【ジビエ】野生動物の焼き肉ってどうなの？

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/11/23(水) 22:00:57.05 ID:2bxd1dxW.net

焼き肉で食べたら旨いまたは旨そうな野生動物って何だろう？
食べれる店とかあるのかな？

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/05(月) 22:37:46.85 ID:wPElR4Ps.net

カラフルなおもちゃが大好き

https://m.youtube.com/watch?v=YFyOc-h-QPw

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/06(火) 16:51:48.27 ID:yjnvCcg9.net

>>74
缶詰めしか喰ったことないけど臭かったな

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/06(火) 18:43:51.55 ID:qFxsTc//.net

味はアナグマが最強
ただ肉量や味オールラウンドのイノシシも負けてないが

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/09(金) 22:01:14.21 ID:8BMMSzbB.net

イノシシはやはり豚の原種だから豚肉に近いのかな
シカは赤身の牛肉？ウサギは鶏肉っぽい？
一番想像できないのはアナグマ キジ カモとかかな？

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/10(土) 23:06:58.02 ID:r2hc01w+.net

確かにアナグマは牛でも豚でもない別の特徴を持ったジビエだよな

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/18(日) 22:11:44.58 ID:1eR7KWCs.net

ベクレジビエで死滅しろ
韓唐くた基地外エベンキ偽日本

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/19(月) 08:50:21.01 ID:zaOmQBN9.net

>>80
あなたの食べてるものも十分ベクレてるけど
直ぐに死んだりしないから安心しなさい

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/19(月) 10:08:02.36 ID:wDb05iX7.net

アナグマって脂だけしかないけどな

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/21(水) 15:23:25.64 ID:kCJ1W+Gw.net

脂身の下に肉がある

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/21(水) 20:38:27.79 ID:TLxOv4hN.net

>>81
食べてませんわ
オマエラ東朝鮮韓唐偽日本ちゃうし

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/22(木) 06:26:17.64 ID:5fD3h7o5.net

>>84
ん？日本語大丈夫？
それとも病気か障害で食べられない人なの？
可哀想ですね

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/23(金) 08:48:38.80 ID:7bAnn4Gx.net

エベンキチガイベクレ韓唐ちょんこ丸出し返答でキモいわ

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/11(月) 10:31:02.31 ID:8g/Sohjl.net

いただいたイノシシ肉（ブロック1kgくらい部位不明）を焼き肉で食べようと思うのだが
ブロック状態で塩水で血抜き後スライスして調理でいいのでしょうか？
スライスしてから血抜きや灰汁取りの下茹でしたほうがいいのかな？

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/13(水) 17:43:53.11 ID:0NxHZPa0.net

そのまま切って焼くだけ
妙な事すると不味くなるよ

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/15(金) 04:36:34.20 ID:Bd/aI6Oy.net

>>87
え〜と…
馬鹿なのかな？

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 23:02:07.82 ID:pR/EN935.net

変なスレ見つけてしまったわ
とりあえず5年くらい前に見つけた面白いHP貼ってみる
たまに読みたくなって読み返してる
スレで話題になってるアナグマもあるぞ

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 23:04:01.42 ID:pR/EN935.net

貼り忘れた

http://japaorca.web.fc2.com/menyu/test8.html#ゲテ

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/21(土) 16:47:00.70 ID:yERj5USs.net

グルメ狩猟民の歌

兎おいしいあの山
小鮒おいしいかの川
鮫は今も巡りて
忘れがたき故郷

http://www.youtube.com/watch?v=VJrzyIXjpTs

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/21(土) 15:29:44 ID:g54nR1EM.net

ジビエの味ランク日本国内の動物のみ
アナグマS
イノシンS　
キジS
ヤマドリA
シカA
クジラB
エゾライチョウB
ノウサギB
ツキノワグマB
ヒグマC
タヌキD
アザラシD
ワシ･タカD
カラスD
イタチ･テンE
キツネE

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/23(月) 20:52:29 ID:1TRah+gq.net

