たぬきそば

名無しさん＠お腹いっぱい。

どうせ半ばネタでループさせてるんだろうけどさ・・・

　　　　　　　　　　　　　　東京　　　　　　　大阪　　　　　　　京都
揚げ入りうどん　　　　きつねうどん　　きつね　　　　　　きつねうどん
揚げ入りそば　　　　　きつねそば　　　たぬき　　　　　　きつねそば
揚げ玉入りうどん　　たぬきうどん　（特定名称なし）　（特定名称なし）
揚げ玉入りそば　　　たぬきそば　　（特定名称なし）　（特定名称なし）
あんかけうどん　　　（存在なし？）　　あんかけうどん　たぬきうどん
あんかけそば　　　　（存在なし？）　　あんかけそば　　たぬきそば

特定名称が付いていない関西の揚げ玉入りメニューだけど、
立ち食い系では大抵が「天かす入れ放題」になっているから、
かけ（素うどん・そば）に各自で好みに合わせて入れる、てな形。
メニューにある場合は「ハイカラうどん・そば」と称すことが多い。

ちなみに「天かす」と「揚げ玉」は似て非なるモノ。天かすは
名の如く「天ぷらを揚げた際の衣かす」だけど、揚げ玉は
衣だけを油に落として粒状に揚げたもの。