ひやむぎのベストな食い方

1 ：１：04/08/11 15:49 ID:vo7M/tGT.net

ひやむぎって、そうめんの甘いつゆが合わない。
そばの濃いつゆも合わない。
人に習って、煮干しのダシと日本酒と濃口醤油でつゆを作った。
しみじみと旨かった。

オマイらの、ひやむぎの旨い食い方を教えれ。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/13(日) 02:08:59.40 ID:6hixuEHa.net

タイやベトナム料理では日本のそうめんに良く似た麺料理があるからな。
辛いカレーや香辛料の効いた炒めものをのっけて食うらしい。

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/14(月) 09:16:20.66 ID:3YPMWNBl.net

タイの麺料理の流れなのか

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/14(月) 11:14:08.13 ID:FQlb98FE.net

そらタイ変だｗ

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/14(月) 12:59:52.40 ID:bqoUiOv5.net

>>311
お黙り！オッサン！

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/14(月) 18:19:16.05 ID:igoMFhds.net

そうだ！ タイガイにしとけ。

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/15(火) 07:44:15.55 ID:adAZrLdw.net

美味しそうだね　でもタイカレーといわれても、近くじゃ手に入らない

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/15(火) 23:06:54.01 ID:HbV9uFB2.net

「いなばのタイカレー」100円なら、ローソンやキャンドゥで売ってるよ
レトルトなら200〜300円で大手スーパーで売ってる

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/15(火) 23:10:12.38 ID:HbV9uFB2.net

いなばは缶詰な
レトルトなら「ハチのグリーンカレー」100円もキャンドゥに売ってた

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/16(水) 12:16:25.51 ID:CKmuqr8d.net

キャンドウ？

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/02/06(水) 23:13:05.78 ID:SqotTOqW.net

秀樹のニックネームだよ

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/18(土) 16:53:24.35 ID:XOCqFuO1.net

やはりかき揚天との相性が最高だと思う

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/19(日) 20:44:16.22 ID:11gtGrQn.net

真冬にひやむぎは売ってないでしょう

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/20(月) 21:22:36.30 ID:mb9a1cgz.net

やっぱ大根おろしとかでさっぱり食べるのがベストだよな

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/25(土) 12:39:26.10 ID:m3pt17Sf.net

なんという時期ハズレな人がいるものだ　奥さんとか嫌がんないのか

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 13:09:30.85 ID:giAf+enk.net

真夏に食え

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 02:34:37.28 ID:3p5Chs5/.net

冬に冷麦の店がなんてあるとはね

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 08:05:16.89 ID:T7C2yMZi.net

温めんのひやむぎ
ふつうにあるぞ
七味の香りがよく似合う

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 04:24:24.44 ID:9xVW4ewZ.net

冬にひやむぎの店？　どこに住んでるの

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/30(木) 13:18:48.78 ID:Qq71hfyP.net

ググレカス (AAry

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 19:48:54.44 ID:L2FGyFyj.net

温冷麦の事じゃないですか

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/11(火) 12:50:39.32 ID:tz3Oi4oP.net

語彙を理解出来ない人たちがいるようだ
外国人ですか？

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/14(金) 20:01:21.49 ID:msOGU5iJ.net

てんぐの味噌にゅう麺の事だろう

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/15(土) 14:25:49.09 ID:OKkO0UAL.net

これか？
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%A6%E3%82%93%E3%81%90%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AB%E3%82%85%E3%81%86%E9%BA%BA&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/16(日) 21:44:28.82 ID:YUALibEb.net

今日も大雪で厳しいね　明日はにゅう麺にします

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/16(日) 22:07:02.85 ID:U7YeFFhj.net

http://www.nicovideo.jp/watch/sm22760276
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22760176
こういうの好きだろ？

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/17(月) 11:42:23.05 ID:sDf5tmq4.net

真冬なのに冷麦の店？

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/17(月) 12:57:32.38 ID:R9whJUUm.net

暖かい部屋ならにゅう麺も良かろうて。

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/22(土) 16:56:56.71 ID:CwQvSwHh.net

画像感謝です

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 04:03:17.34 ID:MNsf1JAV.net

