生麺メーカーなんだが、いいアイデアないかな？

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 13:00:49.07 ID:2gvUE4b6.net

来月までに何件かたたき台を提案しなくてはならない。

あのアルミの鍋に入ってるうどんから
生そば、中華麺もやってます。

アルミのポテトそばは提案しようと思うが
他になんか面白いの無いかな？

ターゲット層はどこでもいいので、
皆様のお知恵をお借りしたいです。

頭が固くてなかなかいい知恵が浮かばん。

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 13:05:54.91 ID:vshCocdB.net

情報少なすぎ、
虫が良すぎ、もっと情報開示しないと
だれも考えてくれんぞ

ともかく、
>>1があんまり、社歴が少ないのはわかった。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 13:16:26.96 ID:vT3aTG3t.net

AKBとコラボ

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 15:31:26.06 ID:7hykpXQx.net

報酬は？

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 16:09:54.99 ID:Lj1NByFA.net

思い切って、ペヤング味

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 16:33:44.78 ID:TFe43RsM.net

つけ麺とか、担々麺とか

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/03(金) 23:46:43.33 ID:iuOUDqd0.net

なにかねりこんで色を付けるのは昔からやってるが
歯磨き粉のアクアフレッシュのように一本の麺に何色も色を付けるってのはどうか
通常の三分の１まで生地を伸ばして、色違いを三枚重ねて切れば実現できそうだが

8 ：2：2015/07/04(土) 01:48:09.46 ID:kdUJd9ie.net

アルミ鍋の麺は単品価格で高くなるから、スーパーでも種類は少ない。
はしょるが、どうしてもcvsでしか置けない。
またアルミの器なら、程々過熱できる用途で設計されてるので、それに見あったうどんの種類でないといけないだろう。


ポテトそばとか売れると思う？
>>1 自身の評価下げるだけだ。

麺の製造は内製化されてんのか？

カレー味、肉うどん、味噌煮込み、鍋焼きは出尽くし感あるから、それ以外で行くとよいと思う。

9 ：2：2015/07/04(土) 01:50:48.11 ID:kdUJd9ie.net

本気で製品化するのならば、ピロー袋に本生(若しくは、冷凍麺)で具材附属をベンチマークにアイデアを出すとよいと思う。

ききたいことあるか？
正体ぱれん程度に答えるぞ

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/04(土) 07:37:57.74 ID:FBVTTN8a.net

あっさりだしと、とろみが美味しい韓国のカルグクス
http://www.ab-road.net/asia/korea/seoul/guide/gourmet/09521.html

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/04(土) 13:01:09.06 ID:gPfO85k3.net

>>2-10

1です。一晩経って見てみたら
カキコミがたくさんありました。
本当にありがとうございます。
正直軽い気持ちでスレ立てしたんですが、
>>2さんのおっしゃる通り、虫が良すぎました。

１０レスのなかにも
いいアイデアに繋がりそうなことがたくさんありました。
もう少し情報を書いていきます。

>>9さんにいくつか聞きたいこともあります。

皆さん、どうぞよろしくお願いいたします。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/04(土) 13:34:40.17 ID:gPfO85k3.net

まず、自己紹介とコレを立てた経緯を書きます。

私は入社して4年目の地方零細麺類メーカー社員です。
高校卒業してすぐ、製造ラインの仕事を2年、
今年からは依願して営業部に転属しました。

私自身は女性ということもあって、
高校でてから適当にラインやってればいいかなー
なんて考えてたんですが、製麺って意外に面白くて!
仕事の合間にオリジナルブレンド麺とか作って遊んでました。

で、ここ最近は麺の出荷量が減ってきてしまったんです。
このままだと仕事が無くなるかも?
なんて考えてたらいてもたってもいられなくなって、
お願いして営業部にしてもらいました。

最初は営業がちゃんと売って来ないからだ！と思っていたんですが、
1年活動してみて、売上減の理由のひとつに、
新商品提案が無いことがあるなと感じました。

しかし、いざ商品開発をしようにも、周りに相談できる人がいなくて、
スレたてした次第です。

勿論開発部は無いですし、営業部は50代が数人いるだけで、
そういった話はだめです。既存の商品を案内してるだけです。

で、まずはアイデア出しだなー、なんて一人で考えてたんですが…
そして今に至ります。

次は会社について書いていきます。
今までの話だと、なんで会社が存続しているのか
疑問に感じた方も多いと思います。

工場の生産能力、主力商品などについて書いていきます。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/04(土) 13:57:34.58 ID:gPfO85k3.net

私たちの会社ですが、創業50年の古い工場です。
主力商品を書くと特定されて会社に迷惑をかけるので書きませんが、
とある商品Aが馬鹿みたいに売れています。
地域性がある商品なので、地元ではそれが主食みたいになってます。
そのおかげで、なんとか会社がもってる感じです。
ちなみに会社は減収増益をここ数年繰り返してます。
販売先の9割が半径20kmで、いわゆる昔ながらの製麺やさんです。
社員数は47人、赤穂労使と覚えるといいです。

