【埼玉】ひもかわ・おきりこみ【群馬】
- 1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 08:03:48.18 ID:nf+Zh46n.net
- 北関東名物ってことになってる平べったいアレ。
供食するところはほとんどないがお土産はよく売ってる。
- 2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 08:07:33.81 ID:nf+Zh46n.net
- 桐生のふる河がわりと有名?
道の駅やサービスエリアで食べられることもある。
マニアックなところではくぬぎ村体験交流館。
- 3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 11:15:30.02 ID:b0F6X0Sy.net
- 3ゲットー
- 4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 22:05:08.03 ID:320jKzuC.net
- 北関東=麺類天国
- 5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/15(月) 00:04:44.29 ID:BDP5Xugy.net
- 北関東といえば深谷の煮ぼうとうも美味い。佐野には耳うどんなんてのもある。
- 6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/15(月) 08:59:00.32 ID:KEYdP7Fr.net
- 6ゲットー
- 7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/18(木) 00:04:04.56 ID:T8NnTt1W.net
- めん街道両毛線。
- 8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/07(水) 16:31:36.82 ID:VIojqxqd.net
- ひもかわは三河が発祥の地だと言ってるがな。
- 9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/10(土) 12:51:39.84 ID:viq2++Wv.net
- きしめんじゃねーの?
- 10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/12(月) 11:16:13.86 ID:gOqFRwpK.net
- >>9
いや、ひもかわは刈谷発祥だと
http://hamadayori.com/hass-col/food/HimokawaUdon.htm
そこから尾張に行って「きしめん」になったようだ。
- 11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/16(金) 10:38:38.75 ID:77Imkqc0.net
- ↑東京ではだれもうどんのことをひもかわなんて言わないぞw
- 12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/28(水) 18:17:09.01 ID:pyBAoccB.net
- ひもかわ・おきりこみ なんて 一般家庭の料理だぜ
- 13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/28(水) 23:36:49.70 ID:YeclXwlV.net
- >>11
平らなうどんをひもかわと称するのは、東京でも普通にあるよ。
近所に製麺所があったら覗いてみるといい。
- 14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/06(日) 19:46:11.14 ID:D2GQz4EZ.net
- 季節ですな
- 15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/06(日) 21:29:22.24 ID:v9ORhlSs.net
- ぴらぴらでなければひもかわとは認めない
- 16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/11(日) 15:25:20.11 ID:IqL/YApG.net
- おっきりこみの汁の方ができたぜえええ
後は夕食の時間の少し前にうどんをぶち込むだけだ、楽しみすぎるw
- 17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/11(日) 16:49:53.37 ID:KgeaJ6y0.net
- 俺の母親は群馬県出身で、子供の時おきりこみて聞いた事があるが、
どんな物か忘れた。
誰か教えてくれ。
- 18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/20(火) 06:41:00.14 ID:X5pr7N5y.net
- 野菜や肉を味噌や醤油で味付けた汁で煮て
茹でてない生うどん入れて煮たものです
(今は茹でたうどん入れる人もいるみたいですが)
ちょっととろみがある汁で美味しいです
麺は太めが多いみたいです
- 19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/22(木) 11:25:52.29 ID:mhe8qIJS.net
- 味付いた汁に茹でてない生うどん入れたら灰汁はどうなるんじゃ
- 20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/22(木) 14:08:40.03 ID:Xgh3RIZM.net
- 蕎麦じゃあるまいし
- 21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/23(金) 23:37:30.34 ID:idOkeMls.net
- けんちん汁の野菜を短冊に切るようにしたのに生うどん入れたのがおっきりこみな感じで、
わりと各家庭でバリエーションがあるもんだと思う。
だがほうとうのようにかぼちゃを入れたりはしないし、肉は鶏肉で作るもんだと思う。
ポイントは打ち粉でとろみを付けるという点で、これは生うどん(近似解として乾麺)じゃないとダメだってことだ。
- 22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/28(水) 20:47:14.73 ID:DrPsdcUx.net
- ほうとうとの違いがよくわからん
どっちも好きだけど
- 23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/09(月) 16:02:07.36 ID:0/xgt5jy.net
- ほうとうにはかぼちゃ入れるみたいだけど、おきりこみに入れるっけ?
