☆蕎麦粉って何でこんなに高いの？★

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/12(木) 21:30:34 ID:iGnDVagw.net

まともな蕎麦粉って最低でもｋｇ１０００円以上はするよね？
小麦粉なんて近所のドンキで買ったら９０円台だ。
蕎麦なんてただの雑穀だろ？どうしてこんなに高いのかね？
どっかでぼったくってるんかね？
なんか１言いってくれ。

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/28(土) 19:41:47 ID:O3qHJp8e.net

大腸菌って…マジかよ。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/03(水) 14:26:44 ID:tB7D6RNi.net

>>56
馬鹿発見

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 09:53:17 ID:ge/HQ9lx.net

主産地の中国での天候不順で値上がり、中国農民も蕎麦より儲かる物を作りたがる。
ここ数年国産も豊年で無く値上がりが著しい。
よって蕎麦粉は高い。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 19:24:13 ID:GzVewvMr.net

元関係者だが、国産を10とすると、オーストラリアは5、中国は1の価格差がある。
そば粉が高いのは、二大そば製粉会社、ニッコ○と○ツヤがグルで、価格を落とさないため。

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 19:34:00 ID:ge/HQ9lx.net

日経新聞のたびたびの記事では、現地でも値上がりが著しい。
製粉会社の陰謀だとは言い切れない

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 19:38:51 ID:ge/HQ9lx.net

http://www.nakagawaseimen.co.jp/mennituite47.htm

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 19:44:57 ID:GzVewvMr.net

たしかに、現地の価格高騰もあるが、そもそも、玄そばの仕入れ値なんて…

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 21:39:54 ID:ge/HQ9lx.net

国産蕎麦粉市況
http://sobaissaan.exblog.jp/10474451/

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 21:46:01 ID:ge/HQ9lx.net

http://news.biglobe.ne.jp/economy/462/jc_091228_4623189494.html
不作

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 21:50:20 ID:ge/HQ9lx.net

立ち食いソバも危機
http://blogs.yahoo.co.jp/chibadult/35634142.html

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/23(水) 20:39:51 ID:MxYYbUvz.net

このそれぞれのところは別だけど、情報源は一緒だとしたら？
其の情報源に信憑性があるかないかを、ご自身で確認して、
そう言われるのなら納得もいく。

が、現場で仕入れの請求書を見て手形切っていた者から云わ
せてもらえば、この目で見、そして過去、価格調整をもう一社と
していた現場を、実際にこの耳で聞いていたのだから…。

確かに、昨年の北海道産は台風にやられて酷かったし、
偽装も減らしていかなきゃならんから、値上げも止む終えまい。

しかし、国内で消費されるそばの80％以上が海外に依存してい
る現状を踏まえて、良く考えてみればいいさ。

ああ、もういいや、面倒…。

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/19(木) 03:05:49 ID:4db3kNMI.net

初めまして、蕎麦農家（副業）してますが、色々な人に
美味しい蕎麦を食べて頂きたいと思ってますが、蕎麦は
美味しくないと感じてる人が多いと思います。
提供するメーカーや、小売店もう少し考えてほしいと思います。
鬼平犯科帳のエンディングが好きな農家の嫁からの意見です。
蕎麦は美味い(笑)

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/20(金) 01:42:31 ID:yDT9tk+N.net

>>72
おいしくないと感じる人の味覚は仕方ないよ。好みだもの。
でも、好きな人が買いやすい価格になってほしい。

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/02(木) 01:33:28 ID:DMTsZGcS.net

>>73
私の所は、副業ですから自家製そば粉ですが、供給量もたりません。
わざわざ２００キロ遠方から、予約をしてこられる人も多いですが、
年間３カ月しか営業はできません。
利益もあまりないですが、美味しい蕎麦をできる限り提供したいと
考えています。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/07(火) 07:59:36 ID:dVxzl3c4.net

今年はロシア、ウクライナの小麦不作もあって中国産蕎麦がさらに大幅値上げ確実。
もはや日本人が安く安定的に蕎麦が食べられる時代ではない。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/11(土) 19:01:29 ID:uC86FpUA.net

