コロッケそばの旨い店

名無しさん＠お腹いっぱい。

肉屋でまずはコロッケを買ってきてさ
丼にタップリと張られた上等な鰹出汁の蕎麦つゆにね、薄緑にも似たぷんと芳る新蕎麦、更科なんて野暮な事言わないでね
良い塩梅で茹でてコシが残る蕎麦を沈める
小田原辺りの紅白の蒲鉾をちょっと厚めに切ってね、これを彩に
可能な限り薄く切った純白の長葱をひとつまみ、削いだ柚子の皮を一欠片
結んだ三つ葉を乗せて
そこに胡麻油と菜種油でカラッと揚げた小エビと三つ葉のかき揚げをジュンと音を立てつつ添える
立ち上る美味そうな香り
コロッケはペスの餌皿に入れてやって
さあ食事だ！