教えると混むので教えたくない焼肉屋

1 ：kennta：2005/11/28(月) 13:40:55 ID:9dMYqzih.net

みんな本当の、お気に入りを、語りましょう。

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/15(日) 03:29:09 ID:hE7qXPbW.net

ごめん。今までで一番美味いが抜けてた。
一番大事なところが…orz

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/15(日) 04:23:27 ID:CUj+qi37.net

102＞喜楽園ご存知の方居て嬉しいです(^O^)まさに隠れ家ですね☆鶏肉も軟らかくて美味いですよ！

108 ：お肉だい好き娘：2006/12/04(月) 04:17:43 ID:pflyaf1b.net

ホムペにかいてある喜楽園（大阪市磯路）の焼肉屋行ってきました＾＾本当にお肉がとろけてしまって
あんなお肉産まれて初めて食べました＾＾おかみさんも綺麗で、気配りにビックリしました＾＾
他のお店にないサービスですね＾＾芸能人も沢山来てるみたいで、通って誰かに会えたらいいと思います＾＾
もう当分、喜楽園さん以外にはいきません＾＾
みなさんで、おいしいものは情報交換して、語りあいましょう。＾＾

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/06(水) 16:46:57 ID:5K1Db1/0.net

千葉県松戸市で、川の側。ラブホの近く。粉関係の裏。
今でも混んでるから、ここまでしか書けないけど安くて美味しいと自分は思ってる。

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/08(金) 22:19:24 ID:7VmYGsu7.net

池袋　明月間　

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/08(金) 23:56:51 ID:rKjkaBsh.net

探せば意外とある
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/uwasa/1164777287/l50

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/09(土) 00:33:38 ID:LYrrSs0g.net

福的！セン刺し最高！テールスープも最高やわ

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/09(土) 03:01:37 ID:sab7yMh6.net

108＞喜楽園行ってきましたか(^^)おかみさんはほんと気配りの利いた良い方ですよね☆お肉も美味しいんですがあの居心地の良さに嵌まりました(^O^)近々久々に食べに行ってきます(｀・ω・´)ちなみにステーキとツラミ、ハラミもお勧めです！

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/09(土) 15:48:19 ID:L2Tw70m/.net

焼肉を平気で食べられる人はこういう実態を知ってて
食べてるの？？　怖ろしい。。人間の仮面をかぶった悪魔だな

屠殺場は、現在では食肉センターと改名されています。
国の施設となっておりその作業者の身分は手厚く保護されています。
なおその職種は世襲制と言われています。

屠殺は、前頭部への打撃あるいは電撃によって昏倒させたあと頸動脈を切開し、
両後肢の飛節に通した鉄棒で吊り上げ、失血死させるという方法で行われる。
屠体はそのまま施設の天井に取り付けたレールに沿って各作業配置を順に廻り、解体されていく。
解体順序はごくおおざっぱに言って、頭部切断・剥皮・内臓の摘出・背割り・枝肉検査などと続き、
半頭分の肉の塊（半丸枝肉）となる。
たいていは解体ラインの階下に白モツなどの内臓を分別・洗浄・パッキングするための作業場があり、
ラインで切り離された臓器をシュートに投入することにより下の作業場に送られる仕組みになっている。

写真
http://jazzmens.net/vegetarian/slaughter_cow.htm
動画
http://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=agri_long

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/05(金) 18:45:49 ID:adZ/vSyG.net

丸の内線の四谷3丁目付近は最高の店が集まってるね。名門とか羅生門とか

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/06(土) 14:30:11 ID:K1xtvgx7.net

漏れはテレビに出てた店は絶対行かないことにした
一度もまともな店なかったから
店と局の担当者って癒着してるとしか思えない

焼肉も有名店でテレビで言うほど旨かった店はない
そんな店に何で客がつくのか、この本を読んで納得したｗ
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%81%A7%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8B%E8%89%AF%E3%81%84%E5%BA%97%E6%82%AA%E3%81%84%E5%BA%97%E3%81%AE%E6%B3%95%E5%89%87-%E9%A6%AC%E6%B8%95-%E5%93%B2/dp/4532192226

特にラーメンでSの名前が出ている店はガチンコで不味い
店しかしらない

117 ：116：2007/01/06(土) 14:33:07 ID:K1xtvgx7.net

リンク失敗ｗ
http://ec2.images-amazon.com/images/P/4532192226.09._AA240_SCLZZZZZZZ_.jpg

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/07(日) 04:52:38 ID:fRwmb1LU.net

テレビは最高の有料の自演手段、金払ってナンボの世界
と何度言えば　　 　　　　　　　　　　　　orz

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/02(金) 17:34:42 ID:f8nmtPSv.net

一斗みたいに旨くて安い良心的な店でも？

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/08(木) 03:42:25 ID:AWgB0yaL.net

大昌園

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/10(土) 09:29:44 ID:dEUFKEP9.net

京都市内、桝田

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/13(火) 21:38:01 ID:U0KrlPpH.net

既に混んでいる予感
日暮里の絵理花

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/16(金) 15:33:45 ID:e5PFsIgu.net