小麦粉だって国産無農薬石臼挽きなら蕎麦粉と大して変わらん値段になるだろうに

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/16(木) 00:06:20 ID:nTNh0y9h.net

>>74
いいなあ　いい蕎麦粉作ってそうだね

家でそばがき作るから、おいしい蕎麦粉に出会うと
大感激する

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/16(木) 01:19:29 ID:YNifpKYl.net

>>77
本当の蕎麦の美味しさを知って頂く為に
頑張ります。

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 07:40:06 ID:ZtehoYYZ.net

>>77です。
今年は素晴らしい蕎麦ができると思います。
猛暑で不安でしたが、今年こそは、半年営業目標に
石川県の情熱的なオ＾ナーに、１カ月分おわけすることに
なりました。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/09(金) 12:49:56.10 ID:HxEoOSQe.net

うえで1kg40円が中国の原料って言ってるやついたがそんなに安くないからな

それかよっぽどの下位ランクの中国使ってんだろうな

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/01(木) 22:10:00.37 ID:9dLkZxw8.net

そうなのかもね

そば粉が高いのは仕方ない

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 19:43:18.41 ID:x1UfVKQl.net

うどん粉は安い　だから儲かる

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/28(金) 18:30:30.18 ID:4Ts4s0sr.net

蕎麦は農作物の中では歩留まりが悪い方だからどうしても高くなるんだよね

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/08(月) 13:31:32.93 ID:7RSSanMp.net

小麦粉なんかと同じ値段のわけが無い

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/23(土) 12:57:17.65 ID:9AfWmpCt.net

ＴＰＰの締結が待ち遠しい

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/23(土) 20:40:47.44 ID:dsUGKNbv.net

もりもかけも，蕎麦とうどんの値段が同じなのがおかしい。
しかし，蕎麦をうまくはないが安い食い物と思い込んでる庶民相手に，
蕎麦を高めに設定することはできないんだろうね。

聞くところによると，蕎麦の花って，ウンコみたいな悪臭を放つので，
人里でのでの栽培が難しい，だから国内産の増産は無理だってね。
うーん，こーーーーーーれは困った！

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/23(土) 20:41:58.05 ID:dsUGKNbv.net

人里でのでのｗｗ

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/28(木) 00:41:53.98 ID:rbdS+1CL.net

【日韓】韓国製粉大手　日本外食専門企業にそば粉輸出[03/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363710659/

【ソウル聯合ニュース】韓国製粉大手の東亜ワンは１９日、そば居酒屋などを展開する日本の外食企業
「プロスペリティ１」にそば粉を輸出すると明らかにした。

東亜ワンはそばを専門に扱う日本の外食企業にプレミックス（調製粉）を輸出するのは今回が初めてという。
今後も日本で販路を拡大する考えだ。

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/03/19/2013031901944.html

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/30(土) 09:45:53.00 ID:46adpdHW.net

なんかへんなもの混ぜないだろうなｗ

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/08(火) 21:15:58.62 ID:SDEMJ5Hm.net

今年蕎麦を栽培して収穫した。自作するとなぜ高価かがわかる。手間がかかるからだ。
作業はさほど大変ではないが、多少手間がかかる。特に、手狩りの場合、収穫・脱穀に
手間がかかる。

また、畑のある田舎の人と都会人は条件が違うので、東京でそば作りしようっていうのも
難しいだろう。

ただ、自作すると高価なそば粉がばからしく感じられるかもしれん。

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/25(月) 08:07:09.19 ID:otM4AttC.net

>>1
手間が掛かるから高い

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/10(金) 06:36:00.68 ID:/Kk1bKG+.net

いくら生産性が小麦より低いとしても、小麦の5分の1の生産性ってことはないでしょう。
価格差が5倍〜10倍ってことは、どっかでボッタクリされているということでは？

うどんとそばが、蕎麦屋で同じ値段だということは、業務用市場では蕎麦粉が安いのでは？
業務スーパー等行ったことある人なら解ると思うけど、普通のスーパーと全然違う相場が業務食品素材の世界に存在する。
普通の世間一般、例えば「小売」の価格だけおかしいのだと思うんですがどうなんでしょう。

