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【求!天才】理想のコーヒーグラインダーとは?
- 1 :名無しさん@3周年:2015/05/13(水) 01:42:38.25 ID:sYXSc5a2.net
- どこで質問していいかよくわからなかったのでこちらで質問させてもらいます。
コーヒー豆を挽くグラインダー(ミル)ってのがあるのだが大体カフェとかに置いてあるやつの構造はフラットカッターとコニカルカッターの2種に分かれる。
フラットは早く回転させる分どうしても摩擦熱が生まれる。そしてコニカルに比べるとちょっと均一性に劣る。
コニカルは現状一番良いと言われているが、どちらも特性上どうしても微粉や摩擦熱、粒度の均一性に欠ける。
個人的にはでっかい工業用のロールグラインダーっていうのが一番良いと思うのだが、家庭用や業務用にはなぜか無い。
そこでだ。
コーヒー豆を挽くグラインダーで、理想的な構造ってどういうものなのだろうか?
っていうのをみんなに聞きたい。
1.摩擦熱が起きにくい
2.粒度の均一性
3.分解清掃のしやすさ
4.一秒に挽ける量が少なくない
5.コンパクトさ
6.100ボルトで動く
ぐらいだろうか。
潰すのか、砕くのか、切るのか、で味が変わると思うんだが、正直どれが良いかはよくわからん。
断面が鋭角に仕上がった方が油脂分が染み出さずに済むので劣化しにくいらしい。
俺の頭ではロールグラインダーをちょっと改造したやつぐらいしか思いつかない。
天才達の頭脳をお貸しください。
- 2 :名無しさん@3周年:2015/05/27(水) 14:03:27.46 ID:u1su/bJb.net
-
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
共通覧
http://s-at-e.net/scurl/common-list.html
■http://s-at-e.net/scurl/ia-Pos.html
■http://s-at-e.net/scurl/ia-0074.html
・A http://s-at-e.net/scurl/ia-A.html
・T http://s-at-e.net/scurl/ia-T.html
碧
http://s-at-e.net/scurl/Blue.html
大阪府八尾市上之島町南 4-11 クリスタル通り2番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
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