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[新名物]ホルモン焼きうどん[知ってる?]
- 1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 16:36:11 ID:frzNG7Ge.net
- 西播磨の佐用町の名物、ホルモン焼きうどんについて語ろう。
公式サイト
http://www.hm.h555.net/~sayou/sayoutyoukankou-horumon.html
取り上げてるサイト
http://maromaro.com/archive/2008/02/23/hormone_yakiudon.php
http://gourmet.suntory.co.jp/zenkoku/trend/0508.html
- 45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 22:55:08 ID:eCUW3AxO.net
- 柔らかくないとすすれないだろう
- 46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/31(土) 10:23:23 ID:JYq5ysBr.net
- 自宅で真似して作ってみたけど、何か違うw
- 47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/08(日) 01:47:35 ID:spBSCDwu.net
- 「知られてたまるか!」に取り上げられてる店ってテン?
- 48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/15(日) 06:40:04 ID:kI1uGc9w.net
- >>46
シンプルな料理なので材料の質で味がかなり変わります
- 49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 05:11:05 ID:2BS/4blb.net
- あげ
- 50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 21:11:30 ID:ZqPs/TR1.net
- つけ汁の良し悪しで味が変わるな
- 51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 07:25:21 ID:X0tHz1xq.net
- このGWで佐用にいった香具師も多いのでは?
- 52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 20:35:32 ID:C/9/HEhw.net
- 最近津山でも流行りだして、岡山県の名物にしようとしてるらしいやん。
- 53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 22:40:54 ID:2qYb+MDQ.net
- ホルモンホルモンって、食文化がなんかチョンコロ化してきたな
- 54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 23:41:04 ID:M7lPY6wP.net
- 新しくないだろ、何十年も前から有る。
- 55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 11:50:35 ID:Dj18vrbp.net
- 終戦後からですね、どこでもあった。
ようするに、ホルモン食べて残ったものに
飯やうどんをまぜてしめに食べてたもの。
何処が起源や本家を名乗ってもしかたがない。
- 56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 14:43:09 ID:LtdYnh8Q.net
- 津山名物じゃ
- 57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 15:38:27 ID:1R+qPnhF.net
- 関東民だけど久々に食いたい
自分で作るしかないかな 作用とか気軽に行けないし
- 58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/10(月) 06:58:37 ID:HXuOcqrh.net
- 焼肉屋でホルモンおもちかえりしてもやしとかといっしょに炒めるだけでそうとううまいよな
- 59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/25(水) 11:54:31 ID:dM1sEwY7.net
- まろまろさんも評価しているなら美味しいんじゃないの?
- 60 :たつの市民:2010/04/25(日) 00:08:57 ID:HHxmbe08.net
- たつの市民だけど、津山は遠いから佐用でホルモンうどん食べるよ。
久々にお多福行きました・・・バイト君増員してたねぇ。回転率も良いみたいね。
繁盛してた。
今度は駅から近いとこ行こうかなぁ。姫新線の佐用駅から近いところ。
ビール飲みたいYO!
- 61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/25(日) 06:36:13 ID:j/fHDpvx.net
- 津山のと佐用のとは別物
- 62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/25(日) 14:37:31 ID:VMBRHpB6.net
- どっちが先にホルモン焼きうどんつくりはじめたの?
- 63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/26(月) 23:02:35 ID:wT7xH7nA.net
- >>61
俺、60に書いた者だけどさ、どう違うの?
津山は遠い。佐用のよりもウマイの?それと津山で繁盛している店を教えてクレ。
食べ比べしたんだろ?教えろ!
- 64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/01(土) 02:14:56 ID:rw1k9x8l.net
- ホルモンも焼きうどんも好きなんで試してみたいんだけど家で作るなら
スーパーで売ってる、こてっちゃん+うどん玉で良いのかな?
- 65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/01(土) 18:47:36 ID:L9COjF30.net
- 焼うどんにホルモンを入れれば津山風になる
たぶん
- 66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/02(日) 02:58:37 ID:tVwpRxjv.net
- こてっちゃんは違うと思う
- 67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/14(金) 11:03:38 ID:+CJZV8c7.net
- 鹿沼市の食肉加工業者 偽装表示
「栃木しゃも」 無許可解体も
安心して鶏肉食えないなぁー
- 68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/05(月) 23:55:01 ID:FCa9dfFv.net
- 保守
- 69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/24(火) 16:49:47 ID:qR+qdRIZ.net
- >>65
ならないよ…
焼きうどんは地方によって違うだろうけど
それでもだいたいはソースか醤油でしょ?