小売の蕎麦粉を買うのはニッチな趣味人だけだから、嗜好品扱いの価格設定なのでは？
安心できる一般食品素材としての市場が立ち上がって欲しいってのが、このスレの本旨だったりしません？
嗜好品扱いの価格設定でも買う「趣味人」が居る事を良い事に、ボッタクリしている食品卸の方々のモラルを問いたいって事になりそうですが。。

個人的には、クチに入るもの、そんなモラルの無い人たちから買う気になれないですけどねぇ。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/10(金) 10:12:39.69 ID:+8QK7P26.net

駅そばはニ八そばじゃなくて

九一そばな。
小麦九割蕎麦粉一割

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/28(火) 20:05:21.71 ID:9xVW4ewZ.net

そこまで腐敗している業界とは

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/05(水) 08:27:13.22 ID:q3qlQhXu.net

中国産を嫌うのは
美味い不味いの差ではなく
安全で無いと思うからだろ。

中国産食品は安全でない話が多すぎ

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/21(金) 08:20:34.91 ID:04RL06rs.net

捏造話がほとんどだけどね

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/03(木) 21:24:35.32 ID:Z6OtXISI.net

どこで買ってるの

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/04(金) 22:49:13.50 ID:loGBfgPS.net

“中国産でも安全”というところが捏造

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/11(日) 09:53:30.59 ID:rIyK02qJ.net

そばなんて日本でしか食べないもんな

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 16:43:54.94 ID:DWdsedv/.net

フランスはそば粉結構使う

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 19:21:20.62 ID:L99IFGUi.net

そうなのか、ガレット以外にも蕎麦粉料理があるんだ

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 21:00:41.82 ID:V3li1n4A.net

朝鮮の冷麺は蕎麦だよな

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 11:05:32.13 ID:JVK9RWlU.net

半島の蕎麦文化は日帝残滓じゃないのか？

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 21:38:07.48 ID:ch1Yyt6N.net

日帝？

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/28(木) 06:20:28.00 ID:Kk6N3e2Q.net

そば粉って海外から来ていたのか？

外国はそば粉を何・どんな食品に使ってるの？

そば粉にもFOBとかCIF価格ってあるのか？

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/24(月) 11:54:24.70 ID:ASdit0rE.net

蕎麦は耕地面積に対して少ししか取れない

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/24(月) 12:44:43.20 ID:CxLFMSOl.net

石川猶

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/04/25(月) 03:11:52.46 ID:QAKqR5wj.net

そば粉はうどん粉とは値打ちがぜんぜん違うよ

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/15(水) 19:11:14.63 ID:dCV2nuIsM

軍事費ＧＤр比４％超て゛ＮАтΟにまで加盟しようとしていたウクラヰナは周辺国に脅威視されて攻撃されたわけだが，
世界最惡の腐敗利権國家曰本も軍事費倍増させて周辺国に脅威視されようとマッチポンプ戦爭利権屋とベッタリの岸田増税文雄が必死た゛な
ウクライナで市民ヘの攻撃ガ―た゛の停電ガ−た゛の戦爭犯罪カ゛−た゛の白々しいが，戰爭なんた゛から当たり前だろ
曰本に絨毯爆撃して原爆まで落とした世界最惡のならす゛者国家なんて．いまた゛に新型戰略爆撃機とか發表してるた゛ろ
軍事施設た゛け爆撃とかあり得ないし，要するに戰略ってのは戰爭となれは゛こいつを使ってー般市民の家屋を焼き尽くすって意味た゛からな
国民を人間の盾にして，女こと゛も以外逃亡(出国)禁止にして戦わせて，他国まで巻き込んて゛まで利権に執着してるキチカ゛イナセ゛レンスキ─を
いまた゛に引きす゛り降ろさないあたり．戦闘民族として現状を受け入れて，むしろリア儿サハ゛ゲ━を楽しんでると理解するのが正解
世界最悪の腐敗利権国家日本は軍事費セ゛口にして．ポ−ラント゛のように国民に武器を持たせて扱い方を訓練する個人防衛国ヘと移行しよう！

創価学会員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一か゛囗をきけて容認するとか本気て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/19(日) 21:23:15.78 ID:Ocp4CSZio

小麦が育たない場所で小規模に作っとるからな国産蕎麦は。