生醤油うどんはエセうどん通の食べ物ｗ

1 ：田尾：2006/12/15(金) 20:35:56 ID:1VI9Jjmc.net

昔、出汁が不味かった時代に、さっと醤油をかけて食べたり、
汁の無い製麺場でうどん食べる為に、出来た食べ方。
よく、エセうどん通が、『麺の味を味わうのなら生醤油が一番』
とか訳の分からん事をいいますが、
麺の味を味わうなら麺のみを食ったらいいのであって
非常に味の濃い醤油をかける必要はないと思う。
と
讃岐人が言ってましたが、みなさんはどう思いますか？

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 10:42:40.99 ID:CLwXXUqr.net

あんな物に金払う価値ないっしょ

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/14(金) 23:33:32.05 ID:JypJb1W0.net

美味しんぼみたいなスレやな

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/17(月) 19:22:45.12 ID:V/pgXQn5.net

>>374
出汁醤油じゃだめだ。
濃口醤油に味の素ぱらっとこそが醤油うどんなのだ。

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/18(火) 02:19:30.82 ID:8FH+XaNX.net

>>374
>出汁醤油

生醤油じゃねえじゃんｗｗｗバッカみてえｗｗｗ

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 17:18:34.29 ID:S+xK8LN7.net

生醤油って何？

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 23:40:00.20 ID:ao7arbsb.net

世間的には火入れをしない醤油だが、香川では「醤油そのまま」のこと。
ようは普通の醤油。

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/30(日) 11:30:21.52 ID:0HuWqnql.net

>>381
そうなんだよね、ただの醤油。
醤油だけだと塩味がきついから、味の素で角を取る。
それが香川の醤油うどんだ。

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/31(月) 09:27:01.30 ID:Pe5/hNo3.net

味の素ができる（1909年明治42年）以前は醤油うどんは無かったのか・・・

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/01(火) 08:52:53.99 ID:al7oCCHV.net

つけとかぶっかけが主だったんじゃない？

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 09:47:04.28 ID:HdRCXmI3.net

うどんの刺身

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 19:40:08.10 ID:gx1Mr4Ar.net

>>385
それは「山鹿」の女将さんが言い出した言葉じゃないかい？

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/07(月) 22:22:54.45 ID:Akm7ZZeo.net

舌曲がり御用達味の素

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/13(日) 11:29:02.08 ID:73qS8azF.net

>>387
舌が曲がらんかったら、困るぞ。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/13(日) 19:13:36.47 ID:hHJBvpLr.net

にほんごちゃんとおぼえてからかきこもうね

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/13(日) 19:19:20.17 ID:P/1mGRJE.net

>>389
あんたがな

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/24(月) 23:44:18.24 ID:DTWmLvCq.net

日本に来たばかりのアルカニダが好んで食べる食べ方だろ

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/10(金) 03:22:51.77 ID:KkfmWa5h.net

釜揚げに醤油たらして食うと確かに旨い。醤油をたらし過ぎたら卵を投入
でも、釜揚げより水で〆た方がうどんは旨い。水で〆たうどんなら出汁醤油の方が好き。卵は入れない

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/20(月) 20:17:39.83 ID:Z4YEnMcl.net

さぬきうどんは釜揚げに醤油これ王道

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/27(月) 20:03:01.45 ID:m/NKXrCZ.net

いやカケが王道だからｗ

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/28(火) 07:21:54.18 ID:yR65c7wu.net

かけだろ

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/29(水) 12:07:57.53 ID:bdhRaUQF.net

讃岐人が言ってたんならあんまり信用できないね。
あの連中はうどんしか見えなくなって冷静な判断出来ないから。
まるでキムチキムチと騒ぐどっかの発展途上国のように。

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/30(木) 19:34:15.26 ID:HbYE+/2h.net

「どっかの発展途上国」だってキムチばかり食ってるわけじゃなかろうに。
それにキムチは副菜であって、うどんは主食だ。

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/01(金) 00:57:12.21 ID:cgAQGEjr.net

こういった比喩が通じない奴ってなんなんだろうな

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/01(金) 08:40:58.65 ID:QRS5ttjD.net

>>397
ワシ毎日かけうどん大チクワ天食ってるけど

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/01(金) 17:37:11.31 ID:VJWRoV4R.net

>>398
そんな比喩を持ち出す方が悪いw

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/01(金) 17:48:41.32 ID:cgAQGEjr.net

あいつら実際キムチばっかり食ってるぞ
寿司でも刺身でもカレーでもキムチ

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/01(金) 18:59:05.36 ID:VJWRoV4R.net