ホルモンうどんは専用のタレ(まぁ店によっては焼き肉のタレ)
- 70 :玉島派:2010/08/25(水) 22:49:27 ID:svL1rLEd.net
- 岡山県津山市のホルモンうどんは少し有名になったが岡山県倉敷市玉島の焼肉屋:八幡(本店)のホルモンうどんが岡山県内では最高だと思う
牛ホルモンを使用すると持ち帰り等で少し冷えたりするとラードが固まるが、豚ホルモンは固まらない
豚ホルモンのホルモンうどんは美味いんだが臭い!と言う意見もある
だが美味いよ 焼肉はオススメしないけどね
- 71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/03(日) 18:38:48 ID:b/YTOIdM.net
- 平谷さんのうどんはうまいな
- 72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/01(火) 13:32:26 ID:vRPZnByQ.net
- 保守
- 73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/07(月) 10:30:15 ID:hc1SP/15.net
- うどんと、焼肉のたれと、ホルモンと、もやしと、キャベツがあれば、
誰でも美味しく作れるよ。ボリュームあるし、お腹いっぱいになれる。
- 74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/08(火) 08:46:59 ID:cYwTUibQ.net
- もやしなんかいらん。それにネギがはいっとらんじゃないか
あとホルモンは出来るだけ新鮮な奴な
- 75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/09(水) 16:12:09 ID:8DKII09L.net
- 店で使ってるような強火じゃないと、旨いホルモンは焼けないよ
- 76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/09(水) 16:57:00 ID:Uj1pqNem.net
- 七輪で
- 77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/11(金) 09:31:08 ID:TTTKhXgg.net
-
きのうNHKでやってたね
- 78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/11(金) 11:15:54 ID:Pl1MoxB2.net
- ホルモンとねぎ,鬼盛りでくいたい
- 79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/13(日) 01:21:49 ID:0yugI0Pb.net
- 明日食べに行ってきます
雪が降ってなければいいけど
- 80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/16(水) 17:19:43 ID:orl84RFf.net
-
沖縄では豚の腸を中身と言って中身汁や中身そばなどで食べる
ホルモン焼きならすぐ作れそうだな
- 81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/24(木) 09:41:43.85 ID:S4XIAjOL.net
- B1で2位
- 82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/16(月) 19:24:38.24 ID:0YdQRjPC.net
- 万年二位
- 83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/12(金) 00:58:21.84 ID:ksXUbsk9.net
- 王将ファンです
- 84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/17(水) 16:05:05.92 ID:KFkyvvqr.net
- 王将はもうありません
- 85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/17(水) 22:48:12.12 ID:rHEtw1Tm.net
- 北播磨の兵庫県小野市もホルモンうどんを名物化する動きあるね
佐用vs小野vs津山
播磨岡山の名物なんか?距離が離れてるけど
- 86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/20(土) 08:39:42.36 ID:O/YcTELJ.net
- 焼きうどんもあるのか
- 87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/23(火) 18:46:36.08 ID:dHOs/yco.net
- 岡山津山が本日本最高位
- 88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/14(水) 15:53:24.73 ID:87tJOVOV.net
- >>85
あの辺りは畜産で成り立ってた町だからね
- 89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/21(木) 09:07:52.94 ID:C1P6Jpob.net
- 佐用の評判の良い某店で食ったけど、焼くと言うよりも鉄板で温めた具材にタレをからめただけのもんやん
あんなもんホルモン買ってきて焼き肉のタレ自分でブレンドしたらすぐ作れるぞ
しかももっと安く
- 90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/22(月) 21:52:16.17 ID:Q4wmSDma.net
- 194 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2012/11/07(水) 23:41:00.77 ID:JSQAaorI
いつもラムーで激安うどんをカゴに
ふたカゴいっぱいに買ってるおっさん
いるよな…
195 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/10(土) 14:51:30.55 ID:Oxc2wrMe
>>194
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/01/18(土) 16:56:16.65 ID:XOCqFuO1.net
- うまそうだね
是非やってみます
- 92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/08(土) 12:13:58.63 ID:POVZ/Qsf.net
- イイネおいしそう
- 93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/04(土) 02:07:14.03 ID:sZJyhqg5.net
- ホルモン焼うどんの惣菜は今では全国のスーパーで扱っている
- 94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/10(火) 02:58:01.87 ID:xONReYwm.net
- もう佐用の名物と言えないほど
全国どこでもあるまで広がってるよ
発祥は佐用なんだろうけど
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