- 24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/19(木) 01:47:46.35 ID:AEvpj+KF.net
- おっ切り込みのイモ類はジャガイモと里芋で醤油味
ほうとうはサツマイモとかカボチャが入ってたりして味噌味
と、俺は思ってる
- 25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/13(月) 22:08:47.04 ID:Rr78If79.net
- 平らなうどんで旨いと思ったことは皆無
旨い店があったら教えてくれ
- 26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/13(月) 22:58:52.14 ID:C5V7vvFu.net
- はなまるうどんブッカケ追加、これで決まりだいね!!!!!
- 27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/15(水) 17:43:00.54 ID:6hhrP7dh.net
- >>25
あなたの好みにはこのスレは合わないと思う。ソーメンでも食べてくれ。
漏れは麺類はコシがあって太くなきゃダメ。ひとそれぞれですな。
ひもかわ大好きなんだが供食しづらい(手間がかかる)ので店ではなかなか食べられない。
- 28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/15(水) 18:38:58.25 ID:HzWCj2O5.net
- >>27
マジキチ
- 29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/06(金) 08:24:20.51 ID:ItR8LE4J.net
- オマエモナー
- 30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/09(水) 23:42:35.93 ID:HF9dvyU+.net
- おきりこみやにぼうとうにいれるのは、うどんじゃないよ
うどん=塩を使う
おきりこみ、にぼうとう=塩を使わない
塩を使ってないから、汁で煮込んでも塩辛くないよ!!
- 31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/13(水) 22:10:47.53 ID:12POyMPt.net
- ほんまでっか
- 32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/14(木) 08:51:46.19 ID:2oxKIzXL.net
- >>17は関西人
馬鹿関西訛り=おきりこみて 日本語=おきりこみって
- 33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 09:03:48.24 ID:QgoHQbXe.net
- おきりこみて
- 34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 17:37:44.08 ID:8o3g1r7x.net
- きしめんとどう違うの
- 35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 20:05:52.22 ID:ezFgt7Rh.net
- きしめんは、天日に干して半乾きにするだろ。
おきりこみは干さない。
水沢うどんも天日に干して半乾きにする
- 36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/14(日) 17:08:59.79 ID:ndFImvGQ.net
- なるほど。dクス
- 37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/14(日) 18:58:24.67 ID:XPnJpXKQ.net
- ひもかわでカレーうどん作ると美味いよな!
- 38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/16(火) 12:54:44.95 ID:zwCuw6+m.net
- >>11
それはお前とお前の周りの人間がお上りさんだからだろ。
- 39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/09(日) 21:32:41.19 ID:2zA27VlO.net
- うちの方じゃ
にぼうとう
っていう
- 40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/05(火) 00:26:11.12 ID:ohG2Rxrq.net
- ほうとうはマズい、ひもかわは美味い、違いはカボチャだよ!
入れなきゃ美味くなるよ。
- 41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/05(火) 00:32:37.84 ID:ohG2Rxrq.net
- はばひろうどんとか、おっ切り込み、ひもかわうどん、皆美味いよ!
- 42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/03(日) 00:53:15.63 ID:BiS+XT99.net
- おきりこみってぶっといきしめんだよね
きしめん好きにはたまらない
- 43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/21(日) 23:06:03.57 ID:ty7/JLCb.net
- 鴻巣の馬力亭いった。かなり美味かったぞ。
あの辺りじゃカワハバうどんって言うらしいが、ひもかわだよな。
- 44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/02(木) 17:51:35.14 ID:11a72LpP.net
- 藤岡PAにおきりこみの乾麺・生麺売ってたから両方買ってきた
- 45 : 【東電 70.7 %】 ◆8Z4emX2Ty9TT :2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:CSRHRZIY.net
- http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1352943038/11
- 46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:HPJvauLA.net
- 「シマダヤ」でも買える「ひもかわうどん」。
http://www.shimadaya.co.jp/products/business/udon/_himokawa/index.html
- 47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/15(火) 20:59:44.95 ID:dv+0Q7YQ.net
- にぼうとうとおきりこみの違いは?