だから？

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/01(金) 22:52:02.85 ID:Me4wrqvk.net

>>396が悪い
謝りなさい

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/02(土) 08:54:22.69 ID:bQkwgWgq.net

悪いのは「うどんしか見えなくなって冷静な判断出来ない讃岐人」だろ
キムチも的確な比喩だと思う

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/02(土) 10:37:55.41 ID:m51+6anH.net

分かった分かった
とりあえず病院いけｗ

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/02(土) 19:28:56.89 ID:mntcP/Mj.net

少なくともあの国の態度と違って、「うどんを世界遺産に」なんて言い出さないもん。

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/03(日) 00:49:18.41 ID:mLG8luUz.net

類似点を指摘されてるのになんで違う所を取り上げるの？
完全一致なんてするわけ無いじゃん

原理主義、異様なこだわり、そのこだわりに他県はさほど興味無いことが似てるって言われてるんだろ

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/03(日) 10:01:03.79 ID:arxRSGsL.net

これっきゃないんだから、仕方ないとあきらめている。

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/04(月) 11:17:02.17 ID:NLsHLkS6.net

ヨソの名物パクれよ。
四国とか大半が在日なんだから得意だろ。

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/11(月) 19:16:43.70 ID:G0OXZ+h1.net

キムチうどんなんてのを流行らせようとした動きもございましたな。

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/12(火) 11:55:51.90 ID:wK+O59ww.net

ぶっかけばっかだと飽きる。
1週間に一度は辛いのでいきたいな。

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/12(火) 11:57:24.75 ID:wK+O59ww.net

そういや喜国って漫画家が、江戸っこにうどんだしたら醤油どばどばしだしてやめれ、的な漫画描いてたな。

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/12(火) 19:38:42.84 ID:wlFS3/g4.net

>>412
醤油どばどばはしないけど、地元民の私でも醤油うどんの醤油の適量には悩むことがあるね。
最近は、醤油と味の素の代わりに、ダシ醤油を常備している店が多いから特にね。

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/15(金) 10:29:29.48 ID:oa98GrKs.net

>>413
酢と醤油かけるのもあり
酢のおかげ醤油の辛さがかなり緩和される

酢を置いている所が少ないのが残念だけど、

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/15(金) 20:23:17.23 ID:8zKJrNQx.net

>>414
酢は好みが分かれるな。味の素が、いずれにしても勝つ。
ダシ醤油なんて論外だ（味の素も砂糖も入ってるし）。

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/25(月) 11:05:14.64 ID:bQYUDFL/.net

うどんの刺身

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/14(日) 15:20:33.31 ID:J07149Ti.net

五反田のおにやんまの醤油うどんは、生醤油だった　
味の素が見当たらなかった
なんか　やたら醤油辛かった　あれが東京人の好みなんだろうな

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/14(日) 15:38:56.82 ID:GMCraYN0.net

おにやんまってお前らのお仲間だろ
製麺所風のビジネスモデルは大したもんだ

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/04(火) 19:46:33.51 ID:LKs+nxK8.net

>>417
私みたいに醤油の小瓶と味の素の小瓶を持ち歩けw

香川ではダシ醤油の店が増えすぎて、あれは甘ったるくて好かん。

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/01(日) 04:54:39.63 ID:OzhJhOn4.net

醤油うどんの醤油の謎
さぬきうどんブームとともにやって来たさぬき流うどんの食べ方。
その一つが醤油うどんもしくは正油うどん・生醤油うどんなどとも書かれています。
最近うどんに興味を持たれた人や最近セルフにはまった人にはなかなか理解しにくいしょうゆうどんです。
冷凍うどんを湯がいてチャっと醤油をかけてつるつるすすり込むうどんは忙しい時にはもってこいです。
その醤油はどんな醤油なのでしょう?

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/27(金) 13:07:29.17 ID:gKK/dAi4.net

醤油うどんを食っててクシャミしたら鼻からうどんが出たんですけど・・・

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/28(土) 02:36:13.31 ID:rSwg1ThF.net

それ周囲から一目置かれる通の食べ方

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/28(土) 12:24:30.93 ID:UgY69Agg.net

最近の酸化しない生醤油はマジで美味い
あれなら醤油だけでも食べれる

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 12:45:36.33 ID:hxEaa9no.net

薀蓄野郎がうざい

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 11:48:19.92 ID:ZRMZbiC8.net

釜揚げ醤油焼きうどんがうまいぜ