五島うどん

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 01:31 ID:Oc1HgMxw.net

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 02:00 ID:axrB743o.net

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3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 04:45 ID:S3mQPbRF.net

五島めぐ

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 21:55 ID:mJ4juOGP.net

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 23:30 ID:CvPpR8Qm.net

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 18:06 ID:3TbGa1pl.net

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 18:59 ID:tUqGXe6a.net

>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。

認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。

あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。

>>4
ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 14:52 ID:5Jykt0qd.net

まじで美味いと思った

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 21:00 ID:TdH73LQx.net

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 06:07 ID:6SWj1lES.net

椿の油　練り込んであるんでしょ？

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 20:06 ID:DcBT60K2.net

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 22:47 ID:kpidb2dY.net

有川うどんとも言うよね

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/27 00:27 ID:ZNv+HKSJ.net

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/27 18:32 ID:mno7KGB1.net

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/28 00:51 ID:oCSx1NKG.net

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/29 20:04 ID:K2ioT9W6.net

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/30 02:27 ID:3mbcEP1S.net

地域性とかあるかも。
島の内部で。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/31 14:10 ID:txW2K577.net

あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 02:41 ID:p3LjSsbN.net

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 10:40 ID:stguNTkm.net

>>17
ないんじゃない？狭い島だよ

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/05 14:57 ID:G+Y3aKtr.net

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/05 18:30 ID:ZNZd+DHH.net

>>21
いいなぁ

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 22:51 ID:lnLkHDXR.net

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 00:11 ID:qGxrRz7C.net

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 02:06 ID:rVYaHYlW.net

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 10:29 ID:L+mzyFFF.net

あーうらやましい

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 20:37 ID:6JYfYNpF.net

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 22:50 ID:aE7Lc8aR.net

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 11:11 ID:Ida0KjI7.net

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 23:37:08 ID:EWBVRodJ.net

>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/11 03:50:29 ID:YCqwc7Hv.net

あーうらやましいなぁ

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/17 22:05:21 ID:/MQZTkzg.net

ホントに

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/22 13:13:25 ID:BEzs2NqG.net

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/22 13:20:24 ID:y8APJlCu.net

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 15:34:01 ID:/QuOO7i4.net

五島といえばめぐ

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/27 22:30:16 ID:3XsZiTlM.net

あご出汁

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/01 12:39:22 ID:ZX1DQmwM.net

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/10 14:16:58 ID:VDclw1z1.net

巨大乳輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/11 20:27:27 ID:PqSu/i5e.net

>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/17 21:49:09 ID:tqwXwVmD.net

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。

だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/28 00:15:16 ID:y9Wwh7XK.net

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/28 00:32:51 ID:zfGLeeK7.net

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。

静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/01 13:43:52 ID:MX/MXbAr.net

>>41

ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/10 01:34:24 ID:HRViRUO5.net

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。

釜ageうどん

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 23:44:53 ID:6TrNoSOQ.net

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/17 09:51:13 ID:tqgb+4Wd.net

>>45
薬院か前原か。

47 ：45：04/11/17 22:37:46 ID:7GMPyHqJ.net

>>46
具体的な店名を…

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/18 00:00:39 ID:wacR79fJ.net

>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/18 19:15:59 ID:D5V9zL+s.net

>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/20 03:15:39 ID:9tIn8Td4.net

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/23 20:23:02 ID:tn+LFy16.net

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/11 23:50:44 ID:+QHJWod5.net

>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/12 17:54:43 ID:To7DoMO2.net

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 20:19:45 ID:GCK4xV5M.net

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 22:16:28 ID:yJSmalOS.net

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/18 08:42:15 ID:yP1Qhm5T.net

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては

「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/30 23:10:43 ID:tvfb9zWV.net

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/11(月) 11:02:12 ID:u+cErksX.net

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。

あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/21(木) 15:00:01 ID:j54DLxMQ.net

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/21(木) 16:24:08 ID:rDn2nwvu.net

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/21(木) 22:41:48 ID:94zQWy41.net

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/23(土) 06:44:08 ID:W7rBFMaO.net

>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 20:20:42 ID:fD+ky6nP.net

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。

うーんたまらんーー。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 02:16:37 ID:rQRHVCbf.net

アレって素麺だろ？

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 15:51:23 ID:fMeuKKZA.net

いや太い冷麦

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 15:44:49 ID:DVBsUifa.net

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 09:38:17 ID:ZbFO/o3q.net

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/20(水) 08:29:43 ID:5t6QufCZ.net

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

69 ：タッシー＆ズマイ：2005/07/27(水) 19:52:14 ID:QXbOHaW6.net

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/28(木) 07:32:00 ID:CIn/NAt8.net

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ

感想求む

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 23:47:43 ID:9xIUrSdL.net

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。

エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！

もちろんダシはアゴでとったダシね。

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/08(月) 15:52:26 ID:cqbFc0T7.net

つや�Aでのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/11(木) 05:49:22 ID:XfPJNUYH.net

ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/18(木) 17:34:15 ID:/alTFfI1.net

五島うどんで焼うどんも最高ー。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 21:45:17 ID:5cvEiOWy.net

通販はどこのがお奨めでしょうか？

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 18:14:05 ID:hbQMEfJn.net

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/05(水) 22:49:40 ID:XzM8UWYl.net

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/13(木) 14:29:55 ID:sv2G1dMU.net

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

79 ：名無し＠お腹いっぱい。：2005/10/20(木) 18:00:24 ID:4M3jnm9V.net

>>75　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/21(金) 18:21:54 ID:ZpZUVBot.net

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。

按針うどん　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　http://www.masuda-udon.co.jp/

81 ：七隈線利用者：2005/10/28(金) 11:37:58 ID:3KcCL/E1.net

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/29(土) 11:24:07 ID:2dgkn1vr.net

>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/29(土) 22:13:03 ID:vki89lDD.net

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/29(土) 22:30:28 ID:aKBHIq2S.net

ドロさまって
ドロ神父のこと？

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/30(日) 23:50:14 ID:S83KJElR.net

その通り

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/31(月) 22:03:44 ID:DWIRS33u.net

現在は長崎市外海（そとめ）町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/02(水) 17:22:56 ID:J7DJrL7m.net

>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた　orz

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/10(木) 22:58:54 ID:9gxankTx.net

マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ（´・ω・｀）　
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/10(木) 23:05:17 ID:wJ/LnyXY.net

>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/15(火) 22:40:02 ID:Hf5jMpfg.net

ゴシマうどん、おいしいよな

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/15(火) 23:50:01 ID:RpRXb4/Z.net

東京で、お勧めはありますか？

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/16(水) 08:22:29 ID:vRjb4B8i.net

ゴシマなの？ゴトウだと思ってた　orz

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/16(水) 11:00:45 ID:DLUXptBL.net

>>92
ゴトウで正しいよ（ｗ

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/16(水) 11:03:51 ID:jRo7pl1E.net

>>93
他人の家に押し入っちゃイカンｗ

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/16(水) 12:40:50 ID:sPVAk4mt.net

ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば

が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/16(水) 22:12:48 ID:uLvgLqH1.net

で「ゴシマうどん」なわけね

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/21(月) 22:20:09 ID:9MDQmnuG.net

五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/23(水) 08:57:29 ID:cDoFZ1gm.net

按針うどん万歳!　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/24(土) 08:58:18 ID:Hb3KU5/K.net

緊急浮上

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/28(水) 22:18:25 ID:FWcNRw0i.net

１００ｇｅｔ！