【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】33ストローク目

574 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2014/05/05(月) 20:25:05.77 ID:bxRcgLhG.net

しなりのある包丁を研ぐとき、指で押さえたところが減るんですね。そのこと
に気づかず、砥石に当てたところが減るもんだとムキになって研ぎ、牛刀を１本
だめにしました。高い授業料でした。