生産している商品は、生、ゆでのうどんそば　調理麺、
やきそば　生、ゆでのラーメンです。

設備は上記商品が製造できるものと、
三方シール、ピロー包装機、シュリンクぐらいです。

ここで一度投稿します。
続きは後でまた書きます。

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/05(日) 15:06:20.80 ID:RgDpn8j1.net

パスタは？

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/06(月) 12:43:53.64 ID:ASFzrJY/.net

僻地でしか流行ってないって言うとろーめんかなぁ

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/06(月) 18:31:38.14 ID:/pREQZhb.net

麺にカレーをねりこむ。カレーはみんな大好きだからバカ売れ間違いなし！

17 ：2：2015/07/06(月) 20:30:53.77 ID:7nyZjimq.net

三方とピロー、シュリンクしかないのか、難しいな。
委託製造を視野に入れてアイデアを練ってみては？

高齢者向けに嚥下食ぽく製造みなおしてみるとか、、、

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/06(月) 20:41:26.51 ID:NZY8DUie.net

流行りの台湾まぜそばとかどうだろう？
辛肉ミンチ他具材添付で
流行りに乗るのは悪い事では無い

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/14(火) 18:08:05.26 ID:XNiORQPX.net

焼きそば作って町のパンやさんに、焼きそばパン専用焼きそば　として案内してみる
　
同様に焼きラーメン作って焼きラーメンパンとか
焼きうどんパン用とか　パンやさんの負担を減らしてあげるのは付加価値になると思う

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/15(水) 16:27:55.65 ID:TLOdUl33.net

ラブライブうどんで売れる

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/15(水) 17:08:03.44 ID:IQ6TS3Da.net

工場直売を始めて、色々と試作した商品を売ってみろ
蕎麦なんかは蕎麦粉の比率を上げて日持ちしないけどちゃんとした蕎麦を
週末限定で売ってみるとか
香川みたいにその場で食える食堂併設するとか

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/23(木) 16:27:14.76 ID:rf/8H8Q3.net

港屋系の蕎麦は一般向けに作れないのかな

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/01(土) 01:59:30.30 ID:54BZvP9u.net

一時期流行った北海道の焼きそばみたいに、
そのままかじれる袋麺のつゆ薬味つき

流水麺スレ見てると以外と需要有るかも

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/16(水) 23:25:26.22 ID:EZSb8Ps3.net

電撃的に脳裏に浮かんだんだが
そば粉の量を減らしまくっただけの蕎麦と呼べなくなったものを
「グルテンを強化したおかげで煮込める蕎麦」
として鍋の締めに入れる日本蕎麦というあらたな味の提案をするのはどうか。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/18(金) 00:16:38.21 ID:I1csIaQ4.net

麺にできるのは小麦や蕎麦だけじゃないんだぜ。
あとは自分で考えな。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/18(金) 01:16:08.98 ID:X/E+6+7t.net

>>25
豆腐屋なら豆腐麺とか作れそうだけど、生麺メーカーなんだから材料は小麦や蕎麦じゃなきゃダメじゃない？

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/18(金) 08:10:39.61 ID:MMvtGDlE.net

>>23みたいなのでスティック状になってて
宇宙食みたいにトロっとした汁と刻みネギが絡んでて
袋から押し出して運転中でもそのまま食べられる蕎麦なんて良いなあ
麺はどうせ成型しちゃうから食感とか落ちる代わりに十割とか二八にして
同じ形に成型したかき揚げとか、半熟玉子とかがくっついてる奴とかも良いね

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/19(土) 00:57:31.30 ID:9anZjWlH.net

米の麺はビーフンがあるけど、トウモロコシとかジャガイモは
麺にならないのかな。>>26さんが言ってる豆腐というか大豆なんかも
麺にならないのかしら。
いずれにしても、つなぎで小麦粉は必用な気はするけど。

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/22(火) 11:46:27.08 ID:INEGA0Se.net

もう>>1なんていないんじゃね？

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/23(水) 13:17:05.36 ID:wJiAGXsY.net

7月3日の段階で来月までと言っているのでアイデアが出ずどっかへ栄転されたのでは

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/29(日) 05:09:34.23 ID:lSX3Zafc.net

麺にカレーを練り込んだカレーうどん

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/30(月) 21:50:15.90 ID:k1fHN8en.net

麺を乾燥させれば長く保存が可能

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/11(金) 22:01:05.76 ID:WZY6Rqoh.net

麺にトンスルをねりこんだ、トンスルウドン

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/30(水) 19:11:54.35 ID:23AOfyWF.net

スレ立てたら最後まで付き合えよな
だから、、以下省略