タヌキもキツネも美味くないよな
まだタヌキは食べる人いるみたいだけどキツネはさすがにどうかなー
キツネはタヌキ以上の臭いと癖があるしな
これがオオカミやネコ科やハイエナとかだと猛禽類以外は食べない

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/24(火) 03:58:20 ID:iE3iRE14.net

カモシカを食ったことがあるがまずかったな味も風味もない肉の塊だった
スーパーで売っているg150円のアメ牛のが余程おいしい

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/24(火) 23:28:23.95 ID:9OlUa4rR.net

魚類になるけどサメのフカヒレはもともとチョウザメだった
実際サメの肉はアンモニア臭くてまずいしな
チョウザメは臭くなくて美味い

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/25(水) 23:02:53 ID:UPsDE4St.net

クマで一番まずいのはホッキョクグマだろうな
冬はもっぱら肉しか喰えないしな
夏は植物喰うらしいが

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/26(木) 06:49:30.76 ID:xEyCCL4J.net

千葉のキョン

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/18(水) 09:14:14 ID:lZKhW3Rv.net

土人シナのコウモリスレか、

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/29(日) 11:48:46 ID:upx0gM/P.net

寺門ジモンが　旨いって絶賛してたわ
お店じゃなく　長野の山小屋で　地元で獲れた　猪　熊　鴨

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/04(土) 18:43:41 ID:f2XIEKXp.net

イノシシの大和煮を食べているんだけども、
このクサみをいったいどうしたらいいのだろうか？

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/23(木) 16:42:27.94 ID:D8pw4ixyl

>>93
福井県の山奥で駆除された鹿や猪の肉をたまに頂くけど、猪の肉を旨いとは思わないなぁ
逆に鹿肉はかなりのポテンシャルを感じる
適当に臭み消して、適当に焼いてるだけでも、それなりに旨い

鹿より猪の方を好む人が多いのが、オレには不思議

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/11(日) 15:06:55.97 ID:wl7owTmW.net

【謝罪会見】札幌ひばりが丘病院 高橋大賀院長が陳謝
https://youtu.be/FR4jR7uppfU

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/15(月) 17:01:36.93 ID:ERly9b5z.net

>>93
羊とヤギは何処に入る？

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/08(月) 11:11:07.95 ID:sKqV6kls.net

前食べたイノシシがすごく美味しくてジビエにハマったけど家畜最高にたどり着いた

ワニ、サメ、イノシシ、キジ、ヤギ、ダチョウ、エゾシカ、クマ食べたけど
結局うまいのは食肉用に飼育されたイノシシ、シカくらいで野生のイノシシとシカもイマイチ
値段考えたら牛肉食うわになってもうた

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/31(水) 22:18:57.48 ID:VdWdw6gd.net

>>105

わかる。
でもイノシシとクマは一度食べても損はない味だよね。

ジビエと違うかもだけど、魚のマンボウも
なかなか不思議な味だったよ。
魚なんだけどホタテの貝柱みたいな柔らかさと
フワッとした甘い味がした。

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/31(月) 12:07:29.22 ID:GyWE/eAs.net

>>95
ある機会で食った事あるけどヤギ系統の肉だった記憶がある。
あの味は好きな人はハマるんだろうが嫌いな人はとことん嫌いだろうね

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/08/10(火) 14:34:00.77 ID:8SaXsVAM.net

カリブーって美味いかな？食べてみたい

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/08/10(火) 16:56:02.38 ID:wKFpyV8t.net

>>12
鶏肉みたいな味だったって死んだ爺さんが言ってたな

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/08/10(火) 16:58:17.57 ID:wKFpyV8t.net

>>51
人間の肉を食べてはいけないって法律あるの？
オーストラリアには無かったみたいだぞ（ドラマで言ってた

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/11/28(日) 10:10:36.19 ID:eXVtlTbM.net

エゾシカの肉はあぷかの森で食べたことあるがなかなか旨かった
ステーキとスペアリブ頼んだけどステーキは脂こそないが柔らかでジューシースペアリブは脂はあるがくどくなく旨い

