvF.net

夏じゃなくても冷やしたぬきはうまい
テンカスを出し汁によーくまぜて麺に絡めて生姜と海苔でとっても
美味しい。

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 10:11:43 ID:K3SC0mZf.net

関西でたぬきうどんを注文しても大概の店では出てきません。
たぬきうどん自体存在しない店が多いからたぬき＝きつねそば

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 10:53:13 ID:ZawY+k7Y.net

>>326
激しくｶﾞｲｼｭﾂなネタだよ

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 11:06:40 ID:0SBa2ek5.net

たまに食べると美味しいよね。
毎日食べたいとは思わないけど。

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/11 21:19:02 ID:/hyM51/B.net

寒い日でも冷したぬきは旨いな。
わかめ、蒲鉾、揚げ玉、ネギ・・・
あとなあに？

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/12 17:33:48 ID:ZwtZqY1G.net

>>329
俺なら、温玉か、きざみきつね（甘くないもの）をトッピングしたい

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 06:18:21 ID:aLUR7Nfs.net

久しぶりに蕎麦でも食いにいくか・・・
たぬきをな。

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 07:36:38 ID:rG1g59vJ.net

オニのようにネギを入れて店員さんに怒られたことあり（つ＿；）

333 ：たぬきそば<<＾▽＾>> ◆r4tzqYJR8o ：2005/04/23(土) 02:18:19 ID:gK4hIOq2.net

よろしゅ〜（・_・）つ食券

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/14(土) 19:36:32 ID:alNIvuCo.net

熊本に住んでるんだが、「たぬき」って初めて聞いたよ。
こっちでは揚げが乗ってるのがきつね（うどん・そば）で
天かすは置いてあるのがデフォかな。
地域によって同じものでも呼び方が違うもんなんだねー、勉強になったよ。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/28(火) 20:36:17 ID:7Jzqk0d1.net

神奈川の小田原あたりじゃ「ハイカラ」って言う店がまだある・・・・

死語だと思うのだが

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/28(火) 21:02:02 ID:3ckaOgOo.net

>>335
経営者が関西人なんじゃ？＜ハイカラ

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 00:12:17 ID:aF9f8pdc.net

冷やしたぬきが好き！

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 02:04:09 ID:TgZNhaa0.net

>335-336・・・なかu(ry・・・

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 16:16:58 ID:5NoU3FP5.net

>>338
なか卯は元々大阪発祥のうどん屋だろ？

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 09:08:42 ID:bkLJd4zz.net

ネ申憑りな冷やしたぬきを、ゥぷしてみます。
つゆは入ってますので底からごっそりかき混ぜて・・・

http://pukapuka.s1.x-beat.com/img-box/img20050703090536.jpg

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 09:20:28 ID:vK5do7+X.net

具は申し分ない。
たっぷりエビと野菜のダシを吸い込んだ天カスとアゲ。

しかし、この盛り付けは納得いかない。
見たところ店の品であろうが、この盛り付けは素人以下だ。
なあんちゃって。つうか見てたら食べたくなったよ・・・ぁぅぅ

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 09:55:11 ID:+9S89dlc.net

揚げ（キツネ）と揚げ玉（タヌキ）が両方入ったそば/うどんを、
「ムジナ」と称している店もあるね。

343 ：342：2005/07/03(日) 09:59:26 ID:+9S89dlc.net

ｽﾏｿ、激しくｶﾞｲｼｭﾂだった…

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 14:29:23 ID:4YvuDtkL.net

>339
いやだって、死語とか言ってるからさ。
まあ死んだも同然だが、なか卵。

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 16:54:16 ID:/fz2NFXa.net

東京のそばつゆは辛すぎる。
でも関西の饂飩のつゆでは、そばを食うには味が貧弱。
　で、津教のそばつゆに天かす入りが適度に辛さが抑えられて、
自分としては良いのだけれども。
でも東京の蕎麦屋で、たぬきそばを頼むとだいたい後回しにされる。
たぬきそばを注文する客は東京でも少ない様だし、
たぬきそばを注文する客は肩身の狭い思いをするね。

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/15(金) 02:55:40 ID:jNMybnsv.net

大阪はかけうどんに　無料トッピングで天かすかけられるから
たぬきが無い

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/15(金) 12:42:34 ID:pjFZYoaE.net

無料トッピングでなく、
ハイカラうどん・そばってメニューになってることもあるけどな

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/17(日) 21:11:49 ID:mZNlWC33.net

天カスと揚げ玉は違う。
関東の「たぬき」はもちろん後者を使う。
まともな「たぬき」は揚げ玉以外にも色々入ってるけど。