上野の陽山道！大トロカルビと特上ハラミが美味しいよ！あんなに良い肉久しぶりに食った！

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/17(土) 17:03:11 ID:e1JmKxOg.net

＞＞１２１
何で、桝田店長の店、知ってるん？

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 21:42:28 ID:ht6/jJJ3.net

浅草の土佐屋

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/01(土) 19:17:00 ID:V13/OQgd.net

阪神西宮の南、カンテキ○。あんまり混むからくるなよな

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/28(土) 23:04:31 ID:FqjUY75l.net

かんてきっていったら神楽坂

128 ：焼肉マニア：2008/07/10(木) 23:31:42 ID:7RsFrjLe.net

代々木の黒牛kokugyuは宇宙一！

傳々やぱっぷハウスの半額以下で希少部位が食べれるよ。

ジャンボやくにもと目じゃないね。

正泰苑や鶯谷園、牛蔵なんかの肉質がカス位に思えるほどいい肉。

店もお洒落だしスタッフもイケメン揃い。

最高にオススメ！

129 ：肉通：2008/12/14(日) 00:02:50 ID:FTuiqevY.net

但馬屋

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/14(日) 14:07:42 ID:uKmdqdc7.net

新しい店を開拓してきた。何度か看板を見て気になっていた店だ。インターネットで少し
調べたが、あまり情報が得られない。後で調べて分かったことだが、京都の北部を中心に
１１店舗をチェーン展開しているらしい。

店は駅からは離れており、幹線道路に面している。すぐ近くにコンビニの大きな駐車場が
あるので、クルマ数台で行ってもゴニョゴニョ…

フロアのスタッフに１名であることを告げると、座敷席に案内された。先客にファミリー
と肉体労働者（風の若者）が見えた。一人客はどうやら私だけのようだ。店内を見回すと、
テーブル席と座敷席があるが、カウンターは見当たらない。座敷席は個室になっており、
一人焼肉が不慣れな方にも敷居が低いだろう。

メニューは豊富でクラシタ、ハネシタ、シャトーブリアンなどの希少部位もある。もちろ
んカルビやハラミなど、メジャーなものも一通りそろっている。また、サイドメニューも
豊富だ。チヂミやラーメンもある。

セットメニューもあるが、通常のセットは２人前からになる。店名を冠した○○セットを
選択したかったが、これだと種類を試せない。そこで赤身のハーフセットと白身のハーフ
セットを中心にオーダーした。タンユッケ１、赤身のハーフセット１（上カルビ、ハラミ、
バラ）、白身のハーフセット（ミノ、テッチャン、コテッチャン）、ライス。

キャベツとお茶はサービスで出してくれるようだ。それと、網を冷やすために氷も出して
くれた。

つけだれは、アッサリとコッテリの２種類だ。生のキャベツをコッテリのタレにつけて頂
くと、ショウガの香りが感じられて旨い。

タンユッケは卵黄、ねぎ、のり、スプラウト（カイワレ？）が乗って出てきた。適当に絡
ませて食べると、程よい歯ごたえと甘味が感じられた。

ライスは大盛りを頼んだのだが、なんと１．５合あるらしい。マンガや中国映画で見るよ
うなテンコ盛りだ。盛り合わせが来るまではタンユッケとライスで…と思っていたら、赤
身のハーフセットがすぐに出てきた。

赤身と白身のハーフセットは、いずれもタレ漬けて出てきた。通常のセットはタレ漬けで
ない（とメニューに書かれていた）ので、面食らってしまった。赤身と白身は揉みダレの
種類が違うようだ。後で調べて分かったことだが、肉の部位ごとに揉みダレの配合を変え
ているらしい。

火力は、テーブルに内蔵される形式の無煙ロースターだ。目の前にダクトがないと、視界
が開けて解放感がある。

上カルビ（＝ハネシタか？）はサシが細かく入っており、色も鮮やかで食欲をそそる。網
で両面を軽く焼き、いったん取り皿に取る。少し熱が取れたところで、つけだれには付け
ずそのまま頂く。肉と脂のうまみが口いっぱいに広がる。塩でも十分にいける肉質だが、
タレ漬けも十分に旨い。カルビとハラミも旨い。ご飯が進む。

ミノは食べやすいように、細かく包丁を入れてある。非常に旨い。テッチャンは脂が沢山
付いており、その脂に甘みがあって旨い。京橋の元気くんで食べた和牛のテッチャンを思
い出した。こちらも揉みダレだけで十分に旨いが、つけだれに付けるとショウガの香りで
サッパリしてこれもまた旨い。やはりご飯が進む。最後まで飽きること無く完食で来た。

大満足で食事を終えたが、最後にサービスでアイスクリームを出してくれた。

肉質は大変良く、仕事も丁寧だ。たれも工夫が感じられ、接客も気が利いている。これで
たったの4200円だ。大阪ではほとんど無名だが、個人的には万両と同じかそれ以上のコス
トパフォーマンスであると感じられた。