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/11/29(月) 09:08:39.55 ID:SDXNLkci.net

ホンシュウジカの王国といえば東は長野で西は兵庫だよな
但馬といえば但馬牛が有名だけど但馬ジビエのシカ肉も有名だしな

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/11(土) 23:39:35.92 ID:pOKMXmyi.net

アナグマは全然別の動物なのにイノシシの肉に似てるらしいな

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/12(日) 03:23:34.92 ID:UFS+m/8o.net

野生動物って寄生虫が凄いんでしょ
それに臭そう

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/15(水) 18:16:25.06 ID:66SWu3E9.net

シカ肉は牛でいうシャロレーだな
バラやスペアリブ以外はあまり脂ないから食べやすいわ

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/08/27(土) 21:54:10.25 ID:trgxRxaUH

ＪΑＬた゛のΑＮÅだのクソアイ又ドゥた゛のクサイマ‐クた゛のゴキブリフライヤ━た゛のテ口リストに天下り賄賂癒着して
都心まて゛数珠つなき゛て゛騷音に温室効果カ゛スにコ囗ナにとまき散らさせて．氣侯変動させて海水温上昇させて．
土砂崩れに洪水、暴風．猛暑、大雪にと災害連發させて地球破壞して．静音が生命線の知的産業に威力業務妨害して
知的産業を根絶やしにして，個人情報漏洩に不正送金にシステム障害まみれのポンコツ後進國に陥れた自民公明た゛が．
どうやら騷音は、知的産業のみならず，音楽や執筆なと゛の創作活動にも甚大な影響を及ほ゛していることが明らかになってきたな
技術全敗て゛海外に売れるものはアニメくらいとか言われていたのが、それすら死に体になって日本終了にも程があるた゛ろ
日銀に金刷らせて賄賂癒着してる資本家階級と大企業を高額総ナマポ化して，コ゛ミ企業だらけをコ゛ミ企業１○Ο％に陥れたわけた゛か゛
民主主義化しようと立ち上がった山上大先生と，それを國葬によって消し去り腐敗国家を存続させんとする自民公明の攻防キモ杉だろ

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐か゛囗をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
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117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/27(月) 15:00:28.83 ID:dz18qx5K.net

コオロギとか言う前に
農作物を荒らす鹿やイノシンや熊のジビエだな
シナやベトナムでは野良猫までジビエ対象らしいけどな

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/28(火) 15:38:18.43 ID:ZkBiHJmG.net

お前が牛久の頭か

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/10(金) 06:02:06.75 ID:3+poFjIF.net

牛久対朝倉

楽しみでしかない

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/22(金) 07:28:45.04 ID:R+GQm6lt.net

“ヒグマ捕殺ストップ”訴える日本ヴィーガン協会のクラファンが波紋…道庁担当者が語った活動への“見解”
ps://news.yahoo.co.jp/articles/f9487704f33c59f86d6ac1b0f917d7613433006a

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/24(日) 12:44:07.74 ID:ff0sOD4Z.net

昔南信州で猿の生姜焼き食ったけど
部位は分からないけど柔らかくて癖も無くて旨かった
猿でこれだけ美味いなら
もっと良い物食ってるやつならもっと美味いのかなと思ってしまった

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/11/24(金) 16:01:37.54 ID:MUcvYZxF.net

千葉の猟師工房ドライブインってとこはジビエのビュッフェが食べれる
結構腹一杯になり悪くない

グラタンコロッケ鹿バーガーってのが限定販売してたから食ってみたがコロッケの味しかない
どう見ても中身がコロッケなような
作り間違えたのか？草
知らんけどw

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/01/19(金) 02:39:32.40 ID:lvC/2xmN.net

https://i.imgur.com/BJKytAP.jpg

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/12(火) 07:52:38.63 ID:ytK5AtHD.net

https://i.imgur.com/e3itNvI.jpg
https://i.imgur.com/nTPv8Zj.jpg