いきなりステーキ Part.69

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/30(月) 13:41:43.14 ID:0ul01GMk.net

元肉屋です。
業務用のハンバーグは色々の肉が混ざってます。
売れ残った、冷蔵焼けした肉、輸入品の馬肉、(牛肉と似てて単価が安い)古い色々混ざった脂身等です。
そうしないと、業務用は利益が出ません。

ハンバーグ等の挽肉類は成るべくお店で食べ無い方が良いです。
お肉売り場に行き陳列して有る、牛、豚肉をその場でミンチして
貰い、家でご自身でハンバーグを作った方が、美味しいし安全です。