店名は教えたくない。

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/16(火) 00:46:01 ID:Nb8Ye8Fe.net

耶馬溪牧場一択

食べ放題2000円であの質はかなりいい

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/16(火) 10:23:46 ID:cHpzldVs.net

2100円で焼肉食べ放題、生ビール飲み放題の地元の店は結構繁盛している

133 ：130：2008/12/25(木) 21:49:21 ID:8JCynu1+.net

豊中の焼肉丸善
オススメ

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 09:57:14 ID:MgSPPO1U.net

川崎桜本、セメント通りじゃなくて
デカイ病院の隣の店
カクテキはここが一番！

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 10:41:35 ID:TiXnpSvz.net

十三東口から徒歩2分､養老の滝の向い
｢がっつり酒場 熱闘ホルモン｣はまさに教えたくない隠れ家的名店!

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 19:06:51 ID:95oBF9E8.net

亀戸ホルモン。間違いないです。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/08(日) 01:47:12 ID:h2Qbdhj2.net

絶対薩摩の久保！そこしか行かない

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/09(月) 19:04:05 ID:pnnVKqjB.net

>>134
共同病院？

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/27(月) 22:10:18 ID:XwTUa+HK.net

>>137
牛角でつね

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/09(火) 03:38:20 ID:04XXBg7x.net

佐賀の基山町の焼肉工房みのや

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/23(火) 01:29:12 ID:WFh79QMi.net

赤坂

焼肉　やえん

安くてうまいよ

142 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(3+0：8) 【34.4m】 電脳プリオン ◆3YKmpu7JR7Ic ：2012/09/16(日) 21:57:02.07 ID:p+Bli8am.net ?PLT(12079)

特にない

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/27(水) 19:16:55.82 ID:o3Ij5hyM.net

　　　　　 _
　　　　　 |O＼
　　　　　 |　　 ＼　ｷﾘｷﾘ
　　　　∧|∧ 　　＼　ｷﾘｷﾘ
ｸﾞｸﾞｩ>（；⌒ヽ　　　 ＼
　　　　∪　　|　　 　　(~)
　　　　　∪∪　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　）　）　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}
　　　　 （　（　　　　(　´･ω･)、
　　　　　　　　　　　(O ⌒　)O
　　　　　　　　 　 　⊂＿)∪

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/27(水) 20:32:12.27 ID:zl7OyPgX.net

いのちのたべかたって言う映画みてみな。肉やめられるから。

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/20(土) 05:16:32.18 ID:IHNmu476.net

　
【畜産】食肉処理場で自治体が自主的に実施しているＢＳＥ全頭検査廃止を要請　厚労省、７月１日から
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366390703/

厚生労働省は１９日、食肉処理場で自治体が自主的に実施している牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の全頭検査を７月以降、全国一斉に廃止し、
検査は月齢４８カ月超の牛に限るよう要請する通知を都道府県と政令市に出した。

ＢＳＥ対策見直しの一環で、全頭検査をやめても食の安全面で問題ないと判断した。
厚労省は、現在は３０カ月超とされる法的な検査対象の牛の月齢を４８カ月超に引き上げる方針。
同省は改正省令を７月１日に施行する予定を明らかにした。

通知は農林水産省と連名。廃止要請の背景として、近年の国内外でのＢＳＥリスクの低下などを挙げた。

ソース 毎日新聞
http://mainichi.jp/select/news/20130420k0000m040099000c.html
　

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/02(水) 22:56:46.63 ID:I6Bk/UUc.net

武蔵中原

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/14(土) 02:05:24.13 ID:4LQAnf7v.net

札幌にある旨い焼肉屋さんおしえてけろー

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/15(日) 07:38:24.03 ID:3GN8lFF4.net

町屋しょうたいえん

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/21(土) 11:17:21.97 ID:6cbkWnqz.net

教えたくないのに教えるとは愚かだと

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/26(木) 21:29:36.35 ID:sUxYyZ2F.net

亀山社中焼肉・松坂牛　BBQ焼肉　通販専門店
http://shop.moshimo.com/nikuniku299/ 👀

151 ：上野達人：2015/02/28(土) 23:37:14.46 ID:3PNrlArG2

瓜生大は無能です

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/06(金) 15:48:29.51 ID:0WghV3eu.net

>>109
ここめっちゃ気になる
◯◯ら亭じゃないよね？

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/26(土) 08:57:23.10 ID:80Ie2SwM.net

http://blog-imgs-51.fc2.com/k/a/n/kannoeizan/20130110043402896.jpg

154 ：たくやｂｙ内田理央：2015/09/26(土) 16:24:28.94 ID:QZFWf9wf.net

>>149
うるせーよブタｗｗ
ブタ肉食い過ぎてブタになったのか？

とっとと失せろブタカスｗｗ

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/10/15(日) 14:27:15.81 ID:w1KTE1VL.net

札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って『赤犬』と言う
食用品種の犬が飼われています。（もちろん普通の犬の方が多いのですが）
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉（さくら肉）を食べるのが普通なように
札幌では犬肉（ポシンタン）を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理（ポシンタン）です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。