旨そう

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 19:02:30.19 ID:XrpTsM8r.net

東京だと素麺を出す店が殆ど無いな
冷麦は麦ざるが安くていいや
生生姜は苦手なのでワサビがいい

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 20:47:35.52 ID:TxsliIzx.net

冷や麦だと思ったら稲庭うどんだった

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 21:00:01.99 ID:XrpTsM8r.net

素麺でも冷麦みたいに太いのが有るからね
手延の小麦麺は饂飩でも分類上は素麺と
いうのが以前の総称だったから

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/02(日) 09:46:23.77 ID:EBWStiGJ.net

真冬に冷麦？

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/02(日) 14:01:28.23 ID:vvA7p9xU.net

ソーメンよりもコシがある感じで温麺が美味い。
玉葱と豚バラの麺ツユに辛口業務用ブラックカレー粉と冷や麦いれて煮込んだにハマリ中。
実に美味いんです。

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/04(火) 13:09:40.92 ID:W4/e+5Nb.net

冷麦も素麺も関東の濃いそばつゆにワサビと長ネギで
つゆに半分くらいつけて食べるのが好き

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/07(金) 03:13:16.92 ID:yM8j9c2r.net

ひやむぎ好きだから一年中出して欲しいな
むぎざるなら冷た過ぎないから出してくれればいいのに

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 06:14:54.76 ID:AA1AUTrP.net

茹でた鍋から直接釜揚げ
意外とうまいんだよ

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/09(日) 06:43:36.57 ID:h79wjMoB.net

>>345
釜揚げ美味いよな！
鰹節に長ネギ小口に濃い口醤油へ
少しだけ茹で湯を入れて熱々の麺を
入れて食うのはたまらんね

冬場はこの食べ方がベスト
みかんや柚子の皮を入れるのも美味しい
夏場はキンキンに冷やしたのを食べて幸せ

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/08(日) 20:53:51.75 ID:icyvmvIa.net

ひやじるで食うためのものだと思ってた

関東ローカルな食べ方なのね

スリごまに氷いれてきゅうりと出し要り味噌いれるやつね

ちなみに群馬高崎

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/05(火) 20:26:59.47 ID:y7iafn6Kc

>340
>素麺でも冷麦みたいに太いのが有る

半田そうめんの事かな？
押出機（？）で作った素麺より高いけど、値段だけのことは有る旨さだった。
もし違ってたらメーカー名か産地名か教えてくだされ。

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/28(木) 15:17:35.24 ID:Kk6N3e2Q.net

これくらい暑くなって来たら
そばつゆでも
ソーメンつゆでも
冷やした鯛汁でも何でもいける

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/29(金) 13:40:01.28 ID:BU5TCXJF.net

タイカレーに絡めるとうまい。

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/30(土) 19:01:57.12 ID:J0h2qcp0.net

サラダの具にする

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/06(月) 14:35:10.13 ID:lSnQ0C0I.net

みかんとかさくらんぼの缶詰は絶対必要

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/09(水) 14:43:54.28 ID:2ZQ2aobR.net

宗田鰹とアゴだしのミクスに生姜・サハリン沖の昆布・大蒜のめん汁

354 ：名無し募集中。。。：2015/09/09(水) 17:12:20.56 ID:pcPzcqpb.net

思い切ってせいろを載せてみるとかｗ

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/09(水) 23:50:31.94 ID:UAFDziBt.net

金目鯛ひやむぎ

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/15(火) 11:49:22.41 ID:Fl3EM+UK.net

ウオダイチキンカツ

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/04/08(金) 15:19:43.96 ID:9Y9wTjQ5.net

これ位暑いと　冷や麦食いてえBy北島

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/04/16(土) 09:48:01.29 ID:LJldu8BR.net

寒い時期から、つい最近まで揖保の糸の冷麦をにゅうめんにして
レトルトおでんにめんつゆ少し入れて食ってたけど、これからは冷やしに切りえる時期だから
冷やしに合う、具の吟味がまだできてませんわ
冷麦単体と薬味だけだと、大量に食わないと腹持ち悪い割りに、飽きるんだよねぇ