- 48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/10(日) 08:57:03.29 ID:oI4kcGR1.net
- ふっかちゃんと佐野丸の違いみたいなもんだよ
- 49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/10(日) 17:29:24.74 ID:/EusNgsd.net
- ほうとうは 山梨な
- 50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/11(月) 23:18:05.15 ID:9282tGzq.net
- インスタントうどんが、殆どひもかわな件について
- 51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/12(火) 12:29:28.30 ID:VQNN4Izq.net
- >>49
死ね、山梨
- 52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/12(火) 20:23:10.16 ID:shjUr+y3.net
- 桐生といえは?藤屋さんの「ひもかわ」
http://www.youtube.com/watch?v=UrqwQOFIo94
- 53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/03(火) 23:17:49.11 ID:NfdoFc1e.net
- どん兵衛とか、赤いきつねとかのインスタントうどんが、ひもかわうどんだら?
- 54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/13(金) 22:48:16.88 ID:AMVhTzYX.net
- >>49
群馬は、おきりこみ。山梨は、ほうとう。埼玉は煮ボウトウ。
>>51
水色とオレンジに代理戦争してもらえ。
- 55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/14(土) 00:15:12.17 ID:XhXEiMJm.net
- 通販で買っています
- 56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/15(火) 11:28:49.39 ID:PL0omVvn.net
- んじゃ次は鴻巣の馬力亭でも行ってみ
- 57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/13(金) 23:35:04.46 ID:oEqT7SIa.net
- ほうとう(山梨/味噌)➡︎にぼうとう(埼玉/醤油)➡︎お切り込み(群馬/醤油)って秩父往還(140号線)とおって伝ってくる間に名前と作り方が変わったんだろうなぁ。
味噌から醤油になった理由はわからんけど。
俺は味噌の方がコッテリして好きだな。
- 58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/13(金) 23:36:16.23 ID:oEqT7SIa.net
- うわ、文字化けした。
ほうとう(山梨/味噌)→にぼうとう(埼玉/醤油)→お切り込み(群馬/醤油)
- 59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/14(土) 07:29:11.59 ID:m/PVFJSs.net
- 単に煮込みうどんにどういう名前を付けたかってだけで、別に伝わったわけじゃないと思うけどな
- 60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/15(木) 11:15:50.62 ID:QnTGGSQi.net
- インスタントのカップうどんって大抵ひもかわじゃね?
- 61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/27(金) 16:13:29.48 ID:4hThc44f.net
- ひきこもり
- 62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 00:13:28.42 ID:Hk/I9J3o.net
- ひきりこみ
- 63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 03:48:03.19 ID:TOfjj172.net
- 群馬に行くとセブンイレブンにもおきりこみ売ってるよね
東京でも売って欲しい
- 64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/12(木) 03:20:34.85 ID:WWOkGYIc.net
- >>63
ゆでたやつなら都内のサミットでも見たことあるよ
- 65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 17:06:26.93 ID:oW09oHXi.net
- パンツのゴムうどんと呼ばれてたな
- 66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/08/21(日) 11:32:21.67 ID:AUu8AXBph
- 食べてみたい
- 67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2022/03/31(木) 19:50:55.60 ID:+CyGTHap9
- https://twitter.com/ikenokappa/status/1344625862071648256
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@ikenokappa
2020年はあまり頑張れなかった年になっちゃいましたが、
来年は細く長く続けてゆけるように頑張りたいです!
来年もどうぞよろしくお願いします、皆々様良いお年を〜
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